Spécialité: jambon ibérique et fromage, churrach, porc au four et riz au bogavant

Gastronomie jeune, amusante et innovante où son produit principal est l'huile d'olive extra vierge, sa passion pour la cuisine et le goût pour des choses bien faites. Dans notre sentiment gastronomique, la qualité des produits, la tradition, l'innovation et l'excellence prévalent. Ici vous trouverez une gastronomie engagée où la tradition et l'innovation s'inscrivent dans notre proposition.

Situé dans le centre de Cazorla, le Restaurant Mesón Don Chema propose des chambres décorées avec des motifs traditionnels de la région où nous sommes situés, où nous nous souvenons de la cuisine traditionnelle serrana des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas.

Il est situé dans une petite et étroite ruelle à laquelle vous pouvez accéder depuis Doctor Muñoz Street en bas de quelques escaliers.

Cuisine avec son propre nom, José Santiago crée chaque plat avec mime et enthousiasme, avec des produits frais et de qualité. Rencontrez Cibus à travers son menu dégustation réalisé avec le meilleur AOVE au monde et accompagné de vins et de bières sélectionnés.

L'empreinte personnelle du jeune chef de Linares, Juan Carlos Trujillo, marque l'empreinte de ce restaurant suggestif dans lequel un air andalou renouvelé est respiré.

Bomborombillos est le nom de notre restaurant, dans la capitale de Jaén, qui a ouvert ses portes en décembre 2015, dans un premier temps en tant que bar, avec l'intention de faire un trou dans la grande cuisine de la Jienne, utilisant pour la production de ses plats des produits de qualité, de proximité et de saison dans un pari déterminé pour valoriser le grand potentiel agroalimentaire de la province de Jaén.

Le restaurant Olympo Aleuri, situé à La Iruela, est adapté à tous les types de clients, de particuliers comme de grands groupes. Dans un espace sourd surplombant l'oliveraie Sierra de Cazorla et le Castillo de La Iruela, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle de ce territoire avec une touche innovante. Ils cherchent l'excellence dans ce qu'ils font et que les gens qui les visitent ont une expérience avec les 5 sens.

Ils mesurent beaucoup d'éclairage et d'acoustique pour créer une atmosphère agréable pour leurs clients.