A côté de la ville monumentale de Baeza, Oleícola San Francisco est devenue le premier moulin touristique de la province de Jaén, avec inscription au Conseil du tourisme de la Junta de Andalucía. En 1989, Manolo Rus et José Jiménez décident de s'embarquer dans ce monde fascinant de l'huile d'olive, acquérant une petite usine à Begijar. Avec beaucoup d'illusion et quelques moyens, ils ont élevé ensemble ce qui est aujourd'hui une réalité réelle, une entreprise familiale, traditionnelle et en même temps à l'avant-garde dans les moyens de production. Les débuts étaient difficiles et les moyens qu'ils avaient étaient ceux de l'époque: presses hydrauliques, capachos, poêles à décanter, grands atropes et, surtout, l'illusion chaque année d'obtenir le meilleur des huiles possibles. Il dispose d'installations entièrement adaptées aux visites guidées, parking en bus, services adaptés aux personnes handicapées, rampes d'accès, zones attenantes, salle de projection avec sièges pour 25 personnes, grande salle de dégustation pour les cours et dégustations, etc.

Le S.C.A. Bedmarense offre deux expériences que vous pouvez apprécier en couple, en famille, entre amis ou en groupe. Les visites se terminent dans le magasin où vous pouvez acheter les huiles de Magnasur.

Expérience 1: Connaître l'Almazara

Grâce à cette option, vous découvrirez en détail le processus de fabrication d'huile d'olive extra vierge.

Expérience 2: Connaître le moulin et faire une dégustation des huiles de Magnasur.

L'ouverture du nouveau moulin en 2014 et l'ouverture ultérieure en septembre 2015 ont été un engagement à l'oléoturisme en tant qu'instrument de diversification du modèle commercial traditionnel, mais aussi en tant qu'outil pédagogique, de diffusion de la culture de l'huile d'olive et de diffusion de l'excellence d'AOVE, contre d'autres graisses.

Les nouvelles installations ont été conçues en vue de leur fonction touristique, favorisant la compatibilité entre l'extraction d'huile et l'activité d'embouteillage et la possibilité de visiter, dégustation d'huile, dégustation, participation aux processus, interprétation et éducation sur la production d'huile, sur ses propriétés organoleptiques et pharmaceutiques, avec un magasin et un restaurant. Il convient de noter que plus de 1 000 agriculteurs ont parié sur le tourisme en tant qu'outil de diversification productive, de prescription et d'éducation sanitaire de l'AOVE.

Picualia est bien positionné comme une référence à Oleoturismo grâce à ses services et à son emplacement stratégique, à pied de l'autoroute A-4, sortie 299. Prémié par AEMO 2015-2016, le meilleur moulin d'Espagne et certifié par la SICTED en qualité touristique. Ses installations innovantes offrent une expérience oléoturistique complète, où toutes sortes d'événements, visites guidées, dégustation, dégustation et, finalement, une expérience unique qui inculque la riche culture de l'olivier.

Picualia propose un catalogue de 18 forfaits touristiques, dans lequel les expériences du tourisme AOVE vont plus loin, complété par des visites historiques, des connotations culturelles, des sensations de marche avec des braves, de la flore et une faune variée, entre autres activités, le tout accompagné de dégustations des meilleurs plats faits avec notre meilleur AOVE.

Si vous êtes passionné par le voyage, la nature et la gastronomie, vous voulez connaître le fonctionnement d'un moulin, et entrer dans le monde fascinant de l'huile d'olive, n'hésitez pas et encouragez à visiter notre moulin à Bailén.
Nous sommes situés dans un quartier privilégié, Bailén, ville de tradition olive et potier par excellence qui est noeud de liaison des autoroutes d'Andalousie et une des villes appartenant à la Route des Châteaux et des Batailles.
Ne soyez pas un simple spectateur et entrez dans le monde de l'olive et de l'elaiotecnia.
Nous vous invitons à connaître de première main la culture de l'olivier et la production de nos huiles.
Vous sentirez, vous toucherez et marcherez parmi les oliviers. Vous apprendrez à distinguer les variétés d'olive et comprendre pourquoi nous devons prendre soin du champ avec une culture responsable.
De plus, si vous venez pendant la saison des récoltes, vous découvrirez également tout le processus de collecte, d'extraction, de filtrage et d'embouteillage. La saison des récoltes commence en octobre-novembre et se termine en enero - février; automne et hiver.
Et, bien sûr, quand nous aurons fini, nous vous inviterons à une bonne dégustation d'huile d'olive extra vierge.

