Der Ursprung der Gemeinde kann auf die Vorgeschichte, da in der Nähe gefunden wurden Steinachsen Polnisch.

Obwohl es in der römischen Ära ist, dass die ersten stabilen Populationen im Bereich des Spa erscheinen, wie durch die Lage von Mosaiken und einer hydraulischen Arbeit der gleichen Zeit gezeigt.

Die heutige Enklave hat ihren Ursprung in der arabischen Ära. Die Abrechnung der Stamm der Banu Kinana wurde in diesem Gebiet um 750 produziert. Alles scheint darauf hinzuweisen, dass der Name Canena vom Namen dieses Stammes stammt.

1226 wird definitiv erobert werden von König Fernando III., der Heilige Wie es in die Länder der Jaen Landschaft vordringt. Nach der Eroberung wurde er an den Distrikt Baeza übergeben; kurz darauf würde König Alfonso X. diese eroberten Länder an die Militärorden von Santiago und Calatrava übergeben; schließlich brachte Fernando IV es 1302 an den Orden von Calatrava und gab es der Stadt Ubeda.

Am Ende des 15. Jahrhunderts übernahm Sancho de Benavides von Canena im Rahmen seines Streits über die Calatrava de Canena und begann den Bau einer Burg, ohne wirkliche Erlaubnis, und mit den nachfolgenden Beschwerden von Baeza an die katholischen Könige, die neue Festungen im Gebiet verboten hatten, um den Kämpfen zwischen den Adelsseiten ein Ende zu setzen.

Im Jahre 1538 Don Francisco de los Cobos, Sekretär des Kaisers Karl V und großer Schirmherr der Renaissance in Ubeda und seiner Region, kauft das Dorf Canena. Und er wird es sein, der die Ruinen eines Schlosses in einen prächtigen Palast verwandelte, dessen Weg und Richtung der Werke in Andrés de Vandelvira lagen.

Von da an wurde die Stadt Teil einer ausgedehnten Herrschaft des Marquesado de Camarasa bis weit ins 20. Jahrhundert.

Das Bild der Gemeinde im 19. Jahrhundert war geprägt von der Prägung einer für die Pflege bei der Arbeit der Ernten und durch die Anwesenheit eines Eigentums, das von den Militärorden verteilt wurde, die sie in Form eines Kolonats ausbeuteten und somit bis weit ins 20. Jahrhundert hinein blieben.

Die Hauptkulturen waren Olivenbäume, Getreide, Weinberge und auch Obstgarten.

Die ältesten Zeugnisse des Territoriums von Cambil befinden sich im Tunnel von Saint Lucia, wo sie gefunden wurden Bestattung in der Bronzezeit (II Millennium BC)

Ab dem Jahr 182 bis. C. Die Romanisierung dieser Region beginnt. Sie wurden gefunden. Sarkophagen, Überreste von Säulen und Großbuchstaben in Arbuniel.

Der Kern von Cambil nimmt Bedeutung von der islamischen Vorherrschaft an und wird bereits im 12. Jahrhundert (Qanbil) zitiert. Es wurde in zwei kleine Dörfer durch den Fluss getrennt und durch zwei kleine Burgen geschützt, um seine Verteidigung zu gewährleisten.

Die Stadt wird definitiv aus dem Königreich Nazarian im Jahr genommen werden 1485 von den katholischen Königen, mit Hilfe von sechstausend Männern, die aus Jaén und dem ersten Einsatz von Artillerie ankamen. Dank dieser Hilfe beschlossen die katholischen Könige, dass Camil Teil des Jaén-Rates werden würde.

Er wird König Philipp II. sein, in 1558der Cambil von der Vormundschaft Jaens emanzipiert und befiehlt, dass das Land Arbuniel hinzugefügt wird.

In 1676 das Segregation von Cambil der Bevölkerung von Carchelejo einschließlich Carchel und Cazalla (heute Cárcheles).

Und es wird in 1862 Wenn es zur Änderung der Gebiet Mata Bejid, die bis dahin unter Jaéns Gerichtsbarkeit standen.

Bereits im 20. Jahrhundert, mit der Ausrufung der 2. Republik und dem Beginn des Bürgerkriegs, wird Cambil von der republikanischen Seite besetzt und von Jaén und seiner Umgebung von der US-Regierung bombardiert. „Legion Condor.

In den 1960er Jahren litt Cambil, wie die anderen Populationen der Sierra Mágina, unter Emigration von vielen seiner Menschen zu den Industriezentren und großen Städten Spaniens und Mitteleuropas.

Für einige Überreste von Joule, die in den Höhlen von La Liota und dem Barranco de la Sima in der Sierra Cruzada gefunden wurden, müssen wir davon ausgehen, dass die ersten Bewohner dieser Länder mit Reisende Populationen der Weide gewidmet.

Die Dörfer entsprechen dem Alter der Kupfer und Bronze, die sich in der Kangilones, Montosa head und Barranco Mill, Sie würden sich entlang des Stroms "Royo" befinden, der unten Salado genannt wird.

Diese Länder waren Teil des Übergangsgebiets, das die südlichen Mittelmeerküsten mit denen des Ostens (Levante) verband, ein wichtiger Grund für die menschliche Anwesenheit an diesen Orten. Die Entdeckung von Metall-Idolen bestätigt die Existenz von Iberische Populationen.

