Iznatoraf
Iznatoraf (également appelé Torafe) est l'un des plus beaux endroits de Jaén, l'un des plus hauts en Andalousie et l'un des plus surprenants pour le voyageur. Il est situé au nord-est de la région de Las Villas et est situé sur une colline de 1036 m, comme un poste de veille sur des dizaines de kilomètres d'oliviers dans toutes les directions. La vue sur la Sierra de Las Villas est spectaculaire.
C'est un point de vue presque unique de voir une grande partie de la province et un creuset de cultures (arabes, juives et chrétiennes) qui ont laissé un riche héritage artistique. Il conserve sa disposition urbaine de rues étroites, minces et sinueuses dans un enclos muré à base arabe.
Son terme est divisé en deux enclaves distinctes: l'une à l'ouest, où le noyau urbain est situé et surtout l'olivier; l'autre à l'est, essentiellement la forêt et dans les limites du Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas.
Plusieurs sont les maisons habitées par le terme municipal, comme Batanejo, à 15 km et d'autres comme Santa Marina ou Sillero, dans la Sierra de Las Villas.
L'activité économique est l'olivier et l'industrie pétrolière. Le tourisme dans cette région n'a pratiquement pas évolué.
Parmi son patrimoine historique se trouvent l'Eglise de l'Assomption, les restes du mur médiéval avec ses portes d'accès et l'Ermitage du Christ du Veracruz, entre autres.
La vieille ville d'Iznatoraf a été déclarée ensemble historique artistique le 15 mai 2012.
Depuis 2020, Iznatoraf a eu la distinction de Flor de Andalucía, avec la catégorie de quatre fleurs, donnée par l'Association multisectorielle du jardinage andalou, étant la seule municipalité de Gienese qui a obtenu cette qualification. Il appartient également au réseau des Peuples Magiques d'Espagne, le seul peuple de la province, qui unit les peuples avec le charme de divers pays européens et ibéro-américains.
Zona turística: Sierras de Cazorla, Segura y las Villas
Distancia a la capital (km): 102,9
Altitud sobre el nivel del mar (m): 1036
Extensión (Km²): 86,47
N° de Habitantes: 960
Gentilicio: Torafejos o torafeños
Código postal: 23338
De son patrimoine monumental nous détaillons :
- Église paroissiale de l'Assomption. Données de la fin du XVIe siècle et début XVII ans. En elle sont mélangés les styles baroque et maniéristes. Son intérieur est Vandelvirian, de presque étage carré, quatre grands piliers le divisent en trois navires; les ponts sont des voûtes voûtées et du bord, mettant en évidence en tous un délicat décoration maniériste qui augure de la fin de la Renaissance, sans doute des traces des disciples du Maître, peut-être Alonso Barba. Au pied du temple se trouve le choeur avec silery baroque de grande beauté et de qualité. La sacristie avec le bouclier de Mgr Andrade et Castro est baroque. Sur le côté de la façade principale se trouve un corps de dépendances paroissiales et sa petite tour par rapport au reste du bâtiment. L'église conserve une richesse éclatante. Cartons, rouleaux et motifs héraldiques, le plus grand trésor est la sacristie et l'ensemble d'ornements et de pièces liturgiques qu'il abrite. Il a une table de marbre noir et abalastro du 18ème siècle avec d'énormes tiroirs en noix avec d'excellentes tiges avec de magnifiques reliefs Renaissance, datés dans les premières années du 16ème siècle, ainsi qu'un orfèvre important: croix, gardiens, calices... et robes liturgiques.
- Murs et Arches. Le mur d'Iznatoraf était une fortification imposante construit en maçonnerie d'origine arabe, onze Fortines et neuf portes arches faciliter l'entrée et la sortie de l'enceinte en maçonnerie irrégulière et en argamase. Ils sont recouverts d'arches de traces imparfaites à moitié point et vertèbrent l'espace intérieur. Environ 500 mètres du mur de l'ancienne forteresse arabe, ainsi que plusieurs des arcs d'accès et dix des onze tours qui étaient à l'époque, sont conservés. Dans le populaire connu comme Château ou maison d'Ali Menon, Nous pouvons admirer une basse arabe authentique composée de conductions en céramique et, à l'intérieur, d'un aljibe. Les restes La porte des armes et la porte de la Vierge du Postigo, composées d'arcs demi-points avec poutres en bois et d'arcs en double brique à l'intérieur, elles sont parmi les quelques échantillons de ce type qui sont conservés. La Porte de la Vierge du Postigo a été déclarée Monument historique en 1985. De la fin du XVIe siècle, les sorties et entrées ont été effectuées par les différentes portes d'accès au noyau intramuro: Puerta del Campo, del Arrabal..., ce dernier, également appelé la porte royale, est de style Renaissance, élevé en ligne avec le mur, avec un arche de demi-point de carrière sur les postes sur son côté extérieur et la silerie irrégulière dans son ensemble. À l'intérieur, il dispose d'une voûte à demi-canyon avec un hornacino qui accueille un relief de la Vierge, classiciste, encadré par de petits pilastres et des corniches, également de silery irrégulière dans son ensemble. Les mur urbain d'Iznatoraf a été déclaré en 1985 Bon pour l'intérêt culturel.
