L'origine de la municipalité peut être retracée à la Préhistoire, puisque dans les environs ont été trouvés axes de pierre poli.

Bien que ce soit à l'époque romaine que les premières populations stables apparaissent dans la zone du spa, comme le montre l'emplacement des mosaïques et un travail hydraulique du même temps.

L'enclave actuelle a son origine à l'ère arabe. Le règlement de la Tribu Banu Kinana a été produit sur ce territoire environ 750. Tout semble indiquer que le nom de Canena vient du nom de cette tribu.

1226 sera définitivement conquis par Le Roi Fernando III le Saint comme il avance sur les terres de la campagne Jaen. Après la conquête, il fut remis au district de Baeza ; peu de temps après, le roi Alfonso X allait remettre ces terres conquises aux ordres militaires de Santiago et de Calatrava ; enfin, en 1302, Fernando IV l'emmena à l'ordre de Calatrava et les donna à la ville d'Ubeda.

À la fin du XVe siècle, Sancho de Benavides prend le relais de Canena dans le contexte de son différend sur la Calatrava de Canena et commence la construction d'un château, sans autorisation réelle, et avec les plaintes subséquentes de Baeza aux rois catholiques, qui ont interdit de nouvelles forteresses dans le territoire pour mettre un terme aux luttes entre les côtés de la noblesse.

En 1538 Don Francisco de los Cobos, secrétaire de l'empereur Charles V et grand patron de la Renaissance à Ubeda et sa région, achète le village de Canena. Et ce sera lui qui aura transformé les ruines d'un château en un somptueux palais, dont le chemin et la direction des œuvres étaient à Andrés de Vandelvira.

Depuis lors, la ville fait partie d'une vaste seigneurie du Marquesado de Camarasa jusqu'au XXe siècle.

L'image de la municipalité au 19ème siècle a été marquée par l'empreinte d'une pour les soins dans le travail des cultures et par la présence d'une propriété distribuée des Ordres militaires qui les exploitait sous forme de colonat, et donc resterait bien au 20ème siècle.

Les principales cultures étaient les oliviers, les céréales, les vignobles et aussi les vergers.

Les plus anciens témoignages du territoire de Cambil se trouvent dans le tunnel de Sainte-Lucie, où ils ont été trouvés Bronze Sépulture Âge (IIe millénaire avant J.-C.)

De l'année 182 à. C. La romanisation de cette région commence. Ils ont été trouvés. sarcophages, restes de colonnes et de chapiteaux à Arbuniel.

Le noyau de Cambil prend de l'importance de la domination islamique et est déjà cité au XIIe siècle (Qanbil). Il a été divisé en deux petits villages séparés par la rivière et protégés par deux petits châteaux pour assurer sa défense.

La ville sera définitivement prise du Royaume Nazaréen dans l'année 1485 par les rois catholiques, avec l'aide de six mille hommes qui sont arrivés de Jaén et la première utilisation de l'artillerie. Grâce à cette aide, les Rois catholiques décidèrent que Camil ferait partie du Conseil de Jaén.

Il sera roi Philippe II, en 1558qui émancipe Cambil de la tutelle de Jaen et ordonne que les terres d'Arbuniel soient ajoutées.

Dans 1676 des ségrégation de Cambil de la population de Carchelejo y compris Carchel et Cazalla (aujourd'hui Cárcheles).

Et il sera dans 1862 lorsqu'il est incorporé pour modifier la territoire de Mata Bejid, qui jusqu'alors était sous la juridiction de Jaén.

Déjà au 20ème siècle, avec la proclamation de la 2ème République et le début de la guerre civile, Cambil est occupé par la partie républicaine, étant bombardé par Jaén et ses environs par la "Legion Condor."

Dans les années 60, Cambil, comme les autres populations de Sierra Mágina, a souffert de émigration de nombreuses personnes aux centres industriels et aux grandes villes d'Espagne et d'Europe centrale.

Pour quelques restes de joules trouvés dans les grottes de La Liota et du Barranco de la Sima, dans la Sierra Cruzada, nous devons supposer que les premiers habitants de ces terres ont été associés à Populations de gens du voyage dédié au pâturage.

Les villages correspondant à l'âge Cuivre et Bronze qui serait situé dans le Kangilone, tête Montosa et moulin Barranco, ils seraient situés le long du ruisseau "Royo" qui ci-dessous sera appelé Salado.

