Su oferta gastronómica es difícil de definir con un adjetivo, ya que aúna la tradición y el uso de materias primas locales con productos exóticos y técnicas culinarias vanguardistas.

Nuestra casa madre del grupo Taberna Canela en Rama en Baeza, abierta desde el año 2008, en su inicio albergaba el restaurante en la planta superior y la taberna en la planta inferior, en la actualidad la taberna ocupa las dos plantas de esta pequeña casa reformada del siglo XIX situada en el centro de la ciudad.

Uno de esos sitios de los que se suele salir contento, pues combina sus impecables instalaciones con una carta tradicional sencilla pero honesta. Pruebe su Ensalada de perdiz, el Revuelto de bacalao con aguacate o las Cocochas en caldo.

Reconocido como el mejor restaurante de la Sierra Sur en 2009, nos ofrece la oportunidad de disfrutar de diferentes ambientes según nuestros gustos: degustar sus tapas y menús preparados con cuidado en el bar o en su acogedor salón o disfrutar del encanto de su terraza, especialmente en las noches de verano.

Alta cocina en una antigua casa rehabilitada donde convive la piedra original con un aire minimalista y oriental. La cocina de este restaurante está llena de sabores, ramos y texturas, y sus platos tienen un ingrediente principal: el aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Con ingredientes de aquí y un poco de allí, pero con el objetivo, de que quien nos visite, tenga una experiencia basada en nuestras costumbres y raíces pero siempre con un humilde guiño a la tradición.

El restaurante Casa Antonio es un clásico en la capital de Jaén. En él conviven en perfecta armonía cocinas tradicionales e innovadoras. La calidad de sus platos, en los que el aceite de oliva virgen extra está permanentemente presente, y el trato del personal que lo sirve, lo convierten en un referente. A petición del cliente se ofrecen catas de aceite.

El aceite de oliva virgen forma parte del aspecto de este restaurante, un comedor que recrea un lujoso vagón de tren antiguo con ventanas virtuales al exterior por las que se sugiere un viaje en tren.

La impronta personal del joven chef de Linares, Juan Carlos Trujillo, marca la impronta de este sugerente restaurante en el que se respira un renovado aire andaluz.

Bomborombillos es el nombre de nuestro restaurante, en Jaén capital, que abrió sus puertas en diciembre de 2015, inicialmente como bar, con la intención de hacerse un hueco en la amplia oferta culinaria jiennense, utilizando para la elaboración de sus platos productos de calidad, cercanía y de temporada en una apuesta decidida de poner en valor el gran potencial agroalimentario de la provincia de Jaén.