La Fuente de los Siete Caños est une source d'eau située à environ 500 mètres au sud de la commune d'Albanchez de Mágina. Nous sommes ici face à un exemple manifeste d'architecture rurale, alliant esthétique et fonctionnalité, avec un résultat des plus heureux. Dans ce cas, l'explication est superflue, puisque l'on constate à l'œil nu l'usage de l'eau pour l'abreuvoir, le lavoir et l'irrigation des potagers et oliveraies voisins.

La construction de la fontaine présente une façade en pierre de taille aux finitions soignées. Elle est dotée de sept jets d'eau, en canons de bronze, qui lui confèrent une esthétique agréable. Son débit est plutôt abondant et ne s'est jamais tari, bien qu'en période de sécheresse il ait tendance à diminuer quelque peu.

Le débit de cette eau se recueille dans un abreuvoir de faible profondeur, utilisé jusqu'à récemment pour désaltérer les « bêtes » qui travaillaient aux champs. Chaque canon présente un débit variable, le dernier étant celui qui en a le plus. Un lavoir public y est attenant, doté de deux rangées pour laver le linge et d'une pièce de fixation en fer. L'eau du lavoir s'écoule depuis l'abreuvoir par un petit canal en pierre, muni d'une grille protégeant ceux qui passent par-dessus.
L'aire de repos dispose également de mobilier urbain permettant de s'asseoir et de profiter d'une vue impressionnante sur la rivière d'Albanchez, El Torcal et Bedmar.

Ce site se trouve par ailleurs sur l'itinéraire de la Route de la Caldera del Tío Lobo ; si vous aimez la randonnée, n'hésitez donc pas à l'emprunter. Et une fois le parcours terminé, arrêtez-vous, reposez-vous et profitez des lieux.

Arjona fait partie de la Route des châteaux et des batailles, un itinéraire qui traverse la province de Jaén ainsi qu'une partie des provinces de Ciudad Real et de Grenade. Arjona possédait l'un des systèmes de fortification les plus complexes d'Al-Andalus, avec une triple ligne de murailles défensives qui, alliée à la propre position stratégique d'Arjona, en faisait un bastion imprenable. L'origine de son système de murailles s'inscrit dans la protohistoire de la péninsule ibérique, exploité par les cultures successives qui s'y sont succédé et qui ont laissé leur empreinte dans sa structure. Aujourd'hui subsiste une partie de ce vaste système défensif, ainsi qu'une citerne d'époque almohade, située au cœur de l'Alcazaba. La salle d'Archéologie du Musée d'Arjona conserve des vestiges d'armes utilisées à l'époque médiévale islamique, notamment des pointes de flèches dont la typologie correspond à celles utilisées lors de la bataille de Las Navas de Tolosa ; on remarque également, à l'intérieur du Sanctuaire des Saintes Reliques, un ensemble de dessins et de plans basés sur les manuscrits de l'historien du XVIIe siècle Martín Ximena Jurado, qui nous montrent l'aspect du système défensif d'Arjona à cette époque.

Le billet de visite comprend le guide et l'entrée à tous les monuments, musées et églises, à l'exception du Sanctuaire des Saintes Reliques, dont l'entrée coûte 1 €, à régler à l'entrée de celui-ci.

La piste court sur la face nord-ouest du mont Bucentaina. Lorsque nous marchons depuis environ 20 minutes, nous atteignons la source du Noguerón, d'où il y a beaucoup d'eau. Dans cet endroit, le chemin PR-A 175 est séparé par un chemin à gauche. Nous sommes toujours sur la route principale.

Au début, nous allons voir les montagnes et les oliveraies autour de Siles, puis entrer dans la forêt. C'est l'un des meilleurs ananas du pin carrasco le Parc Naturel. Tout comme le village de Puentehonda apparaît devant nous, nous voyons à gauche, sur la même route, deux gigantesques et vénérables spécimens de pin carrasco, qui sont inclus dans l'inventaire des arbres singuliers d'Andalousie avec les noms de Pino de los Barrilos de Puentehonda et Pino del Cerro Bucentaina et respectivement. Ce dernier mesure 32 m de haut et 4,5 m de diamètre à sa base.