Ces terres faisaient partie de la zone de passage qui relie les côtes méridionales de la Méditerranée à celles de l'Est (Levante), une raison importante de la présence humaine dans ces endroits. La découverte d'idoles métalliques confirme l'existence de Populations ibériques.

Outre la découverte de pièces de monnaie ou d'un moulin romain, tombes, et même soupçons de l'existence d'une nécropole, sont des preuves convaincantes de la présence de la Des Romains.

De l'ère Visigoda nous connaissons la découverte de ce qui a été appelé le "trésorier", qui était une monnaie avec l'inscription "Chisdasvinto Rex."

En ce qui concerne la domination musulmane, nous avons peu d'informations sur les premières étapes. Nous savons que Fernando III le Saint prend la villa en 1245Et ce sera le roi Alfonso X le Sage qui le lui donnera, avec Santiesteban, à la ville d'Ubeda.

Avec la conquête de Grenade l'instabilité à cette frontière disparaît et Carlos V ordonne au Conseil d'Ubeda de repeupler le site du CabrillaC'est le nom de la population. En 1545 il y aurait l'arrivée des 50 premiers voisins, et un peu plus tard 100 autres arriveraient. Les nouvelles terres tournoyées et semées de céréales commencent à porter leurs fruits et il est noté que l'augmentation démographique est perceptible, à la fin du 16ème siècle la ville avait déjà 600 habitants. La construction de l'église de Santa Ana commence, sous le titre de Notre-Dame de l'O.
Quelques années plus tard, sans que les raisons soient claires, commence la construction d'une deuxième église, Notre-Dame de l'attente, la paroisse actuelle.

Les Le XVIIe siècle sera l'aura de la ville de Cabrillas. Au cours de ce siècle, la foresterie (pâturages, arbustes...) est déplacée pour faire tourner ces terres et les cultiver à partir de céréales, ce qui entraîne une augmentation de la production.

Et à cette modification de la culture nous devons ajouter l'arrivée de l'image du Christ de Burgos, un fait qui changerait la vie dans cette villa. Le 19 janvier, la fête de San Sebastián, de 1637, un barman qui portait les effets du couloir de Guadix en deux mules perd la charge à cause d'un temporaire, à l'exception d'une toile avec la copie de l'image du Christ de Burgos. La serveuse où le barman, paralysé d'un bras, se réfugia, guérit en touchant l'image. Le miracle s'est répandu dans la région et bientôt les dévots des localités les plus diverses sont venus prier avant l'image.

Un fait qui signifiait changer le nom de "Cabrilla" pour "Cabre du Saint-Christ".
Il y avait tellement de gains que l'église a été décidée d'étendre l'église par sa tête. La grande maison est installée sur ces mêmes dates, la ville augmente son nombre d'habitants et une usine de verre est créée, qui, avec l'artisanat avec le spartum, décide de porter les objets produits par les gens pour les vendre.

L'arrivée en 1899 c'était une nouvelle impulsion pour l'augmentation de la population, avec des emplois dans la construction des routes et dans la construction des nouvelles maisons dans la ville, 6 741 habitants.

L'époque des mauvaises récoltes, ainsi que l'industrialisation dans la fabrication d'objets comme le verre ou le spartum, et les années d'après-guerre, ils ont assumé l'exode vers les grandes villes pour beaucoup d'habitants, ainsi la population a commencé à décliner à l'actuelle 1800.

De l'époque ibérique sont les restes d'une fortification, près de la station de Begíjar, dans laquelle la céramique peinte typique a été enregistrée. Dans la scène romaine il y avait une occupation humaine intense du territoire par les exploitations agricoles, type de villa, y compris Piedra Hincada, la Vega del Bishop, Las Delicias ou la Maison de Beau Amour.

Pendant la domination islamique, il a été nommé Buxexat et a dû passer à Fernando III en 1226, en même temps que Baeza. A partir de ce moment, il aura, pendant quelques périodes, une vie extrêmement agitée, comme il a été contesté par le conseil de la ville de Baeza et les évêques de Jaén, désireux de prendre les revenus qui ont produit leurs terres riches. Au début, Fernando III l'a laissé attaché à Baeza, comme un pays de realingo.

Peu de temps après, le roi lui-même donna la terre à l'Ordre de Calatrava, qu'Alfonso X confirma en 1254. Il donna aussi une autre partie de la terre à l'évêché de Tolède. Mais le grand changement s'est produit en 1249 quand il a donné toute la population à l'évêque de Jaén.

