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Segura de la Sierra

Soumis par brandcode_deweloper le
Id
751057
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https://www.facebook.com/ayuntamiento.segura/
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https://www.youtube.com/channel/UC0tAxfUQ5z6fv74Z3R6BrGg
Instagram
https://www.instagram.com/seguradelasierra_/
Descripción
Breve descripción

Segura de la Sierra est une belle villa située au coeur de la Sierra de Segura, située au nord-est de l'Andalousie. C'est certainement l'un des plus beaux peuples d'Andalousie et, en tant que tel, fait partie du plus beau réseau des peuples d'Espagne.

Segura donne un nom à une rivière, à une région et est synonyme d'histoire. En visitant cette ville, nous pouvons emballer l'histoire et le patrimoine dans son centre urbain ou goûter la nature dans son expression maximale dans les nombreux villages de son grand territoire municipal.

De son château, d'origine musulmane, vous pouvez voir une vue panoramique impressionnante sur toute la région, qui se distingue par sa grande serranie, avec une énorme richesse naturelle et forestière. Il fait partie du Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas, la plus grande zone protégée d'Espagne.
Cet environnement merveilleux, ses rues et ses coins historiques font de Segura de la Sierra un ensemble historique-artistique et un parc Pintoresque.

Segura de la Sierra et ses hauts sommets ont servi à éclairer la meilleure littérature de la Renaissance, par la main de Jorge Manrique, auteur des "Cops à la mort de mon père".

Telecomunicaciones
Teléfono
953 480 280
Sitio web
www.seguradelasierra.es
Fax
953 481 012
Correo electrónico
administracion@seguradelasierra.es
Ubicación
Nombre
Segura de la Sierra
Latitud
38.298850
Longitud
-2.651870
Distrito
Ubicación en el mapa
POINT (-2.65187 38.29885)
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Datos de interés

Zone touristique: Serras de Cazorla, Segura et les Villas
Distance jusqu'à la capitale (km): 160
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 1145
Extension (Km2) : 224
Nombre d'habitants: 1986
Gentillo: Segureños
Code postal: 23379

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Cultura

La villa offre la physionomie du passé, en préservant ses rues abruptes et silencieuses. De son patrimoine riche et varié, nous soulignons :

  • Château.D'origine Mudejar, vigile éternelle située dans le plus haut du village et entourée d'un vieux mur qui conserve encore quelques tourelles. Les tour d'hommage, qui atteint 18.50 m de hauteur et à partir de laquelle vous pouvez voir une vue panoramique impressionnante de la scie Segura. Dans le château nous trouvons: chapelle, adarves, recouvert de bois et couvert de deux eaux, Aljibe et bains arabes.
  • Eglise paroissiale de Sainte Marie du Collado. Il a été construit au 16ème siècle sur le site du vieux temple roman. Les troupes napoléoniennes le mettent en feu et seront restaurées entre 1814 et 1817. Son seul navire est rectangulaire et de toit voûté. A l'extérieur, son tour construit avec maçonnerie. Avec une plante quadrangulaire, il a son premier corps avec une fiole et un second corps recouvert d'une pyramide octogonale sur laquelle une croix de fer forgé va. Il a accumulé une riche iconographie religieuse durant son histoire.
  • Hôtel de ville. Autres Le paradigme de la Renaissance, ancienne maison de la Compagnie de Jésus. Il s'ouvre avec une arche arquée de touches en surbrillance, à laquelle ils flanquent des pilastras et de la colonne dorsale. Le deuxième corps est orné d'un balcon incurvé, d'un fronton triangulaire décoré de tacos et de boucliers ovales nobles avec casques plumés.
  • Source impériale. Un monument qui reflète la transition entre le gothique et la Renaissance. Elle est construite devant l'église et date de l'année 1517. Présente une grand fronton divisé en trois rues séparées par des colonnes ioniennes. Un grand bouclier avec les armes de Carlos V. est affiché dans la rue centrale
  • Casa de Jorge Manrique. La façade a un arc demi-point orné de motifs végétaux, flanqué de pilastres de caisse et complété par de petites colonnes Ioniennes. Le bouclier de noblesse des armes de la Figueroa, la famille mère de Jorge Manrique, a été sculpté en pierre.
  • Eglise des Jésuites. Il est construit dans le dernier quart du 16ème siècle. Il a la décoration Renaissance, avec un arc à demi-points avec des reliefs des apôtres. Ce bâtiment a été rénové et transformé en salle d'exposition et d'événement.
  • La place du taureau. Il est situé à la périphérie du village dans l'ancienne cour d'armes et de chevalerie. C'est l'un des plus anciens et des plus curieux, étant quadrangulaire.
  • Bains arabes (Hammam). Utilisé non seulement pour l'hygiène et les toilettes, mais aussi comme centres de rassemblement social. Ils étaient utilisés par les hommes et les femmes, mais à des moments différents. Ils se composent de trois navires longitudinaux, correspondant à lachambre froide, le plus externe,trempé et chaud, le plus intérieur. Ils étaient liés avec un double arc en fer à cheval et une voûte de canyon avec des lucarnes. On estime qu'il sera construit entre le 11e et le 12e siècle.
  • Wraith et défense. De nombreuses sections des murs locaux peuvent encore être observées. L'un des mieux conservés est le tour d'eau, On l'appelle cela parce que sa mission était de protéger une source d'eau qui alimentait le plateau. D'autres sont encore conservés: La tour Era, la tour de l'école et le puits de neige. Ce dernier espace servait à stocker l'eau et la neige pendant l'hiver, puis à les utiliser dans les drains qui existaient au fond.
  • Portes d'accès. Le moyen d'accéder à la fortification Segura de la Sierra était de 4 portes : la Nouvelle, le Gontar, la Catena et l'Orcera.

 

Naturaleza

Segura de la Sierra est situé au centre des montagnes auxquelles elle donne son nom, l'ensemble du terme municipal fait partie du PN Sierras de Cazorla, Segura et les Villas.

La flore, quand il y a une telle différence de hauteur dans le terme municipal, c'est différent: haute montagneTrouvons le Pino laricio, bois souple et riche en résine, et laque; demi-montagne vivre le pin noir, dont le bois est très résistant à la pourriture et peut atteindre 45 m de hauteur et tejod'une croissance lente, mais d'une longévité pouvant atteindre l'âge de 5 000 ans; basse montagnedes Pin carrasco, se plaignant, mélojo chêne, le chêne, le chêne, le coscoja, l'olive et autres plantes endémiques et aromatiques.

La faune est aussi, comme la flore, très diversifiée. Alors, on se voit. Oiseaux violeurs et charognardsDes animaux de compagnie jeu majeuret chasse mineure (perdiz, lapin, lièvres, corbeaux, corbeaux, tortues, colombes et renards).

Ils vivent également dans diverses espèces de poissons, comme la truite, le barbo, le boga, etc.,mammifères,Comme chauve-souris, chat de montagne, varicelle, blaireau, loutre, renard et gin.

Une zone avec une énorme richesse naturelle et forestière, lieu pour sentir que la nature est vivante.
 

Fiestas y Eventos

Les Segureños célèbrent les fêtes suivantes:

  • Patrons de la Vierge du Rosaire. Ils ont une place 4-8 octobreet sont célébrés en l'honneur du patron. Le 8, l'acte le plus émotionnel a lieu : la procession de la Vierge sur les épaules des femmes de Segura. Pendant ces jours, il y a des célébrations taurines, qui se déroulent dans la place particulière des taureaux quadrangulaires, et des compétitions de serrano bolus.
  • Saint Vincent. C'est le saint patron de la ville et est célébré le 22 janvier. En son honneur Le feu est allumé dans les extramides de la villa. C'est une coutume qui est très enracinée dans la scie que les festivités d'hiver allument "Luminaires(Bons feux). C'est le jour de la Pura (8 décembre), à Sainte-Lucie (13 décembre), le réveillon de Noël, le réveillon de San Antón (17 janvier), à San Vicente (22 janvier) et se terminant à la Candelaria (2 février).
  • Romeria de San Isidro. C'est le modèle de la Nouvelles coupures, la plus importante de toutes les personnes qu'a Segura. Il se tient dans la zone de Lomilla, par le village L'Ojuelo.
Gastronomía

La gastronomie de Segura de la Sierra est riche et pleine de tradition, a pu combiner les coutumes agricoles avec celles des pasteurs ou celles consacrées aux oeuvres du bois, réalisées par la coupe de pins dans cette scie.

La diversité des plats que l'on retrouve dans la ville se caractérise par l'utilisation des produits que l'on retrouve dans la région : huile d'olive, viande de montagne en saison de chasse (bovin, perdiz, lapin, mouton de soja) et, en saisons de béton, champignons et niscalos (guízcanos) ou asperges si bien donnés dans la scie.

  • Galiens, gâteaux à pain, lapin et épices.
  • Andrajosavec farine, viande et épices.
  • Les Migasde pain, auquel est ajouté chorizo, torrezos...
  • La Gachamita, farine et pomme de terre qui est accompagné de toutes sortes de vinaigrettes, à la fois sucrées et salées.
  • Agneau au jeune berger, verger pastoral, agneau à l'ail de cabañilDans tous ces plats, la base est la même : la viande de mouton suivante.
  • Pisto gandul, en chèvre, agneau ou lapin et doit ensuite consommer dans des foires ou des soirées. D'où le nom du gangul.
  • Cecinade viande de mouton ou de chèvre qui a été guérie.
  • Ajopringueest consommé dans le massacres et est faite avec le foie de porc C'est un peu.

Dans la pâtisserie, Faire cuire, un dessert de gâteau à l'huile qui porte un œuf dur au milieu.

Historia

L'histoire du terme Segura de la Sierra remonte au 4ème millénaire avant JC, selon les nombreux sites archéologiques qui témoignent de la présence humaine à cette époque.

Très proche du centre-ville est l'établissement appelé L'ancienà quelques kilomètres du village de Moralejos et qu'il a toujours été attribué aux peuples comme Ibériques et Phéniciens, étant plus tard la scène de guerres entre Romains et Carthaginois.

Mais c'est, sans doute, avec Peuple islamique (781) quand la population Saqura vécut l'ère dorée comme une place forte dans la région. Dans 9ème et 10ème sièclesAprès l'effondrement du califat de Cordoue, Segura de la Sierra a plusieurs périodes d'indépendance qui le rendent important.

Elle sera conquise par les troupes chrétiennes, devenant dépendante de l'Ordre de Santiago par le don d'Alfonso VIII. En 1243, avec le roi Fernando III, il passe à la couronne de Castille et dans le royaume de Murcie jusqu'en 1833, année de la création de la province actuelle de Jaén.

En 1517, après visite de Carlos I sur la place, la fontaine est construite en son honneur. Une source Renaissance, bien que clairement de transition. Dans XVIe siècle a eu une un temps de grande splendeur, fournies par les grande quantité de bois produit sur son territoire et qui, transporté par le fleuve Guadalquivir, a fourni toute l'Andalousie.

Dans 18ème siècle, l'État a converti la scie, sous le nom de scie de Segura, Province maritime, Vous avez sans doute besoin de bois pour la construction de vos navires. Les Invasion napoléonienne (1810) a transformé la population en un énorme enjeu, détruisant les dossiers et faisant partie de son histoire.

personnages illustres:

  • Jorge Manrique (1440-1479), poète et auteur espagnol "Les flics pour la mort de mon père," considéré comme l'une des œuvres capitales de la littérature espagnole. L'origine de sa naissance est discutée avec Paredes de Nava (Palencia)
Otra información

Nous voulons enregistrer deux traditions très enracinées dans la Segura de la Sierra :

  • Le serrana Jack. Des danses populaires de Segura de la Sierra, sans doute, la serrana jota est celle avec la plus grande personnalité. Elle est interprétée seule ou avec des parties entières ou à mi-chemin, habituellement, dans des partis populaires.
  • Par des crucis vivants. Il est interprété par les voisins du village et est développé dans différents endroits de la ville, avec une excellente vue sur la scie Segura.
     
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Literatura

Cette commune aurait pu être le berceau du poète-guerrier, son père ayant été commandeur de Segura de la Sierra, la plus importante commanderie de l'ordre de Santiago. De fait, la maison de la famille de Jorge Manrique est encore conservée aujourd'hui.

Segura de la Sierra rend hommage au poète non seulement en signalant la maison de la famille Manrique, mais aussi en construisant une partie de son offre touristique autour de Jorge Manrique, en consacrant plusieurs salles du château à des espaces d'interprétation dédiés à la fois au poète et à l'ordre de Santiago.
Segura de la Sierra rend également hommage à l'illustre écrivain à travers un monument sous forme de statue et un point de vue sublime offrant, depuis le village même, une vue sur toute l'étendue du parc naturel.

L'hommage à Jorge Manrique culmine avec la célébration, tous les deux ans, des Jornadas Manriqueñas, un événement à la fois académique et festif visant à célébrer cette illustre figure.

Santisteban del Puerto

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750817
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Descripción
Breve descripción

Santisteban del Puerto est une commune du district d'El Condado, dont elle occupe la bande centrale et est érigée dans le centre principal de la région.

Il est situé dans les contreforts de la Sierra Morena, au nord de la province, dans le Loma de Chiclana, entre les rivières Guadalimar et Montizón.

Les espaces de montagne sont abondants, surtout dans la moitié nord. La majeure partie de la surface n'est pas cultivée, le bois et les prairies naturelles étant prédominants.
Les terres cultivées sont essentiellement consacrées aux oliviers.

L'économie tourne autour de l'oliveraie, de l'industrie almazara, du bétail ovin et de l'activité cynégétique plus grande et plus petite, sans oublier l'hôtel.

Par rapport à son patrimoine architectural, l'église de Santa María del Collado se distingue, en elle les styles Renaissance, baroque et argent sont mélangés. L'église du XVe siècle de San Esteban, gothique et le musée de Jacinto Higueras.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 402 112
Sitio web
www.santistebandelpuerto.es
Fax
953 402 424
Correo electrónico
santisteban@promojaen.es
Ubicación
Nombre
Santisteban del Puerto
Latitud
38.248430
Longitud
-3.206180
Distrito
Ubicación en el mapa
POINT (-3.20618 38.24843)
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Santisteban del Puerto
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena
Distance jusqu'à la capitale (km): 104
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 681
Extension (km 2): 373
Nombre d'habitants: 4472
Gentillo: Santistebeños
Code postal: 23250

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Cultura
  • Église de Santa María del Collado. C'est la principale de ses églises, construites entre le 13ème et le 18ème siècle sur un autre Visigode du 7ème siècle. Il se compose de trois navires, séparé par des colonnes avec des chapiteaux de visigoths uniques de l'église primitive. Le pont est en bois. Les abside centrale à laquelle on accède par un arc pointé de la silery comprend un argenterie qui communique avec la crevette baroque. Dans son intérieur des art plastique: la porte en bois de la chapelle, le retable en bois sculpté et la silerie du chœur. Dans extérieurles deux couvertures, un gothique avec arc pointu et l'autre Renaissance; Portique Renaissance avec cinq arches, soutenues par des piliers en briques sur les sous-sols d'une carrière. Déclaré bon d'intérêt culturel en 1978.
  • Église Saint-Étienne. Il est commencé dans le XVe siècle et est prolongée comme suit. L'usine médiévale montre l'usine de base. Le navire central est séparé des côtés par des arcs demi-points basés sur des piliers. Dans son extérieur des maçonnerie, la brique rouge avec des éléments néogotiques de la couverture et les néomudéjars de la tour, à laquelle il couvre un dôme conique polygonal de céramique bleue.
  • Egido ermitage. L'Ermitage de l'Egido ou du Collado, auquel la légende se rapporte à la parition de la Vierge, a été construit en 1624. Il n'y a presque plus rien de son sentier roman primitif. Il est le résultat de reconstructions de différents temps. À l'intérieur, il se distingue par sa magnifique couverture en bois avec armure de tradition boudejar à deux eaux en paire et en rangée.
  • Château de San Esteban. Un regard fantastique sur le centre historique de Santisteban del Puerto, déclaré Good of Cultural Interest en 1985. Il reste peu de restes ou d'autres fortifications comme le château de Torre Alver ou la tour d'Ero, tous déclarés Bon d'intérêt culturel. Bien que la configuration d'un urbanisme organique altomédiéval dans son centre historique ait été préservée, il a été utile qu'il ait également été déclaré Bon d'intérêt culturel.
  • Tour Poyato. C'est une tour d'hommage, appartenant à son époque à un château rural du 13ème siècle.
  • Patrimoine archéologique. Les Pièces d'époque ibériques se trouve dans le domaine de Perotito et sont actuellement au Musée archéologique national (Madrid). Dans la commune de Santisteban se trouvent également les manteaux du Cerro de la Caldera, de l'Alamedilla et du Morciguilla de la Cepera, ainsi que la grotte d'Apollinario, tous déclarés Bon d'intérêt culturel.
Naturaleza

Santisteban del Puerto est situé dans le Des contreforts de Sierra Morena, son noyau urbain dans lequel prédominent les maisons blanches est chargé d'histoire. L'emplacement de son ancien château offre une excellente vue panoramique d'où nous pouvons voir la belle disposition de son centre urbain.

Au sein du patrimoine naturel de Santisteban del Puerto il ya une grande variété de espèces menacées de la montagne méditerranéenne comme, par exemple, le vautour noir, le limbe ibérique, l'aigle royal et le vautour Léonard. Les animaux qui trouvent leurs derniers abris dans ces espaces.

Dans cette ville, les oliveraies, le bétail et les ressources forestières tirent un paysage diversifié et de haute qualité environnementale.

Parmi les nombreuses enclaves naturelles que possède la municipalité, on peut citer :

  • Empreintes des dinosaures: C'est un ensemble de 24 pistes de dinosaures qui s'étendent sur une superficie d'environ 20 m2. Les scientifiques attribuent les empreintes à un l'arcosaureUn bipède de 230 millions d'années. L'endroit est parfaitement conditionné à visiter, avec des panneaux d'information et un espace récréatif pour les petits. Il est situé à seulement 1 km. du centre-ville. Il a été déclaré par la Junta de Andalucía Monumento Natural.
  • La baleine : Il est situé à 30 km. à l'ouest de la ville, près de la rivière Gants. C'est un endroit magnifique pour découvrir la flore et la faune typiques du massif de la Sierra Morena, en particulier la forêt méditerranéenne.
  • Le Boucher. C'est un domaine municipal et un endroit idéal pour pratique de la chasse majeure, chevreuil, sanglier, muflons, allons... Nous pouvons admirer les espèces végétales typiques de la forêt méditerranéenne et un alcornocal intéressant. Il est situé au nord de la ville, au cœur de la Sierra Morena.
  • Les vautours. Un autre endroit extraordinaire pour découvrir la faune et la flore de la Sierra Morena, en particulier la forêt méditerranéenne. Il est situé au nord de la ville, juste à la limite avec la province de Ciudad Real, près de la rivière GuadalénPour l'atteindre, il faudra monter avec lui. "Sierra lane" pour 30 km.