Nous trouverons également dans notre chemin une indication pour monter un sentier étroit et raide aux restes du château de Puentehonda, dont les ruines, correspondant à deux tours, sont à moitié cachées dans l'épaisseur de la forêt.

Le village de Puentehonda, au pied de la Peñalta, dispose d'un petit espace récréatif avec une fontaine dans laquelle il vaut la peine de se reposer. Le trajet aller-retour, le faisant tranquillement, prendra environ quatre heures.

Le Guadalquivir a fait ce canyon étroit et profond, laissant quelques ruisseaux - comme celui de Linarej - suspendus sur les hauteurs. Quand ce ruisseau est à la gorge, il forme la spectaculaire Cascade de Linarejos, qui, après s'être tenu dans quelques pozas, rejoint le Guadalquivir pour descendre dans la vallée.

Le sentier est de 1,6 km et sur son itinéraire circulaire il entoure la "Peñón del Lanchón" pour revenir à la route en une agréable promenade d'environ 45 minutes.

Dans la dernière partie de la route - juste avant de revenir à l'asphalte - nous atteignons un pin-résinero ou forêt noire (Pinus pinaster) qui a été utilisé pour obtenir la résine avec laquelle l'eau était faite. Dans ces arbres vous verrez les sillons que les résineros ont ouverts pour permettre la sortie de cette sève.

Nous suggérons :

• Observez les nombreux oiseaux rupiculaires qui nichent sur le mur rocheux devant notre sentier, alors que nous passons la cascade de Linarejos. Vous verrez de petites espèces, comme le vainqueur, le solitaire ou la lavande blanche, partager de l'espace avec des espèces beaucoup plus grandes comme le vautour léonate.

• Apprenez à connaître la petite ville de Vadillo-Castril, où se trouvait l'ancienne scierie Rife et aujourd'hui elle abrite deux agences de grande importance pour le Parc Naturel : l'École des Capates de Forêt et le Centre de Défense Forestière.

Nous nous écartons de la route, pour voir, en amont, un saut spectaculaire de l'eau, avec un grand poza dans sa base, dont les eaux semblent vert émeraude par le reflet de la végétation luxuriante qui l'entoure. Prenons le chemin du retour, pour atteindre une petite colline, avec une silhouette très particulière. C'est le Paso del Aguartedo, lieu de vues impressionnantes vers la campagne.

Le sentier est conditionné et bas, avec un chemin serpentant, sur une pente raide et rocheuse. Sur notre gauche, nous avons trouvé une oquité frappante - un cendrier - où les bergers gardaient leur bétail. Ci-dessous, nous atteignons un petit guetteur, où le sentier est fourche. Nous suivons celui à droite, jusqu'à ce que nous revenions au canal pour contempler la majestueuse cascade de l'Osera, peut-être l'une des plus hautes et belles cascades d'Andalousie.

Nous continuons le long du sentier marqué, par le ravin étroit et escarpé, en profitant des multiples pozas du canal, jusqu'à une promenade qui traverse la rivière et en arrière le sentier jusqu'au belvédère Odera. Si à ce moment nous continuons le long de la route qui va parallèlement au canal, nous allons atteindre l'explanade de La Osera, où les véhicules sont laissés quand il est accessible de Mogón.

Pour ces endroits merveilleux, il est très facile d'observer le vol du vautour Léonard. Le vrai aigle est également présent et, si nous avons l'air bien, nous pouvons même voir le petit aigle pèlerin.

Nous suggérons :

• Dans un endroit comme celui-ci, où l'eau est le protagoniste, le printemps est, bien sûr, la saison la plus splendide.

• Le chemin peut également être fait dans le sens ascendant, à partir de Mogon.

L'option la plus recommandée est de faire descendre le chemin. Depuis le réservoir d'Aguascebas, la promenade est de 4,5 km, du km 18.8 de la route JH-7155 (Transversal de las Villas). A notre gauche se trouvent les maisons du réservoir et, juste derrière, nous pouvons observer une vieille carrière, où commence le chemin.