Venez déguster les délices du jardin jienais, la meilleure huile d'olive et le goût traditionnel de nos plats typiques. Découvrez aussi la fraîcheur incomparable des gazpachos et des piirranas populaires, faites d'ail, de tomate, d'oignon, de concombre, d'huile d'olive et de pomme.
Les plats à la cuillère sont communs à notre table: nous préparons l'ail blanc populaire, une soupe faite d'ail, huile, amandes et pain, pour faire les délices de votre palais. Ne manquez pas les recettes de chasse comme le perdiz terrine, ou le cerf de style Baños.
Dans notre confiserie, vous percevrez l'influence morisque en découvrant des ingrédients tels que les noix, les amandes ou l'huile d'olive dans des bonbons, des cailloux ou des biscuits exquis du couvent. Nous avons préparé une offre gastronomique pour vous surprendre. Venez la rencontrer.