Plusieurs rivières traversent le terme municipal : El Guadalquivir par le sud, délimite le terme pour plusieurs kilomètres avec la ville voisine de Villacarillo; la rivière Montizon qui traverse le terme municipal au nord du centre-ville; le Guadalén et GantsPlus au nord.

C'est pourquoi les forêts riveraines à côté des rivières, des hicos, des saules, des fraises, des mimbères, des tarays... ils dessinent un pinceau de couleur avec le passage des saisons, particulièrement frappant pendant l'automne. Reptiles, amphibiens, truites et barbos complètent la faune riche et variée de Santisteban del Puerto.

Fiestas y Eventos

Parmi les partis qui se sont tenus à Santisteban del Puerto, on peut citer :

  • St. Stephen, le 26 décembre. C'est la fête de ModèleEn son honneur, ce jour-là, un pieu monumental s'élèvera.
  • Saint Anton, 17 janvier. Elle continue avec la tradition des incendies. C'est la fête qui clôture le cycle festif de Noël, comme annoncé par le dicton : « Pour San Antón, Pascuas sont, et s'il y a un donjon jusqu'à San Fabian » (20 janvier).
  • La Candelariale 2 février. Lampes pour fêter ça. Pour allumer les feux seront utilisés "Ramon" de la taille des olives. Aujourd'hui, la Corporation municipale, accompagnée du "mayordome", ira à l'ombre devant la maison du grand frère et du maire, invitant le présent aux bonbons et aux liqueurs.
  • Les fêtes de la Pentecôte. Ils sont les parties de patron en l'honneur du patron, le Très Saint Vierge du collier de Coronado, communément appelé "Party Pascumayo". Les événements commencent le dimanche des Rameaux, continuent le dimanche de la résurrection, le lundi et le mardi de Pâques, jusqu'au lundi de la Pentecôte, quand l'appel a lieu "Tirer la photo"dans lequel, à travers un rite particulier, il est désigné qui prendra en charge la «mayordomie» et qui, entre autres missions, a celui d'organiser les fêtes de la Vierge de l'année suivante.
  • Un autre événement qui ne peut être manqué aux parties sont les déracinés Grandes bobines de bétail.
  • San Marcos, Le 25 avril. Date de départ "Pousse le diable." et de prendre un gâteau, qui par sa forme est appelé "San Marcos rosco."
  • Bonne nuit. C'est une fête populaire à laquelle à 12h00 le soir du 30 avril, les sanctuaires et les visiteurs vont à l'église de Santa María del Collado pour chanter la "Les maires."Une Jota qui accueille un mois, accompagné de la Musique et du Tuna.
Gastronomía

Comme dans bien d'autres endroits, les sanctistes utilisent dans la cuisine les ingrédients que l'environnement leur fournit: viande de montagne (rabbit, lièvre), champignons, produits d'abattage, fruits et légumes de leurs jardins.

L'abattage du porc est une tradition très enracinée dans Santisteban del Puerto, non seulement pour les produits qui en sont obtenus et qui utiliseront dans la cuisine le reste de l'année, mais aussi parce que l'abattage a toujours été synonyme de parti, d'harmonie et de réunion de famille voisines. En préparant des plats spéciaux pour rendre hommage aux invités ce jour-là, c'est le cas. "Ajopuerco."

Parmi les plats les plus traditionnels figurent:

  • "Ajopuerco," qui est faite avec le foie de porc, pain râpé, amandes, oignon et persil, laissant cuire plus tard dans la poêle.
  • "Paies aux pommes de terre."Que dans les autres endroits tu appelles les pauvres pommes de terre. Ils se composent de pommes de terre coupées en tranches fines, avec des oignons, des poivrons, du persil, passé dans la poêle. Un plat savoureux qui peut être consommé seul ou comme compagnon de viande ou de poisson.
  • "Couvert de riz," C'est un plat typiquement sacré et puissant qui a servi de reconstituant des forces après une dure journée de travail.
  • "Andrajos avec lièvre". Il a comme ingrédients l'eau, la farine et le sel pour les wafers. Dans la poêle, un safran de tomate, d'ail, d'oignon, de poivre vert, un peu épicé et de lapin, de lièvre ou de perdrix. Lorsque la viande est cuite, ajouter les gaufrettes et laisser bouillir. Ils sont servis dans la même casserole.
  • "Ajoharina": Un safrit est fait de tomates, d'oignons, de pommes de terre et d'aubergines. Dans la poêle, les poivrons rouges secs sont goûtés, une fois les toasts écrasés dans le mortier avec des cumins et du sel. Lorsque tout est prêt, de l'eau est ajoutée et à la farine finale doit être pesée.
  • "Acholamalo.". Ils mangent des pommes de terre, des poivrons secs, des tomates et du sel. Une fois cuits, ils sont écrasés dans le mortier et l'eau est versée de la cuisson des pommes de terre, et l'huile, l'oignon et la morue sont ajoutés.

La plupart des bonbons sont associés au cycle festif :

  • "Roscos de San Marcos", ont leur origine dans les bacs traditionnels qui ont été préparés avec des œufs peints.
  • "Charité.", qui se tiennent aux parties de la Pentecôte en l'honneur du Patron, la Vierge du Collado. Trois morceaux de collatation sont distribués, quelques « bakers de charité » et un morceau de viande de taureau.
Historia

Les premiers colons nous ont légué un grand ensemble de peintures rupestres, y compris les la grotte d'Apollinario mi-quatrième millénaire C.-B.

Pendant Âge du bronze, IIe millénaire av. J.-C., et lié à la consolidation de la métallurgie de la Sierra Morena, il y avait une occupation intense de ces terres avec plusieurs villages.

Les origines de emplacement actuel date scène ibérique, a oppidum (village fortifié), identifié comme IlurgieCette ville nous laisserait les trésors de "Experts"(actuellement au Musée archéologique de Madrid) et au"Alameda(au Musée archéologique provincial).

Pendant l'ère romaine, Via Augusta et fortification des peuples.
Ce sont les Visigoths qui changent le nom romain de Iligo pour San EstebanD'où vient le nom actuel.

Pendant Période islamique est mentionné comme Santé ou Sant Istiban.

De la période al-Andalus nous sommes restés forts comme celui de San Esteban, Torrealber ou Poyato.

La conquête chrétienne a été réalisée par Fernando III dans l'année 1226. Votre fils, Alfonso X Santisteban comme un village à Ubedaqui serait pour une courte période, puisque en 1285 Sancho IV a accordé la Le privilège de Villa Real.

Du XIVe au XIXe siècle, l'histoire de Santisteban est liée à la Maison des Benavid. Dans cette situation, il restera jusqu'à 1 812 l'année où les Cortes de Cadiz ont décrété l'abolition des seigneurs.

Pendant de nombreuses années, il y a eu des différends sur la démarcation des termes municipaux entre les trois villes qui composent le comté, Santisteban, Castellar et Navas de San Juan.

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Santisteban del Puerto
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Sabiote

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Descripción
Breve descripción

Sabiote est une commune du centre de la province de Jaén, située dans la région de La Loma et Las Villas, sur le haut de la plateau interrivière, bordée au nord par la rivière Guadalquivir et au sud par la rivière Guadalquivir.C'est le troisième vertex de l'appel "La Loma triangle Renaissance", Chaise de la meilleure Renaissance avec Ubeda et Baeza.

Il fait également partie de la plus large Route de la Renaissance du Sudavec Ubeda, Baeza, Canena et Villacarillo, toute une gamme de monuments, coins et lieux de la région avec laquelle il est destiné à attirer l'intérêt des touristes.Marcher à travers Sabiote est agréable, car toute la villa a un excellent état de conservation. Leurs maisons et leurs rues préservées et pavées sont éclaboussées de maisons blasphémées.

La base économique de la municipalité agriculture de l'olivier, sous forme de monoculture comme dans le reste de la région. Les artisanat Il a également une mise en œuvre dans la localité: des articles faits avec sparto et palmier, jardinage fait avec du cuir et tapis de laine.

L'exploitation de ses attractions historiques est renforcée pour stimuler l'attraction du tourisme.

Le meilleur échantillon du patrimoine architectural local est, sans doute, le Château, qui a son origine dans une ancienne alcazaba hispanophone, qui plus tard, M. Francisco de los Cobos, transformé en un palais Renaissance.

Les église paroissiale de San Pedro, un mélange de style gothique, plastique et Renaissance; Hermitage de San Ginés de la Jaradu 18ème siècle et du Monastère de Carmelitas Descalzas de l'éthyle de la Renaissance.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 773 002
Sitio web
www.sabiote.com
Fax
953 773 503
Ubicación
Nombre
Sabiote
Latitud
38.070120
Longitud
-3.309740
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.30974 38.07012)
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Sabiote
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Datos de interés

Zone touristique: Ubeda / Baeza
Distance jusqu'à la capitale (km): 64
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 840
Extension (km 2): 112
Nombre d'habitants: 4 302
Gentillo: Sabioteños
Code postal: 23410

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Cultura

En général la villa a un excellent état de conservation, donc en marchant dans ses rues il nous transporte facilement à l'époque preterito.

Les vues des murs ou des points de vue sont vraiment spectaculaires. Parmi les monuments les plus importants, citons :

  • Château de Sabiote. Il a été construit sur XIIIe siècle, Bien que cette colline ait dû être une place fortifiée dans toutes les civilisations précédentes. L'ancien alcazar musulman est placé sur un petit monticule, où il monte sa porte de signalisation précédée d'une fosse. L'apparence actuelle de murs forts et de bastion élégant et imposant est due au reconstruction au XVIe siècle, M. Francisco de los Cobos, secrétaire de Carlos V., La réforme a été menée par Andrés de Vandelvira et est inspiré par les fortifications italiennes de la Renaissance. Malheureusement, Par les troupes napoléoniennes, Il n'y a donc qu'un seul aperçu de ce qui était une œuvre d'art remarquable. Il a un caractère militaire accusé. Sa grande façade Renaissance de silery et carrière, ainsi que les grandes tours pentagonales, se distingue. déclaré Bon intérêt culturel depuis 1931 et son enclos muré Ensemble historique-artistique en 1972..
  • Église paroissiale de San Pedro. La perspective qu'elle offre est surdimensionnée pour un temple paroissial. Reconstruite au XVIe siècle, avec un dessin d'Alonso Barba, disciple de Vandelvira. Les Couverture nord C'est du style. isabelin gothiquemais dans le sud, ou Puerta del Sol, protoplatereco. Un grand arc d'angle tient tout le poids du monument dans cette partie sud. Votre magnifique tour est frappante.
  • Le mur. Cela jusqu'à il y a un peu plus d'un siècle a entouré la villa dans son intégralité. Ils sont debout. sa part des deux tiers, ainsi que deux des six portes, celui des Saints et celui de Grenade, plus l'arc ouvert au 19ème siècle.
  • Couvent des Carmélites Barefoot. Ce couvent rappelle la présence à La Loma de San Juan de la Cruz. Il a été fondé sur 1584 par Francisco de los Cobos et sa femme, Maria de Mendoza. Avec un style Renaissance, il a un beau cloître avec des arches à mi-points et des colonnes dórica. Ce cloître a été conçu par Alonso de Vandelvira et Luna, «Architect Mayor de Sabiote», en 1586. L'église, sous le titre de Sainte Marie, a été construite sur un roman antérieur. A l'intérieur il est conservé la calandre haute chorale, la grande poutre en bois qui la tient et à ses extrémités il est visqué avec les anges et le bouclier de l'Ordre des Carmélites. On croit que la couverture du temple est due au grand Alonso de Vandelvira. Le conseil municipal l'a maintenant réhabilitée en tant que maison de la culture.

  • Hermitage de San Ginés. En dehors du noyau historique, il est dédié au modèle de la villa. Il a été construit au 18ème siècle. Il a une couverture frontale triangulaire à demi-points.
  • Barrio del Albaicín. Parmi les différents quartiers qui composent la ville urbaine, c'est celui qui préserve le mieux le goût du passé, celui du vieux quartier où les rues sont de cailloux usés par des centaines d'années de circulation, de partis et de venir, où chaque maison a sa propre histoire.
Naturaleza

Sabiote avec une extension de 112 km2 et à une altitude moyenne de 840 m. au niveau de la mer, il est au sommet du plateau de La Loma, encadré par la rivière Guadalilimar au nord, et par la rivière Guadalquivir au sud.

La vue qui nous offre son terme est typique "mer d'olives " qu'en douceur, sur les pentes nord et sud, ils descendent jusqu'à ce qu'ils trouvent les vallées des rivières Guadalimar et Guadalquivir, au nord et au sud, respectivement.

Du centre urbain panoramique qui sont visibles sont spectaculaire: au nord les contreforts de Sierra Morena, au sud Magina vu et la dépression de Guadalquivir, et à l'est les Serras de Cazorla, Segura et Las Villas.

Mais en plus de ce grand cadre dans lequel il est situé, Sabiote a des lieux d'intérêt particulier, y compris:

  • Cañada Real del Paso, zone de loisirs à seulement 3 km. de la ville de la ville.
  • La source du corridor. C'est un champignon naturel de grande beauté avec une cascade naturelle et une grotte dans les environs.
  • La source de la santéC'est ses stalactites et la naissance d'un ruisseau.
  • Le saut d'Olvera, un saut d'eau sur la rivière Guadalimar, où nous pouvons pratiquer la pêche du barbecue.

Les Sabioteños des Ressources végétales qui leur offre le terrain pour maintenir certaines activités traditionnelles. Nous pouvons encore trouver des échantillons de l'artisanat fait avec spartum et paumeet les plus traditionnels Jardinage en cuir et tapis de laine.

Sabiote, dans l'ombre d'Ubeda peut passer inaperçu, mais nous avons déjà vu que c'est une ville avec un patrimoine historique-artistique et un patrimoine naturel qui en fait une digne de confiance de la plus caractéristique de la région de La Loma Allez vous faire foutre.

Fiestas y Eventos
  • Semaine Sainte. Quand vient la Semaine Sainte, Sabiote, il emmène ses œuvres d'art religieux dans les rues pour commémorer la Passion du Christ. Ses origines commencent au 16ème siècle quand les premières cofradies ont été créées, Notre Père Jésus Nazaréen, Notre Dame de Soledad et celle du Très Saint Christ de l'Exposition. Une assistance qui augmente au fil des ans, tant pour la qualité et la valeur des tailles que pour les groupes de musique, qui sont habillés en nazaréen performent process marches.
  • San Ginés, dont la célébration remonte aux temps de Fernando III. Ils ont lieu entre 22 à 26 Août. Le jour 25, jour du Patron, l'image des Saints Gines est traitée de l'église de saint Pierre l'Apôtre à l'ermitage qui porte son nom. À la fin de la procession, les enchères traditionnelles des fils ont lieu. Adieu aux fêtes, un spectacle pyromusculaire est organisé.
  • Courses de chevaux. à l'occasion du Festivals de la Vierge de l'Étoile (1er mai) Les courses de chevaux de style moyen âge sont développées. Les courses ont lieu sur le terrain de football et ont lieu à 12 heures du matin et 6 heures de l'après-midi.
  • Les taureaux. La tradition Taurin de cette ville remonte au 16ème siècle, célébrée sur des places portables jusqu'en 1914, dimanche de la Résurrection, jour de l'ouverture des arènes fixes. Le jour 24 août, fête de copattern local, est la Jour du Taurin principal. Les premières épées de la tauromaquie ont traversé cette place.
  • Le feu de Saint Anton, 17 janvier. La journée commence par une fête religieuse à laquelle participent des fermiers, des fermiers, des artisans et le grand frère. A la fin de la messe procession du saint à travers les rues de la ville. À la fin de la procession, le Grand Frère offre un rafraîchissement aux participants. L'après-midi feux traditionnels où cigarettes fumées des Matalahuga et manger Pois chiches.
  • Vierge de l'Étoile1. Elle est la patronne de Sabiote. Au petit matin de ce jour, elle est traitée dans les rues. Dans le Rosaire de l'Aurora il est déplacé à l'ermitage de San Ginés, où l'Eucharistie est célébrée, les Mayas sont chantées et la traditionnelle est offerte aux fidèles Organismes de bienfaisance de pain et d'huile, de haricots verts et de vin. Dans l'après-midi, après la prière du Rosaire, Notre Patron est traité jusqu'à ce que la paroisse faite restera pendant le mois de mai pour l'offrande de fleurs, étant retourné à son sanctuaire le dernier dimanche de mai.
  • La Vierge de la Tête. La Fraternité Sabiote est l'une des plus anciennes à assister au Romany.
  • La Candelariale 2 février.
  • San Isidro Labrador, patron des agriculteurs qui exposent leurs machines.
  • Santa Rita, le 22 mai, bien que l'ermitage de ce saint soit dans la juridiction de Villacarillo.
  • Corpus Christi.
  • Carnaval.
Gastronomía

Cette ville a une grande variété de plats traditionnels et certains avec des souvenirs clairs des civilisations qui ont été sur ces terres. Parmi les plats les plus enracinés dans la population, nous soulignons :

  • "Andrajos" : cuit dans le bouillon de petits morceaux de gibier bouillants avec de la menthe poivrée et un safran de légumes et des lanières de farine en jirones qui prennent le nom de "des talarines."
  • Ajoharina : Un safrit est fait de tomates, d'oignons, de pommes de terre et d'aubergines. Dans la poêle, les poivrons rouges secs sont goûtés, une fois les toasts écrasés dans le mortier avec des cumins et du sel. Lorsque tout est prêt, de l'eau est ajoutée et à la farine finale doit être pesée.
  • "Bread migas." Ils sont accompagnés de chorizo, torreznos, rabanillos, olives et fruits comme le raisin ou le melon.
  • "La soupe aux cheveux est en danger." C'est ce qu'on appelle la soupe aux tomates.
  • "Sabioteña Salad." Il contient du concombre, du melon, de l'orange, de la tomate assaisonnée d'huile d'olive, de l'ail haché, de l'origan, du sel et du vinaigre.
  • "la salade de gazpachos." L'aquasal, l'huile et le vinaigre sont ajoutés avec l'oignon haché et le toast.
  • "Lève-toi." C'est un modeste plat épicé de La Loma qui est fait avec du safrito de légumes, garni de farine, toast et coloré de pimenton.

