Un endroit où la cuisine traditionnelle est combinée avec les plats les plus modernes et innovants, par la main de notre Chef, Alberto Fernández. Nous sommes partisans d'une cuisine traditionnelle, mais nous sommes à l'avant-garde dans l'élaboration de notre lettre, conçue pour le plaisir et la bonne alimentation de nos repas.

Laissez-vous ravir par les tapas et plats typiques, le petit déjeuner et les déjeuners d'affaires, les verres à vin espagnols, les célébrations, les journées gastronomiques ou les dégustations. Chez Casa Herminia, nous sommes à votre disposition pour recevoir toutes les propositions d'événements que vous souhaitez célébrer.

Un endroit où la cuisine traditionnelle est combinée avec les plats les plus modernes et innovants, par la main de notre Chef, Alberto Fernández. Nous sommes partisans d'une cuisine traditionnelle, mais nous sommes à l'avant-garde dans l'élaboration de notre lettre, conçue pour le plaisir et la bonne alimentation de nos repas.

Laissez-vous ravir par les tapas et plats typiques, le petit déjeuner et les déjeuners d'affaires, les verres à vin espagnols, les célébrations, les journées gastronomiques ou les dégustations. Chez Casa Herminia, nous sommes à votre disposition pour recevoir toutes les propositions d'événements que vous souhaitez célébrer.

Le restaurant Casa Córdoba est situé à Jaén, où vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle typique.

Parmi ses plats, Restaurante Casa Córdoba veut recommander sa queue de taureau très riche, les mains de porc, le salmorejo cordobe, les jambes de choto, l'agneau, les potages domestiques quotidiens et ses fameux œufs Casa Córdoba, brouillés, viande, poisson et fruits de mer.

Le menu est disponible du lundi au vendredi.

Le restaurant Bahía a ouvert ses portes en 1969. Depuis, nous nous sommes spécialisés dans le poisson et les fruits de mer, étant un point de référence à Jaén. Grâce à l'effort et au dévouement de la première et de la deuxième génération, et dont la troisième génération se forme déjà et se prépare à continuer à offrir le même niveau de qualité.

Notre grande expérience nous a permis d'évoluer et d'offrir aux clients leurs besoins, étant une référence dans la capitale de Jaén. Nous pouvons nous vanter d'avoir le meilleur et le plus frais poisson et fruits de mer.

Vous pourrez également déguster nos viandes de haut niveau et nos spécialités gastronomiques. Le tout accompagné de bons vins, de variétés AOVE et d'un bon dessert.

Cuisine jeune et audacieuse qui mêle influences asiatiques avec des propositions plus traditionnelles attachées à la saison. Local situé dans le centre historique d'Ubeda qui reflète la personnalité et le désenchantement du chef Marcos Castillo et de son équipe de cuisine.

Reconnu comme le meilleur restaurant de la Sierra Sur en 2009, il nous offre la possibilité de profiter de différents environnements selon nos goûts : déguster ses tapas et ses menus soigneusement préparés dans le bar ou dans son salon confortable ou profiter du charme de sa terrasse, en particulier les nuits d'été.

Café et restaurant "La Fundado" où vous pourrez déguster petit déjeuner, tapas, menu de jour, carte et boissons. L'essence est notre cuisine, une cuisine de pointe avec des références aux recettes traditionnelles de notre terre, toujours en pensant à nos visiteurs, afin qu'ils puissent répéter, car il est garanti un ensemble de saveurs et de sensations inaltérables et d'excellente qualité.

Le restaurant La Pintada, à l'hôtel Puerta de la Luna, fait partie de la distribution de restaurants recommandée par le guide Michelín.

Cette propriété, située au cœur de la ville historique de Baeza, possède une riche cuisine pétrolière, représentative de la tradition culinaire baezan.

Parmi ses spécialités se trouvent la salade d'orange et de morue, le salmorejo aux œufs et au jambon ibérique, la palette d'agneau laitier, le riz caldy aux sauterelles et la touche de ciel des Clarias de Baeza franciscaines à la crème glacée cannelle.

Le restaurant & Bistro Casa Alfonso X fait partie du groupe Noche de Ronda en 2020. Leur proposition gastronomique est basée sur des plats traditionnels, mais en utilisant les techniques d'avant-garde les plus avancées, ce qui leur a permis de fusionner saveurs et détails pour offrir à leurs invités une véritable expérience gastronomique qui profitera de leur palais et pas facilement oublier.

Une proposition de menu dégustation qui change chaque jour et rend hommage à ses aînés même au nom (Radis, 'radis' en français, est un clin d'œil à la mote de sa mère à Pegalajar, 'la Rabanita')

De Jaén, pour le monde entier, la cuisine de Radis est devenue une référence pour les amateurs de cuisine traditionnelle, les odeurs d'enfance et le goût des pois de mamie.