L'huile d'olive fait partie de notre ancienne culture méditerranéenne. Il nous a accompagnés comme nourriture, source de lumière, remède aux maladies et aux maladies, et même dans le cadre de rituels religieux. On dévoile tous leurs secrets. Notre guide expert vous montrera les astuces pour distinguer une huile de qualité, nous allons connaître les différentes variétés d'huile d'olive et apprendre à apprécier toutes ses nuances et arômes, tout un plaisir pour les sens! Tradition, culture, santé, goût et curiosités... Soyez avec nous dans le monde passionnant de l'huile d'olive.
Notre guide, agronome, chef du panel de dégustation et expert en dégustation, vous montrera comment distinguer une huile de qualité en reconnaissant les principaux défauts que vous pouvez trouver, connaître les différentes variétés d'huile d'olive et identifier toutes ses nuances et arômes. Un plaisir pour les sens !
Vous saurez comment les panneaux officiels de dégustation d'huile d'olive fonctionnent en goûtant comme un professionnel les deux principales variétés de la région : picual, la majorité dans la province de Jaén, et la variété royale, endémique de la scie Cazorla. Nous testerons également vos compétences olfactives avec un petit jeu, acceptez-vous le défi? Et bien sûr, nous ne partirons pas sans découvrir comment tirer le meilleur parti de l'huile d'olive extra vierge pour notre santé et dans notre cuisine. Saviez-vous que l'huile d'olive contient l'antioxydant végétal le plus puissant connu ?
Si vous cherchez une dégustation professionnelle avec des informations rigoureuses, ainsi que le plaisir et l'accessibilité pour tout le monde, et un traitement rapproché en petit groupe, cette dégustation est pour vous.
Tradition et innovation, culture, santé, goût et curiosités. Soyez avec nous dans le monde passionnant de l'huile d'olive.
Rejoignez-nous pour découvrir un paysage unique dans le monde et connaître les secrets de la culture d'olive et de la production d'huile d'olive extra vierge. Notre guide, ingénieur agricole spécialisé dans l'huile d'olive et extra vierge, attrapeur d'huile expert et chef du panneau de dégustation ouvrira les portes de ce monde fascinant. Découvrez les oliveraies centenaires et les magnifiques oliviers millénaires de la Sierra de Cazorla, parmi lesquels l'olivier primé comme le meilleur olivier monumental d'Espagne en 2023, et traversez les oliveraies dans lesquelles sont faites les meilleures huiles d'olive vierges extra.
En conclusion, participez avec nous à une séance de dégustation et laissez vos sens apprendre à apprécier les meilleurs Oliviers d'Olive Extra Virgin.
Pour les voyageurs à la recherche d'une approche différente, au-delà de la visite d'un musée, sachant à pied sentir ce monde fascinant et loin de la massification.
Nous vous accompagnons dans une expérience authentique qui ne vous laissera pas indifférente.
Le plan culturel parfait.
Cazorla est une petite ville, mais avec une grande, très grande histoire. Entrez et marchez avec nous ses rues, ses points de vue, ses monuments, ses moulins, ses légendes, sa rivière et son coin le plus profond, le plus magique et le plus secret. Un tour dans lequel les pierres des ruines de Santa Maria, l'eau de la source des chaînes et les pots des rues étroites, vous dira ce qui s'est passé en eux.
Puis, lorsque vos yeux et vos oreilles seront remplis de la beauté de notre peuple, vous pourrez profiter du reste de vos sens avec une dégustation d'huile, professionnelle et amusante, guidée par un véritable professionnel du monde de l'olivier; un ingénieur agronome et chef du panel de dégustation, qui découvrira un monde nouveau, excitant et inconnu.
Cata de l'ACITE en ligne. Une expérience pour les sentinelles sans maison.
Si vous n'avez pas la chance de pouvoir nous rendre visite à Cazorla, ne vous inquiétez pas, nous vous ramènerons du monde de l'huile d'olive.
Grâce à Zoom, nous vous guiderons dans une dégustation d'huile d'olive pour découvrir comment une analyse organoleptique de l'un des rares aliments qui ont l'obligation de le faire est faite.
Nos repères en ligne sont idéaux pour un cadeau original.
(Pour les groupes)
Nous nous adaptons à vos goûts et besoins personnels. Choisissez les activités qui vous plaisent le plus dans notre offre et créez votre propre forfait. Nous sommes à votre disposition pour commenter toutes activités, horaires, voyages ou autres adaptations possibles.
