Visita guiada Oleícola San Francisco
Almazara touristique. Ateliers de cuisine pratique avec huile d'olive extra vierge. Visites guidées et expériences dans l'oliveraie. Tats et dégustations.
A côté de la ville monumentale de Baeza, Oleícola San Francisco est devenue le premier moulin touristique de la province de Jaén, avec inscription au Conseil du tourisme de la Junta de Andalucía. En 1989, Manolo Rus et José Jiménez décident de s'embarquer dans ce monde fascinant de l'huile d'olive, acquérant une petite usine à Begijar. Avec beaucoup d'illusion et quelques moyens, ils ont élevé ensemble ce qui est aujourd'hui une réalité réelle, une entreprise familiale, traditionnelle et en même temps à l'avant-garde dans les moyens de production. Les débuts étaient difficiles et les moyens qu'ils avaient étaient ceux de l'époque: presses hydrauliques, capachos, poêles à décanter, grands atropes et, surtout, l'illusion chaque année d'obtenir le meilleur des huiles possibles. Il dispose d'installations entièrement adaptées aux visites guidées, parking en bus, services adaptés aux personnes handicapées, rampes d'accès, zones attenantes, salle de projection avec sièges pour 25 personnes, grande salle de dégustation pour les cours et dégustations, etc.