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Beas de Segura

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725377
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Descripción
Breve descripción

Ville située au nord-est de la province, entre la Sierra Morena et la Sierra de Segura, avec un paysage de grandes oliveraies et des zones de montagne. Une partie de son terme est inclus dans le Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas, le plus grand espace protégé d'Espagne: le labyrinthe orographique des vallées, des calares, des tachos, des montagnes et des altiplanos d'une grande importance hydrologique (en raison de la grande quantité de rivières et de ruisseaux qu'ils manient); la botanique (pine lario, pin carrasco, pin noir et de nombreuses espèces endémiques); faunistico-cynétique et paysage.

D'où il s'ensuit qu'il est l'un des espaces naturels les plus visités et fréquentés du pays. Dans son terme est l'Embalse del Tranco de Beas, l'un des plus beaux endroits dans tout le parc. Le noyau urbain a un aspect calme, blanc et harmonieux, dans lequel des éléments tels que le Couvent des Carmélites, le Pont de Mocchio, la Paroisse de Notre-Dame de l'Assomption et le Palais des Sandovales se distinguent.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 424 000
Sitio web
www.beasdesegura.es
Correo electrónico
turismo@beasdesegura.es
Ubicación
Nombre
Beas de Segura
Latitud
38.252530
Longitud
-2.889850
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-2.88985 38.25253)
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Curiosidades
  • http://www.turismobeasdesegura.es/
  • turismobeas@gmail.com
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Datos de interés

Zone touristique: Serras de Cazorla, Segura et les Villas
Distance jusqu'à la capitale (km): 121
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 600
Extension (Km2) : 155
Nombre d'habitants: 5591
Gentilicon: Béassiens
Code postal : 23280

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Cultura

Peu de villas peuvent supposer avoir été une source d'inspiration poétique de certains des alphabétisés les plus universels. Sainte Thérèse de Jésus, Saint Jean de la Croix ou François de Quevedo ont été captivés par les endroits qu'ils ont trouvés à Beas de Segura, la principale population centrale de la Sierra de Segura, avec un emplacement stratégique et un héritage plein d'histoire.

La municipalité appartient également aux pédanias de Cañada Catena, Cuevas de Ambrosio, Cazona, Los Santiagos, Cortijo de las Piedras et Prados de Armijo entre autres. Arroyo del Ojanco appartenait également à Beas de Segura, jusqu'à sa ségrégation en 2001.

C'est la municipalité la plus habitée de la Sierra de Segura, également une des portes d'entrée du Parc Naturel sur la route A-314 (Segura-Cortijos Nuevos), une fois que le National 322 (Crta. Cordoba-Valencia) a été abandonné.

Beas est un pont qui relie le Campo de Montiel avec l'Alto Guadalquivir et le passage forcé de Baja Andalousie à Levante. Son nom vient du terme latin Veha qui signifie chemin ou chemin, parce qu'il est situé au croisement de trois voies romaines qui se dirigent vers la Sierra, le Levante et le comté. C'est en face de la rivière Beas.

Il a 35 sites archéologiques dans son terme qui donnent la preuve de son histoire. Dans le centre urbain nous trouverons l'architecture médiévale, historique de la fin du 19ème, etc. Beas de Segura a également des villages qui sont un plaisir pour le visiteur.

Nous soulignons les points d'intérêt suivants :

  • Le couvent carmélite.Voici la première fondation de Sainte Thérèse de Jésus en Andalousie en 1575. Trois ans plus tard, San Juan de la Cruz arrive. Un style Renaissance dans son église se distingue comme un retable majeur.
  • Le pont Mocchio.Situé sur la rivière Guadalimar, ce pont qui appartenait à la nouvelle Via Augusta, est fait de maçonnerie calcaire. Des matériaux paléolithiques ont été trouvés à proximité. Divisez Beas de la voisine Chiclana de Segura.
  • Église de l'Assomption.Il est d'origine médiévale, mais a été reconstruit en 1825 après l'incendie qu'il a souffert des années plus tôt. Au XIVe siècle, la chapelle fut construite où furent enterrés les messieurs qui firent l'incursion dans le territoire nazaréen de Grenade.
  • Rue Uceda.L'architecture historique représentative du XIXe siècle est ainsi modifiée par des éléments néo-arabes avec des lexicographies classiques et Renaissance. Pour souligner une autre maison avec des références califales avec des arcs en fer à cheval et des scones.

 

Naturaleza

Dans son terme municipal, le voyageur est surpris par un paysage de vallées et de montagnes entourées d'une vraie mer d'oliviers. L'orographie du terme est très accidentée par les innombrables vallées et montagnes qui s'installent. Des montagnes comme Pico Corencia, Eagle Stone, Cerro de la Hoyera ou Las Zanjas, avec des hauteurs supérieures à 1000 mètres, et des endroits comme la Grotte d'Eau (très proche du village et divisé en deux vergers communiqués par un petit lac mais profond).

Les zones de Soto, Palananas, Buenamar, Aceres, Buzo de la Nieve ou Fuente Pinilla sont également importantes et méritent l'attention des amoureux de la nature et de la randonnée. Pas moins suggestive est le Mirador de las Maravillas, en direction du village de Cañada Catena, une escarpe calcaire sur la vallée de la rivière Beas qui donne le nom au cortijo, utilisé comme logement rural.

Une autre des attractions de la municipalité est l'aérodrome d'El Cornicabral, situé dans le N-322, à environ cinq kilomètres du centre-ville de Beas. Il a deux voies transversales de 1 500 et 700 mètres de long, deux hangars pour 800 et 600 mètres carrés et une aire de camping gratuite avec bâtiment de service.

 

Fiestas y Eventos

Le 23 janvier, la veille du jour de Notre-Dame de la Paix où les lumbres brûlent dans tous les coins de la ville tout en dégustant des produits typiques. Après Semaine Sainte La grande fête locale a lieu. Du 22 au 25 avril, les San Marcos qui rassemblent des milliers de personnes des milieux les plus divers autour de la course de bravas, trempées dans les rues de la ville.

Bien que les premières escarmouches, pour les plus jeunes, commencent l'après-midi du 23, l'adrénaline est tirée quand, l'une après l'autre, les résines sautent dans le sable. Les taureaux et les vaches, entre les nuages de poussière et les cris des spectateurs pour voir près de cent qui, dans l'après-midi des 24 et toute la journée 25, marcheront les rues conduites par les escadrons pour les soigner et les guider avec une corde de 10 à 25 mètres. Après la période estivale avec les festivités de ses différents villages déjà tenus, termine le cycle festif avec la foire et les fêtes du 17 au 20 septembre en l'honneur de la Notre-Dame de la Paix.
 

Gastronomía

Beas a toujours été un pays de passage pour les pasteurs transhumains qui ont traversé les terres de la Manche à la recherche des pâturages du sud pour leur bétail.

Les fruits de ce patrimoine pastoral, à Beas, les gâteaux pastoraux, faits de farine, d'eau et de sel et amassés dans une peau de brebis ou de chèvre caillée que le pasteur a fait voyager, ont été conservés. Ces gâteaux sont la base d'autres masses qui sont incorporées dans les pois, comme les andrajos ou les galiens, où la masse est cuite à côté de la viande de chasse et parfois avec des morceaux de morue.

Pour souligner également les bannazos de Pâques, avec plusieurs œufs cuits.
 

Historia

Beas de Segura est une villa pleine d'histoire. Leur occupation est documentée dans le Paléolithique inférieur. C'est à l'époque romaine que Beas a été consolidée en tant que noyau urbain. À partir de ce moment, il y a beaucoup de pistes, comme des villas, des rues ou le pont emblématique de Mocho.

Pendant la période islamique, l'étape de la plus haute splendeur de Beas a été atteint à l'époque d'Abderan III où il faisait partie du grand quartier de l'Alpujarra et Elvira. À partir de ce moment, c'était son enclos fortifié, maintenant déjà manquant. Fernando III a conquis Beas entre 1224 et 1227 en la rejoignant dans la Couronne de Castille, donnant comme un prix à son Chancelier Don Juan, évêque d'Osma, le château et la Villa de Beas, et ce à son tour l'échange avec le Maître de Santiago en échange d'héritage. Le titre de Villa et autres privilèges l'ont reçu en 1239, et au XVIe siècle, selon les relations topographiques de Philippe II, Beas apparaît comme un centre économique florissant dans la région de Segura, avec une forte activité agricole.

Après la Reconquista a été d'abord inclus dans la démarcation territoriale de Tolède et dans l'ordre de Santiago, puis passé à la dépendance du gouverneur de Segura. Il faisait donc partie du Segura Common et tout son territoire était régi par les ordonnances. C'était un carrefour de routes, d'où son nom primitif de Veha (voie ou voie). Voici les trois pistes romaines qui se dirigeaient vers les montagnes, le Levante et El Condado.

Actuellement, Beas est l'un des principaux centres économiques de la Sierra de Segura, dont la région présuppose la fierté malgré le fait qu'elle n'appartenait pas à l'Encomandación Segura. Par la rivière Beas, la ville est à cheval entre la Sierra de Segura et les terres d'El Condado et Sierra Morena. Beas de Segura offre au voyageur un héritage imprégné dans l'histoire, comme le démontrent les 35 sites archéologiques situés dans son terme.

Les pièces les plus anciennes, y compris celles du pont Mocchio, sont conservées dans la section archéologique du Musée provincial. Beas est l'une des portes du Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas et un excellent point de départ pour entrer dans l'intérieur de ces terres majestueuses.

Avant, le voyageur peut marcher sa ville urbaine, entre des rues étroites et tortueuses qui témoignent d'une riche architecture médiévale et historique de la fin du 19ème siècle, comme la rue Ángel Uceda et la construction de la vieille Carniceria. Cependant, sa principale revendication monumentale est le Couvent des Carmélites Descalzas, que sainte Thérèse de Jésus a fondé dans des maisons appartenant à Catherine Maria de Sandoval et Godínez.

Dans un style Renaissance, le couvent a une couverture baroque et est structuré avec l'arc à mi-point classique sur les impostes, avec mensula dans la clé et les rosettes. Sur le frison avec des triglyphes il y a un fronton divisé et des boucliers qui montent les pilastres et cuire avec San José et El Niño. Sur la niche, le bouclier de l'Ordre. Un grand front triangulaire et des pinacles tuent la façade.

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Literatura

Un attrait qui a séduit les plus grands poètes mystiques : sainte Thérèse, pour qui cette terre était « très délicieuse et de bon climat », et saint Jean de la Croix, qui n'a cessé d'aller et venir à Beas depuis les différents lieux où ses fonctions l'appelaient.

La présence dans la localité de personnages illustres tels que sainte Thérèse d'Ávila, saint Jean de la Croix et Anne de Jésus renforce l'importance de Beas dans la réforme du Carmel.

Baeza

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Descripción
Breve descripción

Baeza est situé dans le même centre géographique de la province de Jaén, dans la région du Loma dont sa capitale occidentale est considérée.

Situé près de la rivière Guadalquivir, dans un paysage de terres fertiles de vergers, d'oliviers et de céréales. L'absence de terres non agricoles réduit les zones d'intérêt naturel pour la rivière Guadalquivir et les terres humides du Lagon Grande, d'une grande richesse écologique et la plus grande de la province.

Baeza est une ville où la Renaissance est montrée dans toute sa splendeur, dans les monuments civils et religieux: palais et églises qui alternent avec des maisons blanches, des portades, des portiques, des tours, des places et des fontaines.

Sa période de splendeur remonte aux XVIe et XVIIe siècles, bien que la ville ait été remarquable depuis les temps reculés.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 740 150
Sitio web
www.baeza.net
Correo electrónico
sac@baeza.net
Ubicación
Nombre
Baeza
Latitud
37.995930
Longitud
-3.474130
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.47413 37.99593)
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Curiosidades

Oficina de Turismo
Plaza del Pópulo, s/n, 23440
953 779 982
otbaeza@andalucia.org

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Datos de interés

Zone touristique: Ubeda / Baeza
Distance jusqu'à la capitale (km): 48
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 769
Extension (Km2) : 194
Nombre d'habitants: 16012
Gentilicon: Baezanos
Code postal: 23440

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Cultura

Pour comprendre le Baeza d'aujourd'hui, nous devons retourner aux premiers habitants qui se sont installés dans l'endroit connu comme la colline d'Alcázar, dans l'âge du bronze, en évolution vers la ville ibérique Viatia ou Vivatia, passant à l'époque romaine, quand Biatia était l'une des villes les plus importantes.

Ce sont les musulmans qui ont constitué les limites de la ville, dont certaines ont été refaites au XVIe siècle. Après la conquête chrétienne commence l'époque de la splendeur de Baeza. La nouvelle Baeza chrétienne commence à grandir hors du monde, où les édifices religieux sont les plus représentatifs.

  • Les Cathédrale. C'est le bâtiment le plus représentatif de la place. Dans cette enclave il aurait pu y avoir un temple romain, sur lequel les musulmans élèvent une mosquée et, en 1227, sous l'advocation mariale de la "Nativité", le siège de la cathédrale est érigé. Au XVIe siècle, une réforme est réalisée, qui sera celle qui imprime le sceau de la Renaissance Vandelvirienne à l'édifice. La couverture a été dessinée en 1587 par Juan Bautista Villalpando avec « le soulagement de la Nativité de la Vierge ». La base de la tour serait le mineur de la mosquée, ajoutant dans le temps de Vandelvira le corps des cloches et du pont.
  • Église de Santa Cruz. Ce travail date de XIIIe siècle, de style roman tardif et préservé après la conquête chrétienne. L'extérieur est austère, mettant en évidence ses deux couvertures avec des arquivolts demi-point. L'intérieur se compose de trois navires.
  • Ruines du couvent de San Francisco(extracamides). Ce travail aurait pu être l'un des plus importants de la Renaissance andalouse, mais un certain nombre de malheurs l'ont empêché, parmi ceux-ci, le tremblement de terre de Lisbonne de 1775 qui a fait descendre la voûte de la grande chapelle. Dans ce complexe funéraire et couvent, Vandelvira a développé tout son génie. L'église de la croix latine, qui est accessible par un arc à demi-points qui sert de cadre à toute la couverture, reste toujours avec le relief de San Francisco et un tondo avec la Vierge, qui donne maintenant la place à un grand auditorium.
  • Vieille maison de correction et prison, actuelle mairie(extracamides). Elle a été construite en 1520 comme prison à la demande de Charles Ier.Depuis 1867, elle abrite le conseil municipal. Il est composé de la prison, avec une couverture plus sobre sur laquelle Justice et Charité sont représentés, et la maison du couloir avec une riche décoration en argent. À l'étage supérieur, nous trouvons des balcons tripartites avec les boucliers de Philippe II, le couloir et la ville. Elle est surmontée de corniche ornée de membranes surlignées de figures. Le Salon de Plenos possède un potier Renaissance (horizontal et plafond en bois entrelacé) du couvent de San Antonio.
  • Église Saint-André. Bâtiment du début du 16ème siècle, qui a tenu le titre d'écolière de 1764 à 1852. La couverture de style argent, à côté de la tour carrée, se distingue. L'intérieur est un grand navire principal composé d'arches pointues avec chapelles latérales.
  • Jabalfifth Palace.Devant l'église de Santa Cruz, le palais Jabalcinquième, l'un des plus hauts exposants du style gothique isabelin, a été construit à la fin du XVe siècle. Les isabelin gothique Nous le trouvons à l'extérieur, avec décoration à base de pointe de diamant, ongles d'ananas, fronts, florons, liens, pinacles, mocaronas et boucliers héraldiques. Les façade elle est surmontée de cinq arcs de demi-pointe Renaissance, ainsi que de la cour de la fin du 16ème siècle. Aujourd'hui c'est le siège du Université internationale Antonio Machado.
  • Les Place Sainte-Marie, le cœur monumental de Baezan, concentre le plus grand nombre de monuments: la cathédrale, les maisons conistoriales, la fontaine de Sainte-Marie; le séminaire de Saint-Philippe Neri, avec sa façade pittoresque couverte de joies, le siège actuel de l'Université internationale d'Andalousie ou la maison-paix de Rubin de Ceballos, derrière la cathédrale.
  • La place Populo, encadré par la porte de Jaén et l'arche de Villalar, est l'une des places les plus emblématiques de la ville, où nous trouvons le bâtiment de couverture plateresque de l'ancienne Escribanías, aujourd'hui le siège de l'office de tourisme de la Junta de Andalucía, l'ancienne Carnicerías et la source des Lions dans le centre.
     
Naturaleza

Baeza est situé dans une position dominante dans la région de Loma et sur la rive droite de la rivière Guadalquivir. La ville est située sur trois collines et la petite vallée qui restent au milieu, dans une position assez haute au-dessus de la vallée Guadalquivir, une situation propice à être une place très importante dans les temps anciens. Il est entouré par les rivières Guadalquivir au sud et Guadalimar au nord.

Un site que nous traversons à travers les murs nous permet de contempler l'immense mer d'oliviers qui nous est présentée tout autour de nous. De la vue de cette promenade, nous pouvons voir la belle photo de la vallée de Guadalquivir, les oliviers extensifs, la Cazorla vu, la Segura et Sierra Mágina vu, avec les villages de Jimena, Mancha Real, Bedmar et Garciez au loin.

Les la végétation prédominante est l'olivier, mais à côté de la rivière et la lagune Grande nous trouvons ce que nous appelons la forêt de galerie: blanc, mimbères, tarais, noir, et d'autres espèces de buissons. Une végétation qui avec le changement des saisons dessine un pinceau de couleur dans le paysage, surtout en automne saison.

Les faune de la ville est celle de la campagne jienaise: lièvres, lapins, cerfs, renards, perroquets, cailles... Ils sont également faciles à voir les cigognes et une grande variété d'oiseaux de proie. Sans oublier la faune qui vit à côté de la ligne de rivière et à proximité du lagon Grande.

L'absence de terres non agricoles réduit les zones d'intérêt naturel aux marges fluviales et aux zones humides du Grand Lagon avec un intérêt écologique particulier.

