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La Carolina

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Descripción
Breve descripción

La Carolina est une ville au pied de Sierra Morena et les Voiture, port de montagne naturel qui relie Castille à l'Andalousie.

Sa superficie est constituée d'oliviers extensifs, mais aussi de dehesas et de demi-montagnes peuplées de chênes et de pins. Il est facile de trouver des cheminées abandonnées, des signes clairs de leur passé lié à cette activité.

Elle fut la capitale du Nouveau Peuple de Sierra Morena, un projet politique du roi éclairé, Charles III, en 1767. L'objectif principal était de coloniser et de profiter des terres de la Sierra Morena et d'assurer la sécurité du port de montagne, car c'était un endroit très dangereux, où campaient des bandits et des malfaiteurs. La population est constituée de colons venus principalement d'Europe centrale, de France et d'Allemagne. Un proche collaborateur du roi Charles III, Pablo de Olavide, serait nommé responsable du projet, avec le titre de surintendant des nouvelles populations de Sierra Morena.

La municipalité de La Carolina est composée de cinq centres de population : La Carolina, comme principale, Navas de Tolosa, La Fernandina, la Isabela et le Guindo. Il est entouré de zones naturelles telles que le parc naturel voisin de Despeñacolos, le réservoir Fernandina ou le petit noyau urbain du Guindo, qui évoque son passé minier.

Dans son patrimoine artistique sont: Le Palais de l'Olavide Intendente, dans le style baroque; l'église paroissiale de l'Immaculée Conception, le siège de l'ancienne fondation carmélite de San Juan de la Cruz, les Torrecillas del Molino de Viento et les Torres de la Aduana.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 660 034
Sitio web
www.lacarolina.innovasur.es
Fax
953 681 626
Correo electrónico
info@lacarolina.es
Ubicación
Nombre
La Carolina
Latitud
38.274240
Longitud
-3.615270
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.61527 38.27424)
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La Carolina
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos
Distance jusqu'à la capitale (km): 66
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 595
Extension (km 2) : 201
Nombre d'habitants: 15 261
Gentilicon: Carolinens
Code postal: 23200

Videos
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Cultura
  • Le terme municipal de La Carolina est plein de vestiges archéologiques de la Préhistoire. Des endroits comme La Calera, El Minado ou El Ochavo, donc ils témoignent. Nous avons rencontré Champs d'art rupéstre Comme Dona Lady, le Puntal ou le Guindo. Et aussi anciennes exploitations minières, principalement romain, comme Fountain Spis, ou El Guindo.
  • L'Église de l'Immaculée Conception, construit comme une église du couvent des Carmélites pieds nus de la Peñuela, après la colonisation, il est étendu pour servir de paroisse à la population naissante. Il a subi plusieurs réformes au fil des ans, et en 1899 la tour a été construite.
  • Palacio del Intendente Olavide, qui était la résidence de M. Pedro Olavide, directeur du projet Sierra Morena Repopulation. Il a été construit en 1775, dans le style néoclassique et est situé au centre du village, juste à côté de l'église paroissiale.
  • Musée de la Caroline,Le Centre d'interprétation de l'histoire minière dans les nouvelles populations de Jaén, intégré dans le majestueux bâtiment du Palacio del Intendente Olavide, offre d'innombrables possibilités de connaissance, de culture, d'histoire et de recherche de la ville, avec les dernières technologies, une infrastructure imbattable et une équipe humaine qui en font une ressource culturelle et touristique incontournable lors de la visite de la ville.
  • Les tours des douanes, style néoclassique et architecture aérienne bordent l'entrée principale de la ville venant de Madrid.
  • Castillo de Navas de Tolosa: Pendant plus de deux cents ans, il a servi de défense et de vigilance au royaume musulman de ce que nous connaissons aujourd'hui comme le passage de Despeñacolos, autrefois Paso del Muradal. Aujourd'hui la silhouette de sa tour se distingue dans une Sierra Morena dehesa typique dans laquelle vous pouvez également voir des braves.

Les autres monuments d'intérêt sont:

  • Hermitage de San Juan de la Cruz.
  • Monument de San Juan de la Cruz.
  • Vieille prison.
  • Monolitos de la Fundación.
  • Monument de la bataille des Navas de Tolosa.
  • Patrimoine minier.
Naturaleza

Son enclave au pied de la Sierra Morena et aux limites du Parc Naturel de Despeñacolos, fait de La Carolina une municipalité particulièrement attrayante pour les amoureux de la nature. Le visiteur a la possibilité de profiter d'un paysage plein de contrastes, avec des montagnes escarpées et de larges dehesas, sur lequel il est facile de voir des oiseaux majestueux.

La terre cultivée ne représente que 10 % de son étendue, principalement consacrée aux oliviers. Les principales activités agricoles sont la culture des oliviers, du bétail et de la chasse, de plus en moins. Il met également en lumière ses paysage minier, patrimoine d'une industrie qui a soutenu la vie des caroliniens : restes de mines abandonnées, toilettes, restes de fonderies...

La végétation est très abondante et hétérogène: olive, chêne, liège, châtaignier, eucalyptus, alms et chênes. La faune, aussi bien chez les gros gibiers (haricots, oies, cordes, bobines...) que chez les plus petits (rabbits, lièvres, perroquets, cailles) est très abondante. Il y a aussi des bovins sauvages, des moutons et des chèvres.

Une partie du terme La Carolina couvre les montagnes de Sierra Morena au nord, tandis que vers le sud le paysage devient adhésif, offrant ainsi de beaux paysages contrastés. Dans la zone de scie, le plus haut sommet de la chaîne de montagnes, La Estrella, avec 1300? m altitude. Les parcs naturels de Despeñacolos à l'Est et de la Sierra d'Andújar à l'Ouest.

Au sud, l'Embalse de La Fernandina permet la pêche sportive et présente de belles images de la forêt méditerranéenne, étant un endroit idéal pour le développement d'un riche cheptel extensif.

Les villages abondent dans leur terme ainsi que les sites naturels, faisant de La Carolina une municipalité d'attrait humain et naturel spécial. Il a trois noyaux urbains ou pédanias, qui sont:

  • Le village de Los Guindos, au nord du terme et dans les environs de la scie, évoque son passé minier.
  • Aldea La Fernandina : présente une des traces les plus simples des nouvelles populations, de conception rectiligne et orthogonale.
  • Aldea La Isabela : La route de ce village, présente des souvenirs de la ville européenne des Lumières.
Fiestas y Eventos

En plus des célébrations de Noël et de Carnaval, les célébrations les plus enracinées de la ville sont les suivantes:

  • Festivals de la FondationIls ont lieu du 3 au 5 juillet, dans une tentative de relier le présent et le passé de La Carolina, à la valeur d'une manière amusante son histoire, ses traditions et son origine. Les lois comprennent la lecture du tribunal et le hommage au Colonoun acte pour réclamer les personnes qui conservent encore des noms de famille étrangers.
  • Mai, a son origine dans une fête de bétail qui est très célèbre et qui a rivalisé avec le plus important en Espagne. A Concours morphologique du bétail (vache berrenda, brebis d'algues et chèvre serrana)
  • Festivals de San Juan de la CruzPatron de La Carolina. Le dernier week-end de novembre a lieu. La tradition de Agiter un porc vivant après la célébration de l'Eucharistie.
  • San Carlos Borromeo, qui est célébré le 4 novembre et est également co-patron de la ville.
  • Romeria de San Isidrole 15 mai, et est célébré avec une Romeria à la zone naturelle de La Aliseda, une belle zone de loisirs qui est situé dans le village de Santa Elena, au pied de Despeñacolos.
  • Carnavals, des plus célèbres de la province de Jaén.
Gastronomía

Chasse est très présent dans la gastronomie locale, donc parmi les plats les plus traditionnels que nous avons:

  • Viande de singe, d'abord adobada et puis ragoût dans la sauce.
  • Pâte de perdiz, plat typique de Jaén qui est né sur ces terres.
  • Perdiz disperséUn plat qui peut refroidir.
  • Pois chiches, qui est consommé de préférence en Carême.
  • Migas et Pipirrana.
  • Jars avec lièvre.
  • Des asperges.
  • La morue est mouillée.

