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Alajú (Traditionelles Honig-Mandel-Gebäck)

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Activado
Mittelfeld

Wir haben 1 kg Honig in Brand gesetzt und wenn Sie kochen, werden wir die 500 g "Mary" zerkleinerte Kekse und die 600 g Hackfleisch hinzufügen. Alle gut gehackt lassen wir ihn ein wenig kochen, während wir uns bewegen, also bleiben wir nicht.

Am Ende fügen wir den vierorangenen Rost und seinen Saft hinzu und bewegen ihn gut zurück. Wir legen es weg vom Feuer und legen es in Waffeln, wir werden für einen Tag Gewicht haben.

Desactivado

1 kg Honig, 500 g "Mary" Kekse, 600 g Hackfrüchte, 4 Orangen, Waffeln

Ajilimojili (Knoblauch-Paprika-Sauce aus Jaén)

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Activado
Unschwer

Die Zwiebel, grüner Pfeffer und Knoblauch werden gehackt, und ein Saffrito wird mit nativem Olivenöl extra hergestellt. Der Kabeljau wird dann zugegeben, zuvor entsalzt.

Desactivado

1 kg entsalzter Kabeljau, 300 g Zwiebel, 300 g grüner Pfeffer und 1 Knoblauch.