Antigua Cárcel y Cabildo. Edificio construido en el siglo XVI, considerado una obra maestra del manierismo español. Actualmente es la sede del Ayuntamiento de la ciudad. 

En su espectacular fachada principal podemos destacar las enormes columnas dóricas fajadas con sillares almohadillados, las esculturas de la Justicia y la Prudencia, (ambas fueron decapitadas), las grandes puertas y sus aldabones de bronce y un gran escudo de los Austrias coronando el conjunto. Fue declarado Monumento Histórico Nacional  en 1931. Por debajo del Ayuntamiento, el Convento de las Trinitarias, obra de finales del siglo XVI, y en la misma calle, pero en sentido opuesto el Hospital de San Juan de Dios, de factura barroca del siglo XVIII. Toda esta parte alta del casco histórico intramuros es de un gran pintoresquismo y desde él se pueden disfrutar bellísimas panorámicas.

• Iglesia Parroquial de Santa Marta. Se levantó en el siglo XIII, en los años siguientes a la toma de la ciudad por Fernando III el Santo, sobre una mezquita árabe. Está consagrada a la patrona de la ciudad y ostenta el título de Real desde 1617. De estilo gótico mudéjar. Posteriormente se construyeron el Baptisterio, la Capilla Mayor y fue embellecida con bóvedas de crucería de terceletes y una gran portada del gótico isabelino. En el siglo XVI se amplía y remodela el interior, levantando columnas de gran tamaño de orden toscano y se construye la original Torre Campanario con tres cuerpos.
• Pilar de la Fuente Nueva. Fuente ornamental situada en el Parque Municipal Manuel Carrasco. Fue construida en el siglo XVI, reflejando los aspectos más novedosos y destacados de la arquitectura manierista. El conjunto destaca por su belleza monumental y austeridad. Consta de un pilar abrevadero y otro más pequeño en el que dos leones hacen de caños para el agua. En el centro aparece el escudo de los Austrias, y a los lados el escudo de Martos y el del Gobernador Aboz Enríquez.
• La ermita de San Bartolomé. Situada en las faldas de la Peña de Martos, data del siglo XIV y alberga la venerada imagen de María Santísima de la Victoria, Reina y Señora de la Peña.
• Puente romano de Martos. Importante obra de ingeniería, construido en la época romana sobre el arroyo Salado en las inmediaciones de Martos para facilitar el paso entre ambas orillas.
• Santuario de María Santísima de la Villa. Templo en el que se venera a María Santísima de la Villa, conocida como “La Labradora”. Fue construida en fechas próximas a la entrega de Martos al Reino de Castilla. En el siglo XVI fue remodelado el templo y construido un campanario. Este santuario se quemó y destruyó durante la Guerra Civil Española. El actual se reconstruyó en los años 40 del siglo pasado, de estilo neobarroco. La Torre-Campanario data del siglo XVI, está separada del edificio principal y es el único elemento original del antiguo Santuario. Tiene planta cuadrada con arcos de medio punto.
   
• Las ruinas del Castillo de la Peña que hoy conocemos no son las construidas por los musulmanes sino que corresponden a la fortaleza que los calatravos construyeron a partir del 1340. La planta del castillo es trapezoidal adaptada a la superficie de la meseta sobre la que se asienta y su entrada, por motivos de seguridad, marcaba un dibujo en zigzag. El recinto estaba dividido en alcázar y patio de armas protegido por un recinto amurallado. El alcázar, donde se levanta la torre del homenaje, aprovecha un podio natural que lo eleva unos tres metros por encima del patio de armas, separado por un ancho foso, también natural.
   
• Castillo de la Villa. Se trataba de una alcazaba o ciudadela  rodeada por lienzos de muralla almenada, así como pasadizos y torres, dejando libre el espacio central para la construcción de edificios administrativos y religiosos: iglesia de Santa Catalina, sede de la gobernación, caballerizas, tahonas, lagares, aljibes, etc. Según testimonios de una inspección realizada por los Visitadores de la Orden de Calatrava en el siglo XVI con motivo de reparar las deficiencias de la Fortaleza Baja.

De los antiguos oficios artesanos que hubo en Lopera solo se han mantenido hasta hoy dos actividades relacionadas con la ebanistería: la sillería y la tornería. En ambos casos se trabaja siguiendo una línea clásica española, de aire renacentista y próxima al mueble que caracterizó a Granada en la primera mitad del siglo XX. De entre las diferentes maderas que se emplean destacan las de haya y castaño.

Otras labores artesanas, realizadas hoy solo por afición, se resisten a desaparecer. Es el caso de los "aguarines", realizados con varetas de olivo, que se utilizaban para transportar los cántaros de agua o los utensilios agrícolas a lomos de las bestias; o los trabajos de anea, sobre todo los realizados para los "culos" de las sillas tradicionales.

En la Plaza Mayor de Lopera nos encontramos los tres poderes fácticos: el poder militar, representado por el castillo-fortaleza de la Orden de Calatrava; el poder religioso, representado por la Iglesia de la Inmaculada Concepción y el poder civil, representado por el Ayuntamiento.