Parmi les plats quotidiens:

  • "Muchero," Celui qui à Sabiote s'appelle "veuve" quand il n'a pas de viande.
  • Riz cortiseurEn plus de la vinaigrette, il n'a que quelques pommes de terre hachées.
  • Tortille d'aubergine.
  • Boîtes: sont des boulettes de viande faites avec du pain miga et des morceaux de morue non gratté.

De la douceur se détachent:

  • Roscos de San Ginés. Ils sont déposés dans les voies du saint quand il se déplace à son ermitage, se mettant aux enchères à la fin de la procession.
  • "Les Blancs."De tradition Morisca, il s'agit d'une masse d'huile, de farine, d'oeufs, et recouvert d'une couche fragile de sucre, d'œufs limpides et d'un chorréon au citron, puis prenant une consistance solide le bain blanc ou blanc.
  • Autres: ivres, bourgeons, cannelle et poudre.
Historia

Il est probable que Premiers établissements daten de l'âge du cuivre, et ils seraient situés dans les terres fertiles par la rivière Guadalimar. Ces colonies se caractérisent par des colonies étanches, établissant des plates-formes sur lesquelles les maisons seraient situées, avec des bases en pierre. Des restes de ces colonies ont été trouvés dans la zone appelée "Le Coward" et "Cerro de la Mula."

Nous n'aurons plus d'informations jusqu'à la fin de la Scène ibérique, entre le 2ème et le 1er siècle. C., où nous trouvons une ville sur l'appartement sur le site "Le Cortijo d'Avenazar," sur une terrasse du Guadalimar avec 20 ou 30 maisons.

À l'époque romaine, au premier siècle, la population est occupée par les petits paysans, appelés villas.

Avec l'ère musulmane, les siècles VIII - X, la situation stratégique d'être sur la colline conduirait à un "hisn" un abri, auquel les occupants des maisons viendraient en cas de danger. Ce noyau serait fortifiée au IXe siècle.

Ce règlement serait conquis par Fernando IIIentre 1227 et 1229, et ces années plus tard, son fils, Alfonso X, à l'Ordre de Calatravaqui renforcerait la fortification médiévale, à laquelle elle appartiendrait jusqu'au début du 16ème siècle. L'Ordre militaire vendrait la villa avec ses terres à Francisco de los Cobos, secrétaire de Charles V, et après son fils Philippe II. À ce moment le château serait réformé pour en faire un palais.

Les Les troupes napoléoniennes Quand Sabiote est parti, 1808Ils survolaient l'intérieur du palais.

À cette date, la stabilité se reflète dans le croissance démographique de Sabiote, qui au début du 20ème siècle avait déjà avec 7 000 habitants. Une population qui vit de l'agriculture, principalement de la culture céréalière et viticole. Ce sera du siècle dernier que nous commencerons à remplacer la culture des céréales par celle de l'olivier.

Les convulsions sociales de la première moitié du XXe siècle, ainsi que la guerre civile et l'émigration vers les capitales provinciales ou les zones industrielles, seront les causes de perte de population pour atteindre actuellement 4 302 habitants.

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Rus

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Breve descripción

Municipalité située au nord de la région de La Loma, entre les champs d'oliviers vastes et fertiles. Son terme est essentiellement agricole, l'olivier étant la principale culture. Il convient de noter que, ces dernières années, 85 % des terres de la ferme ont irrigation.

Les Économie rurale est basé sur oléagineux, Industrie Almazara et Industrie textile, très enraciné dans la ville. La proximité et la bonne communication routière avec Ubeda et Linares signifient que les activités commerciales et de soins sont dérivées de ces municipalités.

Dans son mandat municipal est le Entité autonome locale d'El Marmol.

De son patrimoine historique, nous mettons en évidence : l'église paroissiale Notre-Dame de l'Assomption, le Torreon arabe de Rus et l'Oratoire palécanal de Valdecanas.

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953 770 002
Sitio web
www.rus.es
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953 770 002
Correo electrónico
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Ubicación
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Rus
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38.047670
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Municipio
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POINT (-3.4618 38.04767)
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Rus
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Datos de interés

Zone touristique: Ubeda / Baeza

Distance jusqu'à la capitale (km): 52

Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 590

Extension (km 2): 47

Nombre d'habitants: 3801

Gentilicon: Rusignos

Code postal: 23430

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Cultura
  • La paroisse de Notre-Dame de l'Assomption: Construit entre 1565 et 1576. Le bâtiment répond aux locaux de l'école Vandelvira: centrale, prédominance de voûtes voûtées et testeur plat auquel vous pouvez accéder par un arc dentaire. L'auteur a présenté des éléments de composition maniériste, en particulier sur les couvertures, avec un design Renaissance initial. L'espace intérieur est divisé en trois navires, divisés à tour de rôle en deux sections, par des piliers cylindriques d'un ordre dórico-tuscan élevés sur une base carrée et un presbytère plat intégré au navire central. Les différentes sections des navires sont couvertes de voûtes voûtées sur des arches à demi pointes avec un joli décor de plâtre. Il faisait trois façades dehors. Le principal fait dans la carrière et encadré par de grands contrastes, se compose d'un arche à demi-point, colonnes toscanes et fronton lisse. L'autre couverture maintient le même régime, mais plus facile. Sur la troisième façade se trouve la tour du clocher, elle est carrée et montre le bouclier de Mgr Sancho Dávila. Elle a été restaurée au milieu du XXe siècle. Le monument a été déclaré Bon intérêt culturel en 2009.

  • Rus Arab Torreon: Du château - la forteresse arabe du 13ème siècle Rus, qui avait probablement une plante triangulaire, avec une tourelle dans chaque vertex, seule une d'entre elles est préservée. Il est en maçonnerie, avec 12m de périmètre et ses trous sont constitués de sateries et de drains. Jusqu'à il y a quelques années, des restes dont il serait le troisième des tores sur lesquelles la porte d'entrée devrait être. Il a été déclaré Monument historique en 1985.
  • Oratorium palestre de Valdecanas: L'oratorio rocheux de Valdecanas, situé à quelques kilomètres de la population, date de la période Visigoda. Il est construit entre le 6ème et le 7ème siècle, et est le seul hipige visiotique dans la péninsule sud. L'ensemble se compose de trois grottes creusées dans la roche. La façade principale, sculptée dans un talud, a une longue arcade aveugle avec arcs en fer à cheval et tympans décorés de palettes de tradition classique, tous sculptés dans le talud du terrain. Nous trouvons à l'intérieur une chapelle de trois navires avec des voûtes en baril sur pilastres carrés. Les deux autres grottes devaient servir de résidence aux moines qui habitaient l'oratoire et l'autre peut-être comme baptiste. Il a été déclaré Bon intérêt culturel en 1970.Il a été récemment situé un autre lieu de culte ou de cénobium visible dans le terme municipal Rus appelé "Cave de la Veguilla."
  • Conseil municipal: Situé sur la Plaza de la Constitución, l'Hôtel de Ville, un bâtiment de la sillerie du 20ème siècle, avec un air classique, est construit avec une porte flanquée de pilassas, des trous intellisés et recréés. Dans la partie supérieure du bâtiment, vous pouvez observer le bouclier de la municipalité.
Naturaleza

Rus, situé dans la région de La Loma et au sud de la rivière Guadalimar, avec une altitude moyenne de 590 m et une extension de 47 km2 Il est un représentant clair de cette région jienaise.

Le paysage qui nous est présenté nous sommes situés dans les terres de Rus est vraiment spectaculaire, un réel mer d'olive, l'image la plus représentative de La Loma jienense. Les promontoires sont bas et les boucles d'oreilles sont douces. Certaines petites superficies sont réservées à la culture des céréales. Dans les zones proches du Guadalimar, la végétation change par ce que l'on appelle la forêt riveraine : saules, aumônes et buissons bas.

En raison de son emplacement privilégié, Rus a des environnements naturels intéressants qui méritent d'être découverts. Le cadre autour de lui est vraiment frappant: au nord Sierra MorenaSud Sierra Magina et à l'est Serra de Cazorla, Segura et Las Villas.

Parmi les domaines d'intérêt les plus naturels dans son terme sont:

  • Lambra. C'est un endroit au nord du terme municipal, près du marais Giribola, un endroit idéal pour profiter d'une journée de campagne. De cet endroit vous pouvez voir le marais de Giridance, Les grottes, Château de Giribola et la municipalité de Vilches. Il y a des corijos comme La Lambra, Mirabuenos, La Colonia et la Casería. Le sol est calcaire et rougeâtre, et la végétation qui le recouvre est typiquement méditerranéenne avec des espèces telles que le chêne, les lentilles, le retama, le thym olive et la sparraguera.
  • Pantano de Giribola. Ce marécage recueille les eaux du fleuve Guadalquivir et appartient au bassin du Guadalquivir. Un marécage qui affecte les termes municipaux de Ibros, Vilches, Rus, Canena, Ubeda, Navas de San Juan, Sabiote dans les jupes de la zone naturelle La Lambra.

Pour les nombreuses espèces qui vivent dans l'olivier, certaines aussi emblématiques que l'abubilla, le chotocabra brun, le charbon, l'aguilucho pâle, le frêne aguilucho, nous devons ajouter des mammifères tels que le renard, le lapin, le gin ou le cerf. Sans oublier les oiseaux qui se nourrissent de l'olivier dans leurs longs déplacements migratoires à travers la péninsule, une nourriture nutritive qui les aidera à restaurer la force.

Fiestas y Eventos

De nombreux partis sont tenus, mais il y a deux traditions qui se distinguent des autres. San Blas et la Fiesta de Mozo.

  • Saint Anton les 16 et 17 janvierC'est une des fêtes de tradition de Rus. La célébration du « San Antón Holes », dans la nuit du 16 janvier, les tortillas de San Antón et le chocolat, les churros et les « cigarettes du matin » traditionnelles. Le 17e jour de saint Anton, une Eucharistie est célébrée en son honneur et les animaux qui viennent avec leurs propriétaires sont bénis.
  • San Blas: 2, 3 et 4 février. La fête commence le deuxième jour avec le feu de la Candelaria sur la place de l'hôtel de ville. Dans ce feu de joie, vous serez brûlés, vous couperez et amènerez au peuple les frères de saint Blas. Le troisième jour, le grand jour commence à 8h00 le matin avec la Diana Floreada. Le groupe de musique municipale accompagné des frères de San Blas lancent des roquettes, ils font le tour du village. Plus tard, la messe se tient en l'honneur du Saint et la distribution des beignets. Une fois terminé, San Blas est traité dans les rues avec les Rusigns. Dans les feux d'artifice de nuit. La fête se terminera le quatrième jour avec "Races"(rouleaux)) Et la Grande Traque.
  • Fête des Mozos: Le troisième dimanche de septembre, la fête des Mozos est célébrée, qui a son origine dans une épidémie de peste bubonique qui a ravagé le village et décimé les enfants locaux. Il raconte la tradition que pour la combattre, les voisins ont sorti le Très Saint Sacrement en procession et les malades ont commencé à se rétablir. Pour commémorer le prodige chaque année le Très Saint est traité. Ensuite, le village est plein de masques et les voisins sont prêts à profiter d'une sorte de carnaval comme un épilogo d'été. Ce sont trois jours de fête populaire authentique dans lesquels les impolis vont exprimer leur ingéniosité, leur moquerie ou leur critique. Amuse-toi bien.Déclarée fête d'intérêt touristique d'Andalousie.C'est certainement un parti atypique et extraordinaire.
Gastronomía
  • Remplissage de la rouille:Grande boulette qui résulte de l'enfouissement dans l'estomac du porc, un cornichon de produits faits avec sa viande, poncé avec des épices, râpé de pain, oeuf dur haché et persil. Une fois cousu, l'albondidon est laissé bouillir dans le bouillon cuit.
  • Mûres de pain: en pain, ail, poivrons verts, huile d'olive, sel, eau, Rus chorizo, bacon et grillé. Ils peuvent être accompagnés d'olives, de raisins, de melon, de sardines...
  • Soupe de tondeuse: avec tomate, oignon, ail, eau, sel, vinaigre, huile d'olive et pain.
  • Clin d'oeil avec le lièvre: poivre rouge safran, poivre vert, oignon, ail, laurier, huile d'olive, poivre, vin blanc, légumes et lièvre. Toutes aromatisées de menthe poivrée. Pour la pâte, la farine et l'eau.
  • Lapin à l'ail, pois de morue, trou d'huile, piirrana...

Autres:

  • Papajotes: Masse en œufs, lait, sucre. Il fait froid dans l'huile d'olive.
  • Autocollants doux de style Rus: nécessaire, lait, farine, sucre de cannelle en poudre, matalahúva, eau, un peu de pain et d'huile d'olive.
  • Tortillas de San Antón, Roscos Fritos, Empanadillas de hasta de angel, Rosquillo de vino....

Historia

Selon certaines sources, Rus est l'ancienne République Ruradensis de 202, l'époque de l'empereur romain Marco Aurelio, bien qu'il ait pu y avoir un noyau ibérique avant.

En plus des deux oratorios ou cenobia, Valdécanaux et les Grotte de la Veguilla, des restes de céramique ont été trouvés étendus par le terme, ce qui nous fait imaginer qu'il y avait une population centrale.

Bien qu'il ne figure pas dans les chroniques, on suppose que la ville est passée aux mains de Fernando III, en même temps que le reste de la région, vers 1226. À cette époque, il devint membre de l'Ordre de Calatrava et de la juridiction de Baeza jusqu'en 1628, quand par le privilège de Philippe IV il fut séparé et transformé en un village de realingo.

Rus est connu pour avoir participé à la bataille du sel en 1340.

Propriété avec bars, balcons et boucliers des XVIIIe et XIXe siècles sont conservés.

En 1886, il intègre dans sa municipalité l'anejo d'El Mármol, ancienne seigneurie du secrétaire de Philippe II, Juan Vázquez de Salazar.

    Otra información

    El Mármol est une entité territoriale de la municipalité de Rus.

    Il était seigneur de 1577, jusqu'à ce que les Cortes de Cadiz les suppriment. Il est créé en tant que conseil municipal indépendant au XIXe siècle, mais l'accumulation de la dette oblige ses habitants à demander au conseil provincial son annexion à Rus, ce qui s'est produit en 1886.

    Il possède un riche patrimoine historique composé de:

    • Château des Canalejas: L'œuvre chrétienne du XIIIe siècle. Une seule tour cylindrique est conservée. Il a été déclaré bon d'intérêt culturel en 1985.
    • L'Église de Notre-Dame de la Paix de la fin du 16ème siècle.
    • La Portada: couverture d'une maison du 18ème siècle avec un bouclier de l'Ordre de Calatrava.
    • La mairie 1798 Marbre.
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    Rus
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    Quesada

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    Descripción
    Breve descripción

    Quesada est une commune de la région Sierra de Cazorla, au sud-est de la province de Jaén. L'est et le sud de son territoire font partie du Parc Naturel de la Sierra de Cazorla, Segura et Las Villas.

    Cette commune est composée de Quesada et des villages de Belerda, Don Pedro, Collejares, Los Rosales et Tícar, ainsi que d'El Cortijuelo.

    C'est l'un des villages les plus beaux et historiques du parc. Construits autour d'une colline, les rues et les places présentent la physionomie courbée et hétérogène de la route médiévale.

    Dans son mandat municipal est la naissance de la rivière Guadalquivir, à La Cañada de las Fuentes.

    En agriculture, l'oliveraie domine. Elle possède une coopérative d'oliviers qui fait partie de l'appellation d'origine « Sierra de Cazorla ». Il est également très important d'avoir des moutons. La culture de la céréale est résiduelle et a été remplacée par l'olivier.

    Ses environs sont éclaboussés de lieux d'intérêt environnemental et patrimonial, comme la villa romaine de Bruñuel et le sanctuaire vénéré de la Vierge de Tícar.

    L'église paroissiale de San Pedro et San Pablo, l'Atalaya del Infante Don Enrique, l'Arc des Saints et les peintures rupestres du style du Lévine, déclaré patrimoine mondial et situé dans la grotte de l'Encahier, et enfin le musée de Rafael Zabaleta, peintre originaire de Quesada, et celui de Miguel Hernández, dont l'épouse est née dans cette ville.