Neben dem Fund von Münzen oder einer römischen Mühle sind Gräber und sogar der Verdacht auf die Existenz einer Nekropole ein zwingender Beweis für die Anwesenheit der Römisches Volk.

Aus der westgodischen Ära kennen wir die Entdeckung dessen, was als "Schatzmeister" bezeichnet wurde, was eine Währung mit der Inschrift war "Chisdasvinto Rex."

Was die moslemische Vorherrschaft betrifft, so haben wir wenig Informationen über die frühen Stadien. Wir wissen, dass Fernando III der Heilige nimmt die Villa in 1245Und es soll König Alfons X. der Weise sein, der ihn ihm zusammen mit Santiesteban der Stadt Ubeda geben wird.

Mit der Eroberung Granadas verschwindet die Instabilität an dieser Grenze und Carlos V. befiehlt dem Rat von Ubeda, den Ort der CabrillaDas ist dann der Name der Bevölkerung. 1545 würde es die Ankunft der ersten 50 Nachbarn geben, und etwas später würden weitere 100 ankommen. Die neuen gedrehten und gesäten Getreideflächen beginnen Früchte zu tragen, und es wird festgestellt, dass der demografische Anstieg spürbar ist, bis zum Ende des 16. Jahrhunderts hatte die Stadt bereits 600 Einwohner. Der Bau der Kirche von Santa Ana beginnt unter dem Titel Our Lady of the O.
Ein paar Jahre später, ohne dass die Gründe klar sind, beginnt der Bau einer zweiten Kirche, Unsere Liebe Frau der Erwartung, Die gegenwärtige Pfarrei.

Die 17. Jahrhundert wird die Aura-Zeit für die Stadt Cabrillas sein. Während dieses Jahrhunderts wird die Forstwirtschaft (Weiden, Sträucher ...) bewegt, um diese Länder zu drehen und sie aus Getreide anzubauen, was zu einer Steigerung der Produktion führt.

Und zu dieser Änderung in der Kultivierung müssen wir die Ankunft des Bildes des Christus von Burgos hinzufügen, eine Tatsache, die das Leben in dieser Villa verändern würde. Am 19. Januar, das Fest von San Sebastián, von 1637, ein Barkeeper, der die Habseligkeiten des Guadix-Korridors in zwei Maultieren trug, verliert die Last wegen einer vorübergehenden, mit Ausnahme einer Leinwand mit der Kopie des Bildes des Christus von Burgos. Die Kellnerin, wo der Barkeeper, der mit einem Arm verkrüppelt war, Zuflucht suchte, heilte, indem er nur das Bild berührte. Das Wunder verbreitete sich in der Gegend und bald kamen die Anhänger der verschiedensten Orte, um vor dem Bild zu beten.

Eine Tatsache, die bedeutete, den Namen von „Cabrilla für "Kabra des Heiligen Christus".
Es gab so viele Gewinne, dass die Kirche, dass es beschlossen wurde, die Kirche durch seine Kopfzeile zu erweitern. Das große Haus wird an diesen Tagen errichtet, die Stadt erhöht ihre Einwohnerzahl und es entsteht eine Glasfabrik, die zusammen mit dem Handwerk mit dem Spartum beschließt, die von den Menschen produzierten Objekte zu tragen, um sie zu verkaufen.

Die Ankunft des 1899 Es war ein neuer Schub für die Zunahme der Bevölkerung, mit Arbeitsplätzen in den Bau der Straßen und in den Bau der neuen Häuser in der Stadt, erreichen die 6.741 Einwohner.

Die Zeiten der schlechten Kulturen, sowie die Industrialisierung in der Herstellung von Objekten wie Glas oder Spartum, und die Nachkriegsjahre, Sie nahmen den Exodus zu den großen Städten an für viele der Einwohner, so begann die Bevölkerung bis zum heutigen 1800 zu sinken.

Von iberischen Zeiten sind die Überreste einer Befestigung, in der Nähe der Station von Begíjar, in dem die typische gemalte Keramik aufgezeichnet wurde. In der römischen Bühne gab es eine intensive menschliche Besetzung des Territoriums durch landwirtschaftliche Betriebe, Art der Villa, darunter Piedra Hincada, die Vega del Bishop, Las Delicias oder das Haus der schönen Liebe.

Während der islamischen Herrschaft wurde es Buxexat genannt und muss bis 1226 an Fernando III übergeben worden sein, zur gleichen Zeit wie Baeza. Von diesem Moment an wird er für einige Zeit ein äußerst aufgeregtes Leben haben, wie es vom Rat der Stadt Baeza und den Bischöfen von Jaén bestritten wurde, die darauf bedacht waren, die Einnahmen zu übernehmen, die ihre reichen Länder hervorbrachten. Anfangs ließ Fernando III es an Baeza hängen, als ein Land von Realingo.

Kurz darauf gab der König selbst Land an den Orden von Calatrava, den Alfonso X. 1254 bestätigte. Er gab auch einen anderen Teil des Landes an das Bistum Toledo. Aber die große Veränderung geschah 1249, als er die gesamte Bevölkerung dem Bischof von Jaén übergab.