• El Castillo de Lopera. El castillo se sitúa en el centro de esta localidad. Fue construido por la Orden de Calatrava, a quienes se les entregó esta población tras su conquista en 1242. Tiene planta pentagonal irregular, defendiendo sus esquinas con torres o cubos cilíndricos y prismáticos. El interior de la fortaleza presenta un gran patio de armas, con un magnífico alcázar prácticamente rectangular en el centro formado por dos torres unidas por dos lienzos de muralla que forman un amplio adarve aspillerado, soportado por arcos de medio punto sobre contrafuertes. La torre de San Miguel que controla la puerta principal, alberga dos estancias abovedadas, una de ellas convertida posteriormente en un curioso palomar como testimonian las decenas de cubiles cerámicos que tapizan sus muros. La torre de Santa María es de planta rectangular, con dos estancias superpuestas. La situada en la planta baja fue completamente remodelada en 1535 tras las obras emprendidas por el comendador D. Juan Pacheco para la construcción de un oratorio, una pequeña capilla que completaba la significativa transformación llevada a cabo en el castillo para convertirlo en una residencia nobiliaria. Estas obras también afectaron al patín situado entre ambas torres, transformado en patio del palacio. El Castillo de Lopera pertenece a la base de datos de promojaen y dispone de ficha completa de información.
• La torre de Santa María o del Homenaje, guarda en su interior restos de una capilla gótica, realizada en el siglo XVI, cuando el castillo pasó a ser residencia nobiliaria. En la actualidad podemos disfrutar de un centro de interpretación dedicado a la Orden de Calatrava.
• Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción. No se conoce con exactitud la fecha de su construcción, algunos historiadores sitúan el inicio de su construcción a principios del siglo XIV. Se observa una clara sucesión de estilos que van desde el gótico, propio de la Orden de Calatrava, hasta el Barroco. La planta basilical está divida en tres naves, destacando la central por ser más ancha y alta que las laterales. Estas naves están separadas por pilares cilíndricos que soportan las bóvedas de la cubierta, ojivales y de múltiples nervios. El retablo es de  estilo neoclásico. En su exterior destaca la torre con base cuadrada sobre la que descansa un cuerpo octogonal y un tercero circular, con cuatro vanos y arcos de medio punto para las campanas. Terminando con un apuntado chapitel de aguja poligonal con teja vidriada.
• Casa de la Tercia. Era el antiguo pósito que actualmente se denomina “Casa de la Tercia”. El edificio que se debió construir en el siglo XVI es de ladrillo en sus gruesos interiores y de grueso tapial en sus paredes externas, con piedras de cantería que refuerzan las esquinas del edificio. No tiene elementos decorativos excepto dos cruces en lo más alto del caballete de la cubierta. Se utilizó para almacenar grano en la Edad Moderna y como bodega en la Contemporánea. Don Miguel de Cervantes pasó por aquí con el fin de recaudar fondos para la Armada Invencible.
• Las ermitas. Tiene Lopera varias y muy interesantes ermitas, entre las que destacamos: La Ermita del Cristo del Humilladero, del siglo XVIII y de estilo barroco; la Ermita de San Roque, del siglo XVI, también barroca; la Ermita de Jesús Nazareno, en donde la portada del siglo XVIII vuelve a ser barroca.

• Castillo de La Iruela. El imponente castillo se alza sobre una abrupta peña y a sus pies se esparce un barrio medieval de incuestionable valor arquitectónico. Es de origen almohade y está construido sobre cimientos pre-bereberes. En el siglo VIII, La Iruela fue ocupada por los musulmanes, que con el fin de cultivar las tierras crearon alquerías, posteriormente murallas para defenderse de los enemigos y, ya en el siglo XII, el primer recinto fortaleza de los tres que presenta actualmente. El segundo, también obra de los almohades, fue un patio de armas rodeado por una serie de torreones defensivos unidos entre sí por gruesos lienzos de muralla. En el interior del patio de armas se encuentran los restos de un amplio aljibe. Cuando Fernando III conquista esta zona, los cristianos reforman el castillo y construyen la torre del homenaje en la parte más alta de la peña. Actualmente entre el castillo y la peña se ha creado un auditorio donde se realizan actividades artísticas y culturales. Fue declarado Monumento Histórico en 1985.
• Ruinas de la iglesia de santo Domingo. Iglesia renacentista del siglo XVI, levantada en el interior del recinto amurallado del castillo. La iglesia se componía de tres naves, siendo la central más ancha y donde se encontraría el presbiterio, las laterales albergaban capillas. Un edificio anexo a la iglesia sería la antigua torre-puerta de origen musulmán que daría entrada al interior de la fortaleza almohade y que los cristianos reutilizaron como campanario. Durante la invasión francesa, La Iruela sufrió ataques e incendios, en uno de ellos (1810) el edificio quedó muy deteriorado. Hoy se mantienen en pie algunas de sus zonas nobles.
• Casa consistorial. Es un monumento de estilo mudéjar toledano que en su día fue pósito y almacén de grano. Data de finales del siglo XV. Fue saqueado e incendiado en la guerra de Independencia. A mediados del siglo XIX se habilitó como ayuntamiento de La Iruela. Una remodelación realizada a finales del siglo pasado le dio el aspecto actual.