Un siècle plus tard, la population était entre les mains d'Enrique Enríquez, une avancée majeure de la frontière. Alfonso XI a décidé de le récupérer et de le renvoyer à Baeza. Au XVe siècle, Mgr Don Rodrigo de Narváez a repris le château et l'a incorporé dans les possessions du diocèse, malgré les protestations du conseil de Baeza. Dans ce contexte, Begíjar sera considéré comme non perturbé dans les luttes entre la noblesse et Henri IV. Dans cette lutte, les évêques et Baeza, du même côté, transformeraient la ville en un bastion avancé contre la capitale de Jaén contrôlée par le gendarme Luc d'Iranzo. Le différend sur cette ville a abouti à la reconnaissance par les rois catholiques en 1477 de la propriété à l'évêque. Les évêques ont maintenu la propriété du château jusqu'au 19ème siècle, en faisant une de leurs résidences principales. En 1779, Charles III lui accorda le titre de villa, étant ainsi définitivement déconnecté de Baeza.

La dernière période ibérique appartient à la bataille entre les Carthaginois d'Asdrúbal et les Romains de Scipion, livrée en 208 a.C. dans un lieu appelé "Baécula", que certains historiens ont identifié avec Bailén.

L'origine de l'actuel Bailén est dans la fondation du monastère Visigodo, qui selon Rus de la Puerta et Ximena Jurado, serait l'origine du château, transformant l'église en mosquée, et attribuant sa construction à la période Omaya, entre 976 et 1002.

Après la conquête de Fernando III en 1127, plusieurs sont les occasions où leurs terres sont mentionnées au cours du long processus de conquête de cette région ; ainsi, au XIIe siècle, il semble qu'elle ait été donnée en 1156 par Alfonso VII pour être repeuplée à Abdelazis de Baeza ; puis en 1157, elle est de nouveau mentionnée comme une forteresse non loin de Baeza, à la juridiction duquel elle appartenait à l'Alphoz de cette région, apparaissant comme l'une de ses paroisses dans la relation de 1311. Une fois de plus, il apparaît quand il a été assiégé en 1172, apparaissant dans les deux cas sous le nom de Baly; dans la chronique de la Conquista par Almería par Alfonso VII il apparaît sous le nom de Bealim, il est donc probable que près de ces deux formes est le nom utilisé en arabe.

Alfonso XI l'a vendue en 1349 à Pedro Ponce de León, seigneur de Marchena, pour 140 000 Maravedis. En 1481 il passerait au Montemayor, et au 16ème siècle il serait la famille à laquelle il appartiendra jusqu'au 19ème siècle.

L'événement principal de son histoire est le Bataille du 19 juillet 1808la première grande défaite dans le champ ouvert des troupes de Napoléon, lorsque l'armée française du général Dupont affronta les troupes espagnoles du général Castaños. Cette victoire donna lieu à une série d'honneurs à Bailén, lui accordant en 1809 le titre de Conseil suprême central « Very Noble and Leal », distinction que Fernando VII ratifia en 1813. En 1850, il reçoit le titre de « Ville » d'Elizabeth II, en vertu duquel toutes les villes de plus de 10 000 habitants doivent nommer « Bailén » comme l'une de ses trois rues les plus importantes. Une mention spéciale vaut la peine Recréation historique de la bataille de Bailénqui a eu lieu pour la première fois en octobre 2005, un apéritif et un essai de la grande célébration préparé avec illusion dans toute la ville du Bicentenaire de la bataille de 1808.

Une tour de guet dominant la vallée du Guadalquivir, sa forteresse assurait la protection des arrières castillans face à la menace constante des royaumes islamiques situés à l'ouest et au sud du Guadalquivir.

Aujourd'hui, Baeza est réputée pour sa production d'olives, son riche patrimoine monumental (inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2003) et pour abriter l'Université internationale d'Andalousie.

Son activité économique principale est l'agriculture, liée aux oliveraies et à l'industrie oléicole, bien que le tourisme ait dynamisé le secteur de l'hôtellerie.

