Una férrea voluntad de buscar una alternativa laboral que se convirtiera también en una forma de vida llevó a María José Gámez a comenzar el trabajo de sacar adelante 20 colmenas tras aprender los secretos de la apicultura en un curso organizado en su municipio natal, Pozo Alcón. De ahí a envasar y comercializar su propia miel solo hubo un paso, de gran esfuerzo económico y personal, de esta joven emprendedora jiennense. Así nació Apisierra, que hoy es algo más que miel, es miel y chocolates. Asesorados por los prestigiosos pasteleros Palacios de Úbeda, María José inició la aventura de hacer chocolates artesanos, diferentes, singulares en sabor y en la factura, a mano, con todo el cuidado del mundo. Sus tabletas son un frenesí de sabores fruto de la experimentación: naranja, menta, plátano.... Apisierra ha perfeccionado además esta faceta con la elaboración de bombones singulares como los bombones de roca, y la mixtura con sus mieles de romero, azahar, tomillo, eucalipto, espliego y encina revalorizan la excelencia de esta empresa que hace realidad en sus sabores los sueños de sus clientes

Ubicado en mitad de un mar de olivos, a 8 kilómetros de Martos, El Madroño es anterior al año 1890 y refleja la vida rural andaluza de tiempos pasados. Las familias que vivían en el cortijo tenían todo lo necesario: carpintería, herrería, panadería, escuela, además de establos para los caballos, mulos, cerdos, ovejas, gallineros, etc.

Ubicado en Martos (Jaén), el municipio que más aceite de oliva produce en el Mundo, encontrará entre un mar de olivos este cortijo del siglo XIX en plena ruta Nazarí, cerca de Jaén y a medio camino entre Córdoba y Granada. Posee una destacada fábrica de aceite y junto con su museo podrá conocer la evolución de los procesos de producción del oro líquido a través de la historia además de disfrutar de un paisaje único, degustar el desayuno molinero, realizar una cata de diversos tipos de aceite, deleitarse con espectáculos ecuestres o flamencos mientras degusta una deliciosa comida o cena. Dichos atributos entre otros más, proponen al visitante multitud de posibilidades para hacer del Oleoturismo una experiencia única que no le dejarán indiferente.

Acordonado por un cinturón de tapial enjalbegado, es un complejo de patios, casa noble y dependencias agropecuarias con un jardín mezcla de patio arábigo y Carmen granadino, que acoge una fuente octogonal, originaria de la casa granadina de la Emperatriz Eugenia de Montijo. Poco después la restauración completa de sus antiguas instalaciones, en 2008 se iniciaron las obras de recuperación de la ermita. Tanto el diseño de la Capilla, como los dibujos del retablo y altar cerámico, son de Armando Pareja Tello, de estilo ornamental barroco, con simbología de César Ripa. El Cortijo El Madroño se ha convertido hoy en día en uno de los espacios más afamados a nivel nacional para la celebración de eventos, banquetes, espectáculos flamencos y ha sido escenario, por su excelente arquitectura, de numerosos programas de televisión y anuncios publicitarios.

Las familias que vivían en el cortijo tenían todo lo necesario: carpintería, herrería, panadería, escuela, además de establos para los caballos, mulos, cerdos, ovejas, gallineros, etc.

Rutas de senderismo - Rutas mountain bike

La almazara OLEOFER S.L. se encuentra ubicada en La Puerta de Segura, principal entrada a unos de los rincones más privilegiados de Andalucía, el Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas.

Nuestra historia es la de una familia dedicada, desde hace ya más de 80 años, en cuerpo y alma al aceite de oliva virgen extra. En la actualidad, bajo nuestra marca Tierras de Tavara, producimos excelentes aceites tanto convencionales como ecológicos reconocidos y premiados por la Denominación de Origen Sierra de Segura a la que pertenecemos.

El centro de ecoturismo El Cantalar está situado en un entorno natural privilegiado en pleno Valle del Guadalquivir en el corazón del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Ha sido iseñado para ofrecer a los visitantes experiencias únicas y educativas en contacto con la naturaleza.

En una antigua casa forestal rehabilitada de más de 100 años se ubica este alojamiento con capacidad máxima para 60 personas cuyas habitaciones está adaptadas para hospedar grupos de amigos, familias, asociaciones, grupos de yoga, escolares, etc.

Ofrecen una amplia gama de actividades como talleres de flora y fauna, rutas de senderismo, experiencias gastronómicas sostenibles, rutas en bicicleta eléctrica, baños de bosque, sesiones de yoga y mindfulness.

Elaboran para grupos bajo petición menús sostenibles elaborados con productos de cercanía y realizan talleres gastronómicos que combinan con otras actividades en contacto con la naturaleza como talleres de elaboración de licores con plantas silvestres o talleres de setas. 
 

El Cantalar SCA ofrece un servicio de monitores ambientales para la realización de actividades educativas y de ocio en la naturaleza para familias, grupos y escolares. Dichas actividades están diseñadas para mejorar la experiencia del visitante al Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, dándole diferentes opciones para conocerlo y disfrutarlo de una manera inolvidable.

Huerta familiar, dedicada a la agricultura tradicional desde hace 55 años. En 2014 comenzaron a producir frutas y hortalizas en ecológico, utilizando métodos basados en la agroecología y la permacultura. La Huerta el Reventón se ubica en La Hiruela, en un enclave natural de gran belleza paisajística, conservando el típico trazado de las huertas andaluzas poblada de frutales, árboles emblemáticos y centenarios. Rocío Olivares es la encargada de que sus productos lleguen del campo a la mesa a través de la venta en su puesto del mercado de abastos de Cazorla.

Birds&Lynx Ecotourism organiza recorridos en vehículos 4x4 de la montaña a la estepa, del desierto al mar... Nuestros guías te acompañan a vivir una experiencia única al Sur de la Península Ibérica. Descubre el territorio del Lince ibérico, observa aves endémicas, disfruta de la berrea del Ciervo o del vuelo del Quebrantahuesos.

Observación de aves para tres niveles diferentes: principiante, intermedio o experto. Elige una de nuestras actividades y vive una experiencia única por los rincones más recónditos del sur de la Península Ibérica. Montañas, valles, ríos, humedales o estepas que aún se conservan para mostrarnos su biodiversidad.

Somos jiennenses enamorados de nuestra tierra, y queremos dártela a conocer. Nuestro equipo lo conforman expertos, formados y capacitados para ofrecerte la mejor atención. Lagarto Tours se ha propuesto ser líderes en la provincia y ofrecer un servicio de calidad. Si tienes alguna consulta, ¡no dudes en ponerte en contacto con nosotros!.

Empresa situada en Cazorla y dedicada al turismo activo, actividades de aventura, deportes en la naturaleza, viajes de estudios y cursos de formación. Ofrecemos una amplia variedad de actividades de aventura como descenso de barrancos, tirolina, vía ferrata, rápel, escalada, rafting, piraguas, paseos a caballo y mucho más.