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La Carolina

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Descripción
Breve descripción

La Carolina est une ville au pied de Sierra Morena et les Voiture, port de montagne naturel qui relie Castille à l'Andalousie.

Sa superficie est constituée d'oliviers extensifs, mais aussi de dehesas et de demi-montagnes peuplées de chênes et de pins. Il est facile de trouver des cheminées abandonnées, des signes clairs de leur passé lié à cette activité.

Elle fut la capitale du Nouveau Peuple de Sierra Morena, un projet politique du roi éclairé, Charles III, en 1767. L'objectif principal était de coloniser et de profiter des terres de la Sierra Morena et d'assurer la sécurité du port de montagne, car c'était un endroit très dangereux, où campaient des bandits et des malfaiteurs. La population est constituée de colons venus principalement d'Europe centrale, de France et d'Allemagne. Un proche collaborateur du roi Charles III, Pablo de Olavide, serait nommé responsable du projet, avec le titre de surintendant des nouvelles populations de Sierra Morena.

La municipalité de La Carolina est composée de cinq centres de population : La Carolina, comme principale, Navas de Tolosa, La Fernandina, la Isabela et le Guindo. Il est entouré de zones naturelles telles que le parc naturel voisin de Despeñacolos, le réservoir Fernandina ou le petit noyau urbain du Guindo, qui évoque son passé minier.

Dans son patrimoine artistique sont: Le Palais de l'Olavide Intendente, dans le style baroque; l'église paroissiale de l'Immaculée Conception, le siège de l'ancienne fondation carmélite de San Juan de la Cruz, les Torrecillas del Molino de Viento et les Torres de la Aduana.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 660 034
Sitio web
www.lacarolina.innovasur.es
Fax
953 681 626
Correo electrónico
info@lacarolina.es
Ubicación
Nombre
La Carolina
Latitud
38.274240
Longitud
-3.615270
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.61527 38.27424)
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La Carolina
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos
Distance jusqu'à la capitale (km): 66
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 595
Extension (km 2) : 201
Nombre d'habitants: 15 261
Gentilicon: Carolinens
Code postal: 23200

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Cultura
  • Le terme municipal de La Carolina est plein de vestiges archéologiques de la Préhistoire. Des endroits comme La Calera, El Minado ou El Ochavo, donc ils témoignent. Nous avons rencontré Champs d'art rupéstre Comme Dona Lady, le Puntal ou le Guindo. Et aussi anciennes exploitations minières, principalement romain, comme Fountain Spis, ou El Guindo.
  • L'Église de l'Immaculée Conception, construit comme une église du couvent des Carmélites pieds nus de la Peñuela, après la colonisation, il est étendu pour servir de paroisse à la population naissante. Il a subi plusieurs réformes au fil des ans, et en 1899 la tour a été construite.
  • Palacio del Intendente Olavide, qui était la résidence de M. Pedro Olavide, directeur du projet Sierra Morena Repopulation. Il a été construit en 1775, dans le style néoclassique et est situé au centre du village, juste à côté de l'église paroissiale.
  • Musée de la Caroline,Le Centre d'interprétation de l'histoire minière dans les nouvelles populations de Jaén, intégré dans le majestueux bâtiment du Palacio del Intendente Olavide, offre d'innombrables possibilités de connaissance, de culture, d'histoire et de recherche de la ville, avec les dernières technologies, une infrastructure imbattable et une équipe humaine qui en font une ressource culturelle et touristique incontournable lors de la visite de la ville.
  • Les tours des douanes, style néoclassique et architecture aérienne bordent l'entrée principale de la ville venant de Madrid.
  • Castillo de Navas de Tolosa: Pendant plus de deux cents ans, il a servi de défense et de vigilance au royaume musulman de ce que nous connaissons aujourd'hui comme le passage de Despeñacolos, autrefois Paso del Muradal. Aujourd'hui la silhouette de sa tour se distingue dans une Sierra Morena dehesa typique dans laquelle vous pouvez également voir des braves.

Les autres monuments d'intérêt sont:

  • Hermitage de San Juan de la Cruz.
  • Monument de San Juan de la Cruz.
  • Vieille prison.
  • Monolitos de la Fundación.
  • Monument de la bataille des Navas de Tolosa.
  • Patrimoine minier.
Naturaleza

Son enclave au pied de la Sierra Morena et aux limites du Parc Naturel de Despeñacolos, fait de La Carolina une municipalité particulièrement attrayante pour les amoureux de la nature. Le visiteur a la possibilité de profiter d'un paysage plein de contrastes, avec des montagnes escarpées et de larges dehesas, sur lequel il est facile de voir des oiseaux majestueux.

La terre cultivée ne représente que 10 % de son étendue, principalement consacrée aux oliviers. Les principales activités agricoles sont la culture des oliviers, du bétail et de la chasse, de plus en moins. Il met également en lumière ses paysage minier, patrimoine d'une industrie qui a soutenu la vie des caroliniens : restes de mines abandonnées, toilettes, restes de fonderies...

La végétation est très abondante et hétérogène: olive, chêne, liège, châtaignier, eucalyptus, alms et chênes. La faune, aussi bien chez les gros gibiers (haricots, oies, cordes, bobines...) que chez les plus petits (rabbits, lièvres, perroquets, cailles) est très abondante. Il y a aussi des bovins sauvages, des moutons et des chèvres.

Une partie du terme La Carolina couvre les montagnes de Sierra Morena au nord, tandis que vers le sud le paysage devient adhésif, offrant ainsi de beaux paysages contrastés. Dans la zone de scie, le plus haut sommet de la chaîne de montagnes, La Estrella, avec 1300? m altitude. Les parcs naturels de Despeñacolos à l'Est et de la Sierra d'Andújar à l'Ouest.

Au sud, l'Embalse de La Fernandina permet la pêche sportive et présente de belles images de la forêt méditerranéenne, étant un endroit idéal pour le développement d'un riche cheptel extensif.

Les villages abondent dans leur terme ainsi que les sites naturels, faisant de La Carolina une municipalité d'attrait humain et naturel spécial. Il a trois noyaux urbains ou pédanias, qui sont:

  • Le village de Los Guindos, au nord du terme et dans les environs de la scie, évoque son passé minier.
  • Aldea La Fernandina : présente une des traces les plus simples des nouvelles populations, de conception rectiligne et orthogonale.
  • Aldea La Isabela : La route de ce village, présente des souvenirs de la ville européenne des Lumières.
Fiestas y Eventos

En plus des célébrations de Noël et de Carnaval, les célébrations les plus enracinées de la ville sont les suivantes:

  • Festivals de la FondationIls ont lieu du 3 au 5 juillet, dans une tentative de relier le présent et le passé de La Carolina, à la valeur d'une manière amusante son histoire, ses traditions et son origine. Les lois comprennent la lecture du tribunal et le hommage au Colonoun acte pour réclamer les personnes qui conservent encore des noms de famille étrangers.
  • Mai, a son origine dans une fête de bétail qui est très célèbre et qui a rivalisé avec le plus important en Espagne. A Concours morphologique du bétail (vache berrenda, brebis d'algues et chèvre serrana)
  • Festivals de San Juan de la CruzPatron de La Carolina. Le dernier week-end de novembre a lieu. La tradition de Agiter un porc vivant après la célébration de l'Eucharistie.
  • San Carlos Borromeo, qui est célébré le 4 novembre et est également co-patron de la ville.
  • Romeria de San Isidrole 15 mai, et est célébré avec une Romeria à la zone naturelle de La Aliseda, une belle zone de loisirs qui est situé dans le village de Santa Elena, au pied de Despeñacolos.
  • Carnavals, des plus célèbres de la province de Jaén.
Gastronomía

Chasse est très présent dans la gastronomie locale, donc parmi les plats les plus traditionnels que nous avons:

  • Viande de singe, d'abord adobada et puis ragoût dans la sauce.
  • Pâte de perdiz, plat typique de Jaén qui est né sur ces terres.
  • Perdiz disperséUn plat qui peut refroidir.
  • Pois chiches, qui est consommé de préférence en Carême.
  • Migas et Pipirrana.
  • Jars avec lièvre.
  • Des asperges.
  • La morue est mouillée.

Dans la pâtisserie, les caractéristiques sont les suivantes:

  • Doux regards de la fête de tous les saints.
  • Gazhas d'été: avec du poisson et des poivrons, selon la recette des mineurs venus d'Almería et de Grenade.
  • Noix d'huile, Riz avec du lait, du lait frit et des ivrognes.
Historia

Au XVIIIe siècle, le roi éclairé Carlos III et ses ministres (Aranda, Jovellanos et Campomans) décident de créer Nouvelles populations en Sierra Morena. À la tête du repeuplement, il a mis le surintendant Pedro Olavidequi serait responsable de la colonisation des colons de France, d'Allemagne, des Pays-Bas et de Suisse.

En 1767, La force des nouvelles populationsétablir les règles et règlements régissant ces nouvelles colonies, différents de ceux du reste du pays. Cette année, et près de La Peñuela, un ancien couvent carmélite, La Carolina est fondée, qui serait la capitale de toutes les nouvelles colonies de Sierra Morena.

La belle ville de La Carolina est le meilleur exemple de la ville des Lumières. Il est connu sous le nom de Jewel de la ville du Royaume Saint. Ceci a été conçu comme un camp romain, c'est-à-dire, suivant deux axes qui sont traversés, l'un de N à S, qui est appelé cardo et l'autre appelé decumano, de E à O que dans la place de l'hôtel de ville est où ils sont, indiquant cette traversée du centre-ville, selon la conception de Simon Desnaux, supervisé par Olavide. Les avenues de Las Huertas et Juan Carlos Ier sont les lignes principales pour la division de la terre. Le résultat de son urbanisation est un maillage orthogonal qui le divise en places, avec des rues et des allées droites et larges.

Au milieu du XIXe siècle, La Carolina commence l'exploitation de ses riches filons de plomb argentins. Des travaux miniers antérieurs existaient déjà, mais ce sera maintenant quand une exploitation à grande échelle commencera qui vous conduira, au début et au milieu du XXe siècle, à devenir le plus grand producteur argentin du monde avec les Linares voisins, sous la délimitation territoriale du district minier de Linares-La Carolina.

Cela a conduit à une forte immigration de travailleurs des provinces voisines qui a changé considérablement leur démographie et leur sociologie, même à la naissance de populations autour de ces fermes comme El Centenillo ou El Guindo.

Mais la crise minière a signifié la fermeture de toutes les mines dans les années 1970. Ainsi, aujourd'hui, les bâtiments liés à cette activité font partie du paysage comme témoins de son passé industriel, étant inscrits dans le catalogue de l'Institut du patrimoine historique d'Andalousie.

Depuis quelques décennies, La Carolina est dans le secteur de l'industrialisation et est maintenant une ville pleine d'avenir.

Otra información

Le village de Les Guindesen raison de sa situation géographique, il est un endroit idéal pour faire des observations astronomiques, surtout en automne et en hiver. En fait, il est inclus comme un Mirador dans le "Certification de la réserve et destination touristique de Sierra Morena."

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Jamilena

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Breve descripción

Jamilena est une petite ville Jienense situé à l'ouest de la capitaleau pied de la Sierra du Sud, Sierra de la Grana, dans les contreforts du massif calcaire de Jabalcuzdans une zone d'oliviers qui sont l'élément principal de son paysage.

La principale route d'accès avec la population est la route JV-2211 qui relie l'A-316 sur l'autoroute Jaén-Martos.

Suède durée réduite communale, avec 8,99 km2, le plus petit de la provinceet est divisé en deux moitiés: une serrana, dédié aux pâturages et autres occupés par l'olivier.

Les L'olive est la principale activité économique, l'autre grand produit de Jamilena est l'ail, qui n'est pas cultivé dans son terme mais dans d'autres parties de la province ou du reste du pays, bien que la conservation, la manutention, l'emballage et la commercialisation soient effectués dans la localité elle-même et constituent l'une des professions principales, en plus des travaux dans le secteur des métaux et de la construction. Il existe également plusieurs exploitations minières, dont la carrière de ciment.

Au fond de la scie sur laquelle se trouve la ville, connue sous le nom de Peña ou Pecho de la Fuente, la Cerro Miguelico et l ' espace naturel Le Bañizuela.

Les Église paroissiale de Notre-Dame de la Nativité construit au 16ème siècle.

Il a été déclaré monument historique en 1994.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 566 001
Sitio web
www.jamilena.es
Correo electrónico
jamilena@dipujaen.es
Ubicación
Nombre
Jamilena
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37.746704
Longitud
-3.912450
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Municipio
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POINT (-3.91245 37.746704)
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jamilena
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Sur et Campiña de Jaén

Distance jusqu'à la capitale (km): 16

Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 765

Extension (km 2) : 8,99 km

Nombre d'habitants: 3293

Gentilice : Jamilenus ou Jamilenuds

Code postal: 23658

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Cultura
  • Église paroissiale Notre-Dame de la Nativité. Il a été construit sur le deuxième moitié du XVIe siècle, par le désir express de l'empereur Charles V. Les premières traces et les premiers travaux ont été réalisés par le prestigieux architecte de formation italien Francisco del Castillo "El Mozo". Il se tenait sur un endroit occupé par l'ancien ermitage de Notre-Dame de l'Étoile. d'un seul navireavec le plancher rectangulaire et la structure du tiroir, qui est recouvert de faux coffres en tonneau et en bois. Présents sur ses côtés, chapelles en chaleur pour accueillir plusieurs autels. De l'extérieur, elle présente une dignité et une unicité louables malgré la simplicité constructive.La couverture principale il s'élève sur un petit escalier et est souligné par le clocher situé dans son premier corps. Sa disposition est traditionnelle : un arc demi-point avec des filets sur les impostes et encadré par des colonnes corinthiennes. Il est enlevé par un fronton triangulaire avec des sauts tenus par les remèdes. La plus caractéristique est la Manneriste de la seconde corps de la tour, une sorte de masque ornemental aux guirlandes, inspiré par les dessins de l'architecte italien Serlio. Troisième organe accueille les cloches et se termine sous la forme d'un chapiteau.
  • Hermitage de San Francisco, situé dans la direction de la scie. C'est un ermitage contemporain élevé en 1920, un temple historique stylistique qui attire l'attention sur le contraste de la brique rouge de la couverture avec le blanc de la façade.
Naturaleza

Jamilena avec seulement 8,99 km2 de surface, devient le village de la province de Jaén. Dans Sierra de la Grana avec une altitude maximale de 1240 m et qui peut être parcourue par l'un des nombreux sentiers qui le longent. Il est localisé. à 16 km de la capitale, Jaén, et un 765 m d'altitude sur le niveau de la mer. Son terme municipal est divisé en deux moitiés bien différenciées: la région de Serrana, dédiée aux pâturages, et l'autre moitié peuplée d'oliviers.

La végétation a subi une profonde transformation tout au long de l'histoire: la majeure partie du territoire est actuellement consacrée à la culture de l'olivier sous forme sèche. La végétation originale correspondait au chêne, aux buissons et aux pâturages de montagne dans les zones supérieures. Donc nous pouvons dire que Végétation autochtone Pratiquement. C'est inexistant. Cette ville n'a pas de rivière et les zones humides que nous pouvons dire n'existent pas.

La flore du terme est dominé par l'olive, situé dans un pourcentage important des terres de la municipalité. Elle existe aussi. Végétation autochtone de la forêt méditerranéenne dans les zones de montagne, où nous voyons des espèces telles que: le chêne, le coscoja, le jara blanc, le cornicabra, se plaignant et un nombre abondant de plantes aromatiques comme la lavande, le romarin ou le thym.

