Cette fête n'est pas sous le titre de saint, mais est dédiée à l'arbre emblématique de l'activité agricole:l'olivier. Il y a beaucoup d'activités organisées pour cette journée, dans lesquelles les verbes populaires sont également programmés.

Aujourd'hui, les Genavers vont sur le terrain après le vieux rite de "Tie le diable.", qui se compose de noeuds de liaison avec les matas de la mienne ou avec les retamas. De cette façon, ils partent, symboliquement, liés au mal et les gens et les champs de Génave sont libres de leurs actions mauvaises.

La veille, la nuit, ils s'allument "les luminaires" Et autour d'eux ils mangent, boivent, dansent et s'amusent les voisins. Une fête très profondément enracinée dans la culture agricole-festive des serrans.

Pendant ces jours, les célébrations tournent autour des taureaux de taureaux courageux. L'un d'eux sera sacrifié et sa viande ragoûtée sera distribuée aux voisins et aux visiteurs.

L'un des jalons les plus importants de la culture et de la tradition de Fuensanteña est sa Semaine Sainte où la Représentation vivante de la Passion et de la Mort de Jésus Christ en marque l'élément central, qui a lieu le jeudi saint.

Considéré comme l'un des joyaux de la culture traditionnelle de la province de Jaén, il se tient le jeudi saint dans une zone naturelle connue par le Calvaire et aux pieds duquel se trouve l'un des monuments les plus importants de la ville, la Fuente de la Negra. Cette enclave devient un lieu enveloppé d'une magie cinglante où les mots que chaque année nous raconte ce qui est tenu par beaucoup comme la plus grande histoire jamais racontée d'une manière spéciale. Les origines de ces représentations passives sont perdues dans la mémoire collective des Fuensanteños et des Fuensanteñas, même si ce n'est qu'en 1975 qu'elles ont été sauvées de l'oubli et encore poussées avec un succès remarquable. Le cadre actuel nous parle des dernières heures de la vie de Jésus Christ, en commençant par la sainte Cène et se terminant par la crucifixion entre les voleurs Gestas et Dimas et l'expiration, ces moments étant l'expression la plus dramatique de la représentation, où l'environnement, la musique et l'éclairage contribuent à sublimer l'émotion d'un moment aussi crucial.

Une tradition qui se rétablit chaque année avec plus de succès est la célébration du Carnaval, dans laquelle la participation des Fuensanteños est massive.

C'est le modèle des Frères et, par conséquent, du parti local. Il a son ermitage à l'Era del Mecedero et chaque 29 juin, avec une grande solennité, la messe se tient le matin couverte de la fraîcheur des noix dans les environs.

Dans l'après-midi, la procession est effectuée et, à la fin de la procession, une verveine se tient dans laquelle les garçons et les grands hommes sont mêlés à des mouvements surpeuplés.

Depuis 1779,FrèresIl a une Fraternité Saint Sacrement et, bien que avec des hauts et des bas, avec plus ou moins de lumière, la fête du Jour du Seigneur a été célébrée sans interruption, mais ces dernières années la fête prend une splendeur qui vaut la peine de venir à connaître.

Les rues par lesquelles passe la Custodie sont soigneusement ornées. Les voisins, de la veille, ont été impliqués dans la préparation des façades et des balcons, suspendus, mantilles et mandons.

Le proverbe dit: 'Sainte-Lucie, raccourcir la nuit et prolonger les jours'. Et c'est ce qui arrive quand l'hiver entre, que la lumière de la sainte Syracusana commence à briller.

Bien que la fête ait été célébrée à partir d'un âge très avancé, elle disparaissait progressivement, car la collection d'oliviers la rendait plus occupée dans celle-ci et arrêtait de tenir le patron.

Dans les années 60 du XXe siècle, un groupe de frères, capitalisé par Luis Cano Martín, reprend la tradition et depuis lors le patron avec la fonction deéglisele matin et l'après-midi procession.

Fries ouvre ses portes pour faire connaître son riche patrimoine gastronomique. Une rencontre qui a grandi au fil du temps devenant une date incontournable pour les amoureux de la bonne table. En plus de la dégustation de vin et de produits locaux, il n'y a pas de manque de performances flamenco et de présentations de livres.