Le Colto de Peralta est situé dans la ville de Pozo Alcón. La truite arc-en-ciel peut y être pêchée pendant les périodes de travail. Le Calto de Peralta est le cadre idéal pour la pêche et profiter de l'environnement et de la nature.

Le Colto de Charco de la Cuna est situé dans la ville de Pozo Alcón. La truite arc-en-ciel peut y être pêchée pendant les périodes de travail. Le Colto de Charco de la Cuna est le cadre idéal pour pêcher et profiter de l'environnement et de la nature.

Notre famille travaille entièrement pour obtenir chaque année une huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité à partir des huiles produites avec des olives de notre olivier.

A la réception, pendant le petit déjeuner, nous passerons la visite. Dans la première phase, nous allons visiter notre ferme écologique dans laquelle nous produisons toute l'huile que nous vendons, en montrant les différentes parties de celle-ci, en expliquant comment nous travaillons et maintenons notre oliveraie et quelles sont ses caractéristiques particulières concernant une oliveraie conventionnelle. Au cours de la seconde phase, nous allons connaître l'almazara, expliquant en détail le chemin que l'olive fait depuis le moment où elle atteint l'usine jusqu'à l'extraction de l'huile, en voyant la machine par laquelle elle passe et les différentes transformations que notre matière première souffre.

La tradition est liée à l'innovation dans la famille Melgarejo, les transformateurs de pétrole à Pegalajar depuis 1780. Depuis 1998, Melgarejo a une nouvelle usine, avec une extension de 5000 mètres carrés, qui a, en plus des technologies les plus modernes qui sont manipulées aujourd'hui dans le secteur, une usine d'emballage qui assure d'excellentes conditions de conservation et d'embouteillage, offrant ainsi au marché un produit de la plus haute qualité. Le fruit de cette passion pour améliorer la qualité des huiles produites est né "Aromas de Picual", une division qui se concentre sur la production de produits haut de gamme en huiles vierges extra.

La Cooperativa Agrícola San Amador est située au cœur du centre urbain de Martos, qui est depuis des décennies la plus grande commune cultivée par les oliviers du monde. San Amador a été créé en 1960 comme une nouvelle initiative pour le petit et moyen olivier de la région.

Almazara Cruz de Esteban S.L. est situé à Mancha Real, dans le berceau de l'olivier : la province de Jaén. C'est une compagnie de tradition familiale, avec une longue trajectoire depuis 1930 que l'avala, qui gère directement le travail agricole de l'olivier et l'extraction de l'huile de ses fruits, essaie de faire une bonne sélection de l'olive dans ses différents états de maturation, avec rigueur et soin dans le moulage.

La marque OlivoReal développe des huiles d'olive extra vierges du début à la maturité. Ces AOVE sont obtenus à partir d'une sélection rigoureuse d'oliviers, offrant un soin particulier dans le processus de collecte et obtenant une huile d'une qualité supérieure qui préserve toutes les propriétés fruitières et aromatiques.

Avec le temps, l'almazara a grandi, devenant une référence dans et autour de la municipalité pour sa proximité avec les moissonneurs et les clients. Il offre actuellement des installations modernes adaptées à la fabrication, au stockage, à l'emballage et à la vente d'une huile de haute qualité.

Itinéraires pédestres - Itinéraires VTT

DansParapente en AndalousieNous sommes passionnés par le vol gratuit à Parapente. Nous sommes amoureux du sens de la liberté que vous traversez le ciel, avec les belles vues d'oiseaux que nous avons pendant que nous survolons n'importe quelle région d'Espagne et avec les sensations incroyables que nous éprouvons dès le début. Si tu veux t'asseoir avec nous et gâcher l'adrénaline comme tu ne l'as jamais imaginé, viens.

Dans "Pintarré", nous avons produit notre propre huile d'olive vierge extra biologique certifiée par la CAAE, avec D.O.P. "Sierra Magina" et le hashtag "Degusta Jaén" et "Degusta Jaén hashtag eco", nous avons également collaboré avec le projet "Olivares vivas" de Seo / Birdlife et nous avons commencé à certifier en agriculture biodynamique avec le label "Demeter".

Après plusieurs années d'apiculture, la même année nous avons commencé à fabriquer notre miel et notre pollen biologique, également avec la marque « Pintarré », de nos ruches situées sur le même domaine.

Parallèlement à la production de produits biologiques, notre entreprise, Campo Antaño, est également dédiée à l'éducation environnementale. Avec nous vous découvrirez les lieux les plus emblématiques de notre géographie où nous allons découvrir des paysages spectaculaires, les particularités intimes de notre faune, les propriétés et les utilisations de notre flore, et la relation de l'homme avec la nature du respect et de la durabilité.

Des cours, des ateliers, des observations, des itinéraires guidés, des camps et des excursions nous emmèneront à des endroits intéressants, comme le réseau des espaces protégés, mais nous pourrons aussi observer les merveilles qui nous entourent près de chez nous.

Nous voulons que les gens prennent conscience en entrant en contact direct avec la nature, en voyant l'agriculture et le bétail du point de vue du respect de l'écosystème. L'agriculteur et l'agriculteur bénéficient de l'absence d'utilisation de produits nocifs pour leur santé. C'est pourquoi nous voulons valoriser les bienfaits sains et l'écosystème que nos produits biologiques doivent consommer.

Nous travaillons avec des établissements d'enseignement, des entités, des associations, des groupes...