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Saveur et tradition restaurant Río Madera

Soumis par brandcode_deweloper le
Latitud
38.245442
Longitud
-2.620669
Distrito
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Imagen principal
Activado
Id
13165010
20.00
  • « Asadillo » de poivron rôti au thon, accompagné d'huile d'olive vierge extra (AOC Sierra de Segura) et de notre pain de ferme cuit au four à bois
  • « Fritao » aux tomates du potager et œuf au plat
  • Migas de ferme aux pommes de terre biologiques de la vallée de La Matea
  • Andrajos au lapin et boudin noir à l'oignon
  • « Ajopringue » aux épices de nos champs et mie de pain de La Matea
  • Gigot d'agneau Segureño rôti (IGP)
  • Côtelettes d'agneau « palillo » grillées
  • Chevreau « chotillo » frit à la façon de la ferme
  • Filet de truite arc-en-ciel de nos rivières
  • Échine de porc et côtes marinées à la façon de grand-mère Teodora
  • Cheesecake maison à la confiture artisanale de myrtilles

Menu dégustation trashumante Restaurant Casa del Cordero

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Latitud
38.119197
Longitud
-2.671290
Distrito
Municipio
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Imagen
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Imagen principal
Activado
Id
13157504
35.00
  • HOVE Puerta de las Villas et notre pain artisanal
  • Ajoatao (purée à l'ail et au pain)
  • Ajo patata colorá (pomme de terre à l'ail et au paprika)
  • Croquette trashumante
  • « Taco » trashumante (morceau de viande)
  • Abats trashumante
  • Œufs brouillés aux légumes de saison
  • Andrajos (ragoût traditionnel au pain plat)
  • Ragoût trashumante
  • Épaule d'agneau rôtie
  • Côtelettes d'agneau grillées
  • « Calostros » trashumante (flan au colostrum) au miel de Segura
  • Cheesecake
  • Crème dessert maison

Menu serrano restaurant Kilómetro 6

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Latitud
37.750030
Longitud
-2.915776
Municipio
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Imagen principal
Activado
Id
13156677
35.00
  • Bol de boudin noir « caldera » aux croûtons et pignons de pin
  • Petits verres de salmorejo aux copeaux de jambon et à l'HOVE
  • Pommes de terre serranas
  • Assortiment de charcuterie du village
  • Sauté de petits légumes
  • Sandwich « campero » au poulet
  • Agneau Segureño grillé
  • Truite saumonée de la sierra au jambon et jeunes pousses d'ail
  • Tiramisu de nos « origines »

Menu gastronomique « Serrano » El Cantalar

Soumis par brandcode_deweloper le
Latitud
37.975540
Longitud
-2.894380
Municipio
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Imagen principal
Activado
Id
13082566
45.00

Le prix du menu comprend également une promenade botanique guidée

  • Saveurs du terroir : dégustation de 4 HOVES, olives et sélection de pains artisanaux
  • Truite fumée à l'aneth
  • Charcuterie de gibier
  • Fromages artisanaux de Jaén
  • Rin-ran
  • Plat du jour
  • Selon la saison
  • Viande de gibier
  • Petites côtelettes d'agneau Segureño
  • Fruits de saison
  • Gâteau maison
  • Gâteau à la carotte
  • Dessert au cacao et pistaches

Menu végétarien « Serrano » El Cantalar

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Latitud
37.975540
Longitud
-2.894380
Municipio
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Imagen
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Imagen principal
Activado
Id
13209267
38.00

Le prix du menu comprend également une promenade botanique guidée

  • Saveurs du terroir : dégustation de 4 HOVES, olives et sélection de pains artisanaux
  • Salade « Verde que Te Quiero Verde »
  • Tomate assaisonnée
  • Salade du potager d'été
  • Boulettes végétaliennes sauce aux amandes (ou aux châtaignes, figues, etc.)
  • Œufs brouillés à la courgette du potager de montagne
  • Fruits de saison
  • Gâteau maison
  • Gâteau à la carotte
  • Dessert au cacao et pistaches