• El término municipal de La Carolina está repleto de vestigios arqueológicos desde la Prehistoria. Lugares como La Calera, El Minado o El Ochavo, así nos lo atestiguan. Nos encontramos con yacimientos de Arte Rupestre como Dona Dama, El Puntal o el Guindo. Y también antiguas explotaciones mineras, principalmente romanas, como Fuente Spis, o El Guindo.
• La iglesia de la Inmaculada Concepción, construida como iglesia del convento de las carmelitas descalzas de la Peñuela, tras la Colonización se amplía para que sirva de parroquia a la población naciente. Ha sufrido varias reformas con el transcurso de los años, y en 1899 se construye la torre.
• Palacio del Intendente Olavide, que era la residencia de D. Pedro Olavide, ejecutor del proyecto de Repoblación de Sierra Morena. Fue construido en 1775, en estilo neoclásico y se encuentra situado en el centro el pueblo, justo al lado de la iglesia parroquial.
• Museo de La Carolina, Centro de Interpretación de la Historia de la Minería en las Nuevas Poblaciones de Jaén, integrado en el majestuoso edificio del Palacio del Intendente Olavide, ofrece innumerables posibilidades de conocimiento, cultura, historia e investigación de la ciudad, contando con las últimas tecnologías, una infraestructura inmejorable y un equipo humano que hacen de él un recurso cultural y turístico ineludible cuando se visita la ciudad.
• Las Torres de la Aduana, de estilo neoclásico y airosa arquitectura flanquean la principal entrada a la ciudad viniendo de Madrid.
• Castillo de Navas de Tolosa: Durante más de doscientos años, sirvió de defensa y vigía para el reino musulmán de lo que hoy conocemos como paso de Despeñaperros, antaño Paso del Muradal. Hoy la silueta de su torre sobresale en una típica dehesa de Sierra Morena en la que pueden verse también reses bravas.

Otros monumentos de interés son: 

• Ermita de San Juan de la Cruz.
• Monumento a San Juan de la Cruz.
• Antigua Cárcel.
• Monolitos de la Fundación.
• Monumento a la Batalla de las Navas de Tolosa.
• Patrimonio minero.

En la arquitectura de Jaén han dejado constancia las civilizaciones que han habitado la ciudad y sus alrededores a lo largo de los siglos, con una riqueza monumental grande, tanto en edificios religiosos como civiles. En su patrimonio histórico-artístico de la ciudad pueden observarse varios estilos: gótico, mudéjar, renacentista, barroco, neoclásico…

Entre los monumentos destacamos los siguientes:

