OLEO PERALES S.L. est une société familiale à Baeza, Jaén dédiée à la production et à la commercialisation de l'huile d'olive extra vierge.

Notre huile d'olive extra vierge PRADOLIVO est un jus d'olive de qualités organoleptiques extraordinaires obtenu à partir des meilleures olives de nos propres oliviers situés dans un environnement privilégié comme Sierra Magina, Baeza et Linares.

Desce Pradolivo s'est engagée avec détermination à valoriser un produit comme le nôtre dans la province de Jaén, tout comme l'huile d'olive extra vierge, en s'engageant dans notre travail pour toujours atteindre la plus haute qualité et excellence.

En tant qu'agriculteurs, nous nous occupons personnellement du travail et du soin des campagnes tout au long de l'année, toujours conseillés par une équipe d'ingénieurs agricoles. Nous sommes également à l'avant-garde de la collecte des fruits, une phase d'importance vitale et conditionnée par les conditions météorologiques qui rendent parfois difficile le développement de la campagne. Pour atténuer ces difficultés, nous avons adapté nos exploitations afin d'effectuer une collecte plus agile, optimale et efficace avec des plantations modernes, les machines les plus avancées et les professionnels les mieux préparés, ce qui nous garantit plus de mime et de soins des fruits afin qu'à aucun moment il ne subisse de dommages et atteigne l'Almazara dans des conditions préfectorales. C'est là que nous allons faire un moulage à froid afin que les arômes ne soient pas renversés et toute la puissance organoleptique est préservée, obtenant ainsi une huile d'olive extra vierge de qualité exceptionnelle.

En termes de marketing, les membres de notre famille sont responsables de la promotion et de la distribution de nos huiles, assurant ainsi un traitement sérieux et étroit avec le client.

Dans le magasin spécialisé vous pouvez trouver à la fois des huiles de haute qualité produites dans les différentes coopératives de la région et des huiles de sélection gastronomique de haut niveau et des ambassadeurs de qualité de l'huile de la province.

L'huile d'olive est complétée par la vente de nombreux produits en or liquide tels que les cosmétiques, bougies à l'huile, pâtés et délicates à l'huile, fromages à l'huile, etc..., ainsi que des articles cadeaux en bois d'olive, branches de gousses, etc...

Sans aucun doute, la ville de Baeza a déclaré un site du patrimoine mondial par l'Unesco en 2003 est digne d'être visitée et si vous visitez l'établissement La Maison de l'huile, vous entrerez dans un autre des signes d'identité de notre territoire, la Culture de l'olive et son huile.

La plantation d'oliviersFinca Las Manillasest traditionnel dans les 11 × 11 mètres où chaque olive est de 3 pieds. Il a l'irrigation dans toute son extension, assurant la régularité dans la production et la qualité dans chaque campagne.

DansFinca Las ManillasNous avons dorloté nos arbres en toutes phases et sélectionné seulement les meilleures olives pour obtenir notre vierge supplémentaire. Dansnotre moulin, nous produisons seulement de l'huile d'olivepropre récolte, la plupart de la variété épicée et arborequine sous nos marquesNovembreetLes Manillesoù les opérations effectuées pour obtenir nos aves sont prises en compte les systèmes dequalité différenciée.

Notre philosophie de l'olivier nous fait regarder vers l'avenir comme un mode de vie durable, en conjonction de l'homme avec son habitat. C'est pourquoi, dans notre Finca, nous nous engageons à la production intégrée, en utilisant des méthodes biologiques et chimiques de contrôle, telles que l'utilisation d'engrais organiques provenant de la taille des déchets, nous gardons les couvertures végétales entre les couloirs de notre olivier, qui contribuent naturellement à lutter contre l'érosion des sols, et nous encourageons la consolidation de la faune de l'écosystème.

DansFinca Las Manillasnous avons une production agricole compatible avec la recherche deun monde plus naturelune protection durable et environnementale.