Ses églises, palais et tours forment un ensemble monumental témoignant d'une variété de styles architecturaux, notamment la Renaissance et le style gothique isabélien. Parmi son riche patrimoine architectural, la cathédrale (XVIe siècle), l'église Santa Cruz (XIIIe siècle), le couvent San Francisco, l'hôtel de ville et l'église San Andrés, tous datant du XVIe siècle, se distinguent. En bref, le centre historique de Baeza constitue l'un des ensembles monumentaux de la Renaissance les plus importants au monde. Culture Pour comprendre Baeza aujourd'hui, il faut remonter aux premiers habitants qui s'établirent sur le site connu sous le nom de colline de l'Alcázar à l'âge du bronze. Ce site évolua pour devenir la cité ibérique de Viatia ou Vivatia, puis, à l'époque romaine, Biatia était l'une des villes les plus importantes. Ce sont les musulmans qui façonnèrent les remparts de la ville, dont certains furent reconstruits au XVIe siècle. Après la conquête chrétienne, Baeza connut son âge d'or. La nouvelle Baeza chrétienne commença à se développer hors des murs, où les édifices religieux sont les plus remarquables.

• La cathédrale. C'est l'édifice le plus emblématique de la place. Un temple romain se dressait probablement à cet emplacement, sur lequel les musulmans construisirent une mosquée, laquelle, en 1227, sous le patronage marial de la Nativité, devint la cathédrale. Au XVIe siècle, une rénovation lui conféra son caractère Renaissance de l'époque de Vandelvira. Le portail fut conçu en 1587 par Juan Bautista Villalpando, orné d'un relief représentant la Nativité de la Vierge. On pense que la base de la tour était le minaret de la mosquée, le clocher et la toiture ayant été ajoutés sous Vandelvira.
• Église de Santa Cruz. Cet édifice date du XIIIe siècle, est de style roman tardif et a été préservé après la conquête chrétienne. Son extérieur est austère, ses deux portails à archivoltes semi-circulaires étant les éléments les plus remarquables. L'intérieur se compose de trois nefs.
• Ruines du couvent de San Francisco (hors des remparts de la ville). Cette œuvre aurait pu être l'une des plus importantes de la Renaissance andalouse, mais une série de malheurs l'en empêcha, notamment le tremblement de terre de Lisbonne de 1775, qui provoqua l'effondrement de la voûte de la chapelle principale. Dans ce complexe funéraire et conventuel, Vandelvira déploya tout son génie. L'église en croix latine subsiste encore, accessible par une arche en plein cintre qui encadre tout le portail, orné d'un relief de saint François et d'un tondo représentant la Vierge, qui mène aujourd'hui à un vaste auditorium.
• Ancienne maison du Corregimiento et prison, aujourd'hui hôtel de ville (hors des remparts). Construit en 1520 comme prison à la demande de Charles Ier, l'édifice abrite l'Hôtel de Ville depuis 1867. Il comprend la prison, dont la façade plus austère représente la Justice et la Charité, et la maison du corregidor, richement décorée dans le style plateresque. À l'étage, trois balcons arborent les armoiries de Philippe II, du corregidor et de la ville. Une corniche ornée de consoles à figures couronne l'édifice. La salle plénière est dotée d'un plafond à caissons Renaissance (un plafond horizontal en bois entrelacé) provenant du couvent de San Antonio.
• Église San Andrés Un édifice du début du XVIe siècle, qui porta le titre de collégiale de 1764 à 1852. Le portail de style plateresque se distingue, à côté de la tour carrée. L'intérieur se compose d'une vaste nef aux arcs brisés, flanquée de chapelles latérales.
• Palais Jabalquinto. En face de l'église Santa Cruz se dresse leLe palais Jabalquinto se distingue comme l'un des plus beaux exemples du style gothique isabélien, commandé à la fin du XVe siècle. Ce style se retrouve à l'extérieur, avec un décor composé de pointes de diamant, de clous en forme d'ananas, de frondes, de rosettes, d'arcs, de pinacles, de muqarnas et d'écussons héraldiques. La façade est couronnée de cinq arcs en plein cintre de style Renaissance, tout comme la cour intérieure datant de la fin du XVIe siècle. Il abrite aujourd'hui l'Université internationale Antonio Machado. La Plaza de Santa María, cœur monumental de Baeza, concentre le plus grand nombre de monuments : la cathédrale, l'hôtel de ville, la fontaine Santa María ; le séminaire San Felipe Neri, avec sa façade pittoresque ornée d'inscriptions, qui abrite désormais l'Université internationale d'Andalousie ; et le palais Rubín de Ceballos, situé derrière la cathédrale.
• La Plaza del Pópulo, encadrée par la porte de Jaén et l'arc de Villalar, est l'une des places les plus emblématiques de la ville. On y trouve la façade plateresque des anciens notaires, qui abritent aujourd'hui l'office de tourisme du gouvernement régional andalou, les anciennes boucheries et la fontaine des Lions en son centre.
   

