En 1572, le cantero Pedro Vénitien et le maçon Luís de Vilches se sont engagés à construire le posio, selon les conditions et les traces dictées par Andrés de Vandelvira. Le bâtiment, d'un étage rectangulaire, définit la confluence des rues Corredera et San Antón avec la place de la Constitution. Il s'élève dans l'enranche prévue au 16ème siècle, en dehors du complexe médiéval, essentiellement formé par le château et l'église Renaissance élevé au pied de celui-ci, dans lequel, peut-être pas directement, Andrés de Vandelvira a pu intervenir.

Le rez-de-chaussée, avec une usine de pierre vue, est très probablement la partie la mieux conservée, car les plus hauts (initialement compartimentés dans la ruse et construits en brique et en maçonnerie) ont ensuite été adaptés pour d'autres fonctions administratives locales. La singularité de ce bâtiment est dans la division dessinée par Vandelvira au rez-de-chaussée, composé de cinq petits navires rectangulaires recouverts de voûtes parallèles à demi-barres, communément appelées les "positillos", construit en silery, qui communiquent directement avec l'extérieur basé sur des vides à demi-points, étant le plus grand central que les autres.

Typiquement Vandelvira acuña un modèle, développé de telle manière dans le Pósito de Baeza, dans lequel la connaissance de la stéréotomie ou la coupe de la pierre nécessite une grande perfection en raison de la nécessité d'isoler les zones humides pour préserver le genre stocké dans les meilleures conditions. Plusieurs boucliers héraldiques sont conservés dans le bâtiment et, comme un rappel de la récupération de l'avance de Cazorla (dans laquelle la villa de La Iruela a été inclus) par l'Archevêque de Tolède, au début du 17ème siècle a été placé par le commandement de l'archevêque Don Bernardo de Rojas et Sandoval dans la salle capitulaire une inscription allusive pour perpétuer cet événement important. Beaucoup d'efforts et d'argent ont coûté la mitre de Tolède à refaire avec son ancien territoire, qui lui a été enlevé en 1545 par Don Francisco de los Cobos, secrétaire de l'empereur Charles V.

La route de la rivière Borosa, entre la Piscifactory et la Cerrada de Elias, permet d'observer un ensemble varié de plis. La structure de la Sierra del Pozo, dans laquelle se trouve la rivière Borosa, se caractérise par la présence de plis et de défaillances de la direction NNE-SSW. La structure géologique générale de cette Sierra est contrôlée par deux grands synchlinaux : la naissance de la rivière Guadalquivir et la rivière Cabañas.

Dans les quatre kilomètres initiaux de l'itinéraire que partie de la Piscifactory, des plis associés à ceux d'un caractère régional sont observés, dont la taille varie de 1 mètre à plusieurs dizaines de mètres. Ceux-ci sont développés dans les matériaux crétacés du faciès urgonien et leur orientation détermine le cours des ruisseaux voisins, avec le relief concordant de la vallée de l'Arroyo de las Trout contrôlée par un sinchinal spectaculaire. Comme exemple d'anti-linéaire, le meilleur pli se trouve dans le pont de Los Caracolillo.

Source: Inventaire des ressources de l'Andalousie. Conseil de l'environnement.

Situé entre La Mella et Jabalcuz, le Mont Almodóvar est célèbre pour sa crête, visible presque de n'importe quel point de la ville de Jaén. Avec 992 mètres de hauteur, cette colline ne se distingue pas pour son altitude, mais elle se distingue pour accueillir des endroits très proches pour les Jiennennans, comme la Fuente de la Peña ou la Plazoleta de las Armas. La Plazoleta de las Armas est une petite plaine entourée d'amandes, de majolets et de pins qui offre une vue magnifique sur la ville. Lieu de jeu, promenade et "bulles" de plusieurs générations de jienses, cette place - qui est accessible depuis le quartier de la Gloriet - reste un endroit spécial à visiter.

La place est configurée comme l'union de plusieurs espaces qui lui donnent un ensemble trapèze, c'est un lieu arrogant et auto-affirmatif dont les perspectives, charbons et estampes sont situés aux coins de autant de rues qu'ils l'atteignent. L'idée de référence, cependant, est établie par la chapelle sacrée du Salvador del Mundo, le plus grand mausolée civil construit en Espagne. Il était autrefois connu comme Llano de Santa María et Paseo de Santa María au 19ème siècle. C'est l'endroit idéal pour commencer un itinéraire touristique à travers la ville monumentale d'Ubeda.

La sculpture du centre est dédiée aux colons arrivés en 1767 et symbolise la renaissance des rêves que les premiers colons devaient réaliser sur cette terre.

