Dans le restaurant, nous pouvons déguster la cuisine typique de la région ainsi qu'une cuisine plus moderne et innovante. C'est la fusion de la cuisine traditionnelle et de la cuisine moderne, basée sur la qualité de la matière première et, bien sûr, l'huile d'olive faite à partir du parc naturel. Nous avons une magnifique piscine avec solarium.

A 1400 mètres d'altitude vous trouverez le restaurant du Parador de Cazorla, le plus haut du Parc Naturel Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas. Ici les vues sont spectaculaires et la cuisine exquise. Vous dégusterez des plats de chasse de saison, tels que le sanglier rouge et les pas de cerf grillés et nos spécialités: Tararines avec lapin et menthe, Lomo de Venado, Trucha a la Serrana et Gachas Dulces avec Matalauva. Pour faire les différents plats et desserts de notre carte, nous utilisons également d'autres produits de la région tels que les figues, les noix, le thym, le romarin, le membrillo, les amandes ou les prunes, qui sont certainement le secret du goût de nos recettes. Toute l'année vous pourrez profiter du délicieux Serrano Menu, et pendant les mois d'été vous pourrez déjeuner et dîner sur la terrasse, en écoutant le son agréable de la nature.

Le passé a laissé sa marque sur la splendeur Renaissance d'Ubeda. Découvrez les trésors de ce joyau de la Renaissance andalouse et accompagnez les cartes postales des palais, couvents, murs et places avec les recettes les plus délicieuses. Asseyez-vous à une table, prenez le menu et profitez. Parmi notre offre gastronomique, vous trouverez de l'agneau ragoûté, de la pelle de chèvre, des entremittres ou des milleaves.

Les vues des oliveraies que l'on peut voir du Parador de Santa Catalina sont un complément parfait pour l'invité qui s'approche d'abord de cet établissement. Le Parador, situé à côté du château de Jaén, avec son architecture unique et attrayante, abrite l'un des restaurants les plus emblématiques de la province.

Un restaurant spécialisé dans les viandes grillées et tous les plats méditerranéens que vous aimerez. Innover toujours dans la lettre et la présentation des plats.

Ce restaurant est recommandé pour les amateurs de cuisine espagnole. La plupart des clients du restaurant Panocchio disent qu'ils offrent de haute qualité dans leurs produits. Ton service est toujours bon.

La cuisine du restaurant Palacio del Dragon mélange les saveurs de la cuisine asiatique aux goûts occidentaux et offre une carte variée et créative.

Dans le restaurant de Palacio las Manillas, vous pourrez non seulement vous enivrer de l'essence d'une construction historique du 16ème siècle, mais aussi profiter d'une expérience gastronomique unique basée sur une cuisine saine.

Vous pouvez profiter de la cuisine traditionnelle prometteuse dans une atmosphère chaleureuse, accueillante et lumineuse, ainsi que recevoir le résultat de soins spéciaux et de soins pour la meilleure attention possible.

La cuisine est saine, maison et traditionnelle. Les plats sont fabriqués à partir de matières premières de qualité supérieure de notre environnement et de produits de saison.

L'offre gastronomique est désangeante. Il y a les salades, les plats de légumes de nos jardins, les desserts de fruits, les plats de cuillère faits de façon traditionnelle et la viande d'agneau et de lait choto dans nos environs.

L'huile est l'axe gastronomique de notre cuisine. Comme il ne peut en être autrement, nous honorons Jaén, la capitale mondiale de l'huile d'olive, proposant aux diners de goûter des huiles de jiennese qui réveillent olfactive, goût et sensations rétro-naturelles qui se traduisent en plaisir authentique.

Les chiffons de morue, les légumes traditionnels, l'agneau rôti, la crème glacée à l'huile d'olive sont quelques-uns des plats vedettes de la carte. Les plats végétaliens et les jus de fruits naturels se distinguent également.

Nous sommes situés au sein du Palacete María Rosa, nous sommes un restaurant spécialisé dans la cuisine méditerranéenne à base de produits indigènes du Parc Naturel Sierra de Andújar. Profitez de la meilleure viande de gibier, légumes et champignons de saison, entre autres plats dans notre cuisine. Rejoignez nos plats avec des vins de notre cave, que vous pouvez visiter et où vous pouvez expliquer comment choisir le meilleur type de vin avec chaque plat. Profitez de la bonne cuisine traditionnelle du Japon avec des produits de qualité et de saison.

Nous sommes artisans dans la cuisine traditionnelle et de chasse, étant pionniers dans la production du perdiz et de ses dérivés. Parmi nos recettes se trouvent les perdrix scabéche ou ragoût, salades de perdiz, viandes de montagne, légumes de saison variés, etc. Tout cela a été irrigué avec les meilleurs AOVE de la province. Nos poêles traditionnels avec faisan et ceux torréfiés au four à bois arabe, et comme non, notre véritable pâté de perdiz OP.