Baeza bénéficie d'une situation dominante dans le quartier de La Loma, sur la rive droite du Guadalquivir. La ville est située sur trois collines et la petite vallée qui les sépare, en position dominante surplombant la vallée du Guadalquivir, un emplacement qui en fit une place forte de premier plan dans l'Antiquité. Elle est bordée par le Guadalquivir au sud et le Guadalimar au nord. En flânant le long des remparts, on peut contempler l'immense mer d'oliviers qui s'étend à perte de vue. Depuis les points de vue aménagés sur cette promenade, on peut admirer le magnifique panorama de la vallée du Guadalquivir, les vastes oliveraies, la Sierra de Cazorla, la Sierra de Segura et la Sierra Mágina, avec les villages de Jimena, Mancha Real, Bedmar et Garcíez qui se dessinent au loin. La végétation dominante est composée d'oliviers, mais le long des rives et autour de la Laguna Grande, on trouve ce que l'on appelle une forêt galerie : peupliers blancs, saules, tamaris, peupliers noirs et autres espèces d'arbustes. Cette végétation, au fil des saisons, colore le paysage d'une explosion de couleurs, surtout en automne.

La faune de la région est typique de la campagne de Jaén : ​​lièvres, lapins, cerfs, renards, perdrix, cailles, et bien d'autres. On y observe également facilement des cigognes et une grande variété de rapaces. Sans oublier les oiseaux qui peuplent les berges et les abords de la Laguna Grande.

L'absence de terres non agricoles limite les espaces naturels d'intérêt aux berges et aux zones humides de la Laguna Grande, qui revêtent une importance écologique particulière.

• Laguna Grande : Cette lagune permanente, dont le niveau d'eau fluctue considérablement, est alimentée par le fleuve Torres via des canaux d'irrigation. Du fait qu'elle retient l'eau durant l'été, cette zone humide est particulièrement importante pour les oiseaux d'eau, leur offrant un lieu idéal pour se nourrir et se réfugier. Autour de l'eau, outre la végétation composée de roseaux, de quenouilles et de joncs, se distinguent des tamaris, des peupliers, des frênes et des ronces, offrant de l'ombre aux visiteurs et un abri à la faune locale, notamment la sarcelle d'hiver, le canard colvert et le fuligule milouinan. La mésange rémiz est particulièrement remarquable, et l'on peut observer ses nids suspendus aux arbres de cette zone. Un site naturel. Les habitants de Puente del Obispo et de Baeza fréquentent assidûment ce magnifique espace naturel.

Festivals et événements

Parmi les fêtes les plus ancrées dans la culture des habitants de Baeza, citons :

• La Chandeleur, le 2 février. À la veille de la fête de saint Blaise, on célèbre la Chandeleur, avec la bénédiction des beignets de saint Blaise, protecteur de la gorge, une tradition typique de l’église d’El Salvador.
• La Semaine sainte. Entre Andalousie et Castille, la Semaine sainte à Baeza, déclarée d'intérêt touristique national, se distingue par la richesse artistique de ses processions. Une vingtaine de confréries y participent.Flânez dans les rues et sur les places de ce joyau de la Renaissance andalouse. Sa création remonte au XVIe siècle, avec l'émergence de la confrérie de la Croix de Vera Cruz, l'une des plus anciennes d'Andalousie et d'Espagne. L'un des plus beaux moments de la Semaine Sainte à Baeza a lieu le matin du Vendredi Saint, avec la procession de la confrérie de Notre Père Jésus de Nazareth et de la Croix de Sainte-Hélène, plus connue sous le nom d'« El Paso » (Le Pas). Le Christ de Nazareth bénit alors sa mère grâce à un mécanisme articulé, au moment où les images se croisent.
• Croix de Mai, le 1er mai. Sur diverses places et dans les quartiers de la vieille ville, les autels sont ornés de la seule image de l'exaltation de la Sainte Croix. Foire annuelle de la ville. Elle est célébrée le 15 août, jour de la fête de sa sainte patronne, Santa María del Alcázar. Pèlerinage de La Yedra. Il est célébré aux alentours de la fête de la Nativité de la Vierge Marie (8 septembre). La Yedra, hameau de Baeza, situé à 7 km au nord de la ville, abrite le sanctuaire marial de Notre-Dame de Rosel et du Saint Christ de La Yedra. Le pèlerinage a lieu le samedi 7, jour où la Vierge Marie traverse la ville de Baeza et retourne à son sanctuaire de La Yedra, accompagnée de chevaux, de calèches, de charrettes et de chars fleuris.

