Unternehmen, das sich der Herstellung aller Naturkosmetik widmet, deren Hauptbestandteil das native Olivenöl extra und das ökologische Olivenöl des Naturparks Sierra Magina sowie andere ätherische Öle von Heilpflanzen sind. Seit seiner Gründung hat dieses Unternehmen, gegründet und bestehend aus vier Unternehmerinnen, dem Kunden eine breite Palette von Naturprodukten von hoher Qualität und Sicherheitshandwerk angeboten, wodurch es das Certificate of Good Manufacturing Practices (BPF) besitzt und zu einem Point of Artisanal Interest in der Provinz Jaén wird. Darüber hinaus sind sie "Marca PARQUE NATURAL DE ANDALUCIA", Qualitätszertifikat der Naturparks von Andalusien, von der Consejeria de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, die die Qualität und Vielfalt ihrer handwerklichen Produkte sowie den Respekt für die Umwelt unterstützt.

Spelologie, Klettern, Bogenschießen und geführte Routen.

Handgemachtes Gebäck mit Olivenöl

An der Rezeption, während des Frühstücks, werden wir über die Tour gehen. In der ersten Phase besuchen wir unseren ökologischen Betrieb, in dem wir das gesamte von uns verkaufte Öl produzieren, die verschiedenen Teile davon zeigen, erklären, wie wir unseren Olivenhain arbeiten und pflegen und welche besonderen Eigenschaften er in Bezug auf einen herkömmlichen Olivenhain hat. Während der zweiten Phase werden wir das Almazara kennen und im Detail die Route erklären, die die Olive von der Zeit an macht, in der sie die Fabrik erreicht, bis das Öl gefördert wird, und die Maschinen sehen, durch die sie hindurchgeht und die verschiedenen Umwandlungen, die unser Rohstoff erleidet.

Die Tradition ist mit Innovationen in der Familie Melgarejo verbunden, Ölverarbeiter in Pegalajar seit 1780. Seit 1998 hat Melgarejo eine neue Mühle mit einer Erweiterung von 5.000 Quadratmetern, die neben den modernsten Technologien, die heute in der Branche gehandhabt werden, eine Verpackungsanlage hat, die hervorragende Konservierungs- und Abfüllbedingungen gewährleistet und dem Markt somit ein Produkt von höchster Qualität bietet. Die Frucht dieser Leidenschaft, die Qualität der produzierten Öle zu verbessern, wurde "Aromas de Picual" geboren, eine Abteilung, die sich auf die Herstellung von High-End-Produkten in extra nativen Ölen konzentriert.

Almazara Cruz de Esteban S.L. liegt in Mancha Real, in der Wiege des Olivenbaums: der Provinz Jaén. Es ist ein Unternehmen der Familientradition, mit einer langen Flugbahn seit 1930, dass die Avala, die direkt verwaltet die landwirtschaftliche Arbeit des Olivenbaums und die Gewinnung des Öls aus seiner Frucht, versucht, eine gute Auswahl der Olive in seinen verschiedenen Reifungszuständen, mit Strenge und Sorgfalt in der Formung zu machen.

Die Marke OlivoReal entwickelt natives Olivenöl extra von der frühen bis zur reifen Ernte. Diese AOVEs werden aus einer strengen Auswahl von Olivenbäumen gewonnen, die besondere Sorgfalt im Sammlungsprozess bieten und ein Öl von höherer Qualität erhalten, das alle Frucht- und Aromaeigenschaften bewahrt.

Im Laufe der Zeit ist das Almazara gewachsen und wurde zu einer Referenz in und um die Gemeinde wegen seiner Nähe zu Ernteernten und Kunden. Es bietet derzeit moderne Einrichtungen für die Herstellung, Lagerung, Verpackung und den Verkauf eines hochwertigen Öls.