    Telecomunicaciones
    Teléfono
    953 733 025
    Sitio web
    www.quesada.es
    Fax
    953 733 707
    Ubicación
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    Quesada
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    37.842980
    Longitud
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    Municipio
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    Información adicional
    Curiosidades

    Oficina de Turismo de Quesada
    Plaza de la coronación, 5
    https://admin.dipujaen.es/municipios/Quesada/turismo.html

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    Datos de interés

    Zone touristique: Serras de Cazorla, Segura et les Villas
    Distance jusqu'à la capitale (km): 99
    Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 676
    Extension (Km2) : 328
    Nombre d'habitants: 5,944
    Gentillo: Quesadeños
    Code postal: 23480

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    Cultura

    De l'abondante et riche patrimoine historique-artistique, nous soulignons :

    • Château de Tiscar. Il a été élevé à l'ère arabe et situé dans une zone rocheuse de défense facile. Les premières nouvelles du château remontent à 876. C'est un petit complexe avec une petite tour d'hommage. Construit dans la canne apiale, avec des parties de cloison et le tissu mural attaché à la roche. Au centre il y a une grande roseraie appelée "Péña Noire." En 1949, il a été déclaré bon d'intérêt culturel.
    • Sanctuaire de la Vierge de Tícar. C'est certainement le centre de dévotion mariale de la région, tant pour sa tradition que pour son emplacement, sous la "Château noir de Peña."La construction actuelle du Sanctuaire de la Vierge de Tiscar remonte au milieu du XXe siècle, bien qu'il conserve des vestiges architecturaux des temps précédents, tels que la grande porte d'entrée avec arc pointu et jambas décorés, des restes du contreplaqué du Granadine dans la sacristie du XIVe siècle et d'autres qui peuvent nous placer à la fin du gothique du XVIe siècle. L'extérieur du Sanctuaire maintient le sentier d'origine et, sur la façade, le sabre à deux hauteurs. Au-dessus de la porte principale se trouve une image de la Vierge entre deux arbres sculptés en relief. Pendant la guerre civile, il a subi de grands dégâts, c'est pourquoi le Sanctuaire a été réformé.
    • Eglise paroissiale de Saint Pierre et Paul. Il date du 18ème siècle, dans un style néoclassique et construit sur le site qui avait précédemment occupé une autre église gothique dont une chapelle est préservée. Il a un plancher avec trois navires couverts de voûtes à demi-canyon avec des lunettes. La porte d'entrée avec l'œillet de bronze du XVIIIe siècle et le clocher construit sur une ancienne tour médiévale sont à l'extérieur.
    • Atalaya del Infante Don Enrique. La tour cylindrique spectaculaire de Plus de 10 m. de la hauteur est dans le Le port de Tiscar. Son rôle était de surveiller les mouvements de troupes du royaume Nazaréen de Grenade. Il a été construit à la fin du XIIIe siècle sur ordre de l'Infante Don Enrique, fils de Fernando III. Après sa restauration, un escalier en métal nous permet d'accéder à son intérieur par la porte d'origine, située à environ trois mètres de hauteur. De sa situation privilégiée, nous pouvons voir une extension très importante du territoire.
    • L'Arc des Saints. Porte gothique donnant accès à l'enceinte fortifiée, construite au XIVe siècle. L'extérieur montre un arc pointé avec une carrière, avec deux romans dont l'hamba droite est une stèle funéraire romaine du troisième siècle. Au bas se trouve un arc en brique de demi-point avec une voûte à demi-barre. La double arcade qu'elle présente aujourd'hui pourrait être due au fait que l'arche de l'intérieur demi-point était l'original de l'enceinte andalouse, refaite à l'époque chrétienne.
    • Villa romaine de Bruñel. Cette villa est un magnifique témoignage de l'architecture domestique romaine liée à l'exploitation agricole. La richesse et l'ampleur exceptionnelles de Bruñel en font un modèle rare parmi les maisons rurales de cette époque. A l'origine, il devait y avoir une construction assez modeste qui a été réformée au cours du deuxième siècle après Christ pour construire un vaste complexe de grande richesse décorative. Un bâtiment urbain a été conçu autour d'une grande cour centrale autour de laquelle les chambres sont distribuées, principalement avec de splendides mosaïques et des murs couverts. Au IVe siècle, une partie de la maison fut détruite pour la surmonter avec une cour centrale portique, avec une grande chambre double au nord et une autre aile avec une cour centrale à l'est. Dans cette dernière phase, bien qu'une grande richesse décorative soit maintenue, il y a déjà une grande ruralisation de la vie dans la villa. Leur abandon et leur ruine ont dû se produire progressivement au cours des VIe et VIIe siècles. Cette villa a été déclarée Bonne d'intérêt culturel en 2005.

    D'autres monuments sont: L'église de Purification, connue sous le nom d'église de Chica, construite au 17ème siècle avec des caractéristiques de style baroque et l'Ermitage de San Sebastián.

    Naturaleza

    Elle est entourée de montagnes d'une hauteur considérable, telles que le pic de Gilillo (1899 m.), Rayal (1884 m.), ou Magdalena (1219 m.), qui est situé dans les environs de la rivière Guadiana Menor, avec des ruisseaux qui s'éternisent le long de ses pentes, c'est une invitation à parcourir l'un des nombreux chemins pour nous laisser surprendre par la richesse botanique et faunistique de son territoire.

    Une partie de son terme municipal est inclus dans le parc naturel de la Serras de Cazorla, Segura et Las Villas, le plus grand espace protégé d'Espagne. Un labyrinthe orographique de vallées, calares, tranches, montagnes, hauteur importance hydrologiqueen raison du grand nombre de rivières et de cours d'eau qui courent à leur fin; Botanique (pin larix, pin carrasco, tejos et une grande variété d'espèces endémiques; faisan-cynétique et paysage.

    Dans les montagnes de Quesada il y a de nombreux manteaux avec des peintures rupestres y compris la grotte de l'Encarejo, le manteau du Cerro Vitar, la grotte du lierre et la grotte Cabrera, dans laquelle en plus des peintures rocheuses ont été trouvés céramiques et des analyses qui ont permis de donner la première occupation humaine de ces terres au troisième millénaire avant JC

    La diversité des écosystèmes rend également très divers le nombre d'espèces animales vivant dans ces régions. Dans zones plus hautes et plus raides des Principales espèces de chasseet des muflons, et des cerfs, et nous, et des sangliers, Viols et charognards Comme les aigles, les os brisés et les vautours de léthargie. Et dans zones de hauteur inférieure, les espèces cynétiques chasse mineure: insignes, renards, lièvres, lapins ou gins. Sans oublier faune vivant dans des eaux cristallines de ces fleuves: Truite, barbos, loutres, salamandres. Numéro les oiseaux qui vivent dans les oliviers, ou se nourrissent de leurs fruits dans leurs mouvements migratoires: carboneros, abbullas, jilgueros, pétriroreds, ratoneros...

    Un des endroits que nous ne pouvons pas arrêter de visiter est le Cave à eau. C'est l'un des premiers groupes naturels de formations de calcaire découverts en Espagne, dans lesquels les eaux du fleuve Tícar et du Roca del Monte de Caballo sont combinées.

    Il est également connu sous les noms de Cave des merveilles, pour les spectaculaires cascades de la saison de fonte et leurs formations stalactiques, et Cave de la Vierge de Tícar, parce que selon la tradition là la Vierge est apparue en 1391 au roi de Tiscar, Mohamad Abdon. Près de la grotte se trouve le Sanctuaire de la Vierge de Tícar.

    L'accès à la grotte se fait par un tunnel d'environ 10 mètres de long et 1 mètre de haut. À l'intérieur, des concerts sont organisés pour l'acoustique fantastique qu'il a. Cette grotte se trouve à 13 kilomètres de Quesada.

    En outre, Quesada a les domaines d'intérêt environnemental suivants:

    Le Chorro.Ils mettent en évidence leurs impressionnantes coupes rocheuses, des endroits où il est très facile d'observer comment de grands oiseaux de carreau comme les vautours léonates ou les aloches survolent nous.

    • Lieu: A l'ouest de la ville, dans le parc naturel de Cazorla, Segura et Las Villas.
    • Distance: 11 km.
    • Moyenne: Véhicule touristique.
    • Voie d'accès: Par l'A-315 en direction de Peal de Becerro; après quelques kilomètres, nous tournerons à droite par l'A-322 en direction de Cazorla; après 1,5 km, nous prendrons le JV-7.107 en direction de la naissance.

    La naissance de Guadalquivir.Paysage impressionnant, appartenant au Parc Naturel de Cazorla, Segura et Las Villas, caractérisé par l'abondance de grandes formations de pins laricés associés au genièvre.

    • Lieu: A l'ouest de la ville, à côté de la Cañada de Las Fuentes, dans le parc naturel de Cazorla, Segura et Las Villas.
    • Distance: 27 km.
    • Moyenne: Véhicule touristique.
    • Voie d'accès: Par l'A-315 en direction de Peal de Becerro; après quelques kilomètres, nous tournerons à droite par l'A-322 en direction de Cazorla; après 1,5 km, nous prendrons le JV-7.107 en direction de la naissance.

    Vallée des Tejos.C'est une forêt unique de tejos, dont un millénaire, avec plus de 3000 ans, se distingue.

    • Lieu: A l'ouest de la ville, dans le parc naturel de Cazorla, Segura et Las Villas.
    • Distance: 27 km.
    • Moyenne: Véhicule touristique.
    • Voie d'accès: Sur l'A-315 en direction de Peal de Becerro; quelques kilomètres, nous tournerons à droite par l'A-322 en direction de Cazorla; après 1,5 km, nous prendrons la JV-7.107 vers la naissance du Guadalquivir.
    Fiestas y Eventos

    Les parties suivantes se tiennent à Quesada :

    • San Sebastián. Entre 19 et 21 janvier, les parties se tiennent en l'honneur de San Sebastián, patron de Quesada. Le 19, le saint est amené de son ermitage au peuple, de sorte que le lendemain les trois bannières et le batteur, liés dans des costumes anciens, feront cinq querelles de drapeau lors de la procession de l'image qui a lieu dans l'après-midi. Le jour se termine avec le luminaire élevé devant la porte de l'hôtel de ville, où les produits de l'abattage et le vin sont goûtés. Les fêtes se terminent le 21, ce qui ne diffère que du précédent car les drapeaux sont dansés trois fois.
    • Saint Anton. Les 17 janvier, modèle et protecteur des animaux. La veille, les salons sont éclairés dans certaines rues et les places sont faites miettes, morcilla, chorizos, bacon... Toujours accompagné de danses et de chanteurs des participants et du « corbeau ».
    • Célébrations en l'honneur de Patrona La Virgen de Tícar. L'été se tient entre les 23 et 29 août. Pendant ces jours, toutes sortes d'activités alternent jusqu'au moment où le Patron quitte l'église de Saint Pierre et Saint Paul pour revenir à la Refuge de Tiscaroù vous séjournerez jusqu'au premier samedi du mois de mai de l'année suivante, au cours de laquelle vous recevrez le romarin pour vous ramener à Quesada.
    • Fiesta de los Cargos ou Fiesta del Dios Chico. Ils sont célébrés dans la pédanie de Belerda et est une tradition qui remonte au 16ème siècle. Le parti commence le 25 décembre. Les cinq "Des charges", Premier et deuxième capitaine, le drapeau, la guinche et la petite charge, accompagné du batteur et une très fervente comitiva partent le 26 jusqu'au Sanctuaire de Tiscar où ils poursuivent la Vierge. Le retour est fait de la corriada à la corrijada, testant les produits de l'abattage et le bon vin avec lequel ils sont fabriqués. Le parti se termine par le renouvellement des "Charges".
    Gastronomía

    La cuisine de Quesada est serrana, et donc elle est forte. Parmi les plats que nous mettons en évidence:

    • Des talarines. C'est le plus unique, semblable au manchego gazpacho et aux andrajos. Il se compose d'un ragoût de viande (rabbit, lièvre, porc) avec des légumes et des champignons dans lesquels des wafers de masse sont cuits qui sont faits de lanières, qui ressemblent à des chiffons de tissu. D'où son nom.
    • Pipirrana. C'est une salade dont les ingrédients de base sont l'oignon, la tomate, le poivre vert et le concombre.
    • Migas avec chorizo, poivrons, crêpes et raisins.
    • Farine d'ail. Il se compose de poivrons rouges, niscalos, pancette naturelle, pommes de terre, ail, poivre et farine. La morue est aussi parfois utilisée.
    • Gachurrène. Pommes de terre, huile, farine, sel et eau pour la masse, qui est ajouté aux frites

    La pâtisserie est également importante et prépare : Pain de figues doux, papajotes, fleurites, ivrognes, peignoirs.

    Historia

    Dans la quesada il y a des grottes avec des peintures rupestres, des restes céramiques et lytiques qui nous permettent de donner la première occupation humaine de la région dans troisième millénaire avant J.-C.

    Pendant Âge du bronze, Avec l'arrivée des premières populations argariques, ces mêmes grottes et d'autres, comme le village et la nécropole du Corral de Quiñones, furent de nouveau occupées.

    De ses Passé romain, Villa de Bruñel C'est un exemple clair. Il est composé d'une nécropole romaine du 1er au 4ème siècle, d'une villa du 3ème siècle, avec des patios, des péristilos, des impluviums et une collection intéressante de mosaïques. A partir du 4ème siècle les restes d'une basilique paléocriste. En plus de cette villa, d'autres ont été situés, comme Voladero, Aguas Calientes, Allozar et les Rosales.

    L'emplacement actuel du centre-ville est attribué aux Visigoths, selon les nombreux vestiges qui apparaissent dans la ville, comme les capitales qui tirent accès au jardin.

    C'était à l'ère cunado arabe qu'elle a acquis l'entité comme un noyau de population devenant au sein des dix populations les plus importantes de Jaén. Dans ses textes il apparaît comme Madinat, une forteresse au pied d'une montagne avec des marchés, des salles de bains, des auberges et le village d'arrabal. À cette époque, son industrie de la vaisselle et des bateaux en bois était vendue dans tout Al-Andalus et au Maghreb.

    Depuis la première conquête chrétienne en 1157, par le roi Alfonso VI, il a changé plusieurs fois de chrétien à arabe et vice versa. En 1310, il fut finalement récupéré par Fernando IV, et en 1331 il devint partie de l'avance de Cazorla, et fut ensuite donné à Ubeda par le roi Alfonso XI.

    Au XIXe siècle, la reine Élisabeth II lui accorda le titre de ville.

    Dans les premières années du 20ème siècle, ils ont visité la ville, Antonio Machado et Manuel Cigues Aparicio, qui ont basé certaines de leurs œuvres à Quesada. Le peintre Rafael Zabaleta est né en 1916 et Josefina Manresa, épouse de Miguel Hernández, est né.

     

    Otra información

    Le musée Zabaleta

    Rafael Zabaleta est né à Quesada en 1907. Après des études à l'École des Beaux-Arts de Madrid, il se rend à Paris, où il étudie les professeurs de peinture contemporaine, comme Picasso. En 1942, il fait sa première exposition individuelle et, depuis lors, il y aura beaucoup de succès. Il a reçu le Prix UNESCO pour la troisième Biennale latino-américaine en 1956. Dans leur peinture, lumière, couleur, objets de famille, les champs de Quesada seront immortalisés et accrochés dans de nombreux musées à travers le monde. Il meurt à Quesada en 1960.
    Le musée Zabaleta a été créé en 1963 avec l'important héritage donné par les héritiers du peintre. Toutes les œuvres exposées sont d'un grand intérêt et constituent leur exposition la plus complète.

    Musée de Miguel Hernández et Josefina Manresa

    Situé au rez-de-chaussée du musée Zabaleta, il contient une grande partie de l'héritage de Miguel Hernández. Il offre une visite de l'œuvre et de la vie du poète et de sa femme, la quesadeña Josefina Manresa, une histoire d'amour pleine de passions et d'émotions.

    Centre d'interprétation du patrimoine archéologique de Quesada, CIPAQ

    Le Centre d'interprétation du patrimoine archéologique de Quesada, CIPAQ, ouvre ses portes en septembre 2015 pour rejoindre la vaste offre culturelle de cette pittoresque villa jiennenne, berceau du Guadalquivir. L'objectif est de montrer l'extraordinaire héritage, préhistorique et romain, qui chérit Quesada. Ainsi, le premier étage est dédié à l'un des ensembles les plus importants de rock, d'eulin et d'art schématique de la province de Jaén, déclaré patrimoine mondial par l'UNESCO en 1998. Au rez-de-chaussée, le thème tourne autour de la villa romaine de Bruñel, avec un groupe étonnant de mosaïques en excellente conservation. La visite se déroule avec l'exposition d'objets intéressants, de loisirs, d'audiovisuel, interactif et d'une classe d'enseignement pour les petits visiteurs à apprendre en jouant. "

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    Literatura

    Une excellente façon de découvrir l'un des villages les plus beaux et les plus historiques de ce parc naturel est de suivre les traces de deux illustres poètes : Antonio Machado et Miguel Hernández.

    Le lien de Quesada avec Antonio Machado s'explique par le fait qu'il s'agit de l'un des lieux que le poète a visités lors de ses fréquentes excursions vers les sources du Guadalquivir. Vous pourrez suivre les traces de Machado dans un parc où se trouvent des céramiques portant un fragment de l'un de ses poèmes, ainsi qu'au sanctuaire de la Virgen de Tíscar, où c'est également le cas. Une fois sur place, profitez-en pour visiter l'incomparable Cueva del Agua.

    Le lien de Quesada avec Miguel Hernández, en revanche, vient du fait que son épouse était native de la commune. Vous pourrez constater comment les habitants de Quesada préservent l'héritage du poète à travers le musée Miguel Hernández-Josefina Manresa et lui rendent hommage à travers différents lieux évocateurs de sa mémoire.

    Porcuna

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    Parmi les grandes plaines d'oliviers verts se trouve une noble atalaya dans laquelle se trouve Porcra, un univers en pierre sculpté à travers ses six mille ans d'histoire.

    Cantères de tous les temps enregistrés dans leurs murs la marque d'un passé illustre, laissant pour l'éternité l'écho de leur maître. L'ensemble sculptural de Cerrillo Blanco y fut modelé, les fondations solides de l'Obulco romain furent élevées, il servit de garde à un rempart andalou et fut le site de matres et de calatraves.

    Sa pierre dorée sculptée à la main semble majestueuse dans les monuments et les places qui s'ouvrent à l'étonnement de ceux qui la contemplent.

    Notre terre, changeant d'apparence, mais d'esprit immuable, a voyagé à travers le temps enveloppé de noms qui racontent la même essence: Ipolca, Obulco, Bulkuna... Porcella.

    Aujourd'hui, Porcilla vous invite à entrer dans ses charmes, à vous perdre dans ses rues sereines, à sentir la proximité de ses habitants et à goûter, sans hâte, la vérité de sa gastronomie. Car ici, chaque pierre raconte une histoire et chaque histoire vous attend.

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    Información adicional
    Curiosidades

    Oficina de Información Turística

    Plaza de Andalucía, 3

    Tlf.: 953 545 130

    oficinaturismo@porcuna.es

     

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    Datos de interés

    Zone touristique: Sierra Sur et Campiña de Jaén

    Distance jusqu'à la capitale (km): 42

    Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 427

    Extension (km 2) : 174.5

    Nombre d'habitants: 7 055

    Gentilicon: Porcunenses

    Code postal : 23790

    Videos
    Fichier vidéo
    Cultura

    Site ibéro de White Crow

    Le ton pâle de ses roches donne un sens au nom de cette petite colline située à deux kilomètres et demi du noyau urbain de Porcra : White Crow.

    Archéologiquement impliqué dans les années 1970 du siècle dernier, le processus d'utilisation humaine du champ est délimité en trois moments.

    Tout d'abord, pendant la période tartistique, il y a une distinction entre une nécropole d'inhumation datée autour du 7ème siècle avant JC. Il y a vingt-quatre tombes individuelles et une double chambre.

