Dans la province de Jaén, à l'ouest des Sierras de Cazorla et Segura, et en bordure du Guadalquivir, Ubeda, une ville du patrimoine mondial, s'étend. Dans le centre historique, sur la place de la Renaissance Vázquez de Molina, vous trouverez le Parador, Palais de la Renaissance du 16ème siècle. L'architecture du lieu vous rappellera une ville italienne de la Renaissance, mais avec le folklore, l'artisanat millénaire, la gastronomie et la joie de l'Andalousie.
La Fachada de l'hôtel cache une belle cour intérieure, et certaines chambres vous permettront de voir une vue spectaculaire sur la place. Seule une petite promenade sépare le Parador de certains des plus beaux bâtiments d'Ubeda, tels que la chapelle du Salvador, le palais du Marquis de Mancera et le palais de Vázquez Molina, aujourd'hui hôtel de ville.
Le patrimoine de la ville se reflète dans les murs, les palais, les églises et les couvents. Il commence une petite route à travers la ronde des Miradores, d'où Ubeda balconea sur une mer d'oliviers; il suit ses rues soyeuses, en voyant des antiquités, des musées, des quartiers comme celui de San Millán, la pittoresque rue de Valence où vous pouvez encore voir les artisans de céramique travaillant dans les magasins... Et donc il découvre un endroit unique.