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Torredelcampo

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Descripción
Breve descripción

Torredelcampo ist eine Gemeinde, die 11 km nordwestlich der Provinzhauptstadt liegt. Sie zeichnet sich durch eine charakteristische Landschaft aus, in der die sanften Hügel der Landschaft einen Kontrast zu den steilen, zerklüfteten Bergen bilden. Die Gemeinde erstreckt sich über eine Fläche von 182 km² und liegt durchschnittlich 640 m über dem Meeresspiegel. Sie ist geprägt von der typischen Landschaft der Campiña-Region mit ihren traditionellen andalusischen Bauernhäusern.

Ihre strategische geografische Lage am Rande der Autobahn A-316, die Jaén, Córdoba, Madrid und Granada verbindet, verleiht ihr eine Schlüsselrolle für die wirtschaftliche und soziale Entwicklung der Region. Im primären Sektor sticht der Olivenanbau hervor; Torredelcampo zählt zu den zehn führenden Gemeinden der Provinz in der Olivenölproduktion. 90 % der Gemeindefläche werden landwirtschaftlich genutzt. Im Industriepark „Los Llanos“ sind wichtige Unternehmen aus den Bereichen Informationstechnologie, Bekleidung, Maschinenbau, Holzverarbeitung, Polsterei und Stahlbetonbau ansässig. Viele Einwohner Torrecampos arbeiten im Baugewerbe und pendeln täglich nach Jaén. Der Dienstleistungssektor – Handel, Gastronomie, Transportwesen, Bildung und Gesundheitswesen – beschäftigt 47,9 % der Erwerbstätigen. Viele Familien der Gemeinde sind seit Generationen im Schaustellergewerbe tätig. Die Stadt zeichnet sich dadurch aus, dass ein großer Teil der Bevölkerung diesem Gewerbe nachgeht. Auch landwirtschaftlich gesehen stellen die Olivenernten eine wichtige Einnahmequelle für die Familien dar. Torredelcampo hat derzeit hervorragende Zukunftsaussichten. Zur Gemeinde gehören die beiden umliegenden Dörfer Garcíez und Megatín. Zu seinem monumentalen Erbe gehören: die Pfarrkirche San Bartolomé, die Einsiedelei Santa Ana, das Schloss Berrueco, der Torre de la Muña, der Torre Olvidada und der Torre de la Aldehuela.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 567 000
Sitio web
www.torredelcampo.es
Fax
953 567 505
Correo electrónico
tcampo@dipujaen.es
Ubicación
Nombre
Torredelcampo
Latitud
37.770200
Longitud
-3.897230
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.89723 37.7702)
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Información adicional
Curiosidades

Informationspunkt in Torredelcampo, Jaén

Patronato de Cultura, Quinto Centenario, s/n

Telefon: 953 568 649

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Datos de interés

Touristengebiet: Jaén und Umgebung

Entfernung zur Hauptstadt (km): 11

Höhe über dem Meeresspiegel (m): 640

Fläche (km²): 182

Bevölkerung: 14.565

Demonym: Torrecampeños

Postleitzahl: 23640

Videos
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Cultura
  • Cerro Miguelico. Auf dem Gelände eines antiken Oppidums und unter Nutzung einer Zyklopenmauer (9. und 10. Jahrhundert) entstand ein Weiler, der zum Ursprung der heutigen Stadt Torredelcampo wurde.Im Westen erhebt sich eine Zyklopenmauer, und im Südosten ist eine westgotische Nekropole erhalten. Die Einsiedelei Santa Ana befindet sich im Osten.
  • Kirche San Bartolomé. Sie folgt einem mittelalterlichen Baustil, der noch heute in der Sakristei und am Hauptaltar sichtbar ist. Der Großteil ihrer heutigen Gestalt stammt aus dem 16. Jahrhundert; die Architekten Francisco del Castillo „der Ältere“ und Francisco Castillo „der Jüngere“ waren an ihrem Bau beteiligt. Der Glockenturm trägt das Wappen des Bischofs der Diözese Jaén. Im Inneren befindet sich die Christusstatue vom Wahren Kreuz (16. Jahrhundert).
  • Die Gemeinde Torredelcampo ist stolz auf ihr antikes architektonisches Erbe, insbesondere auf die folgenden Stätten, die zur Archäologischen Route der Türme (Radweg) gehören.
  • Burg Berrueco Sie liegt an einer alten, strategisch wichtigen Kreuzung (Jaén-Arjona-Martos), wie die Siedlung auf dem San-Antón-Hügel belegt. Die Festung thront auf einem Felsvorsprung und ist in zwei Bereiche gegliedert. Der obere Bereich wird von zwei Rundtürmen und einem quadratischen Turm begrenzt, die alle über Innenräume verfügen.
  • Turm Muña Diese Befestigungsanlage, die auf einem kleinen Plateau liegt, stammt aus dem späten Mittelalter (14.–15. Jahrhundert). Mehrere Mauerabschnitte und ein prächtiger, quadratischer Turm aus Mauerwerk sind erhalten. Der Turm besteht aus zwei Räumen mit Spitzgewölben.
  • Turm von La Aldehuela. Eine quadratische Befestigungsanlage mit zwei Stockwerken und Spitzgewölbe. In der Nähe sind noch die Überreste eines Bewässerungssystems zu sehen.
  • Vergessener Turm. Er befindet sich in einer iberisch-römischen Siedlung an der Straße von Jaén nach Arjona. Man vermutet, dass er aus der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts stammt. Es wurde während der andalusischen Herrschaft erbaut und nach der Eroberung durch die Kastilier renoviert. Es hat eine zylindrische Form mit einem Durchmesser von 8 Metern und einer Höhe von etwa 7 Metern. Die Tür befindet sich einige Meter über dem Boden. Von hier aus genießt man einen beeindruckenden Panoramablick, Steineichen- und Galleichenhaine, Quellen und natürliche Brunnen an jeder Ecke sowie eine Vielzahl von Tierarten, die das Gebirge von Torrecampo zu einem kleinen ökologischen Paradies machen.
Naturaleza

Die Flora des Gebiets wird vom Olivenbaum dominiert, der einen Großteil der Gemeindefläche bedeckt. In den Bergregionen findet sich zudem heimische Vegetation des mediterranen Waldes mit Arten wie Steineiche, Kermeseiche, Weißer Zistrose, Terebinthe, Gall-Eiche sowie einer Fülle aromatischer Pflanzen wie Lavendel, Rosmarin und Thymian.

Die Fauna besteht hauptsächlich aus mittelgroßen und kleinen Tieren. Die großen Wirbeltiere, die einst in Wäldern und Buschland beheimatet waren, sind aufgrund der landwirtschaftlichen Umwandlung und der Verfolgung vieler Arten heute sehr selten. Die großen iberischen Säugetiere – Bär, Wolf und Luchs – sind verschwunden. Andere Arten von hohem Naturwert, wie der Steinadler und der Uhu, haben noch einige Brutpaare. Was die Kleintiere betrifft, sind neben Wirbellosen vor allem insektenfressende Vögel aufgrund ihrer ökologischen Bedeutung interessant. Vögel wie Amsel, Drossel, Rotkehlchen und Grasmücke spielen eine wichtige Rolle bei der Insektenbekämpfung und beugen so potenziell schädlichen Plagen vor.

Für Naturliebhaber bietet Torredelcampo vielfältige Möglichkeiten zum Wandern, beispielsweise auf der Vía Verde del Aceite oder im Naturschutzgebiet Bañizuela, das unvergleichliche Ausblicke auf die Campiña-Landschaft und die umliegenden Berge bietet. Für Naturliebhaber bietet Torredelcampo zahlreiche Möglichkeiten zum Wandern, beispielsweise auf der Vía Verde del Aceite oder im Naturschutzgebiet Bañizuela, das unvergleichliche Ausblicke auf die Campiña-Landschaft und die umliegenden Berge bietet.

 

  • Olive Oil Greenway. Er präsentiert sich als neue und attraktive Option für den Binnentourismus, basierend auf der Nutzung und Restaurierung der alten Bahnstrecke Jaén – Campo Real (Córdoba) als grüner Korridor, ideal zum Radfahren, Wandern und für andere Outdoor-Sportarten. Die zwischen 1882 und 1893 erbaute Bahnstrecke gehört zur Linie Linares–Puente Genil und wurde im 20. Jahrhundert größtenteils für den Transport verschiedener Metalle aus den Minen von Liares und insbesondere des reichlich vorhandenen Olivenöls aus der Region genutzt. Der Personen- und Güterverkehr wurde 1985 endgültig eingestellt. Er war im Volksmund als „Ölzug“ bekannt. Die Strecke beginnt am Sportzentrum „Las Fuentezuelas“ in Jaén, führt über Torredelcampo, Torredonjimeno und Martos und endet im Jaén-Abschnitt der Grünen Route an der imposanten Eisenbrücke über den Fluss Guadajoz, direkt am Ende des Stausees Vadomojón in der Gemeinde Alcaudete.
  • Bañizuela-Wald. Dieses Naturdenkmal ist ein kleiner, isolierter mediterraner Wald, der trotz seines trockenen Klimas eine Vielzahl einzigartiger und schöner Arten beherbergt: bis zu 22 Baumarten und 15 für subhumide Klimazonen typische Pilzarten, darunter sehr alte botanische Exemplare. Umgeben von Olivenhainen, zeichnet er sich durch das Vorkommen von Gall-Eichen und ein Unterholz aus, das aus Schneeball, Oleander, Kermeseiche, Gelbem Jasmin, Geißblatt und der interessanten Hülsenfrucht „Espantalobos“ (Eisenwurz) besteht. Es gibt zwar Myrtenarten, die meist strauchartig wachsen, doch dieses Exemplar im Bañizuela-Wald sticht gerade durch seine Größe und den dicken Stamm hervor, der eher einem Baum als einem Strauch entspricht. Ganz in der Nähe von Torredelcampo, westlich von Jaén, gelegen, beherbergt es kleine Reste von Auwald, wie beispielsweise die Megatín-Schlucht mit ihren Pappeln.
Fiestas y Eventos

Ein weiterer Grund für einen Besuch in Torredelcampo sind die vielen farbenfrohen Feste:

  • Wallfahrt der Heiligen Anna. Sie findet am ersten Sonntag im Mai statt und gilt als eine der beliebtesten und schönsten Wallfahrten der Provinz. An diesem Tag versammelt sich fast die gesamte Stadt auf dem Miguelico-Hügel, wo sich die Einsiedelei der Schutzpatronin befindet. Es wird eine Messe im Rocío-Stil gefeiert, und die Schutzpatronin wird in einer Prozession den Hügel hinaufgetragen. Die Wallfahrt wurde zum Fest von nationalem touristischem Interesse erklärt.
  • Das Fest zu Ehren der Heiligen Anna und der Jungfrau Maria als Kind. Es findet um den 26. Juli statt und bietet Unterhaltung und hochkarätige musikalische Darbietungen. Das Bild der Heiligen Anna und der Jungfrau Maria als Kind wird in der Morgenrosenkranzprozession zur St.-Bartholomäus-Kirche getragen. Nach der Novene wird die Jungfrau Maria als Kind zur Verehrung ausgestellt. Das Fest zu Ehren der Heiligen Anna und der Jungfrau Maria als Kind findet um den 26. Juli statt und bietet Unterhaltung und hochkarätige musikalische Darbietungen. Der Jahrmarkt zu Ehren der Heiligen Anna und der Jungfrau Maria als Kind.

Weitere Feierlichkeiten:

  • Die Migas-Nacht ist ein Fest, das nach dem Fest des Heiligen Antonius am 17. Januar stattfindet und mit dem Ende des Olivenbaumschnitts zusammenfällt. Dabei werden in den Straßen Freudenfeuer entzündet. In der Migas-Nacht versammeln sich Freunde und Familien, um Migas (ein traditionelles Gericht) über den Feuern zuzubereiten. Unter den Teilnehmern findet eine Verlosung statt, deren Preis üblicherweise ein Spanferkel ist, das vom Rathaus von Torredelcampo gespendet wird. Spaß und Unterhaltung sind garantiert.
Gastronomía

Die Küche von Torredelcampo zeichnet sich durch erstklassige Zutaten aus: natives Olivenöl extra, frisches Gemüse aus dem eigenen Garten und Wild (Damhirsch, Reh, Hase, Rebhuhn, Kaninchen usw.). Besonders hervorzuheben sind die folgenden traditionellen Gerichte:

  • Kichererbseneintöpfe, die besonders in der Karwoche beliebt sind. Sie werden oft mit Mangold, Spinat, Brötchen usw. serviert.
  • Kartoffeleintöpfe, die mit Lamm, Zicklein, Kaninchen, Hase usw. zubereitet werden. Aufgrund der Beschaffenheit des Geländes eignen sich Ziegen in dieser Gegend besser als Schafe.
  • Migas und Gachas. Sie unterscheiden sich darin, dass Migas mit Brot und Gachas mit Mehl zubereitet werden. Sie waren das Frühstück der Arbeiter während der langen Tage der Olivenernte. Je nach finanziellen Möglichkeiten wurden Trauben, Chorizo, Blutwurst, Eier, Kabeljau usw. hinzugefügt.
  • Andrajos, Calandrajos und Tallarines. Sie werden aus einem sehr dünnen Mehlteig hergestellt und können mit Hasen- oder Kabeljaufleisch zubereitet werden.
  • Verschiedene Wurstwaren: Chorizo, Morcilla und „Angelillos“ (so wird die Fleischmischung vor dem Abfüllen in Därme genannt). In der Gegend gibt es gute Fleischverarbeitungsbetriebe, die Chorizo ​​und Salchichón aus Wildfleisch herstellen, was ihnen einen ganz besonderen Geschmack verleiht.
  • Pipirrana: Tomaten, grüne Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Thunfisch aus der Dose und hartgekochtes Ei. Salz und natives Olivenöl extra aus regionaler Produktion und Verarbeitung werden hinzugefügt.

Im Gebäck: Mürbeteiggebäck, Krapfen, Mandelgebäck, Brotringe (mit und ohne Wein), Blätterteiggebäck, Biskuitkuchen, Cannoli, Marzipan, Alfajores, Sesamkrokant…

Historia

Die ersten Spuren menschlicher Besiedlung im Gebiet von Torrecampo datieren laut Funden in der Nähe der Stadt in die Kupfersteinzeit.

Die bedeutendsten Funde datieren jedoch aus der iberischen Zeit, insbesondere vom Cerro Villargordo (Cerro del Pintado). Dort befindet sich ein Netzwerk befestigter Siedlungen, sogenannte „Oppidum“.

Während der römischen Besatzung blieb das iberische Siedlungsmuster erhalten. Es entstanden zahlreiche landwirtschaftliche Zentren, darunter auch sogenannte Villen, wie La Muña, Torre Olvidada, Cerro de San Antón und La Divina. Ergänzt wurde der Komplex durch Wehrtürme oder Wehranlagen (Turmanlagen), von denen ein Beispiel in Cortijo Nuevo erhalten ist.

Die Ursprünge der heutigen Gemeinde sind eng mit den alten Bewohnern des iberischen Oppidums von Cerro Miguelico verbunden. Diese Siedlung wurde nach einer schweren Krise im 1. und 2. Jahrhundert n. Chr. aufgegeben. Die Bevölkerung zog an den nordwestlichen Hang und zum heutigen Torredelcampo, wo sie kleine Siedlungen gründete, die sich auf die landwirtschaftliche Nutzung der bewässerten Flächen (Obstgärten) konzentrierten. Diese Situation hielt bis zur endgültigen Ansiedlung der Muslime im 8. Jahrhundert an. Während des Kalifats der Umayyaden (10. Jahrhundert) gehörte das heutige Gebiet zu zwei der wichtigsten Steuerbezirke, dem Aqalim von Martus (Martos) und Yayyan (Jaén). Dieses kleine Dorf wurde, wie auch andere, während der Almohadenzeit aufgrund seiner Nähe zur Grenze zu christlichen Gebieten befestigt und ausgebaut. Nach der Eroberung durch Ferdinand III., den Heiligen, wurde es in die königlichen Gebiete unter der Jurisdiktion von Jaén eingegliedert.

Nachdem die Grenze zum Königreich Granada Ende des 15. Jahrhunderts aufgehoben worden war, begannen einige Gemeinden, sich von der Herrschaft der großen Räte zu lösen.

Dies war der Fall in Torredelcampo, das von der königlichen Kanzlei der Katholischen Könige gezwungen wurde, unter der Jurisdiktion von Jaén zu bleiben.

Die Rechtsstreitigkeiten um die Trennung dauerten bis zum 10. Juni 1804, dem Tag, an dem Torredelcampo schließlich die Unabhängigkeit erlangte und von Karl IV. den Titel einer Stadt erhielt.

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Segura de la Sierra

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Descripción
Breve descripción

Segura de la Sierra ist ein wunderschönes Dorf im Herzen der Sierra de Segura im Nordosten Andalusiens. Es zählt zweifellos zu den schönsten Dörfern Andalusiens und ist daher Teil des Netzwerks der schönsten Dörfer Spaniens.

Segura ist Namensgeber eines Flusses und einer Region und eng mit der Geschichte verbunden. Bei einem Besuch können Sie in der historischen Altstadt in die Geschichte und das kulturelle Erbe eintauchen oder die Natur in ihrer ganzen Pracht in den zahlreichen Dörfern des weitläufigen Gemeindegebiets genießen.

Von der Burg, die auf muslimische Einflüsse zurückgeht, bietet sich ein atemberaubender Panoramablick über die gesamte Region, die sich durch ihre imposante Bergkette und ihren immensen Natur- und Waldreichtum auszeichnet. Sie ist Teil des Naturparks Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, dem größten Naturschutzgebiet Spaniens.
Diese wunderschöne Landschaft mit ihren Straßen und historischen Ecken führte dazu, dass Segura de la Sierra als historisch-künstlerisches Denkmal und malerisches Gebiet anerkannt wurde.
 

Segura de la Sierra und ihre hohen Gipfel inspirierten einige der bedeutendsten Werke der Renaissanceliteratur, darunter Jorge Manrique, den Autor von „Coplas a la muerte de mi padre“ (Strophen über den Tod meines Vaters).

Telecomunicaciones
Teléfono
953 480 280
Sitio web
www.seguradelasierra.es
Fax
953 481 012
Correo electrónico
administracion@seguradelasierra.es
Ubicación
Nombre
Segura de la Sierra
Latitud
38.298850
Longitud
-2.651870
Distrito
Ubicación en el mapa
POINT (-2.65187 38.29885)
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Datos de interés

Touristengebiet: Sierras de Cazorla, Segura y las Villas
Entfernung zur Hauptstadt (km): 160
Höhe über dem Meeresspiegel (m): 1145
Fläche (km²): 224
Einwohnerzahl: 1986
Bezeichnung: Segureños
Postleitzahl: 23379

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Cultura

Die Stadt hat sich den Charme vergangener Zeiten bewahrt und ihre steilen, ruhigen Gassen erhalten. Zu ihrem reichen und vielfältigen Erbe gehören unter anderem:

  • Die Burg. Dieser aus der Mudéjar-Architektur stammende, ewige Wächter thront auf dem höchsten Punkt der Stadt und ist von einer alten Mauer mit einigen Türmen umgeben. Der Bergfried ragt mit einer Höhe von 18,50 Metern besonders hervor und bietet einen atemberaubenden Panoramablick auf die Sierra del Segura. Im Inneren der Burg befinden sich eine Kapelle, überdachte Gänge mit Holzbalken und Giebeldächern, eine Zisterne und arabische Bäder. Die Pfarrkirche Santa María del Collado wurde im 16. Jahrhundert an der Stelle der alten romanischen Kirche errichtet. Napoleonische Truppen brannten es nieder, und es wurde zwischen 1814 und 1817 wiederaufgebaut. Sein einschiffiges Kirchenschiff ist rechteckig mit einem Gewölbe. Besonders auffällig ist der gemauerte Turm. Er hat einen quadratischen Grundriss, sein erster Abschnitt weist Schießscharten auf, der zweite Abschnitt ist mit einer achteckigen Pyramide bedeckt, die von einem schmiedeeisernen Kreuz gekrönt wird. Im Laufe seiner Geschichte hat er eine reiche religiöse Ikonographie angesammelt.
  • Rathaus.Ein weiteres Renaissance-Paradigma, ehemals Jesuitenresidenz. Es öffnet sich mit einem Sturzbogen mit markanten Schlusssteinen, flankiert von Pilastern und einer dorischen Säule. Das zweite Stockwerk ist mit einem durchgehenden Balkon, einem dreieckigen, mit Blöcken verzierten Giebel und ovalen Wappen mit Federhelmen geschmückt.
  • Kaiserbrunnen.Ein Denkmal, das den Übergang zwischen Gotik und Renaissance widerspiegelt. Er wurde vor der Kirche errichtet und stammt aus dem Jahr 1517. Er verfügt über einen großen, in drei Abschnitte unterteilten Giebel, die durch ionische Säulen getrennt sind. Im Mittelteil befindet sich ein großes Wappen mit dem Wappen Karls V. Das Haus von Jorge Manrique. Die Fassade weist einen mit Pflanzenmotiven verzierten Halbkreisbogen auf, der von Pilastern flankiert und durch kleine ionische Säulen ergänzt wird. Darüber ist das Wappen der Familie Figueroa, der mütterlichen Familie von Jorge Manrique, in Stein gemeißelt. Die Jesuitenkirche. Sie wurde im letzten Viertel des 16. Jahrhunderts erbaut. Ihr Renaissancedekor umfasst einen halbrunden Bogen, der mit Reliefs der Apostel verziert ist. Das Gebäude wurde umgebaut und dient heute als Auditorium und Ausstellungshalle. Die Stierkampfarena befindet sich am Stadtrand auf dem ehemaligen Exerzierplatz und den ehemaligen Stallungen. Sie ist eine der ältesten und ungewöhnlichsten Stierkampfarenen, da sie viereckig ist. Das Hammam diente nicht nur der Körperpflege, sondern auch als Treffpunkt. Es wurde von Männern und Frauen zu unterschiedlichen Zeiten genutzt. Es besteht aus drei Längsschiffen, die dem kalten (äußersten), dem warmen (innersten) und dem heißen (innersten) Raum entsprechen. Überspannt wird es von einem doppelten Hufeisenbogen und einem Tonnengewölbe mit Oberlichtern. Der Bau wird auf das 11. und 12. Jahrhundert datiert. Befestigungsanlagen und Verteidigung. Viele Abschnitte der Stadtmauer sind noch erhalten. Eines der am besten erhaltenen Bauwerke ist der Wasserturm. Er wurde so benannt, weil er eine Quelle schützte, die die Zitadelle mit Wasser versorgte. Weitere erhaltene Bauwerke sind der Dreschturm, der Schulturm und der Schneebrunnen. Letzterer diente dazu, im Winter Wasser und Schnee zu speichern und diese dann über Abflüsse am Boden abzuleiten.
  • Zugangstore. Die Festung Segura de la Sierra war durch vier Tore zugänglich: La Nueva (Das Neue Tor), La Gontar (Das Gontar-Tor), La Catena (Das Catena-Tor) und La Orcera (Das Orcera-Tor).

