Bien qu'il soit possible d'atteindre le Poyos de la Mesa de différents endroits, nous vous proposons de le faire depuis la piste qu'il mène à la Nava del Espino. De ce point vient un sentier marqué comme PR-A 315 qui en une heure et demie nous mène au sommet de cette montagne.

Une fois au sommet, vous découvrirez un paysage ondulé de calcaire érodé par le passage du temps et couvert de prairies vertes et de larives pins. C'est un endroit formidable pour voir les grands herbivores du Parc qui pâturent pour profiter de l'herbe juteuse de ces hauteurs. C'était aussi l'un des endroits préférés de Felix Rodríguez de la Fuente pour tourner certaines de ses célèbres scènes sauvages.

Maintenant, vous devez profiter du paysage autour de vous et identifier les nombreux sommets que vous pouvez voir: Les Banderillas, les Cabañas, la corde Empanadas, ou le Pico Giillo sont quelques-unes des montagnes les plus emblématiques du Parc Naturel.

Dans ces scies, il est connu comme "poyos" aux hauts plateaux entourés de falaises coupées au sommet, comme d'énormes dents. Le Poyos de la Mesa est l'un des plus spectaculaires. De ses bords, vous pouvez voir un bon panorama de la tête du Guadalquivir et si vous regardez les tranches ou poyos qui nomment cette montagne.

Nous suggérons :

• Une fois situé dans le Poyos, vous ne devriez pas laisser l'occasion d'approcher la région de la prairie Marchante, par la rive du ruisseau Gualay Tornillo.

A Cazorla prendre la route Sierra (A-319) jusqu'au croisement connu sous le nom d'Empalme del Valle. Tournez à droite sur la route JF-7092 et, après avoir franchi le pont sur la rivière Guadalquivir (4 km de l'Empalme), suivez la voie gauche (JF-7091). Continuer cette piste jusqu'à la Nava del Espino au km 21 des panneaux routiers, où vous trouverez un jalon qui indique la montée vers le Poyos.

Sa construction prend fin en 1789 et conserve la typologie coloniale de ces bâtiments destinés à stocker le grain et les semences, contrôler et réguler sa production, ainsi que sa redistribution.

Plante rectangulaire avec usine de murs épais recouverts de silery de grès et arches intérieures résistantes. Il se composait à l'origine d'une seule usine, mais une seconde fut construite.

Le Pósito de laboradores a été utilisé comme entrepôt, quartier général de la garde civile, poussiéreux pendant la guerre d'indépendance et l'école des enfants.

La plante est sous la forme de "U" et n'a qu'une hauteur. Le navire principal est divisé dans le sens de la longueur par un archer demi-point sur des piliers carrés, un archer qui court parallèlement au plan principal, et sur lui est une autre série d'arches demi-point. Il a récemment été réhabilité en tant que bibliothèque et centre culturel.

En 1572, le cantero Pedro Vénitien et le maçon Luís de Vilches se sont engagés à construire le posio, selon les conditions et les traces dictées par Andrés de Vandelvira. Le bâtiment, d'un étage rectangulaire, définit la confluence des rues Corredera et San Antón avec la place de la Constitution. Il s'élève dans l'enranche prévue au 16ème siècle, en dehors du complexe médiéval, essentiellement formé par le château et l'église Renaissance élevé au pied de celui-ci, dans lequel, peut-être pas directement, Andrés de Vandelvira a pu intervenir.

Le rez-de-chaussée, avec une usine de pierre vue, est très probablement la partie la mieux conservée, car les plus hauts (initialement compartimentés dans la ruse et construits en brique et en maçonnerie) ont ensuite été adaptés pour d'autres fonctions administratives locales. La singularité de ce bâtiment est dans la division dessinée par Vandelvira au rez-de-chaussée, composé de cinq petits navires rectangulaires recouverts de voûtes parallèles à demi-barres, communément appelées les "positillos", construit en silery, qui communiquent directement avec l'extérieur basé sur des vides à demi-points, étant le plus grand central que les autres.

Typiquement Vandelvira acuña un modèle, développé de telle manière dans le Pósito de Baeza, dans lequel la connaissance de la stéréotomie ou la coupe de la pierre nécessite une grande perfection en raison de la nécessité d'isoler les zones humides pour préserver le genre stocké dans les meilleures conditions. Plusieurs boucliers héraldiques sont conservés dans le bâtiment et, comme un rappel de la récupération de l'avance de Cazorla (dans laquelle la villa de La Iruela a été inclus) par l'Archevêque de Tolède, au début du 17ème siècle a été placé par le commandement de l'archevêque Don Bernardo de Rojas et Sandoval dans la salle capitulaire une inscription allusive pour perpétuer cet événement important. Beaucoup d'efforts et d'argent ont coûté la mitre de Tolède à refaire avec son ancien territoire, qui lui a été enlevé en 1545 par Don Francisco de los Cobos, secrétaire de l'empereur Charles V.