  • Laguna Grande: Cette lagune permanente qui subit des fluctuations de niveau importantes est alimentée par le fleuve Torres par les canaux d'irrigation. Précisément pour maintenir l'eau pendant les étés, cette zone humide est particulièrement importante pour les oiseaux aquatiques, c'est un endroit idéal pour la nourriture et l'abri. Autour de l'eau, en plus de la végétation de carrizos, spadañas et juncos se distingue la présence de tarajes, alamos, fresnos et zarzas, où il ya beaucoup de visiteurs et je abrite la faune de l'endroit, parmi lesquels on peut mentionner: clôture commune, véritable anade ou porron commun, mettant en évidence l'oiseau mouche, où nous pouvons voir les nids de ce petit oiseau, suspendu aux arbres de cet endroit naturel. Les habitants du pont de l'évêque et de Baeza sont prêts à visiter ce magnifique site naturel.

 

Fiestas y Eventos

Parmi les partis les plus enracinés parmi les voisins de Baeza, nous soulignons:

  • La CandelariaLe 2 février, à la veille de la fête du Saint, célèbre la Candelaria, typique de la bénédiction des donuts de saint Blas, protecteur de la gorge, dans la paroisse du Salvador.
  • Semaine Sainte. Entre andalou et espagnol, la Semaine Sainte de Baeza, déclarée d'intérêt touristique national, se distingue par la richesse artistique de ses pas. Une vingtaine de cofradies passent par ses rues et ses places, dans ce joyau de la Renaissance andalouse. Sa création remonte au XVIe siècle, lorsque la cofradia de la Vera Cruz, l'une des plus anciennes d'Andalousie et d'Espagne, est apparue. Un des plus beaux moments de la Semaine Sainte de Baezan, se produit le matin du Vendredi Saint, avec le départ de la communion de Notre Père Jésus Nazaréen et de la Croix de Sainte-Hélène, mieux connue sous le nom « El Paso » ; lorsque le Christ Nazaréen donne la bénédiction à sa mère, par un mécanisme articulé, lorsque les images sont croisées.
  • Mai Croix1er mai. Dans différents plazoletas et quartiers de la vieille ville, les autels sont couverts du seul thème de l'exaltation de la Sainte Croix.
  • Salon annuel de la ville. Elle est célébrée le 15 août, la fête de son saint patron, Santa María del Alcázar.
  • Romeria de la Yedra. Elle est célébrée autour de la fête de la Nativité de la Vierge (8 septembre).
  • Les Yedra, une pâtisserie de Baeza, situé à 7 km au nord de celui-ci, et où il ya le sanctuaire marial de Notre-Dame du Rosel et le Saint-Christ de l'Yedra. La Romeria elle-même est célébrée samedi jour 7, le jour où la Vierge voyage à travers la ville de Baeza et retourne à son sanctuaire de La Yedra, accompagné de chevaux, de chariots, de rouleaux et de carottes, tous recouverts de fleurs.
  • Corpus Christi. Avec des souvenirs des XVe et XVIe siècles. La garde procédurale est certainement les orfèvres de la ville.

Le calendrier annuel des célébrations est complété par les festivités de San Isidro Labrador, le modèle des agriculteurs, Saint Christopher, modèle de l'industrie de la conduite,Notre-Dame de Carmen et Parties au Conseil de Baeza en l ' honneur San Andrés.

 

Gastronomía

La culture gastronomique est basée sur son histoire et sa géographie. Dans beaucoup de ses plats vous pouvez trouver des influences cultivées de la cuisine romaine, juive, islamique, maure et mudejar.

La cuisine traditionnelle est fusionnée avec les saisons et avec les festivités, ainsi que les matières premières de base de la terre et toutes irriguées avec l'or liquide des champs d'oliviers de Baeza.

Parmi les plats indigènes figurent:

  • La longe d'Orza. Il s'agit d'un plat typique de l'abattage, qui est utilisé comme conservateur, fritant le dos frais sur une chaleur lente dans son propre beurre à laquelle différentes épices, ongles, cannelle, poivre... sont ajoutés... puis introduits dans l'orgue. Il est également fait avec les chorizos de l'abattage et donc sont conservés tout l'hiver.
  • La morue au baezan. Dans un safran d'oignon, de tomates, de pois et de poivrons grillés en lanières, vous y ajoutez la morue déjà frite.
  • Pipirrana. Les poivrons, les tomates, l'ail, les oignons et l'huile d'olive sont utilisés. Un plat rafraîchissant à ne pas manquer en été.
  • Andrajos. Poivre rouge, poivre vert, oignon, ail, laurier, huile d'olive, poivre, vin blanc, légumes et lièvre ou lapin. Toutes aromatisées de menthe poivrée. Pour la pâte, la farine et l'eau.
  • "Cuisie malsaine"ou" des pois chiches vertigineuses, "un plat qui essaie de profiter des restes d'un autre repas. Dans une casserole à l'huile, nous avons haché l'oignon et ajouté les pois chiches, qui, mélangés avec la cuillère, sont cassés. Il est ajouté tomate frite et oeufs qui sont mélangés et coupés.
  • "Oui." ou "Masoil". Il se compose d'un pain d'huile extra vierge, de poivre et d'anis. Le nom vient d'être la huitième partie de la masse du pain.

Entrepôt :

  • Virolos, cailloux typiques.
  • Des gâteaux au beurre avec des noix.
  • Torrijas, un moyen de profiter du pain laissé.
  • Lait frit: Il s'agit de lait sauté et frit.
  • Papajotes, C'est une poêle. Une masse de farine frite et rebondi avec du sucre et de la cannelle.
  • Crème glacée à l'huile, avec le lait, le sucre, les jaunes d'œufs et les ingrédients de l'huile.

 

Historia

Une tour de guet dominant la vallée du Guadalquivir, sa forteresse assurait la protection des arrières castillans face à la menace constante des royaumes islamiques situés à l'ouest et au sud du Guadalquivir.

Aujourd'hui, Baeza est réputée pour sa production d'olives, son riche patrimoine monumental (inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2003) et pour abriter l'Université internationale d'Andalousie.

Son activité économique principale est l'agriculture, liée aux oliveraies et à l'industrie oléicole, bien que le tourisme ait dynamisé le secteur de l'hôtellerie.

Ses églises, palais et tours forment un ensemble monumental témoignant d'une variété de styles architecturaux, notamment la Renaissance et le style gothique isabélien. Parmi son riche patrimoine architectural, la cathédrale (XVIe siècle), l'église Santa Cruz (XIIIe siècle), le couvent San Francisco, l'hôtel de ville et l'église San Andrés, tous datant du XVIe siècle, se distinguent. En bref, le centre historique de Baeza constitue l'un des ensembles monumentaux de la Renaissance les plus importants au monde. Culture Pour comprendre Baeza aujourd'hui, il faut remonter aux premiers habitants qui s'établirent sur le site connu sous le nom de colline de l'Alcázar à l'âge du bronze. Ce site évolua pour devenir la cité ibérique de Viatia ou Vivatia, puis, à l'époque romaine, Biatia était l'une des villes les plus importantes. Ce sont les musulmans qui façonnèrent les remparts de la ville, dont certains furent reconstruits au XVIe siècle. Après la conquête chrétienne, Baeza connut son âge d'or. La nouvelle Baeza chrétienne commença à se développer hors des murs, où les édifices religieux sont les plus remarquables.

  • La cathédrale. C'est l'édifice le plus emblématique de la place. Un temple romain se dressait probablement à cet emplacement, sur lequel les musulmans construisirent une mosquée, laquelle, en 1227, sous le patronage marial de la Nativité, devint la cathédrale. Au XVIe siècle, une rénovation lui conféra son caractère Renaissance de l'époque de Vandelvira. Le portail fut conçu en 1587 par Juan Bautista Villalpando, orné d'un relief représentant la Nativité de la Vierge. On pense que la base de la tour était le minaret de la mosquée, le clocher et la toiture ayant été ajoutés sous Vandelvira.
  • Église de Santa Cruz. Cet édifice date du XIIIe siècle, est de style roman tardif et a été préservé après la conquête chrétienne. Son extérieur est austère, ses deux portails à archivoltes semi-circulaires étant les éléments les plus remarquables. L'intérieur se compose de trois nefs.
  • Ruines du couvent de San Francisco (hors des remparts de la ville). Cette œuvre aurait pu être l'une des plus importantes de la Renaissance andalouse, mais une série de malheurs l'en empêcha, notamment le tremblement de terre de Lisbonne de 1775, qui provoqua l'effondrement de la voûte de la chapelle principale. Dans ce complexe funéraire et conventuel, Vandelvira déploya tout son génie. L'église en croix latine subsiste encore, accessible par une arche en plein cintre qui encadre tout le portail, orné d'un relief de saint François et d'un tondo représentant la Vierge, qui mène aujourd'hui à un vaste auditorium.
  • Ancienne maison du Corregimiento et prison, aujourd'hui hôtel de ville (hors des remparts). Construit en 1520 comme prison à la demande de Charles Ier, l'édifice abrite l'Hôtel de Ville depuis 1867. Il comprend la prison, dont la façade plus austère représente la Justice et la Charité, et la maison du corregidor, richement décorée dans le style plateresque. À l'étage, trois balcons arborent les armoiries de Philippe II, du corregidor et de la ville. Une corniche ornée de consoles à figures couronne l'édifice. La salle plénière est dotée d'un plafond à caissons Renaissance (un plafond horizontal en bois entrelacé) provenant du couvent de San Antonio.
  • Église San Andrés Un édifice du début du XVIe siècle, qui porta le titre de collégiale de 1764 à 1852. Le portail de style plateresque se distingue, à côté de la tour carrée. L'intérieur se compose d'une vaste nef aux arcs brisés, flanquée de chapelles latérales.
  • Palais Jabalquinto. En face de l'église Santa Cruz se dresse leLe palais Jabalquinto se distingue comme l'un des plus beaux exemples du style gothique isabélien, commandé à la fin du XVe siècle. Ce style se retrouve à l'extérieur, avec un décor composé de pointes de diamant, de clous en forme d'ananas, de frondes, de rosettes, d'arcs, de pinacles, de muqarnas et d'écussons héraldiques. La façade est couronnée de cinq arcs en plein cintre de style Renaissance, tout comme la cour intérieure datant de la fin du XVIe siècle. Il abrite aujourd'hui l'Université internationale Antonio Machado. La Plaza de Santa María, cœur monumental de Baeza, concentre le plus grand nombre de monuments : la cathédrale, l'hôtel de ville, la fontaine Santa María ; le séminaire San Felipe Neri, avec sa façade pittoresque ornée d'inscriptions, qui abrite désormais l'Université internationale d'Andalousie ; et le palais Rubín de Ceballos, situé derrière la cathédrale.
  • La Plaza del Pópulo, encadrée par la porte de Jaén et l'arc de Villalar, est l'une des places les plus emblématiques de la ville. On y trouve la façade plateresque des anciens notaires, qui abritent aujourd'hui l'office de tourisme du gouvernement régional andalou, les anciennes boucheries et la fontaine des Lions en son centre.
     

 

Baeza bénéficie d'une situation dominante dans le quartier de La Loma, sur la rive droite du Guadalquivir. La ville est située sur trois collines et la petite vallée qui les sépare, en position dominante surplombant la vallée du Guadalquivir, un emplacement qui en fit une place forte de premier plan dans l'Antiquité. Elle est bordée par le Guadalquivir au sud et le Guadalimar au nord. En flânant le long des remparts, on peut contempler l'immense mer d'oliviers qui s'étend à perte de vue. Depuis les points de vue aménagés sur cette promenade, on peut admirer le magnifique panorama de la vallée du Guadalquivir, les vastes oliveraies, la Sierra de Cazorla, la Sierra de Segura et la Sierra Mágina, avec les villages de Jimena, Mancha Real, Bedmar et Garcíez qui se dessinent au loin. La végétation dominante est composée d'oliviers, mais le long des rives et autour de la Laguna Grande, on trouve ce que l'on appelle une forêt galerie : peupliers blancs, saules, tamaris, peupliers noirs et autres espèces d'arbustes. Cette végétation, au fil des saisons, colore le paysage d'une explosion de couleurs, surtout en automne.

La faune de la région est typique de la campagne de Jaén : ​​lièvres, lapins, cerfs, renards, perdrix, cailles, et bien d'autres. On y observe également facilement des cigognes et une grande variété de rapaces. Sans oublier les oiseaux qui peuplent les berges et les abords de la Laguna Grande.

 

L'absence de terres non agricoles limite les espaces naturels d'intérêt aux berges et aux zones humides de la Laguna Grande, qui revêtent une importance écologique particulière.

  • Laguna Grande : Cette lagune permanente, dont le niveau d'eau fluctue considérablement, est alimentée par le fleuve Torres via des canaux d'irrigation. Du fait qu'elle retient l'eau durant l'été, cette zone humide est particulièrement importante pour les oiseaux d'eau, leur offrant un lieu idéal pour se nourrir et se réfugier. Autour de l'eau, outre la végétation composée de roseaux, de quenouilles et de joncs, se distinguent des tamaris, des peupliers, des frênes et des ronces, offrant de l'ombre aux visiteurs et un abri à la faune locale, notamment la sarcelle d'hiver, le canard colvert et le fuligule milouinan. La mésange rémiz est particulièrement remarquable, et l'on peut observer ses nids suspendus aux arbres de cette zone. Un site naturel. Les habitants de Puente del Obispo et de Baeza fréquentent assidûment ce magnifique espace naturel.

 

Festivals et événements

Parmi les fêtes les plus ancrées dans la culture des habitants de Baeza, citons :

  • La Chandeleur, le 2 février. À la veille de la fête de saint Blaise, on célèbre la Chandeleur, avec la bénédiction des beignets de saint Blaise, protecteur de la gorge, une tradition typique de l’église d’El Salvador.
  • La Semaine sainte. Entre Andalousie et Castille, la Semaine sainte à Baeza, déclarée d'intérêt touristique national, se distingue par la richesse artistique de ses processions. Une vingtaine de confréries y participent.Flânez dans les rues et sur les places de ce joyau de la Renaissance andalouse. Sa création remonte au XVIe siècle, avec l'émergence de la confrérie de la Croix de Vera Cruz, l'une des plus anciennes d'Andalousie et d'Espagne. L'un des plus beaux moments de la Semaine Sainte à Baeza a lieu le matin du Vendredi Saint, avec la procession de la confrérie de Notre Père Jésus de Nazareth et de la Croix de Sainte-Hélène, plus connue sous le nom d'« El Paso » (Le Pas). Le Christ de Nazareth bénit alors sa mère grâce à un mécanisme articulé, au moment où les images se croisent.
  • Croix de Mai, le 1er mai. Sur diverses places et dans les quartiers de la vieille ville, les autels sont ornés de la seule image de l'exaltation de la Sainte Croix. Foire annuelle de la ville. Elle est célébrée le 15 août, jour de la fête de sa sainte patronne, Santa María del Alcázar. Pèlerinage de La Yedra. Il est célébré aux alentours de la fête de la Nativité de la Vierge Marie (8 septembre). La Yedra, hameau de Baeza, situé à 7 km au nord de la ville, abrite le sanctuaire marial de Notre-Dame de Rosel et du Saint Christ de La Yedra. Le pèlerinage a lieu le samedi 7, jour où la Vierge Marie traverse la ville de Baeza et retourne à son sanctuaire de La Yedra, accompagnée de chevaux, de calèches, de charrettes et de chars fleuris.
  • Fête-Dieu. Avec ses réminiscences des XVe et XVIe siècles, l'ostensoir de procession est sans conteste le joyau de l'orfèvrerie de la ville. Le calendrier annuel des festivités est complété par les célébrations de la Saint-Isidore le Laboureur, saint patron des agriculteurs ; de la Saint-Christophe, saint patron des cochers ; de Notre-Dame du Mont-Carmel ; et de la fête du Conseil municipal de Baeza en l'honneur de saint André. Gastronomie La culture culinaire est profondément ancrée dans son histoire et sa géographie. Nombre de ses plats reflètent des influences romaines, juives, islamiques, mauresques et mudéjares.

     

    La cuisine traditionnelle est intimement liée aux saisons et aux fêtes, ainsi qu'aux produits bruts et essentiels du terroir, le tout sublimé par l'huile d'olive des oliveraies de Baeza.

    Parmi les spécialités locales, on trouve :

    • Lomo de orza. Ce plat typique, issu de l'abattage du porc, servait à conserver la viande. Un filet de porc frais est lentement frit dans sa propre graisse, à laquelle on ajoute diverses épices comme des clous de girofle, de la cannelle et du poivre, puis placé dans un pot en terre cuite. La même méthode est utilisée pour les saucisses issues de l'abattage, permettant de les conserver tout l'hiver.
    • Bacalao a la baezana. Du cabillaud frit est ajouté à un sofrito composé d'oignons, de tomates, de petits pois et de poivrons grillés coupés en lanières.
    • Pipirrana. Une salade composée de poivrons, de tomates, d'ail, d'oignons nouveaux et d'huile d'olive. Un plat rafraîchissant, incontournable en été.
    • Andrajos. Un sofrito de poivron rouge, poivron vert, oignon, ail, laurier, huile d'olive, paprika, vin blanc, légumes et lièvre. Le tout est parfumé à la menthe. Pour la pâte : farine et eau.
    • « Cocido mareado », ou « garbanzos mareados », un plat qui permet d'utiliser les restes. Dans une poêle avec de l'huile, hachez l'oignon et ajoutez les pois chiches, qui s'écrasent lorsqu'on les mélange à la cuillère. Ajoutez ensuite des tomates frites et des œufs, mélangez et laissez prendre.
      • « Ochíos » ou « masaceite ». Il s'agit d'un pain à l'huile d'olive extra vierge, au paprika et à l'anis. Son nom vient du fait qu'il représente un huitième de pain.

    Pâtisseries :

    • Virolos, feuilletés typiques.
    • Sablés aux noix.

    Torrijas,une façon d'utiliser les restes de pain. Lait frit :du lait pané et frit. Sucre et cannelle.

    • Glace à l'huile, à base de lait, de sucre, de jaunes d'œufs et d'huile.

     

    Histoire

    C'était à l'âge du cuivre, au IIIe millénaire avant notre ère. C'est vers l'an 40 av. J.-C. que les premiers établissements apparurent. Ils étaient pour la plupart fortifiés et leur économie reposait sur l'agriculture et l'élevage.

    Au VIIe siècle av. J.-C., durant la période ibérique, la colline de l'Alcázar est considérée comme un établissement consolidé.

    Aux IIe et Ier siècles av. J.-C., à l'apogée de l'Empire romain, elle apparaît dans plusieurs sources sous les noms de Vivatia ou Biatia. Sa situation géographique lui conféra une grande importance, car elle constituait une étape incontournable sur la route commerciale Cástulo-Málaga.