 

 

Naturaleza

Segura de la Sierra liegt im Herzen des gleichnamigen Gebirges. Die gesamte Gemeinde gehört zum Naturpark Sierras de Cazorla, Segura y las Villas.

Die Flora ist aufgrund der erheblichen Höhenunterschiede innerhalb der Gemeinde sehr vielfältig: In den Hochgebirgen findet man die Korsische Kiefer mit ihrem biegsamen, harzreichen Holz und die Stechpalme; in den Mittelgebirgen die Schwarzkiefer, deren Holz sehr fäulnisresistent ist und die eine Höhe von 45 Metern erreichen kann, sowie die Eibe, die langsam wächst, aber bis zu 5.000 Jahre alt werden kann; in den tieferen Lagen gedeihen Aleppo-Kiefer, Gall-Eiche, Pyrenäen-Eiche, Steineiche, Kermes-Eiche, Olivenbäume und andere endemische und aromatische Pflanzen. Die Fauna ist, wie die Flora, ebenfalls sehr vielfältig. Hier findet man Greifvögel und Aasfresser (Adler, Gänsegeier, Schmutzgeier usw.), Großwild (Hirsche, Mufflons, Damhirsche, Wildschweine usw.) und Kleinwild (Rebhühner, Kaninchen, Hasen, Krähen, Raben, Turteltauben, Tauben und Füchse). Es ist außerdem Heimat verschiedener Fischarten wie Forellen, Barben, Iberischen Nasen usw. sowie von Säugetieren wie Fledermäusen, Wildkatzen, Steinmardern, Dachsen, Ottern, Füchsen und Ginsterkatzen. Ein Gebiet mit enormem Natur- und Waldreichtum – ein Ort, an dem man die Lebendigkeit der Natur spürt. Eine Region mit enormem Natur- und Waldreichtum, ein Ort, an dem man die Natur hautnah erlebt.

Fiestas y Eventos

Die Einwohner von Segura feiern folgende Festlichkeiten:

  • Festlichkeiten zu Ehren der Schutzpatronin Unserer Lieben Frau vom Rosenkranz. Sie finden vom 4. bis 8. Oktober statt und werden zu Ehren der Schutzpatronin gefeiert. Am 8. Oktober findet der bewegendste Höhepunkt statt: die Prozession mit der Jungfrau Maria, die von den Frauen Seguras auf den Schultern getragen wird. Während dieser Tage werden Stierkämpfe in der einzigartigen viereckigen Stierkampfarena sowie Wettkämpfe im traditionellen Kegelspiel Bolo Serrano ausgetragen.
  • Der heilige Vinzenz.Er ist der Schutzpatron der Stadt und sein Gedenktag wird am 22. Januar.Ihm zu Ehren werden Freudenfeuer vor den Stadtmauern entzündet.Es ist ein tief verwurzelter Brauch in den Bergen, während der Winterfeste Freudenfeuer zu entzünden. Dies geschieht am Fest der Unbefleckten Empfängnis (8. Dezember), am Luciafest (13. Dezember), am Heiligabend, Silvester, am Antoniusfest (17. Januar), am Vinzenzfest (22. Januar) und schließlich an Mariä Lichtmess (2. Februar). [Hier fehlt der Text, der hier nicht übersetzt werden sollte.] San Vicente. Er ist der Schutzpatron der Stadt und sein Festtag wird am 22. Januar gefeiert.
  • Die Wallfahrt des Heiligen Isidro. Er ist der Schutzpatron von Cortijos Nuevos, dem wichtigsten der vielen Weiler in Segura. Die Wallfahrt wird in der Gegend von Lomilla, neben dem Dorf El Ojuelo, gefeiert.
Gastronomía

Die Gastronomie von Segura de la Sierra ist reichhaltig und traditionsreich. Sie vereint auf gelungene Weise landwirtschaftliche Bräuche mit denen der Hirten und der Holzfäller, die in den Bergen die Kiefern fällen.

Die Vielfalt der Gerichte in der Stadt zeichnet sich durch die Verwendung regionaler Produkte aus: Olivenöl, Wild während der Jagdsaison (Wildschwein, Rebhuhn, Kaninchen, Segura-Schaffleisch) und zu bestimmten Jahreszeiten Pilze wie der Safran-Reizker (Lactarius deliciosus) oder Spargel, die in den Bergen gedeihen.

 

  • Galianos, Brot, Kuchen, Kaninchen und Gewürze.
  • Tatters, mit Mehlfladen, Fleisch und Gewürzen.
  • Migas, zubereitet mit Brot, dem Chorizo, gebratener Schweinebauch usw. hinzugefügt werden.
  • Gachamiga, zubereitet mit Mehl und Kartoffeln, serviert mit allerlei süßen und herzhaften Beilagen.
  • Schäferlamm in Knoblauchsauce, Hirteneintopf, Lamm in Knoblauch-Kohl-Sauce – bei all diesen Gerichten ist die Basis dieselbe: Schaffleisch aus Segureña.
  • Lazybones Ratatouille, zubereitet mit Ziege, Lamm oder Kaninchen, wird traditionell auf Jahrmärkten oder Totenwachen gegessen. Daher der Name „Lazybones“. 
    • Cecina, hergestellt aus gepökeltem Schaf- oder Ziegenfleisch.
    • Ajopringue, wird während der Schweineschlachtsaison verzehrt und aus gehackter Schweineleber zubereitet.

In der Konditorei sind Hornazo bekannt, eine Art Fladenbrot mit einer Olivenölfüllung und einem hartgekochten Ei in der Mitte.

Historia

Die Gastronomie von Segura de la Sierra ist reichhaltig und traditionsreich. Sie vereint auf gelungene Weise landwirtschaftliche Bräuche mit denen der Hirten und der Holzfäller, die in den Bergen die Kiefern fällen.

Die Vielfalt der Gerichte in der Stadt zeichnet sich durch die Verwendung regionaler Produkte aus: Olivenöl, Wild während der Jagdsaison (Wildschwein, Rebhuhn, Kaninchen, Segura-Schaffleisch) und zu bestimmten Jahreszeiten Pilze wie der Safran-Reizker (Lactarius deliciosus) oder Spargel, die in den Bergen gedeihen.

 

  • Galianos, Brot, Kuchen, Kaninchen und Gewürze.
  • Tatters, mit Mehlfladen, Fleisch und Gewürzen.
  • Migas, zubereitet mit Brot, dem Chorizo, gebratener Schweinebauch usw. hinzugefügt werden.
  • Gachamiga, zubereitet mit Mehl und Kartoffeln, serviert mit allerlei süßen und herzhaften Beilagen.
  • Schäferlamm in Knoblauchsauce, Hirteneintopf, Lamm in Knoblauch-Kohl-Sauce – bei all diesen Gerichten ist die Basis dieselbe: Schaffleisch aus Segureña.
  • Lazybones Ratatouille, zubereitet mit Ziege, Lamm oder Kaninchen, wird traditionell auf Jahrmärkten oder Totenwachen gegessen. Daher der Name „Lazybones“. 
    • Cecina, hergestellt aus gepökeltem Schaf- oder Ziegenfleisch.
    • Ajopringue, wird während der Schweineschlachtsaison verzehrt und aus gehackter Schweineleber zubereitet.

In der Konditorei sind Hornazo bekannt, eine Art Fladenbrot mit einer Olivenölfüllung und einem hartgekochten Ei in der Mitte.

Otra información

Wir möchten zwei tief verwurzelte Traditionen in Segura de la Sierra hervorheben:

  • Die Jota Serrana. Von allen Volkstänzen Segura de la Sierras besitzt die Jota Serrana zweifellos den unverwechselbarsten Charakter. Sie wird solo oder mit ganzen oder halben Seguidillas aufgeführt, üblicherweise auf lokalen Festen.
  • Lebender Kreuzweg. Dieser wird von den Einwohnern der Stadt an verschiedenen Orten im Ort aufgeführt und bietet einen herrlichen Blick auf die Sierra de Segura.
     
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Literatura

Diese Gemeinde könnte die Wiege des Dichterkriegers gewesen sein, da sein Vater Komtur von Segura de la Sierra war, der bedeutendste Komturei des Santiago-Ordens. Tatsächlich ist das Haus der Familie Manrique bis heute erhalten.

Segura de la Sierra ehrt den Dichter nicht nur durch die Kennzeichnung des Hauses der Familie Manrique, sondern hat auch einen Teil seines touristischen Angebots rund um Jorge Manrique aufgebaut, indem mehrere Räume der Burg als Interpretationsräume sowohl dem Dichter als auch dem Santiago-Orden gewidmet wurden.
Segura de la Sierra huldigt dem bedeutenden Schriftsteller zudem mit einem Denkmal in Form einer Statue sowie mit einem eindrucksvollen Aussichtspunkt, der sich aus sich die Weite des Naturparks direkt vom Ort aus überblicken lässt.

Der Höhepunkt der Ehrung von Jorge Manrique bildet alle zwei Jahre stattfindende Feier der Jornadas Manriqueñas, eine Veranstaltung mit akademischem und unterhaltsamem Charakter, die dazu dient, diese bedeutende Persönlichkeit zu würdigen.

Santa Elena

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Id
750455
Perfil de redes sociales
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https://www.facebook.com/AyuntSantaElena/
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https://twitter.com/santaelenajaen
Youtube
https://www.youtube.com/user/santaelenajaen
Descripción
Breve descripción

Eine wunderschöne Stadt im nördlichsten Teil der Sierra Morena, direkt an der Provinzgrenze zu Ciudad Real.

Der nördliche Teil ihres Gebiets liegt im Naturpark Despeñaperros. Ihre geografische Lage macht sie zum wichtigsten Übergangspunkt zwischen Andalusien und der Meseta Central, daher ihr Beiname „Tor zu Andalusien“.

Sie ist eine der wenigen Gemeinden in Jaén mit geringer landwirtschaftlicher Aktivität; Nur 1 % des Stadtgebiets wird landwirtschaftlich genutzt. Die Wirtschaft basiert hauptsächlich auf der Nutzung der umliegenden Wälder. Forstwirtschaft, Jagd, Pilzesammeln und Viehzucht, vorwiegend Rinderhaltung, sind die wichtigsten Erwerbszweige. Der Bau der Autobahn A-4 durch die Stadt hat zu einem deutlichen Anstieg des Hotelangebots geführt. Die Stadt hat zwei Vororte: Miranda del Rey und Venta Nueva. Zum historischen Erbe gehören die Pfarrkirche Santa Elena, das iberische Heiligtum Collado de los Jardines, die Altstadt und die Höhlenmalereien in Santa Elena.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 664 010
Sitio web
www.santaelena.es
Fax
953 664 253
Correo electrónico
santaelenajaen@gmail.com
Ubicación
Nombre
Santa Elena
Latitud
38.340230
Longitud
-3.539800
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.5398 38.34023)
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Información adicional
Curiosidades

INFORMATIONSBÜROS Besucherzentrum Llano de las Américas

  • Autobahn A4, Ausfahrt 257. Miranda del Rey Road, km. 2
  • (Geöffnet von Donnerstag bis Sonntag)
  • Tel.: 610 282 531
  • E-Mail: Puertanatura@hotmail.com
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Datos de interés

Touristengebiet: Sierra Morena/Despeñaperros

Entfernung zur Hauptstadt (km): 78

Höhe über dem Meeresspiegel (m): 742

Fläche (km²): 144

Bevölkerung: 1.003

Demonym: Einwohner von Santa Elena

Postleitzahl: 23213

Videos
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Cultura
  • Pfarrkirche Santa Elena: Sie wurde 1793 an der Stelle einer alten mittelalterlichen Einsiedelei errichtet, die zum Gedenken an den christlichen Sieg in der Schlacht von Las Navas de Tolosa, die in dieser Gegend stattfand, erbaut worden war und das Kreuz beherbergte, dem das Wunder zugeschrieben wurde. Die aus verputztem und bemaltem Mauerwerk errichtete Kirche besitzt eine schlichte, kleine Fassade. Eine Treppe betont den Eingang, der aus einem halbrunden Bogen auf Kämpfern besteht, der von toskanischen Säulen flankiert wird und zu einem Gebälk führt, das von einem dreieckigen Giebel und zwei Okuli, je einem auf jeder Seite, bekrönt wird. Über dem Gesims des ersten Obergeschosses erhebt sich der Glockengiebel, eine dreigeschossige Pyramidenkonstruktion mit Fialen an den Enden und halbrunden Öffnungen für die Glocken. Im Inneren befindet sich ein einschiffiges Kirchenschiff mit einem Stucktonnengewölbe und seitlichen Doppellünetten. Der Chorraum öffnet sich mit einem Triumphbogen, ist mit einem Kreuzgewölbe versehen und wird durch zwei große, okulusförmige Fenster erhellt. Die Apsis wird vom Bildnis der Schutzpatronin, der Heiligen Helena, dominiert, das zwischen dorischen Säulen ruht, welche ein Gebälk und einen geschwungenen Giebel tragen. Die Kirche wurde 2001 umgestaltet.
  • Iberisches Heiligtum von Collado de los Jardines: Im Herzen der östlichen Sierra Morena gelegen, an der wichtigsten traditionellen Verkehrsroute zwischen Oberandalusien und der Meseta Central. Für iberische Heiligtümer wählte man Orte, meist Höhlen, in der Nähe von Quellen und Wäldern, wo die Gottheit verehrt wurde und wo die Gläubigen ihre Götter verehrten, beteten und ihnen Gaben darbrachten. Diese Gaben sind als „Ex-Votos“ bekannt, kleine Statuen von acht bis zwanzig Zentimetern Höhe aus Bronze, Stein oder Ton. Im iberischen Heiligtum von Collado de los Jardines wurden zahlreiche Ex-Votos gefunden, zumeist aus Bronze, die männliche und weibliche Opfergaben, Priester, Krieger und verschiedene Gegenstände darstellen. Die Siedlung, die auf dem Hügel neben der Burg ausgegraben wurde, ist Teil des Komplexes und gibt eine Mauer, ein heiliges Gehege und eine Gießerei für metallene Ex-Votos frei. Wir betrachten hier eines der drei großen iberischen Heiligtümer der Halbinsel.
  •  
  • Stadtzentrum von Santa Elena: Aufgrund seiner geografischen Lage als wichtiger Durchgang zwischen dem Hochland und Andalusien war es Schauplatz zahlreicher historischer Ereignisse.Das bedeutendste war die Schlacht von Las Navas de Tolosa im Jahr 1212, in der König Alfons VIII. von Kastilien die Almohaden besiegte. Zum Gedenken an diese Schlacht wurde an der Stelle eine Einsiedelei zu Ehren der Kaiserin Helena errichtet, die später sowohl diesem Ort als auch der 1767 von König Karl III. gegründeten Stadt ihren Namen gab. In der Stadtplanung der Sierra Morena-Siedlung ist der große rechteckige Platz das prägnanteste Element. Von ihm zweigen Straßen nach beiden Seiten ab, an denen sich wichtige Gebäude wie die Kirche, das Rathaus und der Zehnt- und Bauernspeicher befinden. Der Rest der Stadt ist um den Platz herum angeordnet. Die Straßen zeichnen sich durch axiale Perspektiven, gleich hohe und gleich große Häuser, ein schachbrettartiges Straßennetz und eine geometrische Struktur aus. Lediglich am Rand weicht die Siedlung vom neoklassizistischen Modell ab, um Platz für die Straße zu schaffen. Sie wurde zum Weltkulturerbe erklärt. p

     

    • Felsmalereien:  Die Provinz Jaén beherbergt über vierzig Stätten mit Felsmalereien, die im Mittelmeerraum zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Einige dieser Stätten befinden sich in Santa Elena, wo in Felsunterständen der Gegend herausragende Beispiele schematischer und naturnaher Malereien gefunden wurden. Zu den bemerkenswertesten zählen die Höhlenmalereien der Cueva de las Vacas del Retamoso in der Gegend von Los Órganos, die Cueva del Santo, die Cueva de los Escolares und weitere. ... Diese Bergbauaktivitäten haben in diesen Gemeinden eine außergewöhnliche Konzentration an Überresten hinterlassen – weltweit einzigartige Zeugnisse der Industriellen Revolution des 19. Jahrhunderts.
Naturaleza

Santa Elena liegt im nördlichsten Teil der Nordregion und grenzt an die Provinz Ciudad Real. Sie ist eine der wenigen Gemeinden der Provinz, deren Wirtschaft nicht primär auf Landwirtschaft ausgerichtet ist. Nur 1 % ihrer Gesamtfläche wird landwirtschaftlich genutzt. Daher basiert sie auf der Nutzung der umliegenden Wälder, vor allem Forstwirtschaft, Jagd, Pilzsammlung und Viehzucht (Rinderhaltung). Der Bau der Autobahn A-4 durch die Gemeinde hat zur Entwicklung eines bedeutenden Hotel- und Gastronomiesektors geführt. Die Flüsse Despeñaperros und Campana durchfließen das Gemeindegebiet. Der nördliche Teil von Santa Elena gehört zum Naturpark Despeñaperros, einem Gebiet von großem landschaftlichem, tier- und botanischem Interesse.

 

Der Park umfasst unter anderem folgende Orte:

  • Paraje de los Órganos, ein Naturdenkmal Andalusiens. Hier erheben sich gewaltige Felssäulen, die an die Pfeifen einer Kathedralorgel erinnern. Die Schönheit dieser Landschaft wird durch den farbenprächtigen Kontrast zwischen dem Grau der Felsen und dem intensiven Gelb und Orange der verschiedenen Flechtenarten, die darauf wachsen, noch verstärkt. Auf diesen Felsen bilden Steineichen, Korkeichen und Buschland einen mediterranen Wald, der von Ginsterkatzen, Steinmardern und zahlreichen Greifvögeln bewohnt wird.
  • Abrigo de los Órganos: Dies ist eine raue Landschaft, die seit der Antike besiedelt ist, wie die hier gefundenen Höhlenmalereien belegen. Von hier aus kann man die wiederaufgeforsteten Kiefernwälder (Alpenkiefer, Schwarzkiefer und Zirbelkiefer) sowie das Unterholz aus Korkeichen, Gall-Eichen, Steineichen und Erdbeerbäumen entdecken.

    Abrigo de los Órganos: Dies ist eine raue Landschaft, die seit der Antike besiedelt ist, wie die hier gefundenen Höhlenmalereien belegen.

  • El Empedraillo: Dies sind die interessanten Überreste eines kleinen Abschnitts der Römerstraße, die Cástulo (Linares) und die Bleiglanzgruben von El Centenillo mit Toledo verband.
  • Quejigal del Collado de los Jardines: Dieser Wald, der ebenfalls im Naturpark Despeñaperros liegt, zeichnet sich durch seine Artenvielfalt aus. Zu den hier vorkommenden Pflanzenarten zählen Gall-Eichen, Korkeichen, Ahorne und andere typische Arten des mediterranen Waldes. Zu den Tieren, die in diesem Gebiet leben, zählen Wolf, Luchs, Fischotter, Spanischer Kaiseradler, Steinadler und Habicht. Was Despeñaperros aber wirklich auszeichnet, sind seine einzigartigen geologischen Formationen. Die vier Kilometer lange Despeñaperros-Schlucht entstand durch die Erosion des gleichnamigen Baches entlang einer natürlichen Verwerfung im Iberischen Massiv und ist die wichtigste Verkehrsverbindung zwischen Kastilien-La Mancha und dem Tiefland des Guadalquivir-Tals.
Fiestas y Eventos
  • Ostersonntag: Von den mitteleuropäischen Siedlern, die im 18. Jahrhundert ankamen, ist nur noch die Tradition des Bemalens von gekochten Eiern erhalten geblieben. Diese Eier werden in der Gegend um La Aliseda als Teil eines Salats gegessen. Zuvor müssen sie rituell einen Grashang hinuntergerollt werden, damit sie nicht zerbrechen. Dieser Umstand hat dazu geführt, dass die Feier dieses wichtigen Tages in Santa Elena als Rolahuevos bekannt ist. Ostersonntag
  • Wallfahrt zu San Isidro:Am 15. Mai begleiten die Einwohner von Santa Elena den Heiligen Isidro in geschmückten Festwagen nach La Aliseda. An diesem Ort von unvergleichlicher Schönheit wird eine Messe zu Ehren des Heiligen gefeiert, und alle verbringen einen Tag auf dem Land.
  • Festlichkeiten zu Ehren der Schutzpatronin: Zu Ehren ihrer Schutzpatronin, der Heiligen Helena, finden vom 17. bis 21. August Festlichkeiten statt. Während dieser Tage werden zahlreiche Freizeit- und Sportaktivitäten angeboten. Am 17. August läutet das traditionelle Glockengeläut den Beginn der Feierlichkeiten ein, und drei Raketenstarts signalisieren den Start des Rindertriebs durch die Straßen der Stadt. Am Nachmittag findet eine Stierkampfvorführung statt. Wir erreichen den 18. August, den Höhepunkt des Festes. Am Morgen wird eine Messe zu Ehren des Heiligen gefeiert, und alle Besucher sind zu einem der Feststände eingeladen. Am Abend ist der Höhepunkt des gesamten Festes die Prozession des Schutzpatrons, die, begleitet von einer Blaskapelle, durch die Straßen der Stadt zieht. Am 20. und 21. August findet morgens erneut der Rindertrieb statt, gefolgt von einem Stierkampffest am Nachmittag. Das Fest endet mit einem spektakulären Feuerwerk in den frühen Morgenstunden des 21. August.
Gastronomía

Santa Elena liegt in der Sierra Morena und ist ein idealer Ort, um Wildgerichte zu genießen, ob Großwild (Hirsch, Wildschwein oder Damhirsch) oder Kleinwild (Rebhuhn, Kaninchen oder Hase).