Dans la pâtisserie, les caractéristiques sont les suivantes:

  • Doux regards de la fête de tous les saints.
  • Gazhas d'été: avec du poisson et des poivrons, selon la recette des mineurs venus d'Almería et de Grenade.
  • Noix d'huile, Riz avec du lait, du lait frit et des ivrognes.
Historia

Au XVIIIe siècle, le roi éclairé Carlos III et ses ministres (Aranda, Jovellanos et Campomans) décident de créer Nouvelles populations en Sierra Morena. À la tête du repeuplement, il a mis le surintendant Pedro Olavidequi serait responsable de la colonisation des colons de France, d'Allemagne, des Pays-Bas et de Suisse.

En 1767, La force des nouvelles populationsétablir les règles et règlements régissant ces nouvelles colonies, différents de ceux du reste du pays. Cette année, et près de La Peñuela, un ancien couvent carmélite, La Carolina est fondée, qui serait la capitale de toutes les nouvelles colonies de Sierra Morena.

La belle ville de La Carolina est le meilleur exemple de la ville des Lumières. Il est connu sous le nom de Jewel de la ville du Royaume Saint. Ceci a été conçu comme un camp romain, c'est-à-dire, suivant deux axes qui sont traversés, l'un de N à S, qui est appelé cardo et l'autre appelé decumano, de E à O que dans la place de l'hôtel de ville est où ils sont, indiquant cette traversée du centre-ville, selon la conception de Simon Desnaux, supervisé par Olavide. Les avenues de Las Huertas et Juan Carlos Ier sont les lignes principales pour la division de la terre. Le résultat de son urbanisation est un maillage orthogonal qui le divise en places, avec des rues et des allées droites et larges.

Au milieu du XIXe siècle, La Carolina commence l'exploitation de ses riches filons de plomb argentins. Des travaux miniers antérieurs existaient déjà, mais ce sera maintenant quand une exploitation à grande échelle commencera qui vous conduira, au début et au milieu du XXe siècle, à devenir le plus grand producteur argentin du monde avec les Linares voisins, sous la délimitation territoriale du district minier de Linares-La Carolina.

Cela a conduit à une forte immigration de travailleurs des provinces voisines qui a changé considérablement leur démographie et leur sociologie, même à la naissance de populations autour de ces fermes comme El Centenillo ou El Guindo.

Mais la crise minière a signifié la fermeture de toutes les mines dans les années 1970. Ainsi, aujourd'hui, les bâtiments liés à cette activité font partie du paysage comme témoins de son passé industriel, étant inscrits dans le catalogue de l'Institut du patrimoine historique d'Andalousie.

Depuis quelques décennies, La Carolina est dans le secteur de l'industrialisation et est maintenant une ville pleine d'avenir.

Otra información

Le village de Les Guindesen raison de sa situation géographique, il est un endroit idéal pour faire des observations astronomiques, surtout en automne et en hiver. En fait, il est inclus comme un Mirador dans le "Certification de la réserve et destination touristique de Sierra Morena."

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Jódar

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Descripción
Breve descripción

Population de la Sierra Magina, située au nord-est, dans un paysage composé de grandes extensions d'oliviers d'un côté et de scies de l'autre.

C'est la municipalité la plus peuplée de la région, son extrémité sud-ouest est inclus dans le Parc Naturel de Sierra Magina, qui fait partie de la Subbetica et offre un paysage magnifique et spectaculaire. Les rivières Guadalquivir, Jandulilla et Arroyo de la Comtesse traversent leur mandat municipal.

La culture d'oliviers, d'asperges et d'artisanats liés au spartum fait partie de leur activité économique.

Parmi son patrimoine artistique figurent l'église paroissiale de l'Assomption, le château musulman, l'église-sanctuaire du Christ de la Miséricorde, les environs de l'église, les rues et les places où vous pouvez voir les bâtiments traditionnels de la région avec sa disposition particulière et les maisons grottes.

L'ensemble artistique historique de Jódar est dans l'intérêt culturel de l'Andalousie depuis 2014. Depuis 1983, avec le château et l'église de l'Assomption, mais la déclaration comme ouverte est du ministère de la Culture.

Telecomunicaciones
Teléfono
635 609 943
Sitio web
www.jodar.es
Fax
953 785 487
Correo electrónico
ayuntamientojodar@hotmail.com
Ubicación
Nombre
Jódar
Latitud
37.840680
Longitud
-3.354860
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.35486 37.84068)
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Información adicional
Curiosidades

Museo de Jódar (Punto de información turística de Jódar)
Casa Municipal de la Cultura
Calle Juan de Mata Carriazo, 4. 2ª Planta - 1ª Puerta.
Tfno: 953 784 012
Web: www.saudar.com
correo@saudar.com 
Horario: De lunes a viernes, de 8 a 15 horas (verano: de 8 a 14 horas).
Domingos: De 11 a 13 horas.

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jódar
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Magina
Distance jusqu'à la capitale (km): 54
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 600
Extension (km 2) : 149
Nombre d'habitants: 11 667
Gentilicon: Galduriens
Code postal: 23500

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Cultura
  • L'Église de l'Assomptionconstruit entre le 16ème et le 17ème siècle, de façade classique Renaissance et de grandes proportions. Il a une plante de croix latine, avec des chapelles parmi les contrastes. Le pont est de voûte de canyon et dôme sur poitrine sur la croisière. Le presbytère, la chapelle principale et la croisière sont 1775. La tour du milieu du XVIIe siècle est décorée de boucliers épiscopals et la couverture néoclassique est l'une des meilleures de la province pour ses proportions. Situé sur le mur est la précieuse « inscription Ibero-Latin de Galdur », ville mythologique et berceau antique de Jódar, est du 1er siècle avant JC
  • Château de Jódar. Dans le noyau historique de Jódar, sur un podium rocheux est le château, mentionné dans les documents de 860. On sait que le château est érigé à l'époque ibérique, comme indiqué par les inscriptions trouvées dans l'un des fauteuils, cle plus doyen de la province et l'un des plus anciens d'Andalousie. Il prend de l'importance à l'époque musulmane avec les révoltes moladiennes. Cette forteresse a deux tours d'hommage, d'origine arabe et une élevée par les chrétiens. Les deux sont presque carrées, dans le Vieille tour l'entrée est située à la hauteur du premier étage et a deux séries de saetera. Les Nouvelle tourIl se compose d'un mur central et d'un mur central. Ses saestries semblables à celles de la Tour Nord et les ponts intérieurs sont voûtés au XVIe siècle. Il préserve les restes de stuc boudéjar. Les deux tours ont été restaurées. La Tour Sud est actuellement le Centre d'accueil et d'interprétation du parc naturel de Sierra Magina. La tour nord a été activé recréer et faire connaître l'histoire du château et de la municipalité.déclaré Monument historique, en 1985.
  • Eglise Sanctuaire du Christ de la Miséricorde. Il a été construit en 1700 sur un ancien ermitage. Il est d'un seul navire et il y a une taille extraordinaire du 16ème siècle du Christ de la Miséricorde. Une pile baptismale de 1660 doit également être mise en évidence.
  • Tour des Pinars, déclaré Bien d'intérêt culturel, en 1985. Il est situé à l'extrémité sud-est d'une colline qui contrôle la rive droite de la rivière Jandulilla, de sorte que sa position stratégique est incontestable. La tour est circulaire, avec une porte en hauteur, qui la divise en deux corps; la partie inférieure est entièrement solide et la partie supérieure a une petite pièce circulaire. Il a une maçonnerie irrégulière à base d'argamase de plâtre, le même matériau qui est utilisé pour couvrir toute la surface de la tour.

Naturaleza

Jódar est situé au nord-est de la région Sierra Mágina, dans les jupes du Cerro de San Cristóbal, appartenant à son extrémité sud-ouest à la Parc naturel de Sierra Magina. De là son territoire descend à la Rivières Guadalquivir et Jandulilla où les champs de culture sont donnés.

