Die Details, das Verborgene, werden ohne Eile entdeckt. Die Neugierigen sind nie schnell, sie brauchen Zeit, um über das Offensichtliche hinaus zu sehen, um etwas Unmerkliches mit ihren Händen zu fühlen, um alles zu entdecken, was verborgen ist. Beeil dich nicht, hör auf zu schauen und beginne zu fühlen.

Seit Jahren haben wir im Centro Nature Urban Spa jedem unserer Kunden die nötige Zeit gewidmet, weil wir möchten, dass Sie durch diesen sechsten Sinn die perfekte Mischung zwischen Wasser und Wohlbefinden erleben und entdecken; und auf diese Weise ist unser Spa ein Ort, an dem Sie die Zeit auf ungeklärte Weise genießen können.

Das Hauptgebäude hat eine schöne Architektur in einem klassischeren andalusischen Stil, mit einem Empfangsbereich von Besuchen, Verwaltungseinheiten, sozialen Einheiten, Qualitätskontrolle, Catas, Verpackungsbereich und Lagerhäusern von Rohstoffen und Fertigprodukten. Es hat auch eine kleine zweiphasige ökologische Form und eine Terrasse mit Empfangsmarkisen, Waschmaschine und Edelstahlreiniger.

Unsere Umwelt

Génave ist eine kleine Gemeinde in der Provinz Jaén, nördlich der Region Sierra de Segura. Die Gemeinde ist Teil des Naturparks der Sierras de Cazorla, Segura und Las Villas, dem größten geschützten Raum in Spanien, dessen Umwelteigenschaften die Anerkennung des Biosphärenreservats wert waren.

Unsere Landschaft besteht aus einem breiten Tal mit asymmetrischen Hängen und alominierten Reliefs, gekrönt vom Picarzo, 1.296 m hoch. In unserer Zeit, der Herreros Fluss und einige Bäche wie die Culebras und der Cambrón laufen.

Neben dem Hauptbevölkerungskern sind die Dörfer "La Almohadilla", "Las Grillas", "Las Atalayas" (wo es eine archäologische Stätte von Dinosauriern gibt) und "La Venta del Pilar" auch als "La Venta del Fungo" bekannt.

Die Hauptressource dieser Region ist die Produktion von hochwertigem Olivenöl und Génave zeichnet sich als Pionier beim Anbau des biologischen Olivenbaums aus. Die dominierende Sorte im Erzeugungsgebiet ist Picual, das 97% der Olivenhaine des Gebiets ausmacht. Die Bäume sind sehr kräftig, mit etwas kurzen Ästen und mit einer Tendenz, Verzweigungen in Zahnspangen zu erzeugen. Seine Früchte, von 2,5 bis 3,5 Gramm, haben eine Ölausbeute von 21 bis 25%. Es ist eine Sorte mit guter Resistenz gegen kryptogamische Erkrankungen, die sehr resistent gegen niedrige Temperaturen ist.

Olivenöl ist Teil unserer alten mediterranen Kultur. Er hat uns als Nahrung, Lichtquelle, Heilmittel gegen Krankheiten und sogar als Teil religiöser Rituale begleitet. Wir enthüllen all ihre Geheimnisse. Unser fachkundiger Guide zeigt Ihnen die Tricks, um ein Qualitätsöl zu unterscheiden, wir werden die verschiedenen Olivenölsorten kennen und lernen, all seine Nuancen und Aromen zu schätzen, alles ein Vergnügen für die Sinne! Tradition, Kultur, Gesundheit, Geschmack und Kuriositäten... Seien Sie mit uns in der aufregenden Welt des Olivenöls.

Unser Guide, Agronom, Leiter des Verkostungspanels und erfahrener Verkoster zeigt Ihnen, wie Sie ein Qualitätsöl unterscheiden können, indem Sie die Hauptfehler erkennen, die verschiedenen Olivenölsorten kennen und alle Nuancen und Aromen identifizieren. Eine Freude für die Sinne!

Sie werden wissen, wie die offiziellen Olivenölverkostungstafeln funktionieren, indem Sie die beiden Hauptsorten der Region als Profi verkosten: picual, die Mehrheit in der Provinz Jaén, und königliche, endemische Sorte der Cazorla-Säge. Wir werden auch Ihre olfaktorischen Fähigkeiten mit einem kleinen Spiel testen, nehmen Sie die Herausforderung an? Und natürlich werden wir nicht gehen, ohne zu entdecken, wie man das Beste aus extra nativem Olivenöl für unsere Gesundheit und in unserer Küche macht. Wussten Sie, dass Olivenöl das stärkste bekannte Pflanzenantioxidans enthält?

Wenn Sie eine professionelle Verkostung mit strengen Informationen suchen, sowie Spaß und für jeden zugänglich, und eine enge Behandlung in einer kleinen Gruppe, ist diese Verkostung für Sie.

Tradition und Innovation, Kultur, Gesundheit, Geschmack und Kuriositäten. Seien Sie mit uns in der aufregenden Welt des Olivenöls.

Entdecken Sie mit uns eine einzigartige Landschaft der Welt und kennen Sie die Geheimnisse des Olivenanbaus und der Produktion von nativem Olivenöl extra. Unser Guide, Agraringenieur, spezialisiert auf Olivenöl und natives Olivenöl extra, erfahrener Ölfänger und Leiter der Verkostungstafel wird die Türen dieser faszinierenden Welt öffnen. Entdecken Sie die hundertjährigen Olivenhaine und die prächtigen tausendjährigen Olivenbäume der Sierra de Cazorla, darunter der preisgekrönte Olivenbaum als bester monumentaler Olivenbaum Spaniens im Jahr 2023, und gehen Sie durch die Olivenhaine, in denen die besten nativen Olivenöle extra hergestellt werden.