  • Andrajos: Hergestellt aus einem Mehlteig (Andrajo), der in Hasenfleischbrühe mit einem Sofrito aus Paprika und Tomaten, verfeinert mit Minze, gekocht wird.
  • Pipirrana: Ein Salat aus gerösteten Paprika, Oliven, hartgekochten Eiern, Thunfisch und Olivenöl.
  • Hirschfleisch in Sauce: Zubereitet mit Hirschfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Mehl, Wasser, Thymian, Rosmarin, Paprika, Olivenöl und Mandeln.
    • Safran-Knoblauchpilze: Safran-Knoblauchpilze, Olivenöl, Schinken, Knoblauch, Weißwein, Petersilie und Salz.
  • Alfonso-XIII-Omelett: Zubereitet mit Eiern, Schinken, Lammnieren, Champignons, Salz, gebratenen Tomaten und Olivenöl.

Gebäck:

  • Süßer Brei: Zubereitet mit Croutons, heißer Milch oder Honig, Mehl, Zucker, gemahlenem Zimt und Olivenöl. Traditionell zu Allerheiligen zubereitet.
  • Pestiños: Zubereitet mit Olivenöl, Wein, trockenem Branntwein, Zucker, Zimt und Mehl.
  • Fleur de Lis: Eier, Mehl, Milch, Zucker, Olivenöl, Salz und Zimt oder geschmolzener Honig zum Beträufeln.
  • Risol: Ein Getränk aus süßem Anis, Kaffee, Majoran und Wasser.
Historia

Das Gebiet ist seit prähistorischer Zeit besiedelt, wie die über fünftausend Jahre alten Höhlenmalereien in den Felsunterständen belegen. Sie wurden 1998 zum Weltkulturerbe erklärt.

Während der iberischen Zeit befand sich in der Gegend um Santa Elena eines der wichtigsten Kultstätten: das Heiligtum von Collado de los Jardines. Dort wurden zahlreiche iberische Votivgaben und die Überreste einer möglichen Siedlung gefunden, die nicht nur aus der iberischen, sondern auch aus der römischen und mittelalterlichen Zeit stammen. Das Heiligtum, auch bekannt als Cueva de los Muñecos (Puppenhöhle), wurde von den Römern für religiöse Zeremonien genutzt.

 

Im Mittelalter war die Schlacht von Las Navas de Tolosa im Jahr 1212 das bedeutendste Ereignis. Die Stadt ist eng mit dieser Schlacht verbunden; in der Nähe befindet sich das Schlachtmuseum von Las Navas de Tolosa. Das Heer der Almohaden wurde besiegt, und König Alfons VIII. von Kastilien befahl den Bau einer Einsiedelei an diesem Ort, um das Kreuz, dem das Wunder des Sieges zugeschrieben wurde, sowie ein befestigtes Gasthaus zum Gedenken an den Triumph über die Almohaden zu beherbergen. Diese Einsiedelei ist heute Teil der Route der Burgen und Schlachten.

An derselben Stelle wurde im 18. Jahrhundert eine der Neustädte der Sierra Morena gegründet, ein Projekt, das von König Karl III. gefördert wurde. Eine dieser Siedlungen war Santa Elena. Gemeinsam mit den Kolonisten, Bauern aus Mitteleuropa (Franzosen, Deutschen und Flamen), verfolgten sie das Ziel, in den dünn besiedelten Gebieten der Sierra Morena eine Bevölkerung anzusiedeln und Wohlstand zu schaffen sowie den Despeñaperros-Pass zu sichern. 1793 lag die Stadt in Trümmern, und König Karl IV. ordnete ihren Abriss und den Bau einer neuen Stadt im Kolonialstil an.

Otra información

Das Museum der Schlacht von Las Navas de Tolosa wurde kürzlich in der Gemeinde errichtet. Es zählt zu den interessantesten Stationen der Burgen- und Schlachtenroute und dient als Ausgangspunkt für die Erkundung der siebzehn Gemeinden dieser touristischen Region. In der Nähe befinden sich das Iberische Heiligtum La Cueva de los Muñecos und das Interpretationszentrum „Llano de las Américas.

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Sabiote

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Descripción
Breve descripción

Sabiote ist eine Gemeinde im Zentrum der Provinz Jaén, in der Region La Loma und Las Villas, auf dem oberen Teil des Flussplateaus. Sie wird im Norden vom Fluss Guadalimar und im Süden vom Fluss Guadalquivir begrenzt. Sie ist der dritte Eckpunkt des sogenannten Renaissance-Dreiecks von La Loma, einem Zentrum der schönsten Renaissancekunst zusammen mit Úbeda und Baeza.

Sabiote ist außerdem Teil der umfassenderen Südlichen Renaissance-Route, zusammen mit Úbeda, Baeza, Canena und Villacarrillo. Diese Route führt durch eine Vielzahl von Denkmälern, versteckten Winkeln und Orten in der Region, die Touristen anlocken sollen. Ein Spaziergang durch Sabiote ist angenehm, da sich die gesamte Stadt in einem hervorragenden Erhaltungszustand befindet. Die gut erhaltenen Häuser und die gepflasterten Straßen sind gesäumt von stattlichen Anwesen mit Wappen. Die wirtschaftliche Grundlage der Gemeinde bildet der Olivenanbau, der wie in der gesamten Region als Monokultur betrieben wird. Auch Kunsthandwerk ist in der Stadt verbreitet: Artikel aus Espartogras und Palmenholz, Lederwaren und Wollteppiche. Die Vermarktung der historischen Sehenswürdigkeiten wird gefördert, um den Tourismus anzukurbeln. Das beste Beispiel für das architektonische Erbe der Stadt ist zweifellos die Burg, die ursprünglich eine hispanisch-muslimische Zitadelle war und später von Francisco de los Cobos in einen Renaissancepalast umgewandelt wurde. Ebenso sehenswert sind die Pfarrkirche San Pedro, eine Mischung aus Gotik, Platereske und Renaissance, sowie die Einsiedelei San Ginés de la Jara aus dem 18. Jahrhundert. und das Kloster der Unbeschuhten Karmeliten im Renaissancestil.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 773 002
Sitio web
www.sabiote.com
Fax
953 773 503
Ubicación
Nombre
Sabiote
Latitud
38.070120
Longitud
-3.309740
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.30974 38.07012)
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Datos de interés

Touristenregion: Úbeda/Baeza
Entfernung zur Hauptstadt (km): 64
Höhe über dem Meeresspiegel (m): 840
Fläche (km²): 112
Einwohnerzahl: 4.302
Bevölkerungsbezeichnung: Sabioteños
Postleitzahl: 23410

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Cultura

Die Stadt ist im Allgemeinen in einem hervorragenden Erhaltungszustand, sodass ein Spaziergang durch ihre Straßen uns mühelos in vergangene Zeiten zurückversetzt.

Die Aussicht von den Stadtmauern oder den Aussichtspunkten ist wahrhaft spektakulär. Zu den herausragendsten Sehenswürdigkeiten zählen:

  • Schloss Sabiote. Es wurde im 13. Jahrhundert erbaut, obwohl dieser Hügel bereits in früheren Zivilisationen eine befestigte Anlage gewesen sein muss. Die alte muslimische Festung thront auf einem kleinen Hügel, auf dem sich ihr imposantes Tor erhebt, dem ein Wassergraben vorgelagert ist. Das heutige Erscheinungsbild mit seinen massiven Mauern und der eleganten, imposanten Bastion verdankt sich dem Wiederaufbau im 16. Jahrhundert, der von Francisco de los Cobos, dem Sekretär Karls V., in Auftrag gegeben wurde. Die Renovierung wurde von Andrés de Vandelvira geleitet und war von italienischen Renaissance-Festungsanlagen inspiriert. Leider wurde das Bauwerk von napoleonischen Truppen gesprengt, sodass im Inneren nur noch eine Skizze dieses einst bemerkenswerten Kunstwerks erhalten ist. Es besitzt einen deutlich militärischen Charakter. Besonders hervorzuheben sind die prachtvolle Renaissancefassade aus Quadersteinen und Mauerwerk sowie die großen fünfeckigen Türme. 1931 wurde es zum Kulturgut erklärt, und die ummauerte Anlage 1972 zum historisch-künstlerischen Denkmal. Die Pfarrkirche San Pedro bietet für eine Pfarrkirche eine ungewöhnlich große Perspektive. Sie wurde im 16. Jahrhundert nach einem Entwurf von Alonso Barba, einem Schüler Vandelviras, wiederaufgebaut. Das Nordportal ist im isabellinischen Gotikstil gehalten, das Südportal, die Puerta del Sol (Sonnentor), hingegen überwiegend im proto-platerekischen Stil. Ein großer Eckbogen trägt das gesamte Gewicht des Bauwerks an der Südseite. Besonders beeindruckend ist sein prächtiger Turm. Die Stadtmauer, die bis vor gut einem Jahrhundert die gesamte Stadt umschloss, ist erhalten geblieben, ebenso wie zwei ihrer sechs Tore: die Puerta de los Santos (Heiligentor) und die Puerta de Granada (Tor von Granada) sowie der im 19. Jahrhundert geöffnete Bogen. Das Kloster der Unbeschuhten Karmelitinnen erinnert an die Anwesenheit des Heiligen Johannes vom Kreuz in La Loma. Es wurde 1584 von Francisco de los Cobos und seiner Frau María de Mendoza gegründet. Die im Renaissancestil erbaute Kirche besitzt einen wunderschönen Kreuzgang mit halbrunden Bögen und dorischen Säulen. Dieser Kreuzgang wurde 1586 von Alonso de Vandelvira y Luna, dem Chefarchitekten von Sabiote, entworfen. Die der Heiligen Maria geweihte Kirche wurde an der Stelle einer älteren romanischen Kirche errichtet. Im Inneren ist die Chorschranke erhalten, ebenso wie der große Holzbalken, der sie trägt, und an ihren Enden kunstvolle Konsolen mit Engeln und dem Wappen des Karmeliterordens. Man nimmt an, dass das Kirchenportal ein Werk des genialen Alonso de Vandelvira ist. Heute wird die Kirche vom Stadtrat als Kulturhaus genutzt.
  •  
  • Die Einsiedelei San Ginés. Sie liegt etwas außerhalb des historischen Zentrums und ist der Schutzpatronin der Stadt geweiht. Es wurde im 18. Jahrhundert erbaut. Es besitzt einen halbrunden Torbogen und einen dreieckigen Giebel.
  • Das Viertel Albaicín. Von den verschiedenen Vierteln im Stadtzentrum bewahrt dieses am besten den Charme vergangener Zeiten: den einer Altstadt mit glatt geschliffenen Kopfsteinpflasterstraßen, wo jedes Haus seine eigene Geschichte erzählt.
Naturaleza

Sabiote, mit einer Fläche von 112 km² und einer durchschnittlichen Höhe von 840 m über dem Meeresspiegel, liegt im oberen Teil des La-Loma-Plateaus und wird im Norden vom Guadalimar und im Süden vom Guadalquivir begrenzt.

Das Panorama der Region ist das typische „Olivenmeer“, das sich an den Nord- und Südhängen sanft bis zu den Tälern des Guadalimar bzw. Guadalquivir erstreckt.

 

Vom Ortszentrum aus bietet sich ein spektakulärer Panoramablick: im Norden die Ausläufer der Sierra Morena, im Süden die Sierra Mágina und die Guadalquivir-Senke. Und im Osten die Sierras de Cazorla, Segura und Las Villas.

Neben dieser herrlichen Kulisse bietet Sabiote auch einige besondere Sehenswürdigkeiten, darunter:

  • Cañada Real del Paso, ein Naherholungsgebiet nur 3 km vom Stadtzentrum entfernt.
  • La Fuente de la Corregidora. Eine wunderschöne natürliche Senke mit einem Wasserfall und einer Höhle in der Nähe.

     

  • La Fuente de la Salud zeichnet sich durch seine Stalaktiten und die Quelle eines Baches aus.
  • Salto de Olvera, ein Wasserfall am Fluss Guadalimar, ist ein beliebter Angelplatz für Barben.

Die Bewohner von Sabiote nutzen die pflanzlichen Ressourcen des Landes optimal, um traditionelle Tätigkeiten zu pflegen. Noch heute findet man Beispiele für Kunsthandwerk aus Espartogras und Palmenblättern sowie traditionelle Sattlerei aus Leder und Wolldecken.

Sabiote, im Schatten von Úbeda, mag leicht übersehen werden, doch wie wir gesehen haben, ist es eine Stadt mit einem reichen historischen, künstlerischen und natürlichen Erbe, die sie zu einem würdigen Vertreter der charakteristischsten Merkmale der Region La Loma in Jaén macht.

Fiestas y Eventos
  • Karwoche. Wenn die Karwoche naht, bringt Sabiote seine religiösen Kunstwerke auf die Straßen, um der Passion Christi zu gedenken. Ihre Ursprünge reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, als die ersten Bruderschaften gegründet wurden: Unser Vater Jesus von Nazareth, Unsere Liebe Frau der Einsamkeit und der Heilige Christus der Ausstellung. Die Besucherzahlen sind im Laufe der Jahre gestiegen, sowohl aufgrund der Qualität und des Wertes der Skulpturen als auch der Marschkapellen, deren Mitglieder, als Büßer gekleidet, Prozessionsmärsche aufführen.
  • San Ginés, dessen Feierlichkeiten bis in die Zeit Ferdinands III. zurückreichen. Die Feierlichkeiten finden zwischen dem 22. und 26. August statt. Am 25. August, dem Patronatsfest, wird das Bildnis des Heiligen Ginés in einer Prozession von der Kirche San Pedro Apóstol zur gleichnamigen Einsiedelei getragen. Im Anschluss an die Prozession findet die traditionelle Versteigerung von ringförmigen Kuchen statt. Ein Feuerwerk und eine musikalische Darbietung beschließen die Feierlichkeiten. Anlässlich der Feierlichkeiten Unserer Lieben Frau vom Stern (1. Mai) finden Pferderennen statt, bei denen die Pferde im Stil des Mittelalters geschmückt sind. Die Rennen finden auf dem Fußballplatz statt und werden um 12:00 Uhr und 18:00 Uhr ausgetragen.
  • Stierkampf. Die Stierkampftradition dieser Stadt reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Bis 1914, dem Ostersonntag, an dem die feste Stierkampfarena eingeweiht wurde, fanden die Kämpfe in transportablen Arenen statt. Der 24. August, der Gedenktag des Schutzpatrons der Stadt, ist der Haupttag des Stierkampfs. Die führenden Stierkämpfer traten in dieser Arena auf. Die Stierkampftradition dieser Stadt reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück.
  • Feiertagsfest des Heiligen Antonius, 17. Januar. Der Tag beginnt mit einem religiösen Fest, an dem Bauern, Viehzüchter, Handwerker und der Abt teilnehmen. Nach der Messe beginnt die Prozession des Heiligen durch die Straßen der Stadt. Im Anschluss an die Prozession bietet der Abt den Anwesenden Erfrischungen an. Am Nachmittag werden die traditionellen Lagerfeuer entzündet, an denen mit Matalahúga hergestellte Zigaretten geraucht und ringförmiges Gebäck sowie geröstete Kichererbsen gegessen werden. Unsere Liebe Frau vom Stern, 1. Mai. Sie ist die Schutzpatronin von Sabiote. Am frühen Morgen dieses Tages wird sie in einer Prozession durch die Straßen getragen. Während des Morgenrosenkranzgebetes wird sie zur Einsiedelei San Ginés gebracht, wo die Eucharistie gefeiert, die Mailieder gesungen und den Gläubigen die traditionelle Opfergabe aus Brot und Öl, grünen Bohnen und Wein gereicht wird. Am Nachmittag, nach dem Rosenkranzgebet, wird unsere Schutzpatronin in einer Prozession zur Pfarrkirche getragen, wo sie den ganzen Mai über für die Blumenopfer verweilt und am letzten Sonntag im Mai in ihr Heiligtum zurückgebracht wird. Unsere Liebe Frau vom Stern Die Sabiotenbruderschaft ist eine der ältesten, die an der Wallfahrt teilnimmt. Die Jungfrau vom Haupt Die Sabiotenbruderschaft ist eine der ältesten, die an der Wallfahrt teilnimmt.
  • La Candelaria, 2. Februar
  • San Isidro Labrador, Schutzpatron der Bauern, die ihre Maschinen ausstellen.
  • San Rita, 22. Mai, obwohl sich die Einsiedelei dieser Heiligen im Zuständigkeitsbereich von Villacarrillo befindet.
  • Fronleichnam.
  • Karneval.
Gastronomía

Diese Stadt ist bekannt für ihre Vielfalt an traditionellen Gerichten, von denen einige die verschiedenen Kulturen widerspiegeln, die dieses Land einst bewohnten. Zu den traditionellsten Gerichten der Region zählen:

  • „Andrajos“: Zubereitet in der Brühe von gekochtem Kleinwild mit Minze, einem Sofrito aus Gemüse und Streifen aus zerkleinertem Mehlteig, genannt „Talarines“.
  • „Ajoharina“: Ein Sofrito aus Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln und Auberginen. Getrocknete rote Paprikaschoten werden in einer Pfanne geröstet und anschließend mit Kreuzkümmel und Salz im Mörser zerstoßen. Sobald alles vorbereitet ist, wird Wasser hinzugegeben und zum Schluss Mehl zum Andicken untergerührt.
  •  
  • „Semmelbrösel.“: Diese werden mit Chorizo, gebratenem Schweinebauch, Radieschen, Oliven und Früchten wie Weintrauben oder Melone serviert.
  • „Hasenhaarsuppe.“: So wird Tomatensuppe genannt. „Hasenhaarsuppe.“
  • „Sabioteña-Salat.“ Dieser Salat enthält Gurke, Melone, Orange und Tomate, angemacht mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Oregano, Salz und Essig.
  • „Gazpacho-Salat.“ Dieser Salat wird mit Wasser, Salz, Öl und Essig zubereitet und enthält gehackte Zwiebeln und geröstetes Brot.
  • „Ajete“ ist ein einfaches, würziges Gericht aus La Loma, zubereitet mit sautiertem Gemüse, angedickt mit Mehl, geröstetem Brot und gefärbt mit Paprika.

Zu den alltäglichen Gerichten gehören:

 

  • „Puchero“ ist ein Eintopf, der in Sabiote „viudo“ (Witwer) genannt wird, wenn er kein Fleisch enthält.
  • Cortijero-Reis enthält neben den Gewürzen nur gehackte Kartoffeln.
  • Auberginenomelett
  • Panetes: Das sind Fleischbällchen aus Paniermehl und Stücken von entgrätetem Kabeljau.

Folgende Süßwaren stechen hervor:

 

  • San Ginés Roscos. Diese werden auf die Sänfte des Heiligen gelegt, wenn diese zu seiner Einsiedelei getragen wird, und am Ende der Prozession versteigert.
  • „Blanchete Roscos“. Dieses Gebäck aus maurischer Tradition besteht aus Öl, Mehl und Ei und wird mit einer dünnen Schicht aus Zucker, Eiweiß und einem Spritzer Zitronensaft überzogen. Dadurch erhält es eine feste Konsistenz – eine weiße Glasur oder Blanquete.
  • Weitere: Borrachuelos, Perrunas, Canelos und Polvorones.
Historia

Die ersten Siedlungen datieren wahrscheinlich aus der Kupferzeit und lagen in den fruchtbaren Gebieten entlang des Guadalimar. Charakteristisch für diese Siedlungen sind ihre terrassenförmige Bauweise mit Plattformen, auf denen die Wohnhäuser auf Steinfundamenten errichtet wurden. Überreste dieser Siedlungen wurden in den Gebieten „La Cobatilla“ und „Cerro de la Mula“ gefunden.

Weitere Informationen erhalten wir erst gegen Ende der Iberischen Periode, zwischen dem 2. und 1. Jahrhundert v. Chr., als wir eine Siedlung in der Ebene bei „Cortijo de Avenazar“ auf einer Terrasse mit Blick auf den Guadalimar entdeckten. Die Siedlung bestand aus 20 bis 30 Häusern.

 

In der Römerzeit, im 1. Jahrhundert, siedelten sich Kleinbauern auf dem Land an; diese Siedlungen wurden als Villen bezeichnet.