La faune est principalement composé d'animaux de taille moyenne ou petite. La grande faune vertébrée associée aux forêts et aux buissons est actuellement très peu due à la transformation agricole et à la persécution de nombreuses espèces. Les grands mammifères ibériques : l'ours, le loup et le lin... ont disparu. Autres espèces de grande valeur naturelle telles que l'aigle royal ou la chouette royale Ils ont encore des couples. La région abrite certaines espèces de mammifères comme le blaireau, la souris de champ et le sanglier.

En plus des invertébrés, la petite faune est particulièrement intéressante. Oiseaux instructifs, par le rôle écologique qu'ils jouent. Des oiseaux comme le myrtle, le zorzal, le pétroré rouge, la curuca, les légumes et les jilgueros Ils jouent un rôle très important dans le contrôle des insectes qui peuvent devenir des fléaux de l'olivier.

Pour les amoureux de la nature, Jamilena offre une offre naturelle intéressante pour effectuer différents itinéraires de randonnée tels que le "La Cueva Palomera y Pecho de la Fuente" dans lequel vous pouvez monter au sommet de la Peña de la Fuente et visiter la Cueva de la Palomera d'intérêt touristique particulier. C'est un sentier récemment réhabilité avec un trajet d'environ 2 km d'un aller avec un degré de difficulté moyenne et une estimation du temps de 1 h 30 minutes. Le long du sentier, un carrasco pinar est étendu et une belle vue panoramique peut être vue sur la plus haute altitude du sentier.

Une autre option d'offre naturelle serait d'aborder espace naturel de la Bañizuela, offre une vue inégalée sur le paysage rural et les montagnes environnantes.

Fiestas y Eventos

Le cycle festif de Jamilena est plongé dans la culture agricole populaire, avec une multitude de références à la campagne et son travail à la racine des festivals traditionnels et des légendes. Du cycle festif, ils soulignent :

  • San Antónle 17 janvier. La fête commence par le feu des feux en son honneur. Certains disent que la coutume de "marrano de San Antón", un cochon qui a été élevé par tous les voisins du village pour le fusiller le jour de sa fête et les avantages ont été pour la Fraternité ou la paroisse, a eu son origine à Jamilena.
  • San Isidro, est célébré le 15 mai et est le modèle de ceux qui travaillent dans l'agriculture. Les festivités commencer le 13 mai, quand le saint est descendu de son ermitage à l'église de Notre-Dame de la Nativité. Le lendemain, il sera porté à son ermitage sur une charrette, sans manquer l'ambiance festive toute la nuit jusqu'au 15, quand il est traité à travers les champs pour les bénir.
  • Patrons de Notre Père Jésus Nazaréen. Le 14 septembre, les Jamaïcains célèbrent la fête de leur patron, Notre Père Jésus Nazaréen, dont la dévotion commence à partir du 17ème siècle, une période où se trouve un événement surprenant qui a donné naissance à la dévotion qui est traitée au patron. On dit qu'un labriego local acquiert une toile avec l'image de Jésus Nazaréen et le ramène chez lui. Par les miracles qu'il a fait, il est même venu à suer le sang, il a été transféré à l'église paroissiale. Même aujourd'hui, quand le 14 septembre la procession à laquelle les voisins assistent portant des bougies, passe par la maison où la toile a été logée, la procession s'arrête devant la fenêtre. Pendant les 5 jours des célébrations, le conseil municipal organise des compétitions sportives, des performances musicales et des verveines nocturnes typiques.
  • Août Foire et Festivals en l'honneur de la Vierge de la Nativité. Ils ont lieu pendant les jours 14-15 août, les parties en l'honneur de leur patron et se tiennent dans le soi-disant nouveau quartier de la ville. Les spectacles musicaux, les concours de verveine et de sport ont lieu ces jours-ci. La fête religieuse est le 15 août festive de l'Assomption de la Vierge, avec une procession de l'image du patron dans les rues de la Villa.
  • Cours et Festival international de musique "Ville de Jamilena" : Plus de 200 étudiants participent à 22 cours dont 16 correspondent à différents instruments de musique et 6 à diverses techniques complémentaires telles que l'initiation à "Jazz" ou "Internet" pour musiciens. Au cours du Festival, se tient le traditionnel "Prix international du trompa" "Miguel Ángel Colmenero". Il a lieu en août.

  • Corpus Christi: les voisins de Jamilena ont mis les rues où le Corps Sacremental du Christ est traité.

Gastronomía

Comme pour le cycle festif, il arrive aussi avec la gastronomie qui va très près du cycle festif et religieux. Parmi les plats les plus traditionnels figurent:

  • Riz Caldy avec lapin. Un plat festif avec lequel les célébrations dédiées aux patrons, Notre-Dame de la Nativité et Notre-Père Jésus Nazaréen se déroulent en septembre.
  • "Remplir", est fait avec l'estomac d'un porc qui a été salé par le jambon, et qu'une fois nettoyé, il est rempli de jambon et de chorizo haché. Un plat succulent qui devient le troisième plat du menu ce jour-là, les poteaux précédents ont été occupés par le bouillon et les pois chiches. C'est un plat qui est traditionnellement mangé au Carnaval.
  • Albondidon, c'est le même plat de la garniture, mais pas inculqué dans l'estomac du cochon, mais il est permis de cuisiner comme une simple mais plus grande boulette de viande.
  • "Un ragoût de morue avec pommes de terre"; est à consommer au Carême, et est le même ragoût de viande, auquel la viande a été remplacée par du cabillaud.

Il est pris le Vendredi saint et le reste des jours de veillée.

  • "Olive-Vinegar." ou "machacao". C'est un piirfrog particulier de tomates écrasées, poivre, morceaux d'orange, pain miga, ail, sel, huile d'olive, vinaigre, thon, oeufs durs, et peut parfois porter des haricots verts. La présence sur ce plat d'oranges rappelle "imbiber " d'origine mauresque lointaine.
  • "Le pain punit." Ce sont les soupes d'ail traditionnelles avec lesquelles il faisait chaud en hiver. Ça s'appelle peut-être parce qu'il a été utilisé. le pain dur qui finit par donner de la consistance à l'ail très épicé de la terre.

Dans les pâtisseries:

  • Rosses: Une pâte est faite de farine, d'œuf, de lait, de cannelle et passe à travers la poêle.
  • Cuire : douce caractéristique avec un œuf cuit au centre.
Historia

Pour vestiges archéologiques trouvé dans la zone connue comme la Dehesaainsi que Calvaire (nécropole, tombes, flèches...), ici était installé un village avant l'âge du fer, ou plus tard, mais pas l'iber.

L'histoire raconte que dans les montagnes de Jamilena le seigneur de guerre lusien ViréesIl a combattu contre le consul servilien, subissant une grande défaite.

Les colonies qui existaient Musulmans restant occupé et devenu alqueras, qui a profité des nombreuses sources de la région.

La plus caractéristique de l'occupation musulmane à Jamilena est maintenant considérée comme le château, construit au XIIIe siècle Et maintenant il est parti.

Le but du château était double: d'une part, a servi de refuge et de protection à la population dans le cas d'une attaque; et d'autre part, il avait fonction de contrôle et de surveillance de la route entre Martos et Jaén. Le château passa à l'Ordre de Calatrava, après la cession de Martos et de son territoire à l'Ordre par le roi Fernando III le Saint.

Dans l'année 1525 l'empereur Charles V, destiné à construire un couvent pour les religieuses utilisant les pierres du château déjà fondu. Elle deviendra plus tard l'Église paroissiale de Notre-Dame de la Nativité.

Tout au long de l'âge moderne la vie dans la ville a été caractérisée, outre l'appartenance à l'Ordre de Calatrava, et la construction lente et tortueuse de l'église, pour une économie de subsistance et une crise de manque de soins.

À la fin de la 19ème et début du 20ème siècle, a florissant l'économie avec une récupération des terres cultivées et l'introduction progressive de l'olivier. Cette reprise économique s'est accompagnée d'une augmentation et d'une consolidation de la population, avec un total de 4 030 habitants.

Les après-guerres, les mauvaises récoltes et la dure vie dans le travail de la campagne, ont incité beaucoup de gens à quitter la campagne et à se rendre dans des villes industrielles en Espagne, ainsi que dans des pays étrangers. C'était l'émigration. Cela causerait des dommages à la population de la région. La population pour 2019 dans la ville de Jamilena était 3 300 habitants.

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Municipalité située dans la partie centrale de la région nord, à côté de l'autoroute de l'Andalousie. Dans son terme, il abonde la zone non cultivée, consistant en dehesas de pâturages avec chêne, buissons méditerranéens et espèces forestières de repeuplement. Son origine remonte au XVIIIe siècle, résultat de la politique de colonisation menée par Charles III en Sierra Morena.

La particularité de son nom vient de l'emplacement choisi pour sa création : l'ancienne Vente de Guadalroman.

Il est bien connu la pâtisserie artisanale de Guarroman, en particulier ses bills.
Parmi son patrimoine historique figurent l'église paroissiale de l'Immaculée Conception de la fin du XVIIIe siècle et la Posite des Labradores, construite en 1789, toutes deux élevées dans le style architectural des nouvelles populations.

Telecomunicaciones
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953 615 004
Sitio web
www.guarroman.es
Fax
953 615 306
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ayuntamiento@guarroman.es
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-3.685900
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Curiosidades

Ayuntamiento de Guarromán,, Calle Iglesia, 18
953615004
http://www.guarroman.es/ciudad/conoce-la-ciudad/guia-turistica-guarroman/
 

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Guarromán
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena Près de P.N. Sierra de Andújar et P.N. Caraway
Distance jusqu'à la capitale (km): 52
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 350
Extension (km 2): 96
Nombre d'habitants: 2 724
Gentillo: Guarromanos
Code postal: 23210

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Cultura

Principaux monuments:

  • Eglise de l'Immaculée Conception. C'était la première paroisse construite dans les nouvelles populations. Sa façade simple est construite en grès rouge. Il a une petite couverture avec une arche à demi-point et trois petites fentes à demi-hauteur et un sabre de style colonial. La taille de la Vierge du sculpteur jienais Jacinto Higueras (père), ainsi que l'autel principal apporté d'Ubeda, doivent être soulignées.
  • Site du Labrador. Il est achevé en 1789, avec la structure coloniale de ces bâtiments destinés à garder le grain, les semences, contrôler et réguler la production. Fait de murs épais recouverts de grès et d'arches internes résistantes. Il se composait à l'origine d'une seule usine et fut ensuite construit une seconde. Il est actuellement dédié à la Bibliothèque municipale.
  • Palais de l'Intendant. Construit en 1807 par l'Intendant des nouvelles populations de Sierra Morena, Pablo Olavide. L'horloge solaire située sur l'un des coins, installé là pour donner le temps aux marches qui ont fait leur arrêt à la maison de poste, se distingue. Il est maintenant devenu un hôtel.
  • Plaza de Nicolás KercheEn l'honneur du premier né dans cette ville. Au centre de la place se trouve une sculpture en hommage à tous les colons arrivés en 1767.
  • Monument au Sacré-Cœur de Jésus, situé sur un pilier empilé et entouré par une clôture. Il s'élève en 1937 pour imiter le Christ du Concorvado de Rio de Janeiro.
  • Monument aux Mineros des sculpteur Javier Ruiz Abel, en mémoire des mineurs granadins et almériens qui sont venus travailler dans les mines du district de Linares-La Carolina.
Naturaleza

Situé sur un plateau et bordé par les vallées fluviales Guarrizas y Rumblarà Guarroman la zone de terres non cultivées et qui forme des pâturages avec des chênes, des buissons méditerranéens et repeupler les espèces forestières.

Si nous nous trouvons dans les villages de Zocueca ou El Altico, au pied de la Sierra Morena, nous pouvons observer les pentes les plus raides de la scie, ainsi que la vallée qui forme la rivière Rumblar, affluent du Guadalquivir, et le réservoir qui porte le même nom. Grâce à l'eau de cette rivière et à celle du réservoir du verger de Saint Vincent, le véritable garde-manger de la région est arrosé.

La végétation du terme municipal est très variée, prédominant les chênes, les oliveraies, les plaintes, les buissons méditerranéens, les pins et d'autres espèces d'arbres de repeuplement. Par la rivière Rumblar nous allons trouver la végétation du bord de rivière, alamos, saules, mimberas...

Abondante et variée est aussi sa faune, et nous y trouverons sangliers, corzos, go, lièvres, lapins, insignes... Il est très facile d'observer les vols majestueux des oiseaux rapaces qui nichent dans les zones rocheuses. Une vaste zone de pentes douces entre Sierra Morena et les vallées qui forment les rivières de la région.

Fiestas y Eventos

Les traditions d'un peuple sont un signe d'identité, et une raison pour le retour des Guaromans vivant en dehors de la ville. Les principaux événements festifs sont les suivants :

  • Fête commémorative du Fuero de 1767. Le week-end suivant au 26 octobre, le jour de la naissance du premier Guarromanense, les «Festivals du Fuero» ont lieu, pour commémorer sa promulgation en 1767. Au cours de ce week-end, Guarromanos, qui sont liés avec les vêtements de leurs ancêtres, peuvent profiter de différentes activités, telles que des jeux traditionnels, des performances musicales, la dégustation de plats typiques, la signature de la chance ou de la marche et l'achat sur le marché traditionnel plein d'emplois avec des produits artisanaux. Pour souligner la route théâtrale dans laquelle les voisins racontent l'histoire de la municipalité.
  • Romeria de San Isidro. Le plus près du dimanche au 15 mai est la Romeria San Isidro dans la dehesa "Rock Stone," un bel endroit situé à côté de la rivière Guadiel. Aujourd'hui, les carottes sont faites de remorques agricoles et la cavalerie est faite.
  • Festival de l'Olivarqui est célébré en juillet, autour du jour de Santiago. Cette fête n'est pas sous le titre de saint, mais est dédiée à l'arbre emblématique de l'activité agricole: l'olivier. Il y a beaucoup d'activités organisées pour cette journée, dans lesquelles les verbes populaires sont également programmés.
  • OeufsLa Semaine Sainte, qui a cinq hermandades à Guarromán qui se déroule dans ses rues, a son avant-poste festif le dimanche de Pâques, lorsque les Guarromans célèbrent dans une fête de famille et campera le "Pintaoclos", la tradition apportée par les colons allemands pour décorer les oeufs cuits avec des couleurs vives et des dessins, qui sont alors de finir par faire partie d'un pyrran de poivrons, avec des olives noires et beaucoup d'huile d'olive.
  • Cœur de Jésusqui a lieu dans le huitième de Corpus Christi, est le modèle de la ville, et à qui une dévotion spéciale est professée, immortalisée dans le monument qui en 1950 a été érigé sur la promenade centrale de Guarroman.
  • Immaculée Conception: Le 8 décembre, ce que l'on appelle communément le « Jour de la Pure », l'Immaculée Conception, patronne de Guarroman, est célébrée par le désir express de Charles III.
  • Festivals dans les villages: les villages qui appartiennent à la ville de Guarroman célèbrent également leurs fêtes de patrons. Alors, San Isidro est tenue en Martín Malole plus ancien de Guarroman; San Antonio dans les Village des Rioset Notre-Dame de Zocueca, patron de Bailén, dans lequel il était l'ancienne population de Rumble, annexé à Guarroman au début du XIXe siècle.
Gastronomía

La cuisine guarromanense est basée sur l'utilisation de produits naturels et terrestres, tels que les asperges triguero, les poivrons, les œufs, le lapin ou le lièvre.
Parmi les plats les plus traditionnels figurent:

  • Pipirrana ou peinture aux œufs. Les vergers de la rivière Guadiel, et les nouvelles cultures de serre, fournissent les poivrons rouges qui, une fois rôtis par l'huile d'olive et les olives noires, seront la base de la «piirrana», dans laquelle les œufs peints le dimanche de la résurrection seront finis.
  • Harapos, ainsi appelé par l'aspect de tissu cassé de la masse, et sont fabriqués avec du lièvre et parfumés avec de la menthe.
  • Cuisine sauvage. La proximité de Sierra Morena fournit la soi-disant cuisine "Asperges de pierre" d'un goût amer exquis, qui sont généralement pris en tortilla ou accompagnés d'un «riz au lièvre», plat qui nous introduit dans la cuisine des chasseurs.