Ein Jahrhundert später war die Bevölkerung in den Händen von Enrique Enríquez, einem großen Fortschritt der Grenze. Alfonso XI beschloss, es zurückzuholen und an Baeza zurückzugeben. Im 15. Jahrhundert übernahm Bischof Don Rodrigo de Narváez das Schloss und übernahm es in den Besitz der Diözese, trotz der Proteste des Rates von Baeza. In diesem Zusammenhang wird man sehen, dass Begíjar in den Kämpfen zwischen dem Adel und Heinrich IV. ungestört ist. In diesem Kampf würden die Bischöfe und Baeza auf derselben Seite die Stadt in eine fortschrittliche Bastion gegen die Hauptstadt Jaén verwandeln, die vom Constable Luke von Iranzo kontrolliert wird. Der Streit um diese Stadt gipfelte in der Anerkennung durch die katholischen Könige im Jahre 1477 des Eigentums an den Bischof. Die Bischöfe behielten das Schloss bis ins 19. Jahrhundert und machten es zu einem ihrer Hauptwohnsitze. 1779 verlieh ihm Karl III. den Titel einer Villa und wurde damit definitiv von Baeza getrennt.

Die letzte iberische Periode gehört zur Schlacht zwischen den Karthagern von Asdrúbal und den Römern von Scipion, die 208 n. Chr. an einem Ort namens "Baécula" geliefert wurde, den einige Historiker mit Bailén identifiziert haben.

Der Ursprung des heutigen Bailén liegt in der Gründung des Klosters Visigodo, das nach Rus de la Puerta und Ximena Jurado der Ursprung des Schlosses sein würde, die Kirche in eine Moschee verwandeln und ihren Bau der Omaya-Zeit zwischen 976 und 1002 zuschreiben würde.

Nach der Eroberung von Fernando III im Jahr 1127 sind mehrere Gelegenheiten, bei denen ihre Länder während des langen Prozesses der Eroberung dieses Gebiets erwähnt werden; so scheint es im 12. Jahrhundert, dass es 1156 von Alfonso VII gespendet wurde, um Abdelazis de Baeza wiederbevölkert zu werden; dann im Jahr 1157 wird es wieder als eine Festung nicht weit von Baeza erwähnt, zu deren Gerichtsbarkeit es gehörte der Alphoz dieses Gebiets, erscheint als eine seiner Pfarreien in der Beziehung von 1311. Wiederum erscheint es, als es 1172 belagert wurde und bei beiden Gelegenheiten unter dem Namen Baly erschien; in der Chronik der Conquista von Almería von Alfonso VII erscheint es unter dem Namen Bealim, so ist es wahrscheinlich, dass in der Nähe dieser beiden Formen der Name auf Arabisch verwendet wird.

Alfonso XI verkaufte es 1349 an Pedro Ponce de León, Herrn von Marchena, für 140.000 Maravedis. Im Jahr 1481 würde es an den Montemayor übergeben, und im 16. Jahrhundert wäre es die Familie, zu der es bis zum 19. Jahrhundert gehören wird.

Das wichtigste Ereignis in seiner Geschichte ist die Schlacht am 19. Juli 1808Die erste große Niederlage im offenen Feld von Napoleons Truppen, als die französische Armee von General Dupont den spanischen Truppen von General Castaños gegenüberstand. Der Sieg führte zu einer Reihe von Ehrungen für Bailén und gewährte ihm 1809 den Titel "Sehr edel und Leal", eine Auszeichnung, die Fernando VII. 1813 ratifizierte. Im Jahr 1850 erhielt er den Titel "Stadt" von Elizabeth II, vorausgesetzt, dass alle Städte mit mehr als 10.000 Einwohnern "Bailén" als eine der drei wichtigsten Straßen nennen sollten. Besondere Erwähnung lohnt sich die Historische Nachbildung der Schlacht von BailénEin Aperitif und ein Essay der großen Feier, die in der ganzen Stadt der Zweihundertjahrfeier der Schlacht von 1808 mit Illusionen vorbereitet wurden.

Ein Wachturm mit Blick auf das Guadalquivir-Tal sicherte mit seiner Festung die kastilische Nachhut gegen die ständige Bedrohung durch die islamischen Königreiche westlich und südlich des Guadalquivir.

Heute ist Baeza bekannt für seine Olivenproduktion, sein reiches architektonisches Erbe (2003 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt) und als Standort der Internationalen Universität von Andalusien.

Die Landwirtschaft, insbesondere der Olivenanbau und die Olivenölproduktion, ist der wichtigste Wirtschaftszweig der Stadt, wobei der Tourismus dem Gastgewerbe neuen Aufschwung verliehen hat.

Kirchen, Paläste und Türme bilden ein monumentales Ensemble mit einer Vielfalt an Architekturstilen, wobei Renaissance und Isabellgotik besonders hervorstechen. Unter den bedeutendsten architektonischen Zeugnissen Baezas ragen die Kathedrale (16. Jahrhundert), die Kirche Santa Cruz (13. Jahrhundert), das Kloster San Francisco, das Rathaus und die Kirche San Andrés, alle aus dem 16. Jahrhundert, hervor. Kurz gesagt, das historische Zentrum von Baeza zählt zu den wichtigsten monumentalen Ensembles der Renaissance weltweit. Kultur Um das heutige Baeza zu verstehen, müssen wir zu den ersten Siedlern zurückkehren, die sich in der Bronzezeit auf dem Gelände des Alcázar-Hügels niederließen und sich zur iberischen Stadt Viatia oder Vivatia entwickelten. In der Römerzeit war Baeza eine der wichtigsten Städte. Es waren die Muslime, die die Stadtmauern prägten, von denen einige im 16. Jahrhundert wiederaufgebaut wurden. Nach der christlichen Eroberung begann Baezas Blütezeit. Das neue christliche Baeza dehnte sich über die Stadtmauern hinaus aus, wo Sakralbauten besonders hervorstechen.