La moitié du territoire est des terres agricoles dans lequel l'olivier est la culture majoritaire. Dans les cours d'eau, des cultures horticoles sont produites et dans les céréales sèches.

L'activité économique est basée sur les oliveraies et l'industrie oléicole, bien qu'elle suscite des attentes élevées en matière de culture et de protection de l'environnement. la transformation industrielle des légumes.

Les principales altitudes du terme sont les pics Carboneras (1 511 m), la scie La Golondrina (1 258 m), Chez Jodar. (1 200 m.) et Altarillas (1066).

Au nord de la municipalité sont les réservoirs baignade de cette zone du terme municipal: Mme Aldonza, Pedro Marín et Pont de La Cerrada, et Zone naturelle d'Alto Guadalquivir, avec les tronçons de rivière entre eux. Également déclaré comme Zone de protection spéciale des oiseaux (ZEPA); et Zone spéciale de conservation (ZEC).

Dans ces montagnes la végétation méditerranéenne dans laquelle le chêne est fréquent prévaut. Dans la Vega del Jandulilla les sparthals abondent, le résultat de l'abandon de la culture céréalière en raison de la rareté des pluies. Au cours de la rivière Jandulilla, les tarays, les alffas, la canne commune et les canaux sont abondants entre la flore principale.

De la faune, les oiseaux spartiates, y compris les oiseaux granivores tels que la cogujada, la calandre, la totovie et la terre commune, attirent l'attention.

  • Jardin de la Cora:Situé au cœur du centre-ville, c'est un jardin unique qui abrite la récupération de plus de 400 types de semences et de plantes manquantes. Il a formé un réservoir de plantes mères récupérées de l'extinction.
  • Itinéraire du Pocco:Depuis le parc péri-urbain de Traschatina est une route de randonnée marquée appelée "El Pocico" qui monte à travers la jupe de la Sierrezuela de Jódar et a comme objectif la colline de San Cristóbal, où l'une des plus belles vues de la province, les vallées de Guadalquivir, Guadiana Menor et Jandulilla, ou le Lomas d'Ubeda et les scies de Cazorla et Magina, sont vues, ainsi qu'une vue inégalée de la ville.
  • Via Verde "El Paso" Y Barranco Del Cañaveral:A côté de l'ancienne route royale de Grenade, appelée "El Paso", vous trouverez le Barranco del Cañaveral, petit cadeau éclaboussé d'alfès et de juncos, dans lequel on peut observer des ruines de plusieurs moulins à farine, dont l'appel de Marcón, une véritable relique monumentale. La région a été éclaboussée de tour de guet du Moyen Âge, sur sa route large, nous avons trouvé des vestiges d'archéologie industrielle du canal d'irrigation de la rivière Jandulilla, ainsi que l'un des plus grands propriétaires de la région. La route royale se termine sur le pont romain de la rivière Guadalquivir, appelé « l'ancien pont » à côté des ruines de « Ubeda la old ».

Fiestas y Eventos

Parmi les partis les plus populaires, on peut citer :

  • Semaine Sainte. Ses origines sont ils remontent au 16ème siècle. C'est l'une des célébrations les plus prestigieuses et enracinées de Jódar. Actuellement est considéré comme l'un des plus importants et populaire dans la province de Jaén. Il se distingue par la qualité de ses tailles d'imaginaires célèbres et par la solennité de ses pas.
  • Festivals de Corpus Christi. Les rues où passe la procession sont ornées des ornements de palmiers, des bannières aux motifs eucharistiques, des autels où sont exposées les meilleures joules et beaucoup d'autres. Le plancher est robuste avec joint, mastranzo et dessins faits avec de la sciure colorée. Le Très Saint va dans une étape magnifique et dans une Custodie d'argent de l'année 1669.
  • Festivals de la Croix du 2 et 3 mai. Ils sont célébrés dès le début de ce siècle en l'honneur du Très Saint Christ de la Miséricorde, modèle de Jodar. Deux arcs monumentaux de fleurs sont élevés, des autels populaires avec des croix aussi de fleurs. Les jour 3 est tenue la procession du Christ de la miséricorde qui traverse la plupart des rues de la population, et après la fin de l'acte religieux, le Christ revient à son ermitage.
  • Fête de San Isidro, 15 mai. Tous les 14 mai il est déplacé à San Isidro de son ermitage situé dans le "Fuente Garciez" à Jodar. Le lendemain, après la célébration eucharistique, le Saint revient à son ermitage, mais accompagné de cavaliers enchaînés, de rouleaux dorés pour l'occasion de nombreux romarins qui passeront les vacances entre danses et chanteurs prenant comme scène la beauté de Sierra Magina.
  • Vrai Septembre. Fondée par Décret royal d'Elizabeth II en 1837. Comme à Jódar, les commerçants et les agriculteurs n'avaient pas de date pour se rencontrer et être en mesure de vendre et de traiter tous les genres, il a été décidé que la foire se tiendrait les 2.3 et 4 septembre. Aujourd'hui, de nombreuses activités sont prévues, mais nous soulignons leur importance. taureaux qui ont en signe les principaux chiffres taurine et le verveines vives qui sont très occupés.

Gastronomía

La gastronomie de Jódar est riche et variée, basée sur les produits de la terre. Nous devons souligner la qualité de votre huile d'olive qui entre comme ingrédient dans la plupart de vos plats. Nous soulignons ceux qui ont les plus grandes racines:

  • Pipirrana. C'est une salade avec des tomates, poivrons verts, oignon, concombres, sel d'huile d'olive et thon.
  • Gazpacho des moissonneurs. Ragoût chaud à base de morceaux de gâteau et accompagné de viande de petits morceaux de gibier, tels que lapin, perdiz ou lièvre.
  • "Le Morrococo." Ce sont des pois chiches cuits, tomate, oignon, huile d'olive, sel et cumin.
  • Gachamas. Fait de farine, eau, huile d'olive, sel et pommes de terre. Pour accompagner, longaniser, crêpes, chorizo...
  • Andrajos. gâteaux de farine avec du safrate de tomate, de l'oignon, de l'ail, du poivre rouge et parfois de la morue ou du lapin.
  • Les câpres. Câpres salées ou courbes qui sont prises comme apéritif principalement.

Dans pâtisserie: Les twists, les roses de vin, les empanadas et les pois chiches.

  • Les "risol"est une boisson traditionnelle faite de café, de sucre, de cannelle, de pétales de roses et de spiritueux.
Historia

Les présence humainea dans les environs de Jódar est documenté de la préhistoire, étant le site de Les Quebrades le plus ancien connu, daté vers le troisième millénaire a. C.

Les restes Période ibéro-romaine, suivant le cours de la rivière Jandulilla, y compris la pierre funéraire trouvée dans l'ancienne Villa Xandulilla ou le Sphinx del Jandulilla Alamus coupéentre autres.

Pendant Moyen âge la région est restée fortement peuplée par les colonies islamiques, avec plusieurs alqueras et un abri château. Au Xe siècle, il a été considéré comme un important noyau urbain et célèbre producteur de pétrole.

Environ 1 229 produit la conquête chrétienne de la ville par les troupes de Fernando III. A partir de ce moment sur la ville s'accroît dans la population et l'importance, donc Alfonso X lui donne le titre de Villa Leal et le Fuero de Lorca.

Au cours du XVe siècle, il appartenait à plusieurs propriétaires, et les rois catholiques créèrent le plus grand de Jodar, le donnant à la journée Sanchez de Carvajal, sa garde principale.

Les Le XVIe siècle est prospère et des églises et des bâtiments sont construits. Les Travaux du spartum Elle favorise également nombre de ses habitants, au contraire, au cours des deux siècles suivants, au cours desquels la faim laïque, les migrations forcées et la terrible épidémie de la peste, survenue en 1681, réduisent considérablement la population, qui a doublé au XIXe siècle et cela a causé des problèmes, y compris le manque de logements et que de nombreuses familles ont déménagé pour vivre dans des grottes.