Mais le produit le plus connu de Guarroman est Gâteaux d'étain, qui sont encore en cours de développement dans les fours à bois traditionnels. De ces pâtisseries, nous avons deux modalités : Pâtisseries blondesoù le pelage est rempli de cheveux d'ange, pâtisseries blanches, appelé par la couche blanche de sucre qui recouvre l'étain, le biscuit et la crème à partir de laquelle ils sont fabriqués, et qui sont également connus comme "Allemands", un nom qui se réfère à l'origine des colons qui ont fondé cette vraie population...

Guarroman abrite la prestigieuse société gastronomique de la Ordre très illustre et noble des Chevaliers du Couteau de Palo, qui a ses origines au 18ème siècle et qui défend la Culture de l'Olive. Chaque année en janvier, pour la fête de San Antón, il donne ses « cuillères à bâton » de plus en plus appréciées à des personnalités pertinentes du monde de la culture, de la société et de la politique.

Historia

Guarroman a été fondé dans le cadre du projet de colonisation de la Sierra Morena qui envisageait la Force de population de 1767, promulguée par Charles III.

C'est Pablo Olavide qui l'a fondée sous le nom de Muzquia, à l'endroit qui a occupé la vente de Guadalroman. Ses premiers colons étaient principalement des colons allemands. Dans les premiers documents de la fondation il est appelé Vraie Population du Site de Guarroman. Le nom est censé être le résultat de la castellanisation de l'arabe Uadi-r-Romman (rivière ou ruisseau des grenades), qui a évolué phonétiquement vers Guadalroman et plus tard vers Guarroman, maintenant connu sous le nom de Tamujoso.

Mais ces agriculteurs ne seraient pas les seuls à donner la vie à cette terre ou à ce peuple. Près d'un siècle plus tard, en 1861, sous la protection de la résurgence des mines de plomb et d'argent de la Sierra Morena, ils ont commencé à atteindre les mineurs guarromans d'Almería, principalement, et de l'Alpujarra inférieure de Grenade, qui avec les descendants des colons allemands a fini par mettre en place celui qui est aujourd'hui Guarroman.

Un village ouvert à une agriculture innovante de culture souterraine et à une projection industrielle et de service autour de la vraie route, aujourd'hui l'autoroute A-IV, ancienne National IV.

Otra información

Un nom particulier.

La première particularité que Guarroman expose est son propre nom, qui, en qui il l'entend d'abord, provoque le contour d'un sourire sans malice et les évocations les plus étranges de sa signification.

Mais pour les Guarromanans, loin de cacher le nom, ils l'affichent comme leur premier drapeau, au point qu'il s'agit de Guarromane le siège de l'Association internationale des peuples avec des noms fidèles, rares et péculiar, dans lequel il est étudié et promu que tout le bien et intéressant qui est caché derrière un nom choquant est connu.

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Guarromán
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Fuensanta de Martos

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Descripción
Breve descripción

Fuensanta de Martos est une municipalité située dans la partie centrale de la Sierra Sur, entre les terres montagneuses au sud et à l'est, et la campagne d'oliviers à l'ouest et au nord. Les villes de Los Encinares, El Regüelo et La Ribera font partie de cette commune. Il y a aussi des sources qui parlent d'autres entités mineures du terme municipal. Ainsi, Vadohornillo se divise en quatre petites populations : Vadohornillo, Las Ventes, Las Veletas et La Castilería.

Une partie importante de son territoire est cultivée et l'agriculture est la base de son économie. La culture de l'olivier, avec l'industrie Almazara, est l'une des principales activités économiques de la municipalité.

L'industrie de l'ameublement est également importante pour le volume d'emplois commerciaux et industriels qui fournit un secteur très précieux au niveau andalou.

Une autre activité à prendre en compte est l'élevage et l'engraissement de porcs stabilisés, la troisième municipalité productrice de la province.

De son patrimoine historique, nous mettons en valeur l'église de Nuestra Señora de la Fuensanta, Fuente de la Negra, El Lavadero, Les tours défensives de Torrevieja et l'Algarrobo, ainsi que les hermites de Los Encinares, La Ribera et El Regüelo.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 56 50 00
Sitio web
www.fuensantademartos.es
Fax
953 56 54 66
Correo electrónico
ayuntamiento@fuensantademartos.es
Ubicación
Nombre
Fuensanta de Martos
Latitud
37.646290
Longitud
-3.911020
Distrito
Ubicación en el mapa
POINT (-3.91102 37.64629)
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Fuensanta de Martos
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Sur et Campiña de Jaén
Distance jusqu'à la capitale (km): 36
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 718
Extension (km 2) : 54
Nombre d'habitants: 3377
Gentilicon: Fuensanteños
Code postal: 23610

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Cultura
  • L'église de Notre-Dame du Fuensana, a été construit au 16ème siècle, Style Renaissance et très sobre. Il se compose d'une seule usine divisée en navires qui tiennent des colonnes de fusible lisse et des chapiteaux dociles et des arcs à demi-points. Il a deux corps séparés par moulage, avec deux restes couverts d'arcs à demi-points. La façade principale est plus grande que la façade latérale. L'élément le plus unique de l'église C'est sa tour, situé latéralement dans le coin entre les deux couvertures, intégré dans le bâtiment, à laquelle il surmonte et ajoute un troisième corps pour le clocher avec des trous couverts d'arcs à demi-points.
  • Source du noir. Une légende est l'origine du nom de cette source. Sa popularité est au-dessus de sa valeur architecturale. La configuration actuelle a été choisie par un vote des voisins.

  • Lave-linge. Très proche de la Fuente de la Negra nous trouvons le Lavadero, dont l'origine remonte au 17ème siècle, avec des éléments architecturaux caractéristiques du baroque populaire. C'est un navire rectangulaire couvert d'un canal central qui constitue la buanderie réelle. Son utilisation a été maintenue presque jusqu'à aujourd'hui.
  • Tour Algarrobo. C'est un atalaya fortifié, construit au 13ème siècle et déclaré bon d'intérêt culturel en 1985. Dans ce même endroit il y a un site archéologique de l'époque ibérique.
  • Torrevieja ou Torre de Cazalla. Il marque la limite municipale avec la ville de Martos. Il faisait partie des structures défensives de l'Ordre de Calatrava, auquel Fernando III le Saint a donné cette région après l'avoir conquis. Il est reconnu et protégé comme un bien d'intérêt culturel depuis 1985. Chaque description et point et séparé ne sont pas organisés hiérarchiquement. Peut-être était-il approprié de l'organiser par blocs et de ne pas mélanger des bâtiments avec des descriptions de l'un d'eux avec la même hiérarchie de paragraphes et de blocs. C'est pourquoi j'ai regroupé les paragraphes.
Naturaleza

Fuensanta de Martos est situé à une altitude de 725 m et son terme municipal a de hautes zones avec des terrains raides. La végétation de cette zone de scie comprend des zones de romarin ainsi que des noix de coco et des costomals ainsi que d'autres espèces indigènes.

Il se distingue par le ruisseau de la Humbria, près du petit canyon à côté de la ville, ainsi qu'un lien avec la zone de montagne. Sa vallée relie le village à la plus haute zone de la ville. Le canal est accompagné d'un sentier qui commence directement dans le centre urbain.

Le territoire est essentiellement agricole à 90% dédié aux cultures ligneuses dans le sec. Les terres, qui sont principalement des pâturages qui s'entremêlent avec des lanières de montagne basses avec des majuelos, des rosals sauvages et des plantations de cerises, donnent naissance à un paysage mosaïque qui favorise la présence d'un nombre varié d'oiseaux.

L'abondance de la manchette de la montagne favorisée par les pâturages, ainsi que le scribe soteño, la rouille commune et le charbon.

Le myrte, le charlo zorzal et le saindoux viendront aux plantations de cerises fréquentes.

Le terme est également riche en amphibiens et reptiles, favorisé par la variété des environnements ainsi que par la rivière Víboras qui traverse la municipalité: Salamanque, différents types de culebras et le viper hocucuda.

Fiestas y Eventos

Le calendrier festif de Fuensanta de Martos se caractérise par la célébration de fêtes traditionnelles et populaires :

  • La Candelariaqui est célébrée le 2 février, où il est encore habituel d'allumer des feux pour passer la nuit autour d'eux.
  • Carnaval, un parti qui se remet ces dernières années, avec une participation massive de Fuensanteños.
  • Journée de l'Andalousiea lieu le 28 février, où il est d'usage de le commémorer par des manifestations sportives et musicales, entre autres, et la dégustation de pain à l'huile accompagnée de haricots ou de morue.
  • Semaine Sainte. Au cours de cette semaine a lieu la représentation vivante de la Passion et de la Mort de Jésus-Christ. Elle a lieu à l'endroit connu sous le nom de Calvaire. Les origines de ces représentations sont perdues dans le temps, mais c'est en 1976 qu'elles ont été sauvées de l'oubli et entraînées avec un succès remarquable. Une représentation qui se distingue par la qualité de l'interprétation et son réalisme. Très appréciée, elle fait déjà partie de la culture traditionnelle de Jaén.
  • Célébrations en l'honneur de Notre-Dame du Patron de Fuensana. Il se tient entre 23 et 26 septembre, est connu par le "Fig juste," ainsi appelé à coïncider leur célébration avec la saison de ce fruit. La grande fête est le 24, la fête de la Vierge de la Mercedes.
  • San Juanle 24 juin. C'est une nuit où les jeunes hommes hantent les jeunes hommes en ornant leurs balcons de fleurs, de fruits ou de sérénades.
Gastronomía

Il faut d'abord mettre en évidence la qualité de l'huile d'olive, du meilleur de la province, qualifiée d'extraordinaire, et ensuite la qualité des produits obtenus dans ses jardins. Sans doute, deux ingrédients de qualité qui feront partie de la plupart des plats de votre gastronomie.

  • Pipirrana, est faite de tomates, poivre vert, ail, oeufs cuits, sel, huile d'olive extra vierge et thon.
  • Gazpachosils utilisent les produits de leurs jardins.
  • Fèves frites avec jambon et œuf.
  • La potage, qui porte dans ses ingrédients "peel" et les haricots verts.
  • Champignons sauvagesIl y a beaucoup d'amour pour la préparation des champignons sauvages. Entre autres choses, les "cagarrias", comme populairement connu de la variété appelée "hives", champignons de chapeau charnu qui sortent dans les mois du printemps et qui sont préparés à l'ajillo et aussi rebondi avec la farine et frit, étant un plat qui jouit beaucoup d'estime dans la région.

La tradition est importante abattoir de Fuensanta, et bien qu'il n'ait pas l'intensité d'autres fois, il maintient la qualité de ses produits tels que chorizos, morcilla d'oignon, longe orza, que pour la consommer nous ajoutons de l'huile d'olive qui adoucit sa texture et complète son goût.

Historia

La situation géographique de cette commune, entre les montagnes et la campagne, a marqué son rôle de centre de contrôle tout au long de l'histoire, laissant des vestiges d'enceintes fortifiées de différentes périodes à différents points de son territoire.

De la fin de la scène ibérique et le début de la romanisation de cette zone est le Cerro del Algarrobo, une fortification trapézoïdale.

Dans la dernière phase de l'ère romaine, une prolifération de villas rustiques comme celles de Atalaya et les religieusesoù un funéraire en marbre noir avec une inscription a été trouvé, et est actuellement au Musée provincial.

De son passé arabe est des Hins- abri situé sur la colline de l'Atalaya et où de nombreux restes de céramique ont été trouvés, datant du 8ème au Xème siècle. Il devait y avoir des établissements agricoles à côté du ruisseau Fuensanta.

Après la conquête de cette région par Fernando III le Saint, le roi l'a donnée au Seigneur du Ordre militaire de Calatrava. A ce moment il fait partie des Mart et Vipers. Dans la municipalité deux tours défensives de l'Ordre de Calatrava sont conservées, sont celles de C. Torreviejaet une plus petite dans le Cerro del Algarrobo. Tous deux ont été déclarés bons d'intérêt culturel en 1985.

Dans l'ère moderne, nous n'avons aucune référence notable de cette population. Ce devait être un village dédié à l'agriculture qui utilisait les sources de l'environnement, comme la Source Noire et la source des Borrachos.

Elle a atteint indépendance de Martos par la Cédula royale de Doña María Cristina de Borbon en 1835.
Pour certains historiens, nous connaissons la présence de vergers, de fruits et de céréales, ainsi que la rotation des zones montueuses pour la plantation d'oliviers au milieu du XIXe siècle. Au cours des dernières années de ce siècle, il y a eu une crise agraire qui a souffert toute la province, ce qui a signifié que la culture d'olive se répandrait. Une tendance qui s'accentuerait tout au long du XXe siècle.

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Fuensanta de Martos
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Frailes

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Descripción
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Fries est une petite commune de la province de Jaén, située au sud de Grenade. C'était un lieu de récréation pour sa richesse dans les eaux et son spa nostalgique.

Située à la moitié de la colline et laissée par les rivières Chorrillo et Soto Redondo, ses rues sont raides et zigzagueante avec de petites pentes qui sont utilisées comme jardins familiaux. Lorsque vous marchez dans vos rues, vous avez le sentiment de marcher sur des terres agricoles et urbanisées.

L'eau naît dans son cœur et semble circuler partout dans les sources, les vénérations et les sources, à travers les ruisseaux et les ruisseaux. Tellement que nous pouvons dire que l'eau est l'essence des Frères.