• Die Kathedrale. Sie ist das repräsentativste Gebäude auf dem Platz. An dieser Stelle stand möglicherweise ein römischer Tempel, auf dem die Muslime eine Moschee errichteten, die 1227 unter dem Schutz der Mariä Geburt zur Kathedrale wurde. Im 16. Jahrhundert wurde eine Renovierung durchgeführt, die dem Gebäude seinen Renaissance-Charakter aus der Vandelvira-Ära verlieh. Das Portal wurde 1587 von Juan Bautista Villalpando mit einem Relief der Mariä Geburt entworfen. Man nimmt an, dass der Sockel des Turms das Minarett der Moschee war, während Glockenturm und Dach erst in der Vandelvira-Zeit hinzugefügt wurden.
• Kirche Santa Cruz. Dieses Gebäude stammt aus dem 13. Jahrhundert, ist im spätromanischen Stil erbaut und wurde nach der christlichen Eroberung erhalten. Das Äußere ist schlicht, wobei die beiden Portale mit ihren halbrunden Archivolten die markantesten Merkmale darstellen. Der Innenraum besteht aus drei Schiffen.
• Ruinen des Klosters San Francisco (außerhalb der Stadtmauern). Dieses Werk hätte eines der bedeutendsten der andalusischen Renaissance werden können, doch eine Reihe von Unglücksfällen verhinderte dies, darunter das Erdbeben von Lissabon im Jahr 1775, das das Gewölbe der Hauptkapelle zum Einsturz brachte. In diesem Friedhofs- und Klosterkomplex entfaltete Vandelvira sein ganzes Genie. Die Kirche mit lateinischem Kreuz ist noch erhalten und durch einen halbrunden Bogen zugänglich, der das gesamte Portal einrahmt. Sie zeigt ein Relief des Heiligen Franziskus und ein Tondo mit der Jungfrau Maria, das heute zu einem großen Auditorium führt.
• Ehemaliges Corregimiento-Haus und Gefängnis, heute Rathaus (außerhalb der Stadtmauern). Das Gebäude, 1520 auf Geheiß Karls I. als Gefängnis errichtet, beherbergt seit 1867 das Rathaus. Es umfasst das Gefängnis mit seiner schlichteren Fassade, die Gerechtigkeit und Nächstenliebe darstellt, und das reich im Platereskenstil verzierte Haus des Corregidors. Im Obergeschoss befinden sich dreiteilige Balkone mit den Wappen Philipps II., des Corregidors und der Stadt. Gekrönt wird das Gebäude von einem mit Figuren geschmückten Gesims. Der Plenarsaal besitzt eine Renaissance-Kassettendecke (eine horizontale, verschlungene Holzdecke), die ursprünglich aus dem Kloster San Antonio stammt.
• Kirche San Andrés Ein Gebäude aus dem frühen 16. Jahrhundert, das von 1764 bis 1852 als Stiftskirche diente. Besonders hervorzuheben ist das Portal im Platereskenstil neben dem quadratischen Turm. Der Innenraum besteht aus einem großen, von Spitzbögen gegliederten Kirchenschiff mit Seitenkapellen.
• Jabalquinto-Palast. Gegenüber der Kirche Santa Cruz befindet sich derDer Jabalquinto-Palast gilt als eines der schönsten Beispiele isabellinischer Gotik und wurde Ende des 15. Jahrhunderts erbaut. Die Fassade ist im isabellinischen Stil gehalten und mit Verzierungen aus Rauten, Ananasornamenten, Farnen, Rosetten, Bögen, Zinnen, Muqarnas und Wappenschilden geschmückt. Fünf halbrunde Bögen aus der Renaissance bekrönen die Fassade, ebenso wie der Innenhof aus dem späten 16. Jahrhundert. Heute beherbergt er die Internationale Universität Antonio Machado. Die Plaza de Santa María, das monumentale Herzstück von Baeza, weist die größte Dichte an Bauwerken auf: die Kathedrale, das Rathaus, den Santa-María-Brunnen, das Priesterseminar San Felipe Neri mit seiner malerischen, mit Inschriften verzierten Fassade, in dem sich heute die Internationale Universität Andalusiens befindet, und den Rubín-de-Ceballos-Palast hinter der Kathedrale.
• Die Plaza del Pópulo, eingerahmt vom Jaén-Tor und dem Villalar-Bogen, ist einer der bekanntesten Plätze der Stadt. Hier befinden sich die platereske Fassade der ehemaligen Notariate, in denen heute das Fremdenverkehrsamt der andalusischen Regionalregierung untergebracht ist, die alten Metzgereien und der Löwenbrunnen in der Mitte.
   

