Parador de Jaén (Castillo de Santa Catalina)
Magnifique Parador National situé à dix minutes du centre de la capitale Jiennense, sur la colline de Santa Catalina et à côté d'un alcazar musulman qui a été conquis par Fernando III le Saint en 1246.
45 double (6 triple)
Venez déguster les délices du jardin jienais, la meilleure huile d'olive et le goût traditionnel de nos plats typiques. Découvrez aussi la fraîcheur incomparable des gazpachos et des piirranas populaires, faites d'ail, de tomate, d'oignon, de concombre, d'huile d'olive et de pomme.
Les plats à la cuillère sont communs à notre table: nous préparons l'ail blanc populaire, une soupe faite d'ail, huile, amandes et pain, pour faire les délices de votre palais. Ne manquez pas les recettes de chasse comme le perdiz terrine, ou le cerf de style Baños.
Dans notre confiserie, vous percevrez l'influence morisque en découvrant des ingrédients tels que les noix, les amandes ou l'huile d'olive dans des bonbons, des cailloux ou des biscuits exquis du couvent. Nous avons préparé une offre gastronomique pour vous surprendre. Venez la rencontrer.
Piscine extérieure saisonnière
Le Parador de Jaén couronne la ville depuis le sommet du Cerro de Santa Catalina. Sa figure emblématique domine l'horizon de sorte que lorsque vous approchez de Jaén, il sera toujours le premier à vous accueillir.
L'hôtel est l'origine et la destination pour découvrir tout le charme de la Renaissance andalouse, l'aspect monumental de son intérieur est maintenu dans les arches de croix impressionnantes de 20 mètres de haut dans le salon principal, la salle à manger et les chambres avec une vue panoramique imprenable sur la ville. Le Vieux Quartier de Jaén conserve les vestiges de ce qui était une ville spectaculaire.
La cathédrale Notre-Dame de l'Assomption, les bains arabes, le plus grand et le plus important d'Europe, et le Musée provincial des Beaux-Arts ou l'Arc de San Lorenzo, récemment déclaré Monument National, sont quelques-uns de ces endroits qui méritent d'être visités. Une visite des environs de la ville est une bonne option pour découvrir la Serras de Cazorla, et la Sierra del Segura, avec ses parcs naturels et réserves exceptionnelles. Les champs d'oliviers et la rivière Guadalquivir, qui traverse ces terres, ajoutent une attraction particulière à un endroit où la lumière caractéristique de l'Andalousie est encore présente.
