C'est la foire la plus importante d'Alcaudete et a lieu dans la seconde moitié de septembre. Parmi toutes les activités réalisées, l'un des plus traditionnels est un concours de fruits régional qui démontre la richesse des jardins d'alcaudetés. En outre, la foire du bétail, la nuit flamande et les spectacles musicaux sont une bonne occasion de visiter cette ville incluse dans la Route des Châteaux et la bataille. Le titre de la Foire réelle lui fut décerné par Cédula Real en 1846.

Alcaudete est immergé dans son passé médiéval pour célébrer sa Fiestas Calvia, qui depuis quelques années a été d'intérêt touristique en Andalousie.

A Alcalá la Real, nous vivons le matin du Vendredi Saint d'une manière différente. Des personnages comme le bon et le mauvais voleur, déguisés en capirotes, ou les Sayons sont chargés de mettre en scène la passion du Christ. Dans les rues de cette ville, où la présence musulmane peut encore être respirée, les prégons sont développés où le mime et les "rostrils" différencient les personnages.
Depuis 1999, c'est un festival d'intérêt touristique andalou.

Les Rencontres ethniques de la Sierra Sud sont un véritable exemple de tolérance, de coexistence, de réconfort et d'enrichissement culturel. Ils sont nés en 1997 et au cours de ces décennies ont augmenté dans la participation, l'organisation et l'afflux. Etnosur, pas en vain, est l'un des plus longs festivals d'Espagne.

Ce qui a commencé comme une réunion pour un secteur plus ou moins minoritaire de la population est devenu une journée de rencontre, avec des milliers de personnes partageant le multiculturalisme et un programme serré d'activités et de divertissement. Le quartier participe spontanément à ces expériences communautaires extraordinaires. EtnoSur n'est pas un festival de musique mais avec la musique et l'organisation a programmé de nombreuses activités parallèles pour toute la famille, y compris le cirque, le forum ou les ateliers.

Les festivités autour de la fête de Notre-Dame de la Mercedes, patron d'Alcalá la Real, sont centenaires et remontent au XVIIe siècle. Pendant des siècles, il y a des nouvelles de fêtes populaires, avec des activités théâtrales, des concerts, des récitals, des jeux... Mais dans le concept actuel de festivals, nous devons passer aux années 1970, siècle dernier, de la récupération du complexe de Mota pour le présent de la ville.

Dans ce scénario particulier, et dans d'autres dans le centre urbain, comme le Teatro Martínez Montañés, un programme varié d'activités culturelles et festives est réalisé chaque année, qui est renforcé par le retour des absentés et l'arrivée de nombreux visiteurs.

La ville d'Alcalá la Real, dans la Sierra Sur, est l'un des espaces qui accueille certaines des activités organisées dans le cadre de cette visite liée aux municipalités du réseau "Caminos de Passion". Le voyageur a la possibilité d'entrer en contact avec des producteurs agroalimentaires locaux et des usines liées à des produits tels que les huiles, les vins, les bonbons ou les fromages, entre autres.

Avec la procession de Los Hachones, les partis patrons traditionnels de San Francisco de Paula de Albánchez de Mágina commencent. En elle, les cofrades traversent les rues étroites de cette ville médiévale, portant des haschons, de grands thés faits de spartum et de poisson.

Au passage de la procession, de légères lacets en bois et de grandes branches d'olivier sont placées, auxquelles le sel est coulé pour crepper et empêcher le passage de la comitiva. C'est une tradition profondément enracinée dans la commune, liée à la protection des cultures que les voisins confient au patron.

Ce jour, les gazhas d'août sont consommés dans la plupart des maisons, en farine, eau, poivre et tomate. C'est la croyance populaire que manger les gaches chaudes au milieu de l'été, la chaleur sera maintenue tout au long de l'hiver, surtout pendant la collection d'olives.

Dans la collection de l'olive qui est froide est qu'il n'a pas mangé les gazhas du 1er août. Actuellement, il y a une compétition ce jour-là pour la production de gachas dans la Zone Naturelle de Hútar, pendant les vacances et la coexistence de tous ceux qui ne veulent pas passer le froid d'hiver.

La nuit de San Juan est célébrée une tradition liée à tomber amoureux. Les landes placent les tentures sur les portes des moeurs, avec une signification différente selon le type d'ornement: les fleurs sont une preuve d'affection, les branches du figuier signifient que l'orignal est un peu locuel, le sarment de la parra indique qu'ils l'ont vu boire du vin, et un cardo, que son caractère est dur.

Procession en l'honneur de San Francisco de Paula, modèle Albanchez, protecteur de cultures et propitiateur de pluie. Pendant le voyage, les voisins jetèrent du blé, depuis les balcons, sur les sentiers du trône, comme symbole de reconnaissance pour la moisson donnée et mendicité pour la venue.