Avec arrivée du chemin de fer et l'amélioration de l'accès, de nouveaux migrants arrivent, dépassant 10 000 habitants.

En 1919, Alfonso XIII, donne à la villa latitre de la ville, et au conseil municipal Très impressionnant..

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Jaén

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Descripción
Breve descripción

Jaén est une municipalité du centre-ouest de la province.

Dans son terme, deux domaines sont distingués: la campagnequi est situé au nord et un autre, plus petit, situé au sud, qui est la montagne.

En passant par son centre historique, dans les rues, les coins et les monuments, nous découvrons la richesse de la coexistence de trois cultures : chrétienne, juive et musulmane. Nous allons marcher dans les rues étroites du quartier juif, nous pouvons visiter le Bains arabes du 11ème siècle dans les sous-sols du palais de Villardompardo et admirer le chapelet des églises, certains d'entre eux élevé sur des mosquées anciennes et de nombreux couvents. Et visible de tous les points du centre historique est le Cathédraleun véritable joyau de la Renaissance espagnole.

Sur la colline de Sainte Catherine l'imposant château du même nom, d'où vous pourrez admirer des vues panoramiques extraordinaires sur la vallée du Guadalquivir, la campagne et la Sierra Sur derrière votre dos.

Jaén, la capitale mondiale de l'huile d'olive, est aujourd'hui une ville moderne comme en témoignent ses places, ses jardins et ses grandes avenues.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 313 281
Sitio web
https://www.jaencityofgastronomy.com/ www.culturayturismojaen.es
Correo electrónico
otjaen@andalucia.org
Ubicación
Nombre
Jaén
Latitud
37.772770
Longitud
-3.787970
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.78797 37.77277)
Imágenes
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Curiosidades

Horaires de visite


Office de tourisme de Jaén.
C/ Carrera de Jesús, 2.
23002 Jaén
Tél. 953 190 455

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Datos de interés

Zone touristique: Jaén et environs
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 573
Extension (km 2) : 424
Nombre d'habitants: 120,021
Gentilicon: Jiennenses
Code postal: 2300x

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Cultura

L'architecture de Jaén témoigne des civilisations qui ont habité la ville et ses environs au fil des siècles, donnant naissance à un riche ensemble de monuments, religieux et profanes. Le patrimoine historique et artistique de la ville présente une grande variété de styles : gothique, mudéjar, Renaissance, baroque, néoclassique, et bien d'autres.

Parmi les monuments, les suivants se distinguent :

  • La cathédrale de l'Assomption de la Vierge, chef-d'œuvre d'Andrés de Vandelvira, l'un des plus grands architectes de la Renaissance, et source d'inspiration pour la construction de nombreuses cathédrales en Amérique latine, est considérée comme l'une des œuvres les plus remarquables de la Renaissance en Andalousie. C'est pourquoi le processus de son inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO a été lancé il y a quelques années. La première cathédrale de la ville fut construite sur les fondations de la mosquée principale après la conquête de la ville par Ferdinand III, dit le Saint, en 1246. Quelque temps plus tard, au XIVe siècle, l'évêque Nicolás de Biedma apporta à la ville la relique du Saint Visage, l'un des trois linges que, selon la tradition, Véronique utilisa pour essuyer la sueur et le sang du visage de Jésus lors de son ascension au Calvaire. La présence de cette relique dans la première cathédrale chrétienne fit de celle-ci un important lieu de pèlerinage et nécessita rapidement son agrandissement, déjà dans le style gothique. Des éléments de ce style sont encore visibles dans l'abside de la cathédrale actuelle. En raison de plusieurs problèmes de construction au XIVe siècle… Au XIVe siècle, une nouvelle cathédrale de style Renaissance fut commandée à l'architecte Andrés de Vandelvira. Bien que sa construction ait duré trois siècles, l'empreinte du maître est restée intacte, donnant naissance à la cathédrale la plus harmonieuse, la plus équilibrée et la mieux proportionnée de toutes les cathédrales andalouses, et celle dont l'intérieur est le plus solennel et le plus majestueux.
  • La basilique San Ildefonso est, après la cathédrale, la plus grande église de la ville. Les premières traces de l'édifice originel remontent à 1248, date à laquelle il fut établi comme chapelle au service de la cathédrale. Deux siècles plus tard, en 1430, elle fut le théâtre du célèbre miracle de la descente de la Vierge Marie à Jaén. Dès lors, elle devint un sanctuaire dédié à l'image de la Vierge Marie qu'elle abrite, sous le vocable de Notre-Dame de la Chapelle. Au XVIe siècle, Notre-Dame de la Chapelle fut proclamée sainte patronne de Jaén. En 2010, le pape Benoît XVI l'éleva au rang de basilique mineure. L'église possède trois portails : le plus ancien, de style gothique, se situe à l'arrière. Le portail latéral, de style Renaissance, présente un relief représentant l'investiture de saint Ildefonse à la chasuble. Le dernier à avoir été construit est le portail principal, de style néoclassique, surmonté de l'image du saint qui a donné son nom à l'édifice. Château Sainte-Catherine. Au sommet de la colline de Santa Catalina, une ancienne citadelle d'origine califale fut érigée dès le IXe siècle. Des siècles plus tard, après la conquête de la ville par Ferdinand III en 1246, fut construit le château chrétien qui subsiste encore aujourd'hui. Au XIXe siècle, suite à l'invasion des troupes napoléoniennes, le château subit une série de rénovations afin de renforcer ses structures défensives. Tout près du château, le bâtiment qui abrite le Parador Nacional (un hôtel d'État) fut construit dans les années 1960. Du sommet, on jouit de vues spectaculaires sur la ville et ses environs, notamment depuis le Mirador de la Cruz (Belvédère de la Croix). La forteresse abrite le centre d'interprétation, qui propose un parcours à travers l'histoire du château.
  • Les bains arabes. Ce sont les plus grands et les mieux conservés d'Espagne. Construits au XIe siècle, sous le règne d'Abd al-Rahman II, ces bains se situent au sous-sol du palais de Villardompardo, en plein cœur du centre historique de la ville. Ils couvrent une superficie de 450 mètres carrés. À en juger par les vestiges de décoration almohade conservés dans certaines pièces, ils ont probablement été restaurés vers la fin du XIIe siècle. Entre le XIVe et le XVe siècle, après avoir cessé d'être utilisés comme bains publics, les lieux ont servi de tanneries. Plus tard, à la fin du XVIe siècle, Don Fernando de Torres y Portugal, comte de Villardompardo et vice-roi du Pérou, y fit construire son palais. Au début du XXe siècle, ils furent intégrés, avec plusieurs maisons adjacentes, à un hospice pour femmes. En 1913, une petite partie des bains fut mise au jour et, quelques années plus tard, ils furent classés monument national.Aujourd'hui, après sa restauration, qui lui a valu le prix Europa Nostra, il partage l'espace avec le Centre culturel des « Bains arabes », qui abrite le Musée d'art et de coutumes populaires et le Musée international d'art naïf.
  • Vestiaire de Jésus. Le vestiaire et l'église conventuelle de San José sont les seuls vestiges de l'ancien couvent San José des Pères Carmes déchaux, fondé au XVIe siècle. L'église, récemment restaurée et dotée d'une façade carmélite typique avec une niche, abrite la chapelle et le vestibule de Jésus. Conçus au XVIIe siècle pour accueillir la célèbre sculpture Renaissance de Notre Père Jésus de Nazareth (El Abuelo), appartenant à la confrérie fondée au même couvent de San José en 1588, ces espaces sont dédiés à la statue portée en procession aux premières heures du Vendredi saint devant des milliers de fidèles. Une magnifique sculpture en terre cuite de saint Joseph, œuvre du célèbre céramiste Paco Tito, orne sa façade.
  • Église de La Magdalena. Principale mosquée de la ville durant la période islamique, elle fut transformée en église paroissiale après la conquête chrétienne. Sa façade principale et son intérieur sont de style gothique. On distingue encore les vestiges de l'ancien minaret arabe dans l'une de ses tours. Elle abrite des œuvres d'art remarquables, telles que la scène du Calvaire de Jacobo Florentino, « El Indaco » ; un panneau de Notre-Dame du Pilier, attribué à Pedro Machuca ; le Christ de la Clémence du XVIe siècle de Salvador de Cuellar ; et l'image de Marie-Madeleine du XVIIIe siècle de Mateo de Medina. La cour de l'ancienne mosquée, avec son bassin rectangulaire utilisé pour les ablutions, a eu d'autres usages publics durant l'ère chrétienne, et au XXe siècle, elle a été agrémentée d'un petit jardin et de poissons rouges.
  • L'église San Bartolomé est l'une des plus anciennes églises encore debout dans la province de Jaén. Ce monument religieux date du Moyen Âge et présente un extérieur baroque et un intérieur mudéjar. À l'intérieur, on remarque notamment des fonts baptismaux en céramique verte vernissée, ornés d'inscriptions gothiques du XVe siècle. Palais du Conseil provincial. Ce palais fut construit au milieu du XIXe siècle par l'architecte Jorge Porrua. Il abritait à l'origine le couvent de San Francisco, commandé par le roi Ferdinand III, dit le Saint, au XIIIe siècle. Un siècle plus tard, Pierre le Cruel en fit don aux frères franciscains. Suite à la confiscation des biens de l'Église, il devint propriété publique et finalement le siège du Conseil provincial. Aujourd'hui, sa cour centrale et ses galeries inférieures sont ouvertes à la visite. Oppidum de Puente Tablas. La ville fortifiée de Puente Tablas se situe à 4 kilomètres de Jaén. Après plus de trente ans de recherches, le site a démontré sa grande valeur patrimoniale grâce à une occupation humaine intensive, de l'âge du bronze à la période islamique, mais la phase la plus importante est la période ibérique, principalement le IVe siècle avant J.-C. Dans cette cité ibérique fortifiée, vous pourrez découvrir le mode de vie des Ibères du Haut-Guadalquivir et admirer l'une des fortifications les plus impressionnantes, dont plus de 300 mètres sont conservés et dont les remparts dépassent les 5 mètres de hauteur. Les visiteurs peuvent accéder à la cité à pied, en suivant le chemin autrefois emprunté par les anciens habitants de l'oppidum, et passer par la célèbre Porte du Soleil.
Naturaleza