    Le territoire de Biatia fut occupé dans la deuxième décennie du VIIIe siècle par les troupes musulmanes. À cette époque, la ville était connue sous le nom de Bayyasa.

    Les rois chrétiens s'emparèrent de la ville à plusieurs reprises, avant de la perdre à nouveau. Mais c'est Ferdinand III, dit « le Saint », qui la conquit définitivement en 1227, et elle fut considérée comme une tête de pont dans la Reconquista. Al-Andalus. C’est pourquoi la ville se vit octroyer des privilèges et une charte, la « Charte de Cuenca ».

    La présence de l’Église catholique fut rétablie et le siège épiscopal fut établi à Baeza au XIIIe siècle. Dès lors, les plus importants ordres religieux et monastiques s’y installèrent.

    C’est au XVIe siècle que Baeza connut son apogée architectural et culturel avec la fondation de l’Université, parmi d’autres édifices publics remarquables. Cet apogée se poursuivit au XVIIe siècle, siècle de la plus grande prospérité conventuelle.

    Le XVIIIe siècle fut marqué par le déclin. La guerre d’indépendance engendra des pertes humaines et économiques considérables. Des impôts et des taxes excessifs y contribuèrent également. La confiscation des biens de l’Église par Mendizábal fut particulièrement marquante, car elle entraîna la disparition des couvents.

    L’économie est principalement agricole, avec une production accrue et une plus grande superficie consacrée aux oliveraies au détriment d’autres cultures herbacées. Cultures.

    En 1966, Baeza a été déclarée « Site historique et artistique », ce qui a entraîné un essor du tourisme, encore renforcé par son inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2003.

    La tradition universitaire renaît avec le campus Antonio Machado de l'Université internationale d'Andalousie.

Otra información

Les autres monuments qui font partie de leur patrimoine sont:

  • Ancien collège.
  • Ancien séminaire de San Felipe Neri.
  • Casa Estudio de Manuel Garrido.
  • Musée de Baeza.
  • Casa-studio Diego Lozano, Père Sifon.
  • Musée Antonio Moreno.
  • Musée de la Culture Olivo.
  • Vieilles Carniceries.
  • Audience civile et écrits publics du 16e siècle.
  • Salle d'exposition Gaspar Becerra.
  • Église d ' El Salvador
  • Église Saint-Paul
  • Pardonnement porte et rues adjacentes à la cathédrale.
     
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Literatura

La ville a exercé une grande influence sur d'illustres auteurs tels qu'Antonio Machado et Federico García Lorca, qui y ont eu une rencontre décisive.

Sans oublier l'importante présence de San Juan de la Cruz à Baeza et les liens familiaux qui unissent Jorge Manrique à cette localité.

Arjonilla

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Descripción
Breve descripción

Municipalité située au nord-ouest de la province et appartenant à la région de La Campiña.

Éminemment agricole, puisque presque toute sa surface est cultivée, dominée par l'olivier. Nous avons trouvé Arjonilla entre une mer d'oliviers et un territoire ondulé, sans aucun accident de secours.

Sa principale source de revenus est la collecte d'huile d'olive, la production d'huile d'olive, qui a développé une importante industrie pétrolière et la céramique décorative artisanale de haute qualité, variété et style. C'est célèbre pour son argile.

De son patrimoine historique, nous mettons en valeur le Château de Macias, Église de l'IncarnationLes Chambre de la Cour, Hermitage de Jésus, Palais du Marquis de la Merced, entre autres.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 52 01 11
Sitio web
www.arjonilla.es
Correo electrónico
ayuntamiento@ayuntamientodearjonilla.es
Ubicación
Nombre
Arjonilla
Latitud
37.974090
Longitud
-4.106840
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-4.10684 37.97409)
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Curiosidades

Oficina de Turismo
Avd. Andalucía, 13. 
oficinaturismo@ayuntamientodearjonilla.es
953520410 

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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos
Distance jusqu'à la capitale (km): 53
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 348
Extension (Km2) : 42
Nombre d'habitants: 3876
Gentilice: Arjonilleros
Code postal: 23750

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Cultura
  • Le Château de Macías: C'est le bâtiment médiéval le plus représentatif Arjonilla. Cette fortification médiévale a été construite sur une forteresse arabe de 8ème siècle. Son élément le plus remarquable et ancien est le Tour d'Hommage datant du 13ème siècle, d'une chaise avec des chaînes régulières, il est basé sur une prise de roche à base carrée. Il a trois plantes qui atteignent 17 mètres de haut. Le reste du complexe a été érigé au XVe siècle par l'Ordre de Calatrava. Sous forme de polygone irrégulier de sept côtés, trois en relativement bon état sont conservés. Ce château n'est pas célèbre pour la guerre qui y a eu lieu, mais parce que dans sa tour d'hommage il a vécu en prison et est mort. Macias el Enamarado, dont les amours ont inspiré les œuvres de Lope de Vega, "Porfiar to die" et Mariano José de Larra. "Don Enrique la jeune fille du Dollient." Depuis 2005 inclus dans la Route des Châteaux et des Batailles det la Diputación de Jaén.Il a été déclaré bon d'intérêt culturel en 1985.
  • Église de l'Incarnation: Il a été construit après la Style gothique du début du 16ème siècle. Son usine se compose de trois navires séparés par des piliers cruciformes et recouverts d'un toit boudéjar qui au 18ème siècle a été camouflé avec de fausses voûtes. Le choeur et le retable maniériste furent détruits lors de la guerre civile de 1936, puis restaurés. La sacristie est accessible par un Couverture plaquesque. Il a un panthéon et chapelles latérales, construit entre le 17ème et le 18ème siècle. Indique la taille la tour de la structure octogonale et des traces maniéristes, élevé au pied de l'église au début du 17ème siècle. La couverture de l'église est découverte derrière une grande arche de demi-point de silery au début de la tour. Il a été déclaré monument historique artistique en 1983.
  • Chambre de la Cour: Connu comme Vieille mairie est le plus intéressant bâtiment civil Arjonilla. De ce bâtiment construit dans les premières années du 17ème siècle, seule la façade en pierre est préservée. Il a trois corps. Dans la basse, la porte avec linteau et large pilastres toscans. Dans la seconde, un grand balcon flanqué de deux grandes figures maniéristes, populairement connu comme "les bâtons" et dans le troisième le bouclier des Autrichiens au centre, le bouclier de la villa et un autre endroit des deux côtés.
  • L'Ermitage de Jésus: Construit dans le XVIIe siècle, conserve la couverture de son seul étage avec voûte canyon avec lunettes. La façade du 18ème siècle se distingue par sa simplicité monocreuse de la brique, la verticalité ascendante des lignes et l'articulation des espaces. De son intérieur à mettre en valeur le Crevettes de Jésus avec des peintures de ce siècle dans la voûte.
  • Palacio del Marqués de la Merced: Immeuble de la fin du XVIIe siècle, dont la façade a deux corps stellés: sur le dessus il a un balcon forgeant couronné par un fronton de fête. C'est le siège de la Collections du Musée Arjonilla, ouvert en 2018. Il dispose d'une salle dédiée à l'archéologie de la commune, une autre est la salle des reproductions historiques de céramique du potier Manuel Bejarano et aura bientôt d'autres salles dédiées aux traditions d'Arjonilla aux personnages illustres....

Naturaleza

L'altitude moyenne de la municipalité est de 315 m et est située dans les environs de la rivière Guadalquivir et de la rivière Jandula. Le ruisseau Arjona Salado représente la limite du terme municipal avec la ville d'Andújar dans le nord-est. Arjonilla est une commune agricole, puisque presque toute sa surface est une terre de culture dominée par l'olivier, avec celui qui développe une industrie pétrolière puissante.

La végétation de la localité est influencée par l'utilisation agricole, qui a conduit au remplacement progressif des arbustes et des arbustes originaux par des oliviers, ou par d'autres cultures comme le blé ou l'orge. La végétation d'origine naturelle a donc été reléguée aux cunetas et aux routes. Dans les ruisseaux, on peut trouver des restes de végétation fluviale comme les cannes, les tarais et les alamos.

Dans le terme d'Arjonilla nous pouvons distinguer trois écosystèmes: l'olivier, les berges des ruisseaux avec sa végétation riveraine et les parrains ou liners.

  • L'olivier: L'olivier a une fonction écologique importante. Pour être écosystème principalC'est celui qui détermine la plus grande partie de sa faune. Dans les vieux bûches des oliviers centenaires trouvent de nombreux refuges oiseaux, mammifères et reptiles. Ses fruits sont une nourriture d'une grande valeur énergétique qui profite des espèces qui vivent dans l'oliveraie ainsi que des oiseaux migrateurs qui renouvellent leurs forces pour leurs longues traversées. Parmi les espèces qui vivent de façon continue sont: le vert et le vert dans les mois de printemps et d'été, et en hiver le frisé frisé, le pétroré rouge et le zorzal commun.
  • Patrons et berges des ruisseaux: La biodiversité de l'olivier augmente quand, avec elle, les ruisseaux et les parrains ou les lignes de Méditerranéeoù la végétation épaisse peut se développer: carrizos, telfas et tarajes. Dans ce cas, le nombre d'espèces augmente, tant pour les espèces nichantes que pour les serres : moine, pinzón commun, jilguero, rossignol, défaite, golondrine, laitue, cornéeja... À la liste des oiseaux se joignent d'autres amphibiens à la recherche d'humidité: crapaud commun, grenouille verte, salamandre...Reptiles Comme l'ondulation, l'escalier, le lézard commun...Mammifères Comme le lapin, le lièvre, le hérisson, le renard, le blaireau...

Dans la ville d'Arjonilla nous trouvons des endroits d'intérêt naturel tels que:

  • La Albarrada: C'est une vieille carrière de boue à côté du centre-ville. Il a un lagon artificiel très intéressant pour sa fonction écologique.
  • Le Pino et le Marmolejo bien: C'est l'arbre symbolique de la ville déclaré élément paysager protégé. Dans ses environs se trouve le puits de Marmolejo, dont la construction date de 1730, comme il prie dans une tuile du brocal du puits. Il apporta de l'eau aux gens d'Arjona et d'Arjonilla.
  • Source du secrétaire: Il a traditionnellement été un bassin versant pour les animaux et verser son eau dans le ruisseau de la fontaine du scribe.

Fiestas y Eventos
  • Les candelas de San Antón: dans la nuit du 16 janvier, à la veille de saint Anton, les feux sont allumés afin que le Saint puisse protéger les animaux domestiques.
  • Semaine Sainte: Les pas de la Semaine Sainte d'Arjonilla sont très visqueux. Quelques événements tels que le dimanche des Rameaux avec l'exposition des palmiers, effectués par les gens du village et le vendredi saint l'acte de «soutir» le Christ, procession de la sainte sépulture et la prédication.
  • Corpus Christi: Les voisins décorent certaines de leurs rues avec des motifs végétaux et des pâtisseries (des tapisseries héraldiques) et lèvent des autels magnifiquement décorés pour cette journée. La veille, c'est la tradition de marcher dans ces rues...
  • Romeria de la Virgen de la Cabeza: ils ressentent la dévotion spéciale arjonilleros pour la Vierge de la Tête à laquelle ils viennent avec leur propre communion.
  • Festival de San Roque, 16 août: Il est célébré en l'honneur de San Roque, patron d'Arjonilla depuis le 17ème siècle. Au cours de ces journées, des activités ludiques ont lieu, mettant en évidence les verbenas populaires dans lesquelles vous pouvez goûter le "punch" typique. Au petit matin du 15, la Vierge de la Fraternité du Rosaire réveille ses voisins avec des chants d'aura. C'est une tradition qui remonte au XVIe siècle. C'est la tradition de manger aujourd'hui "de la potage aux aubergines". Tradition datant de 1602, quand les gens d'Arjonilla, pour gagner les faveurs du Saint, ont promis de s'abstenir de manger de la viande le jour de leur fête.
  • Festivals de la Vierge de la bataille le deuxième dimanche d'octobre : Il est organisé par trois familles de la ville. L'acte le plus important est le dessin du "Los Cargos", drapeau, sceptre et canne, de la Vierge des batailles, qui est le patron d'Arjonilla, a reçu le culte dans l'ermitage de San Roque.
  • Festivals Medieval Macy, Le week-end dernier. Marché médiéval qui se déroule autour du Château, avec de nombreux postes de vente et de nombreuses activités, telles que l'exposition de combats, de cetries, de tir à l'arc, d'animation de rue, ateliers créatifs

Gastronomía

La cuisine traditionnelle d'Arjonilla est identifiée avec les coutumes de la région à laquelle elle appartient, avec quelques particularités gastronomiques, comme il peut être "la potage des haricots aux aubergines"que les arjonilleros prennent le jour de la fête de leur patron, San Roque.

Je chante arjonillero: un morceau de pain dans lequel un trou est fait, pour verser l'huile d'olive accompagnée de tomates écrasées, jambon, fromage, saucisses, olives...

En plus des gazpachos traditionnels, la "Salmorejo Vieux, d'influence claire et c'est un gazpacho lourd avec des jaunes d'oeufs cuits et ornés avec le clair d'eux. Ils sont aussi typiques de la cuisine d'Arjonilla, "bobbins écrémés ou filés", "crumbs avec souches" ou "château à arachide""qui est préparé pour la fête des Saints le 1er novembre. On ne peut pas oublier "les Torrijas",Les tiques de San Blas "" le trou " ou "Le pain des saints.".

Historia

Arjonilla est situé dans une zone archéologique importante, le berceau de la civilisation ibérique, comme le montrent les colonies ibériques et les noyaux funéraires du Cerro Venate voisin. Cette ville a dû disparaître vers 600 à C. Et quand des siècles plus tard un nouveau noyau est établi, il le fait à l'endroit qui occupe aujourd'hui cette ville. Les existence d'argile dans la région facilité la création des colonies romaines, preuve de ceci sont les restes matériels trouvés. Soulignez également l'abondance des pièces romaines dans la région de San Antón. A cette époque appartient la pierre trouvée au 19ème siècle et est exposée à l'entrée de l'évêché de Jaén. Un règlement visionnaire a également été trouvé

Pour la plupart de son histoire, Il appartenait à Arjona, qui a été conquis par Fernando III vers 1244. Au début du XIVe siècle, le contrôle administratif d'une grande partie de la campagne était assumé par l'Ordre de Calatrava et parmi les forteresses qu'il administrait était le château d'Arjonilla. Le roi Jean II força l'Ordre à habiter et à reconstruire le château dans la première moitié du XVe siècle.

Les première référence documentaire d'Arjonilla données de 1282 quand la ville est donnée à l'archidiacre d'Ubeda, formant une seigneurie, qui a duré quelques années, comme le même archédien, la vend au village d'Arjona. Ce sera au XVIe siècle quand Arjona obtient l'indépendance de juridictionpar Carlos I. de aux XVIIe et XVIIIe siècles l'olivier a commencé à avoir une grande pertinence Dans son paysage agricole, une industrie naissante s'installe dans les usines pétrolières. Pendant la guerre d'indépendance 1808, est survenue dans le terme Arjonilla une grande bataille contre les Français, prélude à la bataille de Bailen. L'activité industrielle a été encouragée par l'arrivée du chemin de fer, l'amélioration des routes et l'installation de l'électricité en 1901.

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Arjonilla
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Arjona

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Descripción
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Arjona est une commune de la province située dans la région de Jaén. Sa population est de 6 000 habitants et sa municipalité a une superficie de 158 45 km2.

C'est une ville éminemment agricole avec une prédominance de l'oléiculture. Son économie repose sur l'activité agricole et l'industrie oléicole, bien que l'industrie du meuble et de la pâtisserie ait un prestige et une tradition reconnus.

La chasse mineure est une autre de ses attractions et les rives du fleuve Salado constituent des zones d'intérêt naturel.

Dans son patrimoine historique-artistique est le Sanctuaire des Reliquias, conçu par Juan de Aranda Salazar au 17ème siècle; l'église de Santa María, du 15ème siècle et d'un style isabelin, construit sur les restes d'un château médiéval dont un aljibe est préservé, inclus dans la Route des Châteaux et des Batallas.

