Le château de Baños de la Encina, a traditionnellement été considéré comme une œuvre califale de la confusion engendrée par une pierre fondamentale qui lui a été attribuée à tort, en notant qu'il était situé sur le mur de Talavera de la Reina, tous les titres qui ont été enregistrés dans la ville d'un caractère funéraire. La forteresse occupe la plus haute zone d'altitude du Cerro del Cueto, tandis que la population de Baños de la Encina s'étend le long de ses pentes nord et orientale, avec l'un des affluents les plus caudaux et importants de la rivière Guadalquivir, le Rumblar.

C'est une enceinte défensive monumentale, composée d'un tissu mural sculpté par quinze tours carrées de l'argamasa (Tabiyya), recouverte de chaux qui reproduit la technique de la « fausse séparation », parmi laquelle la tour nord se distingue par ses dimensions. L'enceinte est parfaitement adaptée à l'orographie du terrain, formant une forteresse elliptique, stratégiquement positionnée, car elle contrôle la Sierra Morena au nord et toute la campagne jiennenne au sud.

Dans l'espace intérieur il y a différentes pièces, principalement de sol carré, des deux côtés de l'enceinte, existant dans la zone centrale, le plus haut de la colline, un plancher rectangulaire, divisé en deux pièces par un mur moyen, couvert de voûtes de canyon.

L'entrée de l'enceinte a été réalisée dans une niche, en utilisant un couloir étroit qui se formerait entre le mur et les différentes pièces, pour atteindre la partie sud de l'enceinte ou même l'accès à l'aljibe. De la même manière, au nord, les unités de la forteresse seraient séparées ou distribuées après une autre coupe, à cette occasion pavée, qui atteindrait la tour la plus septentrionale du complexe. Ces deux rues, qui circulent du sud au nord, divisent et ordonnent la moitié nord du château en trois grands espaces, tout en donnant accès aux tours, dans lesquelles de petites pièces se chevauchent. Les deux rues sont coupées par la réforme chrétienne et la construction de l'alcazarejo, mais certains restes sont conservés dans ce nouvel espace chrétien.

Face à l'entrée principale, dans la zone ouest de la toile murale, la Pontanilla est placée, une porte définie par deux murs, ultérieurement reformé, avec le même système défensif que l'entrée principale, avec un couloir étroit et brisé.

Après la conquête par Fernando III de Castilla en 1225 il y a une réorganisation interne du château et de son système défensif.

Il est construit dans la zone nord de l'Alcazarejo, avec une torreon circulaire et deux murs de fauteuils qui sont attachés aux toiles musulmanes du château. Ainsi, on obtient un espace Romboidal, qui devient la dernière réduction défensive et protège la Tour d'Hommage, qui remplace la tour islamique d'origine. De plus grandes dimensions et construites en maçonnerie, il serait accessible par les adarves latéraux. D'autres unités espagnoles ont été documentées à l'intérieur de l'enceinte extérieure, comme un entrepôt et une cave dans l'angle est et des structures éventuellement destinées au pain et au four à laque.

L'utilisation du château comme cimetière jusqu'en 1928 a gravement affecté les vestiges archéologiques, et il est maintenant possible d'observer les improntas des niches dans certaines toiles du mur ouest.

La richesse minière et son emplacement stratégique ont attiré les habitants de l'époque préhistorique à Cerro del Cueto. La première occupation d'importance enregistrée, liée au boom de l'extraction du cuivre et après bronze date du 2ème millénaire avant JC, coïncidant temporairement avec la ville de Peñalosa. Il s'agit d'établissements aux caractéristiques similaires, qui doivent être considérés dans la même structure politique, économique et sociale.

L'occupation ibéro-romaine semble être concentrée dans la zone la plus haute de la colline, où plusieurs phases d'occupation presque ininterrompues ont été documentées, allant de l'époque ibérique complète à la fin de l'époque romaine.

Après la conquête musulmane de la péninsule ibérique, la population s'établirait sur les jupes du complexe défensif. Dans la zone supérieure, il devait y avoir un bastion militaire qui réutiliserait les murs et toiles préexistants.

On a traditionnellement considéré que le château de Baños de la Encina a été construit pendant le règne d'al-Hakam II dans la seconde moitié du Xe siècle, à partir de la mise en place d'une pierre épigraphique déposée dans le Musée archéologique national, cependant, les dernières enquêtes ont révélé la construction de cet ensemble défensif dans une période avant les événements de guerre qui ont culminé dans la bataille des Sauves de Tolosa (1212), pour servir de rempart défensif avec les châteaux de Castro Ferral, Las Navas de Tolosa ou Vilches, entre les troupes d'Alfonso et le VII du chrétien, qui se démarqueraient dans le chemin.

Après sa conquête en 1225 par Fernando III, il fait partie d'un grand territoire de conseil sous la juridiction de la ville de Baeza, faisant l'objet d'importants réaménagements internes concentrés dans la partie la plus septentrionale de la forteresse.

Tout au long des XVIe et XVIIe siècles, la population augmente sa puissance économique et sociale avec la construction de grands bâtiments maîtres de familles d'une certaine étendue sociale, venant principalement de Baeza et de Linares, qui seront établis des deux côtés de la route principale. La possibilité que la villa ait été délimitée par une clôture murale, avec une fonction plus fiscale que défensive, est soutenue par certains restes encore visibles dans le noyau urbain. Au temps de Philippe IV, en 1626, Baños a acquis l'indépendance juridictionnelle, déchirant le grand Concile de Baeza.

Le château semble conserver son caractère militaire jusqu'au 17ème siècle, d'où il subira un processus de détérioration et d'abandon qui se poursuivra probablement jusqu'au 19ème siècle, où la cour des armes commencera à être utilisée comme cimetière municipal jusqu'au 20ème siècle.