- Hermitage du Christ de la Croix de Vera. L'ermitage est un bâtiment religieux construit entre le 17ème et le 18ème siècle. Elle a été reconstruite le 19. Sa plante est de croix latine couverte de voûte de demi-canyon, sur la croisière elle est ovale et sur les crevettes demi-orange avec les quatre évangélistes en grand relief dans les péchines et décoré de motifs de légumes baroques. À l'extérieur, l'épée et sur son arc écarlate de couverture et jambiers lisses.
Iznatoraf est l'une des quatre villas qui, avec Villacarillo, Villanueva del Archevêque et Sorihuela del Guadalimarils composent la région appelée Las Villas.
Une ville où il ya beaucoup de sites de valeur environnementale et paysager extraordinaire qui sont la porte d'entrée de la fascinante Sierra de las Cuatro Villas.
Par son terme municipal les rivières coulent Guadalquivir et Guadalimar, qui ajoutent la beauté à la richesse du paysage à la fois la végétation et la faune. Entouré d'une mer d'oliviers et de champs de céréales, une partie de son territoire est incluse dans la Parc naturel de la Serras de Cazorla, Segura et Las Villas.
C'est l'une des localités où végétation a une plus grande variété, avec les espèces Haute montagne, comme le pin larix ou l'acébo, ils vivent avec d'autres espèces qui se développent à hauteur inférieure, comme le pin noir, le carrelage ou le boj et avec ceux qui se développent dans le zone la plus basse: chêne melojo, chêne, coscoja, oliviers et autres plantes endémiques et aromatiques.
A cette végétation nous ajouterons celle qui se développe dans le berges fluviales: Chopos, saules, mumberas, tarais...
La fauneconformément à la variété végétale et aux nombreux habitats du terme, abondante et diversifiée.
A raptures et charognards de montagne, aigles, os brisés, vautours léthargiques, le espèces cynétiquesles deux chasse majeure, chevreuil, muflon, sanglier, comme le chasse mineure, lapin, lièvre, perdrix, gins, blaireaux, cailles...
Sans oublier oiseaux d'olivier typiquesqui y vivent, ou se nourrissent de mouvements migratoires : curuca, verderon, zorzal, pétirred... Les faune des rivières d'eau cristalline dans ses hauts parcours : truite, barbo, loutres, salamandres... Comme reptiles et amphibiens.
Un monde privilégié où la Nature est la principale attraction de ces terres. Rien de mieux que de le découvrir dans l'un des nombreux endroits en termes municipaux, nous signalerons trois zones de loisirs et ont une bonne accessibilité:
- Cueva del Peinero. C'est l'un des endroits les plus abrupts et raides du parc. Sa sortie naturelle est la gorge impressionnante où la rivière court Huascebas Grande, dont les eaux cristallines descendent en cascades successives. Il y a une route avec des zones d'ombre, des barbecues et de l'eau potable, ainsi qu'un abri forestier, qui est un point de départ idéal pour les excursions à l'intérieur du parc naturel. Dans la zone de loisirs, la rivière est douloureusement et tranquille entre l'épaisse végétation de saules, de hectos et de buses. Les immenses lanternes qui ferment le site s'élèvent à plus de 600 mètres, formant des poyos scalés recouverts de végétation entièrement vierge par l'accès difficile. Il raconte la tradition que cette grotte a été habitée en été par un artisan qui a été dédié à la fabrication d'ustensiles en bois de boj, matériau très abondant dans la région, et entre autres objets, fait des peignes de cheveux.
- Paysage de La Parra. C'est une route avec des zones d'ombre d'où vous pouvez profiter de beaux paysages; il ya une maison forestière, étant un point de départ idéal pour les excursions à l'intérieur du parc naturel.
- La place de Jésus de la montagne. La Cañada de la Madera a accès à ce cadre naturel, avec de bonnes vues sur le parc et une route bien équipée avec de l'eau potable et un ermitage. Dans ce même endroit se trouve le Fuente del Avellano.
Parmi les vacances d'Iznatoraf, nous mettrons l'accent sur les Festivals de San Isidro et la société et ceux qui ont les racines les plus populaires:
- Semaine sainte. Les célébrations qui ont lieu jeudi et vendredi saint, avec des représentations de passages de la Passion, sont très intéressantes. Ils ont toujours été caractérisés par leur grande simplicité et austérité, étant suivis avec un profond souvenir.
