Oro Bailén
Alle nativen Olivenöle extra, die unter den Marken Oro Bailén gewonnen werden, stammen aus unseren Olivenhainen, so dass Rückverfolgbarkeit und Ernährungssicherheit gewährleistet sind.
Gold Bailén wird jeden Monat und auf Nachfrage verpackt, so dass das Öl immer in seinen inerten Lagerstätten gehalten wird und so jede Art von Oxidation vermieden wird.
Dank unserer geografischen Lage, die Röcke von Sierra Morena, unsere 100% Öle der picual Vielfalt, einzigartige und besondere Frucht und aromatische Noten, die ihnen eine sehr ausgeprägte Persönlichkeit geben, aber sicherlich die bemerkenswerteste ist ihre Harmonie, eine perfekte Verbindung zwischen fruchtig, bitter und würzig.
Die Firma Galgón 99, S.L. mit Sitz in Villanueva de la Reina produziert den preisgekrönten AOVE Oro Bailén. Es wird aus Oliven der Sorte Picual in einem optimalen Reifezustand gewonnen, der mit den ersten Novembertagen zusammenfällt. Seine Extraktion ist kalt. Das erhaltene Öl wird ausgewählt, in einem Keller klassifiziert und sofort filtriert, um sauber, ohne Feuchtigkeit oder Verunreinigungen gelagert zu werden. Für eine optimale Konservierung ist es mit Stickstoff inert.
