Villanueva de la Reina
Description
Toute l'huile d'olive extra vierge obtenue sous les marques Oro Bailén provient de nos oliveraies, de sorte que la traçabilité et la sécurité alimentaire sont garanties.
Gold Bailén est emballé tous les mois et sur demande afin que l'huile soit toujours conservée dans ses dépôts inertes, évitant ainsi tout type d'oxydation.
Grâce à notre situation géographique, les jupes de Sierra Morena, nos huiles 100 % de la variété picual, obtiennent des notes fruitières et aromatiques uniques et particulières, qui leur donnent une personnalité très marquée mais certainement la plus remarquable est leur harmonie, une combinaison parfaite entre fruité, amer et épicé.
La société Galgón 99, S.L., située à Villanueva de la Reina, produit le primé AOVE Oro Bailén. Il est obtenu à partir d'olives de la variété Picual, dans un état de maturité optimal, coïncidant avec les premiers jours de Novembre. Son extraction est froide. L'huile obtenue est sélectionnée, classée dans une cave et filtrée immédiatement pour être conservée propre, sans humidité ni impuretés. Pour une conservation optimale, il est inerte avec l'azote.
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