• La catedral de la Asunción de la Virgen, obra maestra de uno de los mejores arquitectos renacentistas, Andrés de Vandelvira, y fuente de inspiración para la construcción de muchas catedrales en Hispanoamérica, es considerada una de las obras más notables del Renacimiento en Andalucía, de ahí que hace unos años se iniciara el proceso para conseguir su declaración como Patrimonio Mundial por la UNESCO. La primera catedral de la ciudad se construyó sobre los cimientos de la mezquita aljama tras la conquista de la ciudad por Fernando III, el Santo, en 1246. Un tiempo después, en el s. XIV, el obispo don Nicolás de Biedma trajo a la ciudad la reliquia de la Santa Faz o Santo Rostro, uno de los tres paños que, según la tradición, la Verónica utilizó para secar el sudor y la sangre a Jesús durante su subida al calvario. La existencia de esta reliquia en la primera catedral cristiana motivó que se convirtiera en un importante santuario de peregrinación e hizo pronto necesaria su ampliación, ya en estilo gótico. De este estilo aún quedan elementos en la cabecera de la catedral actual. Debido a varios problemas constructivos en el s. XIV se encarga una nueva catedral con trazas renacentistas al arquitecto Andrés de Vandelvira, y pese a que las obras perduraron durante tres siglos, la impronta del maestro se mantuvo, consiguiéndose por ello la catedral arquitectónicamente más equilibrada, armoniosa y proporcionada de las catedrales andaluzas y la que ofrece un interior más solemne y majestuoso.
• Basílica de san Ildefonso, es después de la catedral, el templo más grande de la ciudad. Las primeras noticias que existen sobre el primitivo edificio datan de 1248, cuando se crea como capilla para servicio de la catedral. Dos siglos después, en 1430, se convierte en el escenario del famoso hecho milagroso del descendimiento de la Virgen María a la ciudad de Jaén. A partir de este hecho, se convierte en santuario al rendir culto a la imagen de la Virgen que se encontraba en su interior, bajo la advocación de Capilla. En el siglo XVI la Virgen de la Capilla es nombrada patrona de Jaén. Finalmente en el año 2010 el Papa Benedicto XVI la declara Basílica Menor. El templo lo componen tres portadas: la más antigua, de estilo gótico, es la que se encuentra en la parte trasera de la iglesia. La portada lateral, de estilo renacentista, posee un relieve con la imposición de la casulla a san Ildefonso. La última en construirse, fue la portada principal de estilo neoclásico que queda coronada con la imagen del santo que da nombre al edificio.
• Castillo de santa Catalina.  Sobre la cumbre del cerro de santa Catalina se alzó ya en el s. IX una antigua alcazaba de origen califal. Siglos más tarde, tras la conquista de la ciudad por Fernando III en 1246, se construyó el castillo cristiano que ha llegado hasta nuestros días. En el siglo XIX, a causa de la invasión de las tropas napoleónicas, el castillo sufre una serie de reformas con el fin de reforzar las estructuras defensivas. Muy próximo al castillo, en los años 60 se construyó el edificio que acoge el Parador Nacional. Desde la cumbre se divisan espectaculares vistas de la ciudad y alrededores, en particular desde el mirador de la Cruz. La fortaleza acoge el centro de interpretación en el que se hace un recorrido por la historia del castillo.
• Los baños árabes. Son los más grandes y mejor conservados de España. Fueron construidos en el siglo XI, en la época de Abderramán II. Se localizan en los bajos del palacio de Villardompardo, en pleno casco histórico de la ciudad. Cuentan con una extensión de 450 metros cuadrados. A juzgar por los restos de decoración almohade que se conservan en algunas de sus Salas, debieron de ser restaurados hacia finales del siglo XII. Entre los siglos XIV y XV, cuando desaparece su función como baño, se usan sus salas como tenerías y, posteriormente, a finales del siglo XVI, don Fernando de Torres y Portugal, conde de Villardompardo y virrey del Perú, edificó su palacio sobre los baños. A principios del siglo XX, junto con varias casas adyacentes, son utilizados como parte de un hospicio de mujeres. En 1913 fue descubierta una pequeña parte de los baños y, unos años después, son declarados monumento nacional. Hoy, tras la restauración llevada a cabo y que mereció el premio Europa Nostra, comparte escenario con el Centro Cultural "Baños Árabes", que alberga el Museo de Arte y Costumbres Populares y el Museo Internacional de Arte Naïf.
• Camarín de Jesús. El camarín y la iglesia conventual de san José son los únicos vestigios que quedan del antiguo convento de san José de los Padres Carmelitas Descalzos, fundado en el siglo XVI. La recién restaurada Iglesia, que presenta una típica fachada carmelitana con hornacina, acoge la capilla y camarín de Jesús, concebidos en el siglo XVII para albergar la famosa talla renacentista de Nuestro Padre Jesús Nazareno (El Abuelo), perteneciente a la cofradía fundada en ese mismo convento de San José en 1588 y que procesiona en la madrugada del Viernes Santo ante miles de fieles y devotos. En su fachada luce una bella escultura de san José realizada en terracota por el prestigioso ceramista Paco Tito.
• Iglesia de la Magdalena. Primitiva mezquita aljama de la ciudad en época islámica reconvertida en iglesia parroquial tras la conquista cristiana. Su fachada principal e interior es de estilo gótico. En una de sus torres se adivina todavía el antiguo alminar árabe. Conserva piezas de interés artístico, como El Calvario de Jacobo Florentino, “El Indaco”; una tabla de Ntra. Sra. del Pilar, atribuida a Pedro Machuca; el Cristo de la Clemencia, del siglo XVI, obra de Salvador de Cuellar y la imagen de la Magdalena, del siglo XVIII, de Mateo de Medina. El patio de la antigua mezquita con su estanque rectangular utilizado para las abluciones, tuvo otros usos públicos en época cristiana y en el s. XX se decoró con jardincillo y peces de colores. 
• Iglesia de san Bartolomé. Es una de las más antiguas que aún se conservan en la provincia de Jaén. Este monumento religioso data de época medieval y cuenta con un exterior de estilo barroco y su interior de estilo mudéjar. Destaca en su interior una pila bautismal de cerámica verde vidriada con inscripciones góticas del siglo XV. 
• Palacio de la Diputación Provincial. Palacio construido a mediados del siglo XIX por el arquitecto Jorge Porrua. En sus inicios albergó el convento de San Francisco que fue mandado construir por el Rey Fernando III, el Santo, en el siglo XIII. Un siglo más tarde, Pedro, el Cruel, lo dona a los frailes franciscanos. Con la desamortización pasará a manos públicas para finalmente ser la sede de la Diputación. En la actualidad se puede visitar su patio central y las galerías bajas.
• Oppidum de Puente Tablas. La ciudad fortificada de Puente Tablas se localiza a 4 kilómetros de Jaén. A lo largo de sus treinta años de investigación, el yacimiento ha evidenciado su gran valor patrimonial a través de una amplia ocupación humana del lugar, desde la Edad del Bronce hasta época islámica, pero la fase más importante es el periodo ibérico, principalmente el siglo IV a.C. En esta ciudad fortificada ibérica se puede conocer como vivían los íberos del alto Guadalquivir y contemplar una de las más potentes fortificaciones, con más de 300 metros conservados y una potencia de más de 5 metros de altura. El visitante puede entrar a la ciudad caminando por donde en su día lo hicieron los antiguos pobladores del oppidum y atravesar la conocida Puerta del Sol.