    D'une deuxième époque, vers le 5ème siècle avant JC, est le plus grand ensemble sculptural ibérique du territoire national. Mille trois cents fragments dont plus de trente sculptures. Le guerrier de la double armure, symbole de l'anthonomasie du monde ibérique en général, se distingue.

    Enfin, la nécropole a continué d'être utilisée à de telles fins du 5ème siècle avant JC au 1er siècle avant JC, changeant le premier rite d'imhumation en rite d'incinération.

    Amphithéâtre romain d'Obulco

    L'amphithéâtre romain d'Obulco était l'un des plus grands bâtiments d'exposition de l'Hispanie romaine, un exemple de l'ampleur énorme de l'ancienne police d'Ibolca-Obulco. C'était la plus grande des villes de l'Iberia protohistorique et romaine à l'époque de Jules César.

    Cette amphithéâtre montre la réalité archéologique imposante de Municipalité Pontificensis Obulconensis au 1er siècle av. J.-C., quand il a été élevé à environ cinq cents mètres des murs.

    Après la dernière grande intervention de cet amphithéâtre colossal, ses vestiges monumentaux, de plus d'un hectare de surface, ont été réussis à dimensionner et s'intégrer en harmonie avec le quartier existant, permettant à ses visiteurs de marcher à travers une grande partie de la façade sud avec son imposant contrefort de chaises empilées dans le style hellénistique, voir les portes et les volitories, les voies d'accès extérieures et les grandes chutes de blocs cyclopéiques, puis être en mesure d'entrer dans les cavies ou les marches, et descendre du mur du podium à l'espace du sable et Carceroù apprécier les dimensions et le panorama que les vieux gladiateurs qui se sont battus algues ou des jeux.

    Cisterna Romana de La Calderona

    La Cistera de La Calderona est un complexe hydraulique souterrain colossal de la municipalité pontificale d'Obulco, destiné à stocker l'eau, qui est utilisée depuis plus de deux millénaires et est arrivée à ce jour dans un état exceptionnel de conservation.

    Il a été accidentellement redécouvert par l'un des voisins des trois maisons contemporaines qui sont disponibles au-dessus et destinés à l'air-raid dans la guerre d'Espagne de 1936. Il s'agissait à l'origine d'un grand réservoir d'eau public avec plusieurs années de collecte d'eau de pluie et trois puits de captage.

    Le projet a été complété par la construction d'un bâtiment contemporain d'accès par des rampes au complexe et avec l'excavation d'environ 500 m2 du grand quartier romain de la poniente, où une partie d'une rue enrôlée transversale ont été exhumés, trois maisons organisées autour de patios, un magasin et un boucher-carnage, qui permettent de qualifier ce quartier de secteur artisanal et commercial de la ville.

    Tour Boabdil

    Dans une ère d'invasions et de conquêtes, au Moyen Âge, deux noms expriment la même réalité. La Bulkûna musulmane et la Porcella chrétienne vivent ensemble et partagent le même territoire.

    Sur les restes d'un rempart andalou, qui à son tour a été érigé sur des vestiges romains, le château de Porcra est fortifié par de nouvelles défenses pour devenir un alcazar chrétien.

    Dix sont les tours qui composent l'enceinte fortifiée du château et l'une d'elles, la dernière à être construite, qui est maintenue jusqu'à aujourd'hui. La Nouvelle Tour a été élevée au cours de la première moitié du XVe siècle par le précepte de l'homme de Calatravo Don Luis de Guzmán.

    On l'appelle aussi tour de Boabdil pour ce qui s'est passé en 1483 lorsque le dernier sultanat du royaume de Nazarí de Grenade, Boabdil, a été emmené comme un prisonnier dans cette tour après avoir été arrêté dans la bataille de Lucena.

    La tour est de base octogonale, est de 28 mètres de haut et a une forme ochavada. Son intérieur, de deux étages et une terrasse, abritera les chambres médiévales du Musée archéologique Municipal Obulco.

    Église de Santa Ana

    Les premières données de l'ermitage de Santa Ana datent de la fin du XVe siècle, bien que son origine exacte soit inconnue, étant capable d'être réassemblée à la fin du XIIIe siècle.

    Santa Ana est dessinée comme un ermitage d'un navire, avec plusieurs dépendances adjacentes telles que la maison de la santère et quelques corrals. Au cours des siècles suivants, le tout est répandu et consolidé jusqu'au XIXe siècle, il est fermé à l'adoration. Au XXe siècle, la propriété est vendue à la famille Juárez pour servir de four à pain.

    L'intervention récente de la ville de Porcra a impliqué la restauration et la restauration du bâtiment original. Ces travaux ont mis en lumière des découvertes importantes : des trottoirs uniques, de nombreuses peintures murales ou funéraires dans la zone de l'autel.

    Aujourd'hui, l'ancienne église de Santa Ana est devenue le centre d'accueil des visiteurs.

    Magasins de viande royale

    C'est l'un des bâtiments les plus modestes, qui a été mentionné au 15ème siècle, à côté de l'organisation de la place: le carnage de la villa, le maire de l'église et le Cabildo.

    Les carniceries royales, appelées à exercer le contrôle de la Couronne sur la viande, ont fourni à la population du boeuf et du mouton pendant plus de cinq cents ans, du Moyen Âge à la Deuxième République.

    A partir de ce moment, la bibliothèque de la ville est située dans le bâtiment et, en outre, les fonctions de sac de travail sont effectuées là, pour être, avant sa restauration, la Cour Comarcale.

    En 2015, cet espace a été ouvert après la réhabilitation et la valeur que le conseil municipal de Porcilla a réalisé, accueillant, là, les services municipaux des archives historiques et de l'Office d'information touristique.

    Il y a quelques vestiges qui peuvent être vus à l'intérieur du bâtiment. Il vaut également la peine de s'arrêter et d'observer sa façade incinérée témoin du tremblement de terre de Lisbonne de 1755.

    La Posite Royale de Charles IV. Conseil municipal

    Sur la place de l'Andalousie a été construit dans les Lumières du roi Charles IV en 1798 le Po'sito royal, c'est-à-dire un entrepôt public de céréales pour la consommation et l'ensemencement. C'est un bâtiment fonctionnel defaçade de silleri ́ a avec belle couverture classique, qui se composede trois navires, un principal et deux latéraux, séparés par des arcs de pierre sur lesquels repose le pont. Le bâtiment est accessible après avoir gravi une marche, un élément qui permet de générer un niveau inférieur ou une galerie de ventilation.

    Après la guerre civile, le bâtiment a été ruiné et une réforme majeure a dû être faite.Bien que les travaux aient été réalisés par Ramón Pajares Pardo, le projet est dû à l'architecte et au Prix national d'architecture José Luis Fernández del amo, le premier projet qu'il a signé.

    Le bâtiment abrite actuellement le siège de la ville de Porcra. Le grand « jardin en verre » est un espace lumineux qui sert de distributeur de l'ensemble du rez-de-chaussée et sert également de salle de service publique principale.

    Galeries du Royal Posite de Carlos IV. Musée archéologique municipal de Porcilla

    C'est à propos deun espace situé sous le bâtiment du Royal Posite, actuel hôtel de ville.À son époque, les galeries de ventilation empêchaient l'humidité d'atteindre le magasin de céréales. À l'origine, ils n'avaient aucun accès direct de l'extérieur, un seul piège d'enregistrement. Au fil du temps, plusieurs portes d'entrée ont été ouvertes, permettant à cet endroit de prendre différentes utilisations, de l'entreposage des matériaux de construction au donjon ou à la quincaillerie.

    Après la réforme majeure de 2017, l'espace a été restauré et ouvert au public. Au cours de l'intervention, des vestiges archéologiques de l'époque romaine et médiévale, désormais intégrés dans le voyage, sont apparus. Le système de voûtes utilisé dans sa construction est particulièrement remarquable.

    En 2023, deux salles de musée ont été incorporées dans l'ensemble, ce qui enrichit grandement la compréhension du passé de Porcra: l'une consacrée au monde du Turdulum et l'autre à la période romaine. Tous deux offrent un voyage clair et accessible à travers les cultures qui ont laissé une marque profonde sur l'ancienne Obulco.

    La paroisse de Ntra. Sra. de la Asunción

    L'église paroissiale Notre-Dame de l'Assomption de Porcilla, conclue au début du XXe siècle grâce à un abonnement populaire, se dresse sur le site de l'ancienne église de Santa Maria la Mayor. Le bâtiment, large et lumineux, a un style néo-byzantin et est articulé en trois navires couverts de voûtes transversales. La sacristie, attachée à la tête, appartient au temple du 17ème siècle et est reliée à la maison rectorale, qui abrite la résidence du curé, les archives, le bureau et la salle paroissiale.

    Après la construction du nouveau temple, Julio Romero de Torres a été chargé de peindre la voûte de l'abside, où l'artiste représentait l'Assomption de la Vierge, entourée d'un chœur d'anges. Le travail fut tellement impressionné qu'on lui demanda deux nouvelles murales pour les capels de la croisière. Dans l'un d'eux, il fit la sainte Cène, montrant aux apôtres attentifs au moment où Jésus institua l'Eucharistie. D'autre part, il représentait la Sainte Famille dans un coucher de soleil serein, avec l'Enfant Jésus dans les bras de Marie et la présence silencieuse de saint Joseph. En outre, le temple conserve cinq autres œuvres du peintre: une huile de saint Jean-Baptiste dans la prière et quatre toiles des évangélistes situés dans les chevilles de la croisière.

    Maison de la Pierre

    Résumé de l'artisanat millénaire de la pierre à Porcra. Le barman et marmoliste Antonio Aguilera Ruedas (1896-1980) l'a construit au milieu du XXe siècle pendant 30 ans avec un effort personnel considérable et une maîtrise ferme.

    Sa combinaison extravagante et éclectique de solutions, techniques et décorations exaltent le travail de la pierre. Leurs explications personnelles et inhabituelles qui décrivent de manière inhabituelle la trajectoire parallèle complexe entre le bâtiment et l'auteur attirent l'attention.

    En août 2018, elle a été rouverte à la suite des réformes que le conseil municipal de Porcilla a entreprises. Après un travail important de nettoyage et de restauration de la pierre, un système d'éclairage sophistiqué est choisi pour apporter toute la beauté à l'artisanat de la pierre. Dans le même temps, un vaste ensemble de rampes, en béton de marbre, donne accès à un ascenseur en verre, un élément dissonant unique mais qui permettra d'accéder à l'ensemble du bâtiment.

    Naturaleza

    L'environnement naturel de Porcilla forme un patrimoine environnemental unique, inspiré par des milliers d'années d'histoire, un climat méditerranéen marqué et la présence constante de l'olivier comme élément identitaire du paysage.

    Description géologique

    La municipalité est basée sur de vastes formations de margous du Mioceno Medio-Superior, formant un relief homogène et ondulant, caractérisé par des collines arrondies et des métiers à tisser. D'une manière opportune, les éperons et les écoulements rocheux de la litologie sablonneuse, plus résistants à l'érosion.

    Édaphologie

    Les sols du terme municipal sont principalement calcaires et peu ou moyennement évolués. Les margas clairs, avec des profils peu profonds mais fertiles, et un pH légèrement basique qui favorise le développement des cultures caractéristiques de la campagne, prédominent.

    Climat

    Le climat de Porcilla est méditerranéen tempéré continental. La température annuelle moyenne est d'environ 17 °C et la précipitation est de 563 mm, avec des irrégularités annuelles marquées et de longues périodes de sécheresse. Les hivers sont tempérés, avec des pics diurnes proches de 13 °C, tandis qu'en été ils sont facilement atteints à 40 °C, avec peu de pluie.

    Hydrogéologie et hydrologie

    La municipalité est située sur deux aquifères : l'aquifère de Porcra, qui occupe presque toute la zone municipale, et l'aquifère aluvial de Guadalquivir, situé au nord. Le terme est intégré au bassin versant du Guadalquivir, et ses principaux canaux sont le ruisseau Salado, qui traverse la municipalité du sud-ouest au nord-ouest jusqu'au Guadalquivir, et le ruisseau Saladillo, son affluent principal.

    Flore et végétation

    Le Porcula est intégré dans la région méditerranéenne et a un climat sec avec des températures douces en hiver et des étés chauds.

    L'olivier est aujourd'hui l'agrosystème dominant et une véritable monoculture qui occupe presque tout le territoire, bien qu'il y ait aussi des zones avec des espèces herbacées naturelles. Porcilla abrite également quatre espèces endémiques de grande valeur biologique : Hispanique, Bétique, ibéro-atlantique Méditerranée-Maghreb et Bético-Maghreb.

    Faune

    L'activité agricole conditionne la disponibilité des habitats, mais l'olivier offre une couverture végétale qui permet la présence d'une faune diversifiée. Les oiseaux, les petits mammifères, les reptiles et les invertébrés trouvent dans cet écosystème un espace propice à leur nourriture et à leur abri.

    On peut y observer des espèces telles que : le vert et le vert; et en hiver le capirat courbé, le pétroré rouge et le zorzal commun.

    La biodiversité de l'olivier s'accroît beaucoup lorsque, avec elle, des cours d'eau avec des forêts riveraines ou des buissons méditerranéens, composés de carrizos, adelfas et tarajes. Et ainsi nous trouvons: les moineaux, les pincées, les jilgueros, le rossignol, les corniches et les cornéjas. Amphibiens: crapaud commun, grenouille verte, salamandre; reptiles: côtes, lézards et lézards; mammifères: lièvres, lapins, renards, insignes, jinetas...

    Certains domaines sont fortement recommandés où nous pouvons examiner la nature que nous avons décrite dans ce paragraphe :

    • La marche de Jésus. Nous sommes devant le grand jardin de Porcra. C'est un vaste parc public avec un grand bosquet construit à la fin du XIXe siècle. C'est le centre de la vie ludique et sociale de la ville car elle réunit les parties importantes de Porcra, de la Foire Réelle à la Foire pétrolière. Cet espace vert important avec d'innombrables espèces botaniques est peuplé de monuments ou d'éléments uniques du patrimoine de la ville, tels que l'église de Jésus, la maison de la Pierre ou le point de vue important du rond, un endroit d'où vous pouvez voir le beau paysage de l'olivier, ainsi que divers villages voisins de la campagne à la Sierra Subbétique de Cordoue et Jaén.
    • Llano de Alharilla. Le village de l'Alharilla situé à seulement 4 km de Porcilla se caractérise par une grande plaine entourée d'anciennes maisons d'oliviers, dont beaucoup deviennent aujourd'hui des maisons de loisirs confortables. Un arbre luxuriant offre ombre et fraîcheur, créant un environnement idéal pour le repos et la coexistence. De plus, l'espace a une route, ce qui en fait un lieu idéal pour les loisirs familiaux ou pour profiter d'une journée de plein air.
    • Piliers et aljibes.Les piliers actuels ont leur origine dans les fontaines ou les sources dont les eaux ont été canalisées dans le temps et la date, peut-être protohistorique, pour le recueillir dans des récipients, les piliers, afin de l'avoir disponible pour que le bétail puisse facilement être arrosé, pour utilisation dans la buanderie ou dans les piscines pour l'irrigation des nombreux jardins qui ont été établis à leur manière. En prenant comme fil conducteur les piliers et les sources, vous pouvez faire une randonnée et itinéraire de visite: le pilier de La Galga, María Cotilla, la Grande Source, la Fontaine des filles, Oncle Pago et le Fuenhot, entre autres.

    Fiestas y Eventos

    Ride de Reyes (5 janvier).Dans la nuit du 5 janvier, les rues de Porcra sont remplies de magie et d'illusion pour la venue de Ses Majestés les Rois d'Orient. Une variété de carottes, de parades et de musiques font briller, au ́ n ma's si elle convient, ce soir si spécial.

    Journée de l'Andalousie (28 février). L ́Hôtel de Ville d ́Andalousie, un festival autonome, se tient à Porcra un événement institutionnel dans lequel le conseil municipal tient la concession des distinctions et des distinctions à différentes personnalités liées à cette ville.

    Carnaval (février).Sa tradition dans cette ville remonte à l'aube du XXe siècle, bien qu'elle ait été plus récente lorsqu'elle est devenue particulièrement pertinente. D'une part, dans le Cine- Teatro "Mari ́ a Bellido" un Gala du Carnaval a lieu dans lequel les lettres et accords des différents groupes carnaval se mêlent aux rythmes de trois par quatre des murgas locaux. D'autre part, pendant l'après-midi de la saison carnavale, il y a un passage spectaculaire dans lequel des centaines de personnes se réunissent pour montrer le travail élaboré effectué pendant des mois. La couleur, la musique et la danse inondent tout, et la diversité prend possession de tous ceux qui s'encouragent à la contempler.

    San Benito, Patron de Porcilla (21 mars).La dévotion à San Benito à Porcra remonte au XIIIe siècle et nous savons que de telles fonctions religieuses ont été exercées depuis le XVIe siècle. Il ne faut donc pas oublier que la vénération du Saint Patro est si enracinée parmi ses voisins. Le 21 mars de chaque année, une célébration solennelle de l'Eucharistie a lieu en son honneur et le processus ultérieur de l'image, qui est accompagné par les groupes de musique locaux.

    Semaine sainte.Pendant le Carême, Porcella est rempli de tradition et de solennité. Les rues de Porcra constituent un cadre exceptionnel pour le traitement de leurs cofradi'as qui, avec leur connaissance de l'être, nous déplacent dans un environnement ou un nico de sobriété, de dévotion et de beauté. Dix sont les cofradi ́ comme et les hermandades qui traitent à Porcra du dimanche des Rameaux à Resurreccio dimanche.

    San Marcos (25 avril).En l'honneur de cet évangéliste, un processus religieux et ultérieur s'achève avec une verveine populaire du même quartier où elle donne son nom. Il convient de noter la curieuse tradition du "Spark de San Marcos". C'est la réalisation de feux qui s'illuminent traditionnellement dans des places et des hauts lieux, avec du bois et des choses anciennes qui ont été jetées et que les jeunes ont empilés pour leur combustion ultérieure. Cette tradition a été réalisée pour invoquer San Marcos Evangelista pour apporter la pluie bénéfique à l'agriculture. À l'heure actuelle, un de ces incendies continue d'être causé à côté de l'ermitage.