• Fête-Dieu. Avec ses réminiscences des XVe et XVIe siècles, l'ostensoir de procession est sans conteste le joyau de l'orfèvrerie de la ville. Le calendrier annuel des festivités est complété par les célébrations de la Saint-Isidore le Laboureur, saint patron des agriculteurs ; de la Saint-Christophe, saint patron des cochers ; de Notre-Dame du Mont-Carmel ; et de la fête du Conseil municipal de Baeza en l'honneur de saint André. Gastronomie La culture culinaire est profondément ancrée dans son histoire et sa géographie. Nombre de ses plats reflètent des influences romaines, juives, islamiques, mauresques et mudéjares.

   

  La cuisine traditionnelle est intimement liée aux saisons et aux fêtes, ainsi qu'aux produits bruts et essentiels du terroir, le tout sublimé par l'huile d'olive des oliveraies de Baeza.

  Parmi les spécialités locales, on trouve :

  • Lomo de orza. Ce plat typique, issu de l'abattage du porc, servait à conserver la viande. Un filet de porc frais est lentement frit dans sa propre graisse, à laquelle on ajoute diverses épices comme des clous de girofle, de la cannelle et du poivre, puis placé dans un pot en terre cuite. La même méthode est utilisée pour les saucisses issues de l'abattage, permettant de les conserver tout l'hiver.
  • Bacalao a la baezana. Du cabillaud frit est ajouté à un sofrito composé d'oignons, de tomates, de petits pois et de poivrons grillés coupés en lanières.
  • Pipirrana. Une salade composée de poivrons, de tomates, d'ail, d'oignons nouveaux et d'huile d'olive. Un plat rafraîchissant, incontournable en été.
  • Andrajos. Un sofrito de poivron rouge, poivron vert, oignon, ail, laurier, huile d'olive, paprika, vin blanc, légumes et lièvre. Le tout est parfumé à la menthe. Pour la pâte : farine et eau.
  • « Cocido mareado », ou « garbanzos mareados », un plat qui permet d'utiliser les restes. Dans une poêle avec de l'huile, hachez l'oignon et ajoutez les pois chiches, qui s'écrasent lorsqu'on les mélange à la cuillère. Ajoutez ensuite des tomates frites et des œufs, mélangez et laissez prendre.
    • « Ochíos » ou « masaceite ». Il s'agit d'un pain à l'huile d'olive extra vierge, au paprika et à l'anis. Son nom vient du fait qu'il représente un huitième de pain.

  Pâtisseries :

  • Virolos, feuilletés typiques.
  • Sablés aux noix.

  Torrijas,une façon d'utiliser les restes de pain. Lait frit :du lait pané et frit. Sucre et cannelle.

  • Glace à l'huile, à base de lait, de sucre, de jaunes d'œufs et d'huile.

   

  Histoire

  C'était à l'âge du cuivre, au IIIe millénaire avant notre ère. C'est vers l'an 40 av. J.-C. que les premiers établissements apparurent. Ils étaient pour la plupart fortifiés et leur économie reposait sur l'agriculture et l'élevage.

  Au VIIe siècle av. J.-C., durant la période ibérique, la colline de l'Alcázar est considérée comme un établissement consolidé.

  Aux IIe et Ier siècles av. J.-C., à l'apogée de l'Empire romain, elle apparaît dans plusieurs sources sous les noms de Vivatia ou Biatia. Sa situation géographique lui conféra une grande importance, car elle constituait une étape incontournable sur la route commerciale Cástulo-Málaga.

  Le territoire de Biatia fut occupé dans la deuxième décennie du VIIIe siècle par les troupes musulmanes. À cette époque, la ville était connue sous le nom de Bayyasa.

  Les rois chrétiens s'emparèrent de la ville à plusieurs reprises, avant de la perdre à nouveau. Mais c'est Ferdinand III, dit « le Saint », qui la conquit définitivement en 1227, et elle fut considérée comme une tête de pont dans la Reconquista. Al-Andalus. C’est pourquoi la ville se vit octroyer des privilèges et une charte, la « Charte de Cuenca ».

  La présence de l’Église catholique fut rétablie et le siège épiscopal fut établi à Baeza au XIIIe siècle. Dès lors, les plus importants ordres religieux et monastiques s’y installèrent.

  C’est au XVIe siècle que Baeza connut son apogée architectural et culturel avec la fondation de l’Université, parmi d’autres édifices publics remarquables. Cet apogée se poursuivit au XVIIe siècle, siècle de la plus grande prospérité conventuelle.