D'autres bâtiments sont: l'église de Carmen, d'où se distingue sa tour Mudejar et l'église de San Martín et San Juan avec une couverture plateresque.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 523 325
Sitio web
www.arjona.es
Fax
953 523 641
Correo electrónico
consistorio@ayto-arjona.com
Ubicación
Nombre
Arjona
Latitud
37.935590
Longitud
-4.054460
Distrito
Municipio
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POINT (-4.05446 37.93559)
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos

Distance jusqu'à la capitale (km): 44

Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 458

Extension (Km2) : 158

Nombre d'habitants: 5826

Gentillo: Arjoneros ou Urgavonenses

Code postal : 23760

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Cultura

De son riche et riche patrimoine monumental, nous soulignons :

 

  • Aljibe Almohade. Il est construit sur le XIIIe siècle, le travail des oreillers et est le plus ancien bâtiment qui est conservé à Arjona. Il est dans la zone noble de l'ancienne alcaza de Aryuna, sous ce qui pourrait être la mosquée principale. Il est rectangulaire avec 3 voûtes de canyon, soutenu sur les arches à demi-points qui s'élèvent sur Bases albâtres romainesqui soutenait les sculptures romaines.
  • Église de Santa Maria del Alcázar. Il s'agit d'un temple de style isabelin (16ème siècle) avec un seul bateau et croisière à bras courts. Situé sur un lieu sacré depuis les temps anciens (les restes romains, les Visigoths et les musulmans), il a été construit sur les restes de la mosquée arabe primitive. L'église garde à vue depuis 1843 les images de les patrons de la ville: San Bonoso et San Maximiano, à côté de celle de Santa Maria del Alcázar, qui était aussi un patron de la ville.
  • Sanctuaire des Saints et de la Sagrada Reliquias. Le sanctuaire a été érigé pendant l'évêché de Moscoso et Sandoval pour garder les restes présumés des saints martyrs Bonoso et Maximilien, trouvés dans cette villa au début du 17ème siècle, ainsi que les restes de plus de 3000 martyrs des premiers chrétiens pendant l'époque romaine. Il se leva entre 1617 et 1619 avec de la pierre de Santiago de Calatrava et, comme Jean d'Aranda et de Salazar l'avaient prévu, qui travaillait également dans la cathédrale de Jaén, deux églises furent dépassées. En bas, une caméra était facturée pour être vue de l'extérieur, comme une crypte, avec accès au cimetière des Saints. Il a un retable en plâtre polychrome, décoration baroque, qui n'a pas été fini avant le milieu du XIXe siècle, pierres tombales avec les histoires des martyrs et une couverture en argent. La partie supérieure a son entrée de la Plaza de Santa María, par une couverture de 1659, et son usine est d'un seul navire couvert de voûte de canyon avec lunettes et pilastres archaïques qui tiennent des arcs à mi-point. L'étage supérieur était destiné à abriter les images en pierre de San Bonoso et San Maximiano, qui n'ont jamais été placées. Dans l'année 1843, avec la dépénalisation de Mendizábal, les images sont déplacées à l'église de Santa Maria, et les reliques des martyrs à l'étage supérieur. Le plancher inférieur n'est pas fonctionnel. Cet espace abrite actuellement le Musée religieux des paroisses d'Arjona, où une grande partie du patrimoine de la communauté, ainsi que des dessins anciens et des photographies sont exposés.
  • Église Saint-Jean-Baptiste. Bâtiment qui a commencé à être construit au 16ème siècle, bien qu'il ait été détruit dans la guerre civile. Sa reconstruction était entre les mains de Régions dévastées qui a tout à fait changé la plante, ajoutant une croûte plus encadrée sur deux tours. Les intérieur est d'un style néo-gothique avec une plante à trois navires séparée par des arches pointues. De sa construction primitive reste seulement une couverturedes style argenté, qui donne accès à l'intérieur du temple sculpté par Juan Marquina en 1531. À côté de Imaginer à noter le sacré fait grâce aux dons d'or et d'argent livrés par les paroissiens en dons vers 1950. Sous le temple de Saint Jean est le Rhipta del Baron de Velasco, couvert par un dôme composé de milliers de tessels de style néobyzantine.
  • Église Notre-Dame de Carmen. Il a commencé à être construit en 1898. Un style historique, avec une plante tarootique sur son seul navire central. Neobarroca sur sa couverture en pierre, avec tuile pour l'image de son titre en avant courbé. Le presbytère accueille dans son retable central une magnifique image de la Vierge de Carmen. Les Tour Neomudjar, mince et élégant, avec brique et la maçonnerie de tuile.
  • Église de San Martín. Il a été construit sur les piliers d'un vieux temple romain. Ses fondements sont gothiques, mais le remodelage des derniers siècles a changé sa physionomie. La tour a été érigée au 16ème siècle.
  • Hôtel de ville et ancien hôtel de ville. Le bâtiment prend place sur l'ancien hôpital de San Miguel. La plus importante est la chambre de l'ancien maire, un séjour néo-arabe qui évoque les dépendances palatines de l'Alhambra de Grenade et dont les éléments décoratifs ont été apportés de la maison-paix du Baron de Velasco. Aujourd'hui, il est utilisé comme lieu d'accueil pour les visites officielles et l'une des principales revendications touristiques.
  • Pierre de désirs. Cette sphère énigmatique, qui à Arjona est connue sous le nom de "La Piedra de los Deseos" ou "Las Casualidades", a été incorporée dans la ville d'Arjona en 1995. Malgré ces « titres » dont la pierre compte ou est connue, elle est une pierre béthyle ou sacrée. Ce type de « Pierre sacrée » vient d'une fouille qui a eu lieu dans l'ancienne cathédrale gothique de Jaén, qui atteint Arjona par l'écrivain bien connu Juan Eslava Galán.

 

Naturaleza

Les terres d'Arjona sont des lomas mous avec des pentes modérées qui sont principalement dédiées à l'agriculture, la culture de l'olivier étant la zone la plus occupée, suivie de céréales. La zone forestière est inexistante et il n'est possible d'observer que de petites taches de buissons méditerranéens dans les zones rocheuses difficiles d'accès, dans les marges des ruisseaux et dans les parrains ou les liners.

Dans le terme d'Arjona nous pouvons distinguer trois écosystèmes: l'olivier, les berges des ruisseaux avec sa végétation riveraine et les parrains ou liners.

L'olivier: L'olivier a une fonction écologique importante. Pour être écosystème principalC'est celui qui détermine la plus grande partie de sa faune. Dans les vieux bûches des oliviers centenaires trouvent de nombreux refuges oiseaux, mammifères et reptiles. Ses fruits sont une nourriture d'une grande valeur énergétique qui profite des espèces qui vivent dans l'oliveraie ainsi que des oiseaux migrateurs qui renouvellent leurs forces pour leurs longues traversées. Parmi les espèces qui vivent de façon continue sont: le vert et le vert dans les mois de printemps et d'été, et en hiver le frisé frisé, le pétroré rouge et le zorzal commun.

Patrons et berges des ruisseaux: La biodiversité de l'olivier augmente quand, avec elle, les ruisseaux et les parrains ou les lignes de Méditerranéeoù la végétation épaisse peut se développer: carrizos, telfas et tarajes. Dans ce cas, le nombre d'espèces augmente, tant pour les espèces nichantes que pour les serres : moine, pinzón commun, jilguero, rossignol, défaite, golondrine, laitue, cornéeja... À la liste des oiseaux se joignent d'autres amphibiens à la recherche d'humidité: crapaud commun, grenouille verte, salamandre...Reptiles Comme l'ondulation, l'escalier, le lézard commun...Mammifères Comme le lapin, le lièvre, le hérisson, le renard, le blaireau...Poisson ont disparu à cause de la pollution des cours d'eau, en particulier le fleuve Salado, le plus câlin.

Arjona présente au visiteur comme Balcon de la campagne de Jiennense. En marchant à travers l'ensemble historique, il offre au visiteur quatre points de vue bien entretenu avec vue panoramique au nord et au sud de la campagne de Jiennense.

 

Fiestas y Eventos

Parmi les partis locaux, nous soulignons :

  • Fêtes de los Santos Patronos: San Bonoso et San Maximiano. Ce sont les partis les plus importants d'Arjona. Ils sont célébrés en l'honneur des saints patrons San Bonoso et San Maximiano, qui ont été donnés par la ville voisine d'Andújar en 1629. Ils sont connus sous le nom de "Festivals." Ils ont lieu entre le 11 et le 24 août, lorsque jour 21 le jour le plus importantdans lequel se déroule la procession des images et des reliques des saints. Ces jours ont lieu traditions différentes qui sont gardés vivants de leurs origines: la répétition de la Campanica del turrón, le transfert des Sagradas Reliquias à l'église de Santa María (11 août), les Pesos pour recueillir des dons pesant les gens dans un romain, pour ensuite livrer l'équivalent de son poids en blé, la procession du luminaire, la brûlure de Daciano et, pour finir, le transfert des Sagradas Reliquias à son lieu d'origine (22 août)
  • Réellement équitable. L'ancienne foire du bétail qui se tient depuis le XVIIIe siècle est devenue la seule fête "Arjonera" qui ne se développe pas autour d'une figure religieuse. Il a lieu autour au 15 septembre, célébrer le week-end le plus proche de la date, du jeudi au dimanche. Entre autres activités, on peut citer l'exposition et la vente de bétail, en particulier d'équidés. Mais, surtout, ils sont quatre jours où les voisins profitent de quatre jours où le chant, la danse et la gastronomie sont au centre de la célébration.
  • Fête de San Isidro. Le 15 mai, en l'honneur du modèle des fermiers, un défilé de carottes avec des outils de taille et des cavaliers est organisé pour accompagner le saint pendant la procession. Il se termine par la bénédiction du champ sur le Nouveau Paseo. En ce jour, la ville invite le typique "chant": pain à l'huile d'olive, haricots et morue.

 

Gastronomía

Parmi les plats les plus caractéristiques de la gastronomie d'Arjona se trouvent:

  • Migas: Les miettes, Des miettes de Rouléra ou des miettes de berger, ils sont une préparation culinaire qui a été commune pour les personnes qui sont engagés dans le transhumanisme espagnol , sont fabriqués à partir de morceaux de pain rôti miga accompagné de viande hachée et de légumes .
  • Pipirrana: Aussi appelé pimpirrana ou piirrach, est une salade dont les ingrédients de base sont l'oignon, la tomate, le poivre vert et le concombre. Parfois, il est ajouté des œufs cuits, une sorte de poisson, un priet de viande ou même des saucisses.
  • Cuire : Ils reçoivent ce nom un certain nombre de préparations alimentaires qui ont en commun qui sont faites au four avec la masse de pain gras. Ils sont habituellement mangés des Carnavals jusqu'à peu après Pâques.

C'est souvent une sorte de Empanada rempli de produits bouchers: longe, jambon, chorizo, etc., qui sont cuits avec la masse du four.

  • Des gachas. C'est un plat qui est fait par la cuisson de l'avoine ou d'autres céréales ou légumes dans l'eau, le lait ou un mélange des deux. Ils servent habituellement chaud dans un bol ou un plat.

Dans pâtisserie Les points suivants sont soulignés: Biscoco de los Santos (est le biscuit traditionnel recouvert de sucre de ballast), Millets de chocolat, Séphardi doux de noix, d'orange et d'épices, Gâteau à huile et Poivrons remplis. Nous devons souligner les produits de Noël produits par la firme Campos.

 

Historia

Dans Musée archéologique d'Arjona, ouvert en 2012, nous pouvons observer plus de 3 000 pièces trouvées au bout de la ville et allant des restes fossiles aux pièces liées à l'archéologie moderne. Visiter ce musée sera un leçon extraordinaire de l'histoire d'Arjona et les différents peuples et cultures qui ont traversé cette ville.

Des trois salles qui composent le musée la première d'entre eux est dédié à Préhistoire, où nous pouvons trouver des restes matériels du Paléolithique, du Néolithique, du Calcolytique et de l'âge des métaux. Parmi ces restes sont : Protro-Bifaces aux flèches argariques du type "Palmeta", faites au moment des métaux.

Nous trouvons également la reconstruction d'un Grotte paléolithique et une cabine néolithique, ils deviennent le pari didactique de cette première pièce.

Dans la deuxième chambre, dédié à historique, nous montre quelques restes épigraphiques Ibériques, Romains et musulmans. Un autre type d'ustensiles en céramique sont ajoutés, en verre et en marbre qui font de cette salle le plus complet du Musée.

Arjona correspond à l'ancien Urgavo Ou Urgao Alba, de l'époque romaine. Après la victoire de César à Monda (année 45 av. J.-C.), Urgabo a reçu un statut juridique privilégié pour son soutien à la partie césarienne, ainsi que Lliturgie, Istourgie et Obulco.

D'importants vestiges épigraphiques ont été trouvés qui démontrent l'importance de la ville dans la haute époque impériale, ainsi que l'existence de temples dédiés à Auguste et Plotina, épouse de Trajano.

Après la conquête Musulmans devient appelé Oal'at Aryuna, contrôlée par la famille Bann Bayila. Après la chute du Califat de Cordoue, la ville a participé aux luttes intérieures de la période de Taïfs, une époque où les murs sont renforcés.

Ici il est né en 1149, Mohamed ibn Yusuf ibn Nâzar, connu sous le nom d'Alhamar (le Rouge), premier avenirRoi Nazarí de Grenade. Il est né dans l'alcázar où l'hôpital de San Miguel s'élève aujourd'hui. Il conserve les ruines d'un château médiéval. Avec la conquête chrétienne menée par Fernando III, En 1244, la ville fut assiégée et détruite.

Dans 1430, Le roi Jean II l'a donné à D. Fabrique de Castro avec le titre de ducacy. Quatre ans plus tard, il sera vendu au gendarme Alvaro de Luna. Dans Année 1891Compris. le titre de la ville. Les tiers des chambres est dédié aux personnages illustres de l'histoire d'Arjona: le roi Alhamar et Helvia Paulina. La salle est couverte d'une collection de services audiovisuels qui visent à faire connaître l'histoire de la ville d'Arjona au visiteur. Une excellente façon de faire connaître l'histoire de la ville d'Arjona de manière amicale et fondée.

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Descripción
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La ville d'Andújar est située au pied de la Sierra Morena, au nord-ouest de la province. Son terme municipal est inclus dans le Parc Naturel de la Sierra de Andújar, avec des formations de demi-montagnes qui contiennent un écosystème méditerranéen, composé de masses d'encinars, alcornoques, plaintes, ananas, chênes et buissons.

C'est la municipalité la plus vaste et la plus peuplée de la région de La Campiña, sur les rives du fleuve Guadalquivir, qui divise le terme municipal en deux parties bien différenciées : l'une de Vega et de la campagne, au sud, et l'autre de la forêt dehesas et méditerranéenne en Sierra Morena, au nord.

L'agriculture est très variée, avec des oliveraies, bien qu'il existe d'autres cultures comme les céréales, les légumineuses et le coton. Il a aussi du bétail et une chasse plus grande qui représentent un revenu économique important.

La ville se distingue également par une forte présence manufacturière : industries textiles, concierges, céramiques... L'activité de construction, ainsi que le petit commerce, occupent un nombre important de personnes, bien que ces dernières, actuellement et en raison de la crise, résistent. En outre, la modernisation et l'usinage du terrain le rendent incapable d'absorber le groupe de chômeurs.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 504 959
Sitio web
www.andujar.es
Fax
953 508 207
Correo electrónico
turismodeandujar@andujar.es
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Nombre
Andújar
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38.039610
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-4.054940
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Municipio
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Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos
Distance jusqu'à la capitale (km): 42
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 212
Extension (km 2) : 964,9
Nombre d ' habitants : 36,793
Gentillo: Andujareños
Code postal : 23740

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Cultura

La ville d'Andújar continue de maintenir un ensemble patrimonial d'un grand intérêt, pour la qualité de ses monuments et pour la diversité des styles artistiques qui peuvent être appréciés.

Nous en soulignons certains :

  • Église de Santa Maria la Mayor. La construction de l'église Santa María la Mayor, d'une plante de base, a commencé au 15ème siècle et s'est terminée dans le premier quart du 17ème siècle. Ses piliers et voûtes du premier tronçon sont gothiques et le reste des ensembles de la seconde moitié du 16ème siècle. L'usine est articulée en 3 navires de 4 sections chacun. Parmi ses œuvres de grande valeur se trouvent le pavage du XVIe siècle et deux œuvres picturales, la Prière dans le Jardin des Oliviers Grecos et l'Immaculée de Giuseppe Cessari. Il a 3 couvertures: Front nord, sur la place de Santa Maria. Conçu au début du 16ème siècle, dans un style puriste. Front sud, dédié à San Pedro. Il est de la seconde moitié du 16ème siècle, dans le purisme le plus strict. Couverture des pieds. Il appartient au style hérrien, se caractérise par son absence d'ornement et la sobriété de ses éléments.
  • La chapelle du Christ d'Agonyest relié à l'église de Santa Maria. C'est un style néogotique, construit entre 1923 et 1925, par Rafael et Ma Elvira Pérez de Vargas (condes de la Quinteria). C'est une chapelle privée conçue comme une crypte des comtes. Il a un seul navire, organisé en deux sections, avec des voûtes nerveuses, l'en-tête est décoré de cinq fenêtres pointues avec des fenêtres en verre.
  • Eglise de San Miguel. Elle date de la seconde moitié du XVe siècle et est un temple gothique, avec une plante de base de trois navires. La plante, plus large que les côtés, se termine en tête polygonale, tandis que les côtés sont plats. L'intérieur manque de sa propre luminosité en n'ayant pas de fenêtres, un des éléments les plus caractéristiques. De ses couvertures, l'un des pieds est d'un style platresque; la couverture nord est dans le transit entre le gothique et la Renaissance; la couverture sud a un double arc conopial flanqué de pinacles. La tour du XVIe siècle a subi de nombreuses réformes, car elle est endommagée par le tremblement de terre de Lisbonne.
  • Église de San Bartolomé.C'est la première paroisse construite à extramurus puis fondée. Dans le projet initial, il est conçu comme un gothique à trois navires, articulé en cinq sections. A partir des différents remodelages, il y a des signes : à la porte de la sacristie, on observe la fin gothique (16ème siècle), les voûtes de croix primitives sont remplacées par d'autres de sensibilité maniériste. La tour, qui n'est pas concluante, date du 17ème siècle et rappelle celle de San Miguel, est attribuée à Francisco del Castillo, le Jeune. Parmi les trois portes, celle qui donne au coureur de San Bartolomé est la plus intéressante. Sa vanité intègre un arc courbé pointé par un autre conopial avec des cardinaux et flanqué de pinacles.
  • Église de Santa Marina.Mosquée à l'époque musulmane et temple chrétien depuis que le village a été pris par Fernando III, le Saint (1225). C'est un temple de trois navires articulé en quatre sections. Sa chapelle principale a été remodelée au XVIIe siècle, avec une section carrée couverte d'une voûte semi-orange sur la poitrine, dans laquelle se trouvent les boucliers d'armes de Pedro et Luis Pérez de Vargas Palomino, leurs patrons. Ses deux couvertures sont d'une grande simplicité, étant celle des pieds, de style baroque, qui présente une plus grande monumentale. Il a cessé d'être une paroisse en 1843, mais il est resté ouvert au culte jusqu'aux années 1970. Il est actuellement utilisé comme espace culturel.
  • La tour de l'horloge.Tour d'influence Mudéjar réalisée à l'époque de l'empereur Charles Ier (conclue le 20 août 1534). Il faisait partie de la prison royale et a été conçu comme un guetteur pour observer le village et les environs de la ville. Prenez la place Santa María, au cœur de la ville médiévale. Son bâtiment est sobre, basé sur la brique alternée avec des fauteuils en pierre. Les almenas qui tuent le tout lui donnent un fort air de tour. Deux éléments se distinguent dans ce bâtiment unique : le bouclier bicéphalique de l'Empereur et la belle montre de style argenté qui donne le nom à la tour. Les tours de l'église de Santa Maria, à la fois primitive et moderne, ne dépassent pas la tour de l'horloge en hauteur, comme signe de la primauté du pouvoir civil municipal sur le pouvoir religieux.
  • Maison des Enfants de Don Gome.Cette maison unique des Cárdenas et de la Valdivie est connue sous le nom de "les enfants de Don Gome", référence aux dix enfants qui ont eu le mariage et a été construit à la fin du 16ème siècle. Le palais Renaissance est construit derrière le mur d'Almohad et à proximité de la porte du Soleil. Torreada fachada construite à la fin du XVIe et au début du XVIIe siècle. Deux éléments d'usage très différent composent la maison des Enfants de Don Gome, la maison des habitants et la cavalerie. Sur la façade de la maison solaliega, construite dans un plan plus avancé que celui de la cavalerie, se distingue sa tour portada, construite contrairement aux autres éléments de l'ensemble en grès, dans le deuxième tiers du 17ème siècle, par Don Gome de Valdivia, Cárdenas et Guzmán et Dona Mayor Nicuesa, et c'est dans le style baroque. La couverture d'oreiller n'est presque pas remarquée par la décoration exubérante, deux héraldiques répétitifs d'origine indienne et une corniche surlignée, comme éléments plus proéminents. Le Palais des Enfants de Don Gome est le lieu des cours de l'Université d'automne. À l'intérieur se trouve le professeur de musée archéologique Sotomayor. Les écuries sont conservées avec une partie des poissons, une cour portique et la cave. Dans ce dernier se trouve la Casa del Alfarero, qui comprend la vaste et riche tradition de céramique qui a caractérisé ce pays.
  • Maison de comédie - mairie.La mairie actuelle est située dans le bâtiment qui a été construit entre 1620 et 1631 pour la maison de comédia, qu'il a entretenu jusqu'en 1680. En 1787, le Cabildo décida de s'y installer, car il avait perdu son ancienne fonction. Le fruit de ce remodelage est son corps central de style néoclassique et le bel escalier de « style empirique ». Trois étages composent leur belle façade: Dans le premier un portique et dans le second, une galerie comme un guet pour les célébrations taurines de l'époque. Le bâtiment est surmonté d'une balustrada aérienne, articulée en piliers surmontés de pinacles. Cette façade a une orientation italienne et peut être située dans le maniérisme le plus classique.
  • Pont romain.Sa construction remonte à la fin du deuxième siècle et sauve la rivière Guadalquivir. Construit avec des fauteuils en grès de couleur senne ou marron, il a quatorze yeux, dont les douze sur la rive droite sont en arche à mi-point et les deux autres écharpes. Comme le pont Merida, il offre des allégés ou des drains sur des piliers pour faciliter le passage de l'eau dans les grands rivaux.
  • Basilique et Sanctuaire Royal de Notre-Dame de la Tête. Situé au cœur du Parc Naturel de la Sierra d'Andújar, dans la région connue comme la colline du Cabezo, à 32 km au nord de la ville d'Andújar. Le sanctuaire est construit entre 1287 et 1304 et a été réformé à la fin du 16ème siècle. Depuis 1930, les trinitaires servent le culte dans le sanctuaire. La façade est composée du vaine balcon arco-sino et d'un sabre à deux corps. L'intérieur est un seul navire couvert d'une voûte en baril. La communauté trinitaire fait les élargissements des deux bâtiments latéraux, laissant un ensemble harmonique. Dans les dépendances mêmes de la basilique est le Musée Mariano, où une importante exposition artistique, documentaire et anthropologique de l'héritage historique a été développée à travers les siècles par la dévotion à la Vierge de la Tête.
  • Musée des arts plastiques de González Orea.Situé dans l'ancien couvent des Mères Capuchino.
Naturaleza