Ils mettent en évidence les restes de la tour d'hommage située dans la cour des armes. Il vaut la peine de profiter des bas niveaux du réservoir pour marcher jusqu'au château du point de vue susmentionné.

Alfonso X a remporté le château par la Paix signé avec le roi Muhammad II année 1281. En 1462, après les treguas d'Henri IV, il accorda au grand Maures le gendarme Lucas de Iranzo, avec 600 hommes de cheval et 2000 pions, l'attaque du château de Camillo de Arenas le 20 avril 1462. Le combat était très intense et de cinq portes le château avait, deux ont été brûlés par les chrétiens. Toutefois, elle n'a pas été réalisée.

Le gendarme a envoyé 30 hommes de Jaén pour préparer une embuscade à la garnison du camp de sable. Ils ont été servis comme espion par un renégade Moor qui était un neveu du directeur du camp de sable. L'embuscade fut infructueuse et après un léger escarmouche, les chrétiens retournèrent à Jaén. En 1463, le gendarme envoya 40 pions au commandement de Juan Navarrete, contre le château de Campillo. Les chrétiens font deux prisonniers pour lesquels on savait que la garnison composait 33 Maures.

Le gendarme Iranzo envoie 30 soldats pour tenter de prendre le contrôle de Campillo, ce qui n'a pas été fait parce que... "ils n'ont pas été en bonne santé." En 1471, le roi de Grenade, lorsqu'il entendit parler d'un projet chrétien d'attaque contre Campillo, envoya ses défenseurs « une récupération et un peuple suffisants ». Dans la lettre du gendarme Iranzo au pape Sixto IV, sur la situation hâtive de Jaén avant la poussée des Maures est cité comme un grand danger pour les chrétiens au château de Camillo de Arenas. D'autres nouvelles de notre château sont données par les chrononistes suivants:
Argote de Molina dans son "Nobleza de Andalucía" (1588), cite Alcaide del Castillo de Campillo de Arenas à D. Francisco Fonseca.

Le Jury Ximena dans ses « Anales ecclésiastiques » (1654), qualifie le château de Campillo de « fort château sur la porte des arènes ». Espinalt dans "Atlante española" (1787), dit ce qui suit au sujet du château de Camillo de Arenas: "À l'ouest de cette villa à moitié lieues, il reste un fort château quelque peu ruiné, de temps immémorial, ainsi que la porte des arènes tenue par deux peñascos élevés qui la forment; il a vingt pôles de latitude et à travers la rivière Valdearanzo et il ya la tradition que la moitié chaîne qu'il ya dans la prison de ce village qui a mis deux Sarrasins dans cette porte pour empêcher l'entrée des chrétiens du royaume de Jaén."

Campillo a été conquis aux Maures par M. Pedro Coello, Chevalier du Vanda. Son corps a été enterré dans le Saint Louis des Chevaliers, le couvent royal disparu de San Francisco de Jaén. Son épitaphe dit, « Voici Pedro Coello, Chevalier du Vanda, qui a gagné les Maures le château des Arenas à leurs frais et est mort dans une entrée avec eux, pendant le règne des Rois catholiques en 1486.

Le château était lié à l'Ordre de Santiago, qui créa le commandement de Bedmar et Albanchez. Ce qui en est préservé, c'est son alcazarejo, construit avec maçonnerie, qui se compose de deux petits noyaux impressionnants en raison de son aspect extérieur et de la fermeture de la roche sur laquelle il est assis, mais avec peu de capacité interne de loger des troupes et des êtres. Le noyau le plus élevé est une plate-forme rectangulaire étroite qui permet un petit espace intérieur. L'entrée s'ouvre sur la terrasse d'une tourelle rectangulaire qui abritait deux caméras : une en haut, recouverte d'une voûte à demi-barre, maintenant fondue, et une en bas, une aljibe, avec une voûte légèrement pointue et des restes du stuc qui l'a couverte. Le château avait également une petite cour d'armes triangulaires avec parapet d'amande et fenêtres saetera, une terrasse carrée avec albarrana pour se défendre sur la falaise, murs protecteurs, aujourd'hui pratiquement détruit, et des coins arrondis dehors comme il était un château de calatrava. Il a été déclaré bon d'intérêt culturel en 1985.

En plus de cela, les ruines du château, dominateurs et solitaires, sont nécessaires pour se référer à l'intensité de ses premiers avatars historiques, mais aussi à la configuration urbaine de la municipalité. Situé au plus haut point de l'environnement, il a été un lieu privilégié de surveillance pendant des siècles. De ce château, synthèse dialectique du musulman et du chrétien après avoir été conquis par Fernando III, il reste des allusions à la solidité de ses murs déjà fondus, à son escalier d'escargots avec fausse porte, cannes, librairie et même une cave pour garder le plus généreux caldos manchegos.

Les ruines de ce château ont été déclarées en 1985 Bon d'intérêt culturel.

Il s'agit d'un petit ensemble de maisons traditionnelles qui sont blanchies et couvertes dans deux eaux par des tuiles arabes, avec de petits trous verticaux pour soulager les rigueurs de l'hiver, adaptés aux habitudes simples de ses habitants, dédiés à la chasse, aux pâturages et à l'agriculture; et, dans des positions plus périphériques, des maisons avec une structure de plancher, avec un maximum de quatre hauteurs et couvert à quatre eaux. Les bâtiments sont empilés et morphologiquement divisés comme les puces d'un jeu de domino, presque perdus dans un paysage ouvert de grands horizons, de ravins et d'espaces verts différents, seulement sur le contour suivant de la municipalité.