La moitié de la commune de Jaén se situe dans la chaîne montagneuse des Sierras Béticas. On s'en rend pleinement compte en contemplant les environs de la ville depuis le château du Mont Santa Catalina, un point de vue exceptionnel qui domine la région.

Au sud s'étendent les montagnes et les pics rocheux qui forment les parcs périurbains de Santa Catalina et de Monte la Sierra. Ce secteur offre une multitude d'itinéraires et de sentiers de montagne à proximité immédiate du centre-ville.

Au nord, la campagne se déploie, des collines aux pentes douces parsemées d'oliviers centenaires qui, à mesure que l'on s'éloigne, laissent place aux pins, aux térébinthes et aux chênes verts annonçant l'arrivée des montagnes. Des activités telles que la randonnée, le cyclisme, l'escalade et la via ferrata sont facilement accessibles aux habitants de Jaén et aux touristes, à quelques minutes seulement du centre-ville.

Fiestas y Eventos
  • Les feux de joie et la Course Urbaine Internationale de la Nuit de San Antón, déclarée d'Intérêt Touristique National, sont célébrés le week-end le plus proche du 17 janvier. Plus de 12 000 coureurs profitent de l'ambiance festive des rues le long de leur parcours : musique, flambeaux, encouragements chaleureux… Plus tard, dans les différents quartiers et places de la ville, des feux de joie sont allumés. Autour, au son des chants et des danses, les « melenchones » étant très appréciés, on partage les produits de la charcuterie, du vin local et des rosetas (pop-corn), le tout dans une ambiance conviviale idéale pour partager des moments privilégiés.
  • Carnaval. Les festivités carnavalesques de la ville ont une histoire de plus de 700 ans. Pendant plus d'un mois, troupes carnavalesques, groupes satiriques et autres artistes défilent dans les rues jusqu'au Théâtre Darymelia, où ils présentent leurs chansons engagées, satiriques et humoristiques lors du concours organisé par la mairie. Groupes et particuliers participent également au concours de costumes, pour le plus grand plaisir des spectateurs du défilé qui se déroule en centre-ville.
  • La Semaine sainte à Jaén est un événement religieux, socioculturel et touristique d'une grande importance pour la ville. Ses confréries et confréries perpétuent un héritage remontant au XVIe siècle, remarquable par la beauté et la qualité de leur iconographie sculpturale. Déclarée Festival d'Intérêt Touristique National et Festival d'Intérêt Touristique Andalou, cette tradition rassemble vingt et une confréries qui participent à des processions du dimanche des Rameaux au dimanche de Pâques. L'un des moments les plus fervents se déroule aux premières heures du Vendredi saint, lors de la procession d'El Abuelo (Le Grand-Père). Expoliva, le Salon International de l'Huile d'Olive et des Industries Connexes, qui se tient au Parc des Expositions de Jaén, est un événement bisannuel de premier plan, figurant parmi les plus importants du secteur à l'échelle mondiale. Pendant quatre jours, agriculteurs, fabricants de machines agricoles et de transport, exposition internationale d'huile d'olive, conférences, symposium scientifique et bien d'autres acteurs se réunissent – ​​un événement majeur qui place notre ville au cœur de l'écosystème oléicole mondial.
  • La Foire de San Lucas. Ses origines remontent au XIVe siècle, grâce à un privilège accordé à la ville par le roi Henri IV de Castille. Elle se tenait initialement en août, au moment des moissons. À partir du XIXe siècle, la foire a été déplacée en octobre, coïncidant avec une foire aux bestiaux. Du 12 au 18 octobre, une multitude d'événements ont lieu : corridas, concerts, représentations théâtrales, et bien plus encore. Sur le site de la foire Alfonso Sánchez, de nombreux stands sont installés et ouverts au public, où l'on peut déguster des spécialités culinaires, danser dans une ambiance festive ou profiter des manèges. Des stands sont également installés sur le site de la foire « La Vestida ». La musique est profondément ancrée dans la ville, comme en témoignent le Festival d'Automne, le prestigieux Concours International de Piano de Jaén, Oleosónica, Jaén Sounds Like Opera, le Festival de Boléro et de Musique Hispano-Américaine, et de nombreuses autres séries musicales organisées tout au long de l'année… sans oublier le Festival International de Jazz de Jaén : ​​« Jazz au Pays des Oliviers ».

Autres événements et festivals :

  • Les feux de joie de la Saint-Antoine, le 17 janvier. Au son des chants et des danses, où les « melenchones » sont très populaires, on partage des rires, des conversations et des « rosetas » (pop-corn). Cette fête est déclarée d'Intérêt Touristique National.
  • Les Croix de Mai. Une tradition qui rassemble les voisins pour décorer leurs croix près des églises, sur les places et autres lieux emblématiques de la ville. Habitants et visiteurs flânent le long des croix pour se joindre aux festivités et à l'ambiance conviviale et animée qui règne autour de ces croix. Les plus jeunes ont aussi leur moment de gloire le vendredi après-midi. Ils défilent dans les rues principales de la ville avec leurs petits chars décorés d'images symbolisant leur dévotion (croix, Christs, Vierges). Les autorités civiles, religieuses et militaires, vêtues de mantilles, participent également à la procession, pour le plus grand plaisir des spectateurs.
  • Corpus Christi.
  • Fête en l'honneur de la Vierge de la Chapelle, co-patronne de la ville. Ces festivités se déroulent dans le quartier populaire de San Ildefonso, mêlant ferveur religieuse pour la sainte patronne et célébration dans le quartier gastronomique emblématique de Jaén, où bars et restaurants débordent sur les rues pour proposer leurs meilleurs plats. La mairie organise un large éventail d'activités touristiques et culturelles pendant toute la durée de la Feria. De plus, chaque 11 juin, l'Association culturelle Lola Torres des chorales et danses organise une offrande florale à la Vierge. Les participants défilent vêtus des costumes traditionnels de pastira (pour les femmes) et de chirri (pour les hommes), rejoints par d'autres habitants de Jaén. Pour conclure, ils dansent le boléro de Jaén devant l'image. L'après-midi, la Vierge Marie est portée en procession à travers le centre-ville jusqu'à la cathédrale.
  • Le 25 novembre est la fête de Sainte Catherine. La célébration de la sainte patronne de Jaén a lieu sur la colline de Santa Catalina. Après la procession jusqu'au château, les festivités religieuses débutent par une messe. Ensuite, les participants peuvent déguster divers plats aux stands et bars installés autour du château, notamment des sardines grillées, des viandes au barbecue, des « patatas a lo pobre » (un plat de pommes de terre simple) et de la paella, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
  • Depuis début décembre, la ville vibre au rythme des fêtes de Noël, avec la cérémonie d'illumination et le lancement d'un programme d'activités varié : concerts, musique de rue, théâtre et bien plus encore, pour tous les âges. La rue Carrera, artère principale et très fréquentée, est parée de ses plus beaux atours et accueille tous les visiteurs venus partager des moments de joie et de convivialité avec les Jaéniens.