Andújar, chef de la région de la campagne de Jaén, avec près de 965 km 2 de superficie est la municipalité avec la plus grande extension de la province. La ville est la troisième plus peuplée de la province, avec environ 37 000 habitants.

Son terme municipal est divisé par le fleuve Guadalquivir, avec le Parc Naturel Sierra de Andújar à Sierra Morena au nord et la Vega et la campagne au sud.

  • La Vega del Guadalquivir.Le territoire de la Vega del Guadalquivir se caractérise par ses paysages très plats d'irrigation, avec des cultures intensives (oranges, citronniers et vergers). L'industrie olive, le textile, le mobilier en bois, l'artisanat et la céramique sont d'autres sources de dynamisme économique, ainsi que l'hôtel, qui profite du tourisme naturel et de sa situation stratégique, sur l'autoroute de l'Andalousie.
  • Parc naturel de la Sierra de Andújar.Il met l'accent sur d'importants paysages et attractions fauniques. Il s'étend sur les communes voisines de Villanueva de la Reina, Baños de la Encina et Marmolejo, occupant une superficie de 74 774 hectares. L'agriculture est très variée et dominée par l'olivier, le bétail et la chasse principale étant les activités agricoles prédominantes. Le parc naturel, sous la forme d'un triangle équilatéral presque parfait, est un échantillon du paysage typique de la Sierra Morena. Un grand nombre d'espèces emblématiques y trouvent leur refuge entre la montagne méditerranéenne et les dehesas du cœur du parc, les tronçonneuses du nord et les pins du sud denses. Les espèces les plus caractéristiques sont le chêne et le liège sous forme adhérente, tandis que dans les altitudes supérieures, où l'humidité est plus élevée, nous trouvons la plainte. De l'hydrographie du parc, nous mettons en valeur la rivière Jandula, affluent du Guadalquivir, avec de nombreux ruisseaux qui y mèneront et qui forment de nombreuses piscines et lagunes. A la fin d'Andújar nous trouverons de nombreux sites, sentiers et itinéraires qui découvriront la beauté de ce terme, comme le chemin de Juncillo.
  • Chemin de la jungle.Suggestive et facile route 5,7 km qui voyage un espace très représentatif de Sierra Morena et ce parc naturel. Sur la route A-6178, à environ neuf kilomètres du Sanctuaire de la Vierge de la Tête, nous atteignons un croisement avec des panneaux indiquant Valdelagrana et Las Tapas, où commence le sentier. Il y a des dehesas sur des terrains presque plats et des taches de montagne méditerranéennes, toutes deux peuplées de nombreuses espèces animales, y compris divers oiseaux, facilement visibles, ou des mammifères, tels que des cerfs, des sangliers, des renards ou des garduñas, difficiles à voir, mais dont nous trouverons facilement les traces. Les scies Madrona et Quintana, à l'horizon derrière ces plaines, évoquent les nombreuses légendes que ces terres dépeuplées ont inspirées tout au long de l'histoire.
  • Visitez le centre Viñas de Peñallana. Le centre des visiteurs est situé sur le 13ème kilomètre de la route A-6177 qui relie le sanctuaire de la Vierge de la Tête à la ville d'Andújar, à l'entrée du parc naturel, où le visiteur peut trouver une première approche des différents environnements de l'environnement, marcher à travers une forêt méditerranéenne recréée où identifier les espèces végétales et leurs arômes ou découvrir de nombreuses espèces emblématiques menacées qui trouvent refuge dans ces scies; c'est le cas du loup ibérique, de l'aigle impérial ou du lis ibérique, le félin le plus menacé de la planète.
  • Parc environnemental Cercado del Ciprés.Il est situé dans la ville d'Andújar (avant l'hôpital Alto Guadalquivir). Le parc environnemental du Cercado del Ciprés a une superficie de 11 hectares sur laquelle il y a un lac artificiel et un ruisseau. Ce complexe représente les écosystèmes de la forêt méditerranéenne et la végétation fluviale typique. Il dispose également de différents espaces récréatifs tels qu'une piste cyclable, des cabanes rustiques, des kiosques en bois, un belvédère, des sentiers piétonniers. Dans le bâtiment principal, il y a un point d'information qui fournit des conseils pour la visite du parc naturel de la Sierra de Andújar. A côté du parc environnemental de Cercado del Ciprés se trouve le seul centre d'interprétation du miel de toute l'Andalousie.

Zones récréatives El Encinarejo, La Recta, El Jabali. Ce sont des espaces traditionnels de loisirs et de loisirs sur la route qui atteint le sanctuaire de la Vierge de la Tête. Ils ont des banques, des barbecues, des tables et des conteneurs, donc ils représentent une excellente option pour passer une journée en famille.

  • À El Encinarejo, la végétation caractéristique est celle des forêts de bord de rivière, fraises, alliés, sardines, elfes et tarayes, qui servent de refuge à la faune représentative de cette zone humide, comme les hérons royaux, les zampullines, les coqs d'eau et, si nous avons de la chance, quelques loutres peuvent être observées. En suivant la rive de la rivière, vous pouvez atteindre le pied du petit barrage marécageux d'Encinarejo. De El Encinarejo, vous pouvez faire plusieurs itinéraires de randonnée, par exemple, étant le point de départ du sentier appelé Encinarejo.
  • La zone récréative La droite, 2,7 km, est situé sur le côté gauche de la route, sur les rives de la rivière Jandula. De là, il reste un chemin pour lequel vous devez demander l'autorisation 15 jours avant.
  • Dans la zone de récupération d ' El JabaliSur des rochers, il y a un sanglier en granit. À travers elle passe le GR-48, qui vient de l'Encinarejo et atteint le Sanctuaire. En outre, le sentier El Jabali, de 3,2 km, est lancé.
Fiestas y Eventos


Il y a de nombreuses fêtes et événements organisés dans la ville d'Andújar tout au long de l'année, dont les suivants:

  • Romeria de la Virgen de la Cabeza. Il est le parti le plus remarquable et a son origine dans la première moitié du XIIIe siècle. Il est célébré dans la semaine du dernier dimanche d'avril:

Jeudi, une offrande de fleurs est faite à la Vierge de la Tête sur la place de l'Hôtel de Ville.
Vendredi est l'entrée des cofradies de toute l'Espagne sur le pont romain.
Samedi, les gens montent sur des charrettes et des chevaux au sanctuaire de la Vierge.
Le dimanche, avec le sanctuaire plein de Liturgypsies, ils veulent tous voir la mère de Sierra Morena, pour traiter à travers les rouleaux.
Après quatre heures de marche dans les rues, la Vierge revient à ses crevettes, quand le romarin revient à leur lieu d'origine pour attendre le romarin de l'année prochaine. Elle est déclarée foire nationale des intérêts touristiques et culturels.

  • Semaine sainte. Il est considéré comme la grande semaine de la ville, célébrée avec un grand souvenir et la religiosité depuis les temps anciens. Il souligne la valeur artistique et culturelle des images dominantes des différentes cofradies et hermandades qui effectuent leurs processions dans les rues. La Vieille Semaine Sainte commence le Dimanche des Rameaux avec la Fraternité de la Borriquille, avec la plus grande splendeur atteinte le Jeudi Saint avec Notre Père Jésus de Grande Puissance.
  • Fête patron en l'honneur de San Euphrassio. Il a lieu le 15 mai. Ce saint, disciple de l'apôtre Jacques, est devenu pertinent pour la ville depuis 1597, quand une relique du saint a été apportée à Andújar. Depuis lors, il a été son protecteur et est dédié à l'adoration et aux fêtes en son honneur chaque année.

En outre, ces autres fêtes ont lieu : Festival de la Candelaria (2 février), carnaval, Cruces de Mayo, Fête du Pasteur Divin (16 juillet) et Saint-Jacques (25 juillet).

Les événements suivants ont également lieu:

  • Anducab. Depuis 2004, le concours Morfológico-Functional Anducab a été organisé, qui a été consolidé comme l'un des cinq concours les plus importants en Espagne, marquant pour le concours dans l'International Horse Hall (SICAB) qui se tient chaque année à Séville. L'objectif principal de cette foire est d'offrir l'exposition et la vente de tout ce qui est lié au monde du cheval.
  • Fer et forge concurrence. C'est une réunion de fers à cheval de toute l'Espagne dans laquelle ils se réunissent pour montrer leurs compétences dans cette modalité, faisant des fers à cheval en plastique "sur place".
  • Foire agricole d'Andalousie. Organisé par la Jaén Farmers' Association, il se tient pendant trois jours en octobre. Elle comprend des machines et des entreprises de services publics, des stands institutionnels et différents produits, tels que le miel, la gelée, les bonbons, etc.
  • Sur le cheval des rochers. Ce sont des jours de coexistence où un pèlerinage est fait à cheval au sanctuaire de la Vierge de la Tête. Il rassemble des centaines de cavaliers qui, avec leurs chevaux et leurs mules, courent le long de la « vieille route » à travers le Parc Naturel jusqu'au sanctuaire de la Vierge. Ces jours sont de vraies « petites romaneries » qu'ils réalisent pendant l'année différents collectifs de romarin.
  • Flamenco. C'est une promenade de mode flamenco qui a lieu en plein air sur la place du marché, environnement patrimonial unique. Plus de 10 000 personnes y assistent pendant quatre jours (vendredi après-midi, samedi matin, après-midi et dimanche matin).
  • Salon international de la lince ibérique (FILYNX). La foire internationale de Lince ibérique est un événement touristique de trois jours pour l'observation de la nature, avec un accent particulier sur le lin ibérique, le tourisme de conservation et l'écotourisme. Sa première édition remonte à 2019.
Gastronomía


La gastronomie d'Andújar est typique des villages de Serrano. Tout tourne autour d'un bijou culinaire comme l'huile d'olive extra vierge, ainsi que la grande variété de produits typiques de la terre. La viande de chasse qui nous fournit l'environnement naturel d'Andújar, attaché aux légumes de la terre riche qui irrigue la rivière Guadalquivir.

Nous pouvons déguster les plats suivants:

  • Pipirrana: est une salade dont les ingrédients de base sont l'oignon, la tomate, le poivre vert et le concombre. Parfois, il est ajouté des œufs cuits, une sorte de poisson, un priet de viande ou même des saucisses.
  • Andrajos: cuit dans le bouillon de petits morceaux de gibier bouillants avec de la menthe poivrée et un safran de légumes et des lanières de farine en jirones qui prennent le nom.
  • Ajoharina: Un safrit est fait de tomates, d'oignons, de pommes de terre et d'aubergines. Dans la poêle, les poivrons rouges secs sont goûtés, une fois les toasts écrasés dans le mortier avec des cumins et du sel. Lorsque tout est prêt, de l'eau est ajoutée et à la farine finale doit être pesée.
  • Viande de montagne, de préférence le cerf, qui est cuit avec des pommes de terre et des légumes.
  • Feutre: originaire d'Andújar. Il y a aussi une variante appelée flarosquin, ou ce qui est le même, flamenco à forme circulaire.

Dans les pâtisseries, nous mettons en évidence : les panettes de la Semaine Sainte, les rosches frites, le soupir et l'enchevêtrement.

Historia

Andújar se trouve dans une situation privilégiée parce qu'il s'agit d'un carrefour de voies commerciales et de routes pour le déplacement des populations, ce qui expliquerait la pénétration d'influences artistiques et culturelles de différents horizons. La proximité de la rivière Guadalquivir incitera les populations à s'établir. Les restes les plus anciens trouvés datent du Paléolithique, mais c'est dans le Néolithique et la première partie de l'âge de bronze que la population de la région est intensifiée, pour ses terres fertiles pour le développement de l'agriculture et de l'exploitation minière en Sierra Morena. Les premiers à s'installer seraient les Orétans, les Ibériques qui ont fondé l'ancienne Iusturgie à l'endroit qui occupe aujourd'hui la pédanie de Los Villares de Andújar.

Tout indique que c'était une ville florissante pendant le domaine romain, liée à la production et à la commercialisation de la céramique haute impériale (I-II siècles). À la fin de la domination romaine, la population s'est déplacée dans un endroit voisin, l'actuel Andújar, perdant le nom d'Istourgi avec l'arrivée de l'île.En 711, après la bataille de Guadalete, toute la zone sud de la péninsule deviendrait al-Ándalus. Déplacement de la population de Los Villares vers l'actuel Andújar.

En 1225, la ville est conquise par Fernando III, le Saintles troupes chrétiennes des ordres de Santiago et Calatrava de s'établir dans la ville. La population musulmane quitte les villes d'Andújar, Martos et Baeza, les premiers habitants chrétiens étant installés.Le roi Henri IV, en 1467, lui donne le titre de ville. Cela commencerait par une période de croissance démographique et une augmentation des terres agricoles, atteignant 13 000 à la fin du XVIe siècle. La population est principalement composée d'agriculteurs et d'agriculteurs.

En 1808, il sera occupé par des troupes françaises, où le général Dupont établit son quartier général.. De là, il enverrait ses troupes à Bailén, une bataille dans laquelle il serait vaincu. Pendant la guerre civile espagnole, Andújar a été laissé du côté républicain, ce qui signifie qu'il a été bombardé par les troupes franco, causant la mort et le ressentiment des deux côtés.

Aujourd'hui, la ville d'Andújar continue d'occuper une partie de sa population dans le secteur agricole, elle a également des industries modernes, et le secteur du tourisme fait place à la diffusion de son riche patrimoine artistique et naturel, ce qui lui permet d'affronter son avenir avec optimisme.

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Découvrez à Andújar saint Jean de la Croix et Miguel Hernández.

Un itinéraire captivant à ne pas manquer.

Alcaudete

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Descripción
Breve descripción

Alcaudete est situé au pied de la Sierra Achillos, au sud-ouest de la province de Jaén, dans la région de la Sierra Sur. Sa situation géographique lui permet d'être à une demi-heure de Jaén, à moins d'une heure de Grenade et Cordoue et à deux heures de Malaga et Séville.

En Alcaute l'histoire est respirée dans tous ses coins. Sa maison est versée sous la forme d'un anneau sur le côté de la colline, embrassant ses deux bâtiments les plus importants: l'église de Santa Maria la Mayor et le château de Calatrava, d'où ses riches oliviers et vergers sont vus. Il a trois villages: La Bobadilla, Los Noguerones et El Sabariego, où la cible de leurs maisons se distingue parmi l'olivier vert.

Le centre urbain d'origine médiévale a un patrimoine architectural important depuis que la villa a connu une grande expansion entre le 16ème et le 18ème siècle, construisant un grand nombre de bâtiments civils et religieux de différents styles, qui embellissent et embellissent les rues de sa ville historique.

Son paysage est déterminé par les fortes pentes et les zones de Vega autour des cours de rivière, entre la campagne Guadalquivir et la Serras subbétique, qui conditionne le type prédominant de cultures: vergers et une "mer" d'oliviers. Dans son terme sont les réserves naturelles de la Honda Laguna et La Laguna del Chinche, complexe endémique de grand intérêt écologique pour l'avifaune qui l'habite (vil, flamenco, anade réelle, calamar...).