  Le XVIIIe siècle fut marqué par le déclin. La guerre d’indépendance engendra des pertes humaines et économiques considérables. Des impôts et des taxes excessifs y contribuèrent également. La confiscation des biens de l’Église par Mendizábal fut particulièrement marquante, car elle entraîna la disparition des couvents.

  L’économie est principalement agricole, avec une production accrue et une plus grande superficie consacrée aux oliveraies au détriment d’autres cultures herbacées. Cultures.

  En 1966, Baeza a été déclarée « Site historique et artistique », ce qui a entraîné un essor du tourisme, encore renforcé par son inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2003.

  La tradition universitaire renaît avec le campus Antonio Machado de l'Université internationale d'Andalousie.

Bien que Arroyo del Ojanco soit une ville nouvellement fondée - sa population actuelle remonte à la fin du XXème siècle - il y a toujours eu des villages du plus ancien âge vivant dans sa zone d'influence. En fait, il y a des restes de la pierre et de l'âge ibérique dans les environs, mais les plus importants sont ceux de la villa romaine de Los Baños.

Avec l'arrivée des Arabes, celui-ci a disparu, avec des tours laissées des deux côtés du ruisseau de ce nom. Au cours du XIXe siècle, il a été appelé de différentes manières et aussi avec l'appel « ventes », ainsi que Arroyo de los Ancos. Même au début du 20ème siècle il est parfois nommé comme les ventes de la Camposina, en même temps que Arroyo del Ojanco.

Depuis 1950, le mouvement ségrégationniste de Beas de Segura a commencé, auquel il a été uni jusqu'en 2001.

Bien que la naissance de cette municipalité soit liée au projet de colonisation de la Sierra Morena, lancé par Charles III au XVIIIe siècle, cette fondation a été construite sur une autre colonie d'origine lointaine. Les documents les plus anciens dans lesquels la ville d'Arquillos est mentionnée datent de 1254, dans lequel Alfonso X le Sage donne le village à Baeza pour la protection et la défense. Sur un autre document, dans lequel le roi accorde Ubeda les villages de Cabra et Santiesteban, et indique qu'il avait emmené Arquillos dans cette ville pour la livrer à Baeza, il s'ensuit que le village aurait au moins une origine islamique. Au XIIIe siècle, il fut occupé par Fernando III et remis au Conseil d'Ubeda.

L'appartenance à l'Arcipregamiento de Baeza atteste encore de la Ximena Jurado dans ses Anals 1852. Arquillos, situé sur la porte du comté, passage forcé sur les routes de Grenade à Cuenca et Valence à Séville, a rencontré des temps anciens les conditions pour l'établissement d'une population basée sur le développement agricole et le bétail. Pour la même raison il n'est pas surprenant qu'il ait été choisi par le surintendant Pablo de Olavide pour l'emplacement d'un des noyaux de colonisation, qu'il avait le désir d'appeler Campomia, bien qu'il n'ait pas finalement réussi.

Ce projet de colonisation de la Sierra Morena au XVIIIe siècle était une grande entreprise urbanisante qui a vu la création de quarante-quatre villes et onze villes à Yermos places de la Parrilla et Sierra Morena. Il était destiné à la fois à peupler et à planter des zones semi-désertiques, et à rendre le voyage Cadix- Madrid plus sûr pour les voyageurs et les marchandises.

Le territoire a été ordonné selon un plan préconçu et les nouveaux villages et villages ont été conçus a priori selon les modèles classicistes qui prévalaient à l'époque. L'un des endroits qui ont le mieux maintenu cet urbanisme est Arquillos, un itinéraire en daman, régi par des principes de symétrie, d'uniformité et d'ordre, avec un ensemble varié de places et avec le centre civique et religieux sur le bord ouest, à côté du croisement des routes. Arquillos était longtemps dépendante de Santiesteban depuis le port jusqu'à ce que, en 1833, la reine Elizabeth II accorde son indépendance pour avoir donné, dix ans plus tôt, au général Riego, symbole du libéralisme révolutionnaire, réfugié dans la dernière insurrection.

Dans Musée archéologique d'Arjona, ouvert en 2012, nous pouvons observer plus de 3 000 pièces trouvées au bout de la ville et allant des restes fossiles aux pièces liées à l'archéologie moderne. Visiter ce musée sera un leçon extraordinaire de l'histoire d'Arjona et les différents peuples et cultures qui ont traversé cette ville.