     

Gastronomía

La gastronomie de Jaén est variée et s'inspire du régime méditerranéen, où l'huile d'olive extra vierge confère aux plats un arôme et une saveur particuliers.

Parmi les plats les plus remarquables, on trouve :

  • La pipirrana, préparée avec des tomates mûres coupées en dés, auxquelles on ajoute une sauce à base d'huile d'olive, de poivron vert, d'œuf, d'ail et de sel. On peut la garnir d'œuf râpé et, si on le souhaite, de thon.
  • Le pâté de perdrix maison.
  • Migas avec accompagnements.
  • Œufs brouillés aux fèves et au jambon ibérique.
  • Fèves, herbes sauvages ou épinards aux pignons de pin : un témoignage de la richesse des potagers de Jaén.
  • Gamin, poulet, chèvre ou agneau rôti.
  • Truite des rivières de Jaén.

Parmi les pâtisseries, citons le porridge sucré, le lait frit et, bien sûr, les pâtisseries des couvents (des sœurs Bernardines, de Sainte-Claire et des Carmélites).

Si vous souhaitez découvrir autre chose, le quartier de San Ildefonso abrite deux restaurants étoilés au guide Michelin : « Bagá » et « Dama Juana ».

Historia

La présence humaine dans la ville actuelle est vue depuis le stade calcolitique, aussi appelé l'âge du cuivre, quand il y avait plusieurs villages dispersés dans la région. Dans les environs de la ville, des peintures rupestres et des vestiges d'architecture mégalithique ont été trouvés.

Otra información

Jaén est une ville qui abrite un grand nombre de légendes très imbriquées dans l'âme de son peuple. Peut-être que le plus célèbre d'entre eux est le "Lézard maline"ou"Jaén lézard"L'influence est telle qu'elle est devenue l'un des symboles de la ville, étant présente dans son architecture, ses manèges et ses concerts. Il est basé sur l'existence d'un dragon (lizard) qui avait peur de la population et qui avec des tactiques ingénieuses ses habitants ont réussi à s'en débarrasser.

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Hornos de Segura

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731780
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Descripción
Breve descripción

Belle ville située dans la Sierra de Segura, entièrement inclus dans le Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas. À côté du réservoir du Tranco de Beas et de la vallée de la rivière Guadalquivir à son début.

La municipalité de Hornos appartient à plusieurs villages répartis dans toute la municipalité: Cañada Morales, La Capellanía, El Carrascal, Fuente de la Higuera, Guadabraz, Hornos El Viejo, El Majal, La Plantera, El Tovar, El Tranco et La Venta. Certains d'entre eux sont situés dans des endroits de grande beauté, comme La Plantera ou La Capellanía, et d'autres sont plus actifs grâce à leur situation, comme Cañada Morales ou El Tranco. Le reste avec un caractère agricole marqué, où la paix et la tranquillité sont assurées, développent actuellement une infrastructure touristique de qualité intéressante comme les maisons rurales.

Les fournaises sont essentiellement des forêts, les pinars occupent environ 80 % de leur mandat municipal.

Le noyau urbain est surpris d'être situé sur un grand peñasco. Son caractère médiéval lui confère un charme particulier. Il a été déclaré ensemble historique artistique en 1985.
Son économie est fondée sur le tourisme, l'utilisation des forêts et l'oléiculture. Sans oublier les activités très importantes et la pêche.

Il a un riche patrimoine: le château, l'église Notre-Dame de l'Assomption, le château de Bujaraiza, la Puerta de la Villa, le Mirador del Aguilón et la tour de Bujarcaiz.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 495 002
Sitio web
www.hornos.es
Fax
953 495 031
Correo electrónico
secretaria@hornos.es
Ubicación
Nombre
Hornos de Segura
Latitud
38.216730
Longitud
-2.719170
Distrito
Municipio
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POINT (-2.71917 38.21673)
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Hornos de Segura
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Datos de interés

Zone touristique: Serras de Cazorla, Segura et les Villas
Distance jusqu'à la capitale (km): 103
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 865
Extension (km 2) : 117
Nombre d'habitants: 679
Gentillo: Horneros ou Hornenses
Code postal : 23292

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Cultura

Château. Hornos a été accordé par Fernando III le Saint, après sa conquête en 1239 à l'Ordre de Santiago. Le moment où le château serait construit, probablement sur une forteresse musulmane antérieure dont l'aljibe est préservé.

De nature purement défensive, l'ensemble de forme trapézoïdale est construit avec une petite maçonnerie. Il est composé d'un magnifique Tour d'Hommage, trois tores minces étage carré et la paroi extérieure d'une pièce qui a fermé la cour des armes.

La Tour d'Hommage en forme carrée et les coins arrondis, quelque chose de commun dans les constructions de l'Ordre de Santiago, n'a qu'une entrée à demi-hauteur.

Dans son intérieur, deux chambres se chevauchent soutenues par des voûtes et communiquées par un escalier sculpté dans un mur épais.

À la fin du 20ème siècle, la réhabilitation du château très endommagé a commencé. Après de nombreuses tentatives, en 2011, les travaux de leur restauration totale ont été achevés. Il a été déclaré Bon intérêt culturel en 1985.

Situé à l'intérieur du château, vous pouvez visiter l'une des plus importantes ressources touristiques de la région comme est le Cosmolarium.C'est un centre de diffusion de l'astronomie qui se compose d'un planétarium numérique, avec un dôme de 8 mètres de diamètre qui montre des productions audiovisuelles enveloppantes, des salles d'exposition complètes sur l'Univers, des espaces pour des ateliers et des jeux éducatifs, ainsi qu'une terrasse pour les observations astronomiques.

Église paroissiale de l'Assomption. Données de la première moitié du 16ème siècle. Sa construction suit le style de l'Ordre de Santiago. D'un étage carré, avec un navire et des chapelles latérales, il est divisé en trois sections carrées séparées par des arches de fajon.

Les ponts sont gothiques, le retable de style renaissance du 16e siècle tel qu'il est enregistré. La couverture est l'un des premiers Plaques dans la province de Jaén, bien qu'il soit actuellement endommagé par le temps.

La tour se distingue par les gargouilles de la corniche et la crête gothique du mât. On peut dire que c'est un magnifique exemple entre gothique et Renaissance.

On y trouve le vaisseau ornemental sous la forme d'une amphore de style nazi, avec des motifs vitrés en bleu et en or sur fond émaillé blanc qui est conservé au Musée archéologique national.

La porte de la Villa. C'est une porte sur le mur datant du XIe siècle. Il est construit en coude pour rendre difficile l'accès à l'ennemi, ce qui vous fait penser à une origine de la méthade. En maçonnerie et brique rouge dans les voûtes, ainsi qu'une petite fenêtre de la façade. Déclaré bon d'intérêt culturel en 1985.