- Patrons en l'honneur de la Vierge du Fuensana et du Christ du Veracruz. Iznatoraf célèbre ses fêtes de patron en l'honneur du Saint-Christ de la Vera Cruz pendant la première semaine de septembre, étant l'après-midi du jour 3 quand le Saint est honoré de procession d'image.Les le jour 7 est célébré le romarin en l'honneur du patron, dans la splanade du Sanctuaire du Fuensanta. Le lendemain a lieuune procession de l'image de Notre-Dame du Fuensana, Patrona de las Cuatro Villas y Señora del Olivar. De nombreuses activités culturelles, sportives et ludiques sont prévues. Parmi eux, les plus réussis sont les noyaux nocturnes de raves, qui traversent les rues de la population. Ces taureaux sont les seuls dans la province qui ont le privilège d'être nocturnes, cela est dû à leur grande tradition, car après la conquête du roi, Fernando III, il autorise ses partis avec l'éjaculation de braves.
Il partage sa cuisine traditionnelle avec laquelle il est unique à la région des Quatre Villas à laquelle il appartient, mais il se distingue des produits qui sont obtenus de l'abattage traditionnel du porc, étant le "Chickenpox" La plus caractéristique.
- "Coucou.". Il est fait d'oignon frit, riz cuit, ail abondant, épices, beurre de porc non perturbé et le sang du porc. Il faut chaud avec du pain tendre.
- "Pipirrana". Fait de pommes de terre cuites, poivrons secs et frits, huile, ail et sel.
- "Pois aux muffins". Ce sont des pois chiches avec boulettes de viande en pain, ail et persil haché. C'est comme la Semaine Sainte.
- "Tarrafeña"C'est un moyen de préparer le lapin en sauce. Le nom peut être une déformation phonétique du mot "Torafeña" ou "Torafeño", qui est connu comme ceux nés dans la municipalité.
Dans les pâtisseries:
- "Les cercueils à vent.", d'intérieur creux, qui démontrent la présence arabe dans les origines de sa cuisine.
Bien que discontinue dans le temps, l'établissement est très tôt dans cette région. La première preuve d'occupation à Iznatoraf date de l'âge du bronze (IIe millénaire avant JC). C'est censé avoir, genre, pour contrôler la route menant aux mines de Sierra Morena.
La présence humaine continue aux Ibériques depuis le 6ème siècle avant JC, peut-être avec un petit atalaya. Le plateau fonctionnerait alors comme un oppidum à l'époque ibéro-romaine et il est également connu de la population militaire visionnaire grâce à la découverte archéologique de morceaux de cette période.
À l'époque musulmane, l'enclave Torafeño s'étend vers le sud, couvrant le reste du plateau. Peut-être au XIe siècle et au-dessus des structures une place défensive importante a été érigée avec ses murs et alcázar, comme un système de protection des habitants de l'environnement, augmentant ainsi la valeur stratégique de l'enclave.
Le nom Iznatoraf est de Origine arabe et se réfère à son mur (« Château de la voie » ou de la rue). Comme dans d'autres cas, elle n'a pas été conquise par des armes mais par des négociations.
Ses rues étroites et sa fortification solide, parlent de l'importance militaire qu'il devait avoir.
En 1235 Fernando III a obtenu possession de la villa, accordé à Iznatoraf, une fois repeuplé, de Cuenca et leurs terres sont déclarées réalitéEn d'autres termes, il n'est donné à aucun maître ou ordre militaire ou à l'Église. A partir de ce moment, les murs sont renforcés et le château est érigé, la résidence de l'autorité et maintenant disparu.
Mais cela a duré peu de temps, parce qu'Alfonso X, en 1252, a donné la place à l'archevêque de Tolède, devenant ainsi partie du L'avance de Cazorla.
Avec l'avance de la Reconquista, elle perd de son importance militaire, mais elle devient un centre économique fort, au point que la population déborde de ses murs et s'installe en dehors d'eux, conduisant à la croissance des populations qui l'entourent. Ainsi, La Moraleja devient un village et est rebaptisé Villanueva del Archevêque en 1396, et en 1450, Archevêque Alfonso Carrillo indépendance la Tour de Mingo Priego qui prendra le nom Villacarillo.
Dans XVIe siècle la municipalité est chef de l'arzimortamiento et la construction de l'église de Notre-Dame de l'Assomption commence.
Pendant longtemps, l'histoire d'Iznatoraf est celle d'une villa agricole qui connaît une certaine prospérité en soulignant sa production de pétrole.
