El restaurante Casa Antonio es un clásico en la capital de Jaén. En él conviven en perfecta armonía cocinas tradicionales e innovadoras. La calidad de sus platos, en los que el aceite de oliva virgen extra está permanentemente presente, y el trato del personal que lo sirve, lo convierten en un referente. A petición del cliente se ofrecen catas de aceite.

El aceite de oliva virgen forma parte del aspecto de este restaurante, un comedor que recrea un lujoso vagón de tren antiguo con ventanas virtuales al exterior por las que se sugiere un viaje en tren.

La impronta personal del joven chef de Linares, Juan Carlos Trujillo, marca la impronta de este sugerente restaurante en el que se respira un renovado aire andaluz.

Bomborombillos es el nombre de nuestro restaurante, en Jaén capital, que abrió sus puertas en diciembre de 2015, inicialmente como bar, con la intención de hacerse un hueco en la amplia oferta culinaria jiennense, utilizando para la elaboración de sus platos productos de calidad, cercanía y de temporada en una apuesta decidida de poner en valor el gran potencial agroalimentario de la provincia de Jaén.

Descubre algo nuevo en cada visita Pedro Sánchez ama su tierra por encima de todo y siempre quiso poner a Jaén y su cocina en el mapa gastronómico nacional, algo que ha conseguido con esfuerzo y cariño. Hoy, en su nuevo y arriesgado proyecto, sigue trabajando duro para demostrar todo lo que un cocinero es capaz de dar cuando trabaja en el espacio que siempre ha soñado. Bagá es hoy el sueño de un cocinero humilde hecho realidad.

Ubicado junto al histórico Hospital de Santiago de Úbeda, ofrece una cocina creativa y de mercado con excelentes materias primas y una cuidada elaboración con aceite de oliva como ingrediente principal.

Degustar los aceites de Jaén para "ir abriendo boca" antes de comenzar el almuerzo, es una experiencia recomendable en este establecimiento. En ANTIQUE restaurante y tapas, se emplaza en una de las calles con más tránsito de visitantes de la ciudad. Tradición, innovación y calidad se fusionan en el mismo para ofrecer una carta suculenta, en la que ocupan un lugar preponderante los platos con aceite de oliva extra.

De igual modo, sucede en la oferta que este establecimiento tiene para el "tapeo", esa vertiente singular de la gastronomía jiennense que permite al comensal una degustación variada y completa de la cocina a través de aperitivos, de manera más informal. Su implicación en la investigación culinaria le lleva a estar presente en las Jornadas Gastronómicas del Renacimiento que tienen lugar en Úbeda con carácter anual.