Naturaleza

La mitad del territorio municipal de Jaén está inmerso en el sistema montañoso de las Sierras Béticas. Detalle que apreciamos perfectamente cuando contemplamos los alrededores de la ciudad desde el castillo en el monte santa Catalina, un excelente mirador de la comarca.

Al sur se extienden las montañas y las cumbres rocosas, que forman los parques periurbanos de santa Catalina y Monte la Sierra. Un espacio en el que encontraremos multitud de rutas y sendas de montaña en las inmediaciones del casco urbano.

Hacia el norte vemos la campiña, lomas de pendientes suaves peinadas de olivos centenarios, que a medida que nos alejamos dan paso a los pinos, cornicabras y chaparros que nos anuncian la sierra.
Actividades como el senderismo, bicicleta, escalada o vía ferrata están al alcance de la mano para los habitantes de Jaén y los turistas, a escasos minutos del centro

Fiestas y Eventos

Las lumbres y la Carrera Internacional Urbana Noche de San Antón, declarada de Interés Turístico Nacional, se celebra el fin de semana próximo al 17 de enero. Más de 12.000 corredores disfrutan en su recorrido de la animación de sus calles: música, antorchas, el calor de la gente que los anima... Posteriormente, en los distintos barrios y plazas de la ciudad, las lumbres u hogueras arden.  Alrededor de ellas y entre cantes y bailes, siendo muy populares los “melenchones”, se comparten productos de la matanza, vino de la tierra y  rosetas ( palomitas de maíz), todo con un gran ambiente donde compartir momentos especiales. 

Carnaval. Las fiestas de carnaval en la ciudad cuentan con una historia de más de 700 años. Durante más de un mes comparsas, chirigotas y otras agrupaciones carnavalescas, desfilan por las calles hasta el Teatro Darymelia, donde interpretan sus canciones protesta, críticas y divertidas, en el concurso organizado por el ayuntamiento . Colectivos e individuales participan también en el concurso de disfraces para delicia de todos los asistentes al desfile, que tiene lugar por el centro de la ciudad.

La Semana Santa en Jaén es un fenómeno religioso, sociocultural y turístico de gran importancia para la ciudad. Sus hermandades y cofradías representan un legado que proviene del S. XVI, en el que destaca la belleza y calidad de su imaginería escultórica. Ha sido declarada de Interés Turístico Nacional y de Interés Turístico Andaluz. Son veintiuna cofradías y hermandades las que procesionan desde el domingo de ramos al domingo de resurrección, siendo uno de los momentos de mayor fervor la madrugada del jueves al viernes santo, con la salida en procesión de El Abuelo.

La Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva), que se celebra en la Institución Ferial de Jaén, tiene un carácter bienal y destaca como una de la más importante del sector en todo el mundo. A lo largo de 4 días se dan cita agricultores, empresas de maquinaria, transporte, exposición de aceite de oliva de todo el mundo, conferencias, simposium científico,… un gran evento que pone la nuestra ciudad en el centro del mundo olivarero y del aceite de oliva.

Feria de san Lucas. Tiene su origen en el siglo XIV por un privilegio concedido a la ciudad por el rey Enrique IV de Castilla, cuando se celebraba en agosto, coincidiendo con la recogida de la cosecha. A partir del siglo XIX, la feria se traslada al mes de octubre, coincidiendo con una feria de ganado. Del 12 al 18 de octubre tienen lugar multitud de eventos: corridas de toros, conciertos, teatros,…. En el recinto ferial Alfonso Sánchez, se instalan numerosas casetas abiertas a todos los públicos, donde degustar la gastronomía típica, bailar disfrutando de un gran ambiente, o montar en las atracciones de feria.  y con la instalación de casetas en el recinto ferial de “la Vestida”.
La música está muy arraigada en la ciudad, prueba de ello es que en la ciudad tiene lugar el Festival de Otoño, el prestigioso Concurso Internacional Premio Jaén de Piano, Oleosónica, Jaén suena a ópera, Festival del Bolero y la Música Hispanoamericana, y otros muchos ciclos musicales que se organizan a lo largo del año…   e igualmente el Festival Internacional de Jazz de Jaén: “Jazz entre Olivos”    

Otros Eventos y fiestas:

• Las lumbres de san Antón, el 17 de enero. Entre cantes y bailes, siendo muy populares los “melenchones”, se comparten risas, conversaciones y "rosetas" (palomitas de maíz). Es una fiesta declarada de Interés Turístico Nacional. 
• Las Cruces de mayo. Tradición que reúne a vecinos para montar y decorar sus cruces junto a las iglesias, en plazas y otros espacios singulares de la ciudad. Jiennenses y visitantes las recorren para unirse a la fiesta y buen ambiente gastronómico y de convivencia que se crea en torno a ellas. Los más pequeños también cuentan con su momento en la tarde del viernes. Desfilan con sus pequeños pasos decorados con las imágenes de su devoción (cruces, cristos, vírgenes) por las calles más céntricas de la ciudad.  Procesionan vestidos de mantillas, autoridades civiles, religiosas y militares, que hacen las delicias de los que los ven desfilar.
• Corpus Christi. 
• Fiesta en honor a la Virgen de la Capilla,  co-patrona de la ciudad. En el popular barrio de San Ildefonso tienen lugar estas fiestas, que aúnan el fervor religioso por la patrona y la fiesta en el barrio gastronómico por excelencia de la ciudad de Jaén, donde los bares y restaurantes salen a las calles para ofrecersus mejores platos. El ayuntamiento por su parte organiza un amplio programa de actividades turístico culturales a lo largo de los días de Feria. Igualmente cada 11 de junio, la Asociación Cultural de Coros y Danzas Lola Torres, organiza una ofrenda floral a la Virgen. Desfilan vestidos con los trajes típicos de pastira (para ella) y de chirri (para él), a la que se suman otros jiennenses. Para finalizar bailan ante la imagen el bolero de Jaén. Por la tarde la Virgen sale en procesión para recorrer las calles del centro hasta llegar a la catedral.
• El 25 de noviembre día de santa Catalina. La festividad de la co-patrona de Jaén, se celebra en el cerro de Santa Catalina. Tras la procesión de subida hasta el interior del castillo, comienza la fiesta religiosa con la celebración de una misa. Posteriormente se degustan diferentes platos en los puestos y barras que se disponen en el entorno del castillo, donde no faltan las típicas sardinas asadas, productos a la brasa, patatas a lo pobre, o paellas, todo en un estupendo ambiente de convivencia. 
• Desde primeros de diciembre, la ciudad vive un fantástico ambiente navideño, con la inauguración del alumbrado y el inicio de un amplio programa de actividades: conciertos, música en la calle, teatro,….para todas las edades. La céntrica y popular calle de la Carrera se viste de gala y acoge a todos los visitantes que se acercan a compartir con los jiennenses momentos de encuentro y alegría.

Gastronomía

La gastronomía de Jaén es variada y se basa en la dieta mediterránea, en la que el aceite virgen extra concede un aroma y un gusto especial a los platos.

Entre los platos más destacados, estarían:

• La pipirrana, que se elabora con tomate maduro picado en trozos pequeños, al que añade un jugo hecho a base de aceite de oliva, pimiento verde, huevo, ajo y sal. Por encima puede añadírselo huevo rallado, y, opcionalmente, atún.
• Paté de perdiz casero.
• Migas con avíos.
• Revuelto de huevo con habas y jamón ibérico.
• Habas, collejas o espinacas con piñones, que dan buena prueba de la huerta de jienense.
• Choto, pollo, cabrito o cordero asado.
• Trucha de los ríos de Jaén.

Entre la repostería, citaremos: las gachas dulces, leche frita y sin olvidarnos de la repostería conventual (de las Bernardas, Santa Clara y las Carmelitas).

Si quieres degustar algo diferente en el Barrio de San Ildefonso encontraras las dos Estrellas Michelín: "Bagá" y "Dama Juana".

+ INFO

Historia

La presencia humana en la actual ciudad se constata desde la etapa calcolítica, también llamada Edad del Cobre, cuando existían varias aldeas dispersas por la zona. En el entorno de la ciudad se han encontrado pinturas rupestres y restos de arquitectura megalítica.

Los primeros asentamientos que darán lugar a la actual ciudad de Jaén se loca

Castillo. Hornos fue cedido por Fernando III el Santo, después de su conquista en 1239 a la Orden de Santiago. Época en la que se construiría el castillo, probablemente sobre una fortaleza musulmana anterior de la que se conserva el aljibe.

De carácter meramente defensivo, el conjunto de forma trapezoidal está construido con mampostería menuda. Lo componen una magnífica Torre del Homenaje, tres esbeltos torreones de planta cuadrada y el muro exterior de una sala que cerraba el patio de armas.

La Torre del Homenaje de forma cuadrada y esquinas redondeadas, algo habitual en las construcciones de la Orden de Santiago, dispone de una sola entrada a media altura.

En su interior dos estancias superpuestas sostenidas por bóvedas y comunicadas por una escalera labrada en grueso muro.

Finalizando el siglo XX, se inició la rehabilitación del castillo que estaba muy deteriorado. Después de muchos intentos, en el año 2011 finalizaron las obras de su total restauración. Ha sido declarado Bien de Interés Cultural en 1985.

Ubicado dentro del castillo se podrá visitar unos de los recursos turísticos más importantes de la zona como es el Cosmolarium. Se trata de un centro de divulgación de la astronomía que consta de un planetario digital, con cúpula de 8 metros de diámetro que muestra producciones audiovisuales envolventes, completas salas de exposiciones sobre el Universo, espacios para talleres y juegos educativos, así como una terraza para observaciones astronómicas.

Iglesia Parroquial de la Asunción. Data de la primera mitad del siglo XVI. Su construcción sigue el estilo propio de la Orden de Santiago. De planta cuadrada, con una sola nave y con capillas laterales, se divide en tres tramos cuadrados separados por arcos fajones.