 

In der muslimischen Zeit (8.–10. Jahrhundert) entstand aufgrund der strategischen Lage auf dem Hügel ein „Hisn“, ein Zufluchtsort, an den sich die Bewohner der Gehöfte bei Gefahr flüchteten. Diese Siedlung wurde im 9. Jahrhundert befestigt.

Diese Siedlung wurde zwischen 1227 und 1229 von Ferdinand III. erobert. Jahre später übergab sein Sohn Alfons X. sie dem Calatrava-Orden, der die mittelalterlichen Befestigungsanlagen verstärkte. Sie blieb bis zum Beginn des 16. Jahrhunderts unter der Herrschaft des Ordens. Der Militärorden verkaufte die Stadt und ihre Ländereien an Francisco de los Cobos, Sekretär Karls V., und später an dessen Sohn Philipp II. In dieser Zeit wurde die Burg renoviert und zu einem Palast umgebaut. Als Napoleons Truppen 1808 Sabiote verließen, sprengten sie das Innere des Palastes. Ab diesem Zeitpunkt spiegelte sich die Stabilität im Bevölkerungswachstum von Sabiote wider, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts bereits 7.000 Einwohner zählte. Die Bevölkerung lebte von der Landwirtschaft, vorwiegend vom Anbau von Getreide und Wein. Im 20. Jahrhundert begann die Umstellung vom Getreideanbau auf Olivenhaine. Die sozialen Umbrüche der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts sowie der Bürgerkrieg und die Abwanderung in Provinzhauptstädte oder Industriegebiete führten zu einem Bevölkerungsrückgang, der die Einwohnerzahl auf heute 4.302 reduzierte. Die Bevölkerung von Sabiote schrumpfte aufgrund sozialer Umbrüche in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts, des Bürgerkriegs und der Abwanderung in Provinzhauptstädte und Industriegebiete.

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Descripción
Breve descripción

Entre extensas llanuras de olivos verdes se vislumbra una noble atalaya en la que se encuentra Porcuna, un universo en piedra labrado a través de sus seis mil años de historia.

Canteros de todas las épocas grabaron en sus muros la huella de un pasado ilustre, dejando para la eternidad el eco de su maestría. En ella se modeló el conjunto escultórico de Cerrillo Blanco; se alzaron los sólidos cimientos de la romana Obulco; sirvió de custodia de un baluarte andalusí y fue emplazamiento de maestres y comendadores calatravos.

Su dorada piedra esculpida a mano luce con majestuosidad en monumentos y plazas que se abren al asombro de quienes la contemplan

Nuestra tierra, cambiante en apariencia, pero inalterable espíritu, ha viajado a través del tiempo envuelta en nombres que narran una misma esencia: Ipolca, Obulco, Bulkuna… Porcuna.

Hoy, Porcuna te invita a adentrarte en sus encantos, a perderte por sus calles serenas, a sentir la cercanía de su gente y a saborear, sin prisas, la verdad de su gastronomía. Porque aquí, cada piedra cuenta una historia y cada historia te espera.

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Sitio web
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Fax
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Correo electrónico
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Información adicional
Curiosidades

Oficina de Información Turística

Plaza de Andalucía, 3

Tlf.: 953 545 130

oficinaturismo@porcuna.es

 

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Porcuna
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Datos de interés

Zona turística: Sierra Sur y Campiña de Jaén

Distancia a la capital (km): 42

Altitud sobre el nivel del mar (m): 427

Extensión (Km²): 174,5

N° de Habitantes: 7.055

Gentilicio: Porcunenses

Código postal: 23790

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Cultura

Yacimiento Íbero de Cerrillo Blanco

La pálida tonalidad de sus rocas da sentido al nombre de este pequeño cerro situado a dos kilómetros y medio del núcleo urbano de Porcuna: Cerrillo Blanco.  

Intervenido arqueológicamente durante los años 70 del pasado siglo, se delimita el proceso de utilización humana del yacimiento en tres momentos.

En primer lugar, durante el período tartésico, se distingue una necrópolis de inhumación fechada en torno al siglo VII a.C. En ella aparecen veinticuatro tumbas individuales y una sepultura de cámara doble.

De una segunda época, alrededor del siglo V a.C., es el mayor conjunto escultórico íbero del territorio nacional. Mil trescientos fragmentos entre los que se encuentran más de una treintena de esculturas. Destaca el guerrero de la doble armadura, símbolo por antonomasia del mundo íbero en general.

Por último, la necrópolis siguió utilizándose para tales fines desde el siglo V a.C. hasta el siglo I a.C., cambiando el primigenio rito de inhumación por el rito de incineración. 

Anfiteatro Romano de Obulco 

El Anfiteatro Romano de Obulco fue uno de los mayores edificios de espectáculos de la Hispania Romana, ejemplo de la enorme magnitud que alcanzó la antigua polis de Ibolca-Obulco. Fue la mayor de las ciudades de la Iberia protohistórica y romana en época de Julio César.

Este anfiteatro muestra la imponente realidad arqueológica del Municipium Pontificiensis Obulconensis en el siglo I a.C., momento en el que fue levantado a unos quinientos metros de las murallas.

Tras la última gran intervención de este anfiteatro colosal, sus monumentales restos, de más de una hectárea de superficie, se han conseguido dimensionar e integrar en armonía con el barrio existente, permitiendo a sus visitantes pasear por un gran tramo de la fachada sur con sus imponentes contrafuertes de sillares almohadillados al estilo helenístico, ver las puertas y vomitorios, las vías de acceso exteriores y los grandes derrumbes de bloques ciclópeos, para después poder entrar a las cáveas o gradas, y bajar desde el muro del podio al espacio de la arena y carcer, donde apreciar las dimensiones y panorama que vieron  los antiguos gladiadores que combatieron en los munera o juegos.

Cisterna Romana de La Calderona 

La Cisterna Romana de La Calderona es un colosal complejo hidráulico subterráneo del Municipio Pontificiense de Obulco, destinado a almacenar agua, que lleva más de dos milenios en uso y que ha llegado hasta nuestros días en excepcional estado de conservación.

Fue redescubierta accidentalmente por uno de los vecinos de las tres viviendas contemporáneas que se disponen sobre ella y destinada a refugio antiaéreo en la Guerra de España de 1936. En origen fue un gran depósito de agua público con varios caños de recogida de aguas pluviales y tres pozos de captación.

El proyecto se ha completado construyéndose un edificio contemporáneo de acceso mediante rampas al complejo y con la excavación de aproximadamente 500 m² del extenso barrio romano de poniente, donde se han exhumado parte de una calle enlosada transversal, tres casas organizadas en torno a patios, una tienda y un matadero-carnicería, que permiten calificar esta manzana del barrio, como un sector artesanal y comercial de la ciudad.

Torre de Boabdil 

En una época de invasiones y conquistas, durante el Medioevo, dos nombres expresan una misma realidad. La musulmana Bulkūna y la cristiana Porcuna conviven y comparten un mismo territorio.

Sobre los restos de un baluarte andalusí, que a su vez se erigía sobre vestigios romanos, se fortifica el Castillo de Porcuna con nuevas defensas para ser convertido en alcázar cristiano.

Diez son las torres que componen el recinto amurallado del castillo y una de ellas, la última en construirse, la que se mantiene hasta nuestros días. La Torre Nueva fue levantada durante la primera mitad del siglo XV por precepto del caballero calatravo don Luis de Guzmán.

Es llamada, también, Torre de Boabdil por lo acaecido en 1483 cuando el último sultándel Reino Nazarí de Granada, Boabdil, es trasladado como prisionero a dicha torre tras ser apresado en la Batalla de Lucena.

La torre es de base octogonal, alcanza los 28 metros de altura y tiene forma ochavada. Su interior, de dos plantas y una terraza, albergará las salas de época medieval del Museo Arqueológico Municipal Obulco.

Iglesia de Santa Ana 

Los primeros datos que se poseen de la ermita de Santa Ana son de finales del siglo XV aunque se desconoce su origen exacto, pudiéndose remontar a finales del siglo XIII.

Santa Ana se traza como una ermita de una nave, con varias dependencias anejas como la casa de la santera y algunos corrales. Durante los siglos posteriores seamplia y consolida el conjunto hasta que en el siglo XIX se cierra al culto. En el siglo XX, el inmueble es vendido a la familia Juárez para su uso como horno de pan.

La reciente intervención llevada a cabo por el Ayuntamiento de Porcuna ha supuesto la restauración y recuperación volumétrica del edificio original. Estos trabajos han sacado a la luz importantes hallazgos: unos pavimentos singulares, numerosos enterramientos o pinturas murales en la zona del altar.

Actualmente, la antigua iglesia de Santa Ana se ha convertido en Centro de Recepción de Visitantes. 

Carnicerías Reales 

Se trata de uno de los edificios, el más modesto, que aparece mencionado ya en el siglo XV junto a la organización de la plaza: las carnicerías de la villa, la Iglesia Mayor y el Cabildo.

Las Carnicerías Reales, denominadas así por el control que tenía la Corona sobre la carne, abastecieron de vacuno y ovino a la población durante más de quinientos años, desde la Edad Media hasta la Segunda República.

A partir de este momento se ubica en el edificio la biblioteca de la ciudad y, además, se realizan allí las funciones de bolsa de trabajo, para ser, antes de su restauración, Juzgado Comarcal.

En 2015 fue inaugurado este espacio tras la rehabilitación y puesta en valor que el Ayuntamiento de Porcuna llevó a cabo, albergándose, allí, los servicios municipales de Archivo Histórico y Oficina de Información Turística.

Pozos íberos, atarjeas romanas, pavimentos de las carnicerías o una de las torres del Castillo de Porcuna, son algunos de los vestigios que pueden apreciarse en el interior del edificio. Merece, además, la atención detenerse a observar su fachada inclinada testimonio del terremoto de Lisboa de 1755.

Pósito Real de Carlos IV. Ayuntamiento 

En la plaza de Andalucía fue construido en plena Ilustración por orden del rey Carlos IV en 1798 el Pósito Real, es decir, un almacén público de grano para el consumo y la siembra. Se trata de un edificio funcional de fachada de sillería con hermosa portada clasicista, el cual consta de tres naves, una central principal y dos laterales, separadas por arcadas de piedra sobre las que descansa la cubierta. Al edificio se accede tras ascender por una escalinata, elemento que permite poder generar un nivel inferior o galería de ventilación.

Tras la contienda de la Guerra Civil el edificio quedó arruinado por lo que hubo que realizar una importante reforma. Si bien las obras fueron dirigidas por Ramón Pajares Pardo, el proyecto se debe al arquitecto y Premio Nacional de Arquitectura José Luis Fernández del Amo, siendo este el primer proyecto que firmó.

En la actualidad, el edificio acoge la sede del Ayuntamiento de Porcuna. Destaca especialmente el amplio “patio de cristales”, un espacio luminoso que actúa como distribuidor de toda la planta baja y funciona, además, como sala principal de atención al público.

Galerías del Pósito Real de Carlos IV. Museo Arqueológico Municipal de Porcuna

Se trata de un espacio ubicado bajo el edificio del Pósito Real, actual Ayuntamiento. En su día fueron las galerías de ventilación y evitaban que la humedad alcanzase la cota del almacén de grano. En origen no tenían acceso directo desde el exterior, únicamente una trampilla de registro. Con el tiempo se abrieron varias puertas de entrada, lo que permitió que este lugar adoptara distintos usos, desde almacén de materiales de construcción hasta calabozo o taller de herrería.

Tras la importante reforma llevada a cabo en 2017, el espacio fue restaurado y abierto al público. Durante la intervención salieron a la luz restos arqueológicos de época romana y medieval, hoy integrados en el recorrido. Destaca especialmente el sistema de bóvedas empleado en su construcción.

En 2023 se incorporaron al conjunto dos salas museísticas que enriquecen notablemente la comprensión del pasado de Porcuna: una dedicada al mundo túrdulo y otra al periodo romano. Ambas ofrecen un recorrido claro y accesible por las culturas que dejaron una huella profunda en la antigua Obulco.

Parroquia Ntra. Sra. de la Asunción

La Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción de Porcuna, concluida a comienzos del siglo XX gracias a una suscripción popular, se levanta sobre el solar de la antigua Iglesia de Santa María la Mayor. El edificio, amplio y luminoso, presenta un estilo neorrománico-bizantino y se articula en tres naves cubiertas con bóvedas de crucería. La sacristía, adosada a la cabecera, pertenece al templo del siglo XVII y se conecta con la casa rectoral, que alberga la residencia del párroco, el archivo, el despacho y el salón parroquial.

Tras terminar la construcción del nuevo templo, se encargó a Julio Romero de Torres la pintura de la bóveda del ábside, donde el artista representó la Asunción de la Virgen, rodeada de un coro de ángeles. La obra impresionó tanto que se le solicitaron dos nuevos murales para las capillas del crucero. En una de ellas plasmó La Santa Cena, mostrando a los apóstoles atentos al momento en que Jesús instituye la Eucaristía. En la otra, representó a La Sagrada Familia en un sereno atardecer, con el Niño Jesús en brazos de María y la presencia silenciosa de San José. Además, el templo conserva cinco obras más del pintor: un óleo de San Juan Bautista en oración y cuatro lienzos de los evangelistas situados en las pechinas del crucero.

Casa de la Piedra 

Resumen de la artesanía milenaria de la piedra en Porcuna. El cantero y marmolista Antonio Aguilera Ruedas (1896-1980) la construyó a mitad del siglo XX durante 30 años con considerable esfuerzo personal y firme maestría.

Su extravagante y ecléctica combinación de soluciones, técnicas y decoraciones exaltan el trabajo de la piedra. Llaman la atención sus personales e inusuales explicaciones que retratan de manera insólita la compleja trayectoria paralela entre edificio y autor.

En agosto de 2018 fue reinaugurada tras las reformas que el Ayuntamiento de Porcuna realizó. Después de un importante trabajo de limpieza y restauración de la piedra se elige un sofisticado sistema de iluminación para sacar toda la belleza a la artesanía de la piedra. Paralelamente, un extenso juego de rampas, construidas en hormigón de mármol, da acceso a un ascensor de cristal, único elemento disonante pero que permitirá la accesibilidad a la totalidad del inmueble.

Naturaleza

El entorno natural de Porcuna conforma un patrimonio medioambiental singular, modelado por miles de años de historia, por un clima mediterráneo marcado y por la presencia constante del olivar como elemento identitario del paisaje.

Descripción geológica

El municipio se asienta sobre amplias formaciones margosas del Mioceno Medio-Superior, configurando un relieve homogéneo y suavemente ondulado, caracterizado por lomas y colinas redondeadas. De manera puntual afloran espolones y salientes rocosos de litología areno-calcárea, más resistentes a la erosión.

Edafología

Los suelos del término municipal son, en su mayoría, calizos y poco o medianamente evolucionados. Predominan las margas claras, con perfiles poco profundos pero fértiles, y un pH ligeramente básico que favorece el desarrollo de cultivos característicos de la Campiña.

Climatología 

El clima de Porcuna es mediterráneo continental-templado. La temperatura media anual ronda los 17°C y la precipitación alcanza los 563 mm, con marcadas irregularidades interanuales y prolongados periodos de sequía. Los inviernos son templados, con máximas diurnas cercanas a los 13 °C, mientras que en verano se alcanzan fácilmente los 40 °C, con lluvias escasas.

Hidrogeología e hidrología

El municipio se asienta sobre dos acuíferos: el acuífero de Porcuna, que ocupa casi toda la extensión municipal, y el acuífero Aluvial del Guadalquivir, localizado al norte. El término se integra en la cuenca hidrográfica del Guadalquivir, y sus cauces principales son el arroyo Salado, que cruza el municipio de suroeste a noroeste hasta desembocar en el Guadalquivir, y el arroyo del Saladillo, su principal afluente.

Flora y vegetación

Porcuna se integra en la región Mediterránea, y presenta un clima seco con temperaturas suaves en invierno y veranos calurosos.

El olivar constituye hoy el agrosistema dominante y un verdadero monocultivo que ocupa prácticamente todo el territorio, aunque también persisten áreas con especies herbáceas de carácter natural. Porcuna alberga, además, cuatro especies endémicas de gran valor biológico: Hispalense, Bético, Mediterráneo Iberoatlántico-Magrebí y Bético-Magrebí.

Fauna

La actividad agrícola condiciona la disponibilidad de hábitats, pero el olivar ofrece una cubierta vegetal que permite la presencia de una fauna diversa. Aves, pequeños mamíferos, reptiles e invertebrados encuentran en este ecosistema un espacio propicio para su alimentación y refugio.

En él podemos observar especies como: el verdecillo y el verderón; y en invierno la curruca capirota, el petirrojo y el zorzal común.

La biodiversidad del olivar aumenta mucho cuando junto a él aparecen arroyos con bosques de ribera o linderos de matorral mediterráneo, constituidos por carrizos, adelfas y tarajes. Y así nos encontramos con: gorriones, pinzones, jilgueros, ruiseñores, cogujadas, codornices y cornejas. Anfibios: sapo común, rana verde, salamandra; reptiles: culebra bastarda, lagarto y lagartijas; mamíferos: liebres, conejos, zorros, tejones, jinetas…

 

Muy recomendables algunos parajes en los que contemplar la naturaleza que hemos descrito en ese apartado:

  • Paseo de Jesús. Estamos ante el gran jardín de Porcuna. Se trata de un extenso parque público con una gran arboleda construido a finales del siglo XIX. Es el centro de la vida lúdica y social de la ciudad ya que en él se dan cita las importantes fiestas de Porcuna, desde la Feria Real hasta la Feria del Aceite. Este importante espacio verde con innumerables especies botánicas está poblado de monumentos o elementos singulares del patrimonio de la ciudad, tales como la iglesia de Jesús, la casa de la Piedra o el importante mirador de la redonda, un lugar desde el cual se pueden divisar el bellísimo paisaje del olivar, así como diversos pueblos vecinos de la campiña hasta la sierra Subbética de Córdoba y Jaén.
  • Llano de Alharilla. La aldea de la Alharilla situada a tan solo 4 km de Porcuna se caracteriza por un amplio llano rodeado de antiguas caserías de olivar, muchas de ellas hoy convertidas en acogedoras casas de recreo. Una frondosa arboleda ofrece sombra y frescor, creando un entorno ideal para el descanso y la convivencia. Además, el espacio cuenta con un merendero, lo que lo convierte en un lugar idóneo para el esparcimiento familiar o para disfrutar de una jornada de campo en plena naturaleza.
  • Pilares y aljibes. Los actuales pilares tienen su origen en las fuentes o manantiales cuyas aguas fueron canalizadas en tiempo y fecha antiquísima, quizás protohistórica, para recogerla en receptáculos, los pilares, a fin de tenerla disponible para que los ganados pudieran abrevar con facilidad, para utilizarla en lavaderos o en albercas para el riego de las numerosas huertas que en su cauce se establecieron. Tomando como hilo conductor los pilares y fuentes, se puede realizar una ruta senderista recorriendo y visitando: el pilar de La Galga, María Cotilla, la Fuente Grande, la Fuente Chica, el Tío Pavo y la Fuencaliente, entre otros.

 

Fiestas y Eventos

Cabalgata de Reyes (5 enero). La noche del 5 de enero, las calles de Porcuna se llenan de magia e ilusión por la venida de Sus Majestades los Reyes de Oriente. Una diversa variedad de carrozas, desfiles y música hacen brillar, aún más si cabe, esta noche tan especial.

Día de Andalucía (28 febrero). El Día de Andalucía, fiesta autonómica, se celebra en Porcuna un acto institucional en el que el Ayuntamiento realiza la Concesión de Honores y Distinciones a distintas personalidades relacionadas con esta ciudad.

Carnaval (febrero). Su tradición en esta localidad se remonta a los albores del siglo XX, aunque ha sido más recientemente cuando ha cobrado especial relevancia. Por un lado, en el Cine-Teatro “María Bellido” tiene lugar una Gala de Carnaval en la que las letras y acordes de diferentes agrupaciones carnavaleras se entremezclan con los ritmos de tres por cuatro de las murgas locales. Por otro, durante la tarde del sábado de carnaval, se realiza un espectacular pasacalle en el que cientos de personas se dan cita para mostrar el elaborado trabajo llevado a cabo durante meses. El color, la música y el baile lo inundan todo, y la diversión se apodera de todos aquellos que se animan a contemplarlo.

San Benito, Patrón de Porcuna (21 marzo). La devoción a San Benito en Porcuna se remonta al siglo XIII y tenemos constancia de que tal día se realizaban funciones religiosas desde el siglo XVI. Por tanto, no es de extrañar, que la veneración al Santo Patrón esté tan arraigada entre sus vecinos. El 21 de marzo de cada año, se lleva a cabo una solemne celebración de la eucaristía en su honor y posterior procesión de la imagen, la cual está acompañada por las bandas de música locales.

Semana Santa. Durante la cuaresma, Porcuna se llena de tradición y solemnidad. Las calles de Porcuna conforman un marco excepcional para el procesionar de sus cofradías que, con su saber estar, nos trasladan a un ambiente único de sobriedad, devoción y belleza. Diez son las cofradías y hermandades que procesionan en Porcuna desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección.

San Marcos (25 abril). En honor a este evangelista, se celebra una fiesta religiosa y posterior procesión para finalizar con una verbena popular del mismo barrio al que da nombre. Cabe destacar la curiosa tradición de los “Chiscos de San Marcos”. Se trata de la realización de hogueras que tradicionalmente se encendían en plazas y altozanos, con maderas y enseres viejos que se desechaban y que los más jóvenes apilaban para su posterior quema. Esta tradición se realizaba con la finalidad de invocar a San Marcos Evangelista para que trajera lluvias beneficiosas para la agricultura. En la actualidad, junto a la ermita se sigue realizando una de estas hogueras.

