El aceite de oliva es parte de nuestra ancestral cultura mediterránea. Nos ha acompañado como alimento, fuente de luz, remedio para dolencias y enfermedades e incluso como parte de rituales religiosos. Nosotros te desvelamos todos sus secretos.  Nuestro guía experto te mostrará los trucos para distinguir un aceite de calidad, conoceremos las diferentes variedades de aceite de oliva y aprenderemos a apreciar todos sus matices y aromas ¡todo un placer para los sentidos!  Tradición, cultura, salud, sabor y curiosidades… Adéntrate con nosotros en el apasionante mundo del aceite de oliva.

CATA DE ACEITE. PON A PRUEBA TUS SENTIDOS.

Nuestro guía, ingeniero agrónomo, jefe de panel de cata y experto catador, te mostrará la forma de distinguir un aceite de calidad reconociendo los principales defectos que puedes encontrar, a conocer las diferentes variedades de aceite de oliva y a identificar todos sus matices y aromas . ¡Un placer para los sentidos!

Conocerás cómo funcionan los paneles oficiales de cata de aceite de oliva catando como todo un profesional las dos principales variedades de la zona: picual, la mayoritaria en la provincia de Jaén, y royal, variedad endémica de la sierra de Cazorla. También pondremos a prueba tus habilidades olfativas con un pequeño juego, ¿aceptas el reto? Y por supuesto, no nos iremos sin descubrir cómo sacar el máximo partido al aceite de oliva virgen extra para nuestra salud y en nuestra cocina. ¿Sabías que el aceite de oliva contiene el antioxidante vegetal más potente que se conoce?

Si buscas una cata profesional y con información rigurosa, a la vez que divertida y accesible para todo el mundo, y trato cercano en un grupo reducido, esta cata es para ti.

Tradición e innovación, cultura, salud, sabor y curiosidades. Adéntrate con nosotros en el apasionante mundo del aceite de oliva.

VISITA GUIADA A OLIVARES, ALMAZARA Y CATA DE ACEITE. EL TOUR MÁS COMPLETO.

Acompáñanos a descubrir un paisaje único en el mundo y conoce los secretos del cultivo del olivo y de la elaboración del aceite de oliva virgen extra. Nuestro guía, ingeniero agrónomo especialista en olivar y en aceite de oliva virgen extra, experto catador de aceites y jefe de panel de cata te abrirá las puertas de este fascinante mundo. Descubre los olivares centenarios y los magníficos olivos milenarios de la Sierra de Cazorla, entre los que se encuentra el olivo premiado como mejor olivo monumental de España en 2023, y recorre las almazaras en las que se elaboran los mejores aceites de oliva virgen extra.

Para terminar participa con nosotros en una sesión de cata y deja que tus sentidos aprendan apreciar los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra.

Para viajeros que buscan un enfoque diferente, más allá de la visita a un museo, conociendo a pie de olivar este fascinante mundo y alejados de masificaciones.

Te acompañamos en una experiencia auténtica que no te dejará indiferente.

VISITA GUIADA A CAZORLA Y CATA DE ACEITE. EL PLAN CULTURAL PERFECTO.

Cazorla es un pueblo pequeño, pero con una historia grande, muy grande. Sumérgete en ella y recorre con nosotros sus calles, sus miradores, sus monumentos, sus molinos, sus leyendas, su río y su rincón más profundo, mágico y secreto. Un recorrido en el que las piedras de las ruinas de Santa María, el agua de la fuente de las cadenas y las macetas de las calles estrechas, te contarán qué ocurrió en ellas.

Después, cuando tus ojos y tus oídos se hayan colmado con la belleza de nuestro pueblo, podrás disfrutar del resto de tus sentidos con una cata de aceite, profesional y divertida, guiado por un auténtico profesional del mundo del olivar; un ingeniero agrónomo y jefe de panel de cata, que te descubrirá un mundo nuevo, apasionante y desconocido.

CATA DE ACEITE ONLINE. UNA EXPERIENCIA PARA LOS SENTIDOS SIN SALIR DE CASA.

Si no tienes la suerte de poder visitarnos en Cazorla no te preocupes, te acercamos el mundo del aceite de oliva a casa.

A través de Zoom te guiaremos en una cata de aceite de oliva para que descubras cómo se realiza un análisis organoléptico de uno de los pocos alimentos que tienen la obligación de hacerlo.

Nuestras catas online son ideales para un regalo original.

PERSONALIZA TU ACTIVIDAD (Para grupos)

Nos adaptamos a tus gustos y necesidades personales. Elige las actividades que más te gusten de nuestra oferta y diseña tu propio paquete. Estamos a tu disposición para comentar cualquier posibilidad sobre actividades, horarios, desplazamientos u otras posibles adaptaciones.