Sa population est de 1775 "friars" qui sont répartis par une grande ville urbaine, en raison du binomial inséparable de la maison-jardin. Le silence du peuple n'est brisé que par le son des cloches de sa paroisse ou de l'un de ses ermitages. Sans doute un endroit avec un charme spécial.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 593 002
Sitio web
www.frailes.es/
Fax
953 593 002
Correo electrónico
ayuntamientofrailes@frailes.es
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Nombre
Frailes
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37.486220
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-3.837320
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Municipio
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Zone touristique: Sierra Sur et Campiña de Jaén
Distance jusqu'à la capitale (km): 80
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 780
Extension (km 2): Numéro 40
Population : 1 575 habitants
Nom: Frères
Code postal: 23690

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Cultura

De son patrimoine artistique, nous soulignons :

  • L'église paroissiale de Sainte-Lucie. Construite au XVIe siècle sur les vestiges d'un ancien ermitage, avec le passage du temps souffrira l'expansion du navire pour accueillir le nombre croissant de frères. Dans la dernière réforme réalisée à la fin du siècle dernier, un artisan magnifique a été incorporé à Grenade.
  • La Maison du Doyen de Mudarra. Construit à la fin du 20ème siècle du siècle dernier, il a une façade sobre de trois étages, soulignant la belle grille des balcons du premier étage.
  • Casa de José Escribano. Il est situé à quelques mètres du doyen de Mudarra, et il est de la même époque. L'éblouissement avec balustrade et pilastras aux motifs floraux se distingue.
  • Hermitage calvaire. Situé dans la partie la plus haute du centre-ville, il est atteint par une route sinueuse creusée sur la colline, entre chênes et amandes.
  • L'ermitage de San Antonio. C'est le plus grand ermitage dans lequel le culte est le plus actif. Son édifice extérieur est surmonté d'un sabre avec une cloche qui sonne chaque fois qu'un dévot entre ou quitte l'ermitage. L'image de saint Antoine avec l'Enfant Jésus sur sa main est l'ermitage.
  • Hermitage de San Pedro. Situé dans l'Era de Mecedero, il est le dernier bâtiment du village, suivant la route de Valdepeñas de Jaén. C'est un très petit ermitage, car c'est une pièce qu'un voisin a donnée au culte du Saint. Appuyez sur l'image intérieure de l'ermitage.
Naturaleza

Le climat privilégié de Fries, avec des étés très frais et de l'eau qui coule partout, vous invite à profiter de la nature dans cet espace unique.

Le pic deLa Martinaavec ses 1552 mètres, il est le point le plus élevé de la scie à laquelle il donne son nom. Beaucoup de sentiers pédestres et cyclistes longent leurs pistes pour ceux qui veulent profiter de ces zones.

À mesure que nous montons, les oliviers de la partie inférieure cèdent la place aux arbustes, aux plaintes et aux chênes. Les pentes de cette scie sont un endroit de chasse idéal à seulement 5 km. du centre-ville.

La Fontaine du Satin, À 1100 mètres de haut, c'est l'endroit idéal pour voir l'orographie de la région et avoir un contact avec la végétation méditerranéenne. Ici l'eau va à boucles, à rafraîchir les visiteurs ou à suivre le chemin du Genil.

C'est intéressant de visiter ce que les indigènes appellentLe Tage, un certain nombre de vergers formés sur des roches calcaires par l'effet de l'érosion, qui dans le passé les habitants utilisaient comme logement.

Entourer les maisons il ya un ensemble deVégas, des basses terres humides et fertiles où les meilleurs fruits et légumes sont donnés.

Fiestas y Eventos

La scène des festivités des Frères est marquée par les saisons de l'année et par la liturgie chrétienne. Ce seraient les principales festivités de la ville:

  • Semaine Sainte: La représentation des "Easter Steps" par les voisins est une coutume très enracinée dans la ville depuis le 17ème siècle. Les différentes scènes de la Passion sont attachées aux costumes du temps de Jésus-Christ.
  • Corpus Christi: Depuis 1779, Fries a eu une communion du Saint Sacrement, et ces dernières années la fête a une splendeur particulière. Ce jour-là, les rues par lesquelles passe la garde sont soigneusement ornées par les voisins du village.
  • San Antonio: Le 13 juin, après avoir célébré la messe dans son ermitage, l'image est traitée dans les rues de son propre quartier.
  • San Pedro: C'est la fête patronale locale. Le 29 juin, après la messe, l'image est traitée et une verveine est tenue, où garçons et grands hommes dansent dans des mouvements surpeuplés.
  • Août: La première semaine d'août, la ville était habillée en gala pour célébrer sa foire avec des activités pour tous les âges : pasacalles, marathon populaire, courses de chevaux, compétition de légumes et danses jusqu'au matin.
  • Journée du vin et de la gastronomie: A la fin de l'hiver, lorsque le vin de la récolte est déjà en position d'être dégusté, ce jour attendu est célébré. Depuis 1997, le conseil municipal promeut aujourd'hui les produits typiques du massacre, ainsi que les bonbons traditionnels qui sont encore produits dans les boulangeries de la ville.
Historia

Le nom Fries vient de Alphtalyasdont l'origine n'est pas considérée comme arabe.

Lorsque le roi Alfonso XI a conquis en 1341 Alcalá la Real, à laquelle appartenait le navire et la tour d'Alfralyas, ces territoires sont incorporés dans la couronne de Castille.

Au milieu du XVIe siècle, l'ermitage de Sainte-Lucie a été construit près des premières colonies. Dès 1621, la région environnante de l'ermitage est rebaptisée « Huerta de Sainte-Lucie » et les colonies de population augmentent.

À partir de cette date, il y a plusieurs tentatives d'indépendance de ces nouvelles colonies d'Alcalá la Real, bien qu'elles ne parviendront à une conclusion réussie qu'en 1836, commençant ainsi leur promenade en solo avec le titre de Villa.

Pendant la guerre civile de 1936, la ville restera fidèle au commandement de la République, qui lui a coûté le bombardement de l'armée nationale, avec les conséquences logiques de la destruction, de la douleur et de la mort.

Aujourd'hui, Fries, est une ville proche des 2000 habitants, avec un climat merveilleux et une beauté extraordinaire.

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Castillo de Locubín

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Descripción
Breve descripción

Le peupleCastillo de Locubínest situé dans leSierra Sudde Jaén, aux portes de la montagne subbétique et son terme municipal est peuplé d'oliviers et de cerisiers. Au bord de l'Achillos vu, et situé dans une vallée sur les rives du fleuve San Juan, ils alternent les zones de scie avec des vallées de tuiles de jardin.

Son mandat municipal comprend :Ventes de Carrizal et de Los Chopos.La naissance de la rivière San Juan est un lieu de grande beauté apprécié pour sa récréation par les castilleros et les visiteurs.

Dans cette ville la cerise est le fruit emblématique, l'objet d'une foire et une fête autour de sa collection. Pendant la floraison de cet arbre, vers la fin du mois de mars, il offre une image digne d'être admirée.

Dans son patrimoine artistique, nous mettons en avant lela glise paroissiale de Saint Pierre l'Apôtre, construit à la fin du 16ème siècle. Sa couverture principale est classique et le maniériste latéral.

Dans les environs du centre-ville il y a des tours de surveillance de l'ère musulmane, commeLa Villeta, qui conserve toujours le fond et la partie du mur qui l'entourait.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 591 364
Sitio web
www.aytocastillolocubin.org
Fax
953 591 311
Correo electrónico
info@aytocastillodelocubin.org
Ubicación
Nombre
Castillo de Locubín
Latitud
37.527950
Longitud
-3.942240
Distrito
Ubicación en el mapa
POINT (-3.94224 37.52795)
Imágenes
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castillo de locubin
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Sur et Campiña de Jaén
Distance jusqu'à la capitale (km): 68
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 550
Extension (km 2) : 103
Nombre d'habitants: 5366
Gentillo: Castilleros
Code postal: 23670

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Cultura

Son patrimoine artistique s'étend entre le centre-ville et les environs. A l'intérieur du centre-ville nous avons:

  • L'église de San Pedro, construit vers 1580. Sur la couverture il y a deux colonnes dogeuses qui culminent dans une coraine avec un Saint Pierre Apôtre.
  • ermitage de Notre Père Jésus, de 1700 et qui préserve les peintures et la taille originale du bois du Patron, Notre Père Jésus Nazaréen.
  • Hermitage de San Antón, date de 1800, et a été démoli et reconstruit en 2001.

En zone urbaine:

  • Tour de Batan, d'origine romaine à laquelle un corps arabe a été ajouté. Il était utilisé comme moulin à farine et plus tard comme moulin à huile.
  • La Villeta, restes d'une forteresse arabe d'où son fond et une partie du mur sont préservés.
  • Tête basse de Belle Encina, un centre de population fortifié, fondé à un moment tardif de la culture ibérique et qui a atteint son développement dans la phase romaine.
  • Torre del Marroquín, un atalaya médiéval en bon état de 9 m de haut et qui a été déclaré bon d'intérêt culturel.

Naturaleza

La naissance de la rivière San Juan est le poumon vert de Castillo de Locubín, il est un endroit de grande beauté, entouré de végétation, a un flux abondant d'eau qui germe de l'intérieur de la montagne. Autour de cette source, de nombreux bassins d'eau cristalline ont été formés, à partir desquels l'eau germe en colonnes de bulles. Un espace devenu une aire de loisirs pour les lanceurs et les visiteurs.

Et des deux côtés de la rivière San Juan est la castillère vegaune terre fertile qui accueille un paysage agricole soigné et précieux, dans lequel sont donnés toutes sortes de fruits, avec une prédominance particulière des cerisiers.

Pour découvrir plus en détail à la fois la faune et la flore du terme municipal, rien de mieux que de voyager les chemins et les voies Ils passent par ces endroits. Sendas que, sans un haut niveau de difficulté, nous pouvons les passer pour découvrir les contrastes qui enferment cette terre.

Une façon de connaître les caractéristiques des roches dans ces scies est de visiter certaines des grottes qui forment ces masses rocheuses. L'un des plus connus est Cueva Jaboneroqui était habité à l'âge du Cuivre.

La visite Tête basse de Belle Encina, c'est un plateau allongé avec des pentes abruptes dans toutes les directions, qui était une colonie archéologique connue depuis les temps anciens.

Les données obtenues dans les excavations indiquent que oppidium de Cabeza Baja de Encina Hermosa est fondée à la fin du 3ème siècle a.C., et développe une population qui suit l'urbanisme ibérique typique d'Alto Guadalquivir.

Fiestas y Eventos
  • Juste et fête en l'honneur de Notre Père Jésus Nazaréen, du 7 au 11 septembre.
  • Fête des cerises, Il a lieu depuis 1983 et a été un grand coup de pouce au tourisme et à la gastronomie locale. Parmi les nombreuses activités qui sont organisées, se trouve la dégustation gratuite de différents produits qui ont la base principale de la cerise. Sa date est habituellement en juin, quand la collection se termine.
  • Fête de San Antonio, est célébrée dans la Pedanía de Ventes de Carrizal les 13 et 14 juin.

Gastronomía

La grande variété de fruits et légumes qui sont produits dans les jardins de Castillo de Locubín nous donne une idée de la diversité des plats dans la ville.

Entre les plats forts sont: Oreganillo de orza, Migas avec melon, la soupe de bowling, Potage de la Semaine Sainte, Boîte de morue, Chotto al ajillo, lapin au oreganillo, Gazpacho et Ajoblanc avec cerises.

Les desserts comprennent les multiples compotes de fruits et confitures du verger, principalement des cerises. Il faut mentionner le Cherry Liquor, qui n'est fabriqué que dans cette ville.

Parmi les pâtisseries: le Castling Mantaqui est un biscuit rempli de produits naturels; châteaux, emballés dans du sucre et des blancs d'oeufs; amandes, papuecas et chocolats à la cerise.

Tous ces produits sont servis gratuitement à la foire aux cerises.

Historia

Les premiers témoignages de la présence humaine dans cette municipalité remontent au 4ème millénaire av. J.-C. dans les grottes du et de la ferraille, habités par des pasteurs qui ont fait de la céramique avec des incisions.

Au terme municipal de Castillo de Locubín Village ibérique de Cabeza Baja de Encina Hermosaqui a atteint son développement à l'ère romaine. Et à cette époque impériale romaine correspond la villa romaine du Cortijo del Baño, dans la pédanía de Ventes de Carrizal.

Pendant la phase islamique, il était connu comme Hisn al-Uqbin que certains traduisent par "Castle des Aigles". L'histoire de cette ville était très liée à celle d'Alcalá la Real dont elle dépendait.

Au temps de Fernando III, il faisait partie des territoires de l'Ordre de Calatrava et constituait l'une des limites avancées de la commission de Martos. Et ce sera le roi Alfonso XI qui donnera le château et le village de Castillo de Locubín au peuple d'Alcalá la Real, qui durera jusqu'aux premières décennies du XIXe siècle.

Ce sera en 1835 quand après plusieurs tentatives il pourra devenir indépendant. En 1915, le roi Alfonso XIII lui donna le titre de ville.

Otra información

Nous voulons citer l'un des nombreux légendes qui existent autour de l'image du Jésus nazaréen. On dit que lorsque l'image a été prise sur un wagon à Alcalá La Real, ils sont restés à Castillo de Locubín, et le lendemain matin ils se sont préparés à poursuivre la route, le poids de l'image était tel que les bœufs du wagon ne pouvaient pas avec le poids. Ce qui était compris comme un signe que l'image devrait rester dans ce lieu. C'était donc fait et maintenant c'est l'image qu'ils vénérent comme un modèle.

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Carboneros

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726651
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Descripción
Breve descripción

Carboneros est une petite commune du nord de Jaén, située sur la façade sud de la Sierra Morena, à côté de l'autoroute Madrid-Sévilla.

Dans son mandat municipal, la terre adhésive dans laquelle certaines caves ont été installées prévaut, et est également riche en chasse mineure. Actuellement, sa base économique est la culture des oliviers. Et on y distingue trois zones : la zone nord, avec des pentes très fortes entre 700 et 1300 m d'altitude ; la zone sud, proche de Vilches, Linares et Baños du chêne, qui a une morphologie douce et avec des pentes modérées, liées aux rivières Guadiel et Guadalén ; et une zone centrale de relief varie de 6 à 500 mètres.

Cette population a été fondée en 1768, à l'initiative du roi Charles III, dans le cadre d'un projet illustré intitulé « Nuevos Poblos de Sierra Morena y Andalousie », qui a été dirigé par une force de population spécifique pour ces nouvelles colonies.

Dans les environs, d'autres centres de population dépendent de Carboneros : La Mesa, El Acebuchar et Los Cuelos.

L'église paroissiale de l'Immaculée Conception, construite dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, dans un style néoclassique, se distingue de son patrimoine artistique, avec deux pilastres toscans et deux grandes niches latérales.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 661 179
Sitio web
www.carboneros.es
Fax
953 661 104
Correo electrónico
ayuntamiento@carboneros.es
Ubicación
Nombre
Carboneros
Latitud
38.230190
Longitud
-3.631390
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.63139 38.23019)
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carboneros
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos
Distance jusqu'à la capitale (km): 60
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 403
Extension (km 2): 58
Nombre d'habitants: 691
Gentillo: Carbonérènes
Code postal : 23211

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Cultura

Du patrimoine artistique nous mettons en évidence :

  • L'église paroissiale de La Immaculée Conceptionqui est son bâtiment le plus important, construit dans le dernier tiers du 18ème siècle, a un emballage architectural dans le plus pur néoclassique. Sa couverture en arrière-plan est de magnifique argent et dispose de pilastres aux coins. Le corps central est à moitié arche, couronné par un fronton et deux grandes niches. Au deuxième étage il y a quatre gros os.
  • La Posite, situé en face de l'église est une œuvre de maçonnerie teinte, également du dernier tiers du 18ème siècle. Elle stockait les céréales des agriculteurs comme réserve pour les périodes de famine.

Naturaleza

Carboneros est délimité par deux rivières, la Gants et Rumble. Ils et leurs principaux affluents, La Campana, Guadiel, Guadalén, voyagent et drainent les terres de leur mandat municipal.

Son enclave au sud de la Sierra Morena la rend particulièrement attrayante pour les amoureux de la nature. Ici, nous avons l'occasion de profiter d'un paysage plein de contrastes: au nord, avec des montagnes plus raides, et dans le centre et le sud avec des espaces adhésifs et la présence, principalement, de chênes; ils sont des endroits idéaux pour le bétail extensif.