Cruces de Mayo (primer fin de semana de mayo). En diversas plazas, calles y barrios del pueblo, engalanados con esmero para la ocasión, se alzan las tradicionales Cruces de Mayo, una festividad que inunda cada rincón con un aire festivo y lleno de color. Las calles se visten de motivos florales y detalles costumbristas, auténticos reflejos de la vida y las tradiciones del lugar, mientras los vecinos, con dedicación y orgullo, compiten por crear la cruz más hermosa y llamativa.

Romería de Alharilla. Fiesta de Interés Turístico de Andalucía.  El segundo domingo de mayo tiene lugar en Porcuna una de las romerías más importantes de Andalucía, la que se celebra en honor a la Santísima Virgen de Alharilla, Patrona y Alcaldesa Perpetua de la localidad. La semana previa, el municipio se engalana y sus calles se llenan de gente para festejar la festividad en honor de su patrona. Destacan, entre otros, el espectacular paseo de caballos, en la tarde del sábado, con jinetes y carruajes que desfilan por las calles principales. El domingo, día grande, miles de devotos y romeros se congregan para vivir un día de profunda fe, culminado con la ansiada procesión de la Virgen, llevada en andas entre pétalos y plegarias.

Bervena de San Benito (11 julio). San Benito de Nursia, patrón de Porcuna y de Europa, cuenta con una segunda festividad en julio en la cual, tras la fiesta religiosa, tiene lugar una verbena popular en el barrio con su mismo nombre.

MiaqueFest (primer fin de semana de agosto). Se trata de uno de los mayores festivales musicales de la provincia de Jaén. Con un espíritu abierto y diverso, el festival no se centra en un estilo musical concreto, sino que da cabida a un amplio abanico de géneros en el que se conjugan figuras consolidadas del panorama musical nacional con otras que empiezan a despuntar.

San Lorenzo (10 agosto). Tras la celebración de la Santa Misa tiene lugar la procesión de San Lorenzo por las principales calles de la localidad. Posteriormente se celebra una de las verbenas populares con más raigambre de Porcuna.

Feria Real (septiembre). La llamada "Feria Real" unió la devoción por San Benito y la Virgen de la Soledad, intercesores milagrosos ante una gran tormenta, con la tradición de celebrar una feria de ganado anual otorgada por la reina Isabel II al Ayuntamiento de Porcuna. En la actualidad, se celebran estas fiestas en los primeros días del mes de septiembre y cabe destacar su Besana Flamenca, Porcuna Electronic Night, la noche joven con actuaciones musicales o el desfile de gigantes y cabezudos.

Feria del Aceite (último fin de semana de octubre). Se trata de una festividad celebrada en torno al aceite de oliva, principal motor económico de la localidad, que tuvo su orien en el año 2007. En la Feria del Aceite de Porcuna se encuentra una amplia exposición de maquinaria agrícola, numerosos puestos donde degustar la gastronomía típica, puestos de artesanía, conferencias, catas de aceite... Todo ello clausurado el domingo con la degustación del tradicional hoyo de pan con aceite de oliva virgen extra y aceituna cosechadas en nuestra tierra.

 

Gastronomía

A caballo entre Jaén y Córdoba, Porcuna reúne en su cocina lo mejor de cada una de estas provincias, siempre con su ingrediente estrella: el aceite de oliva virgen extra. Este oro líquido, fruto de los extensos olivares que rodean el municipio, no solo impregna sus recetas de un sabor inconfundible, sino que también se convierte en el símbolo de una tradición que define su esencia culinaria.

En la mesa de Porcuna conviven las pipirranas y los cardillos esparragados jiennenses con los flamenquines y el salmorejo cordobeses, en un perfecto equilibrio que enriquece su patrimonio gastronómico. Sin embargo, es en sus recetas autóctonas donde se encuentra la verdadera esencia de esta tierra.

Entre sus platos más peculiares destacan los violetes, un pequeño pastel cuadrado que se forma doblando una oblea sobre un relleno de carne picada especiada. Este plato, de elaboración artesanal, se convierte en un imprescindible para quienes buscan degustar algo único y auténtico.

Por otro lado, la gallina en leche sorprende tanto por su nombre como por su historia. Este dulce típico, de sabor semejante al mazapán y al alfajor, evoca con su aroma a almendra un pasado andalusí que ha quedado grabado en la memoria gastronómica de Porcuna.

Para los amantes de la buena mesa, la visita a Porcuna no estaría completa sin probar estas especialidades, que representan un puente entre el pasado y el presente, entre la tradición y la innovación. Además, los restaurantes y bares locales ofrecen la oportunidad de disfrutar de estas delicias en un ambiente acogedor, rodeado de la hospitalidad que caracteriza a los porcunenses.

 

Historia

Los orígenes de Porcuna se remontan a un grupo de aldeas del Neolítico Final localizadas en su entorno. En la Edad del Cobre (III milenio a.C.) la zona se convierte en un centro nuclear de la Campiña. Las investigaciones arqueológicas han descubierto en el cerro de los Alcores una de las fortificaciones más antiguas documentadas en el Alto Guadalquivir, con doble cerco amurallado rodeado cabañas circulares. Otro poblado similar se encuentra en el cerro de Albalate y ambos se mantuvieron durante la Edad del Bronce (II milenio a.C.).

En los siglos VII y VI a.C. se conformó la cultura ibérica en estas tierras y así, en el cerro de los Alcores, aparece una nueva ordenación urbana, de trazado geométrico, con casas rectangulares de paredes de adobe que se alzan sobre zócalos de piedra, a veces estucados con barro. La zona mantuvo su condición de gran centro de la campiña y en esta época ibérica emergió una aristocracia con modelos políticos heroicos, al igual que otras regiones mediterráneas. Esta élite, para perpetuar su estirpe, representó sus hazañas y sus orígenes, legándonos de paso el maravilloso conjunto escultórico de los guerreros de Cerrillo Blanco, que ya son emblema de esta cultura. Estas esculturas estaban en un recinto sacro del cerro de los Alcores, pero poco después de su erección fueron enterradas en la necrópolis de Cerrillo Blanco.

La Obulco romana fue el origen de la actual Porcuna, confirmado por los hallazgos epigráficos y los textos de Plinio, Ptolomeo y Estrabón. Durante la república y el primer Imperio la ciudad tuvo gran importancia y disfrutó de cierta autonomía, ya que acuñaba su moneda.

Cuando la segunda guerra civil entre César y Pompeyo estaba a punto de concluir, estalló en la Península una sublevación encabezada por los hijos de Pompeyo. Ante esta situación, César se vio obligado a movilizar con rapidez a sus legiones hacia las zonas rebeldes. Las crónicas relatan que tardó tan solo 27 días en recorrer la distancia entre Roma y Obulco, un ejemplo de la impresionante capacidad logística del general.

Una vez en Obulco, César reorganizó y concentró allí a sus tropas antes de marchar hacia Córdoba, donde tendría lugar la célebre batalla de Munda. El triunfo en este enfrentamiento consolidó definitivamente su poder.

Otra información

Huella del Agua

La Huella del Agua es una ruta senderista por Porcuna y sus inmediaciones cuyo hilo conductor es el agua, es decir, el sistema hídrico en Porcuna desde tiempos pretéritos hasta la actualidad. Se propone, por tanto, un recorrido por el desaparecido depósito de agua de San Cristóbal y el actual de la calle Cabeza; las diferentes fuentes que aún se conservan (a las cuales se acudía para llenar los cántaros de agua) situadas en la Carrera de Jesús, en San Juan, en el llamado llanete Cerrajeros o en la plaza de la Cruz; la denominada calle El Albercón; María Bellido y su papel en la Batalla de Bailén (1808); la Cisterna Romana de la Calderona, así como los distintos pilares y aljibes ubicados, estos ya, fuera del casco urbano: la Fuencaliente, el Pilar del Tío Pavo, Fuente Chica y Fuente Grande, Lavaderos, el Pilar de María Cotilla, el Pilar de la Galga, el Pilar de los Camineros, el Vélez y el Pilar y arcón del Comendador.

Ruta de la Piedra

La Ruta de la Piedra propone un recorrido por uno de los elementos más singulares y definitorios de Porcuna: su piedra arenisca dorada. Esta roca, extraída de las canteras locales desde hace más de 6.000 años, ha sido el hilo conductor de la historia del municipio, pues con ella se han levantado los monumentos más emblemáticos desde época íbera hasta la actualidad.

La cantería en Porcuna es un oficio milenario que nunca se ha interrumpido. Ya los íberos de la antigua Ipolca–Obulco utilizaron esta piedra para sus esculturas, como las conocidas piezas del conjunto de Cerrillo Blanco, que muestran un dominio técnico extraordinario. En época romana, la arenisca local volvió a ser protagonista en edificios públicos, cimentaciones, elementos decorativos y conducciones hidráulicas. Más tarde, durante la Edad Media y la Modernidad, siguió empleándose en murallas, iglesias, casas nobles, espacios civiles y obras hidráulicas, convirtiéndose en la identidad material de la ciudad.

La ruta invita a conocer las canteras históricas, donde todavía hoy se extrae la piedra de manera artesanal, manteniendo técnicas que han pasado de generación en generación. Allí se puede observar cómo se corta, se talla y se prepara este material que ha dado forma a Porcuna durante milenios.

 

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Porcuna
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Martos

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Descripción
Breve descripción

Martos liegt im nördlichen Teil der Sierra Sur und ist die größte und bevölkerungsreichste Gemeinde der Region. Zu Martos gehören außerdem die Ortschaften Monte Lope Álvarez, Las Casillas, La Carrasca und Villarbajo. Das Gemeindegebiet ist überwiegend vom Olivenanbau geprägt; Olivenhaine bestimmen das Landschaftsbild und erstrecken sich so weit das Auge reicht. Aufgrund der großen Menge und der hohen Qualität des in Martos produzierten Olivenöls wird die Stadt auch als „Wiege der Olivenhaine“ bezeichnet. Um Martos herum hat sich eine bedeutende Olivenölindustrie entwickelt, die zusammen mit der Automobilindustrie und ihren Zulieferbetrieben die wichtigste Triebkraft für Beschäftigung und Wohlstand in der Gemeinde und der umliegenden Region darstellt. Das Gemeindegebiet ist überwiegend vom Olivenanbau geprägt; Olivenhaine prägen die ländliche Landschaft und erstrecken sich bis zum Horizont.

 

 

Die Stadt besitzt ein bedeutendes historisches Erbe mit Denkmälern wie dem Alten Gefängnis und Rathaus, den Burgen La Peña und La Villa, der Römischen Brücke, der Stadtmauer, der Burg La Encomienda und dem Brunnen Pilar de la Fuente Nueva. Zu den sakralen Bauwerken zählen die Königliche Pfarrkirche Santa Marta, das Heiligtum María Santísima de la Villa, das Kloster der Heiligen Dreifaltigkeit, die Einsiedelei San Bartolomé, die Pfarrkirchen San Amador und Santa Ana und weitere.

 

Aufgrund des kulturellen Reichtums und der Schönheit des historischen Zentrums genießt es seit 2003 den Status eines Kulturguts.

 

Telecomunicaciones
Teléfono
953 210 000
Sitio web
https://turismo.martos.es/
Fax
953 553 309
Correo electrónico
turismoycomercio@martos.es
Ubicación
Nombre
Martos
Latitud
37.722260
Longitud
-3.970320
Distrito
Municipio
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POINT (-3.97032 37.72226)
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Datos de interés

Touristenregion: Sierra Sur und Jaén
Entfernung zur Hauptstadt (km): 24
Höhe über dem Meeresspiegel (m): 753
Fläche (km²): 259
Einwohnerzahl: 24.520
Bezeichnung: Marteños
Postleitzahl: 23600

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Cultura

Ehemaliges Gefängnis und Rathaus. Das im 16. Jahrhundert erbaute Gebäude gilt als Meisterwerk des spanischen Manierismus. Es beherbergt heute das Rathaus der Stadt.

Seine imposante Hauptfassade besticht durch gewaltige dorische Säulen mit rustizierten Steinbändern, Skulpturen der Justitia und der Klugheit (beide enthauptet), große Türen mit bronzenen Türklopfern und ein großes Wappen der Habsburger, das das Ensemble krönt. 1931 wurde es zum Nationalen Historischen Denkmal erklärt. Unterhalb des Rathauses befindet sich das Kloster der Trinitarierinnen, ein Gebäude aus dem späten 16. Jahrhundert, und in derselben Straße, jedoch in entgegengesetzter Richtung, das Hospital San Juan de Dios, ein Barockbau aus dem 18. Jahrhundert. Dieser gesamte obere Teil der ummauerten Altstadt ist unglaublich malerisch und bietet atemberaubende Panoramablicke.

  • Die Pfarrkirche Santa Marta wurde im 13. Jahrhundert, in den Jahren nach der Eroberung der Stadt durch Ferdinand III., den Heiligen, an der Stelle einer arabischen Moschee erbaut. Sie ist der Schutzpatronin der Stadt geweiht und trägt seit 1617 den Titel „Königliche Kirche“. Sie ist im Mudéjar-Gotikstil gehalten. Später wurden das Baptisterium und die Hauptkapelle errichtet und die Kirche mit Rippengewölben im Tierceron-Stil und einem prächtigen Portal im isabellinischen Stil verziert. Im 16. Jahrhundert wurde der Innenraum erweitert und umgestaltet, wobei große toskanische Säulen hinzugefügt und der ursprüngliche dreistöckige Glockenturm errichtet wurden. Der Pilar de la Fuente Nueva (Neue Brunnensäule) ist ein Zierbrunnen im Stadtpark Manuel Carrasco. Es wurde im 16. Jahrhundert erbaut und spiegelt die innovativsten und bedeutendsten Aspekte der manieristischen Architektur wider. Das Ensemble besticht durch seine monumentale Schönheit und Schlichtheit. Es besteht aus einer Tränkesäule und einer kleineren, aus der zwei Löwen als Wasserspeier sprudeln. In der Mitte befindet sich das Wappen der Habsburger, flankiert von den Wappen von Martos und des Gouverneurs Aboz Enríquez. Die Einsiedelei San Bartolomé liegt an den Hängen der Peña de Martos, stammt aus dem 14. Jahrhundert und beherbergt das verehrte Bildnis der María Santísima de la Victoria, Königin und Herrin der Peña. Die römische Brücke von Martos ist ein bedeutendes Bauwerk aus römischer Zeit, das den Bach Salado bei Martos überspannt und die Verbindung zwischen den beiden Ufern erleichtert. Das Heiligtum Unserer Lieben Frau von der Stadt ist eine Kirche, in der die Jungfrau von der Stadt, bekannt als „La Labradora“, verehrt wird. Sie wurde etwa zur Zeit der Kapitulation von Martos gegenüber dem Königreich Kastilien erbaut. Im 16. Jahrhundert wurde die Kirche umgebaut und ein Glockenturm hinzugefügt. Dieses Heiligtum brannte während des Spanischen Bürgerkriegs nieder und wurde zerstört. Das heutige Gebäude wurde in den 1940er Jahren im neobarocken Stil wiederaufgebaut. Der Glockenturm stammt aus dem 16. Jahrhundert, steht separat vom Hauptgebäude und ist das einzige erhaltene Originalelement des alten Heiligtums. Er hat einen quadratischen Grundriss mit halbrunden Bögen. Die Ruinen der Burg La Peña, die wir heute kennen, stammen nicht von den Muslimen, sondern entsprechen der Festung, die der Calatrava-Orden ab 1340 errichtete. Der Grundriss der Burg ist trapezförmig und an die Oberfläche des Plateaus angepasst, auf dem sie steht. Ihr Eingang folgte aus Sicherheitsgründen einem Zickzackmuster. Die Anlage war in einen Bergfried und einen von einer Mauer geschützten Exerzierplatz unterteilt. Der Bergfried, auf dem der Festungsturm steht, profitiert von einem natürlichen Podium, das ihn etwa drei Meter über den Exerzierplatz erhebt. Von diesem trennt ein breiter, ebenfalls natürlicher Graben die beiden Bereiche.
    • Stadtburg. Es handelte sich um eine Alcazaba oder Zitadelle, umgeben von Abschnitten einer Zinnenmauer sowie Gängen und Türmen. Der zentrale Raum blieb für den Bau von Verwaltungs- und Sakralbauten frei: die Kirche Santa Catalina, der Regierungssitz, Ställe, Bäckereien, Weinpressen, Zisternen usw. Dies geht aus den Berichten einer Inspektion hervor, die die Visitatoren des Calatrava-Ordens im 16. Jahrhundert durchführten, um die Mängel der Unteren Festung zu beheben.
Naturaleza

Die Topographie der Gemeinde Martos ist durch ihr zerklüftetes Gelände mit zahlreichen Gebirgszügen, insbesondere im Süden, geprägt. Im Gegensatz dazu besteht der nordwestliche Teil aus sanften, flachen Landschaften, die typisch für die Guadalquivir-Senke sind, welche sich westlich und nördlich von Martos erstreckt.

Zu den höchsten Gipfeln zählen die Sierra de la Caracola (1340 m) im Süden und die nördlich gelegene Sierra de La Grana (1254 m), ein Ausläufer der Sierra de Jabalcuz. Erwähnenswert ist auch die bekannte Peña de Martos (1003 m), an deren Hängen die Stadt Martos liegt.

 

 

Das Gewässernetz besteht aus einer Reihe von Flüssen und Bächen, die durch zahlreiche Gebiete der Gemeinde fließen und sowohl der Trinkwasserversorgung als auch der Bewässerung dienen.

Zwei Hauptflüsse durchqueren die Gemeinde: der Río Eliche, der in der Nähe der Sierra de la Grana entspringt, und der Río Víboras, der in der Gemeinde Valdepeñas de Jaén entspringt. Das Wasser des Río Víboras speist den gleichnamigen Stausee nahe des Weilers Las Casillas.

Die Flora der Gemeinde wird von Olivenbäumen dominiert, die einen Großteil der Fläche bedecken. In den Bergregionen findet sich zudem die typische Vegetation des mediterranen Waldes mit Arten wie Steineiche, Kermeseiche, Weißer Zistrose, Gall-Eiche und einer Vielzahl aromatischer Pflanzen wie Lavendel, Rosmarin und Thymian. An den Ufern des Flusses Víboras gedeihen verschiedene Uferpflanzen wie Weißpappeln, Eschen, Oleander, Ulmen, Brombeersträucher und Schilf. Die Fauna ist unglaublich vielfältig und reicht von tag- und nachtaktiven Greifvögeln über Wasservögel, Singvögel, Reptilien und Amphibien bis hin zu kleinen Wildsäugetieren. Für Naturliebhaber bietet Martos eine Vielzahl an Wanderwegen, darunter die Besteigung des Gipfels Peña, von dem aus man einen unvergleichlichen Blick auf die umliegende Landschaft und die Bergketten genießt. Weitere reizvolle Routen führen in die Sierra de la Grana, die Sierra de la Caracolera und in das Gebiet um den Stausee des Flusses Víboras und die Burg von Víboras.

Fiestas y Eventos

Zu den wichtigsten Festen in Martos gehören:

  • Die Wallfahrt zu Ehren der Jungfrau von Siege. Sie findet am letzten Maiwochenende statt. Die Feierlichkeiten beginnen am Freitag mit der Prozession des Gnadenbildes von der Einsiedelei San Bartolomé zur Kirche Santa Marta. Die Straßen entlang der Route sind mit Fahnen, Schilf, Ginster, Altären und Pilgern in Tracht geschmückt. Am folgenden Tag verlässt die Jungfrau die Pfarrkirche und wird zur Einsiedelei der Jungfrau von La Peña gebracht, gefolgt von Wagen, Festwagen und Reitern. Am Sonntag, dem Wallfahrtstag, kehrt die Jungfrau Maria in einem von Ochsen gezogenen Wagen, begleitet von mit Blumen und Dekorationen geschmückten Festwagen, zu ihrer Einsiedelei zurück. Während der Prozession herrscht eine lebhafte und fröhliche Atmosphäre. Es werden Lieder gesungen und Käse, Schinken und Rebujito (ein Sherry-Cocktail) verzehrt. In La Peña angekommen, wird eine feierliche Messe gefeiert, und anschließend bereiten sich die Pilger auf das Essen in der Umgebung der Einsiedelei vor. Dieses Fest ist als touristisches Ereignis von andalusischem Interesse anerkannt. Jahrmarkt und Festlichkeiten zu Ehren des Heiligen Bartholomäus. Ende August bereitet sich Martos auf sein größtes Fest vor. An den Tagen vor und während des Jahrmarkts finden zahlreiche verschiedene Aktivitäten statt, darunter Konzerte, Theateraufführungen, Kultur- und Sportveranstaltungen, Paraden, Straßenaufführungen und Stierkämpfe (der traditionelle „Torillo del Aguardiente“, der „kleine Stier mit Schnaps“). Die Feierlichkeiten beginnen mit der offiziellen Beleuchtung des Eingangstors. Das bunte Treiben konzentriert sich auf die Buden des Jahrmarkts, wo ein vielfältiges musikalisches Programm geboten wird.
  • Das Olivenfest ist ein typisches Fest auf Martos, das den offiziellen Beginn der Olivenernte symbolisiert und den Olivenpflückern, die während der Saison arbeiten, Anerkennung zollt. Es findet über mehrere Tage im Dezember statt und bietet zahlreiche kulturelle Aktivitäten rund um die Olivenhaine. Der Höhepunkt ist der 8. Dezember mit einem Empfang für die Würdenträger im Rathaus, gefolgt von einer Blumenniederlegung am Denkmal der Olivenbauern und der Einladung der Gäste zu einem traditionellen Olivenfest (Brot, Öl, Kabeljau und Oliven). Zum Abschluss der Feierlichkeiten pressen die erfahrenen Olivenmühlenmeister von Martos das erste Olivenöl des Jahres. Das Fest wurde als touristisches Ereignis von Andalusien anerkannt. Die Karwoche ist eines der wichtigsten Volks- und Religionsfeste auf Martos. Es gibt Belege für die Existenz von Bruderschaften im 16. Jahrhundert. Ein Teil ihres spektakulären Charakters liegt in den engen, gewundenen und steilen Gassen, durch die die Prozessionen ziehen. All dies, kombiniert mit der unvergleichlichen Kulisse der antiken Stadt La Peña und der Schönheit der religiösen Bilder und Throne, macht dieses Ereignis zu einem ganz besonderen Erlebnis. Es wurde 2002 zum Festival von touristischem Interesse Andalusiens erklärt.
Gastronomía

In Martos' Küche ist natives Olivenöl extra eine Grundzutat.

