Un restaurant confortable avec une très bonne ambiance. Connu pour sa qualité à bon prix, il dispose d'une salle à manger confortable (55 dîners) avec cheminée pour l'hiver. Pour l'été il dispose d'une terrasse avec des vues exceptionnelles, laissant une image pour la mémoire du coucher du soleil.

Fêtes de famille, mariages, communions et toutes sortes d'événements. Nous avons des menus pour : entreprises, groupes, agences de voyage, associations. Le restaurant se spécialise dans les plats typiques de la région.

Nous sommes artisans dans la cuisine traditionnelle et de chasse, étant pionniers dans la production du perdiz et de ses dérivés. Parmi nos recettes se trouvent les perdrix scabéche ou ragoût, salades de perdiz, viandes de montagne, légumes de saison variés, etc. Tout cela a été irrigué avec les meilleurs AOVE de la province. Nos poêles traditionnels avec faisan et ceux torréfiés au four à bois arabe, et comme non, notre véritable pâté de perdiz OP.

Dans le restaurant de l'Hospedería Hostel Morciguillinas, vous pouvez profiter de notre cuisine maison et traditionnelle protégée du froid et de la chaleur. La salle peut accueillir jusqu'à 80 personnes et nous acceptons les réservations pour les groupes, l'endroit idéal pour ces célébrations tant attendues ! Nous avons un service de table et une vue imprenable sur la nature.

Restaurant situé au cœur de la Sierra de Segura, entre le Castillo de Segura de la Sierra et celui de Hornos de Segura. Depuis son ouverture en 2006, et avec une cuisine entièrement ouverte, son objectif a été de valoriser la gastronomie, les produits locaux et l'huile d'olive extra vierge avec D.O. Sierra de Segura, la base de sa cuisine. Sa proposition est basée sur les produits de la région, mais fournit une vision actuelle.

Mesón Asador Leandro est situé sur les pentes du château de l'Yedra, à côté des ruines de Santa María à Cazorla. Sa proposition gastronomique combine la gastronomie traditionnelle serrana avec l'innovation et les techniques actuelles dans chacune de ses recettes, sans perdre l'essence d'elles, en prenant soin du détail de la tradition, mais en fournissant la fraîcheur de la haute cuisine.

Le restaurant Juanito, l'une des recommandations du guide Repsol pour Jaén, est l'un des plus anciens de la participation et l'un des plus similaires de la province pour l'utilisation d'huile d'olive extra vive dans ses plats, à base de livre de cuisine traditionnelle.

Depuis 1953, cet établissement propose dans sa carte un ancien représentant de la cuisine de Jaén et des produits à base de fruits et légumes de ce territoire. Ragoûts, marinades, cornichons, desserts à forte influence mozarabe, élaborés de manière traditonnelle composent son menu. Ce restaurant a une huile du terroir et possède une grotte à vin avec plus de 500 marques.

Au cours de sa carrière, il a reçu la médaille du mérite touristique (1996) et la distinction du mérite au travail (2009) et le prix Andalousie de l'agriculture et de la pêche (2010).

La gastronomie de la scie est d'une grande sobriété et tradition, avec des recettes de temps définies par une économie de subsistance, simple et basée sur un assaisonnement abondant et riche d'épices et par les produits caractéristiques de la région, tels que la farine, la chasse, la pêche fluviale (principalement truite), les légumineuses, les légumes frais, de nombreux fruits et principalement sur l'huile d'olive extra vierge avec la Dénomination d'origine "Sierra de Cazorla", de ses variétés picual et principalement royale.

Il possède un restaurant, un menu quotidien, un café, un salon social et une terrasse. Il dispose d'une cour spacieuse et confortable où vous pourrez profiter de votre déjeuner ou dîner et de vos tapas ou rations appréciées.

Le restaurant La Pintada, à l'hôtel Puerta de la Luna, fait partie de la distribution de restaurants recommandée par le guide Michelín.

Cette propriété, située au cœur de la ville historique de Baeza, possède une riche cuisine pétrolière, représentative de la tradition culinaire baezan.

Parmi ses spécialités se trouvent la salade d'orange et de morue, le salmorejo aux œufs et au jambon ibérique, la palette d'agneau laitier, le riz caldy aux sauterelles et la touche de ciel des Clarias de Baeza franciscaines à la crème glacée cannelle.