    May Crosses (premier week-end de mai).Dans diverses places, rues et quartiers du village, dorés avec soin pour l'occasion, les Cruces de Mayo traditionnelles, des vacances qui inondent chaque rinco avec un air festif plein de couleur, sont élevés. Les rues sont habillées de motifs floraux et de détails personnels, auto-réfléchissant de la vie et des traditions de l'endroit, tandis que les voisins, avec dévouement et fierté, rivalisent pour créer la croix la plus belle et frappante.

    Romeria de Alharilla. Fête d'intérêt touristique d'Andalousie.Le deuxième dimanche de mai a lieu à Porcra un des plus importants romeri d'Andalousie, qui est célébré en l'honneur de la Santi-sima Virgen de Alharilla, Patrona et Alcaldessa Perpetua de la ville. La semaine précédente, la municipalité est installée et ses rues sont remplies de gens pour célébrer la fête en l'honneur de son patron. Entre autres, ils mettent en valeur le spectaculaire tour des chevaux, dans l'après-midi de la soirée, avec des cavaliers et des voitures qui se sont répandus dans les rues principales. Dimanche, disons grand, des milliers de dévots et de romarins se rassemblent pour vivre une journée de foi profonde, culminant dans le long processus de la Vierge, porté dans des sentiers entre les deux et les prières.

    Bervena de San Benito (11 juillet).San Benito de Nursia, patro ́ n de Porcra et de Europa, a une deuxième fête en juillet où, après la fête religieuse, une verveine populaire a lieu dans le quartier avec son même nom.

    MiaqueFest (premier week-end d'août).C'est l'un des plus grands festivals de musique de la province de Jae'n. Avec un esprit ouvert et diversifié, le festival ne se concentre pas sur un style musical spécifique, mais il accueille plutôt un large éventail d'idées dans lesquelles des figures consolidées du paysage musical national sont combinées avec d'autres qui commencent à pointer.

    San Lorenzo (10 août).Après la célébration de la messe, le processus de San Lorenzo se déroule dans les rues principales de la ville. Par la suite, l'une des verveines populaires se tient avec le plus ragambre de Porcilla.

    Real Fair (septembre).Le soi-disant "Véritable Foire" unio ́ la devocio ́ n par San Benito et la Vierge de Soledad, intercèurs miraculeux face à une grande tempête, avec la tradition de tenir une foire annuelle de bétail accordée par la reine Élisabeth II à la ville de Porcra. À l'heure actuelle, ces fêtes ont lieu dans les premiers jours de septembre et il est intéressant de noter son besana flamenco, la nuit électronique de Porcra, la jeune nuit avec des performances musicales ou le défilé de géants et de têtes.

    Salon du pétrole (dernier week-end d'octobre). C'est une fête célébrée autour de l'huile d'olive, le principal moteur économique de la ville, qui avait son orien en 2007. A la Foire de l'huile de Porcilla il y a une grande exposition de machines agricoles, de nombreux endroits où déguster la gastronomie, à vous, artisanat, conférences, dégustation d'huile... Tout cela fermé le dimanche avec le goût du trou traditionnel de pain avec l'huile d'olive extra vierge et l'olive récoltée dans notre terre.

    Gastronomía

    A cheval entre Jaén et Córdoba, Porcella réunit dans sa cuisine le meilleur de chacune de ces provinces, toujours avec son ingrédient vedette : l'huile d'olive extra vierge. Cet or liquide, fruit des vastes oliviers entourant la commune, non seulement imprègne ses recettes d'un goût incomparable, mais devient aussi le symbole d'une tradition qui définit son essence culinaire.

    A la table de Porcilla, les piirranas et les jiennes sparragados avec les flaminquins et le salmorejo Cordobese vivent ensemble dans un équilibre parfait qui enrichit son patrimoine gastronomique. Cependant, c'est dans ses recettes indigènes que se trouve la véritable essence de cette terre.

    Parmi ses plats les plus particuliers sont les viol, un petit gâteau carré qui se forme en pliant une galette sur une viande hachée épicée. Ce plat d'artisanat devient essentiel pour ceux qui cherchent à goûter quelque chose d'unique et authentique.

    D'un autre côté, poulet dans le lait Il surprend à la fois son nom et son histoire. Ce doux typique, semblable au mazapan et à la luzerne, évoque avec son arôme d'amande un passé andalou qui a été enregistré dans la mémoire gastronomique de Porcella.

    Pour les amateurs de bonne table, la visite à Porcra ne serait pas complète sans tester ces spécialités, qui représentent un pont entre le passé et le présent, entre tradition et innovation. En outre, les restaurants et bars locaux offrent la possibilité de profiter de ces délices dans une atmosphère accueillante, entourée de l'hospitalité qui caractérise les porcunenses.

    Historia

    Les origines de Porcra remontent à un groupe de villages du Néolithique final situé dans ses environs. Dans l'âge du cuivre (3ème millénaire avant JC), la région devient un centre nucléaire de la campagne. La recherche archéologique a découvert sur la colline des Alcores l'une des plus anciennes fortifications documentées dans l'Alto Guadalquivir, avec une clôture à double paroi entourée de cabines circulaires. Un autre village similaire est situé sur la colline d'Albalate et les deux sont restés pendant l'âge de bronze (II millénaire avant JC).

    Aux VIIe et VIe siècles avant JC la culture ibérique a été formée sur ces terres et ainsi, sur la colline des Alcores, il apparaît une nouvelle planification urbaine, de la disposition géométrique, avec des maisons rectangulaires de murs adobe qui sont élevés sur des zócalos de pierre, parfois recouverts de boue. La région a maintenu son statut de grand centre de la campagne et dans cette ère ibérique une aristocratie est apparue avec des modèles politiques héroïques, comme d'autres régions méditerranéennes. Cette élite, pour perpétuer son étirement, représentait ses exploits et ses origines, en nous transmettant le merveilleux ensemble sculptural des guerriers de Cerillo Blanco, déjà emblème de cette culture. Ces sculptures étaient dans une enceinte sacrée sur la colline des Alcores, mais peu après leur érection, elles furent enterrées dans la nécropole de Cerillo Blanco.

    L'Obulco romain est à l'origine de la Porcula actuelle, confirmée par les découvertes et les textes épigraphiques de Plinio, Ptolomeo et Estrabón. Pendant la république et le premier Empire, la ville était d'une grande importance et jouissait d'une certaine autonomie, car elle inventait sa monnaie.

    Lorsque la deuxième guerre civile entre César et Pompée allait prendre fin, un soulèvement mené par les enfants de Pompée éclata sur la péninsule. Face à cette situation, César a été forcé de mobiliser rapidement ses légions vers les zones rebelles. Les chroniques indiquent qu'il a fallu seulement 27 jours pour parcourir la distance entre Rome et Obulco, un exemple de la capacité logistique impressionnante du général.

    Une fois à Obulco, César a réorganisé et concentré ses troupes là-bas avant de marcher vers Cordoue, où se déroulerait la célèbre bataille de Monda. Le triomphe dans cette confrontation a certainement consolidé son pouvoir.

    Otra información

    Empreinte de l'eau

    Le trou d'eau est une route à travers Porcra et ses environs, dont le fil principal est l'eau, c'est-à-dire le système d'eau de Porcra des premiers temps jusqu'à présent. Il est donc proposé de visiter le réservoir d'eau manquant de San Cristóbal et l'actuelle rue de la Croix; la rue El Albercón; Maria Bellido et son rôle dans la bataille de Bailén (1808); la Cisterna romaine de la Calderona, ainsi que les différents piliers et aljibes situés, ceux-ci déjà, en dehors de la ville urbaine du Pilar, le Pilar, le Pilar et le Pilar, le Pilar, le Pilar, le Pilar, le Pilar, le Pilar et le Pilar.

    Route de la Pierre

    La Route de la Pierre propose une visite de l'un des éléments les plus uniques et les plus caractéristiques de Porcilla : son grès doré. Cette roche, extraite des carrières locales depuis plus de 6 000 ans, est le fil conducteur de l'histoire de la commune, car avec elle les monuments les plus emblématiques ont été élevés de l'ère ibérique à nos jours.

    La carrière de Porcra est un commerce millénaire qui n'a jamais été interrompu. Déjà, les Ibériques de l'ancienne Ipolca-Obulco utilisaient cette pierre pour leurs sculptures, telles que les pièces bien connues de l'ensemble de Cerrillo blanc, qui montrent un domaine technique extraordinaire. À l'époque romaine, le grès local était de nouveau un protagoniste dans les bâtiments publics, les fondations, les éléments décoratifs et les conductions hydrauliques. Plus tard, pendant le Moyen Âge et la Modernité, il a continué à être utilisé dans les murs, les églises, les maisons nobles, les espaces civils et les travaux hydrauliques, devenant l'identité matérielle de la ville.

    Le parcours vous invite à connaître les carrières historiques, où encore aujourd'hui la pierre est extraite d'une manière artisanale, conservant des techniques qui ont passé de génération en génération. Vous pouvez y voir comment vous coupez, taillez et préparez ce matériau qui a façonné le Porcra pendant des millénaires.

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    Pegalajar

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    Municipalité de à l'ouest de la région Sierra Maginadont le terme municipal est entré par l'extrémité nord-est dans le Parc Naturel de la Sierra Magina, qui fait partie de la Subbetica et qui offre de beaux et spectaculaires paysages. La ville est située à les pieds du Serrezuela, à 798 m d'altitude, où le printemps de la Fuente de la Reja qui fournit la Charca et la Huerta, éléments exclusif le paysage local de Pegalajar.

    Le mandat municipal de Pâte occupe une extension de 80 km2et est situé dans la vallée de la rivière Guadalbullion, à environ 18,8 km de la ville de Jaén. Pédany La serrure fait partie de la municipalité.

    L'olivier, devenir pratiquement monoculture, occupe les pentes descendantes des nombreux pics qui couronnent la géomorphologie de Pegalajar, se concentrant sur le sud et l'est et occupant environ la moitié du mandat municipal.L'économie repose sur les oliviers et l'industrie pétrolière.

    Dans la municipalité de Pegalajar il y a 26 Propriété déclarée Patrimoine Immobilier d'Andalousie, six d'entre eux aussi Bon pour l'intérêt culturel. Citons: L'Église de Santa Cruz, Tour de la tête, Arc de l'Incarnation, Château des Peñuelas, Arrabal médiéval, Maison Conistoire, ermitage de la Vierge de la Neige, La Fontaine de la Reja, la Charca et la Huerta, les Molinos, la Plaza de Toros, les Grottes de la Serrezuela...

    Telecomunicaciones
    Teléfono
    953 360 003
    Sitio web
    www.ayto-pegalajar.org
    Fax
    953 360 002
    Correo electrónico
    ayuntamientopubli@pegalajar.es
    Ubicación
    Nombre
    Pegalajar
    Latitud
    37.740060
    Longitud
    -3.645020
    Distrito
    Municipio
    Ubicación en el mapa
    POINT (-3.64502 37.74006)
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    Pegalajar
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    Datos de interés

    Zone touristique: Sierra Magina

    Distance jusqu'à la capitale (km): 21

    Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 818

    Extension (Km2) : 79

    Nombre d'habitants: 3145

    Gentilicon: Pegalajeños

    Code postal: 23110

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    Cultura
    • Conseil municipal de Pegalajar: Sa construction est liée au repeuplement de la partie sud de Jaén à l'époque de Charles V. Il préserve Façade du 18ème siècle. Il est entièrement reconstruit et maintient seulement sa piste originale, la couverture de deux étages du 17ème siècle.
    • Église de la Sainte Croix: Construit dans l'enceinte du château au XVIe siècle Style Renaissance. Ses deux couvertures avec une décoration très sobre sont de style maniériste et dans son intérieur, se distingue le retable baroque, dont seul le haut est préservé. Les clocher est l'ancienne tour d'hommage. C'est déclaré Bon intérêt culturel en 1985.
    • Château des Peñuelas: Dans les chroniques chrétiennes il est cité comme une forteresse musulmane. Deux fortifications différentes peuvent être observées dans les restes restants. Un précédent avec un intérieur muré, avec deux portes d'entrée. L'un d'eux était protégé par deux tourelles circulaires et la seconde par deux tourelles carrées. Il avait une autre tourelle plus haute que les précédentes qui aujourd'hui est le clocher de l'Église. La deuxième enceinte extérieure est plus tard, plus endommagée et a servi d'extension à la fortification primitive. Une de ses portes qui est en bon état de conservation est connue comme Arc de l'Incarnation. Bien déclaré d'intérêt culturel.
    • Tour de la tête: Il a été construit entre 1462 et 1470, Bien qu'il soit susceptible de s'élever sur les ruines d'un précédent. Il fait partie d'un ensemble de tours qui ont traversé la province, comme l'atalaya de la Pedregosa situé à Serrezuela de Pegalajar. Bien déclaré d'intérêt culturel
    • Arc de l'Incarnation: Il s'agit de la porte d'accès principale à l'enceinte et le vieux château de Pegalajar. Il forme un arc pointu sur lequel il y a une pierre commémorative en lettre gothique et deux boucliers. Le bouclier d'armes sur la gauche appartient à une famille liée à l'Ordre de Calatrava et le bouclier sur la droite est de la ville de Jaén. En plus de tout ce qui précède est le bouclier de Fernando III le Saint. Il est en bon état. Au 19ème siècle, la chapelle de La Incarnación fut construite dans l'ardoise. Il a été déclaré Monument historique en 1985.
    Naturaleza

    Le Jardin Sticking avec la Charca, est un bon intérêt culturel, pour être un modèle emblématique d'interaction homme-nature.

    La Serrezuela de Pegalajar est une montagne méditerranéenne, avec une grande Pino carrasco repeuplement, cellules de régénération naturelle et d'autres arbustes (majelo, genièvre, torvisco...). Très abondant sont aussi les plantes aromatiques (rosemary, alhucema et thym). Entre elle faune C'est gros. Viol (aigle périssable, clôture commune), Viols de nuit (hiboux royal, moka et autillo) et chèvres de montagne dans les zones rocheuses.

    Actuellement profite de cela pour faire du sport dans la nature: randonnée, VTT, escalade, builder, vol gratuit... Il a deux vues avec une vue panoramique splendide sur l'environnement de montagne, et une zone de loisirs connu comme "Sept Pillas."

    Pâte a de nombreux sites naturels de haut intérêt l'environnement et la culture. Entre eux Nous nous distinguons comme suit:

    • La Charca. C'est une réservoir qui recueille les eaux de la naissance de la Fuente de la Reja depuis l'époque médiévale. Au début, c'était un simple barrage avec un mur en pierre de confinement et des portes qui régulaient la production d'eau à travers un réseau de kilomètres de cascades, qui permettait d'arroser le verger et les oliviers situés au sud du noyau urbain, répartis en berges. Un printemps qui n'a jamais été suffisant pour fertiliser toutes les terres qui s'étendent à un niveau décroissant vers la rivière Guadalbullion. D'autre part, les années de sécheresse le flux de la source est significativement réduit.
    • Source de la Reja. C'est le déversement naturel de l'aquifère souterrain et origine du système hydraulique du jardin La pégalajareña. Une légende raconte, qu'une lavande a découvert l'image de Vierge de grâce dans cet endroit, en construisant en son honneur un ermitage sur la source elle-même.
    • Zone de récupération "Seven Pills". Cette zone est à 2 km. de Pegalajar, il est donné ce nom en raison de la source dans les environs et il est appelé de la même manière. Un espace avec solenderos et des points de vue d'où on obtient un panorama extraordinaire de la campagne, Sierra de Cazorla, la capitale de Jaén et le terme municipal de la municipalité. Voici le centre de vol Seven Pills dédié à la pratique du parapente.

    Autres domaines d'intérêt Ils méritent d'être visités : Valle del Guadalbullón (L'écluse) et La vallée de Bercho.

    Fiestas y Eventos
    • Carnaval: L'arraigo parmi les pegalajareños est si important qu'après la guerre civile espagnole, la fête des masques a continué à être célébrée.
    • Fête en l'honneur de la Vierge de la Grâce:Commémoration le premier dimanche de mai. Les participants se rendent à l'ermitage de la Vierge, situé dans la zone où se trouve le printemps de la Fuente de la Reja. Une messe est célébrée en son honneur et plus tard la procession dans les rues du peuple.
    • San Gregorio Nacianceno: Dévotion à ce saint remonte à 1670, Lorsque le peuple décide de tenir une fête et de traiter le saint chaque année pour débarrasser le champ des fléaux.
    • Vierge de la neige:: Entre 4 et 8 aoûtLes soirées patronales se tiennent en l'honneur de la Vierge de la Neige, avec de nombreuses activités dédiées à tous les groupes. Les Festival de flamenco, à laquelle il existe des chiffres notables au niveau national. Aussi les taureaux et les corridas, qui se tiennent dans la Plaza de Toros a ouvert en 1919 et ont de nombreux adeptes.
    • Festival de Flamenco : Une mention spéciale est requise pour le Festival d'Art Flamenco de Pegalajar, qui se tient depuis 1969 et où chaque année il est dédié à différentes personnalités de l'Art Flamenco.
    Gastronomía

    A Pegalajar nous trouvons une gastronomie très variée dont la base fondamentale sont les produits du jardin. Parmi les plats les plus traditionnels que nous avons:

    • Pipirrana: avec tomate, maillet d'ail, oeuf cuit, sel, huile d'olive.
    • Oignons: soupe ail, poivron rouge chorizo.
    • Cazoilla: fait à partir d'un traditionnel conservé appelé "gâteau de tomate" consistant en une tomate sèche formant un grand gâteau, qui fait une sauce à laquelle un safrito d'oignon et de morue est ajouté.
    • Riz de Bercho: avec des pommes de terre et des légumes du jardin ou avec des "poivrons".

    Entrepôt :

    • Papajotes: Masse frite de farine, de lait, de sucre et d'œuf.
    • Pois et noix frits, sucre "tostah", rosques et amandes teintes...
    • Licences d'origine d'endrine, de pourpre ou de mistel et de vin du pays.
    Historia

    Les premières références documentées remontent à l'âge du bronze. Il a été trouvé dans le Cueva de los Majuelosdécouverte dans les années 1970 du siècle dernier, une sépulture collective avec des restes humains et des instruments sculptés en os et silex, pierre polie,...

    Une autre des références préhistoriques est la colline de Tour de la tête dans lequel les restes de l'époque Cuivre, Bronze, Ibérique, Romaine et médiévale sont mélangés.