Menu de la grand-mère 2.0 Restaurant El Curro

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Latitud
37.946867
Longitud
-2.951345
Municipio
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Imagen
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Imagen principal
Activado
Id
13160461
25.00
  • Dégustation d'HOVE en textures
  • Dégustation d'HOVE liquide, « terre » d'HOVE et HOVE liquide
  • Planche de charcuterie de Cazorla
  • Dégustation de pâtés de montagne
  • Pipirrana à la sardine à l'HOVE
  • Filet de porc à l'« orza » avec rin-rán
  • Salmorejo à la glace d'HOVE
  • Viande de gibier à la traditionnelle
  • Morue confite à l'HOVE avec risotto aux champignons

Menu durable Los Barcos

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Latitud
38.111950
Longitud
-2.551711
Distrito
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Imagen principal
Activado
Id
13157101
25.00
  • Tapa de pipirrana au filet de porc conservé à l'« orza » et notre HOVE AOC Sierra de Segura
  • Migas serranas (miettes de pain frites) au filet de sardine
  • Salade du potager à notre HOVE de Segura
  • Pizza La Matea aux charcuteries de montagne et un filet d'huile d'olive vierge extra (AOC Sierra de Segura)
  • Truite du Segura et sa garniture
  • Côtelettes d'agneau Segureño et pommes de terre maison
  • Dessert du jour (riz au lait, flan, gâteau ou glace)

Menu Sierra de Cazorla Hôtel rural Los Nogales

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Latitud
37.747940
Longitud
-2.910615
Municipio
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Imagen
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Imagen principal
Activado
Id
13160576
50.00
  • Charcuterie de gibier
  • Pâté de cerf et de sanglier à la confiture
  • Fromage local à l'huile d'olive Elogio Premium Quality
  • Croquettes de sanglier
  • Ragoût de sanglier
  • Côtelettes d'agneau Segureño
  • Filet de cerf aux fines herbes
  • Gâteau éponge « borracho » à la pomme

La Iruela

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Id
918750
Descripción
Descripción larga

A côté du château vous trouverez les ruines de l'église de Sto. Silos dimanche. La légende dit qu'elle a été construite sur l'endroit où les Arabes tenaient des chrétiens captifs en prison et que Saint-Domingue faisait son travail. Dans le bâtiment il y a des traces des disciples de Vandelvira. C'est un incontournable pour n'importe quel amoureux de l'histoire.

L'Iruela faisait partie de Cazorla jusqu'en 1370, date à laquelle Mgr D. Gome Manrique lui donna indépendance, pouvoir et bouclier. Sa position politique et territoriale lui a permis de préserver un patrimoine important: la Maison Conistoire - un bâtiment fier dans le style Mudejar de Toledan - et l'Eglise de l'Immaculée Conception font partie de cet héritage.

La population a un noyau à visiter. Les rues sont raides et étroites, avec des maisons encroûtées et des fleurs sur les balcons. Au centre il y a une belle fontaine d'où plusieurs routes s'élèvent pour entourer le village. De là, vous pouvez monter à Temple Street sur une belle route en pierre accompagnée de figues et de cyprès.

Nous suggérons :

  • A cinq minutes de La Iruela, vous trouverez Burunchel. Venez connaître l'Ermitage de San Julián et le temple de l'Esprit Saint parmi d'autres attractions de cette pédanie.
  • Le 27 août, pendant les fêtes d'été du village, vous verrez un curieux spectacle pyrotechnique, dans lequel le château est également le protagoniste.
Breve descripción

La route qui monte à la scie de Cazorla borde cette petite population, mais étonnante. Son profil le plus connu est dû au château, une forteresse légendaire qui est devenue la propriété des Templiers et domine la vallée du Guadalquivir. La nécessité de se défendre a donné naissance à cette fortification qui, en raison de son aspect le plus abrupt, est inexorable. Mais l'Iruela est plus attrayante.

Ubicación
Latitud
37.920351
Longitud
-2.994140
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-2.99414 37.920351)
Tipos de punto de interés
Imágenes carrusel
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