Baeza liegt in strategisch günstiger Lage in der Region La Loma am rechten Ufer des Guadalquivir. Die Stadt erstreckt sich über drei Hügel und ein kleines Tal dazwischen, in einer relativ hohen Lage mit Blick auf das Guadalquivir-Tal. Diese Lage machte sie in der Antike zu einer wichtigen Festung. Sie wird im Süden vom Guadalquivir und im Norden vom Guadalimar begrenzt. Bei einem Spaziergang entlang der Stadtmauer eröffnet sich ein atemberaubender Blick auf das riesige Meer aus Olivenhainen. Von den Aussichtspunkten entlang der Promenade genießt man ein wunderschönes Panorama des Guadalquivir-Tals, der ausgedehnten Olivenhaine, der Sierra de Cazorla, der Sierra de Segura und der Sierra Mágina. In der Ferne sind die Orte Jimena, Mancha Real, Bedmar und Garcíez zu sehen. Die vorherrschende Vegetation besteht aus Olivenbäumen. Entlang der Flussufer und rund um die Laguna Grande findet man jedoch einen sogenannten Galeriewald: Weißpappeln, Weiden, Tamarisken, Schwarzpappeln und andere Straucharten. Die Vegetation taucht die Landschaft im Wechsel der Jahreszeiten in ein farbenfrohes Licht, besonders im Herbst.

Die Fauna der Gegend ist typisch für die Landschaft um Jaén: Hasen, Kaninchen, Rehe, Füchse, Rebhühner, Wachteln und vieles mehr. Störche und eine Vielzahl von Greifvögeln sind ebenfalls häufig zu beobachten. Nicht zu vergessen die Vogelwelt an den Flussufern und in der Nähe der Laguna Grande.

Da es keine nichtlandwirtschaftlichen Flächen gibt, beschränken sich die naturbelassenen Gebiete auf die Flussufer und die Feuchtgebiete der Laguna Grande, die von besonderer ökologischer Bedeutung sind.

• Laguna Grande: Diese permanente Lagune, deren Wasserstand stark schwankt, wird über Bewässerungskanäle vom Río Torres gespeist. Gerade weil sie im Sommer Wasser hält, ist dieses Feuchtgebiet besonders wichtig für Wasservögel und bietet ihnen ideale Nahrungs- und Schutzmöglichkeiten. Rund um das Wasser wachsen neben Schilf, Rohrkolben und Binsen auch Tamarisken, Pappeln, Eschen und Brombeersträucher, die Besuchern Schatten spenden und der einheimischen Fauna, darunter Krickente, Stockente und Tafelente, Schutz bieten. Besonders bemerkenswert ist die Beutelmeise, deren Nester in diesem Gebiet an den Bäumen hängen. Ein Naturparadies. Einheimische aus Puente del Obispo und Baeza besuchen dieses wunderschöne Naturgebiet regelmäßig.

Feste und Veranstaltungen

Zu den traditionsreichsten Festen der Einwohner von Baeza gehören:

• Lichtmess, am 2. Februar. Am Vorabend des Gedenktages des Heiligen Blasius wird Lichtmess gefeiert. Die Segnung der Krapfen zu Ehren des Heiligen Blasius, des Schutzpatrons der Kehle, ist ein traditioneller Brauch in der Kirche von El Salvador.
• Karwoche. Zwischen Andalusisch und Kastilisch angesiedelt, zeichnet sich die Karwoche in Baeza, die zum nationalen touristischen Interesse erklärt wurde, durch den künstlerischen Reichtum ihrer Prozessionswagen aus. Rund 20 Bruderschaften nehmen an den Prozessionen teil.Schlendern Sie durch die Straßen und Plätze dieses Juwels der andalusischen Renaissance. Seine Entstehung geht auf das 16. Jahrhundert zurück, als die Bruderschaft Vera Cruz, eine der ältesten in Andalusien und Spanien, gegründet wurde. Einer der schönsten Momente der Karwoche in Baeza findet am Karfreitagmorgen statt, wenn die Prozession der Bruderschaft Unserer Lieben Frau von Nazareth und des Kreuzes der Heiligen Helena, besser bekannt als „El Paso“ (Der Schritt), stattfindet. Dabei segnet Christus der Nazarener seine Mutter durch einen beweglichen Mechanismus, während sich die Bilder begegnen.
• Am 1. Mai werden in verschiedenen Plätzen und Vierteln der Altstadt Altäre geschmückt, die ausschließlich der Erhöhung des Heiligen Kreuzes gewidmet sind.
• Jährliches Stadtfest. Es findet am 15. August, dem Festtag seiner Schutzpatronin, Santa María del Alcázar, statt.
• Wallfahrt nach La Yedra. Sie findet um das Fest Mariä Geburt (8. September) statt. Wallfahrt nach La Yedra. Sie wird gefeiert.
• La Yedra, ein Weiler in Baeza, 7 km nördlich der Stadt gelegen, beherbergt das Marienheiligtum Unserer Lieben Frau von Rosel und des Heiligen Christus von La Yedra. Die Wallfahrt findet am Samstag, dem 7., statt. An diesem Tag zieht die Jungfrau Maria durch die Stadt Baeza und kehrt, begleitet von Pferden, Kutschen, Wagen und Festwagen, die alle mit Blumen geschmückt sind, zu ihrem Heiligtum in La Yedra zurück.

