Multiadventure Camps, Aktivitäten und Workshops im Zusammenhang mit der Natur in der privilegierten Umgebung des Naturparks Sierras de Cazorla

Ein starker Wille, eine Arbeitsalternative zu suchen, die auch eine Lebensweise wurde, veranlasste María José Gámez, die Arbeit zu beginnen, 20 Bienenstöcke nach dem Erlernen der Geheimnisse der Bienenzucht in einem Kurs in ihrer Heimatgemeinde Pozo Alcón zu übernehmen. Von dort aus, um Ihren eigenen Honig zu verpacken und zu vermarkten, gab es nur einen Schritt, großen wirtschaftlichen und persönlichen Aufwands, dieses jungen jiennesischen Unternehmers. So wurde Apisierra geboren, das heute mehr ist als Honig, es ist Honig und Schokolade. Von den renommierten Palacios de Ubeda Gebäck getötet, begann María José das Abenteuer der Herstellung von handwerklichen Pralinen, anders, einzigartig im Geschmack und in der Rechnung, von Hand, mit aller Sorgfalt der Welt. Seine Tabletten sind ein Rausch der Aromen Frucht des Experimentierens: Orange, Minze, Banane .... Apisierra hat auch diese Facette mit der Herstellung von einzigartigen Pralinen wie Steinschokolade perfektioniert, und die Mischung mit seinen Mühlsteinen aus Rosmarin, Azahar, Thymian, Eukalyptus, Esdiciones und Encina bewertet die Exzellenz dieses Unternehmens, das die Träume seiner Kunden in seinen Aromen Wirklichkeit werden lässt

Der Colto de Peralta befindet sich in der Stadt Pozo Alcón. In ihm kann die Regenbogenforelle während der Arbeitszeiten gefischt werden. Der Calto de Peralta ist der perfekte Ort zum Angeln und Genießen der Umwelt und der Natur.

Der Colto de Charco de la Cuna befindet sich in der Stadt Pozo Alcón. In ihm kann die Regenbogenforelle während der Arbeitszeiten gefischt werden. Der Colto de Charco de la Cuna ist der perfekte Ort zum Angeln und Genießen der Umwelt und der Natur.

Unsere Familie arbeitet komplett, um jedes Jahr ein extra natives Olivenöl von höchster Qualität anzubieten, beginnend mit den Ölen, die aus Oliven unseres Olivenbaums hergestellt werden.

An der Rezeption, während des Frühstücks, werden wir über die Tour gehen. In der ersten Phase besuchen wir unseren ökologischen Betrieb, in dem wir das gesamte von uns verkaufte Öl produzieren, die verschiedenen Teile davon zeigen, erklären, wie wir unseren Olivenhain arbeiten und pflegen und welche besonderen Eigenschaften er in Bezug auf einen herkömmlichen Olivenhain hat. Während der zweiten Phase werden wir das Almazara kennen und im Detail die Route erklären, die die Olive von der Zeit an macht, in der sie die Fabrik erreicht, bis das Öl gefördert wird, und die Maschinen sehen, durch die sie hindurchgeht und die verschiedenen Umwandlungen, die unser Rohstoff erleidet.

Die Tradition ist mit Innovationen in der Familie Melgarejo verbunden, Ölverarbeiter in Pegalajar seit 1780. Seit 1998 hat Melgarejo eine neue Mühle mit einer Erweiterung von 5.000 Quadratmetern, die neben den modernsten Technologien, die heute in der Branche gehandhabt werden, eine Verpackungsanlage hat, die hervorragende Konservierungs- und Abfüllbedingungen gewährleistet und dem Markt somit ein Produkt von höchster Qualität bietet. Die Frucht dieser Leidenschaft, die Qualität der produzierten Öle zu verbessern, wurde "Aromas de Picual" geboren, eine Abteilung, die sich auf die Herstellung von High-End-Produkten in extra nativen Ölen konzentriert.

La Cooperativa Agrícola San Amador liegt im Herzen des Stadtzentrums von Martos, das seit Jahrzehnten die größte von Olivenbäumen bebaute Gemeinde der Welt ist. San Amador wurde 1960 als neue Initiative für den kleinen und mittleren Olivenbaum in der Region gegründet.

Alfonso Serrano Santiago, ein großer Konditor, begann seine Reise in dieser künstlerischen und handwerklichen Konditorei im Alter von 16 Jahren, ausgelöst von seinem Bruder Juan Serrano Santiago. 1985 begann er seinen Solo-Spaziergang mit der Eröffnung des Pastestry Príncipe in Martos, Jaén, der im Alter von 20 Jahren wiedererlangt wird, was zu den heutigen fast 30 Jahren führt, die Martos, Jaén und die Provinz, Andalusien, Spanien und andere Länder mit handwerklichen und künstlerischen Produkten versüßen.