Château de Bujaraiza. Il se lève sur un l'île dans les eaux du réservoir de Tranco. C'est une petite forteresse formée par un enclos polygonal muré et une tour d'hommage. Il est construit avec du fil de maçonnerie de petite taille, avec du mortier de chaux. Déclaré bon d'intérêt culturel en 1985.

Tour de Bujarcaiz. Il est actuellement submergé sous les eaux du réservoir de Tranco. Il faisait partie du système de surveillance du château de Hornos. C'est une construction au sol carré et une forme troncoconique.

Aguilon Viewer. Situé à côté de l'hôtel de ville montre l'une des meilleures vues du parc naturel et une vue impressionnante sur les eaux du réservoir de Tranco.

Naturaleza

Le terme municipal de Hornos est situé au cœur de la Sierra de Segura, et par elle ils dirigent les eaux des hauts cours des fleuves Segura et Guadalquivir, il prend ses eaux au réservoir de Tranco.

L'eau est présente dans une grande partie de son terme et fait que La nature débordeles deux dans l'aride Hauts sommets les villages de pins larifs et de tuiles de grande taille, comme dans zones inférieures où poussent les pins noirs, dont le bois est très résistant à la pourriture, chênes, chênes, gémissements et hicos.

Nous y trouvons plus de trente espèces endémiques qui couvrent les surfaces abruptes des roches, comme les plantes aromatiques ou le piégeage curieux.

La diversité des écosystèmes rend également très divers le nombre d'espèces animales vivant dans ces régions. Dans zones plus hautes et plus raides vivre le grand gibier, le muflon, le cerf, le go et le sanglier; Viols et charognards Comme les aigles, les os brisés et les vautours de léthargie. Et dans les zones moins élevées, les espèces cynétiques chasse mineure: blaireaux, renards, lièvres, lapins ou gins. Sans oublier la faune qui vit dans les eaux cristallines de ces rivières : truites, barbes, loutres, salamandres. Numéro les oiseaux qui vivent dans les oliviers, ou se nourrissent de leurs fruits dans leurs mouvements migratoires: carboneros, abbullas, jilgueros, pétriroreds, ratoneros...

Le terme municipal de Hornos nous présentera des milliers de routes à découvrir et qu'il laissera certainement une empreinte profonde sur nous quand vous les traverserez.

Nous soulignons trois endroits que nous ne devrions pas manquer:

  • Le Tranco Pantano. C'est une mer intérieure entre les pins, étant donné l'abondance de la végétation qui l'entoure et la mer d'olivier qui descend aux bords du réservoir. Le principal et régulateur de la rivière Guadalquivir. Le village de Tranco avait une chapelle, des écoles, une salle d'événements, un cinéma sonore, un bureau de poste et un quartier général de la garde civile. Dolorosa était la disparition sous les eaux de la seigneurie de San Miguel de Bujaraiza, chargée d'histoire et dont le château se distingue toujours par des défis au-dessus des eaux, quand le marais est à son plus haut niveau. De temps à autre, les sports nautiques d'El Tranco se sont multipliés. Cette activité est conçue pour être renforcée par les institutions publiques comme une alternative au tourisme dans l'un des lieux de visite essentiels pour tous les amoureux de la nature.
  • Parc cynégétique. Une réserve naturelle intéressante où les animaux vivent ensemble dans la semi-liberté, mettant en évidence particulièrement les cerfs et aller. Il est visité selon un itinéraire parfaitement marqué qui a des sources et des points de vue. Il est près du marais Tranco.
  • Les Celadilla. Une promenade avec vue sur le village et le marais Tranco. Les vues sont imbattables.
Fiestas y Eventos

Ce sont les partis qui se tiennent à Hornos :

  • Des soirées de patron. En l'honneur de Notre-Dame de l'Assomption et Sainte Roque et se tiennent à la mi-août. Pendant une semaine, il y a des danses, des championnats turcs de bowling, du cinéma d'été et les choses les plus importantes : "Les Vickles". Sur la nouvelle porte, vous pouvez libérer les peupliers qui courent dans les rues du village. Cette tradition taurina a un caractère profondément populaire.
  • Saint Anton. Les 17 janvier Et c'est le modèle des animaux. La veille, les feux sont allumés, autour desquels ils dansent, chantent, mangent et boivent. Tant que la lumière dure, des chorizos, des morcillas et d'autres viandas du porc sont préparés, comme la caresse accompagnée de boissons traditionnelles comme le corbeau et la bretelle.
  • Romeria sous le titre de Vierge de Fatima, est tenue depuis le milieu du siècle dernier. Un enseignant de l'école de La Capellanía a donné une image de la Vierge de Fatima à la paroisse de Hornos et a demandé au curé de faire une messe afin que les enfants du village et les cortijos environnants puissent faire la première communion. Aujourd'hui est célébré dans la belle Le site de contrôle.
  • Semaine sainte. Procession émotionnelle qui a lieu le dimanche de la Résurrection dans laquelle le rencontre de Marie et de son fils ressuscité. Les hornileros célèbrent cette journée en tirant leurs fusils en l'air, pour le temps que le parcours dure.

Ils ont également lieu Autres parties comme suit: San José, à Cañada Morales et Vierge de Carmen dans le Tranco.

Gastronomía

Parmi les plats les plus typiques de Furnaces sont:

  • Dérivés du porc. Les produits dérivés du porc ont une place importante. Chorizos, longes, côtes, solomiles, entreposés dans l'huile de l'orgue traditionnel. Les morcillas, les longanizas et les visages qui restent à consommer le jour de Saint Anton autour des feux de joie.
  • L'ail. Il est fait avec le foie du porc frit qui est ajouté à un safran de poivrons verts, tomate, ail et poivre, pour finir par ajouter de la brume de pain, d'eau et d'épices. Il est également connu comme Tuer de l'ail.
  • Ail de farine. Avec des pommes de terre et des légumes, mais avec le goût incomparable de nisthem des scies.
  • Des miettes de pain. Ils ont la particularité qu'ils sont cuits dans un bouillon de viande avec de la tomate pelée écrasée.

Pour souligner boissons qui sont généralement prises lors des fêtes. C'est à propos de "le corbeau," un mélange de vin et d'eau avec beaucoup de sucre et de fruits; "Monsieur". composé de spiritueux, de café et d'épices.

Pour accompagner ces boissons, vous prendrez quelques bonbons traditionnels, y compris la Boîtes et Des roses frites.

Historia

Le site actuellement occupé par Hornos Il était occupé. pour la période Âge du cuivre et est resté occupé pendant L'âge du bronze. Cet endroit a ensuite été abandonné.

Des Les temps romains Il y a beaucoup de restes de pierres tombales, de pièces de monnaie et de pièces de céramique dans le champ de La Laguna.

Il est dans le Moyen âge Lorsque cette population atteint sa plus grande splendeur, principalement en raison de sa situation stratégique et défensive. Les Arabes la connaissent comme Renus et était un petit village inaccessible pour sa situation.

L'âge islamique dans la région de Hornos, et dans les montagnes en général, elle a été convulsée par les luttes entre les dirigeants qui voulaient imposer son autorité. La majorité de la population était Muladi. Au cours des X et XI siècles, est une zone de grande splendeur, Comme avec les populations environnantes sont la frontière entre les chrétiens et les musulmans, ils seront le point de départ des expéditions de guerre contre les chrétiens.

La conquête chrétienne a été exécuté par les chevaliers de l'Ordre de Santiago en 1239, en particulier par Pedro Pelayo Correa, maître de l'Ordre et a été attaché à la commission de Segura de la Sierra, dépendant du spirituel du diocèse de Carthagène. Fernando III vous accordera la Titre de la villa.

Hornos était l'un des endroits, avec Segura de la Sierra, dont les membres de la famille Manrique ont participé activement à la politique espagnole du XVe siècle. Cette famille était généralement confrontée aux rois de Castille Juan II et d'Henri IV, puisqu'ils contrôlaient toujours une grande partie des forces et des ressources de l'Ordre de Santiago, dont Don Rodrigo Manrique, le commandant de Segura, vint se proclamer Grand Maître, en résistant et en battant à Hornos les troupes envoyées contre lui par Jean II et son valide Don Álvaro de Luna.

