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Geschmack und Tradition Restaurant Río Madera

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38.245442
Longitud
-2.620669
Distrito
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Activado
Id
13165010
20.00
  • Geröstetes Paprika-„Asadillo" mit Thunfisch, serviert mit nativem Olivenöl extra (g.U. Sierra de Segura) und unserem im Holzofen gebackenen Landbrot
  • „Fritao" mit Gartentomaten und Spiegelei
  • Landmigas mit Bio-Kartoffeln aus dem Tal von La Matea
  • Andrajos mit Kaninchen und Zwiebel-Blutwurst
  • „Ajopringue" mit Gewürzen aus unseren Feldern und Brotkrume aus La Matea
  • Gebratene Segureño-Lammkeule (g.g.A.)
  • Gegrillte „Palillo"-Lammkoteletts
  • Gebratenes Landziegenböckchen „Chotillo"
  • Regenbogenforellenfilet aus unseren Flüssen
  • Mariniertes Schweinelendchen und Rippchen nach Art von Oma Teodora
  • Hausgemachter Käsekuchen mit handwerklicher Heidelbeermarmelade

Trashumante-Degustationsmenü Restaurant Casa del Cordero

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38.119197
Longitud
-2.671290
Distrito
Municipio
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Bild
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Imagen principal
Activado
Id
13157504
35.00
  • AOVE Puerta de las Villas mit unserem handwerklichen Brot
  • Ajoatao (Knoblauch-Brot-Püree)
  • Ajo Patata Colorá (Knoblauch-Paprika-Kartoffel)
  • Trashumante-Krokette
  • Trashumante-„Taco" (Fleischstück)
  • Trashumante-Innereien
  • Rührei mit saisonalem Gemüse
  • Andrajos (traditioneller Eintopf mit Fladenbrot)
  • Trashumante-Eintopf
  • Gebratene Lammschulter
  • Gegrillte Lammkoteletts
  • Trashumante-„Calostros" (Kolostrum-Pudding) mit Honig aus Segura
  • Käsekuchen
  • Hausgemachte Vanillecreme

Serrano-Menü Restaurant Kilómetro 6

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37.750030
Longitud
-2.915776
Municipio
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carnebrasa_km6-jpg
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Activado
Id
13156677
35.00
  • Schüssel „Caldera"-Blutwurst mit Croutons und Pinienkernen
  • Salmorejo-Gläschen mit Schinkenspänen und AOVE
  • Serrano-Kartoffeln
  • Wurstauswahl aus dem Dorf
  • Gebratenes Gemüse
  • „Campero"-Sandwich mit Hähnchen
  • Gegrilltes Segureño-Lamm
  • Lachsforelle aus der Sierra mit Schinken und zarten Knoblauchtrieben
  • Tiramisu unserer „Ursprünge"

Gastronomisches Menü „Serrano" El Cantalar

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37.975540
Longitud
-2.894380
Municipio
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Activado
Id
13082566
45.00

Im Menüpreis ist zudem ein geführter botanischer Spaziergang enthalten

  • Aromen der Region: Verkostung von 4 AOVE-Ölen, Oliven und einer Auswahl handwerklicher Brote
  • Geräucherte Forelle mit Dill
  • Wildwurstwaren
  • Handwerkliche Käse aus Jaén
  • Rin-ran
  • Tagesgericht
  • Je nach Jahreszeit
  • Wildfleisch
  • Kleine Segureño-Lammkoteletts
  • Saisonales Obst
  • Hausgemachter Kuchen
  • Karottenkuchen
  • Kakao-Dessert mit Pistazien

Vegetarisches Menü „Serrano" El Cantalar

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37.975540
Longitud
-2.894380
Municipio
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Bild
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Activado
Id
13209267
38.00

Im Menüpreis ist zudem ein geführter botanischer Spaziergang enthalten

  • Aromen der Region: Verkostung von 4 AOVE-Ölen, Oliven und einer Auswahl handwerklicher Brote
  • Salat „Verde que Te Quiero Verde"
  • Marinierte Tomate
  • Sommerlicher Gartensalat
  • Vegane Frikadellen in Mandelsauce (oder Kastanien, Feigen usw.)
  • Rührei mit Zucchini aus dem Bergküchengarten
  • Saisonales Obst
  • Hausgemachter Kuchen
  • Karottenkuchen
  • Kakao-Dessert mit Pistazien