Se encuentra situada a 800 m. de altitud en el fabuloso pueblo de Cazorla, puerta de entrada al Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Ofrecemos distribución directa y venta online.

Este recorrido te guiará a través de cada etapa de la producción de aceite de oliva y te desvelaremos los secretos mejor guardados para ser capaz de seleccionar y disfrutar de los mejores aceites. Desde el momento en que recolectamos las aceitunas hasta el embotellado final, cada paso del proceso de producción se desvela ante ti. Aprenderás a interpretar las etiquetas y a través de una cautivadora cata de degustación, dominarás el arte de reconocer y apreciar la excelencia en cada gota de aceite.

Nos adaptamos a las necesidades de cada grupo personalizando la visita según la edad, los intereses y las preferencias, garantizando una experiencia única y memorable para todos los participantes. Además, en el Oleotour Cazorla existe también la oportunidad única de visitar un olivo milenario, reconocido como uno de los monumentos más emblemáticos de España.

Además, te invitamos a descubrir todos nuestros otros servicios disponibles desde emocionantes actividades educativas para escolares e institutos hasta programas especialmente diseñados para personas mayores y aquellos que buscan una experiencia inclusiva. Ofrecemos igualmente eventos personalizados para grupos con o sin desplazamiento, así como programas especiales para el servicio de hostelería. 

OLEO PERALES S.L. es una empresa familiar de Baeza, Jaén dedicada a la elaboración y comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra de producción propia.

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra PRADOLIVO es un zumo de aceituna de extraordinarias cualidades organolépticas obtenido a partir de las mejores aceitunas de nuestros propios olivares ubicados en un entorno privilegiado como es Sierra Mágina, Baeza y Linares.

Desce Pradolivo llevamos a cabo un apuesta decidida por poner en valor un producto tan nuestro en la provincia de Jaén como es el Aceite de Oliva Virgen Extra, estando comprometidos con nuestra labor por conseguir siempre la máxima calidad y excelencia.

Como agricultores que somos nos encargamos personalmente de las labores y cuidados del campo durante todo el año, asesorados siempre por un equipo de ingenieros agrónomos. Igualmente estamos al frente de la recolección del fruto, fase de vital importancia y condicionada por las inclemncias metereológicas que dificultan a veces el normal desarrollo de la campaña. Para paliar dichas dificultades, hemos adaptado nuestras fincas con el fin de llevar a cabo una recolección más ágil, óptima y eficaz con plantaciones modernas, la maquinaria más avanzada y los profesionales mejor preparados, lo que nos garantiza un mayor mimo y cuidado del fruto para que en ningún momento sufra daños y llegue a la Almazara en prefectas condiciones. Es allí donde realizaremos una molturación en frío evitando así que se volatilicen los aromas y se conserve a su vez todo poder organoléptico, consiguiendo de este modo la obtención de un Aceite de Oliva Virgen Extra de excepcional calidad.

En cuanto a la comercialización, son miembros de nuestra propia familia los encargados de la promoción y distribución de nuestros aceites garantizando así una seriedad y trato directo y cercano con el cliente.

Pópulo Servicios Turísticos es una empresa baezana pionera en la gestión patrimonial de la provincia de Jaén desde el año 1999. Conócenos y disfrute de su equipo joven de trabajo. Nuestro equipo está vinculado a diferentes disciplinas, comprometidos con la gestión cultural y el turismo sostenible.

Una empresa que ofrece Visitas Guiadas de calidad por toda la provincia de Jaén tanto para individuales como para grupos. Una experiencia única en la que el visitante descubrirá la magia de una provincia que te conquistará: Renacimiento Patrimonio de la Humanidad, Gastronomía, Costumbres y Tradiciones, Parques Naturales, Aceite de Oliva Virgen Extra, Arte, Lugares con encanto, Literatura, Música etc.

Disfruta de una experiencia inolvidable alrededor del milenario sabor de la tierra de Jaén: los mejores AOVEs del mundo.

Ubicada en la encantadora ciudad de Baeza -Ciudad Patrimonio de la Humanidad- donde la tradición y la innovación se encuentran con el arte y la gastronomía local para disfrutar del oleoturismo.

Descubre cada paso del proceso de producción, desde la cosecha de las aceitunas hasta la extracción del oro líquido. Nuestros expertos en oleoturismo te guiarán a través de cada etapa, del campo a la mesa compartiendo su conocimiento y pasión por este ancestral arte. te espera una amplia oferta de experiencias desde catas de AOVE, visitas guiadas al casco histórico de Baeza o menús temáticos de alta cocina... ¡Ven y despierta tus sentidos!