La S.C.A. Bedmarense est née en 1950 dans la municipalité de Bedmar, située au cœur de la Sierra Mágina.
Il dispose d'installations modernes, visitables, avec une splendide cave dont la capacité commune fait mal à 3.000.000 kg. huile et une zone pour faire des voitures à huile avec des groupes. Il dispose d'une nouvelle boutique innovante où acheter et goûter ses huiles de haute qualité et ses produits gastronomiques.
En outre, le Bedmarense intègre une plante de biomasse pour produire des os d'olive pour le chauffage et d'autres sous-produits d'olive tels que des feuilles d'olive fine et des bâtonnets sont également utilisés pour nourrir le bétail.
Le Bedmarense continue d'améliorer l'usine pour produire de l'Aove de meilleure qualité et augmenter la capacité de moulage qui dépasse de loin 550 000 kg. par jour.

Picualia est une almazare dont l'activité principale est la production et la commercialisation d'huile d'olive extra vierge. Elle compte plus de 1000 partenaires, la plupart des petits agriculteurs vivant de leur récolte d'olives. Il propose des visites guidées et des expériences dans l'oliveraie.

Padille Oils est un moulin familial fondé en 1999 grâce à l'effort, la ténacité et l'illusion de Pablo Padilla pour donner de la valeur et pour élever, le plus grand trésor naturel que nous ayons dans la province de Jaén, l'huile d'olive.
Notre objectif est de produire une huile d'olive extra vierge de haute qualité, propre récolte, choyage et soin pour tous les processus de production, de transformation et de commercialisation qui sont impliqués afin d'obtenir une huile d'olive extra vierge de ces caractéristiques, jus d'olive authentique.
Nous sommes une famille d'oliviers à vie, et nous prenons soin de tout ce qui a à voir avec notre huile. De la plantation et du soin de l'olivier à la vente directe dans le moulin.

L'Almazara d'huiles CORTIJO LA LABOR SL est née à Puente del Bistro-Baeza, au cœur de la province de Jaén, des mains de son propriétaire Juan Félix Ruiz Catena, voisin de la ville de Baeza, bien connu pour sa trajectoire commerciale incomparable, à travers notre Almazara passe la rivière Guadalquivir arrosant ces terres et ses oliviers qui délivrent une huile verte vive avec des arômes fruités intenses d'olives fraîches. Là où leur peuple avec patience, dévouement et effort chaque année sont capables d'apporter à notre moulin l'un des produits les plus importants de notre alimentation méditerranéenne et donc notre huile d'olive extra vierge "HaciENDA LA LAGUNA" est né.

A Baeza berceau de la Renaissance et centre de la province de Jaén, parmi ses immenses mers d'oliviers, se trouve la coopérative SOCIETY ANDALUZA "EL ALCÁZAR" l'un des almazaras principaux de la province de Jaén.

Le visiteur de l'almazara trouvera des installations modernes qui intègrent les dernières innovations technologiques, et vous pouvez également visionner une vidéo du processus de collecte et d'obtention d'huile d'olive.

La visite visite les installations de l'usine, les zones de classement de l'olive, le moulage de l'olive, la production d'extraction d'huile, la cave de stockage et l'emballage du produit. Tous présentés par des techniciens spécialisés.

La coopérative a une capacité pour les groupes et les bus touristiques, car elle dispose de nombreux parkings, ainsi que la salle de conférence pour accueillir 300 visiteurs. Toutes les installations sont équipées pour l'accès aux personnes handicapées.

En 1998, Almazara la Loma a commencé son échafaudage avec un équipement industriel discret et des installations à partir du milieu du XXe siècle, moulage seulement 800 tm d'olive dans sa première campagne d'oliviers.

Au fil des ans et avec un processus continu d'amélioration, l'Almazara a traversé plusieurs étapes de croissance, élargissant ses caves, son corps d'usine ou sa cour d'accueil.

Il dispose maintenant de nouvelles installations avec de grandes capacités et les technologies les plus importantes.

Baeza, 1982, une mer d'oliviers et une famille dédiée à l'agriculture qu'elle décide d'entreprendre avec son propre moulin. C'est l'origine d'AOVEland, l'Almazara visible d'Oleicola Jaén dédié à tout ce qui concerne l'huile d'olive et les oliviers.

Plus de 70 ans d'expérience, plus d'un millier de partenaires et environ 5 000 hectares consacrés à la culture de l'olive donnent lieu à l'une des meilleures huiles d'olive produites à Jaén. Les installations ont la technologie la plus élevée pour assurer la qualité d'un seul produit dans le monde.

Depuis 1850, elle produit, conditionne et commercialise de l'huile d'olive extra vierge, nationale et internationale, sous un contrôle de qualité strict reconnu par Aenor. Dans son engagement en faveur de l'environnement et du développement durable, il consacre les sous-produits de l'olive à la production d'énergie et aux fours à bois pour la fabrication de matériaux céramiques.

L'almazara, appelée "S. Isidro Oil Mill", appartenant à San Antonio Oils, travaille depuis plus d'un siècle (depuis 1888) pour développer une huile d'olive extra vierge de qualité prouvée et de vertus saines évidentes, comme le confirment les examens organoleptiques effectués par des traiteurs professionnels.

San Antonio Oils, à proximité du moulin, a une grande superficie de culture d'oliviers propres, qui permet de collecter et de sélectionner les meilleures olives au bon point de maturité. C'est ainsi qu'ils fabriquent l'huile à son meilleur moment, en utilisant la méthode d'extraction à froid, qui nous permet d'obtenir un vrai jus d'olive (Extra Virgin Olive Oil).

Il dispose d'un emballeur et offre des visites guidées de ses installations et dégustation d'huile, notamment de son primé "Cortijo La Torre".