Abschließend nehmen Sie mit uns an einer Verkostungssitzung teil und lassen Sie Ihre Sinne lernen, die besten Oliven von Extra Virgin Olive zu schätzen.

Für Reisende, die nach einer anderen Herangehensweise suchen, die über den Besuch eines Museums hinausgeht und zu Fuß diese faszinierende Welt riechen und von der Vermassung entfernt sind.

Wir begleiten Sie in einer authentischen Erfahrung, die Sie nicht gleichgültig lässt.

Der perfekte Kulturplan.

Cazorla ist eine kleine Stadt, aber mit einer großen, sehr großen Geschichte. Steigen Sie ein und gehen Sie mit uns seine Straßen, seine Aussichtspunkte, seine Denkmäler, seine Mühlen, seine Legenden, seinen Fluss und seine tiefste, magischste und geheimste Ecke. Eine Tour, bei der die Steine der Ruinen von Santa Maria, das Wasser der Quelle der Ketten und die Töpfe der engen Gassen Ihnen erzählen, was in ihnen passiert ist.

Dann, wenn Ihre Augen und Ohren mit der Schönheit unserer Leute gefüllt sind, werden Sie in der Lage sein, den Rest Ihrer Sinne mit einer Ölprobe zu genießen, professionell und lustig, geführt von einem echten Profi der Olivenwelt; ein Agraringenieur und Leiter des Verkostungspanels, der eine neue, aufregende und unbekannte Welt entdecken wird.

KATA VON ACEITE ONLINE Eine Erfahrung für die Sendungen ohne Haus.

Wenn Sie nicht das Glück haben, uns in Cazorla besuchen zu können, keine Sorge, wir bringen Sie aus der Olivenölwelt nach Hause.

Durch Zoom werden wir Sie bei einer Olivenölprobe begleiten, um herauszufinden, wie eine organoleptische Analyse eines der wenigen Lebensmittel, die dazu verpflichtet sind, durchgeführt wird.

Unsere Online-Hinweise sind ideal für ein originelles Geschenk.

(für Gruppen)

Wir passen uns Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren Bedürfnissen an. Wählen Sie die Aktivitäten, die Ihnen an unserem Angebot am besten gefallen, und gestalten Sie Ihr eigenes Paket. Wir stehen Ihnen zur Verfügung, um mögliche Aktivitäten, Zeitpläne, Reisen oder andere mögliche Anpassungen zu kommentieren.

Diese Tour führt Sie durch jede Phase der Olivenölproduktion und wir werden die bestgehüteten Geheimnisse enthüllen, um die besten Öle auswählen und genießen zu können. Von dem Moment an, in dem wir die Oliven bis zur endgültigen Abfüllung sammeln, wird jeder Schritt des Produktionsprozesses vor Ihnen enthüllt. Sie werden lernen, die Etiketten zu interpretieren und durch eine fesselnde Verkostung werden Sie die Kunst dominieren, Exzellenz in jedem Tropfen Öl zu erkennen und zu schätzen.

Wir passen uns den Bedürfnissen jeder Gruppe an, indem wir den Besuch nach Alter, Interesse und Vorlieben anpassen und ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis für alle Teilnehmer gewährleisten. Darüber hinaus gibt es in der Oleotour Cazorla auch eine einzigartige Gelegenheit, einen Olivenbaum zu besuchen, der als eines der symbolträchtigsten Denkmäler Spaniens anerkannt ist.

Darüber hinaus laden wir Sie ein, alle unsere anderen Dienstleistungen zu entdecken, von spannenden Bildungsaktivitäten für Schüler und Institute bis hin zu Programmen, die speziell für ältere Menschen und diejenigen, die eine integrative Erfahrung suchen, entwickelt wurden. Wir bieten auch personalisierte Veranstaltungen für Gruppen mit oder ohne Verdrängung sowie spezielle Programme für den Hotelservice an.

Leben Sie ein Canena Castle Erlebnis

Von Castillo de Canena möchten wir Ihnen mit unserer Familie ein exklusives, einzigartiges und 360-Grad-Erlebnis über die aufregende Welt des nativen Olivenöls Extra bieten. Von Olivenplantagen, Obstsammlung, Produktion und Verpackung bis hin zur Vermarktung unserer AOVES. All dies ist eingerahmt in einer Oliventradition aus dem Jahr 1780 und mit dem Emblem des Schlosses von Canena, im Besitz unserer Familie und nur wenige Kilometer von den Städten Ubeda und Baeza entfernt, die beide zum Weltkulturerbe der UNESCO erklärt wurden.

Oleílica San Francisco befindet sich in der Stadt Begíjar in Jiennense, wo es Einrichtungen bietet, die vollständig für geführte Touren, Busparkplätze, für Menschen mit Behinderungen angepasste Dienste, Zugangsrampen, angeschlossene Bereiche, Projektionsraum mit Sitzplätzen für 25 Personen, großer Verkostungsraum für Kurse und Verkostungen usw.

Um ihren Besuchern den besten Service zu bieten, öffnet Oleicola San Francisco, das Almazara, in dem der beste AOVE der Welt hergestellt wird, seine Türen für alle, die in die faszinierende Ölwelt eintreten möchten.

Geführte Touren jeden Tag in Spanisch, Englisch und Französisch. Es umfasst: Einführung in die Welt des Öls, Details des Betriebs eines Almazara, vollständige Erklärung des Verarbeitungsprozesses, Besuch im Inneren des Almazara und alten Weinguts und Verkostung - Verkostung von nativen Olivenölen extra "Essential Olive".