Il a une végétation abondante et hétérogène, mettant en évidence l'olivier, le chêne, le liège, le châtaignier, le chêne, l'eucalyptus...

De ses faune Nous signalons l'abondance des petits gibiers : lièvres, lapins, perdrix, cailles... Nous rencontrons des bovins, des moutons et des chèvres. Et il est très facile de voir la majestueuse fuite des multiples viols qui survolent ces territoires.

L'environnement des réservoirs présente de belles images de la forêt méditerranéenne, qui nous fait nous connecter à la nature caractéristique de la Sierra Morena.

Le réservoir de La Fernandina est une aire de loisirs pour les carbonaires et les visiteurs où ils peuvent effectuer des activités récréatives en plein air et aquatique.

Fiestas y Eventos

Le peuple de Carboneros, fondé par des colons de différents pays d'Europe centrale, a pour patron, comme dans d'autres populations, l'"Immaculée Conception", et célèbre les fêtes en leur honneur du 7 au 9 décembre.

Ces autres festivités sont également célébrées:

  • Festivals de la Fondation, ont lieu en août avec différentes activités et compétitions. Pour rappeler l'origine d'Europe centrale de ses prédécesseurs.
  • Romeria de San Isidro, le week-end suivant au 15 mai, la fête de San Isidro Labrador, portent l'image en procession à El Acebuchar, où dans un autel improvisé l'Eucharistie est célébrée. Le lendemain, l'image est retournée à Carboneros.
  • Jour de la Croix, qui a lieu dans la pédanie de La Mesa, ainsi appelé pour être situé dans un promontoire plat.
  • "Partie des oeufs", a lieu le dimanche de la Résurrection, et les voisins décorent les oeufs cuits le samedi pour les ajouter à la "piirrana" le dimanche. Un parti qui semble avoir son origine dans les colons européens qui ont colonisé les terres de la Sierra Morena.

Gastronomía

L'emplacement unique de Carboneros, situé entre la scie, le champ d'oliviers et l'autoroute Madrid-Sevilla, a conduit au développement d'une gastronomie variée et riche. La chasse et les animaux élevés dans cette région ont un protogonisme particulier, sans oublier l'huile d'olive pure, un ingrédient qui ne peut jamais manquer dans la cuisine.

Parmi les plats ayant le plus de racines dans la région, nous soulignons:

  • "Au ventre", viande hachée et safran cuits au vin blanc ou à la bière, accompagnés de poivrons, tomates crues, oignon et guindilla. Le lièvre est laissé dans une sauce qui simule la boue, d'où le nom de ce plat.
  • RôtisQue ce soit de l'agneau, du chocolat ou du porc.
  • des massacres, qui les jours froids ou pluvieux il semble que le corps demande ces repas plus forts, nous avons: orza longe, turreznos pour les miettes, chorizo, mocilla...
  • Pour les jours de départ vers le champ: "Salade comine.", "Gachas de farine de galets", à condition qu'ils soient accompagnés d'un "Pipirrana".
  • "J'embrasse le rôti.", a son mobile dans les camionneurs qui ont transporté le poisson de la côte andalouse à Madrid.
  • "Pottage de pois chiches avec de la morue", un plat qui ne manque pas sur les tables pendant la Semaine Sainte.
  • Dans la pâtisserie, traditionnelle Les fleurs pendant la Semaine Sainte et "Pois doux." le Jour de tous les saints.

Historia

Le nom "Carboneros" il mentionne sa richesse et l'activité minière ancienne qui remonte à l'époque du général Cartaginese Anibal.

Les sources écrites des mines d'argent dans la région de Catulus Bien de Baebelo, identifié dans le village minier de Palazuelos, au terme municipal de Carboneros. Dans cette mine, de grandes quantités d'argent ont été obtenues.

Après la conquête romaine, la mine continue à fonctionner comme le témoignent les sources et les matériaux céramiques.

La configuration urbaine et paysagère actuelle a l'empreinte du peuple de Colonisation fondé par le roi Charles III en 1767, dans les Nouveaux villages de Sierra Morena.

À Carboneros, le processus commence par la construction de cinq maisons, d'une église, d'un complexe pénitentiaire et d'un emplacement. Le processus a été consolidé et la population a continué d'augmenter, tout en se spécialisant dans la culture de l'olive. La nouvelle planification, en plus de rechercher un nouveau projet social, réalise également un urbanisme différent, avec des rues droites, avec une rue principale qui se jette dans la place, où se trouvent l'église et les bâtiments des pouvoirs civils et religieux.

Dépendants de Carboneros, plusieurs villages sont créés comme L'Ajuchar, Le Bureau et Les cous. Il est recherché avec ces nouveaux centres de population, que les paysans habitent plus près des terres qu'ils doivent cultiver pour éviter d'investir du temps dans les déplacements.

Ces nouveaux sites sont construits sous les préceptes classiques de la symétrie et de l'ordre qui ont été établis pour le reste des emplacements de la Colonisation.

En 2017, le 250e anniversaire des nouvelles populations a été célébré dans cette ville, et dans d'autres autour, avec l'organisation de nombreux événements et activités, dont un Congrès international.

Otra información

Carboneros présente diversité des activités artisanales liés à transformation des fibres végétales (esparto, anea, pita et osier), avec bois (ébanistère, production artisanale et restauration des meubles), textiles (broderie, dentelle, maille, crochet), la forge, la carrière et transformation des aliments (pâtisserie, chacinas, confitures et liqueurs).

Aujourd'hui, un effort est fait pour que ces connaissances artisanales soient maintenues et transmises aux nouvelles générations.

"L'huile de la vie" C'est le nom qui reçoit le programme de solidarité du parrainage des oliviers, que la Fondation Lumière développe depuis une décennie, mais qui, ces dernières années, transcende au niveau international grâce à la participation d'institutions de grande importance sociale. Cette initiative de solidarité contribue, par le parrainage des oliviers, au financement de différents projets sociaux et culturels dans toute l'Espagne, afin de protéger l'environnement et de promouvoir la conservation des oliviers centenaires de la géographie espagnole, et comprend le transfert de ce qui a été collecté aux ONG, associations ou fondations, sur demande, afin qu'ils puissent développer leurs propres projets sociaux, culturels, sportifs ou environnementaux.

À "El Oil de la Vida" a récemment rejoint la Ville de Carboneros, qui a signé le 24 septembre 2019 avec Antonio Mayoralas, président de la Fondation, un accord de coopération pour travailler ensemble sur le programme de solidarité du parrainage des oliviers donnant à la Ville une place qui accueillera le siège du programme que la Fondation Lumière développe pour toute l'Andalousie. En outre, le 13 décembre de la même année, la Fondation Lumière a signé avec Scholas, au Vatican, l'accord de parrainage d'un olivier pour sa sainteté Le Pape situé à Carboneros, sous la devise « Prendre soin d'un olivier, prendre soin de la vie ».

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Bailén

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Descripción
Breve descripción

La municipalité de Bailén est située au nord de la province de Jaén, au pied de la Sierra Morena.

C'est le passage naturel des communications qui relient le centre et le nord de la péninsule au sud, et aussi l'est à l'ouest de l'Andalousie.

L'occupation de ses habitants alterne les activités liées à l'olive et à l'agriculture et l'activité industrielle, en particulier dans le secteur de la céramique, artisanale et industrielle.

Parmi ses monuments se trouve l'église de l'Incarnation, construite au XVe siècle dans le style gothique-isabelin. L'ermitage de Notre-Dame de la Solitude (S. XV) et le style gothique sont également soulignés ; celui de Jésus et de Christ, à la fois de style baroque, et celui de la Vierge de Zocueca, patron de la ville.

Les loisirs historiques qui ont lieu à l'occasion de l'anniversaire de la bataille de Bailén, qui a eu lieu dans le cadre de la guerre d'indépendance espagnole et qui a été la fin de l'hégémonie napoléonienne en Europe, sont très intéressants.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 678 540
Sitio web
www.ayto-bailen.com
Fax
953 671 205
Correo electrónico
turismo@ayto-bailen.com
Ubicación
Nombre
Bailén
Latitud
38.095220
Longitud
-3.786720
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.78672 38.09522)
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Información adicional
Curiosidades

Plaza Constitución, 1
Tfno.: 953 678 540

http://www.turismobailen.es/es/

turismo@ayto-bailen.com

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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos

Distance jusqu'à la capitale: (km): 39

Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 343

Extension (Km2) : 117

Nombre d'habitants: 17667

Gentilicon: Baileans

Code postal : 23710

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Cultura

En littérature, Benito Pérez Galdós donne le nom de Bailén à la quatrième livraison des épisodes nationaux.

Au sein de la ville, nous devons souligner l'église de La Encarnación avec plus de 500 ans. Et il y a plusieurs hermites qui sont dispersées par le terme municipal: celui de Soledad, qui a une crevette en plâtre de baroque andalou; celui de Jésus Nazaréen, de saint Jean l'évangéliste et de saint Christ.

La construction la plus récente est la paroisse de San José Obrero, qui a été élevée dans les années 1960, et avec un faible relief sur sa façade par le sculpteur José Antonio Rivas Fernández. À l'intérieur, une fresque peinte par le célèbre peintre Francisco Baños, représentant les desposorios de la Vierge avec San José.

Sur la promenade connue sous le nom de "de las palmeras" nous trouvons le mémorial de la bataille de Bailén, également par l'artiste José Antonio Rivas Fernández.

Et la visite Musée de la bataille de Bailén: un bâtiment frappant qui recrée en usine l'arme menant à la bataille : le canon. Deux voûtes parallèles dans les jardins adjacents simulent les munitions utilisées par cette arme d'artillerie. Dans son intérieur, six salles interconnectées montrent d'une manière aménatique et didactique les débuts, les causes et les conséquences de la guerre d'indépendance (1808-1814).

  • Eglise paroissiale de l'incarnation.Nous sommes face à la construction la plus emblématique de l'architecture locale, faite de pierre d'aspéron rouge coupé en fauteuils et a commencé sa construction au XVe siècle après les canons du style connu comme les Rois catholiques ou Isabelino, correspondant aux tendances marquées dans d'autres églises gothiques de la province comme celle de San Ildefonso de Jaén, Santiago de Andújar ou La Concepción de Lopera. Romanesque, gothique, renaissance et baroque convergent dans cette église a déclaré un monument historique artistique le 2 mai 1983. Le mausolée avec les restes mortels du général Don Francisco Castaños et Aragorri, duc de Bailén et marqués de Portugalete restent dans cette église depuis 1963, quand il s'installe à Bailén du Panthéon des hommes illustrieux à Madrid.
  • Maison de la culture.Cette maison du 19ème siècle est située dans n'importe quel chemin de Jaén, l'une des principales portes d'entrée de la ville. Il a été utilisé comme maison de famille depuis le premier tiers du 20ème siècle par son propriétaire Don Juan Gracia Alonso, maire de Bailén à l'époque, qui en 1971 a décidé de garder à l'intérieur de cette maison la façade de ce qui était le Palais Ducal de la Ponce de León, comme la forteresse a été démonté pierre à pierre jusqu'à ce qu'il était situé sur la rue de Notre Père Jésus.
  • Hermitage du Saint-Christ. A cette occasion, nous nous trouvons face à un bâtiment du 18ème siècle, qui à une autre époque a fait le rôle de l'école et qui serait ensuite donné par les familles de Bailén, Corchado et Barreda à la cofradry de la Santa Vera Cruz. Par un arc à demi-points, la couverture nous donne accès au temple pour contempler l'élément le plus important de celui-ci, la couverture d'un demi-canyon centralisé sur la croisière et le presbytère, avec des motifs végétaux tels que la décoration dans laquelle volumineux acanto feuilles entourent les boucliers, deux d'entre eux soutenu par quelques enfants naïfs.
  • L'ermitage de Notre Père Jésus.La rue qui dans le passé unirait tout ce que le Haut Royal et la route Bajo est connu par tous avec son ancien nom comme la Cuesta de Jésus, donnant plus d'identité à cet ermitage du 18ème siècle, qui a d'abord répondu au nom de l'ermitage du Saint-Christ de Nazareth. En entrant dans le rectangle qui délimite son intérieur, nous voyons deux zones différentes dans un presbytère avec une voûte à demi-barre et un espace quadrangulaire avec un dôme à demi-orange sur quatre arcs à demi-points. Les broches ornées de plâtre baroque à côté des boucliers ovales avec les symboles de la Passion du Christ ornent l'oratoire.
  • L'ermitage de La Soledad.Le gothique se reflète dans le navire rectangulaire, séparé en quatre espaces par trois arches pointues, tous installés depuis la fin du XIV. Quatre siècles plus tard, nous avons localisé la tour de camarina de style baroque, où une fenêtre pointue sert de lien vers le navire, d'où vous pouvez voir cet élément. L'autel présente à sa gauche l'accès à la sacristie et à sa droite celle des crevettes, à la fois de pierre et d'intellect, découvrant des décorations végétales dans la voûte.
  • L'Ermitage pur et pur.Ce jour-là, il verrait les troupes espagnoles défiler à ses côtés jusqu'à ce qu'elles atteignent l'endroit où elles se défendent contre les offensives françaises. Un général de Galo, connu sous le nom de Dupré, serait tué lors du combat quand il attaquait l'armée espagnole avec ses coracés, de sorte qu'il serait enterré dans cet oratoire en raison de sa proximité avec le champ de bataille. C'était un petit ermitage, pauvre, rustique et encalada qui avait été construit à la fin du XVe siècle et dont le nom se référait à l'image de l'Immaculée Conception qu'elle gardait en elle.
  • Sanctuaire de la Vierge de Zocueca.Son bâtiment est en 1150, quand un ermitage pauvre et épais pour la Croix est élevé par les chrétiens mozarabes, où une petite image de Marie a été vénérée pour avoir protégé ses anciens et plus tard à eux, en remportant le roi Alfonso VII les champs de Bailen. Dès la fin du 19ème siècle, et chaque année tous les derniers dimanches de septembre, le peuple de Bailén célèbre en ce lieu la Romeria en l'honneur de Notre-Dame la Vierge de Zocueca, patron de Bailen qui intercèderait en faveur de ce peuple dans le concours du 19 juillet 1808.

Naturaleza

À seulement 5 km. de la ville de Bailén, est situé Burguillo Dehesa, idéal pour l'utilisation du bétail (oxen et mouton) et du bois, obtenu à partir de la taille et utilisé pour faire du charbon et du pigeon pour les brasiers. C'est l'endroit qui reflète le mieux les caractéristiques naturelles de la région.

La Dehesa de Burguillos, à côté de la rivière Rumblar, est un poumon écologique pour l'environnement, un espace de loisirs et un lieu exemplaire pour l'éducation environnementale. Il est situé au-dessus de la vallée, dans les contreforts de la Sierra Morena et très proche du parc naturel Sierra de Andújar.

Il abrite une forêt méditerranéenne dans laquelle prédominent les chênes, les acuches, les retamas, les jarres et une magnifique forêt riveraine composée d'alarmes, de saules et de fraises. Et dans lequel on peut voir une faune variée: rossignol, lavande, martin pêcheur, hirondelles... On peut aussi observer des mammifères comme le lustre, la loutre, le sanglier, le renard et le lapin. Nous pouvons également détecter la présence de plusieurs ravissements : vautour léonate, vautour noir, véritable aigle ou souris commune.