    Depuis l'époque romaine, les dépôts ont été dispersés par le terme municipal, correspondant à une petite nécropole et des villas qui indiquent l'existence d'un habitat dispersé, avec une économie de stock agricole. Un de ceux-là. nécropole est le Port Altooù il y a aussi une poterie de la terre de semis, des morceaux de tengule romaine et un autel sculpté en pierre. Il y a d'autres endroits, comme la Canteruelades Charcons, même dans les environs de la Torre de la Cabeza a été situé céramique romaine faite autour.Les quatre militaires en 1975 La serrure Ils nous font connaître l'existence d'une importante route romaine qui traverse cette ville. L'insécurité de la région au Moyen Age se reflète dans la disparition des maisons romaines dispersées par le terme et l'occupation de la force naturelle du Peña de los Vultresoù il a été construit un caillou encore conservé.

    L'origine de la villa est de l'époque d'Al-Ándalus. Leur existence tourne autour du Source du thé, origine aquatique de La Charca. Avec la paix et la montée du califat entre les X et XI siècles aurait dû élargir le réseau d'accès et de banques qui forment le verger à pâte.

    La conquête chrétienne a eu lieu à côté de celle de Jaén par Fernando IIIqui a également repris le château de Pegalajar. Le complexe musulman primitif a été élargi après la conquête, avec la construction d'un second complexe et le renforcement du premier avec des tours circulaires plus résistants à l'attaque de la poudre à canon.

    De la conquête dans 1246, était un village de Jaén, faisait partie de son alfoz et sa proximité avec le royaume musulman de Grenade en a fait une défense fondamentale de cette ville, jusqu'à la fin de la Reconquête en 1492. A cette date, il perd la valeur stratégique de son château, mais pas son importance économiqueparce qu'aux pieds de la forteresse vega fertile de vergers et d'oliviers, hérité des Arabes.

    L'origine de la population de Pegalajar après la Reconquista était liée à la ville de Jaén, dont elle dépendait administrativement. Cette population a été formée par les hommes au XIIIe siècle de plusieurs régions espagnoles.

    En 1559, le roi Philippe II accorde à Pegalajar un véritable privilège pour lequel il le reconnaît. Exemption de Jaén et le titre de la villa en échange d'une service à la Couronne d'une quantité importante de maravedis. La municipalité commence une période d'amélioration économique et démographique.

    Après XVII crise, augmenté par les onglets et la famine au XVIIIe siècle, la croissance démographique a été lente, ce qui a conduit à l'expansion des terres agricoles et des diverses productions, qui ont été maintenues jusqu'à mi-parcours. 20ème siècle où, comme dans le reste de la province, importante émigration vers les villes à la recherche d'une vie meilleure.

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    Préparation des points d'intérêt et des itinéraires...
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    Pegalajar
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    Peal de Becerro

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    Descripción
    Breve descripción

    Municipalité située à l'est de la provincedans la Sierra de Cazorla.

    Il a une enclave au milieu de la montagne. Le territoire principal du terme municipal est à l'ouest de la région sur la terre de campagne olive. La division administrative originale a ainsi permis à cette municipalité d'avoir des ressources forestières, des pâturages dans les zones de montagne communales.

    Il fait partie du bassin versant de Guadalquivir, une rivière qui traverse le territoire municipal, ainsi que son affluent Guadiana Mineur, Guadaltiín et Toia.

    Dans son paysage, le Grandes oliveraies et Céréales. En outre de Peal de Becerro, les villages Toia, Fours à pépins et l'enclave L'Almicaran, intégré dans la zone montagneuse de la Sierra de Cazorla.

    Dans Toia existe une chambre funéraire d'origine ibérique, déclaré Monument historique national en 1918. A l'intérieur il a été trouvé "La Bicha de Toya" qui est une sculpture et est actuellement au Musée archéologique national de Madrid.

    Les économie locale est basé sur oléagineux, métal transformé, construction, olive et produits à base de viande.

    Dans Patrimoine historique Nous soulignons : Chambre Toya, la Tour de l'horloge, la Tour de Moka, le Château de Toya et l'Aqueduc du Four Péal.

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    Ubicación
    Nombre
    Peal de Becerro
    Latitud
    37.912130
    Longitud
    -3.124050
    Municipio
    Ubicación en el mapa
    POINT (-3.12405 37.91213)
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    peal de becerro
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    Datos de interés

    Zone touristique: Serras de Cazorla, Segura et les Villas
    Distance jusqu'à la capitale (km): 87
    Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 550
    Extension (km 2) : 147
    Nombre d'habitants: 5 277
    Gentillo: Pealeños
    Code postal: 23460

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    Cultura
    • La maison Toya. Découverte au début du 20ème siècle, c'est l'un des les monuments funéraires les plus importants de la culture ibérique sur la péninsule, non seulement en raison de son statut de conservation, mais aussi à cause du monument lui-même. Certains le considèrent comme la première grande œuvre architecturale de la péninsule ibérique. C'est une chambre de sépulture souterraine construit avec de grandes pierres sculptées "in situ", placées l'une sur l'autre sans aucun type d'argamase. Les impacts intérieurs, parce qu'il s'agit d'une enceinte de trois navires, les côtés à leur tour, divisés en deux, faits de chaises sculptées pour s'adapter parfaitement les uns aux autres. Des banques, des boulangers et une table apparaissent. Le toit est également fermé avec des dalles de pierre. Le travail de construction de la caméra est très intéressant pour son haut niveau d'exécution. Les "Toya plaisante." Il est caractéristique d'un prince ibérique et de sa famille, dont nous mettons en évidence: les roues d'une voiture guerrière, les plats, les vaisseaux, les restes d'une épée, un casque de fer, des perles de collier d'argent, verre de bleu marin et jaune....Déclaré Monument artistique historique en 1918.
    • La Tour de l'horloge :Au cœur du noyau urbain se trouvent deux tours partie d'une ancienne forteresse médiévale, L'un d'eux, La Tour de l'horloge élevée à la fin du 14ème siècle, est assis sur une prise de pierre, est quadrangulaire, de silery pas toujours régulière. Il est distribué en interne sur quatre niveaux, maintient l'almenate et aussi sur les deux côtés de ses balcons à fonction matacan, dans le troisième, menulas matacan, et dans ce dernier une montre qui lui donne le nom a été placé.Déclaré bon d'intérêt culturel en 1985.
    • La Tour Moka: Il s'agit de la deuxième tour de la forteresse Médiévale, elle est de maçonnerie concertée dans certaines de ses parties a des coins renforcés à corde et sciée et surmontée de cannes écrémées. Il a dû être construit entre le 13ème et le 14ème siècle, il a été restauré à la fin du siècle dernier.Il a été déclaré Parfait. d'intérêt culturel en 1985. Parmi les tours se trouve un grand espace, dans lequel un Auditorium a été créé, pour la célébration d'activités culturelles et ludiques en plein air.
    • Le Château de Toya: A Toya, près du tombeau ibérique, une impressionnante tour du château de Toya est maintenue. Il a un étage carré, c'est demochada et dans son intérieur sont préservés des voûtes demi-barres qui couvraient les chambres et sur son extérieur l'arrangement de la maçonnerie va à soga et tizon, montrant également la structure du calicanto. Il est déclaré bon d'intérêt culturel depuis 1949.
    • Aqueduc de fours à pépins: Dans cette pédanie, il y a un vieux et endommagé aqueduc, considéré comme de la construction romaine. Il défie le passage du temps et l'érosion causée par le fleuve qui le traverse en dessous.

    Naturaleza

    Peal de Becerro avec une surface de 147 km2, appartient à la région de la Sierra de Cazorla. Posee deux pédanités, Toia et Fours à pépinset une enclave, L'Almicaran, intégré dans la Sierra de Cazorla, 55 km. de la municipalité.

    Il fait partie du Bassin hydrographique du Guadalquivir, rivière qui traverse la municipalité, ainsi que son affluent le Guadiana Menor, le Guadaltiín et d'autres cours d'eau mineurs.

    Les terre de campagne d'oliviers et de manière plus secondaire, à l'est de la région, une zone de montagneinclus dans le Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas.

    Les terres agricoles sont divisés entre cultures arables (blé, orge) et olive dans des extensions similaires.

    Les enclave de l'Almicaran, Partie limite avec la province de Grenade. Dans ces scies il y a une grande variété d'espèces d'arbres. Jusqu'à 900 m d'altitude forêts de pins carrasco, accompagné de Magroños et lentilles. En altitude, nous avons trouvé avoine, plaintes et Un rodénum de pin.

    Dans les zones plus humides nous pouvons trouver des millénaires tejos et copies en aciers, les deux très peu en Andalousie. Sur les bords des rivières apparaissent fraises, saules, hicosainsi que et enées où les oiseaux aquatiques et les petits mammifères sont couverts.

    Le Parc Naturel possède l'une des fleurs les plus riches du bassin méditerranéen.

    Avec la déclaration du Coto national de Cazorla et de Segura en 1960, de nouvelles espèces ont été introduites, telles que: le muflon, le sanglier ou le gamo. Le parc compte actuellement 51 espèces de mammifères. Les autres sont les suivants : Chèvre, cerf, gamo, renard, garduña et blaireau. Dans la faune des poissons, truite commune, truite arc-en-ciel et barb. Plusieurs types de reptiles et amphibiens.

    Parmi les zones les plus intéressantes de la municipalité, nous mentionnerons:

    • Loma de los Castellones. De cette enclave abrupte, nous pouvons voir les impressionnantes falaises rocheuses et les blocs de pierre qui s'élèvent dans leur environnement. Il est situé au sud de la ville dans le parc naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas, 19 km. de la municipalité.
    • Pico Crico. Magnifique pic de 1,847 m., d'où nous pouvons profiter d'une vue spectaculaire sur le parc naturel.
    • Vis Gualay. C'est un bel endroit où vous pouvez voir la végétation côtière autour de l'Arroyo Tornillos de Gualay.

    Fiestas y Eventos
    • Saint Anton, 17 janvier : en l'honneur du saint protecteur des animaux. La tradition des incendies est préservée, la veille.
    • La Candelaria Février 2: La coutume actuelle est d'amener les enfants qui sont nés et baptisés l'année avant l'Eglise pour la présentation. Les Pealeans portent des offrandes qui sont les roses typiques et le pop-corn du pain qui sont bénis et accompagnés par la Vierge de l'Incarnation. Dans la procession, l'image et le trône au lieu d'être ornés de fleurs et de cirios sont ornés des rosques du chandelier.
    • Célébrations de Notre-Dame de l'Incarnation : les fêtes en l'honneur de leur patron sont célébrées deux fois dans l'année. Dans les jours proches du 25 mars et entre le 17 et le 21 août, date à laquelle se tient la foire Peal de Becerro avec une multitude d'événements ludiques et festifs, parmi lesquels le loft de boucles se distingue.
    • Romeria dédiée à San Marcos à Toya: le dernier dimanche d'avril est célébré en l'honneur de San Marcos. Dans son cours l'image est déplacée vers le fleuve Toya, où il est mouillé comme symbole de purification des champs et du bétail, de sorte que l'année est féconde.

    Gastronomía
    • Gachamas: Faire cuire la farine et les pommes de terre ensemble, puis tourner beaucoup dans la poêle pour obtenir un gâteau doré, manger avec le chorizo, crêpe, poivrons frits et même quelques morceaux de melon.
    • Des talarines. Tomate, ail, oignon, poivre rouge sec et viande de gibier, lapin ou lièvre.
    • Abeille: Fabriqué avec de l'huile d'olive, farine, pommes de terre, poivre vert, tomate, ail écrasé et poivre doux.
    • C'est pas vrai.Pommes de terre décortiquées aux poivrons, poncées à l'huile d'olive, au vinaigre, au sel, à l'ail et au cumin. Ce plat est décoré d'œuf dur, de lanières de morue et d'oignon ou d'oignons.

    Dans la pâtisserie:

    • Gâteau de bétail: La taille d'un cookie et fait avec une pâte de farine et d'eau qui est amassé avec de l'huile et des canaux qui une fois fermenté est cuit au four.
    • Les "deux fois", poinçonné pour Noël, rosches de bain blanc pour les fêtes importantes, rosches d'huile pour la Candelaria...

    Historia

    De Âge du bronze des colonies de peuplement ont été documentées dans la municipalité de Peal de Becerro, avec une population intense Cours de Toya et Guadiana Minor Rivers.

    Le lien entre la province de Jaén et l'archéologie ibérique est important, mais la municipalité de Peal de Becerro est certainement un endroit exceptionnel. Depuis le 5ème siècle de C., Tugie était un centre important dans contrôle de la route que par le Guadiana Menor a mis l'Alta Andalucía en contact avec la côte du Lévina. Entre le 5ème et 2ème siècle de C.la ville était liée à développement de l'aristocratie ibérique comme le montrent de nombreux autres restes trouvés dans la région, l'emplacement une nécropole d'incinération présidée par une chambre funéraire extraordinaire, la plus monumentale et la mieux préservée qui a fourni l'archéologie ibérique, la Maison de Toya.

    De la scène romaine et visigoda ont été trouvés divers élémentscomme une stèle funéraire avec un relief tactile, une stèle de gravier, une caille, une colonne visigode et dans le Cerro de la Horca une nécropole visigode avec huit tombes.

    A l'époque médiévale Il n'est pas mentionné que pendant cette période, elle ait dû être une petite population dépendante du centre fortifié de Toya. Votre château, selon les chroniques par Fernando III. Quelques années plus tard, le roi accorde à l'archevêque de Tolède, Quesada et Toya, qui a incorporé l'avance de Cazorla, en passant par dans 1 310 de la juridiction du Ubeda.

    Après la conquête espagnole, Peal de Becerro devint une population indépendante. Les Espagnols ont renforcé leurs défenses et Ils ont élevé les tours. que nous connaissons maintenant comme Horloge et Moka. Il a appartenu à l'avance de Cazorla jusqu'à sa dissolution par les Cortes de Cadix en 1812.

    Puis par l'ordre royal du roi Fernando VII était déclaré villa en 1822.

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    peal de becerro
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    Orcera

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    749362
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    Descripción
    Breve descripción

    Municipalité appartenant à la région Sierra de Segura, dans les Parc naturel de la Serras de Cazorla, Segura et Las Villas. Eminentement forêt et plein d'attractions paysagères.

    Cette municipalité a la particularité de à diviser en deux enclaves: un sud-est, dans lequel se trouve la ville d'Orcera, et un nord-ouest de la région, bordant la province de Ciudad Real.

    Les terres cultivées sont dans le à l'ouest du terme municipal. La ville est cachée dans les jupes du mont Peñalta, avec un intérieur urbain et une excellente ville médiévale.

    Activité économique Elle dépend de l'oliveraie, de l'industrie pétrolière, de la chasse, de la forêt et du tourisme, car elle est la porte d'entrée du Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas.

    Parmi son patrimoine historique, on peut citer l'église Parroquiale de l'Assomption, les tours de Santa Catalina, la fontaine du Chorros et sa vieille ville, entre autres.

    Telecomunicaciones
    Teléfono
    953 480 154
    Sitio web
    www.orcera.es
    Fax
    953 480 155
    Correo electrónico
    ayuntamiento@orcera.es
    Ubicación
    Nombre
    Orcera
    Latitud
    38.318020
    Longitud
    -2.661050
    Distrito
    Municipio
    Ubicación en el mapa
    POINT (-2.66105 38.31802)
    Imágenes
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    Curiosidades

    C/ Joaquín Payá, s/n

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    Orcera
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    Datos de interés

    Zone touristique: Serras de Cazorla, Segura et les Villas

    Distance jusqu'à la capitale (km): 151

    Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 797

    Extension (Km2) : 126

    Nombre d ' habitants : 1 894

    Gentillo: Orcerners

    Code postal: 23370

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    Cultura
    • Église Notre-Dame de l'Assomption. Il a commencé à être construit en 1530, finissant les travaux en 1570. Le bâtiment est d'un navire unique divisé en trois sections qui séparent les semi-colonnes avec des arches à demi-points recouvertes de fauves gothiques.
    • La chapelle principale On y accède également par une croix étoilée à travers une colonne vertébrale à demi-points. Il a des chapelles latérales.. La chose la plus importante à qui appartient magnifique couverture maniéristede l'ancien monastère de Santa María de la Peña. Données dernier tiers du 16ème siècle et il est divisé en deux corps: dans le premier, la porte de l'arche de demi-point est ouverte encadrée par des colonnes corinthiennes, avec des figures allégoriques dans les lustres; dans le haut du corps, une triple corne et le tout est enlevé par un fronton triangulaire divisé avec pinacle. La tour est réglé sur une toreon du château primitif Médiévale, elle est quadrirangulaire et se compose de deux corps et clocher, avec des renforts de soga et tendons aux coins les plus élevés. D'un côté, il a une magnifique fenêtre avec un arche demi-point sur jambas carié entre les menilles, couronné par un fronton triangulaire. L'autre fenêtre affiche dans son arc demi-point tout un programme décoratif: plaques surlignées, chérubins dans la clé ou les figures semi-desnude. Cet élément est complété par des touffes latérales. Il a été déclaré bon d'intérêt culturel en 1985.
    • Fuente de los Chorros. Source monumentale en pierre et en brique, peut-être à la fin du XVIIIe siècle. Il est composé d'un frontis siliceux quelque peu irrégulier, dans la partie centrale duquel deux arches à demi pointes et un fronton triangulaire qui dans son centre porte un bouclier. Ils enlèvent le fronton trois ananas, l'un au vertex et l'autre aux extrémités.
    • Torres de Santa CatalinaSituations à travers la rivière OrceraNous voyons trois tours musulmanes datant du XIIe siècle, lorsque l'avancée des troupes chrétiennes a nécessité un renforcement des structures défensives. Ces atalayas et celui qui s'élève sur la place de l'église, et qui fait comme le clocher du temple, constitueront la ligne défensive de la maison. Ils ont été déclarés Bon intérêt culturel.
    • Vieux casquePose Orcera un quartier médiéval qui résistent aux vicissitudes des temps. La vieille ville de la population est parfaitement adaptée au milieu, avec des ruelles étroites, un régent islamique complexe et incomparable. Les maisons sont construites avec des murs en maçonnerie mince, et des volumes asymétriques compliqués, de faible hauteur, des cheminées originales et des toits arabes.
    Naturaleza

    Le mandat municipal d'Orcera a 126 km2 et a la particularité qu'il est trouvé divisé en deux enclaves:

    • Les Enclave du Sud-Estoù la population principale Orcera et est situé dans le Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas.
    • Les deuxième secteur est dans le Nord-Ouest de la région, en bordure de la province de Ciudad Real dans les contreforts de Sierra Morena.

