Bienvenue au Jaén Oleoteca, point de rencontre de l'olivier Giennese ouvert au monde.

Nous sommes un espace créé pour faire connaître, promouvoir et commercialiser les AOVES de Jaén (Extra Virgin Olive Oils of Higher Quality), pour diffuser la culture de l'huile et la consommation d'or liquide, avec dégustation, dégustation, activités de formation et la vente d'huiles et de produits dérivés.

La naissance, la trajectoire et la mission de Extra Virgin Paradise est de diffuser la connaissance par l'AOVES, leurs particularités leurs nuances ses avantages pour la santé, contrasté par de grands chercheurs, de Jaén et du monde.

Dans notre boutique et salle de dégustation nous faisons connaître la traçabilité de l'olive de quand elle est recueillie de l'arbre jusqu'à ce qu'elle devienne l'or liquide et atteint nos tables, aux clients et visiteurs de n'importe quel point de la géographie espagnole au plus petit, ils sont très curieux, ils savent parfaitement rapporter les saveurs dans les huiles, les amandes, les tomates, les figues, l'herbe... leur palais propre font de ces petits apprentis AOVE un grand professeur, sont notre avenir au début AOVE.

Il y a plus de 80 références de tous les AOVE dans la province et une large représentation des trois appellations d'origine qui existent actuellement, la Sierra Mágina, la Sierra de Segura et la Sierra de Cazorla. Nos AOV sont juste de Jaén.

Depuis 1890, au cœur de la Sierra Magina, nous avons pris soin des recettes de notre famille et les avons rapprochées de vous, en un clic. Avec l'huile d'olive extra vierge de Sierra Mágina, la farine de candide, les amandes et d'autres ingrédients naturels, nous fabriquons des recettes anciennes et les offrons avec toute l'affection pour vous de profiter.

Dans les frites du Royaume Saint, nous sommes fiers de nos origines. Beaucoup a plu depuis que Francisco Gutiérrez et sa femme ont commencé à vendre des churros et des pommes de terre dans leur humble churría à l'ombre de la cathédrale de Jaén, la capitale du Saint-Royaume.

Tout a changé moins la façon de couper, de faire frire et d'apporter au consommateur ses fameuses pommes de terre. Des cônes que Francis a vendus dans les rues de Jaén le dimanche à l'emballage actuel de la facture moderne dans les doublures de supermarchés et de grandes surfaces, de la distribution à vélo des premières commandes que Paco a assisté à une plus grande échelle à la flotte de camionnettes et de camions de l'actuel Potatas Fritas Santo Reino.

De la petite entreprise du mariage Gutiérrez à une usine équipée des dernières technologies pour obtenir nos frites, celles de toute la vie, à n'importe quel coin de l'Espagne, grâce à notre boutique en ligne et notre réseau de distributeurs. Nos pommes de terre... et 100 autres références de collations et de noix.

Née en 1942 au cœur de Jaén en tant que freisdom de pommes de terre, Casa Paco est liée aux événements sociaux de cette ville : les matchs du dimanche de l'équipe locale de football, la Semaine Sainte, les foires et fêtes... ses boutiques gastronomiques de la capitale continuent à vendre ses caractéristiques frites dans son sac jaune si identifiable de la maison.

Aujourd'hui, plus d'un demi-siècle plus tard, la matière première qui préside à sa production reste la même que celle de l'époque : l'ACEITE DE L'OIL du Land, les PATTAS SELECTS et les FRUITS SEAL DE PREMIÈRE QUALITÉ, ainsi que l'EXPÉRIENCE D'ARTESANAS, nous obtenons des produits gastronomiques pour le plus grand plaisir de tous nos clients.

Pommes de terre frites OYA est adapté aux technologies actuelles, mais nous maintenons la recette pour faire des frites françaises avec lesquelles grand-père Manuel les a rendues célèbres il y a plus de 60 ans.

La famille Palacios travaille depuis plus de 30 ans dans le domaine des cornichons et des olives de sapin. Ils sont tout à fait une référence dans un secteur où votre nom peut être écrit avec des lettres majuscules. La génération actuelle de la famille a réussi à placer un produit de qualité spéciale sur les lignes des principaux noms alimentaires en Espagne, des lignes alimentaires des principaux grands magasins du pays aux grands hypermarchés opérant dans n'importe quelle ville.

Oleocata Xauen est le premier laboratoire privé à proposer une activité innovante dans le secteur de l'olive : la dégustation professionnelle des huiles d'olive. L'objectif principal de l'entreprise est de lutter pour le maintien de la qualité, d'améliorer le travail d'analyse des huiles d'olive vierges, sa classification basée sur le score organoleptique et les conseils sur son utilisation ultérieure, tout cela se reflète dans un bulletin personnalisé qui le rend plus facile pour chaque client.

Ils offrent également des cours de formation spécialisés et offrent des journées et des conférences liées au secteur de l'olive.

Compagnie de guides de montagne à Jaén. Cours d'escalade, randonnées, activités hivernales, voyages. Guides qualifiés.

SEO / BirdLife, la Société espagnole d'ornithologie, est l'ONG de doyens de l'environnement en Espagne. Fondée en 1954, notre mission est restée la même depuis : avec les oiseaux comme drapeau, nous voulons préserver la biodiversité avec la participation et la participation de la société.

Tourisme ornithologique. Visites guidées et interprétation de la flore, de la faune et du paysage des espaces naturels de la province.