• Fronleichnam. Mit ihren Relikten aus dem 15. und 16. Jahrhundert ist die Prozessionsmonstranz zweifellos das Prunkstück der Goldschmiedekunst der Stadt. Der jährliche Festkalender wird durch die Feierlichkeiten zu Ehren des Heiligen Isidor des Bauern, des Schutzpatrons der Bauern, des Heiligen Christophorus, des Schutzpatrons der Kutscherzunft, Unserer Lieben Frau vom Berge Karmel und des Stadtfestes von Baeza zu Ehren des Heiligen Andreas abgerundet. Gastronomie Die kulinarische Kultur ist tief in der Geschichte und Geografie der Stadt verwurzelt. Viele Gerichte spiegeln Einflüsse der römischen, jüdischen, islamischen, maurischen und Mudéjar-Küche wider. Die traditionelle Küche verbindet sich mit den Jahreszeiten und Festen sowie mit den natürlichen Zutaten der Region, verfeinert durch den Olivenhain von Baeza.

   

  Zu den lokalen Gerichten gehören:

  • Lomo de orza (gepökelter Schweinelendenbraten). Dies ist ein typisches Gericht aus der Zeit der Schweineschlachtung und dient der Fleischkonservierung. Frischer Schweinelendenbraten wird langsam im eigenen Fett gebraten, dem verschiedene Gewürze wie Nelken, Zimt und Pfeffer hinzugefügt werden. Anschließend wird er in einen Tontopf gegeben. Die gleiche Methode wird mit den Würsten aus der Schlachtzeit angewendet, um sie über den Winter haltbar zu machen.
  • Bacalao a la baezana. Gebratener Kabeljau wird zu einem Sofrito aus Zwiebeln, Tomaten, Erbsen und in Streifen geschnittenen, gerösteten Paprika gegeben.
  • Pipirrana. Ein Salat aus Paprika, Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Olivenöl. Ein erfrischendes Gericht, das im Sommer ein Muss ist.
  • Andrajos. Ein Sofrito aus roter und grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblatt, Olivenöl, Paprikapulver, Weißwein, Gemüse und Hasen- oder Kaninchenfleisch. Mit Minze verfeinert. Für den Teig: Mehl und Wasser.
  • „Cocido mareado“ oder „garbanzos mareados“, ein Gericht zur Resteverwertung. In einer Pfanne mit Öl die Zwiebel hacken und die Kichererbsen hinzufügen. Diese zerfallen beim Umrühren mit einem Löffel. Gebratene Tomaten und Eier werden hinzugefügt, vermischt und zum Festwerden beiseitegestellt.
  • „Ochíos“ oder „Masaceite“. Dies ist ein Brot, das mit nativem Olivenöl extra, Paprika und Anis zubereitet wird. Sein Name leitet sich davon ab, dass es nur ein Achtel des Teigs eines Brotes ausmacht.

  Gebäck:

  • „Virolos“, typisches Blätterteiggebäck.
  • Mürbeteiggebäck mit Walnüssen.
  • French Toast,eine Möglichkeit, übriggebliebenes Brot zu verwerten.
  • Frittierte Milch:Das ist Milch, die paniert und frittiert wird.
  • Papajotes,ein frittiertes Gebäck. Teig. und mit Zucker und Zimt bestreut.
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  • Öleis, mit Zutaten aus Milch, Zucker, Eigelb und Öl.

   

  Geschichte

  In der Kupferzeit, im 3. Jahrtausend v. Chr., entstanden die ersten Siedlungen. Die meisten waren ummauert, und ihre Wirtschaft basierte auf Ackerbau und Viehzucht.

  In der iberischen Zeit, im 7. Jahrhundert v. Chr., galt der Alcázar-Hügel als gefestigte Siedlung.

  Während des 2. und 1. Jahrhunderte v. Chr., zur Blütezeit des Römischen Reiches, erscheint die Stadt in verschiedenen Quellen als Vivatia oder Biatia. Aufgrund ihrer Lage erlangte sie große Bedeutung, da sie ein wichtiger Halt auf der Handelsroute Cástulo-Málaga war. Das Gebiet von Biatia wurde im zweiten Jahrzehnt des 8. Jahrhunderts von muslimischen Truppen besetzt. Zu dieser Zeit war die Stadt unter dem Namen Bayyasa bekannt. Christliche Könige eroberten und verloren die Stadt mehrmals. Doch erst Ferdinand III., genannt „der Heilige“, eroberte sie 1227 endgültig zurück, und sie galt als Brückenkopf bei der Rückeroberung von Al-Andalus. Aus diesem Grund erhielt die Stadt Privilegien und eine Charta, die „Charta von Cuenca“.

  Die Präsenz der katholischen Kirche wurde wiederhergestellt, und im 13. Jahrhundert wurde in Baeza ein Bischofssitz eingerichtet. Von da an waren die wichtigsten religiösen und klösterlichen Orden in der Stadt vertreten.

  Im 16. Jahrhundert erlebte Baeza mit der Gründung der Universität und anderer bedeutender öffentlicher Gebäude ihre architektonische und kulturelle Blütezeit. Diese Blütezeit setzte sich im 17. Jahrhundert fort, dem Jahrhundert der größten Klöster.

  Das 18. Jahrhundert war von Niedergang geprägt. Der Unabhängigkeitskrieg führte zu erheblichen menschlichen und wirtschaftlichen Verlusten. Auch übermäßige Forderungen und Steuern trugen dazu bei. Besonders hervorzuheben ist die Mendizábal-Enteignung, die zum Verschwinden der Klöster führte.

