La visite commence dans le moulin, où le visiteur découvre l'arrivée de l'olive du champ et sa première transformation. Le processus de réception, de nettoyage, de lourd et de tri est observé, en comprenant l'importance de chaque étape pour assurer la qualité finale de l'huile. La visite avance ensuite à l'intérieur des installations pour connaître le processus d'extraction complet. Du moulage au stockage, chaque phase révèle comment la technique et le soin permettent un produit qui reflète le caractère du territoire. Le processus se termine par l'emballage, lorsque l'huile est prête à la consommation. En conclusion, l'expérience est déplacée vers le plan sensoriel avec une dégustation guidée d'huiles, où le visiteur apprend à reconnaître les différences, nuances et qualités propres à chaque variété, en comprenant l'AOVE non seulement comme nourriture, mais comme expression du paysage.

Nous commençons par une introduction à la coopérative Señorío de Camarasa, où le visiteur aborde l'histoire des oliveraies de montagne et la valeur de l'huile comme axe de la culture gastronomique de Sierra Magina. Ce premier moment place l'expérience dans son contexte, soulignant l'unicité du pétrole picual de la région. Ensuite, nous visiterons les installations pour suivre le voyage de l'olive de son arrivée au moulin après la collection. Au cours de la visite, les différentes étapes du processus de transformation - broyage, extraction et collecte d'huile - sont expliquées en montrant comment une qualité AOVE est obtenue par soins à chaque étape. Enfin, le moment le plus attendu est la dégustation. Guidé par un personnel spécialisé, le visiteur apprend à reconnaître les caractéristiques de l'huile d'olive extra vierge, tout en le combinant avec des produits locaux tels que les fromages et les saucisses, en appréciant ses nuances en harmonie avec les saveurs de l'environnement.

La visite a lieu dans plusieurs moments qui nous permettent de comprendre le chemin de l'huile dès sa naissance. Nous commençons dans l'oliveraie, où le visiteur entre en contact direct avec l'environnement naturel qui donne vie à l'huile. Marcher entre les oliviers et apprendre à connaître le champ est une meilleure compréhension de l'importance de la terre, le soin de la culture et tout ce qui se passe avant que l'olive atteigne le moulin. Ensuite, nous suivons le cours de l'olive jusqu'au moulin, où nous découvrons comment le fruit est transformé en huile d'olive extra vierge. Au cours de la visite guidée, les diverses tâches et processus nécessaires à leur développement sont connus, y compris le travail, le dévouement et la technique impliqués dans chaque phase. Enfin, l'expérience culmine avec une dégustation de plusieurs huiles, un moment spécialement pensé pour les sens. Grâce à cette dégustation, le visiteur peut apprécier les différences entre les différentes variétés et découvrir des nuances d'arôme et de goût qui font de l'huile d'olive extra vierge un produit unique.

La visite commence dans l'oliveraie, un environnement privilégié où le visiteur peut entrer en contact direct avec la nature entourant l'oléiculture. Ce premier moment vous permet de mieux connaître l'origine de tout, de comprendre l'importance du champ et d'aborder la vie qui tourne autour de l'olive et de l'olive. L'expérience suit ensuite le même chemin que le fruit pour atteindre le moulin. Là, à travers une visite guidée, on découvre comment se développe le processus de fabrication de l'huile d'olive extra vierge, en comprenant les différentes phases de sa production et les soins dont chacun a besoin. Puis vient l'un des moments les plus spéciaux de la visite: la dégustation d'huile. Grâce à cette expérience sensorielle, vous pouvez goûter différentes huiles et apprécier leurs différences, en découvrant des nuances d'arôme, de goût et de texture. Pour conclure, l'expérience est complétée par un menu gastronomique composé de plats typiques de la terre, un moyen parfait de profiter d'huile d'olive extra vierge à travers la cuisine et la tradition locale.