  • Hoyo ist Brot mit Olivenöl.

Es werden zwei Salate mit Ursprung in der arabisch-andalusischen Küche zubereitet: Orangen-Relish und Granatapfelsalat, bei dem anderes Gemüse mit Orange oder gewürzten Granatapfelkernen serviert wird.

 

  • Eintopf mit Saubohnen und Auberginen.

Fleischgerichte:

  • Kaninchen mit Oliven, zubereitet im Dorf Las Casillas, dessen Nachbildung es in Nordafrika gibt. Zubereitet im Dorf Las Casillas, dessen Rezeptur in Nordafrika existiert.

Gerichte, die mit dem Festzyklus verbunden sind:

  • Karnevalsfüllung, Encebollados aus der Karwoche, der süße Brei, typisch für Allerheiligen.

Besonders hervorzuheben ist das Gebäck der Trinitarierinnen, wie zum Beispiel Costrada oder Perrunillas.

Besonders hervorzuheben ist das Gebäck der Trinitarierinnen, wie zum Beispiel Costrada oder Perrunillas.

 

Zahlreiche traditionelle Gerichte aus Martos sind fester Bestandteil der Gastronomie von Jaén, wie zum Beispiel Migas, Gazpacho, Pipirrana, Ajoblanco…

 

Historia

Die Ursprünge von Martosreichen bis in die Vorgeschichte zurück. Seine strategische Lage, das Vorhandensein von Quellen und die natürlichen Verteidigungsanlagen trugen zur Besiedlung des Gebiets durch den Menschen bei.

Es gibt Belege für verschiedene Steinartefakte aus der Altsteinzeit; die ältesten dokumentierten Aufzeichnungen stammen jedoch aus der Jungsteinzeit. Überreste aus dieser Zeit wurden in „El Molinillo“, „Huertas Viejas“ und „La Alberquilla“ gefunden. Es handelt sich dabei um unterirdische Strukturen, die als Wohnstätten, Gräber und Verteidigungsanlagen dienten.

Die Stadt ist seit der Antike bekannt. Die Iberer nannten sie Tucci, und ein bedeutendes iberisches Oppidum im oberen Teil der Peña wird in den Werken des Ptolemäus erwähnt. Um Martos gab es zahlreiche Siedlungen, darunter Castillejo de Belda, La Atalaya und El Alamillo. Die iberische Stadt Tucci wurde während der römischen Besatzung zur Kolonie Augusta Gemella Tuccitana. Zahlreiche Überreste aus dieser Zeit sind erhalten, darunter Mosaiken, Münzen, Keramik, Waffen, Marmorporträts usw. Die bedeutendste ist die Sammlung römischer Grabsteine ​​an der Fassade des Rathauses von Martos. Aus der westgotischen Zeit ist der frühchristliche Sarkophag im Provinzmuseum das wichtigste archäologische Fundstück der Stadt. Im Jahr 711 endete die westgotische Monarchie auf der Iberischen Halbinsel mit der Ankunft der Muslime. Ab dem 9. Jahrhundert war Martos eine hart umkämpfte Grenzstadt. Die Burg La Peña, die Stadtmauer und die Türme der Burg La Villa stammen aus dieser Zeit. 1225 wurde Martos Teil des Königreichs Kastilien, das König Ferdinand III. dem Calatrava-Orden verlieh. Ab dem 13. Jahrhundert erlebte die Stadt eine Blütezeit, die durch König Ferdinand den Katholischen und die Ankunft von Siedlern aus Kastilien und Morisken aus den Alpujarras noch verstärkt wurde. Das 16. Jahrhundert war geprägt von wirtschaftlichem und sozialem Aufschwung und einem tiefgreifenden Wandel der Stadt durch den Bau neuer Gebäude, die Sanierung bestehender und die Erweiterung des Stadtzentrums. Im 20. Jahrhundert führten die Entwicklung der Olivenhaine und der Bau von Eisenbahn und Straße zu einem deutlichen Bevölkerungswachstum, das sich in den 1950er und 60er Jahren aufgrund von Auswanderung verlangsamte.

Die städtebauliche, soziale und demografische Entwicklung der Stadt hat sich mit der Industrialisierung beschleunigt, und sie gilt als eines der wichtigsten Industriezentren Andalusiens.
 

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Lopera

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Eine Gemeinde im Nordwesten der Provinz Jaén, in der Region Campiña. Sie ist das westlichste städtische Zentrum der Provinz und grenzt im Westen an Städte in Córdoba.

Geografisch zeichnet sie sich durch eine sanfte Topografie aus, typisch für die Olivenanbaugebiete. Die Wirtschaft basiert auf der Landwirtschaft, wobei Olivenhaine die wichtigste Rolle spielen. Auf den fruchtbaren Ebenen entlang des Baches Salado werden jedoch auch andere Feldfrüchte wie Baumwolle, Sonnenblumen, Zuckerrüben und Mais angebaut. Es gibt noch einige Überreste von einst bedeutenden Weißweinreben und Getreideanbauflächen. Die Gemeinde blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, doch heute sind nur noch wenige Hektar mit Reben bepflanzt.

Ergänzt wird die Wirtschaft unter anderem durch die Holzmöbelindustrie, den Dienstleistungssektor und das Baugewerbe.

 

Der Guadalquivir durchquert die Gemeinde im Norden, und sein Nebenfluss, der Salado, fließt mit geringer Wassermenge von Norden nach Süden.

Zu den bedeutendsten Sehenswürdigkeiten zählen die Burg von Lopera, die Pfarrkirche der Unbefleckten Empfängnis, das Haus der Tercia, das Rathaus sowie die Einsiedeleien von Jesus von Nazareth, Christus von Humilladero und dem Heiligen Rochus.

Telecomunicaciones
Teléfono
692 190 335
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Fax
953 516 275
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-4.214220
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Touristische Region: Umland von Jaén
Entfernung zur Hauptstadt (km): 54
Höhe über dem Meeresspiegel (m): 276
Fläche (km²): 67
Einwohnerzahl: 4.028
Bezeichnung: Loperanos
Postleitzahl: 23780

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Cultura

Von den alten Handwerksberufen, die einst in Lopera existierten, haben sich bis heute nur zwei Holzbearbeitungszweige erhalten: der Stuhlbau und das Drechseln. Beide Arbeiten folgen einem klassischen spanischen Stil mit Renaissance-Einflüssen und erinnern an die Möbel, die Granada in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts prägten. Unter den verschiedenen verwendeten Hölzern stechen Buche und Kastanie hervor. Andere Handwerkskünste, die heute nur noch als Hobby ausgeübt werden, sind nach wie vor präsent. So sind beispielsweise „Aguarines“ aus Olivenzweigen zu finden, mit denen früher Wasserkrüge oder landwirtschaftliche Geräte auf Tierrücken transportiert wurden, oder die Arbeit mit Binsen, insbesondere für die Sitzkissen traditioneller Stühle. Auf der Plaza Mayor von Lopera treffen die drei faktischen Machtzentren aufeinander: die militärische Macht, repräsentiert durch die Burgfestung des Calatrava-Ordens; Religiöse Macht, repräsentiert durch die Kirche der Unbefleckten Empfängnis, und weltliche Macht, repräsentiert durch das Rathaus.

  • Schloss von Lopera. Das Schloss befindet sich im Zentrum der Stadt. Es wurde vom Calatrava-Orden erbaut, dem die Stadt nach ihrer Eroberung im Jahr 1242 übergeben wurde. Es hat einen unregelmäßigen fünfeckigen Grundriss und schützt seine Ecken mit zylindrischen und prismenförmigen Türmen oder Bastionen. Im Inneren der Festung befindet sich ein großer Exerzierplatz mit einem prächtigen, nahezu rechteckigen Bergfried in der Mitte. Dieser besteht aus zwei Türmen, die durch zwei Mauerabschnitte verbunden sind und so eine breite, zinnenbewehrte Brüstung bilden, die von halbrunden Bögen auf Strebepfeilern getragen wird. Der Turm San Miguel, der das Haupttor bewacht, beherbergt zwei Gewölbekammern. Eine davon wurde später in einen ungewöhnlichen Taubenschlag umgewandelt, wie die Dutzenden von Keramiktauben an seinen Wänden belegen. Der Turm Santa María hat einen rechteckigen Grundriss mit zwei übereinanderliegenden Kammern. Die im Erdgeschoss gelegene Kammer wurde 1535 im Zuge der Bauarbeiten von Kommandant Juan Pacheco für ein Oratorium, eine kleine Kapelle, vollständig umgestaltet. Diese Arbeiten vollendeten den umfassenden Umbau des Schlosses zu einer Adelsresidenz. Auch die Plattform zwischen den beiden Türmen wurde im Zuge dieser Umgestaltung zum Palasthof umgestaltet. Das Schloss Lopera ist in der Promojaen-Datenbank verzeichnet und verfügt über ein ausführliches Informationsblatt.
  • Der Turm Santa María, auch Bergfried genannt, beherbergt die Überreste einer gotischen Kapelle aus dem 16. Jahrhundert, als das Schloss zu einer Adelsresidenz wurde. Heute befindet sich dort ein Besucherzentrum, das dem Calatrava-Orden gewidmet ist.
  • Unsere Liebe Frau von der Unbefleckten Empfängnis. Das genaue Baudatum ist unbekannt; einige Historiker datieren den Baubeginn auf das frühe 14. Jahrhundert. Es lässt sich eine deutliche Abfolge von Stilen erkennen, die von der für den Calatrava-Orden typischen Gotik bis zum Barock reicht. Der Grundriss der Basilika ist in drei Schiffe unterteilt, wobei das Mittelschiff breiter und höher als die Seitenschiffe ist. Die Schiffe werden durch zylindrische Säulen getrennt, die die spitzbogigen, mehrrippigen Gewölbe des Daches tragen. Der Altaraufsatz ist im neoklassizistischen Stil gehalten. Das Äußere zeichnet sich durch seinen quadratischen Turm aus, auf dem ein achteckiger und ein runder Aufsatz mit vier Öffnungen und halbrunden Bögen für die Glocken ruht. Gekrönt wird er von einem spitzbogigen, polygonalen Turmhelm, der mit glasierten Ziegeln gedeckt ist. Casa de la Tercia. Dies war der alte Getreidespeicher, heute bekannt als „Casa de la Tercia“. Das Gebäude, vermutlich im 16. Jahrhundert errichtet, besitzt dicke Ziegelwände im Inneren und dicke Stampflehmwände außen, deren Ecken mit behauenen Steinen verstärkt sind. Es weist bis auf zwei Kreuze auf dem Dachfirst keine dekorativen Elemente auf. In der Frühen Neuzeit diente es als Getreidespeicher und in der Gegenwart als Weinkeller. Miguel de Cervantes reiste hier entlang, um Geld für die Spanische Armada zu sammeln.
  • Die Einsiedeleien. Lopera beherbergt mehrere sehr interessante Einsiedeleien, darunter: Die Einsiedelei Christi von Humilladero aus dem 18. Jahrhundert im Barockstil; Die Einsiedelei des Heiligen Rochus aus dem 16. Jahrhundert, ebenfalls im Barockstil; Die Einsiedelei Jesu von Nazareth mit ihrem Portal aus dem 17. Jahrhundert.Und es wird wieder barock.
Naturaleza

Lopera liegt in der Region der unteren Campiña und des Andújar-Tals und ist die westlichste Stadt der Provinz Jaén. Der Guadalquivir fließt im Norden durch das Gemeindegebiet, während der Salado, ein Nebenfluss des Guadalquivir, sich von Süden nach Norden schlängelt und fruchtbare Ebenen bildet.

Das Gelände ist sanft hügelig, typisch für Olivenanbaugebiete. In den tiefer gelegenen Ebenen des Salado werden außerdem andere bewässerte Nutzpflanzen wie Baumwolle, Sonnenblumen, Mais und Zuckerrüben angebaut.

Die Vegetation, deutlich dominiert von Olivenbäumen, ist geprägt von sogenannten Galeriewäldern entlang der Flussufer: Weiden, Eschen, Tamarisken, Korbweiden, Silber- und Schwarzpappeln.

 

 

Die Fauna umfasst unter anderem Greifvögel: Schlangenadler, Schwarzmilan, Turmfalke; Raubtiere: Fuchs, Kaninchen, Hase, Wiesel, Steinmarder, Ginsterkatze, Dachs; Reptilien: Eidechse, Schlangen; sowie die für Auwälder typischen Vögel: Purpurreiher, Nachtreiher und Rohrweihe.

Lopera ist mit seiner sanften Topografie ein idealer Ort für Wanderungen in unmittelbarer Naturnähe. Zu den landschaftlich reizvollen Gebieten der Region zählt insbesondere das Gebiet Pilar Nuevo.

 

Nur einen Kilometer von Lopera entfernt, am Camino de las Espinillas, liegt Pilar Nuevo, eine wahre Oase der Natur in dieser Region. Hier befinden sich ein Wassertrog und eine Säule aus dem Jahr 1875 sowie eine mit Bäumen bewachsene Wiese, über der die Einsiedelei des Heiligen Isidro Labrador, des Schutzpatrons der Bauern, thront. Zweifellos ein idealer Ort für einen Tagesausflug aufs Land.

Fiestas y Eventos

Lopera feiert das ganze Jahr über viele verschiedene Feste, von denen wir folgende hervorheben möchten:

  • Das Lichterfest (Marien) wird seit dem 17. Jahrhundert in der Nacht zum 1. Februar mit traditionellen Olivenzweigfeuern gefeiert, die von den Nachbarn in ihrer Nachbarschaft entzündet werden. Um diese Feuer herum finden Spiele, Lieder und Tänze statt.
  • Die Wallfahrt der Jungfrau vom Haupt. Am vorletzten Sonntag im April wird das Bildnis in einer Prozession durch die Straßen der Stadt getragen. Am darauffolgenden Wochenende reisen die Pilger nach Cerro del Cabezo (Andújar), um an der Wallfahrt zur Jungfrau vom Haupt teilzunehmen. Wallfahrt des Heiligen Isidro. Am 15. Mai wird in der Gegend namens „Pilar Nuevo“, wo sich die Einsiedelei des Heiligen befindet, dieses traditionsreiche Bauernfest gefeiert. Das Bildnis wird in einer Prozession getragen, gefolgt von geschmückten Wagen und angespannten Pferden – ein farbenprächtiges Spektakel voller Gesang und Freude. Maifeiertagsfeier. Dabei wird ein hölzernes Gestell auf einem Podest aufgestellt, das mit buntem Papier, Bändern, Blumen und Girlanden geschmückt ist. In der Mitte des Gestells befinden sich zwei oder mehr Etagen, auf denen Biskuitkuchen platziert werden. Der Maibaum wird zu Ehren eines Kindes oder Erwachsenen an dessen Geburtstag oder Namenstag aufgestellt. Er wird zum Haus des Geehrten getragen, begleitet von Liedern. Nach der Prozession genießen alle gemeinsam die Girlanden und Süßigkeiten. Der Lopera-Tuna-Wettbewerb ist eines der am meisten erwarteten Ereignisse für die Einwohner von Lopera. Er findet am letzten Juliwochenende statt. Tunas (Studentenmusikgruppen) mit jungen und junggebliebenen Menschen aus aller Welt nehmen daran teil. An diesen Tagen herrscht ausgelassene Stimmung, fröhliches Beisammensein und Ständchen – eine Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Zu Fronleichnam schmücken die Einwohner von Lopera ihre Straßen mit Blumentöpfen, kleinen Altären, Fahnen, Blumen und Binsen, die den Boden bedecken. Kinder, die in diesem Jahr ihre Erstkommunion empfangen haben, nehmen teil und sammeln nach der Prozession die Binsen ein, um daraus kleine Peitschen zu binden. Feierlichkeiten zu Ehren des Heiligen Rochus. Der Heilige wurde 1644 zum Schutzpatron von Lopera ernannt. Die Feierlichkeiten finden vom 14. bis 16. August statt, wobei der 16. August der Haupttag ist. Dieser Tag beginnt mit einem großen Weckruf, angeführt vom Trommler- und Pfeiferkorps. Der Gottesdienst zu Ehren des Schutzpatrons findet in der Pfarrkirche statt, und Brotringe werden gesegnet und an die Gläubigen verteilt. Besonders beeindruckend ist jedoch, dass die Kinder den Heiligen Rochus mit Laternen aus ausgehöhlten Wassermelonen und Melonen schmücken.
  • Feria de los Cristos. Fiesta Mayor, Fiesta Real oder Feria Grande sind allesamt Bezeichnungen für dasselbe Fest: die Feria de los Cristos, die nach mehreren Terminänderungen und einem Volksentscheid am vorletzten Sonntag im August stattfindet. In Lopera werden zwei gekreuzigte Christusfiguren verehrt: der Christus vom Wahren Kreuz, auch Großer Christus genannt, und der Christus von Humilladero, auch Kleiner Christus genannt. Diese Namen verweisen auf die Größe der Statuen des Göttlichen. Am Sonntag wird das Bild des Großen Christus, der als erster verehrt wird und dessen Bruderschaft bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, in einer Prozession getragen. Am darauffolgenden Tag findet die Prozession des Kleinen Christus statt: Die Mitglieder der Bruderschaft feuern bei Sonnenaufgang Salutschüsse ab. Das religiöse Fest endet am Dienstag mit der Prozession des Christusbildes von Humilladero, begleitet von seinen Soldaten, einer im 18. Jahrhundert gegründeten Gruppe. Zu den Höhepunkten der Feierlichkeiten in dieser für ihren Amontillado-Wein bekannten Stadt zählen: das Windhundrennen (eine wiederbelebte Tradition), der Stierkampf mit zwei Färsen täglich, deren Fleisch am letzten Festtag auf dem Paseo de Colón verkostet wird, und die ausgelassene Stimmung im Festzelt mit einem Straßenfest, das bis in die frühen Morgenstunden dauert. Der Mittelaltermarkt findet seit einigen Jahren im Schloss im Rahmen der Burgen- und Schlachtenroute statt.
Gastronomía

Die Küche von Lopera folgt dem gemeinsamen Nenner der Städte in der Region: In allen Gerichten wird natives Olivenöl extra verwendet, und es werden lokale Produkte wie Gemüse, Obst und Wild verarbeitet.

Zu den traditionellsten Gerichten zählen:

  • „Trigo Pelao“, ein Gericht aus verschiedenen Gartengemüsen wie Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, zusammen mit Sardellen, Venusmuscheln und Weizenkörnern. Der Weizen muss zunächst in Wasser eingeweicht, geschält und etwa 20 Minuten gekocht werden, bevor er zu den anderen Zutaten gegeben wird.
  • Kichererbseneintopf, dem Kabeljau und Spinat hinzugefügt werden.
  • Brötchen. Gehackte Petersilie wird mit Knoblauch, Ei und Semmelbröseln vermischt, zu Bällchen geformt und anschließend gebraten.
  • Forelle nach Molinera. Die Forelle muss zunächst einige Stunden in Milch eingelegt, dann herausgenommen, in Mehl gewendet und gebraten werden. Maimones. Milch, Zucker und Brotstücke sind die Grundzutaten dieses Gerichts. Rebhuhn in Doraillo. Zuerst wird ein Sofrito aus Gemüse zubereitet, dem das gehackte Rebhuhn hinzugefügt wird. Aus der Kategorie Gebäck: Ein Gericht mit langer Tradition in Lopera: Cordiales, hergestellt aus Eiweiß, Mandeln, Wasser und Zucker. ...
Historia

Die frühesten Zeugnisse datieren aus der Bronzezeit und basieren auf Überresten, die in einigen Bauernhäusern gefunden wurden. Innerhalb der Gemeinde befinden sich mehrere Stätten aus iberischer Zeit, wobei der Cerro de San Cristóbal zu den bedeutendsten in Oberandalusien zählt.

Überreste aus römischer Zeit finden sich in verschiedenen Gebieten der Gemeinde. Der Name der Stadt war Polesi. Viele der römischen Siedlungen blieben während der Westgotenzeit bewohnt. Die am besten erforschte Stätte ist die römisch-westgotische Stadt „Los Morrones“, zu der auch eine westgotische Basilika gehörte.