    Orceraen raison de son emplacement dans le plus grand parc naturel d'Espagne a de nombreuses zones pittoresques et des lieux intéressantsy compris Armujus, avec une immense piscine fluviale, Les détroits, Cascade de la Hueta, Lagune d'Orcera et Rivière Wood.

    Le centre-ville est situé à 795 m au-dessus du niveau de la mer, sur la colline des Villares.

    • Domaine clé:Sa partie orientale est très accidentelle du point de vue orographique, se concentrant ici les plus hautes hauteurs de la municipalité: Peña Blonde (1625 m.), Engarbo (1595 m.), Navalhora (1419 m.), Los Villares (1209 m.) avec une surface de 70 km2 est constitué de la masse des forêts (Rires) et croisé par une guerre Rivière du bois. La partie occidentale est la zone de la vallée, vertébré par Rivières Orcera et Trujala. Étant le premier affluent du second, et ceci à son tour, du fleuve Guadalimar. C'est la zone la plus peuplée de la municipalité où se trouvent le centre-ville et ses villages. Ici, ils se concentrent. terres agricoles, soulignant l'olivier, suivi de céréales et de vergers.
    • Enclave nord-ouest:Il est situé au nord-ouest de la région, dans la rive gauche de la rivière Guadalmena, qui fait la frontière pendant une bonne partie de la province de Jaén et Ciudad Real. Il a une extension de 50 km2.Le paysage est différent de celui de l'autre enclave, formée d'arbustes, de pâturages, de pins brûlés et dispersés. C'est plus bas sur la montagne. La Marañosa (846 m) hauteur maximale.

    Population est concentrée dans le noyau principal ou la capitale municipale, le reste petits villages ou villages: La Hueta, La Marañosa, Linarejos, Los Arroyos et Valdemarin. Certains d'entre eux, comme Linarejos, sont complètement abandonnés.

    Un espace avec de nombreux écosystèmes dans laquelle l'infinité des espèces qui composent faune riche et variée:: des oiseaux rapaces, des carrions, des espèces cynétiques, tant de chasse majeure que mineure, des poissons, des amphibiens, des reptiles, ainsi que de la faune caractéristique de la végétation riveraine qui existe à côté du ruisseau et de la rivière.

    Sans doute, un vrai paradis où la nature semble se recréer. Il est presque obligatoire d'entrer en contact direct avec l'un des endroits merveilleux que ce territoire cache, où en plus d'observer "in situ" à la fois la végétation et la faune, nous pouvons profiter d'une vue panoramique fabuleuse sur les montagnes et la campagne jienaise.

    Fiestas y Eventos
    • La Candelaria, 2 février. Cette fête a toujours été célébrée à Orcera. La célébration consiste en une journée de coexistence dans la région connue sous le nom de Le couvent. La collation typique de ce jour est "la Candelaria ou Hornazo Rosca," qui porte un œuf dur au centre peint en couleurs. Ils chantent et dansent aussi une série de chansons populaires.
    • Semaine SainteC'est curieux la coutume qui a lieu le Vendredi Saint dans la procession de la Rencontre, avec les pas de Jésus de Nazareth. L'escadre romaine qui escorte Jésus de Nazareth empêche la procession de la Vierge de Soledad de s'approcher. À ce moment-là, un enfant vêtu d'ange récitera des versets exigeant des soldats qu'ils déposent leur attitude.
    • San Isidrole 15 mai. Elle est tenue depuis le milieu du siècle dernier. Une messe est tenue en l'honneur du Saint et une fois terminée, les carottes dorées pour l'occasion commencent le chemin vers le lieu connu comme Armujoaccompagné de tous les vergers qui le souhaitent. C'est la tradition de distribuer et de consommer un « corbeau ».
    • Patrons en l'honneur de Notre-Dame de l'Assomption. Ces fêtes ont lieu en l'honneur de votre patron du 10 au 15 août. Ils ont un large éventail d'activités, y compris des actes religieux, prégon, verbenas, concerts, championnats et traditionnels « pavés ». Un des championnats est du Quilles turques, le jeu indigène de la Sierra de Segura qui a été presque perdu et Orcera a été le pionnier de la réchirurgie de celui-ci, organisant en 1969 le « Premier Championnat Comarcal ».
    Gastronomía

    Orcera participe à la sagesse culinaire de la région de Serrana à laquelle elle appartient. La culture du blé se manifeste dans de nombreux plats.

    • Ail de farine avec des noix: pomme de terre, farine, nids, ail, poivre vert, tomates, poivre, huile d'olive, sel et poivre.
    • Ajo-atao: pommes de terre, sel, ail, huile d'olive, oeuf et vinaigre.
    • Andrajos: safrito de tomate, ail, lièvre ou lapin de montagne, menthe et "les chiffons", pâtes maison faites avec de l'eau et de la farine.
    • Ajopringue: un plat d'origine médiévale, dont l'ingrédient principal est le foie du porc cuit, moulu et assaisonné à l'huile d'olive, poivre rouge, ail, persil haché, tomate et miga de pain et tout cela assaisonné de pimenton et de safran.

    Nous devons également mentionner le "des miettes de roulette", en farine de maïs. Parmi les produits du porc, en plus des saucisses, nous devons nommer le "fried", qui est une longue et lente friture de viande de porc, sauce tomate, poivrons rôtis et autres légumes comme les haricots.

    Dans sa pâtisserie, "Les pièges", La farine de friture et les œufs sont ensuite cuits dans un sirop de sucre torréfié avec de l'orange, du matalahuva et de l'écorce de safran.

    Le corbeau. est une boisson faite de vin, d'eau, de sucre et de fruits. Il est distribué dans la plupart des actes comme symbole de fraternité et d'hospitalité.

    Historia

    Il a été constaté que pendant le Néolithique vallées des rivières comme les Guadalimars étaient très peuplés, avec des centres de hauteur comme les Cerro de la Atalaya et Peñón Utrero, avec des restes fortifiés abondants et des sites de position inférieure, comme Cerro de la Coja. Les premières nouvelles que nous avons sur Orcera remontent à dates antérieures des Âge du bronze. Dans la période ibérique il y a de nouveau des nouvelles d'une petite occupation, qui va augmenter pendant le séjour des Romains. Des restes ibériques et romains ont été trouvés.

    Dans Période islamique, Orcera C'était une petite maison située près de la rivière Orcera. Du 11ème siècle, et face au danger des armées espagnoles des 12ème et 13ème siècles, Orcera et le reste des maisons Ils ont soulevé des enceintes défensives.. Les trois tours de Santa Catalina sont conservées dans la municipalité. C'était conquis en 1230 par Alfoz de Alcaraz de la province actuelle d'Albacete et a appartenu jusqu'en 1258 à cette juridiction d'Alcaraz, allant à cette date à faire partie du Segura Common et leur pays pour un privilège du roi Sancho IV, qui est conservé dans les Archives historiques nationales. Il sera donné comme Arrabal de Segura à l'Ordre de Cavalerie de Santiago, alors propriétaire de Segura.

    Dans la zone connue comme le "Convent" il y avait le monastère franciscain de Notre-Dame de la Peña, dans lequel en 1580 les procureurs des villas des communes à établir "Ordres du Commun du village de Segura et de ses terres, qui était destiné à sauver, préserver et gérer les montagnes de Segura.

    Ces ordonnances ont été confirmées par Philippe II et étaient en vigueur jusqu'en 1744date à laquelle Province maritime de Seguradont le siège et le ministre étaient situés à Orcera, qui était encore dans la région de Segura de la Sierra. En 1836, cette province maritime fut abolie et l'année suivante, 1837, Orcera est devenu indépendant de Segura de la Sierra devenant une villa indépendante.

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    Orcera
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    Navas de San Juan

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    Descripción
    Breve descripción

    Population située au nord de la province, dans le district d'El Condado. L'ensemble de son terme est situé en Sierra Morena, du côté sud et dans le bassin versant du Guadalquivir. Les rivières Guadalimar, Guadalén et Guarrizas traversent cette commune.

    Le paysage de Navas de San Juan, comme le reste de la région a l'olivier comme son protagoniste, bien qu'il ya aussi des zones de céréales. Les terres non cultivées sont des pâturages où un bétail principalement bovin est nourri. Les porcs et les oiseaux stables sont également importants au niveau provincial.

    L'économie repose d'abord sur l'oléiculture, suivie à distance par le bétail et la chasse. Le pistachio est récemment introduit comme une autre source de culture et d'économie.
    De son patrimoine culturel, nous mettons en évidence : l'ermitage de la Vierge de l'Étoile et l'église Saint Jean-Baptiste.

    Telecomunicaciones
    Teléfono
    953 689 100
    Sitio web
    www.navasdesanjuan.es
    Fax
    953 688 012
    Correo electrónico
    navas@dipujaen.es
    Ubicación
    Nombre
    Navas de San Juan
    Latitud
    38.183640
    Longitud
    -3.313750
    Distrito
    Municipio
    Ubicación en el mapa
    POINT (-3.31375 38.18364)
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    Navas de San Juan
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    Datos de interés

    Zone touristique: Sierra Morena
    Distance jusqu'à la capitale (km): 86
    Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 732
    Extension (Km2) : 176
    Nombre d'habitants: 5285
    Gentilicon: Naveros
    Code postal: 23240

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    Cultura
    • Hermitage de la Vierge de l'Étoile. En haut sur une forteresse arabe du XIIIe siècle, dont la tour d'hommage est préservée. Au XVsiècle, il a commencé à se vouer au culte chrétien et a depuis été réformé plusieurs fois. Construit en maçonnerie dorée et silery, l'ensemble présente une plante de base avec des arcs de demi-point sur des piliers quadrangulaires avec des coins achaflanés. Les crevettes de la Vierge est situé dans la tour d'hommage, couvert d'un coffre à moitié orange sur le sein. De l'extérieur il est observé que pour l'adapter, vain et saetera ont été aveuglés. Dans 1781 des tour de cloche et le siècle dernier l'épéeman.
    • Église Saint-Jean-Baptiste. Construit entre le 16ème et le 18ème siècle. Il présente des éléments Renaissance, maniéristes et baroques. Son usine est longue et d'un seul navire, disposée en trois sections inégales: le presbytère, recouvert d'une voûte en baril de lunettes; l'espace précédent, qui est un peu plus large, couvert d'une voûte de bords et de chapelles de hornacino sur les côtés et la troisième section est centralisée et recouverte d'une voûte demi-orange sur les péchines.La couverture style Maniéristes Il a une simple arche à demi-pointe avec des colombes trapézoïdales, et dans le haut du corps une cornée avec des colonnes dogreuses, un cadre dogrique et un fronton triangulaire. Le clocher Ça a été élevé au XVIIIe siècle, avec un premier corps de plancher carré et le second de plancher polygonal surmonté d'un volume conique recouvert de tuiles arabes. Une pièce très précieuse et importante est conservée dans cette église. une croix d'argent ornée de bas-reliefs qui représentent l'Ancien et le Nouveau Testament.
    • La fontaine Vergao. Nous avons trouvé les premières références de son existence dans le recensement du marquis de la Ensenada en 1752. Il s'agit d'un échantillon d'architecture civile d'usage public dont peu restent. Elle a fourni de l'eau à Navas jusqu'en 1966, date à laquelle le réseau d'eau potable a été installé dans la municipalité.

    Naturaleza

    La ville de Navas de San Juan située au nord de la province, sur le versant sud de la Sierra Morena, Il s'étend entre la rivière Montizon et le Guadalimar.

    Son paysage, comme le reste des municipalités de cette région, a protagoniste de l'olivier, mais aussi des terres céréalières et des zones de montagne.

    Dans Troisième Nord est trouvé la zone la plus brusque, les zones Torrealver, Villamalo, Cerro de San Pablo et la Ballestera.

    Nous avons trouvé plusieurs vallées tout au long du terme: Celui du fleuve Guadalimar, par sa limite sud; le Guadalén dans la moitié nord, et la vallée de Rivière Guarrizas délimiter le nord du terme municipal.

    Les l'ensemble du terme municipal est trouvé dans le bassin versant de Guadalquivir et de son affluent principal le fleuve Guadalimar.

    Le Sud Troisième du terme versez directement sur la rivière Guadalimar, tandis que les deux tiers restants versent directement à la rivière Guadalén, ou à son affluent la rivière Montizon.

    Dans le terme de Navas de San Juan nous distinguons quatre écosystèmes Bien différencié: zones de montagne et de haute montagne, de l'olivier, les Céréales et les rives des rivières et des zones humides.

    Ce sera ce dernier écosystème, avec ses forêts de galerie à proximité des rivières, qu'ils ont mis une note de couleur dans le paysage avec le passage des stations, surtout à la station chute.

    La flore est composé de: chênes, lièges, plaintes, chênes, Forêt de nobles méditerranéens, et repeupler les pins, forêts de galerie dans les cours d'eau.

    La faune Le site est également très diversifié : espèces de chasse majeures et mineures, présence de mammifères protégés comme le loup, le lin ou le meloncillo. Oiseaux liés au milieu aquatique et oiseaux rapaces d'intérêt particulier comme l'aigle impérial, les vautours léoniques ou la chouette royale.

    Un espace idéal d'où nous pouvons contempler vue panoramique extraordinaire sur la campagne et les scies jienses.

    Fiestas y Eventos

    Les festivités suivantes ont lieu dans la ville de Navas de San Juan:

    • Vierge de l'Étoile Romeria. Pendant les trois premiers jours de mai, Navas de San Juan célèbre la Romeria de Notre-Dame de l'Étoile. Les événements commencent le 30 avril avec l'offrande florale à la bannière de la Vierge, la messe et la prédication. Les jour 1er mai, romarin en costumes typiques, Carottes garni, cavaliers et chevaux Démarrer vers l'ermitage de son employeur, Étoile. Dans le sanctuaire il y a une messe solennelle, des spectacles dans l'auditorium et des « mayos » dans l'ermitage la nuit. Les deuxième jour, les autorités partent de nouveau du conseil municipal pour accompagner la Vierge de l'Étoile du sanctuaire au monolithe qui commémore son apparition au XIIe siècle. Les Troisième jouraprès la messe dans le sanctuaire, la Vierge retour à sa paroisse dans les Navas de San Juan, reçu avec une grande joie par les neveros qui couvrent l'image avec des pétales de rose et où il restera jusqu'au premier samedi de septembre. Outre "Maya.", chants traditionnels en l'honneur de la Vierge, offrent également à son patron les larges rubans de soie avec broderie belle qui sont placés à l'image du patron. Il a été déclaré National Tourist Interest Party en 1985.
    • Festivals de San Juan. Ces fêtes ont lieu depuis 1808 en l'honneur de San Juan Bautista, le maître de la municipalité. Le jour 24 juin, dans l'après-midi, le Patron marche dans les rues du village à l'arène, au bar double pour tourner le cours et accorder la bénédiction et l'approbation des actes préparés en son honneur. Dans tous les programmes, "Boulons", une coutume célébrée depuis des temps immémoriaux, dans laquelle Des bravoures traversent les rues du village.
    • Les fêtes d'août. Aussi appelés partis de migrants. Ils sont nés pour rendre hommage à tous ceux qui, pour des raisons de travail, ont dû émigrer et ne peuvent pas assister aux fêtes de San Juan. Ils sont une réplique des traditionnelles tenues en juin. Il a été créé pour le premier week-end d'août.

    Gastronomía

    Il a une certaine influence de la cuisine manchega en raison de sa proximité, mais il a beaucoup de recettes typiques du village. Il s'agit de ceux qui ont les plus grandes racines dans la population:

    • Couteau de chou-fleur. Pour sa production, il est nécessaire : chou-fleur, oignon, tomate, poivre, ail, persil, huile d'olive, il peut également porter des boquerones, mais il est facultatif.
    • Gachamas, à l'huile d'olive, à la farine, à l'eau et aux pommes de terre. Vous pouvez manger avec des chorizos, des torreznos...
    • Farine d'Ajo: pommes de terre, farine, morue, poivre, tomate, oignon, ail, cumin et poivre.
    • Canneberges: huile d'olive, lièvre de lapin ou de champ, pommes de terre, oignons, ail, poivre sec, tomate, poivre doux, menthe et laurier. Pour les gâteaux, la farine, l'eau et le sel.
    • Des galiens. Galianeras (gâteaux sans levure), lapin, tomate, poivre vert, huile d'olive, eau et sel sont nécessaires.

    Dans les pâtisseries:

    • C'est nul. oeufs, huile torréfié, vin blanc, farine, sucre et spiritueux.
    • Autres: Des fleurs de la Semaine Sainte, des gazhas...
    • C'est quoi, ça ? C'est la liqueur de Noël typique et ses ingrédients sont: l'anis sucré, le café dans le grain, la cannelle, la coquille orange et le sucre.

    Historia

    A mi-deuxième millénaire C.-B. le territoire de Navas de San Juan a déjà montré une importante occupation humaine, comme le témoignent les colonies de Castellón et l'Atalaya.

    Le peuple doit avoir émergé, la période ibérique, d'une colonisation promue par le grand centre ibérique de Cattulo.

    Plus tard, comme le reste de la province de Jaén était sous le pouvoir carthaginais, et déjà à l'époque romaine c'était un point important sur la route entre Catulus et Ilugo comme le montre l'apparition de deux "militaires" au terme municipal. Sur le territoire, il y avait une abondance de la villa de type ferme, dont sept ont été inventés, y compris la Cortijada de El Steel ou Villa romaine de Cerro Prior.

    Dans les temps d'Al Andalus, Navas de San Juan Ça devait être un lanceur, où les musulmans ont construit un château et d'autres fortifications comme château d'Ero et tour d'hommage autour de laquelle le Sanctuaire de Santa Maria de la Estrella a été construit.

    Fernando III Ces terres conquises dans les année 1226, quand ils étaient sous la juridiction de Santisteban del Puerto, venant ce lien avec Santisteban jusqu'en 1802, quand Charles IV lui accorde le privilège de méchant.

    Les deuxième moitié du XIXe siècle a été caractérisée par croissance démographique, les personnes à la recherche d'un emploi à la campagne.

    De 60 ans du siècle dernier, comme dans d'autres localités de Jienian, Navas de San Juan souffre d'une forte émigration en raison de l'exode rural massif vers les grandes villes, perdre jusqu'à 25% de sa population.

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