Las cubiertas son góticas, el retablo de estilo renacentista del siglo XVI según consta en el mismo. La portada es una de las primeras del plateresco en la provincia de Jaén, aunque actualmente se encuentra deteriorada por el tiempo.

La torre destaca por las gárgolas de la cornisa y la crestería gótica del remate. Podemos decir que es un magnífico ejemplo entre el gótico y el renacimiento.

En ella fue encontrada la vasija ornamental en forma de ánfora de estilo nazarí, con motivos vidriados en azul y oro sobre fondo de esmaltado blanco que se conserva en el Museo Arqueológico Nacional.

La Puerta de la Villa. Es una puerta en la muralla que data del siglo X-XI. Está construida en codo para dificultar el acceso al enemigo, lo que hace pensar en un origen almohade. Fabricada con mampostería y ladrillo rojo en las bóvedas, al igual que una pequeña ventana de la fachada. Declarada Bien de Interés Cultural en 1985.

Castillo de Bujaraiza. Se alza sobre un cerro-isla en las aguas del embalse del Tranco. Es una pequeña fortaleza formada por un recinto poligonal amurallado y una torre del homenaje. Está construido con hiladas de mampostería de pequeño tamaño trabadas con mortero de cal.     Declarado Bien de Interés Cultural en 1985.

Torre de Bujarcaiz. Actualmente está sumergida bajo las aguas del embalse del Tranco. Formaba parte del sistema de vigías del castillo de Hornos. Es una construcción de planta cuadrada y forma troncocónica.

Mirador del Aguilón. Situado al lado del Ayuntamiento muestra una de las mejores vistas del Parque Natural y una impresionante visión de las aguas del embalse del Tranco.
 

En su patrimonio artístico destacamos:

• Iglesia de San Marcos Evangelista. Construida a finales del siglo XVII, es el edificio más notable de Hinojares. Se trata de una construcción austera que resalta por la rotundidad de su volumen, remarcado por el blanco de sus muros, con escasos y reducidos vanos, ya sean circulares o rectangulares y una puerta de acceso lateral desprovista de ornamentación. La completa un campanario, simulando una espadaña, colocado en el muro que une la cabecera con el resto del cuerpo del templo, cerrando la lonja que bordea la única nave. En su interior se adapta a la forma de cruz latina y cuenta con un retablo renacentista y una pila bautismal de mármol blanco a la que los feligreses tienen en gran estima.
• Ayuntamiento. Es la misma línea de austeridad arquitectónica, y sin concesiones a la decoración y a la estética. Posee tres alturas y huecos adintelados, el de mayor relieve es el del balcón de la primera planta, en línea vertical con la puerta de acceso y coronado por un pequeño ático con reloj que imita el de los ayuntamientos colonizados en el siglo XVIII, aunque no se ubica en el centro, sino en uno de los laterales del edificio y sobre el que está instalada una pequeña campana. 
• Casco urbano. Urbanísticamente este municipio no se ha configurado con una planificación previa. Se trata de un conjunto de casas tradicionales blanqueadas y cubiertas a dos aguas con tejas árabes, con pequeños huecos verticalizados para evitar los rigores del invierno y adaptadas a los hábitos sencillos de los habitantes dedicados a las tareas de la caza, pastoriles y agrarias, y en posiciones más periféricas, viviendas con estructuras de pisos, con un máximo de cuatro alturas y tejados a cuatro aguas. De gran valor etnológico son las “casas-cuevas”, que se han convertido en un elemento definitorio por excelencia en el pueblo de Hinojares. Construidas sin tener que echar mano de arquitectos, las formas y los volúmenes dependen en gran medida de las características de la roca en la que hayan sido excavadas y de la originalidad y necesidades del que las construye. Las cuevas, situadas en las laderas de las colinas, en las cañadas y en los barrancos, con distribución anárquica, con sus líneas curvas, la cal, los techos abovedados y sus chimeneas, componen un conjunto de una interesante singularidad. Su originalidad arquitectónica, su temperatura (18 ºC a 20 ºC, por lo que no es necesaria la ropa de cama) y su ambiente acogedor, intimo y rústico, las han convertido en un hábitad muy apreciado.

Principales monumentos:

• Iglesia de la Inmaculada Concepción. Fue la primera parroquia edificada en las Nuevas Poblaciones. Su fachada de trazado simple está construida en piedra arenisca de color rojo. Posee una pequeña portada con arco de medio punto y tres pequeños huecos a media altura y una espadaña de estilo colonial. De su interior hay que destacar la talla de la Virgen del escultor jienense Jacinto Higueras (padre), así como el altar mayor que fue traído desde Úbeda.
• Pósito de Labradores. Se finaliza su construcción en 1789, con la estructura colonial de estos edificios destinados a guardar el grano, la simiente, controlar y regular la producción. Hecho de gruesas paredes recubiertas de sillería de arenisca y resistentes arcadas interiores. Originariamente constaba de una sola planta y posteriormente se le construyó una segunda.  Actualmente está dedicado a Biblioteca Municipal.
• Palacio del Intendente. Construido en 1807 por el Intendente de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena, Pablo Olavide. Destaca el reloj de sol situado en una de las esquinas, instalado allí para dar la hora a las diligencias que hacían su parada en la casa de postas. En la actualidad se ha convertido en un hotel.
• Plaza de Nicolás Kerche. En honor al primer nacido en este pueblo. En el centro de la plaza figura una escultura en homenaje a todos los colonos llegados en 1767.
• Monumento al Sagrado Corazón de Jesús, situado sobre un pilar almohadillado y rodeado por una reja. Se levanta en 1937 a imitación del Cristo del Concorvado de Río de Janeiro.
• Monumento a los Mineros des escultor Javier Ruiz Abel, en recuerdo de los mineros granadinos y almerienses que a finales del XIX vinieron a trabajar en las minas del distrito de Linares-La Carolina.