Das heutige Stadtzentrum entstand vermutlich im 10. und 11. Jahrhundert aus einem kleinen Weiler, der sich allmählich zu einer größeren Siedlung entwickelte. 1240 eroberte Ferdinand III., der Heilige, Lopera von den Muslimen. Von da an bis ins 16. Jahrhundert stand der Ort unter der Herrschaft des Calatrava-Ordens. 1559 erklärte Philipp II. Lopera zur eigenständigen Stadt, was durch Zahlungen der Einwohner an die königliche Schatzkammer formalisiert wurde. Im 19. Jahrhundert vermehrte das Bürgertum durch die Konfiszierung von Kirchenbesitz seinen Reichtum. Der Kauf der Burg durch einen Abgeordneten und Bürgermeister von Lopera ist bemerkenswert. Einst war Lopera ein bedeutendes Weinbauzentrum mit bis zu zehn Weingütern. Heute existiert nur noch eines. Während des Spanischen Bürgerkriegs fand vom 27. bis 29. Dezember 1936 in der Gemeinde die Schlacht von Lopera zwischen den Nationalisten und der XIV. Internationalen Brigade statt. Als Folge dieses historischen Ereignisses sind heute noch zwei bedeutende Maschinengewehrnester, im Volksmund als „Schützengräben“ bekannt, erhalten. Im Turm von San Miguel befindet sich ein Museum zum Bürgerkrieg, und auf dem Pilar Viejo steht ein Denkmal für die Internationalen Brigaden. Die Stadt gedenkt der Schlacht am dritten Aprilwochenende mit einem „lebendigen Museum“ im Burghof, einer Militärparade durch die Stadt und einem historischen Tanz auf dem Marktplatz. Die Stadt gedenkt der Schlacht am dritten Aprilwochenende mit einem „lebendigen Museum“ im Burghof, einer Militärparade durch die Stadt und einem historischen Tanz auf dem Marktplatz.

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Literatura

Entdecken Sie Lopera durch die Augen von Miguel Hernández: Besuchen Sie den dem Dichter gewidmeten Raum und nutzen Sie die Gelegenheit, mehr über die epische Schlacht von Lopera zu erfahren, eine der bedeutendsten Auseinandersetzungen des Bürgerkriegs in Andalusien, deren Kenntnis das Werk des Dichters stark beeinflussen sollte.

Linares

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Descripción
Breve descripción

Diese bevölkerungsreiche und bedeutende Stadt liegt im Norden der Provinz Jaén, am Fuße der Sierra Morena und nahe dem oberen Guadalquivir-Flussbecken. Sie profitiert von ihrer privilegierten geografischen Lage als Verkehrsknotenpunkt in der Nähe der wichtigsten Autobahnen Südspaniens.

Linares besitzt eines der bedeutendsten und am besten erhaltenen Bergbauerbe Spaniens. Überall in der Stadt finden sich Überreste von Schornsteinen und anderen Industrieanlagen – stumme Zeugen einer Vergangenheit voller Bergbauglanz, die Linares eine Architektur verliehen hat, die eng mit der Industrie und der bürgerlichen wie auch der proletarischen Gesellschaft verbunden ist.

 

 

Die Basilika Santa María la Mayor, eine Mischung aus Gotik und Renaissance, und das Hospital de los Marqueses im neugotischen Stil sind zwei herausragende Beispiele für das künstlerische Erbe der Stadt. Das archäologische Erbe der iberisch-römischen Stadt Cástulo, nur fünf Kilometer von Linares entfernt, ist besonders interessant. In römischer Zeit zählte sie dank ihrer Blei- und Silberminen zu den zehn wichtigsten Städten der Iberischen Halbinsel. Zu den bedeutenden Überresten gehören heute das Mosaik der Lieben, das Oktagonmosaik, eine frühchristliche Glaspatene aus dem 4. Jahrhundert v. Chr. und die Löwenskulptur aus dem 2. bis 1. Jahrhundert v. Chr. Darüber hinaus verfügt Linares über eine bemerkenswerte Sammlung historischer Denkmäler sowie eine lange Tradition im Stierkampf und in der Musik. Die Stierkampfarena Santa Margarita, direkt an der berühmten Promenade Linarejos gelegen, war Schauplatz großartiger Nachmittage und Tragödien wie dem Tod des Stierkämpfers Manolete im Jahr 1947. Die Stadt, in der der berühmte Gitarrist Andrés Segovia geboren wurde, blickt zudem auf eine lange musikalische Tradition zurück, die eng mit der Taranta verbunden ist, einer Flamenco-Gesangsform, die ihren Ursprung im Bergbau hat. Der Golfplatz La Garza ist der einzige in der Provinz Jaén. Er liegt nur wenige Kilometer von der Stadt entfernt in einer privilegierten Lage vor der Kulisse der ehemaligen Bergbaulandschaft. Der Golfplatz La Garza ist der einzige in der Provinz Jaén. Er befindet sich wenige Kilometer außerhalb der Stadt in einer privilegierten Lage inmitten der Bergbaulandschaft.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 648 810
Sitio web
www.ciudaddelinares.es
Fax
953 648 813
Correo electrónico
ayuntamiento@aytolinares.es
Ubicación
Nombre
Linares
Latitud
38.092880
Longitud
-3.635550
Distrito
Municipio
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POINT (-3.63555 38.09288)
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Información adicional
Curiosidades

Tourismusgebiet
Iglesia, 5 – 23700 Linares, Jaén
Tel.: +34 953 10 01 83
http://www.turismolinares.es/
E-Mail: turismo@aytolinares.es

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Datos de interés

Touristische Region: Sierra Morena/Stierkampfkultur von Jaén/Bergbaugebiet Linares-La Carolina/Andújar- und Despeñaperros-Gebirge
Entfernung zur Hauptstadt (km): 49
Höhe über dem Meeresspiegel (m): 419
Fläche (km²): 196
Einwohnerzahl: 57.414
Bezeichnung: Linarenses
Postleitzahl: 23700

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Cultura

Linares besticht durch eine vielfältige Sammlung von Gebäuden (Kirchen, Paläste, Herrenhäuser) unterschiedlicher Stilrichtungen und Epochen, von der schlichten romanischen Architektur bis hin zu den exquisiten Bauten des Modernismus aus dem 19. und 20. Jahrhundert. Sie alle zeugen von der Vergangenheit der Stadt als bedeutendes Bergbauzentrum. Die Basilika Santa María la Mayor, erbaut zwischen dem 13. und 15. Jahrhundert in einer Mischung aus Gotik und Renaissance, beherbergt einen wunderschönen Altaraufsatz im Platereskenstil. Die Stadt Cástulo blickt auf eine über 4.000-jährige Geschichte zurück, die die Präsenz und den Einfluss mediterraner Kulturen widerspiegelt, welche die Stadt und ihre Umgebung geprägt haben. Cástulo bietet uns ein reiches Erbe, das wir dank archäologischer Forschung nach und nach wiederentdecken – ein Vermächtnis, das wir verstehen und schützen müssen.

 

Auch die Stadt hat ihre Vergangenheit nicht vergessen, wie ihre Museen beweisen: das Archäologische Museum beherbergt die Überreste früherer Zivilisationen, die einst diese Gegend bewohnten, und das Interpretationszentrum der Bergbaulandschaft zeigt Beispiele des Bergbaus, Artefakte und Videos über die Stätten des Bergbauerbes in der Region. Mit der Bergmannsstatue ehren die Einwohner die Generationen, die den Grundstein für das heutige Linares legten.

Das Andrés-Segovia-Hausmuseum und das Raffaelmuseum erinnern an berühmte Persönlichkeiten, die den Namen Linares in die Welt trugen.

 

Naturaleza

Linares liegt am Fuße der Sierra Morena und besticht durch atemberaubende Naturlandschaften und idyllische Oasen.

Die landschaftlich schönsten Gebiete befinden sich im Norden der Gemeinde. Bestes Beispiel hierfür ist das Naturdenkmal El Piélago. Der spektakuläre Verlauf des Flusses Guarrizas in seinem Oberlauf wird durch die Schönheit der römischen Brücke von Vadollano ergänzt, die Teil der Via Augusta ist.

Linares verfügt über ein weitläufiges Netz gut markierter Kurzstreckenwege, die durch Teile des Natur- und Bergbauerbes führen. Diese Wege lassen sich zu Fuß, zu Pferd oder mit dem Fahrrad erkunden und bieten eine weitere Attraktion für einen Besuch in dieser Region. Ergänzt wird das Wegenetz durch die „Grünen Wege“, deren Routen die alten Eisenbahnstrecken nutzen.

Die Pflanzenarten innerhalb der Gemeinde Linares verteilen sich auf drei klar abgegrenzte Gebiete:

  • Das ländliche Gebiet, wo ein Großteil der Fläche mit Olivenhainen und Trockengetreide bewirtschaftet wird.
  • Die Weideflächen, auf denen die Steineiche die vorherrschende Baumart ist.
  • Weideland, mit wenig oder gar keinem Baumbestand, wird zur Beweidung von Vieh oder zum Anbau von Gräsern oder Futterpflanzen genutzt.

Entlang der Flüsse Guadalimar, Guadiel und Guarrizas findet man Ufervegetation: Eschen, Weiden, Silberpappeln…

 

Fiestas y Eventos

Zu den tief verwurzelten Traditionen von Linares gehören:

  • Die Karwoche, die zum nationalen touristischen Interesse Andalusiens erklärt wurde, ist eine Woche der Feierlichkeiten und der Andacht.
  • Die San-Agustín-Messe ist neben der Karwoche das wichtigste Fest in Linares. Sie findet vom 27. August bis zum 1. September statt. Zu den vielfältigen Aktivitäten gehören auch Stierkämpfe in der Stierkampfarena Santa Margarita.
  • Iberisch-Römische Feste von Cástulo, Mai. Ein abwechslungsreiches Programm und zahlreiche Aktivitäten lassen die Stadt Linares und die archäologische Stätte von Cástulo in ihre iberisch-römische Vergangenheit eintauchen. Historische Nachstellungen eines römischen Zirkus, Lager, Workshops, Paraden, Kampftaktiken, Gastronomie, Führungen und Gladiatorenkämpfe sind nur einige der Highlights dieses Kultur- und Tourismusevents.
  • Heilige Barbara, 1. Dezember. Linares möchte heutzutage an seine Bergbauvergangenheit erinnern und bietet verschiedene Vorführungen von Handwerksberufen im Bergwerk sowie Aktivitäten für alle Altersgruppen an, darunter eine beliebte Wanderroute durch das ehemalige Bergbaugebiet.

Neben diesen bekannteren Veranstaltungen werden auch die Maikreuze, Weihnachten, Karneval und das Wahl-Fest gefeiert, das in der Nähe der Einsiedelei Linarejos stattfindet.

 

Gastronomía

Linares hat Tapas zu einem köstlichen Markenzeichen und einer der größten Attraktionen der Stadt gemacht. Tavernen und Bars lassen ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren exquisite kulinarische Miniaturen, die stets kostenlos zu den Getränken serviert werden.

Die Gastronomie von Linares ist eng mit der Gastronomie der Provinz verbunden: Olivenöl ist ein gemeinsamer Nenner in den Eintöpfen und Salaten, nicht zu vergessen die marinierten Oliven, die häufig als Vorspeise gereicht werden. Zu den traditionellsten Gerichten zählen: Gachas (eine Art Brei), Migas (gebratene Semmelbrösel), Gazpacho, Andrajos (ein Eintopf), Pipirrana (ein Salat aus eingelegten Paprika und Zwiebeln) und Anisgebäck.

 

 

Es gibt auch andere Gerichte mit deutlichem Bezug zum Bergbauerbe, wie zum Beispiel Kartoffeln mit Kabeljau, Kartoffeln mit Paprika, den Bergmannsbeutel und den Salat aus Orange, Kabeljau, Oliven, Frühlingszwiebeln und Olivenöl.

Die Speisekarten der Restaurants in Linares vereinen Tradition, Vielfalt und Innovation und streben danach, die intensivsten Aromen herauszuarbeiten. Unter den lokalen Spezialitäten sticht die charakteristische Süßspeise von Linares, Chachepol, hervor – ein köstlicher Biskuitkuchen, getränkt in Sirup und Brandy.

 

Historia

Die Geschichte von Linares ist seit jeher eng mit dem Bergbau verbunden. Die Bleiadern in der Region zogen verschiedene Völker und Kulturen an. Sie waren ein Anziehungspunkt für die Tartessier, Griechen, Phönizier, Karthager, Römer, Westgoten und Araber. Archäologische Überreste all dieser Völker wurden in der Gegend gefunden.

Innerhalb der Gemeinde wurde im 6. Jahrhundert v. Chr. die iberische Stadt Cástulo gegründet. Später wurde sie zur Hauptstadt von Oretania (einem großen Gebiet, zu dem auch Teile von Ciudad Real und Albacete gehörten) und verfügte über großen Mineralien- und Agrarreichtum sowie einen florierenden Handel.

Auch Karthager und Römer nutzten diese Minen zur Gewinnung von Blei und Silber. Um die Kontrolle über die wichtigsten Minenstandorte zu sichern, heiratete der karthagische Feldherr Hannibal die iberische Prinzessin Himilce (geboren in Cástulo), jedoch vergeblich, da die Karthager besiegt wurden. Die Römer vergrößerten die Stadt, indem sie ihr zahlreiche Privilegien gewährten (wie beispielsweise das Recht, weiterhin eigene Münzen zu prägen) und Cástulo zu einer Stadt mit erstklassiger Infrastruktur ausbauten, darunter Thermen, Zisternen und sogar ein Forum und ein Amphitheater. Cástulos Reichtum war so groß, dass Chronisten wie Strabon, Polybios, Plinius der Ältere und Livius die Stadt in ihren Schriften erwähnen. Mit den Kriegen verschwand Cástulo, und die Bevölkerung flüchtete in den Wachturm der Minen und wurde von Baeza abhängig. Die heutige Stadt verdankt ihren Namen einem Ort in der Nähe von Cástulo namens Linarium.

Linares taucht erst 1155, während der Herrschaft von Alfons VII., in historischen Aufzeichnungen auf. Damals war es ein Dorf, das von Baeza abhängig war. Mitte des 16. Jahrhunderts nahmen Handel und Bevölkerung dank Landwirtschaft und Viehzucht zu, woraufhin Philipp II. der Stadt den Titel Stadt verlieh. Im 17. und 18. Jahrhundert erlebte der Bergbau einen erheblichen Aufschwung, wobei der Schwerpunkt auf der Bleigewinnung lag.

 

Im 19. Jahrhundert galt die Stadt als eines der wichtigsten Zentren der Provinz Jaén. Mit der Einführung neuer Maschinen und Bergbautechniken sowie dem Ausbau der Eisenbahn zum Erztransport erlebte Linares seine größte Blütezeit. Der intensive Bergbau zog Migranten an, die die neu entstandenen Arbeitsplätze nutzten, wodurch sich die Bevölkerung innerhalb kurzer Zeit versechsfachte. 1875 verlieh König Alfons XII. der Stadt den Titel einer Stadt. Das Bergbaugebiet Linares-La Carolina entwickelte sich zum weltweit führenden Bleiproduzenten. Die ersten Arbeiterbewegungen entstanden als Folge der Lohnungleichheit zwischen Arbeitern und Arbeitgebern. Im 20. Jahrhundert ging die Bergbautätigkeit jedoch so weit zurück, dass alle Minen geschlossen wurden. Gleichzeitig entstand eine mächtige Industrie, deren Aushängeschild Santana Motor war. Mit Beginn des 21. Jahrhunderts und dem Ende von Santana Motor verlagerte sich der Schwerpunkt der Stadt auf den Dienstleistungssektor als eine ihrer wichtigsten wirtschaftlichen Säulen.

Otra información

Viele in Linares geborene Persönlichkeiten haben in ihren Berufsfeldern herausragende Karrieren gemacht: ...

  • Miguel Ángel Belinchón Bujes, Belin, Plastikkünstler (Graffiti-Künstler).
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La Iruela

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Descripción
Breve descripción

La Iruela ist eine kleine, malerische Stadt im Nordosten der Sierra de Cazorla. Ihr westlicher Teil besteht aus Ackerland, während der Rest der Gemeinde von einem mit Kiefernwäldern bewachsenen Berggebiet geprägt ist. Sie gehört zum Naturpark Sierra de Cazorla und Las Villas und dient als dessen wichtigstes Tor.

Die Gemeinde La Iruela setzt sich wie ein Puzzle aus zahlreichen Dörfern zusammen; sie besteht aus 17 Weilern. Diese sind: Burunchel, El Palomar, El Burrueco, Arroyo Frío, Fontanares, La Estrella, Mortalejos, Tramaya, El Pocico, San Martín, Pasada Barrero, Los Tíscares, Arroyos de Plaza, Juntas de Muriel, Nubla, Cortijo Enroque und Cañamares.

 

Die Wirtschaft der Gemeinde ruht auf zwei Säulen: dem Olivenanbau und dem Naturtourismus, wobei die Forstwirtschaft ebenfalls eine wichtige Rolle spielt.
Zu ihrem historischen Erbe zählen die mittelalterliche Burg, die Ruinen der Kirche Santo Domingo de Silos und das Rathaus.

La Iruela wurde 1985 zum historisch-künstlerischen Denkmal erklärt.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 720712
Sitio web
www.lairuela.es
Correo electrónico
info@ayuntamientolairuela.es
Ubicación
Nombre
La Iruela
Latitud
37.920350
Longitud
-2.994140
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-2.99414 37.92035)
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Datos de interés

Touristengebiet: Sierras de Cazorla, Segura y las Villas
Entfernung zur Hauptstadt (km): 106
Höhe über dem Meeresspiegel (m): 954
Fläche (km²): 123
Einwohnerzahl: 1.899
Bezeichnung: Iruelenses oder Firuqueños
Postleitzahl: 23476

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Cultura
  • Schloss La Iruela. Das imposante Schloss erhebt sich auf einem steilen Felsen, und zu seinem Fuß liegt ein mittelalterliches Viertel von unbestreitbarem architektonischem Wert. Es ist almohadischen Ursprungs und wurde auf vorberberischen Fundamenten errichtet. Im 8. Jahrhundert wurde La Iruela von Muslimen besiedelt, die zur Bewirtschaftung des Landes Gehöfte anlegten, später Mauern zur Verteidigung gegen Feinde errichteten und im 12. Jahrhundert die erste der drei heute existierenden Festungsanlagen bauten. Die zweite, ebenfalls ein Werk der Almohaden, war ein Exerzierplatz, umgeben von einer Reihe von Wehrtürmen, die durch dicke Mauerabschnitte miteinander verbunden waren. Innerhalb des Exerzierplatzes befinden sich die Überreste einer großen Zisterne. Als Ferdinand III. dieses Gebiet eroberte, renovierten die Christen das Schloss und errichteten den Bergfried auf dem höchsten Punkt des Felsens. Zwischen der Burg und dem Felsen befindet sich heute ein Auditorium, in dem künstlerische und kulturelle Veranstaltungen stattfinden. Es wurde 1985 zum historischen Denkmal erklärt.
  • Ruinen der Kirche Santo Domingo. Eine Renaissancekirche aus dem 16. Jahrhundert, erbaut innerhalb der Burgmauern. Die Kirche bestand aus drei Schiffen, wobei das Mittelschiff breiter war und das Presbyterium beherbergte, während in den Seitenschiffen Kapellen untergebracht waren. Ein Anbau der Kirche gilt als der alte Torturm aus der muslimischen Ära, der den Zugang zum Inneren der Almohadenfestung ermöglichte und von den Christen als Glockenturm wiederverwendet wurde. Während der französischen Invasion wurde La Iruela angegriffen und durch Brände beschädigt; bei einem dieser Brände (1810) wurde das Gebäude schwer beschädigt. Heute sind einige seiner elegantesten Teile erhalten geblieben. Rathaus. Dieses im Mudéjar-Stil erbaute Gebäude, ursprünglich ein Getreidespeicher, stammt aus dem späten 15. Jahrhundert. Es wurde während des Unabhängigkeitskrieges geplündert und niedergebrannt. Mitte des 19. Jahrhunderts wurde es zum Rathaus von La Iruela umgebaut. Eine Renovierung Ende des 20. Jahrhunderts verlieh ihm sein heutiges Aussehen.

     

Naturaleza

La Iruela liegt am Fuße der Sierra de Cazorla, die das Guadalquivir-Tal krönt. Mit 932 Metern über dem Meeresspiegel ist sie die höchstgelegene Gemeinde der gesamten Region und beherbergt den größten Teil des Naturparks Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Was die Gegend auszeichnet, ist die Vielfalt ihrer Landschaften und Ökosysteme. Die Höhenlagen reichen von 2.100 Metern in der Sierra de la Cabrilla bis zu 360 Metern nahe der Brücke Puente de la Cerrada. Die Region ist geprägt von Landschaften, in denen hohe Gipfel mit tiefen Schluchten, sanften Hängen und weiten Tälern, Wäldern, Olivenhainen und Hochgebirgsweiden, Obstgärten sowie feuchten, trockenen und ariden Zonen verschmelzen. Die Höhe steigt von West nach Ost an, jedoch nicht kontinuierlich. Es bildet vielmehr ein sägezahnartiges Muster mit zunehmend ausgeprägteren Gipfeln und Tälern, die sich mit Flussläufen und Bergrücken abwechseln. Traditionell wurden diese Gebiete hauptsächlich für die Viehweide, Forstwirtschaft, den Anbau kleinerer Flächen mit traditionellen Nutzpflanzen (Olivenhaine, Getreide, Gemüsegärten), die Jagd, die Fischerei, das Sammeln von Pilzen, Wildfrüchten sowie Espartogras und Weidenruten für verschiedene Handwerkskünste genutzt. Diese traditionellen Nutzungen sind neuen Wirtschaftszweigen gewichen, vorwiegend Dienstleistungsunternehmen, insbesondere dem Tourismus, im Naturparkgebiet. Heute verfügt La Iruela über eine umfangreiche touristische Infrastruktur, die zusammen mit der der Städte Úbeda und Baeza die bedeutendste in der Provinz Jaén ist. Heute haben Olivenhaine andere Nutzpflanzen weitgehend verdrängt. Die Hänge sind von einem Meer aus Olivenbäumen bedeckt, vereinzelt durchsetzt mit Obstgärten, alles eingerahmt von den umliegenden Gebirgsketten. In den trockeneren, kargeren Gebieten schmücken Mandelbäume im Frühling die Landschaft mit weißen Blüten.