Pour son terme municipal, il gère la Voie verte du pétrole et est intégré dans la route des "Castles and Battles", ainsi que la route du califat, appartenant aux Routes de Legate andalouses.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 560 000
Sitio web
www.alcaudete.es/index.php/es/
Correo electrónico
ayuntamiento@alcaudete.es
Ubicación
Nombre
Alcaudete
Latitud
37.590980
Longitud
-4.086670
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-4.08667 37.59098)
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Información adicional
Curiosidades

Plaza de Santa María, s/n (Junto Iglesia de Santa María la Mayor)
Tlf: 953 560 304 
E-mail: turismo@alcaudete.es

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alcaudete
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Sur et Campiña de Jaén
Distance jusqu'à la capitale (km): 48
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 676
Extension (Km2) : 238
Nombre d'habitants: 11015
Gentillo: Alcaudetés
Code postal : 23660

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Cultura

Le centre urbain d'origine médiévale a un patrimoine architectural important depuis que la villa a connu une grande expansion entre le 16ème et le 18ème siècle, construisant un grand nombre de bâtiments civils et religieux de différents styles, qui embellissent et embellissent les rues de sa ville historique.

  • Église de Santa Maria la Mayor. Le temple de Santa María de Alcaudete est un fidèle exposant de la pluralité des offres esthétiques qui caractérisent l'art espagnol du 16ème siècle, qui explique la coexistence dans sa plante de deux espaces ou structures défiantes: un corps gothique de trois bateaux et une grande chapelle Renaissance. Dans le livre d'usine conservé, l'intervention de Vandelvira vers 1558 est mentionnée, quand une tribune est commandée par l'évêque Diego Tavera. Il est déclaré BIC (Bood of Cultural Interest), publié dans la Gazette du 4 juin 1931.
  • Eglise de l'incarnation ou de Carmen.À l'heure actuelle, le couvent de l'Incarnation ne reste que l'église connue sous le nom d'église de Carmen. Dans son intérieur il abrite des images d'une grande importance artistique, telles que Notre Père Jésus Nazaréen, le Saint Inlay, un Christ couché, articulé peut-être attribué à Joseph de Mora ou à saint Élie, attribué au célèbre sculpteur Pierre de Mena et actuellement l'œuvre la plus importante de l'imagination d'Alcaudete.
  • Église Saint-Pierre.L'église paroissiale de San Pedro a été créée sur un ancien ermitage, dans les nouvelles arrabals, à la suite de l'augmentation spectaculaire de la population qu'Alcaudete a connu à partir du 16ème siècle. L'auteur est l'architecte Francisco del Castillo, bien qu'il ait été achevé par son collaborateur Juan de la Monja dans la seconde moitié du 16ème siècle. Un extérieur simple laisse place à un intérieur de grande beauté et d'harmonie, qui reflète également une atmosphère d'austérité, accentuée par les contre-forces extérieures des murs de la silerie.
  • Couvent et église de Santa Clara.Le couvent de Santa Clara appartient à l'ordre des clarisas, dans l'ordre de San Francisco. Le couvent est composé d'un ensemble de bâtiments qui s'élèvent dans le quartier de son propre nom, mettant en évidence parmi tout celui de son église. Dans la province de Jaén est le seul exemple de couverture complète en pierre qui existe, apparaissant sur deux étages Le bâtiment est rectangulaire, type tiroir. Elle peut être placée à la frontière entre le 16e et le 17e siècle.
  • Cimetière et chapelle de Santa Catalina: Bien que la plus ancienne référence soit celle de sa chapelle, datée de 1511, en ce qui concerne le cimetière municipal, en 1807 il a été construit à extramuras de la villa, à côté de l'ermitage de Santa Catalina, est considéré comme l'un des plus anciens en Espagne, et certainement dans la province de Jaén. Le cimetière d'Alcaudete, à l'occasion du troisième prix de la catégorie « Meilleur cimetière d'Espagne dans son ensemble » du 3ème Concours de cimetière 2016 du magazine culturel Adios, est inclus dans la Route du cimetière espagnol.
  • Château-Palacio de Alcaudete. El Castillo- Palacio, déclaré monument historique en 1985, défend la population et contrôle la voie de communication qui relie Córdoba à Grenade. C'est l'un des plus hauts exemples de la puissance qui, au Moyen Age, a atteint l'Ordre de Calatrava, auquel le Roi Fernando III le Saint a confié la protection de la frontière occidentale du royaume de Jaen devant le royaume nazaréen de Grenade. Le château a un centre d'interprétation dédié à son évolution historique et, en particulier, à la scène occupée par les religieuses-guerres.

    L'enceinte a trois aljibes, sur l'un d'eux, celui situé à côté de la porte principale, se trouve le corps de garde, en charge de contrôler l'accès au château et relié directement avec l'ardoise des murs. Dans la zone sud du périmètre muré sont la cavalerie et au-dessus d'eux, la salle capitulaire. Mais, parmi tous ces bâtiments, au centre de la forteresse et au plus haut point de la colline, la spectaculaire Tour de Tribute, symbole de la puissance de l'Ordre, est proéminente pour ses dimensions (22 mètres de haut et murs jusqu'à trois mètres d'épaisseur) et est pratiquement inexorable pour la difficulté de son accès. En plus de l'aljibe et de l'entrepôt pour stocker la nourriture, au dernier étage, la résidence du planificateur était située.
Naturaleza

Au confort parfait d'un riche patrimoine historique-culturel et d'un extraordinaire patrimoine naturel. Le visiteur qui s'approche de notre ville peut profiter de belles promenades au cœur de la nature à quelques minutes.

Entouré d'une ceinture de montagne, Alcaudete est l'endroit idéal pour pratiquer des sports comme la randonnée ou le parapente.

Dans le terme municipal d'Alcaudete, il y a deux espaces naturels protégés: la réserve naturelle de la Lagune del Chinche et Lagune Honda (lagunes naturelles et endorrées).

Les hauteurs les plus élevées de la commune sont: la Sierra Ahillo avec 1.455 m, Morron Redondo avec 1.020 m, Morron Largo avec 957 m, Cerro de los Santos avec 831 m, Sierra de la Caracolera (de Codes) avec 1.285 m, Sierra de San Pedro avec 1.043 m, Caniles avec 839 m, Torre Maestra avec 812 m, Sierra Orbes avec 787 m, Calvaire avec 688 m, Villodres avec 615 m, Sierra Chircales avec 1.205 m et Utrera avec 979 m

A Alcaudete, les plantes aromatiques sont d'une grande importance pour leur usage familial (condiments alimentaires, saucisses, etc.) Il s'agit notamment du thym, du romarin, des crosses, etc. Il y a aussi une autre série de plantes qui sont d'une certaine façon rentables comme le chêne (alimentation des pigs); les zarzals (producteurs de pourpre blanc ou rouge, qui sont des fruits très appréciés à Alcaudete); les arbulagas (caractérisés par son grand nombre d'épines, ce qui rend presque impossible de passer entre eux); l'olivier (espèces d'olive dont le fruit est olive, mais en petite taille, et qui est utilisé comme appât pour la chasse de certains oiseaux).

Les animaux sauvages les plus caractéristiques d'Alcaudete sont: le blaireau commun, qui vit dans la quasi-totalité du terme municipal (Sierra Orbes, Ahillos, Chaparral, etc.), le hérisson qui est également commun dans toutes les régions d'Alcaudete et qui est particulièrement abondant à Los Noguerones, dont les montés cat, sont de moins en moins exemplaires à Alcaudete, avec environ 3 à 7 couples, la plupart dans la Sierra Achilos et certains dans la Sierra Orbes, étant en extinction dans la municipalité. Le lièvre qui se trouve tout au long du terme Alcaudete. En plus de tous les animaux nommés dans cette section, il mérite une attention particulière en raison de leur faible fréquence, non seulement ici mais partout en Espagne, les vrais aigles qui sont situés à Alcaudete à certains moments de l'année, s'établissant dans la Sierra Achillos et la Sierra Orbes. Il y a aussi de très petits faucons à Alcaudete, mais en plus grand nombre que les aigles, parce qu'ils sont plus étendus: Sierra Achillos, Sierra Orbes, Los Morrones, Sierra de Chircales, etc.

Rivière Víboras. Il est né dans le centre urbain de Fuensanta de Martos, ayant au début le nom d'Arroyo de Fuensanta, auquel d'autres ruisseaux sont joints, qui, en épaississant ses eaux, lui donnent un vrai caractère de rivière.

La rivière San Juan. Il est né au terme municipal du château de Locubin, bien que sa naissance ne soit pas très claire, il semble qu'il soit né dans les montagnes Gracia et Cerro Marroquí, près de Valdepeñas. Il entre dans la frontière Alcaudete sur le pont Alcalá, continue sur Saltobazos en laissant la tour Ajos et d'autres endroits à sa gauche.

Source Amuña. Son débit est très irrégulier, il a un débit très élevé avec les pluies et il diminue considérablement en période de sécheresse. La commune d'Alcaudete, qui avait un caractère privé, fait partie de cette source d'eau. D'où l'importance de cette source, qui a été un facteur décisif dans la création d'Alcaudete dans ce domaine.

Fiestas y Eventos
  • Foire aux fruits: Les hortellans de la région, présentent leurs meilleurs, melons, pastèques, citrouilles, pommes, poires, tomates... et comme pas leurs excellentes pêches odorantes, dans toutes ses variétés, pour rencontrer quelques prix, où le plus important est d'être gagnants. Les fruits participants sont exposés dans une exposition de fruits particulière. La nuit, le 18, le fruit est vendu aux enchères.
  • Festivals par:aura lieu le vendredi, le samedi et le dimanche de la deuxième semaine de juillet. Les fêtes auront lieu principalement autour du château de Calatrava d'Alcaudete. Les parties commencent par un pasacalles avec messieurs, comics, phonies, juclars, jugaristes, acrobates, balanceurs... Les Calvia Fiestas ont également un prépondérone, un marché, des tournois, des concerts et des dîners médiévaux, des visites théâtrales et didactiques pour les écoliers au château, et comme ils ne pouvaient pas manquer, des spectacles musicaux. Le week-end avant la fête Médiévale est la Foire Médiévale Viandas où vous pourrez déguster les tapas médiévales les plus exquis irriguées avec du bon vin et de la bière.
  • Vrai :originaire du bétail, qui se tient du 15 au 19 septembre dans le cadre incomparable du Parc de Notre-Dame De la Fuensanta, mettant en avant sa foire de jour, ainsi que sa compétition de région horticole. Une autre fête locale est la célébration de Santiago et Santa Ana les 25 et 26 juillet.
  • Romeria Virgen de la Fuensana.La nuit du 14 au 15 août est célébrée "La Velada", un chapelet de nuit en l'honneur de la Vierge, et à l'aube est célébrée la "Mass de l'aube". Les hortellans ont entendu cette messe plus tôt après avoir traité la Vierge pour ses jardins accompagnés de torches, puis commencer le romarin.
  • Semaine Sainte:où environ trente étapes processus associé à treize cofradies et avec des images comme celle de saint Éliya du 17ème siècle. Il met en évidence la mise en scène des étapes liturgiques, telles que le passage d'Abraham, la vente du Seigneur, la repentance de Judas, le bon et le mauvais voleur, Veronica, apôtres, avec des textes datant du 13ème siècle. Un élément caractéristique est la parade du groupe romain.

Gastronomía
  • Des plats typiques. Les plats typiques de l'Alcaudete sont le peignoir (salade de patates, haricots, aubergines et épices), le surbois (haricots verts aux artichauts et aux épices) et la potage de Pâques (pois aux épinards et à la morue).
  • Le verger causera :Les produits de ses jardins sont les artichauts, vert clair, serré, doux et juteux, qui sont préparés dans le style Alcaudete, remplis d'une masse de pain, d'oeuf, de persil, de viande hachée et de vin, et bouillis avec une sauce faite d'ail, de persil et de farine. Ils mettent également en évidence les haricots verts très utilisés dans le suros et les types de salade
  • Délicieux desserts.La douce tradition de la ville, de longue tradition conventionnelle et d'influence arabe décisive, se manifeste dans deux grandes entreprises Doña Jimena avec son excellente ligne en chocolats et Mata avec ses célèbres Hojaldrinas, à la fois avec la fabrication de bonbons de Noël. Pas en vain, Dean Mazas, à la fin du 18ème siècle, luisa, dans son "Portrait à la nature", quelque chose d'aussi divers que les sucriers qui mangeaient sur cette terre. Ces desserts exquis, tels que les pêches qui sont généralement accompagnées de résol ou de risoli, liqueur à base de plantes qui dans son origine a été préparé avec l'herbe «ros solis», c'est-à-dire la rosée du soleil, et que dans ses diverses variétés a accompagné les bureaux de notre siècle d'or. Il est habituellement préparé avec des spiritueux dans lesquels café, citron, sucre et quelques herbes, comme la camomille, la menthe poivrée ou mejana sont fabriqués
Historia

À Alcaudete, la population la plus ancienne demeure du Paléolithique et du Néolithique, s'identifiant à des camps dans les montagnes voisines. Son occupation remonte au troisième siècle avant JC, à la suite de la colonisation menée par les Ibériques.
La romanisation de la zone est suffisamment démontrée par la présence de dizaines d'établissements ruraux. A cette époque appartient le sarcophage paléocristique de l'époque de Constantine, du 4ème siècle, trouvé dans les jardins autour de la rue Torres Ortega à la fin du 19ème siècle et conservé aujourd'hui dans le Musée archéologique national.
Les musulmans l'appelleront hoss al-Qabdaq ou al-Qibdaq, attaché à la Cora de Ilbira (Granada), faisant partie de sa structure défensive avec d'autres châteaux et athalayas répartis sur tout le territoire. Après le triomphe d'Abd al-Rahman III et la mise en œuvre de sa politique d'islamisation, Alcaudete est devenu le chef d'un district administratif (Iqlim), sous la supervision de fonctionnaires représentant l'État d'Omeya, dont la tâche principale était le contrôle du territoire et la perception fiscale de la région.
Il a été conquis en 1246 par Fernando III et donné à l'ordre militaire de Calatrava, devenant le point le plus avancé de la frontière chrétienne avec le Royaume Nazaréen de Grenade. Les Calatravos ont mené de profondes réformes dans l'Almohade alcázar, non seulement pour l'adapter à la vie conventionnelle des frires, mais pour renforcer son caractère imbattable ou imbattable.
En 1312, la forteresse et la villa font partie des terres realingo et depuis, très proche de la famille Fernández de Cordoba et Montemayor. Alcaudete devint seigneur en 1385 et, plus tard, au XVIe siècle, Charles V le transforma en comté.
La villa a connu une grande expansion entre le 16ème et le 18ème siècle, construisant un grand nombre de bâtiments civils et religieux de différents styles, qui embellissent et embellissent les rues de sa ville historique.

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Alcalá la Real

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Descripción
Breve descripción

La ville noble et fidèle d'Alcalá la Real, comme indiqué dans son titre, est située au sud de la province, dans la confluence avec ceux de Cordoue et de Grenade, sur un grand plateau dominé par la colline de la Mota, au centre d'une région montagneuse couverte d'oliviers.

Au pied de la célèbre forteresse du Mota et des murs environnants, Monument National depuis 1931, la ville d'Alcalá la Real a été agrandie, avec sa structure urbaine d'origine arabe, ses rues pavées avec des maisons et pleines de surprises, maisons maîtresses, églises et détails architecturaux, des échantillons de sa splendeur et de son riche passé historique. L'église de Consolation, l'église de Saint-Domingue, l'église de Notre-Dame des Angustias, l'église de Saint-Jean-Baptiste, le palais de l'abbaye, la mairie et la fontaine du Pilar des Alamos en sont des exemples.

Du point de vue du quartier de Las Cruces, le visiteur peut profiter d'une vue magnifique sur Alcalá la Real et sa vieille ville fortifiée.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 582 077
Sitio web
www.alcalalareal.es
Correo electrónico
turismo@alcalalareal.es
Ubicación
Nombre
Alcalá la Real
Latitud
37.461000
Longitud
-3.921900
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.9219 37.461)
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Información adicional
Curiosidades

Oficina de Información Turística Palacio Abacial: 953 582 077
Oficina de Información Turística Fortaleza de la Mota: 953 102 688

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Alcalá la Real
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Sur et Campiña de Jaén

Distance jusqu'à la capitale (km): 71

Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 918

Extension (Km2) : 262

Nombre d'habitants: 22524

Gentillo: Alcalai

Code postal : 23680

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Cultura


L'expansion extramureuse commence par Real Street et va reproduire et construire des bâtiments religieux et civils, y compris les églises Rosario et Veracruz, qui avec San Francisco et la porte Alcalá font partie du patrimoine manquant.

De la promenade de l'Alamos, avec San Antón et l'ancien couvent de Capuchino, aujourd'hui Bibliothèque et Archives municipales, nous avons commencé une visite du Llanillo, un axe vertical du nord au sud qui devient la nouvelle étape de la vie locale, dont le cœur est dans le Compás de Consolación.

Les maisons modernistes du début du 20e siècle, le palais de l'abbaye, le couvent de l'Incarnation, les Angustias, la place de l'Hôtel de Ville et les Maisons de l'Enfronte sont très élégants.
Aujourd'hui, Alcalá la Real est une ville cosmopolite et accueillante, de voisins entrepreneurs qui ont su, dans le respect de leur passé, atteindre le 21ème siècle avec l'élégance et l'humilité de ceux qui connaissent le bon berceau.