Cazorla, a las puertas del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, es una lección de cómo el hombre y la naturaleza han forjado una alianza que llega hasta nuestros días. Su rico patrimonio cultural incluye lugares que no se pueden perder.

El castillo de la Yedra, cuyos orígenes podrían ser musulmanes, quizá de la época almohade (siglo XII), aunque a lo largo de los siglos XIII, XIV y XV los cristianos terminaron de darle su configuración definitiva, lo que explica que en muchas de sus estancias interiores predomine el estilo gótico. La torre del homenaje alberga el Museo de Artes y Costumbres Populares del Alto Guadalquivir. Es un lugar donde se puede aprender más sobre cómo vivían los antepasados en estas tierras. 

Desde su enclave, a 831 metros sobre el nivel del mar, se divisa la localidad de Cazorla y sus alrededores. 

Las ruinas de la iglesia de Santa María, una muestra del Renacimiento andaluz. Es muy probable que su autor fuera Andrés de Vandelvira, ya que muchos de sus elementos pueden reconocerse en los templos de su autor situados en Úbeda.  

Está construida sobre el río Cerezuelo, que fue obligado a encauzar previamente, y que entra en una gran bóveda visitable bajo el altar mayor, atravesando toda la iglesia, para seguir su curso bajo la plaza de Santa María. Es muy probable que la iglesia nunca estuviera completamente terminada y que los graves daños causados por la terrible tormenta e inundación de 1694 contribuyeran a dificultar aún más su finalización. Es la única iglesia construida sobre el lecho de un río. 

En la actualidad, el Ayuntamiento de Cazorla alberga la Oficina Municipal de Información y Turismo y el Espacio Polivalente, donde se celebran conciertos y espectáculos. 

Pocas villas pueden presumir de haber sido fuente de inspiración poética de algunos de los literatos más universales. Santa Teresa de Jesús, San Juan de la Cruz o Francisco de Quevedo se sintieron cautivados por los parajes que encontraron en Beas de Segura, el principal núcleo de población de la Sierra de Segura, con una ubicación estratégica y un legado lleno de historia.

Pertenecen también al municipio las pedanías de Cañada Catena, Cuevas de Ambrosio, Cazona, Los Santiagos, Cortijo de las Piedras y Prados de Armijo entre otras.  Arroyo del Ojanco también pertenecía a Beas de Segura, hasta su segregación en 2001.

Es el municipio más habitado de la Comarca de la Sierra de Segura, también una de las puertas de entrada al Parque Natural por la carretera A-314 (Segura-Cortijos Nuevos), una vez abandonada la Nacional 322 (Crta. Córdoba-Valencia).

Beas es un puente que enlaza el Campo de Montiel con el Alto Guadalquivir y paso obligado de la Baja Andalucía al Levante. Su nombre proviene del término latino Veha que significa camino o vía, por encontrarse en el cruce de tres vías romanas que se dirigían a la Sierra, al Levante y al Condado. Lo atraviesa el Río Beas.

Tiene 35 yacimientos arqueológicos en su término los que dan prueba de su historia. En el casco urbano nos encontraremos con arquitectura medieval, historicista de finales del XIX, etc. Beas de Segura también tiene aldeas que son una delicia para el visitante. 

Destacamos los siguientes lugares de interés:

• Convento de las Carmelitas. Aquí tuvo lugar la primera fundación de Santa Teresa de Jesús en Andalucía en el  año 1575. Tres años después llegó San Juan de la Cruz. De estilo renacentista en su iglesia destaca retablo mayor. 
• Puente Mocho. Situado sobre el río Guadalimar, este puente que perteneció a la nueva Vía Augusta, está realizado en mampostería de piedra caliza. En sus inmediaciones se han hallado materiales del Paleolítico. Divide Beas de la vecina Chiclana de Segura. 
• Iglesia de la Asunción. Es de origen medieval, pero fue reconstruida en 1825 tras la quema que sufrió años antes. En el siglo XIV se construyó la capilla donde fueron enterrados los caballeros que hicieron la incursión al territorio nazarita de Granada. 
• Calle Uceda. La arquitectura historicista representativa del siglo XIX se alterna en esta vía con elementos neo árabes con lexicografías clasicistas y renacentistas. A destacar otra casa encalada con referencias califales con arcos de herradura y alfiz.