Des trois salles qui composent le musée la première d'entre eux est dédié à Préhistoire, où nous pouvons trouver des restes matériels du Paléolithique, du Néolithique, du Calcolytique et de l'âge des métaux. Parmi ces restes sont : Protro-Bifaces aux flèches argariques du type "Palmeta", faites au moment des métaux.

Nous trouvons également la reconstruction d'un Grotte paléolithique et une cabine néolithique, ils deviennent le pari didactique de cette première pièce.

Dans la deuxième chambre, dédié à historique, nous montre quelques restes épigraphiques Ibériques, Romains et musulmans. Un autre type d'ustensiles en céramique sont ajoutés, en verre et en marbre qui font de cette salle le plus complet du Musée.

Arjona correspond à l'ancien Urgavo Ou Urgao Alba, de l'époque romaine. Après la victoire de César à Monda (année 45 av. J.-C.), Urgabo a reçu un statut juridique privilégié pour son soutien à la partie césarienne, ainsi que Lliturgie, Istourgie et Obulco.

D'importants vestiges épigraphiques ont été trouvés qui démontrent l'importance de la ville dans la haute époque impériale, ainsi que l'existence de temples dédiés à Auguste et Plotina, épouse de Trajano.

Après la conquête Musulmans devient appelé Oal'at Aryuna, contrôlée par la famille Bann Bayila. Après la chute du Califat de Cordoue, la ville a participé aux luttes intérieures de la période de Taïfs, une époque où les murs sont renforcés.

Ici il est né en 1149, Mohamed ibn Yusuf ibn Nâzar, connu sous le nom d'Alhamar (le Rouge), premier avenirRoi Nazarí de Grenade. Il est né dans l'alcázar où l'hôpital de San Miguel s'élève aujourd'hui. Il conserve les ruines d'un château médiéval. Avec la conquête chrétienne menée par Fernando III, En 1244, la ville fut assiégée et détruite.

Dans 1430, Le roi Jean II l'a donné à D. Fabrique de Castro avec le titre de ducacy. Quatre ans plus tard, il sera vendu au gendarme Alvaro de Luna. Dans Année 1891Compris. le titre de la ville. Les tiers des chambres est dédié aux personnages illustres de l'histoire d'Arjona: le roi Alhamar et Helvia Paulina. La salle est couverte d'une collection de services audiovisuels qui visent à faire connaître l'histoire de la ville d'Arjona au visiteur. Une excellente façon de faire connaître l'histoire de la ville d'Arjona de manière amicale et fondée.

À Alcaudete, la population la plus ancienne demeure du Paléolithique et du Néolithique, s'identifiant à des camps dans les montagnes voisines. Son occupation remonte au troisième siècle avant JC, à la suite de la colonisation menée par les Ibériques.
La romanisation de la zone est suffisamment démontrée par la présence de dizaines d'établissements ruraux. A cette époque appartient le sarcophage paléocristique de l'époque de Constantine, du 4ème siècle, trouvé dans les jardins autour de la rue Torres Ortega à la fin du 19ème siècle et conservé aujourd'hui dans le Musée archéologique national.
Les musulmans l'appelleront hoss al-Qabdaq ou al-Qibdaq, attaché à la Cora de Ilbira (Granada), faisant partie de sa structure défensive avec d'autres châteaux et athalayas répartis sur tout le territoire. Après le triomphe d'Abd al-Rahman III et la mise en œuvre de sa politique d'islamisation, Alcaudete est devenu le chef d'un district administratif (Iqlim), sous la supervision de fonctionnaires représentant l'État d'Omeya, dont la tâche principale était le contrôle du territoire et la perception fiscale de la région.
Il a été conquis en 1246 par Fernando III et donné à l'ordre militaire de Calatrava, devenant le point le plus avancé de la frontière chrétienne avec le Royaume Nazaréen de Grenade. Les Calatravos ont mené de profondes réformes dans l'Almohade alcázar, non seulement pour l'adapter à la vie conventionnelle des frires, mais pour renforcer son caractère imbattable ou imbattable.
En 1312, la forteresse et la villa font partie des terres realingo et depuis, très proche de la famille Fernández de Cordoba et Montemayor. Alcaudete devint seigneur en 1385 et, plus tard, au XVIe siècle, Charles V le transforma en comté.
La villa a connu une grande expansion entre le 16ème et le 18ème siècle, construisant un grand nombre de bâtiments civils et religieux de différents styles, qui embellissent et embellissent les rues de sa ville historique.