La présence de roches rondes et érodées qui portent le nom d'après "Bowling."

El Vivero ou Parque de Eduardo Carvajal
Ce parc d'extraordinaire richesse botanique, connu sous le nom de "El Vivero", est travaillé entre 1893 et 1895, quand M. Eduardo Carvajal serait maire de Bailén et de qui il a hérité de son nom.

A l'intérieur, vous trouverez une grande variété de fleurs et d'arborées comme l'acacia de trois épines, l'arbre d'amour, rosal, canne américaine, cyprès, alhelis, cineraria, carrassiques, sauge, romarin...

En outre, Bailén offre différents touristes itinéraires de randonnée en contact direct avec la nature:

  • Le moulin de Juan de las Vacas: pendant 9 kilomètres par des sentiers faciles d'accès, entourés de chênes et de pots, nous pourrons admirer les ruines de ce qui était un ancien moulin pour les céréales pendant que nous sommes accompagnés sur notre marche par une grande diversité d'oiseaux.
  • Le Cerro de las Trincheras: sur une visite confortable de 5 km, nous allons observer ce qui, selon la coutume populaire, étaient des tranchées utilisées dans la guerre civile espagnole. Avec un peu de chance, on verra un aigle aigre ou les bains de boue du sanglier.
  • Le Mirador de los Corrales : Nous accroissons la difficulté de l'itinéraire pour passer de 260 à 400 mètres de haut à une distance de seulement 3,5 km. Aussi curieux qu'il ne soit pas habituel, nous verrons sur ce chemin un tumble. Le lionate et le vautour noir seront les espèces habituelles sur l'itinéraire, en alternance avec les taureaux de cerf et de bravo.
  • Cerro de los Burguillos: Nous devrons monter, mais bientôt nous arriverons à ce point de vue, car le voyage n'a que 2 kilomètres. Nous aurons une vue privilégiée sur les oliveraies Jaén, un grand jardinier et des espèces animales telles que le lapin de champ ou le lièvre ibérique.
  • Rivière Rumblar: une promenade agréable de 6,6 km le long d'une route qui divise la dehesa en deux parties et qui court en parallèle avec le cours d'eau saisonnier de l'ail, nous donne l'occasion de contempler de nombreuses espèces animales et des reliques botaniques jusqu'à ce que nous atteignions la rivière Rumblar.
  • Le Barranco de l'oncle Luis : le plus long des tours avec 11.2 kilomètres de longueur, permet de le faire sans aucun effort, car c'est un voyage en douceur vers une descente impressionnante qui offre un beau panorama de Sierra Morena et offre la possibilité d'admirer les cerfs et les taureaux.
Fiestas y Eventos

Les partis locaux de Bailén ont lieu du 17 au 22 juillet, le 19 étant le jour commémoratif de la bataille de Bailén. La présence d'unités militaires à l'époque de la bataille est très importante et traditionnelle. (en particulier le Guzmán el Bueno X, à Cordoue).

En octobre, des groupes de loisirs historiques de toute l'Espagne se déplacent à Bailén pour reconstruire la bataille avec des uniformes et des armes de l'époque.

Le patron de Bailén est la Vierge de Zocueca le 5 août et la Romeria le dernier dimanche de septembre, lorsqu'ils poursuivent le patron au Sanctuaire de Zocueca, un village au terme municipal de Guarroman.

Le 1er mai, San José, la fête du quartier est célébrée.

Gastronomía

L'emplacement de Bailén a contribué au fait que depuis longtemps il a été arrêté et fusionné pour tous ceux qui passaient par ce territoire, maintenant jusqu'à ce jour une tradition d'accueil importante.

Dans la recette traditionnelle de la cuisine de danse se trouvent les "Guiñapos", aussi connu sous le nom "Andrajos", les "Potatoes avec Caldo" ou les "Popes aux pauvres", tous faits avec l'huile obtenue à partir du broyage de l'olive de la variété Picual, et arrosés par les vins de ce pays.

Tout au long de l'année, vous pouvez faire des "routes de tapisserie" dans lesquelles au goût, accompagné d'une boisson rafraîchissante, les "tapas" bien connus de chacun des bars, tavernes et plateaux qui sont distribués dans toute la ville.

Vous pourrez également profiter d'un repas formel dans les restaurants de la ville, avec des plats traditionnels avec certains d'entre eux une touche actuelle.

Historia

La dernière période ibérique appartient à la bataille entre les Carthaginois d'Asdrúbal et les Romains de Scipion, livrée en 208 a.C. dans un lieu appelé "Baécula", que certains historiens ont identifié avec Bailén.

L'origine de l'actuel Bailén est dans la fondation du monastère Visigodo, qui selon Rus de la Puerta et Ximena Jurado, serait l'origine du château, transformant l'église en mosquée, et attribuant sa construction à la période Omaya, entre 976 et 1002.

Après la conquête de Fernando III en 1127, plusieurs sont les occasions où leurs terres sont mentionnées au cours du long processus de conquête de cette région ; ainsi, au XIIe siècle, il semble qu'elle ait été donnée en 1156 par Alfonso VII pour être repeuplée à Abdelazis de Baeza ; puis en 1157, elle est de nouveau mentionnée comme une forteresse non loin de Baeza, à la juridiction duquel elle appartenait à l'Alphoz de cette région, apparaissant comme l'une de ses paroisses dans la relation de 1311. Une fois de plus, il apparaît quand il a été assiégé en 1172, apparaissant dans les deux cas sous le nom de Baly; dans la chronique de la Conquista par Almería par Alfonso VII il apparaît sous le nom de Bealim, il est donc probable que près de ces deux formes est le nom utilisé en arabe.

Alfonso XI l'a vendue en 1349 à Pedro Ponce de León, seigneur de Marchena, pour 140 000 Maravedis. En 1481 il passerait au Montemayor, et au 16ème siècle il serait la famille à laquelle il appartiendra jusqu'au 19ème siècle.

L'événement principal de son histoire est le Bataille du 19 juillet 1808la première grande défaite dans le champ ouvert des troupes de Napoléon, lorsque l'armée française du général Dupont affronta les troupes espagnoles du général Castaños. Cette victoire donna lieu à une série d'honneurs à Bailén, lui accordant en 1809 le titre de Conseil suprême central « Very Noble and Leal », distinction que Fernando VII ratifia en 1813. En 1850, il reçoit le titre de « Ville » d'Elizabeth II, en vertu duquel toutes les villes de plus de 10 000 habitants doivent nommer « Bailén » comme l'une de ses trois rues les plus importantes. Une mention spéciale vaut la peine Recréation historique de la bataille de Bailénqui a eu lieu pour la première fois en octobre 2005, un apéritif et un essai de la grande célébration préparé avec illusion dans toute la ville du Bicentenaire de la bataille de 1808.

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Andújar

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Descripción
Breve descripción

La ville d'Andújar est située au pied de la Sierra Morena, au nord-ouest de la province. Son terme municipal est inclus dans le Parc Naturel de la Sierra de Andújar, avec des formations de demi-montagnes qui contiennent un écosystème méditerranéen, composé de masses d'encinars, alcornoques, plaintes, ananas, chênes et buissons.

C'est la municipalité la plus vaste et la plus peuplée de la région de La Campiña, sur les rives du fleuve Guadalquivir, qui divise le terme municipal en deux parties bien différenciées : l'une de Vega et de la campagne, au sud, et l'autre de la forêt dehesas et méditerranéenne en Sierra Morena, au nord.

L'agriculture est très variée, avec des oliveraies, bien qu'il existe d'autres cultures comme les céréales, les légumineuses et le coton. Il a aussi du bétail et une chasse plus grande qui représentent un revenu économique important.

La ville se distingue également par une forte présence manufacturière : industries textiles, concierges, céramiques... L'activité de construction, ainsi que le petit commerce, occupent un nombre important de personnes, bien que ces dernières, actuellement et en raison de la crise, résistent. En outre, la modernisation et l'usinage du terrain le rendent incapable d'absorber le groupe de chômeurs.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 504 959
Sitio web
www.andujar.es
Fax
953 508 207
Correo electrónico
turismodeandujar@andujar.es
Ubicación
Nombre
Andújar
Latitud
38.039610
Longitud
-4.054940
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-4.05494 38.03961)
Imágenes
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos
Distance jusqu'à la capitale (km): 42
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 212
Extension (km 2) : 964,9
Nombre d ' habitants : 36,793
Gentillo: Andujareños
Code postal : 23740

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Cultura

La ville d'Andújar continue de maintenir un ensemble patrimonial d'un grand intérêt, pour la qualité de ses monuments et pour la diversité des styles artistiques qui peuvent être appréciés.

Nous en soulignons certains :

  • Église de Santa Maria la Mayor. La construction de l'église Santa María la Mayor, d'une plante de base, a commencé au 15ème siècle et s'est terminée dans le premier quart du 17ème siècle. Ses piliers et voûtes du premier tronçon sont gothiques et le reste des ensembles de la seconde moitié du 16ème siècle. L'usine est articulée en 3 navires de 4 sections chacun. Parmi ses œuvres de grande valeur se trouvent le pavage du XVIe siècle et deux œuvres picturales, la Prière dans le Jardin des Oliviers Grecos et l'Immaculée de Giuseppe Cessari. Il a 3 couvertures: Front nord, sur la place de Santa Maria. Conçu au début du 16ème siècle, dans un style puriste. Front sud, dédié à San Pedro. Il est de la seconde moitié du 16ème siècle, dans le purisme le plus strict. Couverture des pieds. Il appartient au style hérrien, se caractérise par son absence d'ornement et la sobriété de ses éléments.
  • La chapelle du Christ d'Agonyest relié à l'église de Santa Maria. C'est un style néogotique, construit entre 1923 et 1925, par Rafael et Ma Elvira Pérez de Vargas (condes de la Quinteria). C'est une chapelle privée conçue comme une crypte des comtes. Il a un seul navire, organisé en deux sections, avec des voûtes nerveuses, l'en-tête est décoré de cinq fenêtres pointues avec des fenêtres en verre.
  • Eglise de San Miguel. Elle date de la seconde moitié du XVe siècle et est un temple gothique, avec une plante de base de trois navires. La plante, plus large que les côtés, se termine en tête polygonale, tandis que les côtés sont plats. L'intérieur manque de sa propre luminosité en n'ayant pas de fenêtres, un des éléments les plus caractéristiques. De ses couvertures, l'un des pieds est d'un style platresque; la couverture nord est dans le transit entre le gothique et la Renaissance; la couverture sud a un double arc conopial flanqué de pinacles. La tour du XVIe siècle a subi de nombreuses réformes, car elle est endommagée par le tremblement de terre de Lisbonne.
  • Église de San Bartolomé.C'est la première paroisse construite à extramurus puis fondée. Dans le projet initial, il est conçu comme un gothique à trois navires, articulé en cinq sections. A partir des différents remodelages, il y a des signes : à la porte de la sacristie, on observe la fin gothique (16ème siècle), les voûtes de croix primitives sont remplacées par d'autres de sensibilité maniériste. La tour, qui n'est pas concluante, date du 17ème siècle et rappelle celle de San Miguel, est attribuée à Francisco del Castillo, le Jeune. Parmi les trois portes, celle qui donne au coureur de San Bartolomé est la plus intéressante. Sa vanité intègre un arc courbé pointé par un autre conopial avec des cardinaux et flanqué de pinacles.
  • Église de Santa Marina.Mosquée à l'époque musulmane et temple chrétien depuis que le village a été pris par Fernando III, le Saint (1225). C'est un temple de trois navires articulé en quatre sections. Sa chapelle principale a été remodelée au XVIIe siècle, avec une section carrée couverte d'une voûte semi-orange sur la poitrine, dans laquelle se trouvent les boucliers d'armes de Pedro et Luis Pérez de Vargas Palomino, leurs patrons. Ses deux couvertures sont d'une grande simplicité, étant celle des pieds, de style baroque, qui présente une plus grande monumentale. Il a cessé d'être une paroisse en 1843, mais il est resté ouvert au culte jusqu'aux années 1970. Il est actuellement utilisé comme espace culturel.
  • La tour de l'horloge.Tour d'influence Mudéjar réalisée à l'époque de l'empereur Charles Ier (conclue le 20 août 1534). Il faisait partie de la prison royale et a été conçu comme un guetteur pour observer le village et les environs de la ville. Prenez la place Santa María, au cœur de la ville médiévale. Son bâtiment est sobre, basé sur la brique alternée avec des fauteuils en pierre. Les almenas qui tuent le tout lui donnent un fort air de tour. Deux éléments se distinguent dans ce bâtiment unique : le bouclier bicéphalique de l'Empereur et la belle montre de style argenté qui donne le nom à la tour. Les tours de l'église de Santa Maria, à la fois primitive et moderne, ne dépassent pas la tour de l'horloge en hauteur, comme signe de la primauté du pouvoir civil municipal sur le pouvoir religieux.
  • Maison des Enfants de Don Gome.Cette maison unique des Cárdenas et de la Valdivie est connue sous le nom de "les enfants de Don Gome", référence aux dix enfants qui ont eu le mariage et a été construit à la fin du 16ème siècle. Le palais Renaissance est construit derrière le mur d'Almohad et à proximité de la porte du Soleil. Torreada fachada construite à la fin du XVIe et au début du XVIIe siècle. Deux éléments d'usage très différent composent la maison des Enfants de Don Gome, la maison des habitants et la cavalerie. Sur la façade de la maison solaliega, construite dans un plan plus avancé que celui de la cavalerie, se distingue sa tour portada, construite contrairement aux autres éléments de l'ensemble en grès, dans le deuxième tiers du 17ème siècle, par Don Gome de Valdivia, Cárdenas et Guzmán et Dona Mayor Nicuesa, et c'est dans le style baroque. La couverture d'oreiller n'est presque pas remarquée par la décoration exubérante, deux héraldiques répétitifs d'origine indienne et une corniche surlignée, comme éléments plus proéminents. Le Palais des Enfants de Don Gome est le lieu des cours de l'Université d'automne. À l'intérieur se trouve le professeur de musée archéologique Sotomayor. Les écuries sont conservées avec une partie des poissons, une cour portique et la cave. Dans ce dernier se trouve la Casa del Alfarero, qui comprend la vaste et riche tradition de céramique qui a caractérisé ce pays.
  • Maison de comédie - mairie.La mairie actuelle est située dans le bâtiment qui a été construit entre 1620 et 1631 pour la maison de comédia, qu'il a entretenu jusqu'en 1680. En 1787, le Cabildo décida de s'y installer, car il avait perdu son ancienne fonction. Le fruit de ce remodelage est son corps central de style néoclassique et le bel escalier de « style empirique ». Trois étages composent leur belle façade: Dans le premier un portique et dans le second, une galerie comme un guet pour les célébrations taurines de l'époque. Le bâtiment est surmonté d'une balustrada aérienne, articulée en piliers surmontés de pinacles. Cette façade a une orientation italienne et peut être située dans le maniérisme le plus classique.
  • Pont romain.Sa construction remonte à la fin du deuxième siècle et sauve la rivière Guadalquivir. Construit avec des fauteuils en grès de couleur senne ou marron, il a quatorze yeux, dont les douze sur la rive droite sont en arche à mi-point et les deux autres écharpes. Comme le pont Merida, il offre des allégés ou des drains sur des piliers pour faciliter le passage de l'eau dans les grands rivaux.
  • Basilique et Sanctuaire Royal de Notre-Dame de la Tête. Situé au cœur du Parc Naturel de la Sierra d'Andújar, dans la région connue comme la colline du Cabezo, à 32 km au nord de la ville d'Andújar. Le sanctuaire est construit entre 1287 et 1304 et a été réformé à la fin du 16ème siècle. Depuis 1930, les trinitaires servent le culte dans le sanctuaire. La façade est composée du vaine balcon arco-sino et d'un sabre à deux corps. L'intérieur est un seul navire couvert d'une voûte en baril. La communauté trinitaire fait les élargissements des deux bâtiments latéraux, laissant un ensemble harmonique. Dans les dépendances mêmes de la basilique est le Musée Mariano, où une importante exposition artistique, documentaire et anthropologique de l'héritage historique a été développée à travers les siècles par la dévotion à la Vierge de la Tête.
  • Musée des arts plastiques de González Orea.Situé dans l'ancien couvent des Mères Capuchino.
Naturaleza


Andújar, chef de la région de la campagne de Jaén, avec près de 965 km 2 de superficie est la municipalité avec la plus grande extension de la province. La ville est la troisième plus peuplée de la province, avec environ 37 000 habitants.