  Die Wirtschaft, vorwiegend landwirtschaftlich geprägt, verzeichnet eine gesteigerte Produktion und eine größere Anbaufläche für Olivenhaine, die auf Kosten anderer krautiger Pflanzenarten genutzt wird. Feldfrüchte.

  1966 wurde Baeza zum „Historisch-Künstlerischen Denkmal“ erklärt, was zu einem starken Anstieg des Tourismus führte. Dieser wurde durch die Ernennung Baezas zum UNESCO-Weltkulturerbe im Jahr 2003 weiter verstärkt.

  Die universitäre Tradition wird mit dem Antonio-Machado-Campus der Internationalen Universität von Andalusien wiederbelebt. 
   

   

Obwohl Arroyo del Ojanco eine neu gegründete Stadt ist - ihr heutiger Bevölkerungskern stammt aus dem Ende des 20. Jahrhunderts - gab es immer Dörfer aus dem ältesten Alter, die in ihrem Einflussgebiet lebten. In der Tat gibt es Überreste des Steins und des iberischen Zeitalters in der Umgebung, aber die wichtigsten sind die der römischen Villa von Los Baños.

Mit der Ankunft der Araber verschwand dieser, mit Türmen auf beiden Seiten des Stroms dieses Namens. Während des 19. Jahrhunderts wurde er auf verschiedene Weise und auch mit dem "Verkauf" Appell, sowie Arroyo de los Ancos genannt. Noch im frühen 20. Jahrhundert wird es manchmal als der Verkauf der Camposina, zur gleichen Zeit wie Arroyo del Ojanco genannt.

Ab 1950 begann die segregationistische Bewegung von Beas de Segura, mit der sie bis 2001 vereint war.

Obwohl die Geburt dieser Gemeinde mit dem Kolonisierungsprojekt Sierra Morena verbunden ist, das von Karl III. Im 18. Jahrhundert ins Leben gerufen wurde, wurde diese Grundlage auf einer anderen Siedlung entfernter Herkunft errichtet. Die ältesten Dokumente, in denen die Stadt Arquillos erwähnt wird, stammen aus dem Jahr 1254, in dem Alfonso X der Weise das Dorf Baeza zum Schutz und zur Verteidigung übergibt. Auf einem anderen Dokument, in dem der König Ubeda die Dörfer Cabra und Santiesteban gewährt und angibt, dass er Arquillos in diese Stadt gebracht hatte, um es Baeza zu liefern, folgt, dass das Dorf mindestens einen islamischen Ursprung haben würde. Im 13. Jahrhundert wurde es von Fernando III. besetzt und dem Rat von Ubeda übergeben.

Die Zugehörigkeit zum Arcipregamiento de Baeza zeugt noch immer vom Ximena Jurado in seinen Analen von 1852. Arquillos, am Grafschafttor gelegen, erzwungene Durchfahrt auf den Straßen von Granada nach Cuenca und Valencia nach Sevilla, erfüllte aus alten Zeiten die Bedingungen für die Ansiedlung einer Bevölkerung, die auf landwirtschaftlicher und Viehzucht basierte Entwicklung. Aus dem gleichen Grund ist es nicht verwunderlich, dass er vom Superintendenten Pablo de Olavide für die Lage eines der Kolonisationskerne ausgewählt wurde, den er Campomia nennen wollte, obwohl er es nicht endlich schaffte.

Dieses Projekt der Kolonisierung der Sierra Morena im 18. Jahrhundert war eine große urbanisierende Gesellschaft, die die Schaffung von vierundvierzig Städten und elf Städten in Yermos Orten der Parrilla und Sierra Morena sah. Es war beabsichtigt, sowohl halbdesertische Gebiete zu bevölkern als auch zu pflanzen und die Reise Cadiz-Madrid für Reisende und Waren sicherer zu machen.

Das Gebiet wurde nach einem vorgefassten Plan bestellt und die neuen Dörfer und Dörfer wurden a priori nach den damals vorherrschenden klassizistischen Mustern entworfen. Einer der Orte, die diesen Urbanismus am besten aufrechterhalten haben, ist Arquillos, eine Route in Damer, die von Prinzipien der Symmetrie, Einheitlichkeit und Ordnung geleitet wird, mit einer abwechslungsreichen Reihe von Plätzen und mit dem bürgerlichen und religiösen Zentrum am westlichen Rand, neben der Kreuzung von Straßen. Arquillos war lange Zeit von Santiesteban aus dem Hafen abhängig, bis Königin Elisabeth II. 1833 ihre Unabhängigkeit gewährte, weil sie zehn Jahre zuvor General Riego, ein Symbol des revolutionären Liberalismus, als Flüchtling im letzten Aufstand gegeben hatte.

In Archäologisches Museum von Arjona2012 eröffnet, können wir mehr beobachten als 3.000 Stücke am Ende der Stadt gefunden und reicht von den fossilen Überresten bis hin zu Stücken, die mit der modernen Archäologie zusammenhängen. Der Besuch dieses Museums wird ein außergewöhnliche Lektion der Geschichte von Arjona und die verschiedenen Völker und Kulturen, die durch diese Stadt gegangen sind.