La route de la rivière Borosa, entre la Piscifactory et la Cerrada de Elias, permet d'observer un ensemble varié de plis. La structure de la Sierra del Pozo, dans laquelle se trouve la rivière Borosa, se caractérise par la présence de plis et de défaillances de la direction NNE-SSW. La structure géologique générale de cette Sierra est contrôlée par deux grands synchlinaux : la naissance de la rivière Guadalquivir et la rivière Cabañas.

Dans les quatre kilomètres initiaux de l'itinéraire que partie de la Piscifactory, des plis associés à ceux d'un caractère régional sont observés, dont la taille varie de 1 mètre à plusieurs dizaines de mètres. Ceux-ci sont développés dans les matériaux crétacés du faciès urgonien et leur orientation détermine le cours des ruisseaux voisins, avec le relief concordant de la vallée de l'Arroyo de las Trout contrôlée par un sinchinal spectaculaire. Comme exemple d'anti-linéaire, le meilleur pli se trouve dans le pont de Los Caracolillo.

Source: Inventaire des ressources de l'Andalousie. Conseil de l'environnement.

Situé entre La Mella et Jabalcuz, le Mont Almodóvar est célèbre pour sa crête, visible presque de n'importe quel point de la ville de Jaén. Avec 992 mètres de hauteur, cette colline ne se distingue pas pour son altitude, mais elle se distingue pour accueillir des endroits très proches pour les Jiennennans, comme la Fuente de la Peña ou la Plazoleta de las Armas. La Plazoleta de las Armas est une petite plaine entourée d'amandes, de majolets et de pins qui offre une vue magnifique sur la ville. Lieu de jeu, promenade et "bulles" de plusieurs générations de jienses, cette place - qui est accessible depuis le quartier de la Gloriet - reste un endroit spécial à visiter.

La place est configurée comme l'union de plusieurs espaces qui lui donnent un ensemble trapèze, c'est un lieu arrogant et auto-affirmatif dont les perspectives, charbons et estampes sont situés aux coins de autant de rues qu'ils l'atteignent. L'idée de référence, cependant, est établie par la chapelle sacrée du Salvador del Mundo, le plus grand mausolée civil construit en Espagne. Il était autrefois connu comme Llano de Santa María et Paseo de Santa María au 19ème siècle. C'est l'endroit idéal pour commencer un itinéraire touristique à travers la ville monumentale d'Ubeda.

La sculpture du centre est dédiée aux colons arrivés en 1767 et symbolise la renaissance des rêves que les premiers colons devaient réaliser sur cette terre.

Dédié au premier Guarromanense, c'est-à-dire le premier fils de colons nés à Guarroman. Nicolás est né le 26 octobre 1767 et aujourd'hui le dimanche le plus proche de cette date est le Festival des Colonos, dans lequel une cloche a huit fois, un pour chaque génération de Guarromanos. Il a été remodelé en 2010.

Elle se caractérise par sa plante quadrangulaire et parce qu'elle n'a ni murs protecteurs ni peuplements. Le public est situé sur les pentes de la montagne gratuitement et peut rencontrer plus d'un millier de personnes. Les célébrations taurines se poursuivent entre le 6 et le 8 octobre, coïncidant avec les fêtes en l'honneur de la Vierge du Rosaire.

Il a été conçu par l'architecte M. Angel Arbex, commandant des ingénieurs. Il a été ouvert le 10 septembre 1928 par le rejonador Antonio Cañero et les matadores Manuel Jiménez Chicuelo, "El Algabeño" et Vicente Barrera avant huit taureaux de l'élevage de Veragua.

Ce monument marque l'explosion architecturale des années 1920 à Villanueva del Archevêque, puisqu'à elle serait ajoutée la Maison des Arches, le Vieux Casino du Cercle Commercial, etc.

La 3e catégorie Square a une capacité de 6 000 spectateurs. C'est l'une des choses Taurino les plus importantes de la province de Jaén et à travers laquelle les premières figures du Toréo ont passé, de Manolete aux frères Rivera Ordóñez, les Cordobés, Fandi... en train d'assister à de grandes soirées taurines et autres événements culturels de la villa.