Dédié au premier Guarromanense, c'est-à-dire le premier fils de colons nés à Guarroman. Nicolás est né le 26 octobre 1767 et aujourd'hui le dimanche le plus proche de cette date est le Festival des Colonos, dans lequel une cloche a huit fois, un pour chaque génération de Guarromanos. Il a été remodelé en 2010.

Il a été construit sur le terrain occupé par le jardin du couvent de San Nicasio, en réutilisant les matériaux de ce couvent et un autre ancien, qui était celui de San Antonio. Il a ouvert en 1857, étant l'un des cinq premiers construits dans notre pays. Traditionnellement, à Ubeda, les courses se tenaient dans des places et des rues, jusqu'au 19ème siècle, quand les places de taureaux ont commencé à être construites dans toute l'Espagne, adoptant une certaine similitude pour leur plante circulaire et progressive, avec les amphithéâtres romains. Ce travail est un exposant de l'architecture décimononique de la ville, avec l'incorporation de l'utilisation de la fonte, typique de ce siècle, dans le balcon corido et les rails avec des sorties intéressantes de bâtons et de balcons. La place se compose de deux étages et d'une capacité de 5 000 spectateurs. Il y a deux couvertures, celle de la Grande Porte, intelisée et surmontée d'un bouclier dans lequel une lance taurino est représentée, et celle de l'intérieur, qui est du 16ème siècle, peut-être du couvent de San Nicasio. Les premières figures de la corrida ont traversé cette place. C'est là que prit l'alternative l'un des meilleurs toreros de toute l'histoire du pays, « Lagartijo », le 29 septembre 1864. Il y a actuellement des manifestations à la Foire de San Miguel, du 29 septembre au 4 octobre, ainsi que d'autres manifestations musicales et artistiques tout au long de l'année.

L'église de Santa Maria était le monument le plus important de l'avance de Cazorla. En tant que Renaissance, son inspiration est attribuée à André de Vandelvira ou à l'un de ses disciples. Il est construit sur la rivière Cerezuelo, en profitant de la voûte qui couvre la rivière et traverse toute la Plaza.

Ce n'est pas le seul bâtiment unique que l'on y trouve : la Maison des Clérigos, le Centre Thématique des Espèces Menacées, les anciennes Maisons Conistoriales (dans une ruelle au-dessus de la place) ou la Fontaine de la Chaîne (construite en 1605) sont quelques-unes des nombreuses visites que nous pouvons faire ici.

Sur la place nous trouvons également de bons restaurants qui offrent un excellent échantillon de cuisine locale. Pour profiter de ces plats dans le crépuscule calme est une raison de plus d'aller souvent à cette place suggestive.

Nous suggérons :

• Visitez les ruines de Santa Maria, connaissez son histoire et sa curieuse construction. Vous pouvez commander des informations auprès de l'office de tourisme (953 71 01 02).

• En haut de la rivière Cerezuelo, en passant par les ruines de Santa María en direction du château de La Yedra, et en marchant le long d'une des petites routes qui commencent dans cette région. Un panneau d'information vous aidera à mieux connaître cette zone de la ville.

A Cazorla, nous quittons la Plaza de la Constitución, au centre du village. De là, suivez la rue Docteur Muñoz à La Corredera Square. A la fin, nous tournons à droite et immédiatement à gauche, en suivant les panneaux du château de La Yedra. Après avoir passé par le balcon de Zabaleta et traversé la rue José Salcedo Cano - une rue étroite et raide avec de nombreux pots dans ses balcons - nous avons atteint la Plaza de Santa María.

Le simple fait de voir une graine germer et pousser des plantes, ou d'observer des animaux et la naissance des femmes, a fait de ces personnes des questions sur l'origine de la vie. Ces pensées sont celles qui se sont déplacées vers les murs des grottes pour représenter des faits liés à la vie quotidienne et à son monde de croyances. On peut imaginer un des habitants de la Grotte de la Naissance qui prépare les pigments, les mélange avec de la graisse animale, improvisant un pinceau avec des cheveux animaux et se préparant à peindre une scène. Je pense à peindre une composition avec une scène de chasse, de combat, de danse en essayant de raconter un moment, une scène de vie.

Les peintures rupestres représentent l'une des manifestations culturelles les plus importantes de la préhistoire, car elles ont aidé à connaître certains aspects de ces sociétés à en apprendre un peu plus sur leurs formes de vie, leur faune, leur flore et le monde de leurs croyances. Quelles raisons pourraient amener nos ancêtres à traduire les manifestations de la vie quotidienne et leurs croyances en cavernes et en manteaux? Peut-être étaient-ils des sanctuaires ?