Les autres articles qui font partie de notre offre de produits terrestres sont:

Pommes de terre diversesd'olives vertes ou noires, de perdiz, de cerf, de sanglier, de faisan ou de morcilla, provenant de maisons commerciales telles que Cortijo de Archillas de Cambíl, Sierra de Cazorla de Chilluevar, ou Real Carolina de La Carolina.

Confitures, miel et liqueursde diverses saveurs, telles que les confitures de breva et de figues, le miel de romarin, de thym ou d'eucalyptus, la liqueur de miel, de noix ou de figues, de maisons commerciales telles que Cortijo de Archillas de Cambíl ou Apisierra de Pozo Alcón.

Cosmétiques à l'huile d'oliveavec une très large gamme de produits, tels que des savons, des crèmes hydratantes, des crèmes à la main, etc., de maisons commerciales comme Piel de Oliva de Baeza, Cosmetica Olivo de Sabiote, ou Herboliva de Orcera.

En plus du travail commercial, dans l'Abacería, un travail pédagogique, promotionnel, informatif et consultatif est effectué dans le monde du pétrole qui vise à valoriser notre principal atout économique.

OLEO PERALES S.L. est une société familiale à Baeza, Jaén dédiée à la production et à la commercialisation de l'huile d'olive extra vierge.

Notre huile d'olive extra vierge PRADOLIVO est un jus d'olive de qualités organoleptiques extraordinaires obtenu à partir des meilleures olives de nos propres oliviers situés dans un environnement privilégié comme Sierra Magina, Baeza et Linares.

Desce Pradolivo s'est engagée avec détermination à valoriser un produit comme le nôtre dans la province de Jaén, tout comme l'huile d'olive extra vierge, en s'engageant dans notre travail pour toujours atteindre la plus haute qualité et excellence.

En tant qu'agriculteurs, nous nous occupons personnellement du travail et du soin des campagnes tout au long de l'année, toujours conseillés par une équipe d'ingénieurs agricoles. Nous sommes également à l'avant-garde de la collecte des fruits, une phase d'importance vitale et conditionnée par les conditions météorologiques qui rendent parfois difficile le développement de la campagne. Pour atténuer ces difficultés, nous avons adapté nos exploitations afin d'effectuer une collecte plus agile, optimale et efficace avec des plantations modernes, les machines les plus avancées et les professionnels les mieux préparés, ce qui nous garantit plus de mime et de soins des fruits afin qu'à aucun moment il ne subisse de dommages et atteigne l'Almazara dans des conditions préfectorales. C'est là que nous allons faire un moulage à froid afin que les arômes ne soient pas renversés et toute la puissance organoleptique est préservée, obtenant ainsi une huile d'olive extra vierge de qualité exceptionnelle.

En termes de marketing, les membres de notre famille sont responsables de la promotion et de la distribution de nos huiles, assurant ainsi un traitement sérieux et étroit avec le client.

Dans le magasin spécialisé vous pouvez trouver à la fois des huiles de haute qualité produites dans les différentes coopératives de la région et des huiles de sélection gastronomique de haut niveau et des ambassadeurs de qualité de l'huile de la province.

L'huile d'olive est complétée par la vente de nombreux produits en or liquide tels que les cosmétiques, bougies à l'huile, pâtés et délicates à l'huile, fromages à l'huile, etc..., ainsi que des articles cadeaux en bois d'olive, branches de gousses, etc...

Sans aucun doute, la ville de Baeza a déclaré un site du patrimoine mondial par l'Unesco en 2003 est digne d'être visitée et si vous visitez l'établissement La Maison de l'huile, vous entrerez dans un autre des signes d'identité de notre territoire, la Culture de l'olive et son huile.

Lorsque nous commençons à fondre nos olives vertes dans notre Almazara, nous découvrons comment l'huile commence à se former avec des couleurs vertes intenses remplies de légères, herbacées, amères et légèrement épicées, à leur tour fruitées qui sont concentrées pour donner des arômes intenses à la tomate, banane, pomme, d'autres comme l'artichaut, l'herbe verte et ainsi, lentement ils mûrissent de plus en plus, jusqu'à ce qu'ils atteignent cette couleur vert jaunâtre avec un goût doux et onctuel.

Cette Vierge Extra L'huile d'olive est la seule graisse végétale au monde qui peut être consommée sans avoir à passer par les processus chimiques, on pourrait dire clairement que nous avons devant les yeux et dans nos mains 100% de jus d'huile d'olive naturel.

Visite guidée de l'Almazara La Labor pour voir le processus de fabrication d'huile d'olive extra vierge La Laguna. Boutique spécialisée avec des produits du moulin. Langues: espagnol, anglais, français. Visites quotidiennes de personnes et de groupes