Petite entreprise dédiée à la récolte et l'emballage de ses propres produits naturels, emballés dans des formats gastronomiques.

L'or du Yelm est le reflet de trois générations d'apiculteurs, fruit de la dévotion à l'origine, à la tradition et au bien-être. L'élégance, la pureté et l'innovation font partie de sa philosophie, dont le résultat est un fort qui laisse une marque sur la mémoire de ceux qui les essaient. Les apiculteurs traditionnels, fabriquent et emballer tous leurs produits dans un format gastronomique qui sont disponibles pour l'achat en ligne, dans votre magasin et les établissements associés. Ils font également des cadeaux gastronomiques personnalisés de la compagnie ou pour des événements.

Des embutides.

Le fromage Cortijo La Vicaria produit des fromages artisanaux faits à la main avec du lait fraîchement laité, complètement naturel, avec de l'écorce comestible et un gros bétail. Ils collectent quotidiennement du lait des chèvres de Floride qui pâturent à proximité de la fromagerie. Antonio Pérez, agronome, est responsable de la gestion et de la transformation du fromage. Son projet reflète son désir de développer sa carrière professionnelle dans le village de sa famille, Puente de Génave, où la fromagerie est ouverte au public à tous ceux qui veulent connaître les secrets de la fabrication de produits artisanaux récompensés pour sa qualité.

Une forte volonté de rechercher une alternative de travail qui est également devenue un mode de vie a conduit María José Gámez à commencer le travail de faire avancer 20 ruches après avoir appris les secrets de l'apiculture dans un cours organisé dans sa municipalité natale, Pozo Alcón. De là à emballer et commercialiser votre propre miel il n'y avait qu'une seule étape, de grand effort économique et personnel, de ce jeune entrepreneur Jiennese. C'est ainsi qu'Apiserra est née, qui aujourd'hui est plus que le miel, c'est le miel et les chocolats. Tué par les prestigieuses pâtisseries Palacios de Ubeda, María José a commencé l'aventure de faire des chocolats artisanaux, différents, uniques dans le goût et dans la facture, à la main, avec tout le soin du monde. Ses comprimés sont une frénésie des saveurs fruit de l'expérimentation: orange, menthe, banane... Apiserra a également perfectionné cette facette avec la production de chocolats uniques tels que les chocolats de roche, et le mélange avec ses meules de romarin, azahar, thym, eucalyptus, esdiciones et encina revalorisent l'excellence de cette entreprise qui fait les rêves de ses clients réalité dans ses saveurs

Fromages traditionnels de chèvre.

Le client, notre priorité
Depuis le début, Torrefro Ebutidas a développé ses produits basés sur les meilleures viandes et épices pour un seul objectif, la satisfaction de ses clients.

Tradition et innovation
Au cours des dernières années, Torrefranco a intégré dans son catalogue de nouveaux produits tels que la muselière d'oignon sans sang, la muselière d'oignon à l'huile d'olive extra vierge (0% de graisses animales), le chorizo de pomme de terre, la muselière d'oignon caramélisée etc., qui permettent d'étendre l'offre à nos clients fidèles et de renforcer l'engagement de cette entreprise pour sa croissance continue et solide.

Depuis le début, notre objectif est d'unifier les efforts de production avec des procédés avancés de fabrication, d'emballage et de commercialisation de l'huile d'olive extra vierge. La Sierra de Segura Dénomination d'origine prend en charge chaque étape de notre chaîne de production, assurant que seule la meilleure huile atteint votre table.

À Potosí 10, nous sommes devenus une référence dans la production d'huile d'olive extra vierge en Espagne. Notre dévouement et notre engagement envers la qualité nous ont placés parmi les plus prestigieuses usines du pays. Innovation et amélioration continue : Nous profitons de toutes les occasions pour innover et améliorer nos processus. Notre équipe est composée d'experts, qui sont aussi amateurs d'AOVE, et qui s'efforcent chaque jour de s'assurer que chaque goutte d'huile répond aux normes de qualité les plus élevées.Nous nous concentrons sur le dépassement des attentes de nos consommateurs, qui recherchent un produit sélectionné avec une personnalité unique.

Grâce au contrôle complet de l'ensemble du processus, nous avons réussi à obtenir une référence supplémentaire à l'huile d'olive vierge. Notre or vert, FUENROBLE, a été récompensé par plus de 100 prix nationaux et internationaux, témoignant de notre qualité et de notre dévouement.

Nous sommes les premiers dans l'histoire de Jaén à recevoir le meilleur prix pétrolier du ministère de l'Agriculture depuis trois années consécutives. Nos AOVES ont été récompensés dans des catégories de fruits verts amers et doux, démontrant notre polyvalence et notre excellence.

Alfonso Serrano Santiago, un grand pâtissier, a commencé son voyage dans cette pâtisserie artistique et artisanale, à l'âge de 16 ans, induite par son frère Juan Serrano Santiago. En 1985, il commence sa promenade en solo avec l'ouverture du Príncipe de Pastestrie à Martos, Jaén, qui reprend à partir de l'âge de 20 ans, menant à l'actuelle édulcorant Martos, Jaén et province, Andalousie, Espagne et d'autres pays, avec des produits artisanaux et artistiques.

Dans "Pintarré", nous avons produit notre propre huile d'olive vierge extra biologique certifiée par la CAAE, avec D.O.P. "Sierra Magina" et le hashtag "Degusta Jaén" et "Degusta Jaén hashtag eco", nous avons également collaboré avec le projet "Olivares vivas" de Seo / Birdlife et nous avons commencé à certifier en agriculture biodynamique avec le label "Demeter".

Après plusieurs années d'apiculture, la même année nous avons commencé à fabriquer notre miel et notre pollen biologique, également avec la marque « Pintarré », de nos ruches situées sur le même domaine.

Parallèlement à la production de produits biologiques, notre entreprise, Campo Antaño, est également dédiée à l'éducation environnementale. Avec nous vous découvrirez les lieux les plus emblématiques de notre géographie où nous allons découvrir des paysages spectaculaires, les particularités intimes de notre faune, les propriétés et les utilisations de notre flore, et la relation de l'homme avec la nature du respect et de la durabilité.

Des cours, des ateliers, des observations, des itinéraires guidés, des camps et des excursions nous emmèneront à des endroits intéressants, comme le réseau des espaces protégés, mais nous pourrons aussi observer les merveilles qui nous entourent près de chez nous.

Nous voulons que les gens prennent conscience en entrant en contact direct avec la nature, en voyant l'agriculture et le bétail du point de vue du respect de l'écosystème. L'agriculteur et l'agriculteur bénéficient de l'absence d'utilisation de produits nocifs pour leur santé. C'est pourquoi nous voulons valoriser les bienfaits sains et l'écosystème que nos produits biologiques doivent consommer.

Nous travaillons avec des établissements d'enseignement, des entités, des associations, des groupes...

En Panaderie et Bolleria Ortega, nous fabriquons tous nos produits à la maison. Pour cela, nous utilisons dans notre four artisanal de qualité supérieure et 100% ingrédients naturels avec lesquels nous fabriquons différents types de pain, bowlings, gâteaux et gâteaux, produits salés, empanadas... Nos produits phares sont le Linarense Bar et le Pain ibéro, qui est fait avec une masse maternelle 100% naturelle et biologique.