Hams Condor ist ein Unternehmen mit Sitz in Beas de Segura, Jaén, das sich der Herstellung von Schinken und Paletten widmet.

Produkte Paqui ist ein Unternehmen, das sich hauptsächlich der Herstellung von gebratenen Kartoffeln mit Olivenöl 100% widmet. Er begann seine Reise dorthin im Jahr 1970, aus der Hand von Jose Calabria und Paquita Cano, daher die Marke Paqui Products, zu Ehren von Paquita, der für das Braten verantwortlich war.

Unternehmen der Familientradition, die sich der Herstellung von Pommes frites und Nüssen widmet. Der Ursprung seines Unternehmens war eine Churría auf dem Versorgungsplatz von Beas de Segura und hat sich heute zu einer innovativen Fabrik entwickelt. Paqui Eltern verkauften ihre Pommes Frites in Patronen das ganze Jahr über, aber es war vor allem auf dem lokalen San Marcos Urlaub, wenn ihre Kartoffeln wurde ein Produkt von den Nachbarn gefeiert.

Die im Holzofen gerösteten Kichererbsen und ihre gute Herstellung mit der Kartoffel haben die Paqui-Produkte in die zweite Generation der Kalabrien-Familie gebracht, die heute 60 verschiedene Referenzen hat.

Oleai ist eine Gruppe von Bio-Bauern, die sich dem Umweltschutz und der sozialen und wirtschaftlichen Entwicklung in der Sierra de Segura verschrieben haben. Seine Olivenfelder sind charakteristisch für die Aufrechterhaltung der Pflanzendecke, was zum Schutz der biologischen Vielfalt und zur Verringerung des CO2-Fußabdrucks beiträgt.

Darüber hinaus gehören sie zum Live-Olive-Projekt, seinem AOVE Erster Erntetag hat mehrere internationale Auszeichnungen gewonnen, wie die Extragoldmedaille bei den BIOL Awards.

Sie bieten touristische Besuche in ihren Olivenhainen, um den ökologischen Anbau bekannt zu machen, wo Sie durch das Land gehen, die Masara besuchen und das kulturelle und gastronomische Erbe der Säge genießen.

Im Jahr 1998 begann Almazara la Loma sein Gerüst mit einer diskreten Industrieausrüstung und -anlagen aus der Mitte des 20. Jahrhunderts und formte in seiner ersten Olivenkampagne nur 800 tm Oliven.

Im Laufe der Jahre und eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses durchlief die Almazara mehrere Wachstumsphasen und erweiterte ihre Weingüter, ihren Fabrikbetrieb oder ihren Empfangshof.

Es hat jetzt neue Einrichtungen mit großen Fähigkeiten und den wichtigsten Technologien.

Die Familie Campos hat hohe Süßigkeiten, Weihnachtssüßigkeiten und handwerkliches Gebäck hergestellt. Traditionsgetreu, aber immer noch innovativ in seiner breiten Palette von Produkten, die Rückgewinnung, zum Beispiel, Süßigkeiten typisch für die sefardi Gastronomie. Alles aus hochwertigen Rohstoffen.

Es ist das erste handwerkliche Bier in Jaén und einer der Pioniere in Andalusien. Renovierung und Tradition vermischen sich in diesem jungen Unternehmen, dessen Ziel es ist, ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität anzubieten und eine neue Biersorte anzubieten, die sich von den bereits auf dem Markt befindlichen unterscheidet.