Nous commençons entre les vignes, où le visiteur entre dans l'origine de tout : la vie. Le cycle complet de la culture, du travail de champ à la récolte, s'explique par la main d'un viticulteur. Ici nous découvrons comment le climat, le sol et les soins quotidiens influencent la qualité du raisin et l'identité du vin. Ensuite, nous passons aux installations de la cave. Dans cet espace, le processus de transformation est effectué, en comprenant comment la production à petite échelle permet le soin de chaque détail. Tradition, connaissances techniques et respect du territoire sont combinés pour former des vins qui reflètent fidèlement leur environnement. Enfin, le moment de la dégustation vient. La dégustation permet de relier tout ce qui a été appris avec l'expérience sensorielle, en découvrant des arômes, nuances et textures dans les vins réalisés sur la ferme elle-même, accompagnés d'une couverture.

L'expérience commence par une visite guidée de l'olive et de l'almazara, où tout le processus de fabrication d'huile d'olive vierge extra premium est connu, de la collecte des olives à leur emballage, en utilisant uniquement des méthodes mécaniques. La visite se termine par une dégustation guidée d'AOVES, où vous apprendrez à identifier les qualités qui distinguent une huile d'olive extra vierge authentique. Le processus vise à régénérer le sol et à tirer le meilleur parti des ressources, ce qui leur a permis d'être récompensés par le prix de l'olive du sol.

Visite guidée d'une authentique fabrique de bière indépendante située au cœur du Parc Naturel Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas Découvrez le monde fascinant de la bière artisanale et soyez surpris par les saveurs uniques de ses bières originales, par une visite guidée de sa petite usine, où vous saurez le processus de fabrication. Après la visite, vous apprécierez une dégustation de 3 styles différents de vos bières artisanales accompagnées d'une petite collation avec des produits Cazorla typiques.

Aventura Hernán Pelea offre une expérience pour connaître les étoiles qui ne vous laisseront pas indifférents, combinant la réalité virtuelle avec l'un des cieux avec moins de pollution lumineuse de la région. Cette expérience innovante commence sur le site d'Aventura Hernán Pelea où vous apprendrez diverses curiosités du ciel, et à travers un spectacle de réalité virtuelle vous pouvez être une étoile et connaître d'abord la vie de cet astro, de ce qui est nécessaire pour sa création comme le voyage qu'il fait à travers l'univers. En outre, différentes constellations peuvent être vues dans le ciel de Santiago Pontones au moment de votre visite, afin que vous puissiez mieux les identifier à l'étranger. Puis après une petite promenade, ils se déplaceront à la périphérie de Pontones, où la lumière du village est à peine détectée et le ciel nocturne les enveloppera dans leur obscurité. Avec l'aide du spécialiste de l'activité, les participants seront en mesure d'identifier les constellations qui sont vues à ce moment, et à tout moment seront montrées les combinaisons d'étoiles qui ne peuvent pas reconnaître Les personnes handicapées ont des consultations préalables avec l'entreprise. Cette activité est conviviale.

Sur nos visites guidées, vous pouvez découvrir à la première personne comment le miel est produit. Nous marcherons dans le domaine où nos panales doivent connaître les différentes variétés de fleurs et de plantes aromatiques dont les abeilles extrait le pollen pour le transformer en miel. Vous connaîtrez le processus d'extraction et le travail de nos apiculteurs et nous vous dirons comment nous emballons et produisons différents produits. A la fin de la visite, vous pouvez goûter notre miel et goûter les nuances que chacune des variétés de fleurs et de plantes de notre Sierra.

Atelier avec soutien audiovisuel qui vous rapprochera des gens du champ, de la culture olive et à travers lequel vous apprendrez à recueillir l'olive et faire les différents types d'huile, ses qualités, ses défauts possibles, tels que les distinguer et quels sont ses meilleurs usages dans la cuisine avec vos plats quotidiens. Nous visiterons une oliveraie où, pendant la saison de récolte, vous pourrez participer à la collecte de l'olive, profiter d'un petit déjeuner de meunier et visiter un moulin où vous apprendrez comment le processus de production est jusqu'à l'emballage. Une expérience complète pour aborder la culture olive et profiter de son or liquide.