Von den drei Räumen, die das Museum ausmachen Die erste Und sie sind dem Vorgeschichte, Hier finden wir Materialreste des Paläolithikums, des Neolithikums, des Kalkolytikums und des Zeitalters der Metalle. Unter diesen Überresten sind: Protro-Bifaces zu argarischen Pfeilen vom Typ "Palmeta", die zur Zeit der Metalle hergestellt wurden.

Wir finden auch die Rekonstruktion eines Paläolithische Höhle und einer neolithischen Kabine, Sie werden zur didaktischen Wette dieses ersten Raumes.

In Das zweite Zimmer, gewidmet auf Geschichtezeigt uns einige epigrafische Überreste Iberer, Römer und MuslimeEine andere Art von Keramikutensilien wird hinzugefügt, in Glas und Marmor, die diesen Raum zum vollständigsten des Museums machen.

Arjona entspricht dem alten Urgavo oder Urgao Alba, aus römischer Zeit. Nach Caesars Sieg in Monda (Jahr 45 v. Chr.) erhielt Urgabo einen privilegierten Rechtsstatus für seine Unterstützung der cesarian Seite, sowie Lliturgi, Isturgi und Obulco.

Wichtige epigrafische Überreste wurden gefunden, die die Bedeutung der Stadt in der kaiserlichen Hochzeit zeigen, zusammen mit der Existenz von Tempeln, die Augustus und Plotina, der Frau von Trajano, gewidmet sind.

Nach der Eroberung Muslimisch wird aufgerufen Oal'at Aryuna, kontrolliert von der Familie Bann BayilaNach dem Fall des Kalifats von Córdoba beteiligte sich die Stadt an den inneren Kämpfen der Periode TaiflesEine Zeit, in der die Wände verstärkt werden.

Hier wurde er 1149 geboren, Mohamed ibn Yusuf ibn Nâzar, bekannt unter dem Namen Alhamar (der Rote), erste ZukunftKönig Nazarí von Granada. Er wurde im Alcázar geboren, wo sich heute das Krankenhaus San Miguel erhebt. Es bewahrt die Ruinen einer mittelalterlichen Burg. Mit der christlichen Eroberung durch Fernando III 1244 wurde die Stadt belagert und zerstört.

In 1430, König Johannes II. gab es D. Fabrique de Castro mit dem Titel Ducacy. Vier Jahre später sollte es an den Polizisten Alvaro de Luna verkauft werden. In Jahr 1891Holen Sie es sich. Der Stadttitel. Drittel der Zimmer ist den illustren Charakteren der Geschichte von Arjona gewidmet: König Alhamar und Helvia Paulina. Der Raum ist mit einer Sammlung von audiovisuellen Dienstleistungen bedeckt, die darauf abzielen, dem Besucher die Geschichte der Stadt Arjona bekannt zu machen. Eine ausgezeichnete Möglichkeit, die Geschichte der Stadt Arjona auf freundliche und fundierte Weise bekannt zu machen.

In Alcaudete stammt die älteste Population aus dem Paläolithikum und dem Neolithikum und identifiziert sich mit Lagern in den nahe gelegenen Bergen. Seine Besetzung stammt aus dem dritten Jahrhundert vor Christus, als Folge der Kolonisierung durch die Iberer durchgeführt.
Die Romanisierung des Gebiets wird durch die Anwesenheit von Dutzenden von ländlichen Siedlungen ausreichend demonstriert. Zu dieser Zeit gehört der paläokristische Sarkophag aus der Zeit Konstantins aus dem 4. Jahrhundert, der Ende des 19. Jahrhunderts in den Gärten rund um die Straße Torres Ortega gefunden und heute im Nationalen Archäologischen Museum aufbewahrt wurde.
Die Muslime werden es Hoss al-Qabdaq oder al-Qibdaq nennen, der an der Cora de Ilbira (Granada) befestigt ist und zusammen mit anderen Burgen und Athalayas, die im ganzen Gebiet verteilt sind, Teil seiner Verteidigungsstruktur ist. Nach dem Triumph von 'Abd al-Rahman III und der Umsetzung seiner Politik der Islamisierung wurde Alcaudete der Leiter eines Verwaltungsbezirks (Iqlim), unter der Aufsicht von Beamten, die den Omeya-Staat vertreten, dessen Hauptaufgabe die Kontrolle des Territoriums und die Steuererhebung der Region war.
Es wurde 1246 von Fernando III erobert und dem Militärorden von Calatrava übergeben und wurde zum fortschrittlichsten Punkt der christlichen Grenze mit dem Nazari-Königreich Granada. Die Calatravos führten tiefgreifende Reformen im Almohade alcázar durch, nicht nur um es an das konventionelle Leben der Freires anzupassen, sondern um seinen unschlagbaren oder unschlagbaren Charakter zu verbessern.
1312 wurden sowohl die Festung als auch die Villa Teil des Realingo-Landes und seitdem sehr nah an der Familie Fernández de Córdoba und Montemayor. Alcaudete wurde eine Lordschaft im Jahre 1385 und später, im 16. Jahrhundert, verwandelte Karl V ihn in eine Grafschaft.
Die Villa hatte eine große Erweiterung zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert und baute eine große Anzahl von zivilen und religiösen Gebäuden verschiedener Stile, die die Straßen ihrer historischen Stadt verschönern und verschönern.