C/ Pablo Picasso, 27, Bailén
Description
Uvas Bailén, né le 2 septembre 2019, en raison de la fermeture de la cave à vin de Santa Gertrudis, vous invite à entrer dans le monde de la vinification biologique de la main d'Antonio Jesús Fernández Soriano, producteur du moulin à raisins de table, une variété indigène traditionnellement cultivée à Bailén.
Nous offrons une visite guidée à un vieux vignoble de 60 ans, en verre et avec un cadre de plantation de 3 x 3 mètres. En outre, l'exploitation - patrimoine familial - maintient toujours une maison typique pour protéger le raisin du vol. Vous connaîtrez notre histoire, la gestion de la culture à travers son cycle de vie et la façon dont nous préparons nos raisins pour la commercialisation. Et si vous venez en septembre, vous pouvez goûter nos raisins nouvellement récoltés et préparer votre propre boîte à raisins pour le ramener à la maison.
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