Son terme municipal est divisé par le fleuve Guadalquivir, avec le Parc Naturel Sierra de Andújar à Sierra Morena au nord et la Vega et la campagne au sud.

  • La Vega del Guadalquivir.Le territoire de la Vega del Guadalquivir se caractérise par ses paysages très plats d'irrigation, avec des cultures intensives (oranges, citronniers et vergers). L'industrie olive, le textile, le mobilier en bois, l'artisanat et la céramique sont d'autres sources de dynamisme économique, ainsi que l'hôtel, qui profite du tourisme naturel et de sa situation stratégique, sur l'autoroute de l'Andalousie.
  • Parc naturel de la Sierra de Andújar.Il met l'accent sur d'importants paysages et attractions fauniques. Il s'étend sur les communes voisines de Villanueva de la Reina, Baños de la Encina et Marmolejo, occupant une superficie de 74 774 hectares. L'agriculture est très variée et dominée par l'olivier, le bétail et la chasse principale étant les activités agricoles prédominantes. Le parc naturel, sous la forme d'un triangle équilatéral presque parfait, est un échantillon du paysage typique de la Sierra Morena. Un grand nombre d'espèces emblématiques y trouvent leur refuge entre la montagne méditerranéenne et les dehesas du cœur du parc, les tronçonneuses du nord et les pins du sud denses. Les espèces les plus caractéristiques sont le chêne et le liège sous forme adhérente, tandis que dans les altitudes supérieures, où l'humidité est plus élevée, nous trouvons la plainte. De l'hydrographie du parc, nous mettons en valeur la rivière Jandula, affluent du Guadalquivir, avec de nombreux ruisseaux qui y mèneront et qui forment de nombreuses piscines et lagunes. A la fin d'Andújar nous trouverons de nombreux sites, sentiers et itinéraires qui découvriront la beauté de ce terme, comme le chemin de Juncillo.
  • Chemin de la jungle.Suggestive et facile route 5,7 km qui voyage un espace très représentatif de Sierra Morena et ce parc naturel. Sur la route A-6178, à environ neuf kilomètres du Sanctuaire de la Vierge de la Tête, nous atteignons un croisement avec des panneaux indiquant Valdelagrana et Las Tapas, où commence le sentier. Il y a des dehesas sur des terrains presque plats et des taches de montagne méditerranéennes, toutes deux peuplées de nombreuses espèces animales, y compris divers oiseaux, facilement visibles, ou des mammifères, tels que des cerfs, des sangliers, des renards ou des garduñas, difficiles à voir, mais dont nous trouverons facilement les traces. Les scies Madrona et Quintana, à l'horizon derrière ces plaines, évoquent les nombreuses légendes que ces terres dépeuplées ont inspirées tout au long de l'histoire.
  • Visitez le centre Viñas de Peñallana. Le centre des visiteurs est situé sur le 13ème kilomètre de la route A-6177 qui relie le sanctuaire de la Vierge de la Tête à la ville d'Andújar, à l'entrée du parc naturel, où le visiteur peut trouver une première approche des différents environnements de l'environnement, marcher à travers une forêt méditerranéenne recréée où identifier les espèces végétales et leurs arômes ou découvrir de nombreuses espèces emblématiques menacées qui trouvent refuge dans ces scies; c'est le cas du loup ibérique, de l'aigle impérial ou du lis ibérique, le félin le plus menacé de la planète.
  • Parc environnemental Cercado del Ciprés.Il est situé dans la ville d'Andújar (avant l'hôpital Alto Guadalquivir). Le parc environnemental du Cercado del Ciprés a une superficie de 11 hectares sur laquelle il y a un lac artificiel et un ruisseau. Ce complexe représente les écosystèmes de la forêt méditerranéenne et la végétation fluviale typique. Il dispose également de différents espaces récréatifs tels qu'une piste cyclable, des cabanes rustiques, des kiosques en bois, un belvédère, des sentiers piétonniers. Dans le bâtiment principal, il y a un point d'information qui fournit des conseils pour la visite du parc naturel de la Sierra de Andújar. A côté du parc environnemental de Cercado del Ciprés se trouve le seul centre d'interprétation du miel de toute l'Andalousie.

Zones récréatives El Encinarejo, La Recta, El Jabali. Ce sont des espaces traditionnels de loisirs et de loisirs sur la route qui atteint le sanctuaire de la Vierge de la Tête. Ils ont des banques, des barbecues, des tables et des conteneurs, donc ils représentent une excellente option pour passer une journée en famille.

  • À El Encinarejo, la végétation caractéristique est celle des forêts de bord de rivière, fraises, alliés, sardines, elfes et tarayes, qui servent de refuge à la faune représentative de cette zone humide, comme les hérons royaux, les zampullines, les coqs d'eau et, si nous avons de la chance, quelques loutres peuvent être observées. En suivant la rive de la rivière, vous pouvez atteindre le pied du petit barrage marécageux d'Encinarejo. De El Encinarejo, vous pouvez faire plusieurs itinéraires de randonnée, par exemple, étant le point de départ du sentier appelé Encinarejo.
  • La zone récréative La droite, 2,7 km, est situé sur le côté gauche de la route, sur les rives de la rivière Jandula. De là, il reste un chemin pour lequel vous devez demander l'autorisation 15 jours avant.
  • Dans la zone de récupération d ' El JabaliSur des rochers, il y a un sanglier en granit. À travers elle passe le GR-48, qui vient de l'Encinarejo et atteint le Sanctuaire. En outre, le sentier El Jabali, de 3,2 km, est lancé.
Fiestas y Eventos


Il y a de nombreuses fêtes et événements organisés dans la ville d'Andújar tout au long de l'année, dont les suivants:

  • Romeria de la Virgen de la Cabeza. Il est le parti le plus remarquable et a son origine dans la première moitié du XIIIe siècle. Il est célébré dans la semaine du dernier dimanche d'avril:

Jeudi, une offrande de fleurs est faite à la Vierge de la Tête sur la place de l'Hôtel de Ville.
Vendredi est l'entrée des cofradies de toute l'Espagne sur le pont romain.
Samedi, les gens montent sur des charrettes et des chevaux au sanctuaire de la Vierge.
Le dimanche, avec le sanctuaire plein de Liturgypsies, ils veulent tous voir la mère de Sierra Morena, pour traiter à travers les rouleaux.
Après quatre heures de marche dans les rues, la Vierge revient à ses crevettes, quand le romarin revient à leur lieu d'origine pour attendre le romarin de l'année prochaine. Elle est déclarée foire nationale des intérêts touristiques et culturels.

  • Semaine sainte. Il est considéré comme la grande semaine de la ville, célébrée avec un grand souvenir et la religiosité depuis les temps anciens. Il souligne la valeur artistique et culturelle des images dominantes des différentes cofradies et hermandades qui effectuent leurs processions dans les rues. La Vieille Semaine Sainte commence le Dimanche des Rameaux avec la Fraternité de la Borriquille, avec la plus grande splendeur atteinte le Jeudi Saint avec Notre Père Jésus de Grande Puissance.
  • Fête patron en l'honneur de San Euphrassio. Il a lieu le 15 mai. Ce saint, disciple de l'apôtre Jacques, est devenu pertinent pour la ville depuis 1597, quand une relique du saint a été apportée à Andújar. Depuis lors, il a été son protecteur et est dédié à l'adoration et aux fêtes en son honneur chaque année.

En outre, ces autres fêtes ont lieu : Festival de la Candelaria (2 février), carnaval, Cruces de Mayo, Fête du Pasteur Divin (16 juillet) et Saint-Jacques (25 juillet).

Les événements suivants ont également lieu:

  • Anducab. Depuis 2004, le concours Morfológico-Functional Anducab a été organisé, qui a été consolidé comme l'un des cinq concours les plus importants en Espagne, marquant pour le concours dans l'International Horse Hall (SICAB) qui se tient chaque année à Séville. L'objectif principal de cette foire est d'offrir l'exposition et la vente de tout ce qui est lié au monde du cheval.
  • Fer et forge concurrence. C'est une réunion de fers à cheval de toute l'Espagne dans laquelle ils se réunissent pour montrer leurs compétences dans cette modalité, faisant des fers à cheval en plastique "sur place".
  • Foire agricole d'Andalousie. Organisé par la Jaén Farmers' Association, il se tient pendant trois jours en octobre. Elle comprend des machines et des entreprises de services publics, des stands institutionnels et différents produits, tels que le miel, la gelée, les bonbons, etc.
  • Sur le cheval des rochers. Ce sont des jours de coexistence où un pèlerinage est fait à cheval au sanctuaire de la Vierge de la Tête. Il rassemble des centaines de cavaliers qui, avec leurs chevaux et leurs mules, courent le long de la « vieille route » à travers le Parc Naturel jusqu'au sanctuaire de la Vierge. Ces jours sont de vraies « petites romaneries » qu'ils réalisent pendant l'année différents collectifs de romarin.
  • Flamenco. C'est une promenade de mode flamenco qui a lieu en plein air sur la place du marché, environnement patrimonial unique. Plus de 10 000 personnes y assistent pendant quatre jours (vendredi après-midi, samedi matin, après-midi et dimanche matin).
  • Salon international de la lince ibérique (FILYNX). La foire internationale de Lince ibérique est un événement touristique de trois jours pour l'observation de la nature, avec un accent particulier sur le lin ibérique, le tourisme de conservation et l'écotourisme. Sa première édition remonte à 2019.
Gastronomía


La gastronomie d'Andújar est typique des villages de Serrano. Tout tourne autour d'un bijou culinaire comme l'huile d'olive extra vierge, ainsi que la grande variété de produits typiques de la terre. La viande de chasse qui nous fournit l'environnement naturel d'Andújar, attaché aux légumes de la terre riche qui irrigue la rivière Guadalquivir.

Nous pouvons déguster les plats suivants:

  • Pipirrana: est une salade dont les ingrédients de base sont l'oignon, la tomate, le poivre vert et le concombre. Parfois, il est ajouté des œufs cuits, une sorte de poisson, un priet de viande ou même des saucisses.
  • Andrajos: cuit dans le bouillon de petits morceaux de gibier bouillants avec de la menthe poivrée et un safran de légumes et des lanières de farine en jirones qui prennent le nom.
  • Ajoharina: Un safrit est fait de tomates, d'oignons, de pommes de terre et d'aubergines. Dans la poêle, les poivrons rouges secs sont goûtés, une fois les toasts écrasés dans le mortier avec des cumins et du sel. Lorsque tout est prêt, de l'eau est ajoutée et à la farine finale doit être pesée.
  • Viande de montagne, de préférence le cerf, qui est cuit avec des pommes de terre et des légumes.
  • Feutre: originaire d'Andújar. Il y a aussi une variante appelée flarosquin, ou ce qui est le même, flamenco à forme circulaire.

Dans les pâtisseries, nous mettons en évidence : les panettes de la Semaine Sainte, les rosches frites, le soupir et l'enchevêtrement.

Historia

Andújar se trouve dans une situation privilégiée parce qu'il s'agit d'un carrefour de voies commerciales et de routes pour le déplacement des populations, ce qui expliquerait la pénétration d'influences artistiques et culturelles de différents horizons. La proximité de la rivière Guadalquivir incitera les populations à s'établir. Les restes les plus anciens trouvés datent du Paléolithique, mais c'est dans le Néolithique et la première partie de l'âge de bronze que la population de la région est intensifiée, pour ses terres fertiles pour le développement de l'agriculture et de l'exploitation minière en Sierra Morena. Les premiers à s'installer seraient les Orétans, les Ibériques qui ont fondé l'ancienne Iusturgie à l'endroit qui occupe aujourd'hui la pédanie de Los Villares de Andújar.

Tout indique que c'était une ville florissante pendant le domaine romain, liée à la production et à la commercialisation de la céramique haute impériale (I-II siècles). À la fin de la domination romaine, la population s'est déplacée dans un endroit voisin, l'actuel Andújar, perdant le nom d'Istourgi avec l'arrivée de l'île.En 711, après la bataille de Guadalete, toute la zone sud de la péninsule deviendrait al-Ándalus. Déplacement de la population de Los Villares vers l'actuel Andújar.

En 1225, la ville est conquise par Fernando III, le Saintles troupes chrétiennes des ordres de Santiago et Calatrava de s'établir dans la ville. La population musulmane quitte les villes d'Andújar, Martos et Baeza, les premiers habitants chrétiens étant installés.Le roi Henri IV, en 1467, lui donne le titre de ville. Cela commencerait par une période de croissance démographique et une augmentation des terres agricoles, atteignant 13 000 à la fin du XVIe siècle. La population est principalement composée d'agriculteurs et d'agriculteurs.

En 1808, il sera occupé par des troupes françaises, où le général Dupont établit son quartier général.. De là, il enverrait ses troupes à Bailén, une bataille dans laquelle il serait vaincu. Pendant la guerre civile espagnole, Andújar a été laissé du côté républicain, ce qui signifie qu'il a été bombardé par les troupes franco, causant la mort et le ressentiment des deux côtés.

Aujourd'hui, la ville d'Andújar continue d'occuper une partie de sa population dans le secteur agricole, elle a également des industries modernes, et le secteur du tourisme fait place à la diffusion de son riche patrimoine artistique et naturel, ce qui lui permet d'affronter son avenir avec optimisme.

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Découvrez à Andújar saint Jean de la Croix et Miguel Hernández.

Un itinéraire captivant à ne pas manquer.

Alcaudete

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722589
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Descripción
Breve descripción

Alcaudete est situé au pied de la Sierra Achillos, au sud-ouest de la province de Jaén, dans la région de la Sierra Sur. Sa situation géographique lui permet d'être à une demi-heure de Jaén, à moins d'une heure de Grenade et Cordoue et à deux heures de Malaga et Séville.

En Alcaute l'histoire est respirée dans tous ses coins. Sa maison est versée sous la forme d'un anneau sur le côté de la colline, embrassant ses deux bâtiments les plus importants: l'église de Santa Maria la Mayor et le château de Calatrava, d'où ses riches oliviers et vergers sont vus. Il a trois villages: La Bobadilla, Los Noguerones et El Sabariego, où la cible de leurs maisons se distingue parmi l'olivier vert.