  • Pilar des Alamos. C'est une œuvre de Renaissance, datée de 1552, comme le montre la légende de la frise. Il montre le front est un grand soulagement dans lequel deux locataires tiennent et gardent le bouclier de la ville, protégé à son tour par deux fabuleuses ailes hybrides, avec la tête de lion, corps de dragon et masqué aux extrémités des ailes, qui sont liées à la garde et la défense de la ville. Le frontis est amande avec dix centres commerciaux. Il a participé au travail de Francisco Florentin.
  • Eglise des Angustias. Elle commença à construire en 1746 et fut achevée au début du XIXe siècle. En conséquence, les styles baroque et néoclassique se produisent. La voûte et la chapelle principale, d'une plante hexagonale, ainsi que les retables néoclassiques et une collection méritoire de peintures des XVe et XVIe siècles, se distinguent. Dans ses archives paroissiales, on retrouve les jeux baptismaux de Pablo de Rojas, Juan Martínez Montañés, Pedro de Raxis et Pep Ventura.
  • Trinité. Sur le site de l'ancienne église et couvent de la Trinité, fondée en 1475, un bâtiment polyvalent a été reconstruit qui respecte la typologie de l'espace existant destiné à être une exposition et un centre gastronomique. Dans les jardins d'entrée restent de l'ancien cimetière musulman, le maqbara.
  • Hôtel de ville. Le palais de la ville est un bâtiment baroque de descente classique. Il surmonte sa couverture, en marbres rouges et noirs, avec les armes de la ville dans un cercle; la plante noble, avec le bouclier royal de Philippe V; et la galerie supérieure, qui a dans la clé de ses arcs une série de mascarades faisant allusion aux vices et aux péchés capitaux. Il convient de noter la montre, réalisée par Fernando de Tapia, en 1803, avec l'originalité de souligner les phases lunaires.
  • Abacial Palace. Nous pourrions le lier harmonieusement à un style baroque austère, avec quelques contributions néoclassiques. C'est un ensemble robuste à l'extérieur, dans lequel l'aléro audacieux et la couverture monumentale se distinguent. A l'intérieur se dresse la cour fermée, de plancher rectangulaire, avec trois corps ouverts. Il est actuellement le siège du Conservatoire élémentaire de musique, musée et Office de tourisme.
  • Église Saint-Antoine. Devant la marche de l'Alamos, l'église actuelle, construite au 18ème siècle à proximité d'une petite chapelle du 16ème siècle, se dresse. Il convient de noter la perfection de sa plante elliptique avec voûte en brique et couverture, avec trois corps, à côté de laquelle est ouverte une chapelle à l'extérieur où le Christ de la miséricorde est vendu.
Fiestas y Eventos

Alcalá la Real maintient ses traditions liées à l'agrobusiness et aux partis religieux.

  • Arrête Noël L'abattage du porc a déjà été fait, en conservant beaucoup de ses produits dans l'huile d'olive vierge: longe, côtes..., qui remplissent le garde-manger pour le temps de la collecte de l'olive.
  • Dans CandélaireLe 2 février, la Vierge de la Mercedes est traitée, elle est offerte pigeons déguisés en gâteaux populaires et meringues qui sont ensuite distribués parmi les participants.
  • Le nuit des tambours, les feux sont allumés devant les hornacines dédiées au Patriarche San José dans les autels des rues Abad Palomino et Oteros.
  • Un accent particulier est mis sur la Semaine Sainte, déclaré Festival National d'Intérêt Touristique, caractérisé par la représentation mymique et ancestrale des prégons théâtraux qui ont leur origine dans les voitures sacramentelles du Baroque.
  • Le le jour de la Croix, ornant les nombreuses croix dans toute la municipalité et une verveine est tenue. Et tout au long du mois fête des fleurssurtout dans les villages.
  • L'été commence à célébrer la belle fille pour San Antonio (13 juin) et la nuit San Juanavec le feu de la sorcière dans l'église dédiée au saint, le grand moment étant le Real San Mateo Fairtenue du 20 au 25 septembre.
Gastronomía


La gastronomie alcaline est très liée à ses traditions et à ses fêtes. A Noël, on peut voir le beurre de porc et les amandes, bien sûr les produits de l'abattage (morcilla, chorizo, salchichon...) et d'autres conservés dans l'huile d'olive (longe, côtes...).

Dans la Candelaria des gâteaux de meringue, et dans le Carnaval la Chute (mêle de pain, de viande et d'oeuf bouillis dans l'enveloppe du cochon). A Pâques, sucreries: pestins, roses de vin, os sacrés, riz et lait, papuecas...

En été, Pois alcalins, repas entre amis dans le champ pour goûter principalement un riz caldy ou un secrétaire (sauce aux tomates, asperges, champignons et poulet) et en automne la viande de membillo, le pain de figues et le vin de la terre est préparé.

Historia


La découverte de nombreux vestiges archéologiques témoigne de la présence de l'homme dans la région depuis la préhistoire. Depuis l'époque romaine, de nombreuses inscriptions ont été trouvées avec les noms d'Ipopobulcola ou d'Iliturgicola, qui auraient pu être les prénoms d'Alcalá la Real. Parmi beaucoup de restes trouvés, nous mettons en évidence une petite sculpture en marbre qui représente Hercules.

Sous le régime musulman, en 713, nous commençons à avoir des nouvelles d'Alcalá, avec le nom Qal'at Astalir, devenant une ville fortifiée sur le sommet de la colline de la Mota. Au XIe siècle, il serait inclus dans le royaume de Grenade. Au XIIe siècle, il est devenu une seigneurie indépendante sous le mandat de la famille Banu Said, ce qui est le moment le plus splendide de l'histoire musulmane d'Alcalá, qui commencerait à être connu comme Qal'at Banu Said, ou Alcalá de Benzaide, pour des sources chrétiennes.

La conquête chrétienne a été menée par le roi Alfonso XI en 1341. Celui-ci lui donne le titre de Real qu'il porte en son nom et le privilège de fonder une abbaye royale patronale. Après la conquête de la ville, Alcalá jouera un rôle très important, en tant que zone frontalière, dans la prise en charge du royaume de Grenade.

Le titre de ville est accordé par Jean II en 1432. Le roi Henri IV lui donne le titre de « noble et fidèle » et les rois catholiques lui donnent le titre de « clé, garde et défense des royaumes de Castille ».
Après la reconquête du royaume de Grenade, les maires laisseront derrière la sécurité des murs de la forteresse, qui dépopulationra progressivement, occupant la pente orientale de la colline de la Mota pour atteindre la plaine et monter la colline de Las Cruces, située en face de la première, et séparée par le «Llanillo», nom qui fait référence à la topographie de la terre: une plaine située entre deux collines.

L'occupation française de la ville forteresse en 1810 et le retrait ultérieur des troupes qui quittent ce territoire à la merci des flammes d'un feu, lié à la disparition de l'abbaye au milieu du XIXe siècle, plongeront cet environnement dans une détérioration accélérée. Depuis quelques années, des efforts importants ont été faits pour réhabiliter cet espace monumental.

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Albanchez de Mágina

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Descripción
Breve descripción

Population située au sud de la province, entre collines molles, champs d'oliviers et fruits. Son terme appartient au Parc Naturel de Sierra Magina, qui fait partie de la Subbetica et offre des paysages magnifiques et spectaculaires. Dans son terme municipal est la plus haute élévation de la province de Jaén, le Pico Magina. En termes de végétation, il y a souvent des pavés, des plaintes, du pin carrasco et du salgareño. Sa faune riche et variée est également importante.

Albanchez de Mágina (anciennement Albanchez de Ubeda jusqu'en 2000) est une municipalité de la région de Sierra Magina, dans la province de Jaén, Andalousie. La plus grande partie du terme municipal, ainsi que le noyau urbain, font partie de la Parc naturel de Sierra Magina. Dans son terme municipal est situé la plus haute élévation de la province de Jaén, le Pico Magina, avec 2167 mètres d'altitude.

L'accès à la ville est fait sur la route A-320, avec un détour dans la population de Jimena sur la route J-3105 ou de Torres sur le port d'Aznaitín (JA-1107). Distance de Jaén, 40 km., Ubeda et Baeza à 35 km., Cazorla à 55 km. et Grenade 117 km.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 347 009
Sitio web
www.albanchezdemagina.es
Correo electrónico
ayuntalbanchezdemagina@hotmail.com
Ubicación
Nombre
Albanchez de Mágina
Latitud
37.791990
Longitud
-3.467870
Distrito
Ubicación en el mapa
POINT (-3.46787 37.79199)
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Magina

Distance jusqu'à la capitale: 45

Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 862

Extension (Km2) : 39

Nombre d'habitants: 1228

Gentillo: Albanchécinos

Code postal: 23538

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Cultura
  • Château.Le château d'Albanchez de Mágina domine et préside le village, qui est situé sur la première crête de la Sierra de los Castillejos. Malgré ses petites dimensions et ses rétrécissements intérieurs, sa position d'arrivée le rend extrêmement difficile d'accès. D'origine probablement chrétienne, sa construction a été faite avec l'argamasa et a dû se lever tard, au Moyen Âge, au début du 14ème siècle, comme une alternative à un autre château musulman dont il n'y a que des restes, construit avec tapial dans le bas et plus proche du peuple. Le château était lié à l'Ordre de Santiago, qui créa le commandement de Bedmar et Albanchez.

    Ce qui en est préservé, c'est son alcazarejo, construit avec maçonnerie, qui se compose de deux petits noyaux impressionnants en raison de son aspect extérieur et de la fermeture de la roche sur laquelle il est assis, mais avec peu de capacité interne de loger des troupes et des êtres. Le noyau le plus élevé est une plate-forme rectangulaire étroite qui permet un petit espace intérieur. L'entrée s'ouvre sur la terrasse d'une tourelle rectangulaire qui abritait deux caméras : une en haut, recouverte d'une voûte à demi-barre, maintenant fondue, et une en bas, une aljibe, avec une voûte légèrement pointue et des restes du stuc qui l'a couverte.

    Le château avait également une petite cour d'armes triangulaires avec parapet d'amande et fenêtres saetera, une terrasse carrée avec albarrana pour se défendre sur la falaise, murs protecteurs, aujourd'hui pratiquement détruit, et des coins arrondis dehors comme il était un château de calatrava. Il a été déclaré Bon intérêt culturel en 1985.
  • Église de l'Assomption. L'église paroissiale d'Albanchez de Magina, une église Renaissance, a la dignité de simplicité et d'austérité dans la conception et l'exécution. Sur le mur nord est identifié une façade sobre avec un arc demi-point, dont la clé est marquée par une mensula, et qui soutient des imposts sur jambas. La couverture est surmontée d'un internement. Sa structure intérieure est marquée par trois navires, le plus grand étant le central, qui se distingue aussi hiérarchiquement dans la volumétrie externe parce qu'il a une hauteur plus élevée. Les espaces intérieurs sont séparés par des colonnes et des demi-colonnes couronnées de chapiteaux toscans. Son presbytère est plat et couvert d'une voûte à demi-barre.
  • Tour de surveillance. XXXTorreon siècle étage carré construit avec maçonnerie. Il est surmonté d'un clocher en fonte construit en 1883.
  • Source des sept ans. Pilar abrevadero avec devant des fauteuils, et blanchisserie publique, exemple d'architecture rurale traditionnelle liée à l'utilisation de l'eau pour la consommation et l'irrigation des jardins, qui remonte peut-être au 16ème siècle. Vue avec une excellente vue sur le jardin, l'olivier et le paysage de la scie.
  • Source de soie. Source et blanchisserie publique qui donne le nom de la zone où les buissons ont été cultivés. La production et le commerce de la soie, introduits par les musulmans, fut l'une des bases économiques d'Albanchez jusqu'au 18ème siècle.
Naturaleza

  • Source de l'Espino. C'est une naissance d'eau située au milieu de la montagne méditerranéenne, avec des formations géologiques et végétales de haute valeur naturelle.
  • La chaudière de l'oncle Wolf et la main gauche.C'est un ensemble de gousses de rivière et une cascade à l'intérieur d'une grotte, le tout dans un environnement très montagneux.
  • Le Serrezuela et le port d'Aznaitin.Zone montagneuse avec vue imprenable sur le paysage de la région.
  • Site Hutar. Site naturel à la naissance du Hútar Arroyo, situé à 2 km. de la ville. Espace récréatif avec barbecues, bar-restaurant, piscine et terrain de sport, entre sources et végétation abondante. Les eaux de Hútar ont été utilisées historiquement pour l'irrigation et comme force motrice pour les moulins à farine à Albanchez.
  • La région de Caño del Aguaderon. Naissance d'eau à 1 800 mètres d'altitude dans un environnement montagneux. Superficie des pâturages traditionnellement dédiés aux pâturages, de sorte que les fontaines, les pilares- abrevadero et les cabanes ou les cabanes de pasteur abondent. L'altitude de la scie permet la présence d'oiseaux qui nedifient plus de 1 500 mètres, comme le Roker rouge, le Colalba gris et l'aigle royal.
  • Le Turcal. Formation géologique avec un relief abrupt de tranches et de florins rocheux contenant des bols d'algues ou fossiles du fond marin il y a 16 millions d'années.
  • Voie du Grand Tour GR (E4)qui traverse la province de Jaén traverse le terme d'Albanchez.
  • Les Dehesa. Le site est situé à l'endroit où apparaissent les premières sorties rocheuses calcaires de la base du mont Aznaitín, qui a une grande valeur paysagère. En 2003, dix journées d'Escalada ont été ouvertes, ce qui, avec différents degrés de difficulté, est une excellente occasion d'encourager et/ou de pratiquer ce sport.

Fiestas y Eventos

  • Les Festival de la Candelaria le 2 février, également connu sous le nom Journée Rosca. Pendant la messe, il y a quelques chardons qui se répandent parmi les participants. On considère que ceux qui les prennent sont protégés des maladies de la gorge et de l'estomac.
  • À Albanchez, l'habitude de renverser les mozzas reste. Les bords sont le fruit de l'énée. Ils sont recueillis pendant l'été et stockés dans les chambres de la maison, dans les détroits, pour sécher. Les Dimanche carnaval Ils sont emmenés pour les jeter aux filles. En les épluchant, ils enlèvent un flou blanc et mélodieux qui adhère aux cheveux et aux vêtements. On dit que plus une fille est aimée, plus elle doit jeter son prétendant dans son visage, afin que ce jour-là les rues du village seront tapissées avec la chaise ennuyeuse, dans une si curieuse « démonstration » d'amour.
  • Le jour 3 mai avec la procession Rosario de Los Hachones des parties patronales de San Francisco de Paulatenue du 3 au 6 mai. Les participants traversent les rues avec des haschons ou des thés faits de spartum et de poisson. Au passage de la procession, quatre luminaires, de grandes lacets de bois et de branches d'olive, sont mis sur lesquels le sel est coulé pour se développer et empêcher le passage de la comitiva. La lumière des hashons et des luminaires dans l'obscurité de la nuit rappelle l'aube de l'Aurore, dans un rituel qui synthétise le caractère du feu comme élément magique-symbolique et la tradition chrétienne de prière du Rosaire.
  • Procession en l ' honneur San Francisco de Paula le 4 mai, modèle Albanchez, protecteur des cultures et propitiateur de pluie. Pendant le voyage, les voisins jetèrent du blé, depuis les balcons, sur les sentiers du trône, comme symbole de reconnaissance pour la moisson donnée et mendicité pour la venue.
  • Les nuit de San Juan une tradition liée à tomber amoureux est célébrée. Les landes placent les tentures sur les portes des moeurs, avec une signification différente selon le type d'ornement: les fleurs sont une preuve d'affection, les branches du figuier signifient que l'orignal est un peu locuel, le sarment de la parra indique qu'ils l'ont vu boire du vin, et un cardo, que son caractère est dur.
  • Le jour 1er août des jour des gazhasoù dans la plupart des maisons on mange les gazhas d'août, faits de farine, d'eau, de poivre et de tomate. C'est la croyance populaire que manger les gaches chaudes au milieu de l'été, la chaleur sera maintenue tout au long de l'hiver, surtout pendant la collection d'olives. Dans la collection de l'olive qui est froide est qu'il n'a pas mangé les gazhas du 1er août. Actuellement, il y a une compétition ce jour-là pour la production de gachas dans la Zone Naturelle de Hútar, pendant les vacances et la coexistence de tous ceux qui ne veulent pas passer le froid d'hiver.

Gastronomía


Sa gastronomie d'origine mauresque est riche et variée, préservant la particularité de posséder le seul Maïs ragoût qui peut être pris dans toute la province de Jaén. C'est un plat d'été où les grains de maïs, une fois écrasés dans le mortier, donneront corps à un bouillon fait d'un safran de poivrons, de haricots, de tomates et de guindilla fraîche, qui sera ensuite cuit avec du poivre, du safran, du cumin, de l'ail et du sel.

Un autre des plats traditionnels albanais tchèques est appelé Flacons, qui ne sont qu'une variante des chiffons au lièvre, dans laquelle la masse est filetée laborieusement pour former de petits morceaux de la taille du maïs gonflé, accompagnés de produits de verger tels que poivrons verts, pommes de terre, aubergines et haricots.

Le patrimoine de la gastronomie andalouse est présent dans la plupart des recettes et des habitudes culinaires qui sont conservées à Albanchez, comme la seigle, fait de sang d'agneau, et consommé dans toutes les célébrations pertinentes, les bordullos et les pois du maïs et du blé. Dans le chapitre des bonbons, AmandesFait d'amande moulue, d'œuf, de cannelle, de sucre et de grattage au citron.

Pour le dessert, les flocons, qui peut être pris avec du sucre et de la cannelle ou du miel; ou les amandes pas moins amandes, délicieuse conjonction de meringue, sucre et amandes passé par le four. Incontournable comme dessert des mariages traditionnels de vieux était le rafraîchissant salade de melonet comme dessert ou collation des soirées d'automne les mariages non moins traditionnels, ainsi appelés à la pitancero sponsales d'une figues sèches, conservés dans la farine, et un morceau de noix, d'amande ou de gland pelé qui est placé à l'intérieur.

Historia

La plus ancienne nouvelle de l'histoire d'Albanchez se trouve dans la Cueva de los Skeletos, Chez les enculés. Il a été découvert au XIXe siècle par les paysans. C'était la découverte de plusieurs squelettes, assis en demi-cercle et armés de flèches, dont les extrémités étaient des pedernals aigus, avec des couteaux et des lances également de pedernal. Les chercheurs l'ont identifié avec une enterrement multiple de la Âge du Bronze. Dans le terme municipal, plusieurs trésors de pièces et plusieurs inscriptions ont été trouvés, dont certains chercheurs ont déduit l'existence d'une ville romaine enterrée, Campanjana.

Le noyau urbain d'Albanchez a dû naître entre le 7ème et le 9ème siècle, quand la population paysanne a utilisé le rocher, sous lequel se trouve le peuple, pour chercher refuge. Au XIe siècle, le mur de la population serait construit, qui était alors au-dessus du mur actuel. De cette fortification primitive restent les restes d'une tour carrée.

