Oignons et cornichons

L'OLEOFER S.L. est situé à La Puerta de Segura, l'entrée principale de l'un des coins les plus privilégiés de l'Andalousie, le parc naturel de Cazorla, Segura et Las Villas.

Notre histoire est celle d'une famille dédiée, depuis plus de 80 ans, dans le corps et l'âme à l'huile d'olive extra vierge. Aujourd'hui, sous notre marque Lands of Tavara, nous produisons d'excellentes huiles conventionnelles et écologiques reconnues et attribuées par l'appellation d'origine Sierra de Segura à laquelle nous appartenons.

Huiles d'or de Canava est né en 1976 à Jimena avec l'illusion et le désir de 75 agriculteurs qui ont cherché à être plus compétitifs sur le plan des coûts et avec un engagement ferme pour obtenir une huile d'olive vierge extra-différencée.

Aujourd'hui 45 ans plus tard, avec 750 oléiculteurs Nous pouvons dire que ces valeurs restent intactes mais les techniques ont été affinées pour optimiser les processus, soutenus par les contrôles internes rigoureux comme par ceux effectués par le Nom d'origine protégé "Sierra Magina" dont nous sommes membres.

Nous sommes au cœur de Sierra Magina (Jaén)), une région montagneuse qui rend notre or liquide différent le long de la 3300 hectares d'olivier qui sont protégés par notre maçon.

Nous avons une production moyenne de 16-17 millions de kilogrammes d'olive développer la grande quantité dans les mois de Novembre et Décembre pour obtenir une Vierge Extra avec des attributs différenciés et d'évaluer la qualité du fruit.

Notre variété d'olives est Picual, l'un des plus sains du marché et qui en fait le plus consommé dans notre pays en raison de son arôme herbacé et de son goût intense. Par conséquent, cette variété est le favori des consommateurs à la recherche d'un goût d'huile très pur et naturel.

Pour les 10 dernières années "Gold of Canava" huiles a obtenu de nombreux prix en tant que vainqueur du Prix du ministère de l'Agriculture 2021, reconnu avec 5 prix "Jaén Selectción" étant la coopérative qui a le plus de prix de la province de Jiennese et appréciée comme la meilleure cave de la D.O.P. "Sierra Magina" 2021, en 2020 nous avons obtenu la plus haute reconnaissance internationale, le premier prix du concours "Mario Solinas" 2020 dans le mode Intense Green Frutado accordé par la plus haute Oliva Oil Agency, le Conseil international Oleicola (IOC) comme le meilleur AOVE dans le monde.

Les prix sont un sceau distinctif pour soutenir la haute qualité de notre olivier traditionnel, qui à l'heure actuelle ne peut pas concurrencer les prix d'autres types de culture.

Comment futur L'almazara et ses cooperativistes sont clairs que travailler quotidiennement pour une huile d'olive vierge extra-différencée, gâter chaque moment de sa production et de sa vente ainsi que parier sur les synergies dans les achats et les ventes au niveau général continuera à augmenter le bénéfice au niveau social et économique.

Pour tout ça, Nous remercions tous les gens qui permettent d'année en année de continuer à obtenir un AOVE de haute qualité tels que les agriculteurs, les travailleurs, les petits magasins, la restauration et surtout aux centaines de clients qui choisissent la qualité de nos huiles « d'or de Canava ».

Le JAENERA ACEITERA vous propose une sélection des meilleures huiles d'olive de notre province. Ici vous pouvez trouver les meilleures et les plus reconnues marques de pétrole, dans les différents formats d'emballage sur le marché, de la tique de 5 litres modeste et rentable aux boîtes de verre et cadeaux les plus élégantes. De l'huile d'olive et de l'huile d'olive, nous vous proposons également des artisanats en bois d'olive et notre gamme de cosmétiques artisanaux à base d'huiles d'olive.

Bienvenue au Jaén Oleoteca, point de rencontre de l'olivier Giennese ouvert au monde.

Nous sommes un espace créé pour faire connaître, promouvoir et commercialiser les AOVES de Jaén (Extra Virgin Olive Oils of Higher Quality), pour diffuser la culture de l'huile et la consommation d'or liquide, avec dégustation, dégustation, activités de formation et la vente d'huiles et de produits dérivés.

La naissance, la trajectoire et la mission de Extra Virgin Paradise est de diffuser la connaissance par l'AOVES, leurs particularités leurs nuances ses avantages pour la santé, contrasté par de grands chercheurs, de Jaén et du monde.

Dans notre boutique et salle de dégustation nous faisons connaître la traçabilité de l'olive de quand elle est recueillie de l'arbre jusqu'à ce qu'elle devienne l'or liquide et atteint nos tables, aux clients et visiteurs de n'importe quel point de la géographie espagnole au plus petit, ils sont très curieux, ils savent parfaitement rapporter les saveurs dans les huiles, les amandes, les tomates, les figues, l'herbe... leur palais propre font de ces petits apprentis AOVE un grand professeur, sont notre avenir au début AOVE.

Il y a plus de 80 références de tous les AOVE dans la province et une large représentation des trois appellations d'origine qui existent actuellement, la Sierra Mágina, la Sierra de Segura et la Sierra de Cazorla. Nos AOV sont juste de Jaén.

Oleocata Xauen est le premier laboratoire privé à proposer une activité innovante dans le secteur de l'olive : la dégustation professionnelle des huiles d'olive. L'objectif principal de l'entreprise est de lutter pour le maintien de la qualité, d'améliorer le travail d'analyse des huiles d'olive vierges, sa classification basée sur le score organoleptique et les conseils sur son utilisation ultérieure, tout cela se reflète dans un bulletin personnalisé qui le rend plus facile pour chaque client.

Ils offrent également des cours de formation spécialisés et offrent des journées et des conférences liées au secteur de l'olive.

Préparez vos sens pour une expérience inoubliable. Sous cette devise, la ville coopérative de Jaén ouvre les portes de son moulin dans la capitale afin que vous puissiez vous imprégner des essences et des parfums de nos huiles. Visitez et découvrez de première main l'endroit où les arômes et saveurs sont combinés dans un extraordinaire jus d'olive vierge extra, connaissant le processus complet de fabrication de notre produit par excellence.

Anuncio Carpio est biologiste et spécialiste des herbes et des huiles par l'Instituto de la Grasa de Sevilla. Expert en dégustation d'huile d'olive extra vierge.

L'annonciation vous aidera à mettre tous les sens, sauf l'oreille, et à faire la distinction entre les différents types d'huile, connaître les attributs d'eux et apprendre à les différencier.

Entreprise expert en dégustation d'huile d'olive extra vierge.