 

Ein Gebiet mit einer Vielzahl von Ökosystemen, Heimat unzähliger Arten, die seine reiche und vielfältige Fauna ausmachen: von Greifvögeln und Aasfressern über Wildtiere aller Größen bis hin zu Fischen, Amphibien, Reptilien und der charakteristischen Vogelwelt der Ufervegetation entlang der Bäche und Flüsse.

Zweifellos ein wahres Naturparadies zum Genießen. Es ist fast schon ein Muss, die wunderschönen Landschaften dieses Gebiets selbst zu erleben, wo man neben der Beobachtung von Vegetation und Fauna auch fantastische Panoramablicke auf die Berge und die Landschaft um Jaén genießen kann. Der größte Teil des Landes in La Iruela gehört zum öffentlichen Wald Guadahornillos und umfasst etwas mehr als 6.740 Hektar.

In der Gemeinde La Iruela stechen folgende Einrichtungen zur öffentlichen Nutzung hervor:

  • Naturklassenzimmer „El Cantalar“.
  • Erholungsgebiet „Tejerina“.
  • Aussichtspunkt Paso del Aire
  • Borosa River Wanderweg (teilweise)
  • Arroyo Frío nach Cerrada de Utrero Wanderweg (teilweise)
  • Aussichtspunkt am Flussufer des Guadalquivir, gelegen am Wanderweg Arroyo Frío nach Cerrada de Utrero.
  • Mehrere Abschnitte des GR-247 Bosques del Sur (Südliche Wälder). Etappe 10 „Refugio CF La Zarza – La Iruela“ und die Zweigetappe „Puerto de las Palomas – Arroyo Frio“.
  • Der größte Teil des GR-7 „Coto Ríos nach Vadillo Castril“ und einige Abschnitte der Route Vadillo Castril – Quesada.

 

Fiestas y Eventos

Der Festzyklus von La Iruela beginnt im Januar:

  • San Antón am 17. Januar. Traditionell werden Freudenfeuer entzündet und die Tiere gesegnet, damit der heilige Antonius Abt sie das ganze Jahr über beschützt.
  • San Blas am 3. Februar. Traditionelle Krapfen werden verteilt und eine Wohltätigkeitsverlosung mit von den Einwohnern gespendeten Produkten veranstaltet. Einige Tage vor dem Fest wird das Bild des heiligen Blasius aus seiner Einsiedelei in Nubla geholt. Während der Prozession wird der Heiligen zahlreiche Opfergaben dargebracht, um für empfangene Gnaden zu danken.
  • Festlichkeiten zu Ehren Unserer Lieben Frau der Verlassenen und des Heiligen Dominikus von Silos. Sie finden in den letzten Augusttagen statt. Es gibt viele verschiedene Aktivitäten: Feuerwerk, Tauschwettbewerbe, traditionelles Kegeln, Dominoturniere, Wettbewerbe für regionale Produkte und Speisen, Kindertheater, Umzüge, Konzerte und Tanzveranstaltungen unter freiem Himmel. Die Jungfrau wird von ihrer Einsiedelei in La Heredad zur Pfarrkirche gebracht, wo sie bis zum Herbst verbleibt, bevor sie dorthin zurückkehrt.
  • Heiliger Martin und Unserer Lieben Frau vom Rosenkranz. Wallfahrt am ersten Oktoberwochenende seit jeher im Weiler San Martín.
  • Fest Mariä Himmelfahrt. Es wird vom 13. bis 15. August in den Weilern Arroyo Frío und El Palmar begangen.
  • Feierlichkeiten zu Ehren der Unbefleckten Empfängnis und des Heiligen Julian. Diese Feierlichkeiten finden vom 22. bis 25. August im Weiler Burunchel statt. Das Bildnis des Heiligen wird von der Einsiedelei des Heiligen Julian nach Burunchel getragen, wo eine Prozession abgehalten wird.
     
Gastronomía

Comparte su gastronomía con la propia de la comarca serrana donde se enclava. En general los guisos están elaborados con productos de la tierra. Entre los más característicos, destacan los siguientes:

  • Gachamiga, que se elabora con aceite de oliva, harina, agua y patatas. Se puede comer con chorizos, torreznos…
  • Gachas de harina con caldo, que se elaboran con pasta dura.
  • Tallarines. Consiste en un guiso de carne, verduras y setas en el que se cuecen obleas de masa que quedan hechas pedazos.
  • Rin-Ran. Lleva carne de pimiento rojo, cebolla, patatas, bacalao, aceitunas negras y aceite de oliva.
  • Huevos serranos. Suelen servirse en cacerola con productos de cerdo, como chorizo, tocino rayado y carne de animales de caza.
  • Otros: En Semana Santa son tradicionales los platos elaborados con bacalao y las alcachofas fritas.

Die Gastronomie der Region ist eng mit der ihrer Berglandschaft verbunden. Die Eintöpfe werden in der Regel mit regionalen Produkten zubereitet. Zu den charakteristischsten Gerichten zählen:

  • Gachamiga, zubereitet mit Olivenöl, Mehl, Wasser und Kartoffeln. Dazu passen Chorizo, Torreznos (gebratener Schweinebauch) usw.
  • Gachas de harina con caldo, zubereitet mit Hartweizennudeln.
  • Tallarines. Dieses Gericht besteht aus einem Eintopf mit Fleisch, Gemüse und Pilzen, in dem Teigfladen so lange gekocht werden, bis sie zerfallen.
  • Rin-Ran. Dieses Gericht enthält rote Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Kabeljau, schwarze Oliven und Olivenöl.
  • Huevos serranos. Sie werden üblicherweise in einem Auflauf mit Schweinefleischprodukten wie Chorizo, geriebenem Speck und Wildfleisch serviert.
  • Sonstiges: Während der Karwoche sind Gerichte mit Kabeljau und gebratenen Artischocken traditionell.

Gebäck:

  • Fleur-de-lis. Diese werden aus einem sehr flüssigen Mehlteig hergestellt und in einer heißen Eisenpfanne gebacken.
  • Frittierte Milch-Zucker-Donuts.

 

Repostería:

  • Flores de lis. Que están hechas con una masa muy líquida de harina y pasadas por la sartén en molde hierro caliente.
  • Leche frita y roscos de azúcar.

 

Historia

Die ersten Spuren menschlicher Anwesenheit in der Gegend um La Iruela datieren aus der Kupferzeit, wobei die Besiedlung bis in die Bronzezeit anhielt. Danach wurde das Gebiet aus bis heute ungeklärten Gründen entvölkert, da im Laufe der Zeit zahlreiche Siedlungen entstanden. Eine davon ist Nubla mit seinen Befestigungsanlagen, das von der iberischen Zeit bis ins Mittelalter bewohnt war. Ähnliches geschah in römischer Zeit; die Molino-Brücke über den Fluss Cañamares wird dieser Periode zugeschrieben.

Es heißt, die Karthager hätten die Stadt gegründet, sie sei in römischer Zeit dicht besiedelt gewesen und die Araber hätten sie zerstört, um sie später wieder zu besiedeln und wieder aufzubauen.

Während der islamischen Zeit dürfte es sich um einen der Höfe gehandelt haben, die die Region besiedelten. Um das 11. Jahrhundert wurde die Stadt ummauert, und das Vorgebirge diente als Zufluchtsort.

Während der Herrschaft König Ferdinands III. wurden dank der Truppen des Erzbischofs von Toledo die Burg und der Rest der Gemeinde erobert. Aus Dankbarkeit gewährte ihnen der König die Gerichtsbarkeit über diese Ländereien innerhalb des Bezirks Cazorla. Ende des 13. Jahrhunderts wurde ihnen La Iruela als Dorf zugesprochen, um das Gebiet von Cazorla zu stärken. La Iruela lehnte dieses Privileg jedoch ab. Einige Male erhielten sie das Stadtrecht, jedoch nur für sehr kurze Zeit. Francisco de los Cobos, Sekretär Karls I., erreichte, dass der Monarch ihm die Stadt abtrat, zum Nachteil des Erzbischofs von Toledo, der so lange prozessierte, bis er sie 1606 zurückerhielt. In dieser kurzen Zeit gab die Familie Cobos, die die Ländereien ihrer Herrschaft großzügig förderte, den Bau der Kirche Santo Domingo de Silos auf dem Burggelände in Auftrag. Die Erzbischöfe von Toledo behielten die Stadt bis 1811 im Besitz, als die Cortes von Cádiz die territoriale Jurisdiktion des Erzbistums Toledo aufhoben. Die geistliche Jurisdiktion über dieses Gebiet bestand bis 1958, als sie an Jaén überging.

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La Guardia de Jaén

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Descripción
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La Guardia ist eine kleine Gemeinde im Westen der Sierra Mágina, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt. Das Stadtzentrum, am östlichen Rand des San Cristóbal-Hügels mit Blick auf den Fluss Guadalbullón gelegen, hat sich den traditionellen Charakter seiner weißen Häuser und steilen, engen Gassen bewahrt.

Zu den Naturschönheiten von La Guardia zählen der San Cristóbal-Hügel, dessen Gipfel mit Kiefern bewaldet ist, und das Tal des Guadalbullón selbst, das noch immer eine üppige Ufervegetation aufweist.

La Guardia bietet zahlreiche Möglichkeiten für Ausflüge zu Fuß, zu Pferd oder mit dem Fahrrad, beispielsweise zur Cañada del Santo (Heiliger Viehpfad) oder entlang des Ufers des Guadalbullón. Archäologisch interessant sind die Siedlungen von Guadaola (Emiratszeit), die römische Villa La Yuca und die verschiedenen iberisch-römischen Nekropolen von Las Eras de San Sebastián und Barranquillo.

Die Burg arabischen Ursprungs, die im 14. und 15. Jahrhundert von der Familie Messia zu einer Palastzitadelle umgebaut wurde, ist neben der Pfarrkirche Mariä Himmelfahrt, einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert, das ursprünglich ein Dominikanerinnenkloster war, das architektonische Prunkstück der Stadt.

Die Burg arabischen Ursprungs wurde im 14. und 15. Jahrhundert von der Familie Messia zu einer Palastzitadelle umgebaut.

Die Kirche Mariä Himmelfahrt, ein Gebäude aus dem 16. Jahrhundert, war ursprünglich ein Dominikanerinnenkloster.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 327 100
Sitio web
www.laguardiadejaen.com/
Fax
953 327 100
Correo electrónico
ayuntamiento@laguardiadejaen.es
Ubicación
Nombre
La Guardia de Jaén
Latitud
37.742970
Longitud
-3.695140
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POINT (-3.69514 37.74297)
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Datos de interés

Touristische Region: Jaén und Umgebung
Entfernung zur Hauptstadt (km): 10
Höhe über dem Meeresspiegel (m): 645
Fläche (km²): 38
Einwohnerzahl: 4465
Bezeichnung: Guardeños
Postleitzahl: 23170

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Cultura

Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in La Guardia sind:

  • Die Burg La Guardia de Jaén. Sie ist eine imposante Festung, die auf iberischen Ruinen errichtet wurde. Der Großteil ihrer Verteidigungsanlagen entstand während der Al-Andalus-Zeit und wurde später, vor allem der Alcázar (die Zitadelle), renoviert, um im 15. und 16. Jahrhundert als repräsentativer Wohnsitz zu dienen. Vom Bergfried aus bietet sich ein beeindruckender Panoramablick auf die Sierra Mágina, die Sierra Morena und die Felder von La Loma. Die Burg La Guardia de Jaén.
  • Ehemaliges Kloster Santo Domingo. Die Kirche ist das am besten erhaltene Gebäude des ehemaligen Klosters Santo Domingo in La Guardia. Die übrigen Gebäude sind entweder stark verfallen oder durch Umbauten des letzten Jahrhunderts, als dort eine Olivenölmühle untergebracht war, verdeckt. Nach der Konfiszierung des Kirchenbesitzes und der Aufgabe der Kirche Santa María innerhalb des Schlossgeländes wurde die Klosterkirche in die Pfarrkirche Unserer Lieben Frau von der Himmelfahrt umgewandelt. Dekorativ präsentiert sich die Kirche im reinen klassizistischen Stil, typisch für Vandelvira aus der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts, der 1542 von den Dominikanern mit dem Entwurf und Bau beauftragt wurde. Mit einem Grundriss in Form eines lateinischen Kreuzes und einem einzigen Kirchenschiff, ganz im Stil des Dominikanerordens, besticht die Apsis mit der eingravierten Jahreszahl 1556. Das Renaissance-Werk von großer Schönheit wurde 1975 zum Historisch-Künstlerischen Denkmal erklärt und als Kulturgut geschützt.
  • Öffentliches Waschhaus der Zweiten Republik. Ein Ort mit besonderem Charme, an dem Besucher noch heute die Atmosphäre spüren, die die Menschen dort täglich bei ihrer Körperpflege schufen. Die von Anwohnern gespendeten Utensilien sind noch heute zu sehen. Im ersten Stock befindet sich das Fluente Lavadero Museum.

Plaza Isabel II Komplex. Es ist eine weitere bedeutende Sehenswürdigkeit in La Guardia. Der historische Komplex wurde errichtet, um die Pracht der Markgrafschaft zu veranschaulichen, die König Philipp II. 1556 dem ersten Markgrafen von La Guardia, Gonzalo Messia Carrillo de Fonseca, verlieh.

Auf dem Platz befinden sich mehrere Denkmäler aus dem 16. Jahrhundert und der Renaissance:

  • Der Brunnen der fünf Ausläufe, der aus Bronze gefertigt ist und mit Wasser aus einer örtlichen Quelle gespeist wird.

Der Brunnen der fünf Ausläufe, der aus Bronze besteht und mit Wasser aus einer örtlichen Quelle gespeist wird. ... Der Brunnen der fünf Ausläufe, der aus Bronze

  • Der Maria-Magdalena-Brunnen, ein zentraler Brunnen mit einer sitzenden Marienstatue, der zum ehemaligen Dominikanerinnenkloster gehörte.
  • Das Herrenhaus der Familie Ochoa, erbaut 1813, scheint den Platz zu überragen.
Naturaleza

La Guardia de Jaén ist ein Ort, eingebettet zwischen der Sierra Sur und der Sierra Mágina.

Von seiner privilegierten Lage auf 635 m ü. d. M. bietet sich ein herrlicher Blick auf den Fluss Guadalbullán, der in den Guadalquivir mündet, die Sierra Morena und die Sierra Mágina sowie die Felder der Region La Loma, die größtenteils mit Olivenhainen bedeckt sind.

Die Vegetation im oberen Bereich, an den Hängen und auf dem Gipfel des Cerro San Cristóbal, ist typisch für raues und steiles Gelände. Besonders auffällig sind die wiederaufgeforsteten Kiefern auf dem Gipfel und an den Hängen, neben Buschland und aromatischen Pflanzen. Der Rest des Landes ist mit Olivenhainen bedeckt, mit Ausnahme der Guadalbullón-Aue, wo auf fruchtbarem Boden Obstbäume, Getreide, Mais und Gemüse gedeihen.

Die Tierwelt ist geprägt von Niederwild wie Hasen, Kaninchen, Rebhühnern, Füchsen und zahlreichen Greifvögeln, die in den steilen Felsen des Hügels nisten. In der Nähe des Flussufers findet man die typische Vogelwelt der Auwälder.

Am besten erkundet man diese Gegend und ihre lebendige Natur auf einer der vielen Wanderwege, die sich durch das Gemeindegebiet schlängeln. Einer der bekanntesten Wege, der die schönsten Panoramablicke der Region bietet, ist der „San Cristóbal Hill Trail“.

Der Weg führt durch das Gebiet des Monte Prieto hinauf und hinunter in der Nähe des San Cristóbal-Felsens. Start- und Zielpunkt ist die Stadt La Guardia. Unterwegs liegt die beeindruckende Felshöhle Cueva Culebrera mit Spuren menschlicher Besiedlung aus der Jungsteinzeit. Auf dem flachen Gipfel des San Cristóbal-Hügels lässt sich ein angenehmer Spaziergang zwischen den Pinienbäumen genießen. Die Nord- und Südhänge bieten spektakuläre Ausblicke und dienen als natürliche Aussichtspunkte mit Blick auf die südlichen Berge und die Provinz Jaén.

Fiestas y Eventos

Die Einheimischen teilen die verschiedenen Feste in La Guardia in zwei Kategorien ein: die Hauptfeste (San Sebastián und Divina Pastora) und die übrigen Veranstaltungen und Feierlichkeiten. ... Festlichkeiten zu Ehren des Heiligen Sebastian.

  • Fest und Markt Unserer Lieben Frau von der Göttlichen Hirtin Es wird am 10. August gefeiert und hat seinen Ursprung in der Landwirtschaft und der Segnung der Ernte.
  • Fest und Markt unserer Schutzpatronin, Unserer Lieben Frau vom Rosenkranz Diese Feierlichkeiten finden um den ersten Sonntag im Oktober statt und sind geprägt von einer der ältesten Traditionen: dem Lied der Morgenröte, kurz La Aurora. Es besteht aus einer Gruppe von Menschen, den „Auroros“, die, begleitet von Musikinstrumenten, im Morgengrauen singend durch die Straßen von La Guarda ziehen, um die Mitglieder der Bruderschaft zum Gebet zu rufen. Die Wallfahrt zu Ehren des Heiligen Sebastian findet am dritten Sonntag im Mai zu Ehren des Schutzpatrons statt – eine Tradition von über vier Jahrhunderten. Sie wird im Naturschutzgebiet und Erholungsgebiet „Allanadas del Santo“ gefeiert. Die Wallfahrt beginnt mit der Überführung des Heiligenbildes zu seiner Einsiedelei in diesem Gebiet. Morgens wird eine Messe gefeiert, und nachmittags wird das Bildnis des Heiligen in einer Prozession um die Einsiedelei getragen.
Gastronomía

Die Gastronomie von La Guardia besticht durch eine große Vielfalt an Aromen, Texturen und Zutaten, deren Geheimnis in den arabischen Einflüssen traditioneller Rezepte liegt. Es ist ein kulinarisches Mosaik, das im Laufe der Geschichte bis heute bereichert wurde.
Zu den typischsten Gerichten zählen:

  • Guiñapos: ist ein Eintopf aus Weizenfladenbrot, Venusmuscheln, Sardellen, Fleisch und verschiedenen Gemüsesorten.
  • Bacalao encebollado, ein typisches Gericht, das besonders in der Karwoche gegessen wird.
  • Gachas migas, das Brot wird mit Chorizo, Schinken, Paprika und anderen Zutaten zubereitet, die je nach Jahreszeit variieren.
  • Migas mit Granatapfel.

Sie stellen auch Süßigkeiten her, die typisch für diese Stadt sind:

  • Kürbisbrötchen,das typische Dessert von La Guardia. Es wird mit Kürbis, Paprika und Zucker zubereitet.
  • Gusanillo, eine typische Süßspeise aus der Guardeña-Konditoreitradition.
  • Süßer Brei, der am Allerheiligentag, dem 1. November, gegessen wird.
  • Weitere: frittierte Donuts und Pfirsichpunsch
Historia

Der Hügel von San Marcos, auf dem La Guardia liegt, ist eine strategisch wichtige Enklave und ein stummer Zeuge der verschiedenen Völker und Kulturen, die diesen Ort durchquert haben. Die dort gefundenen Überreste belegen dies von der Jungsteinzeit bis in die Gegenwart. Aus diesem Grund ist La Guardia als das „Tor der Kulturen“ bekannt.

Neben seiner wichtigen Rolle als Grenzstadt zwischen Kastilien und Granada zeichnet sich La Guardia vor allem durch die Lage einer alten und bedeutenden Siedlung aus, die jahrhundertelang an ihrem heutigen Standort existierte. La Guardia war um 1500 v. Chr. ein wichtiges iberisches Oppidum namens Mentesa Bastia.

Während der Römerzeit erlebte die Stadt ihre Blütezeit. Sie war als die Große Mentesa bekannt, eine wirtschaftlich, sozial und politisch starke Stadt. Mit bis zu 5.000 Einwohnern bewirtschaftete Mendes das Gold seiner Minen, dessen Vorkommen bis nach Rom reichten, und prägte sogar Münzen. Im 8. Jahrhundert wurde die Stadt durch die muslimische Invasion geplündert und niedergebrannt. In diesem Jahrhundert begann der Bau der Wehranlagen der Burg. 1244 eroberte Ferdinand III., der Heilige, die Stadt zurück, und sie wurde erneut zu einer wichtigen Verteidigungsbastion Kastiliens im Guadalbullón-Tal, bis zur Eroberung Granadas. Mit dem Fall Granadas und dem Verlust ihrer strategischen Bedeutung begann für Mendes eine friedliche Zeit und die Moderne. Die Familie Messia ließ sich im 16. Jahrhundert hier nieder, baute die Burg zu einem prunkvollen Wohnsitz um und nutzte den bestehenden Turm als Kirche, die der Heiligen Anna geweiht war. Darüber wurde der Glockenturm errichtet, der bis Mitte des 19. Jahrhunderts als Pfarrkirche diente.

Ebenfalls im 19. Jahrhundert ließ sich die Familie Ochoa in der Gemeinde nieder und beschloss, neben dem Brunnen Pilar de los Messia ein Herrenhaus zu errichten.

Von Mentesas einstigem Glanz ist nur noch wenig erhalten, da die Haupteinnahmequelle ab dem 19. Jahrhundert die Landwirtschaft sowie Öl- und Getreidemühlen waren – eine Wirtschaftsweise, die in der Nachkriegszeit zu Abwanderungen führte.

Heutzutage hat die Nähe zur Hauptstadt zur Wiederbelebung der Gemeinde beigetragen.

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