Après la conquête espagnole le château a été construit sur le rocher, bien qu'il soit difficile de préciser qui l'a construit, car pendant la moyenne âge Albanchez appartenait à divers seigneurs, bien qu'il appartenait avant tout à la Ordre de Santiagou. En 1309 Fernando IV accorde la villa à cet ordre de Santiago, qui a créé le Bedmar et Albanchezdont la présence a duré, à intervalles, jusqu'au XIXe siècle. De la nouvelle dans les ligues, nous savons qu'il appartenait à la seigneurie de Jodar, jusqu'en 1338 Ruy Fernández Il l'a vendue au Conseil Ubeda pour 1 500 maravedis. Albanchez dépendait de Bedmar jusqu'à l'enfant Enrique de Aragón la villa a été rendue indépendante par le privilège donné à Valladolid le 18 novembre 1419, confirmé plus tard par d'autres rois.

Après la reconquête, il y a eu une augmentation démographique soutenue par les mesures de repopulation et les mouvements, le développement d'une économie à caractère agricole marqué et l'élevage de perdrix, de pigeons et de chèvres, de lanar et de bovins. Le déclin économique de l'État au XVIIe siècle accentue cette situation à Albanchez en raison de son économie de subsistance. Le fait qu'il est mis en évidence par l'état de ruine que le château avait à cette époque ou le naufrage du toit du temple paroissial.

La 18ème et la première moitié du 19ème siècle a signifié une tentative timide de récupérer. Ceci est démontré par la reconstruction de l'église donnant naissance à l'actuelle. Un autre des faits les plus significatifs est la disparition définitive de l'Engagement à la chaleur des mesures telles que Démortisation de Mendizábal en 1836.

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Sacré Capilla de El Salvador del Mundo

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Dans le cas du Salvador de Úbeda, et auparavant dans la Chapelle Royale de Grenade, l'approche depuis les fondations est essentiellement funéraire. Don Francisco de los Cobos et son épouse, Doña María de Mendoza, ont conçu d'une manière absolument inédite un bâtiment indépendant pour leur enterrement et celui de leurs descendants, ce qui en soi garantit l'importance et le haut rang social et économique atteint par Cobos, un noble ubétense de second ordre qui a occupé, après une carrière fulgurante, les positions administratives les plus fiables de la Cour de l'empereur Charles Quint. Pour réaliser un projet aussi important dans sa ville natale, Cobos obtint du pape Paul III, le 2 février 1535, une bulle pour ériger un temple-panthéon auquel furent transférés les aumôneries et privilèges accordés en 1525 pour construire une chapelle funéraire dans la paroisse de Santo Tomás, située tout près du palais-maison familial. Comme pour d'autres projets de construction, le responsable de l'exécution du plan était Dean Ortega. Le lieu choisi était un grand terrain à proximité du Hospital de los Honrados Viejos del Salvador et du palais familial précité, somptueusement rénové et agrandi. Après avoir acquis diverses parcelles de terrain auprès de particuliers et de l'hôpital susmentionné, Cobos s'est entendu avec le célèbre architecte de Burgos, Diego de Siloé, travaillant à Grenade à la construction de la cathédrale, pour son ambitieux projet. Siloé s'est engagé, entre autres, à fournir les conditions et le dessin de l'usine. En 1536, les travaux furent terminés par Andrés de Vandelvira et Alonso Ruiz, qui durent suivre à tout moment les instructions rédigées par Siloé, publiées par Don Manuel Gómez Moreno. En 1539, Cobos ordonna la suspension des travaux, conseillé par son parent, également secrétaire royal Juan Vázquez de Molina, sur l'opportunité de transférer la construction de la chapelle sacrée à son manoir de Sabiote. En 1540, ils reprirent, sous la direction d'Andrés de Vandelvira et d'Alonso Ruiz. Dans ce deuxième contrat, d'autres travaux sont prévus, comme la façade principale, qui doit suivre le modèle dessiné par Siloé dans le Pardon de la Cathédrale de Grenade, et les façades latérales, et Vandelvira est également chargé de la conception d'une nouvelle sacristie, pièce essentielle dans l'ensemble de la chapelle sacrée. Le plan est composé d'une nef aux voûtes de style gothique tardif avec chapelles à caissons et d'une chapelle principale en forme de rotonde aux plafonds à caissons flanquée de deux belles voûtes, l'une sous la tour, l'autre donnant accès à la sacristie. Cette articulation avait déjà été expérimentée par León Battista Alberti pour le temple funéraire de Sigismundo Malatesta dans la ville italienne de Rimini. En définitive, le cercle nous renvoie au Panthéon de Rome et au Santo Sepulcro de Jerusalén, la nef, quant à elle, répond aux exigences du culte. Dans la sacristie, à laquelle on accède par une belle porte angulaire, Vandelvira montre son extraordinaire connaissance, comme dans le reste de ses œuvres, de la technique de taille de la pierre ; Son plan rectangulaire est divisé en trois modules couverts de voûtes creuses (très vandelviriennes), avec de grands arcs placés sur les murs, comme des niches, pour loger les tiroirs, encadrés de Sibylles et de Prophètes d'une excellente sculpture, dus au sculpteur français Esteban Jamete. La grande façade, qui préside le côté est du monumental Plaza de Santa María, est structurée comme un grand arc de triomphe ; Celui du haut nous montre la Transfiguration de Jésus sur le Mont Thabor, motif également répété dans le retable principal, celui du bas - dû à la main d'Esteban Jamete - est plus complet et plus profond et dans lequel sont insérées, parmi de nombreux autres motifs, des scènes de l'Ancien Testament (Chute de la Manne et Vénération du Serpent de Bronze) et du monde païen (Planètes, de l'intrados du grand arc central), mais on y trouve également une abondante sculpture plateresque. Flanquant cette grande porte se trouvent deux contreforts de tradition gothique, représentant deux des sept travaux d'Hercule. (La lutte contre les centaures et les taureaux de Géryon). Sur leurs côtés se trouvent deux gradins et au-dessous d'eux, sur des bases, les boucliers de Don Francisco de los Cobos et de Doña María de Mendoza soutenus respectivement par des guerriers et des matrones. Aux extrémités s'élèvent deux gracieuses tourelles circulaires décorées d'éléments plateresques. Les emblèmes des fondateurs sont insérés de manière répétitive, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur Les plats latéraux sont dus à Andrés de Vandelvira ; celle du sud, comme un retable, avec des scènes de l'Ancien et du Nouveau Testament ; Le sud, avec son délicat travail plateresque et la composition typiquement vandelvirienne d'un arc de triomphe, est dédié à Santiago, saint patron de l'Espagne. Un clocher monumental, situé côté Épître, complète ce superbe ensemble à haute valeur symbolique, présent tant sur le plan architectural que décoratif. En fin de compte, tout a été pensé pour éterniser ses fondateurs. Andrés de Vandelvira, quelque peu soumis au début aux instructions de Diego de Siloé, nous apparaît beaucoup plus personnel à la suite du deuxième contrat de 1540, sa grande capacité créatrice se manifestant dans la magnifique sacristie avec sa porte d'entrée, mais aussi dans de nombreux autres éléments architecturaux. Au Salvador, les désirs d'immortalité recherchés par son mentor, Don Francisco de los Cobos, se sont unis à la qualité architecturale et sculpturale favorisée par les grands artistes de la Renaissance : Diego de Siloé, Andrés de Vandelvira et Esteban Jamete. L'église fut consacrée en 1559. Une inscription sur l'un des piliers de la nef en rappelle : "Cette Sainte Église fut consacrée par Mgr Don Diego Tavera, de bonne mémoire, évêque de Jaén. Dimanche 8 octobre 1539. Présidant le fauteuil de San Pedro, Pie IV et Philippe II de ce nom régnant en Espagne." Mais ce qui lie réellement ce temple à la figure de Muñoz Molina, c'est sa façade, où est sculptée la représentation des « juancaballos », créatures mythiques de la Sierra de Mágina que l'auteur sauve pour faire écho aux phénomènes et légendes typiques des espaces ruraux. L'auteur, bien que l'image réelle gravée sur la façade soit issue de la mythologie grecque, Hercule combattant un Centaure, pour mettre davantage l'accent sur l'histoire locale, déploie une histoire qui met en valeur la possibilité réelle de son existence dans les personnages du roman. « La preuve de l’existence des juancaballos […] était gravée dans la pierre sur la façade de l’église du Sauveur […], de sorte que, s’ils avaient été sculptés dans un lieu aussi sacré, à côté des statues des saints et sous le relief de la Transfiguration du Seigneur, affirmait en souriant mon grand-père, il faudrait être tout à fait hérétique pour ne pas y croire… » Antonio Muñoz Molina. Le cavalier polonais. AUTRES MANIFESTATIONS ARTISTIQUES NON ARCHITECTURALES Don Francisco de los Cobos et son épouse, Mme María de Mendoza, ont doté la Sainte Chapelle d'un riche patrimoine mobilier, augmenté par ses descendants les marquis de Camarasa. Une petite partie de ce précieux trésor provient des derniers héritiers des Camarasa. Parmi l'abondante orfèvrerie encore conservée dans la sacristie, on distingue un calice en argent doré de la fin du XVe siècle, de style gothique tardif, qui, selon la tradition, aurait été offert par l'empereur Charles Quint à Cobos, un coffre-reliquaire de style vénitien (XVe siècle) et le faisceau et le fût d'une croix de procession (disparue), œuvre de l'orfèvre de Tolède Francisco Martínez, sculptés en 1542 ; On y trouve également le buste reliquaire de Santa Aurelia (XVIe siècle), sculpté en bois polychrome, et un Christ en ivoire (XVIIe siècle). De l'excellente collection picturale conservée par Cobos, il ne reste rien dans la Chapelle, puisque même les pièces non détruites en 1936 comme la Pieta (XVIe siècle), de Sebastián del Piombo, un Calvaire (XVIe siècle) et une Madeleine pénitente sont actuellement déposées au Casa de Pilatos. Pour pallier ces pertes importantes, la Fondation Medinaceli a accroché une réplique de ladite Pietà dans l'une des chapelles de la nef. Seuls certains vestiges ont pu être sauvés de la célèbre San Juanito, une sculpture sculptée en marbre de Carrare, qui selon l'historiographie traditionnelle et récente est attribuée au grand Michel-Ange. En 1563, l'image fut déposée au château de Sabiote, manoir de Cobos. Le grand retable du maître-autel, partiellement détruit en 1936, représente - sous un plumeau du XVIIIe siècle - la Transfiguration de Jésus sur le Mont Thabor, traditionnellement attribuée à Alonso de Berruguete ; Le complexe a été restauré par le sculpteur José Luis Vassallo. Dans les quatre niches qui flanquent le retable, sont conservées les Évangélistes, sculptées vers 1634 par le sculpteur Ubetense Pedro de Zayas, qui sont complétées au-dessus par celles de San Pedro y San Pablo, œuvres du XVIIIe siècle. Une partie de l'ancienne maçonnerie supérieure en pierre de taille (XVIe siècle), sculptée par Blas Briñón selon les conditions d'Andrés de Vandelvira, et celle inférieure (XVIIIe siècle) sont conservées. Les retables baroques collatéraux de la chapelle principale sont intéressants. La grande grille, qui sépare l'espace central ou rotonde du reste de la nef, repose sur les chapiteaux en marbre du patio du palais voisin de Cobos et constitue l'un des exemples les plus représentatifs de la ferronnerie espagnole, son exécution étant attribuée à Francisco Martínez et Francisco de Villalpando ; Elle est datée de 1555, année de consécration de ce splendide temple funéraire.
Breve descripción
Déclaré Bien d'Intérêt Culturel le 3 juin 1931. À la Renaissance, avec le château et le palais, l'édifice destiné au repos éternel était entretenu avec une grande attention par la monarchie, la noblesse et les hautes dignités ecclésiastiques. L'espace funéraire pourrait occuper une chapelle déjà construite ou être fabriqué dans une cathédrale, une église ou tout autre édifice religieux non construit expressément à cet effet.
Ubicación
Código Postal
23400
Latitud
38.007990
Longitud
-3.366760
Dirección
Plaza Vázquez de Molina
Municipio
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POINT (-3.36676 38.00799)
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Du lundi au samedi : 10h00 - 14h00 et 16h00 - 18h30. Dimanche : 11h15 - 14h00 et 16h00 - 18h30. Culte : du lundi au samedi à 18h30, le dimanche à 10h30
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Ruines de l'église de Santo Domingo de Silos

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913023
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Il produit ensuite la première enanche urbaine de la population, qui se brise au sud-ouest avec sa vieille structure murée. Le long de cet axe, le Posite, le siège de l'Hôtel de Ville, et l'église de Ntra sont élevés. Mme de la Concepción, paroisse se tenant jusqu'en 1955, année de la construction actuelle, perdant la population de l'une des deux paroisses historiques qu'elle avait dans le passé.

L'autre paroisse est strass dans l'enceinte sous la forteresse, façonnant avec elle et la nature splendide de la Sierra qui le marque l'un des plus beaux endroits de la province de Jaén. Ce deuxième temple, dédié à Saint-Domingue, est le résultat de l'engagement de l'un des hommes les plus influents de l'Espagne de Charles Ier, le célèbre et puissant secrétaire François des Cobos, qui a réussi à prendre en charge la seigneurie de l'Avancée en 1534, restant sous l'administration et le contrôle de ses descendants, le marquis de Camarasa, jusqu'en 1606, quand il est récupéré par l'archidiocèse de Tolède, propriétaire de la grande seigneurie depuis le 13ème siècle. Pendant cette période, il serait construit ce que Rus Puerta qualifie d'Église majeure.

Mais ce temple monumental a présenté un certain abandon et ruine au 18ème siècle. Dans le marquis de la Ensenada de 1751, l'état dans lequel il a été trouvé est décrit : « (...) ce qui cause la plus grande douleur, c'est de voir l'usine de la grande paroisse de Saint-Domingue de Silos se terminer, étant assez décent, et pour les nombreuses prostituées et les nombreux toits avec lesquels il est aujourd'hui, parce qu'il n'est pas perfectionné, il souffre toujours au détriment de ces dépenses continues pour pouvoir se préserver (...) ».

La guerre d'indépendance a causé sa ruine totale, car elle a été brûlée, comme Santa Maria, de Cazorla, le 4 juillet 1810 par les troupes françaises. Il a ensuite été utilisé comme cimetière jusqu'au milieu du XXe siècle, et les restes de cette occupation étaient encore visibles. En marchant à travers les ruines de Santo Domingo de Silos, nous pouvons approcher un des épisodes de l'histoire de ces scies moins connues. Nous savons peu de choses sur ce qui s'est passé entre 1808 et 1812 dans des régions éloignées des villes occupées par les Français. Pourquoi les Français brûleraient-ils un bâtiment comme l'église de Saint-Domingue de Silos ? Il est clair que dans une zone aussi inaccessible, la présence des envahisseurs français était assez opportune.

Dans le même temps, on a constaté que profitant de la géographie de la terre, de nombreux guérilleros se cachaient des envahisseurs dans cette région. Nous savons qu'aucun peuple n'a volontairement accueilli le gouvernement de Joseph Ier. Au contraire, des conseils de défense sont organisés dans les capitales du parti pour traiter avec les Français.

Dans de nombreux villages, des travaux de fortification ont été réalisés et c'était peut-être la dernière fois que le château de Segura de la Sierra a été réutilisé à des fins militaires. La réponse française est toujours la même et consiste en le pillage et la destruction de tous les éléments du pouvoir dans les peuples. La mairie était généralement incendiée dans le but de détruire toute la documentation du dossier et de paralyser administrativement le gouvernement local. Un autre objectif était de détruire les livres de baptême et de mort, bien que la destruction des églises avait aussi une composante psychologique comme un refuge pour la population a été détruit et en même temps le dernier recours que les voisins avaient dans une telle situation, d'aller à l'église pour prier pour demander l'aide divine.

D'autre part, selon Vicente Salvatierra, il semble très possible que l'église primitive soit au même endroit que celui de Saint-Domingue, au pied du château. De l'avis de Luis Magaña, Rodrigo de Gibaja, professeur de cantero lié à l'Archevêque de Tolède et responsable des usines du Colegial de Baeza et de l'Eglise de Puebla de Don Fabrique, dans les terres Granadines, était en charge des travaux des églises de Santa María, à Quesada, et de Santo Domingo de La Iruela. La participation du barman Gabriel de Tauste a également été documentée. Il n'y a pas d'enregistrement documentaire de l'intervention d'Andrés de Vandelvira, mais il est très probable qu'il donnerait les traces à la demande de Francisco de los Cobos vers 1534, en charge de l'exécution de Gibaja et Tauste, entre autres chanteurs.

Chueca Goitia, comparant les restes des églises de Santa María, de Cazorla, à celui de La Iruela, estime que « c'est de l'art le plus pauvre et le plus brut, comme le font les enseignants locaux, en suivant, sûrement, des inspirations vandelviresques ». En tout état de cause, les deux usines montent en parallèle, le temps de Cazorla étant encore prolongé. De ce temple monumental seulement une partie des murs périmétral, les portes d'accès, l'escalier d'escargot pour accéder au clocher, les chapelles principales et collatéraux et une couverture monumentale sur le côté de l'Evangile avec un relief dans lequel le miracle de l'imposition de la casulla à San Ildefonso est représenté. L'usine était composée de trois navires et l'en-tête était plat et exceptionnel.

Certaines caractéristiques décoratives, la trace des portes d'accès et, surtout, la composition du toit des murs de la croisière ou du premier grand tronçon, articulée par un grand arc de demi-point sur la partie supérieure et deux chapelles sur le fond séparées par une pilastra avec une cuisson vengée, sont clairement vandelviennes. Dans la cathédrale de Jaén ou à San Isidoro de Ubeda, Andrés de Vandelvira a incorporé cette composition, qui a été réalisée plus simplement dans le cas de La Iruela.

Breve descripción

Monument inclus dans le décor historique-artistique. Non cuit 01 / 04 / 85. Le XVIe siècle a été une période de grand développement économique pour les habitants d'Alto Guadalquivir, qui a conduit à d'importantes interventions urbaines et architecturales. Dans la villa de La Iruela, comme à Cazorla, chef de l'avancée, certains travaux ont été planifiés et réalisés dans toute cette centurie qui a amélioré et modifié sa puissante image médiévale, déterminée par sa force imposante.

Telecomunicaciones
Sitio web
www.lairuela.es/el-municipio/patrimonio-historico.html
Teléfono de contacto
953 720 712
Ubicación
Código Postal
23476
Latitud
37.920330
Longitud
-2.990450
Dirección
Cuesta Santo Domingo, s/n
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-2.99045 37.92033)
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