Le centre urbain d'origine médiévale a un patrimoine architectural important depuis que la villa a connu une grande expansion entre le 16ème et le 18ème siècle, construisant un grand nombre de bâtiments civils et religieux de différents styles, qui embellissent et embellissent les rues de sa ville historique.

Son paysage est déterminé par les fortes pentes et les zones de Vega autour des cours de rivière, entre la campagne Guadalquivir et la Serras subbétique, qui conditionne le type prédominant de cultures: vergers et une "mer" d'oliviers. Dans son terme sont les réserves naturelles de la Honda Laguna et La Laguna del Chinche, complexe endémique de grand intérêt écologique pour l'avifaune qui l'habite (vil, flamenco, anade réelle, calamar...).

Pour son terme municipal, il gère la Voie verte du pétrole et est intégré dans la route des "Castles and Battles", ainsi que la route du califat, appartenant aux Routes de Legate andalouses.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 560 000
Sitio web
www.alcaudete.es/index.php/es/
Correo electrónico
ayuntamiento@alcaudete.es
Ubicación
Nombre
Alcaudete
Latitud
37.590980
Longitud
-4.086670
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-4.08667 37.59098)
Imágenes
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Información adicional
Curiosidades

Plaza de Santa María, s/n (Junto Iglesia de Santa María la Mayor)
Tlf: 953 560 304 
E-mail: turismo@alcaudete.es

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alcaudete
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Sur et Campiña de Jaén
Distance jusqu'à la capitale (km): 48
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 676
Extension (Km2) : 238
Nombre d'habitants: 11015
Gentillo: Alcaudetés
Code postal : 23660

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Cultura

Le centre urbain d'origine médiévale a un patrimoine architectural important depuis que la villa a connu une grande expansion entre le 16ème et le 18ème siècle, construisant un grand nombre de bâtiments civils et religieux de différents styles, qui embellissent et embellissent les rues de sa ville historique.

  • Église de Santa Maria la Mayor. Le temple de Santa María de Alcaudete est un fidèle exposant de la pluralité des offres esthétiques qui caractérisent l'art espagnol du 16ème siècle, qui explique la coexistence dans sa plante de deux espaces ou structures défiantes: un corps gothique de trois bateaux et une grande chapelle Renaissance. Dans le livre d'usine conservé, l'intervention de Vandelvira vers 1558 est mentionnée, quand une tribune est commandée par l'évêque Diego Tavera. Il est déclaré BIC (Bood of Cultural Interest), publié dans la Gazette du 4 juin 1931.
  • Eglise de l'incarnation ou de Carmen.À l'heure actuelle, le couvent de l'Incarnation ne reste que l'église connue sous le nom d'église de Carmen. Dans son intérieur il abrite des images d'une grande importance artistique, telles que Notre Père Jésus Nazaréen, le Saint Inlay, un Christ couché, articulé peut-être attribué à Joseph de Mora ou à saint Élie, attribué au célèbre sculpteur Pierre de Mena et actuellement l'œuvre la plus importante de l'imagination d'Alcaudete.
  • Église Saint-Pierre.L'église paroissiale de San Pedro a été créée sur un ancien ermitage, dans les nouvelles arrabals, à la suite de l'augmentation spectaculaire de la population qu'Alcaudete a connu à partir du 16ème siècle. L'auteur est l'architecte Francisco del Castillo, bien qu'il ait été achevé par son collaborateur Juan de la Monja dans la seconde moitié du 16ème siècle. Un extérieur simple laisse place à un intérieur de grande beauté et d'harmonie, qui reflète également une atmosphère d'austérité, accentuée par les contre-forces extérieures des murs de la silerie.
  • Couvent et église de Santa Clara.Le couvent de Santa Clara appartient à l'ordre des clarisas, dans l'ordre de San Francisco. Le couvent est composé d'un ensemble de bâtiments qui s'élèvent dans le quartier de son propre nom, mettant en évidence parmi tout celui de son église. Dans la province de Jaén est le seul exemple de couverture complète en pierre qui existe, apparaissant sur deux étages Le bâtiment est rectangulaire, type tiroir. Elle peut être placée à la frontière entre le 16e et le 17e siècle.
  • Cimetière et chapelle de Santa Catalina: Bien que la plus ancienne référence soit celle de sa chapelle, datée de 1511, en ce qui concerne le cimetière municipal, en 1807 il a été construit à extramuras de la villa, à côté de l'ermitage de Santa Catalina, est considéré comme l'un des plus anciens en Espagne, et certainement dans la province de Jaén. Le cimetière d'Alcaudete, à l'occasion du troisième prix de la catégorie « Meilleur cimetière d'Espagne dans son ensemble » du 3ème Concours de cimetière 2016 du magazine culturel Adios, est inclus dans la Route du cimetière espagnol.
  • Château-Palacio de Alcaudete. El Castillo- Palacio, déclaré monument historique en 1985, défend la population et contrôle la voie de communication qui relie Córdoba à Grenade. C'est l'un des plus hauts exemples de la puissance qui, au Moyen Age, a atteint l'Ordre de Calatrava, auquel le Roi Fernando III le Saint a confié la protection de la frontière occidentale du royaume de Jaen devant le royaume nazaréen de Grenade. Le château a un centre d'interprétation dédié à son évolution historique et, en particulier, à la scène occupée par les religieuses-guerres.

    L'enceinte a trois aljibes, sur l'un d'eux, celui situé à côté de la porte principale, se trouve le corps de garde, en charge de contrôler l'accès au château et relié directement avec l'ardoise des murs. Dans la zone sud du périmètre muré sont la cavalerie et au-dessus d'eux, la salle capitulaire. Mais, parmi tous ces bâtiments, au centre de la forteresse et au plus haut point de la colline, la spectaculaire Tour de Tribute, symbole de la puissance de l'Ordre, est proéminente pour ses dimensions (22 mètres de haut et murs jusqu'à trois mètres d'épaisseur) et est pratiquement inexorable pour la difficulté de son accès. En plus de l'aljibe et de l'entrepôt pour stocker la nourriture, au dernier étage, la résidence du planificateur était située.
Naturaleza

Au confort parfait d'un riche patrimoine historique-culturel et d'un extraordinaire patrimoine naturel. Le visiteur qui s'approche de notre ville peut profiter de belles promenades au cœur de la nature à quelques minutes.

Entouré d'une ceinture de montagne, Alcaudete est l'endroit idéal pour pratiquer des sports comme la randonnée ou le parapente.

Dans le terme municipal d'Alcaudete, il y a deux espaces naturels protégés: la réserve naturelle de la Lagune del Chinche et Lagune Honda (lagunes naturelles et endorrées).

Les hauteurs les plus élevées de la commune sont: la Sierra Ahillo avec 1.455 m, Morron Redondo avec 1.020 m, Morron Largo avec 957 m, Cerro de los Santos avec 831 m, Sierra de la Caracolera (de Codes) avec 1.285 m, Sierra de San Pedro avec 1.043 m, Caniles avec 839 m, Torre Maestra avec 812 m, Sierra Orbes avec 787 m, Calvaire avec 688 m, Villodres avec 615 m, Sierra Chircales avec 1.205 m et Utrera avec 979 m

A Alcaudete, les plantes aromatiques sont d'une grande importance pour leur usage familial (condiments alimentaires, saucisses, etc.) Il s'agit notamment du thym, du romarin, des crosses, etc. Il y a aussi une autre série de plantes qui sont d'une certaine façon rentables comme le chêne (alimentation des pigs); les zarzals (producteurs de pourpre blanc ou rouge, qui sont des fruits très appréciés à Alcaudete); les arbulagas (caractérisés par son grand nombre d'épines, ce qui rend presque impossible de passer entre eux); l'olivier (espèces d'olive dont le fruit est olive, mais en petite taille, et qui est utilisé comme appât pour la chasse de certains oiseaux).

Les animaux sauvages les plus caractéristiques d'Alcaudete sont: le blaireau commun, qui vit dans la quasi-totalité du terme municipal (Sierra Orbes, Ahillos, Chaparral, etc.), le hérisson qui est également commun dans toutes les régions d'Alcaudete et qui est particulièrement abondant à Los Noguerones, dont les montés cat, sont de moins en moins exemplaires à Alcaudete, avec environ 3 à 7 couples, la plupart dans la Sierra Achilos et certains dans la Sierra Orbes, étant en extinction dans la municipalité. Le lièvre qui se trouve tout au long du terme Alcaudete. En plus de tous les animaux nommés dans cette section, il mérite une attention particulière en raison de leur faible fréquence, non seulement ici mais partout en Espagne, les vrais aigles qui sont situés à Alcaudete à certains moments de l'année, s'établissant dans la Sierra Achillos et la Sierra Orbes. Il y a aussi de très petits faucons à Alcaudete, mais en plus grand nombre que les aigles, parce qu'ils sont plus étendus: Sierra Achillos, Sierra Orbes, Los Morrones, Sierra de Chircales, etc.

Rivière Víboras. Il est né dans le centre urbain de Fuensanta de Martos, ayant au début le nom d'Arroyo de Fuensanta, auquel d'autres ruisseaux sont joints, qui, en épaississant ses eaux, lui donnent un vrai caractère de rivière.

La rivière San Juan. Il est né au terme municipal du château de Locubin, bien que sa naissance ne soit pas très claire, il semble qu'il soit né dans les montagnes Gracia et Cerro Marroquí, près de Valdepeñas. Il entre dans la frontière Alcaudete sur le pont Alcalá, continue sur Saltobazos en laissant la tour Ajos et d'autres endroits à sa gauche.

Source Amuña. Son débit est très irrégulier, il a un débit très élevé avec les pluies et il diminue considérablement en période de sécheresse. La commune d'Alcaudete, qui avait un caractère privé, fait partie de cette source d'eau. D'où l'importance de cette source, qui a été un facteur décisif dans la création d'Alcaudete dans ce domaine.

Fiestas y Eventos
  • Foire aux fruits: Les hortellans de la région, présentent leurs meilleurs, melons, pastèques, citrouilles, pommes, poires, tomates... et comme pas leurs excellentes pêches odorantes, dans toutes ses variétés, pour rencontrer quelques prix, où le plus important est d'être gagnants. Les fruits participants sont exposés dans une exposition de fruits particulière. La nuit, le 18, le fruit est vendu aux enchères.
  • Festivals par:aura lieu le vendredi, le samedi et le dimanche de la deuxième semaine de juillet. Les fêtes auront lieu principalement autour du château de Calatrava d'Alcaudete. Les parties commencent par un pasacalles avec messieurs, comics, phonies, juclars, jugaristes, acrobates, balanceurs... Les Calvia Fiestas ont également un prépondérone, un marché, des tournois, des concerts et des dîners médiévaux, des visites théâtrales et didactiques pour les écoliers au château, et comme ils ne pouvaient pas manquer, des spectacles musicaux. Le week-end avant la fête Médiévale est la Foire Médiévale Viandas où vous pourrez déguster les tapas médiévales les plus exquis irriguées avec du bon vin et de la bière.
  • Vrai :originaire du bétail, qui se tient du 15 au 19 septembre dans le cadre incomparable du Parc de Notre-Dame De la Fuensanta, mettant en avant sa foire de jour, ainsi que sa compétition de région horticole. Une autre fête locale est la célébration de Santiago et Santa Ana les 25 et 26 juillet.
  • Romeria Virgen de la Fuensana.La nuit du 14 au 15 août est célébrée "La Velada", un chapelet de nuit en l'honneur de la Vierge, et à l'aube est célébrée la "Mass de l'aube". Les hortellans ont entendu cette messe plus tôt après avoir traité la Vierge pour ses jardins accompagnés de torches, puis commencer le romarin.
  • Semaine Sainte:où environ trente étapes processus associé à treize cofradies et avec des images comme celle de saint Éliya du 17ème siècle. Il met en évidence la mise en scène des étapes liturgiques, telles que le passage d'Abraham, la vente du Seigneur, la repentance de Judas, le bon et le mauvais voleur, Veronica, apôtres, avec des textes datant du 13ème siècle. Un élément caractéristique est la parade du groupe romain.

Gastronomía
  • Des plats typiques. Les plats typiques de l'Alcaudete sont le peignoir (salade de patates, haricots, aubergines et épices), le surbois (haricots verts aux artichauts et aux épices) et la potage de Pâques (pois aux épinards et à la morue).
  • Le verger causera :Les produits de ses jardins sont les artichauts, vert clair, serré, doux et juteux, qui sont préparés dans le style Alcaudete, remplis d'une masse de pain, d'oeuf, de persil, de viande hachée et de vin, et bouillis avec une sauce faite d'ail, de persil et de farine. Ils mettent également en évidence les haricots verts très utilisés dans le suros et les types de salade
  • Délicieux desserts.La douce tradition de la ville, de longue tradition conventionnelle et d'influence arabe décisive, se manifeste dans deux grandes entreprises Doña Jimena avec son excellente ligne en chocolats et Mata avec ses célèbres Hojaldrinas, à la fois avec la fabrication de bonbons de Noël. Pas en vain, Dean Mazas, à la fin du 18ème siècle, luisa, dans son "Portrait à la nature", quelque chose d'aussi divers que les sucriers qui mangeaient sur cette terre. Ces desserts exquis, tels que les pêches qui sont généralement accompagnées de résol ou de risoli, liqueur à base de plantes qui dans son origine a été préparé avec l'herbe «ros solis», c'est-à-dire la rosée du soleil, et que dans ses diverses variétés a accompagné les bureaux de notre siècle d'or. Il est habituellement préparé avec des spiritueux dans lesquels café, citron, sucre et quelques herbes, comme la camomille, la menthe poivrée ou mejana sont fabriqués
Historia

À Alcaudete, la population la plus ancienne demeure du Paléolithique et du Néolithique, s'identifiant à des camps dans les montagnes voisines. Son occupation remonte au troisième siècle avant JC, à la suite de la colonisation menée par les Ibériques.
La romanisation de la zone est suffisamment démontrée par la présence de dizaines d'établissements ruraux. A cette époque appartient le sarcophage paléocristique de l'époque de Constantine, du 4ème siècle, trouvé dans les jardins autour de la rue Torres Ortega à la fin du 19ème siècle et conservé aujourd'hui dans le Musée archéologique national.
Les musulmans l'appelleront hoss al-Qabdaq ou al-Qibdaq, attaché à la Cora de Ilbira (Granada), faisant partie de sa structure défensive avec d'autres châteaux et athalayas répartis sur tout le territoire. Après le triomphe d'Abd al-Rahman III et la mise en œuvre de sa politique d'islamisation, Alcaudete est devenu le chef d'un district administratif (Iqlim), sous la supervision de fonctionnaires représentant l'État d'Omeya, dont la tâche principale était le contrôle du territoire et la perception fiscale de la région.
Il a été conquis en 1246 par Fernando III et donné à l'ordre militaire de Calatrava, devenant le point le plus avancé de la frontière chrétienne avec le Royaume Nazaréen de Grenade. Les Calatravos ont mené de profondes réformes dans l'Almohade alcázar, non seulement pour l'adapter à la vie conventionnelle des frires, mais pour renforcer son caractère imbattable ou imbattable.
En 1312, la forteresse et la villa font partie des terres realingo et depuis, très proche de la famille Fernández de Cordoba et Montemayor. Alcaudete devint seigneur en 1385 et, plus tard, au XVIe siècle, Charles V le transforma en comté.
La villa a connu une grande expansion entre le 16ème et le 18ème siècle, construisant un grand nombre de bâtiments civils et religieux de différents styles, qui embellissent et embellissent les rues de sa ville historique.

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