Omas Menü 2.0 Restaurant El Curro

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37.946867
Longitud
-2.951345
Municipio
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Imagen principal
Activado
Id
13160461
25.00
  • AOVE-Verkostung in Texturen
  • Verkostung von flüssigem AOVE, AOVE-„Erde" und flüssigem AOVE
  • Wurstplatte aus Cazorla
  • Verkostung von Bergpasteten
  • Pipirrana mit Sardine in AOVE
  • „Orza"-Schweinelende mit Rin-Rán
  • Salmorejo mit AOVE-Eis
  • Wildfleisch nach traditioneller Art
  • In AOVE confierter Kabeljau mit Pilzrisotto

Nachhaltiges Menü Los Barcos

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38.111950
Longitud
-2.551711
Distrito
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Activado
Id
13157101
25.00
  • Pipirrana-Tapa mit „Orza"-Schweinelende und unserem AOVE mit g.U. Sierra de Segura
  • Serrano-Migas (geröstete Brotkrumen) mit Sardinenfilet
  • Gartensalat mit unserem AOVE aus Segura
  • Pizza La Matea mit Bergwurstwaren und einem Schuss natives Olivenöl extra (g.U. Sierra de Segura)
  • Segura-Forelle mit Beilage
  • Segureño-Lammkoteletts mit hausgemachten Kartoffeln
  • Dessert des Tages (Milchreis, Flan, Kuchen oder Eis)

Menü Sierra de Cazorla Landhotel Los Nogales

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37.747940
Longitud
-2.910615
Municipio
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Imagen principal
Activado
Id
13160576
50.00
  • Wildwurstwaren
  • Hirsch- und Wildschweinpastete mit Marmelade
  • Käse aus unserer Region mit Olivenöl Elogio Premium Quality
  • Wildschwein-Kroketten
  • Wildschwein-Eintopf
  • Segureño-Lammkoteletts
  • Hirschfilet mit feinen Kräutern
  • Betrunkener Apfel-Biskuitkuchen

La Iruela

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Id
918750
Descripción
Descripción larga

Neben dem Schloss finden Sie die Ruinen der Kirche von Sto. Silos Sonntag. Die Legende erzählt, dass es auf dem Ort gebaut wurde, an dem die Araber gefangene Christen im Gefängnis hielten und Santo Domingo seinen Job machte. Im Gebäude gibt es Spuren der Jünger von Vandelvira. Es ist ein Muss für jeden Liebhaber der Geschichte.

Die Iruela war bis 1370 Teil von Cazorla, als Erzbischof D. Gome Manrique ihr Unabhängigkeit, Macht und Schutz gab. Seine politische und territoriale Position hat es ihm ermöglicht, ein wichtiges Erbe zu bewahren: das Konistorium - ein stolzes Gebäude im Mudejar-Stil von Toledan - und die Kirche der Unbefleckten Empfängnis sind Teil dieses Erbes.

Die Bevölkerung hat einen Kern, der einen Besuch wert ist. Die Straßen sind steil und schmal, mit hockenden Häusern und Blumen auf den Balkonen. In der Mitte befindet sich ein schöner Brunnen, von dem mehrere Straßen entstehen, um das Dorf zu umgeben. Von hier aus können Sie auf einer wunderschönen Steinstraße hinaufgehen, die von Feigenbäumen und Zypressen begleitet wird.

Wir schlagen vor:

  • Etwa fünf Minuten von La Iruela entfernt finden Sie Burunchel. Lernen Sie die Einsiedelei von San Julián und den Tempel des Heiligen Geistes unter anderen Attraktionen dieser Pedanie kennen.
  • Am 27. August, während der Sommerpartys des Dorfes, sehen Sie eine neugierige pyrotechnische Show, in der das Schloss auch der Protagonist ist.
Breve descripción

Die Straße, die von Cazorla bis zur Säge führt, grenzt an diese kleine, aber erstaunliche Bevölkerung. Sein bekanntestes Profil ist auf das Schloss zurückzuführen, eine legendäre Festung, die den Templern gehörte und das Guadalquivir-Tal dominierte. Die Notwendigkeit, sich selbst zu verteidigen, hat zu dieser Befestigung geführt, die wegen ihres abruptesten Aspekts unerbittlich ist. Aber die Iruela ist attraktiver.

Ubicación
Latitud
37.920351
Longitud
-2.994140
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-2.99414 37.920351)
Tipos de punto de interés
Imágenes carrusel
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