Dans 1833 des démarcation de la municipalité dans la province de Jaén, après une étape de détachement et appartenant à la province de Murcie.

La période de la plus grande expansion de cette population a été entre le milieu du XIXe et le milieu du XXe siècle. A partir de cette date sa population a diminué Pour atteindre un peu plus de 700 habitants actuellement.

Otra información

Un sport caractéristique à Furnaces est le bowling serrano, qui consiste à lancer une balle sans passer une ligne et donner le "mingo" de bois pour l'envoyer aussi loin que possible. Ils sont faits championnats et viennent voisins du reste des villages qui composent la municipalité.

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Cazorla

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Descripción
Breve descripción

Cazorla est une commune de la province de Jaén.

C'est la principale enclave urbaine de ces serranies. Son centre urbain est situé dans l'ombre du rocher des Hawks, avec la scie derrière son dos et une immense mer d'oliviers vers le coucher du soleil.
Dans l'ensemble, le majestueux château de l'Yedra se distingue, d'où vous pouvez voir une vue panoramique fantastique sur la chaîne urbaine des maisons blanches, des rues étroites et raides, avec des maisons traditionnelles et des maisons de maître, et un grand nombre de monuments d'intérêt artistique exceptionnel.

Les eaux de ses pentes sont recueillies par la rivière Cerezuelo, affluent du Guadalquivir. Un lieu où la nature s'exprime dans sa plus grande splendeur.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 710 102
Sitio web
www.cazorla.es
Correo electrónico
hola@cazorla.es
Ubicación
Nombre
Cazorla
Latitud
37.913000
Longitud
-3.002700
Municipio
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POINT (-3.0027 37.913)
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Datos de interés

Zone touristique: Serras de Cazorla, Segura et les Villas
Distance jusqu'à la capitale (km): 105
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 836
Extension (km 2) : 305
Nombre d'habitants: 8527
Gentilicon: Cazorleños
Code postal: 23470

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Cultura

Cazorla, aux portes du Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas, est une leçon de comment l'homme et la nature ont forgé une alliance qui vient à ce jour. Son riche patrimoine culturel comprend des lieux qui ne peuvent être perdus.

Le château de la Yedra, dont les origines pourraient être musulmanes, peut-être de l'ère Almohade (12ème siècle), bien que, tout au long des XIIIème, XIVème et XVème siècles, les chrétiens ont fini de lui donner leur configuration définitive, ce qui explique que dans beaucoup de leurs séjours intérieurs le style gothique prédomine. La tour d'hommage abrite le Musée des Arts du Peuple et des Costumbres d'Alto Guadalquivir. C'est un endroit où vous pouvez apprendre plus sur la façon dont les ancêtres vivaient sur ces terres.

De son enclave, 831 mètres au-dessus du niveau de la mer, il est vu la ville de Cazorla et ses environs.

Les ruines de l'église de Santa Mariaun échantillon de la Renaissance andalouse. Il est très probable que son auteur était Andrés de Vandelvira, car plusieurs de ses éléments peuvent être reconnus dans les temples de son auteur situé à Ubeda.

Il est construit sur la rivière Cerezuelo, qui a été forcé de canaliser auparavant, et qui entre dans une grande voûte visitable sous l'autel principal, à travers toute l'église, pour suivre son cours sous la place de Santa Maria. Il est très probable que l'église n'ait jamais été complètement achevée et que les graves dommages causés par la terrible tempête et l'inondation de 1694 rendraient encore plus difficile de l'achever. C'est la seule église construite sur le lit d'une rivière.

La ville de Cazorla abrite actuellement la Bureau municipal de l ' information et du tourisme et espace polyvalentoù se déroulent des concerts et des spectacles.

Naturaleza

L'emplacement de Cazorla au milieu de la scie, dont la ville historique semble renversée sur le rocher des Hawks, en fait certainement l'un des plus beaux peuples jieniens. Et la meilleure façon de découvrir les merveilles de la nature dans ce domaine est de réaliser l'un des chemins qui, dûment signifiés, existent dans l'environnement. Il s'agit notamment des éléments suivants :

  • Le Château des Cinq Pistes.
  • Sentier circulaire de la rivière Cerezuelo.
  • Chemin de l'escalier.
  • La naissance de la rivière Guadalquivir.

La marche de ces sentiers sera le moyen idéal pour contempler le labyrinthe des vallées, des calares, des tranches, des montagnes et des bassins fluviaux, ainsi que le grand nombre de rivières et de ruisseaux qui longent les pentes. Dans ces promenades, nous découvrirons également la variété de la botanique méditerranéenne de cet endroit : pin, genièvre, chêne et autres espèces endémiques. La faune compte parmi ses oiseaux et mammifères rapaces comme le lapin, le lièvre, le cerf, le renard et le sanglier. Une occasion unique de découvrir les nombreux écosystèmes qui existent dans cet environnement.

Fiestas y Eventos

La Semaine Sainte est d'une importance unique dans cette ville de Cazorla. Pendant les jours de cette semaine, ils traitent plusieurs étapes dans chacun des jours et ont été sculptés par des imageurs bien connus.

La Romeria de la Virgen de la Cabeza, qui a lieu le dernier dimanche d'avril, a une dévotion profondément enracinée parmi les voisins. En préparation du romarin, le dimanche d'avril avant le romarin, un défilé d'agneaux décorés de liens colorés est organisé pour être offert à la Vierge et sera vendu aux enchères dans les jours suivants.

De l'hôtel de ville, de nombreux événements culturels et sportifs sont organisés et promus, notamment: Blues Cazorla Festival, International Theatre Festival, Festivals de l'avance de Cazorla, Nocino de la Tragantía (association théâtrale locale), Marathon BTT Sierra de Cazorla.

Gastronomía

La gastronomie des 26 communes qui forment ce Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas est influencée par la cuisine andalouse et castillane La Manche.

Les matières premières qu'ils utilisent sont la viande de gibier, la pêche fluviale, les légumes et les légumes de leur propre récolte. Tout est bien décoré avec l'huile de leurs oliveraies.

Parmi les plats les plus typiques, nous mentionnerons :

  • Le petit ami, miettes de farine, eau, huile, poivrons secs et frits, chorizo et, selon la période de l'année, melon, cerises, raisins...
  • Ajofleur: farine, ail, poivrons, pommes de terre, tomates, poivre, eau et sel.
  • Thalarines ou strass: des gâteaux de farine fine avec du lièvre ou du lapin.
  • Le rhin-ran.: une bonne entrée à toute table. Le pain traditionnel serrano est attaché dans une purée de pyrrrrama ou de salade tzigane: en oignon, poivre, tomate, ail, cumins, huile extra vierge, vinaigre et sel.
  • La truite serrana, truite en sauce amande ou truite avec truffes.
  • Pain de raisin: un dessert exceptionnel fait de figues séchées et mélangé avec des noix, des amandes hachées et un chorrit d'anis.
Historia

Vers 2000 av. J.-C., sur les anciennes terrasses de la rivière Cerezuelo, les premiers habitants sont établis.

Pendant la romanisation, les Romains s'installent dans cette région et exploitent la richesse de l'argent et du sel qui existaient dans la région. Ce sera pendant l'occupation musulmane que Cazorla, comme ses localités voisines, sera fortifiée par la construction de châteaux.

Ainsi, le Seigneur de Cazorla au Moyen Âge deviendra une grande enclave frontalière. Cela montre le nombre de châteaux et de forteresses qui délimitent l'avance, créé en 1231.

La conquête chrétienne de ces territoires a été réalisée par M. Rodrigo Ximénez de Rada, Archevêque de Tolède, en 1235. Ce sera le roi Ferdinand III qui donnera en querelle à l'archevêque de Tolède ces territoires sous le nom de l'avance de Cazorla.

La seigneurie continuera jusqu'à l'abolition des Lordships au début du 19ème siècle, bien que dans cet espace de temps il y ait des conflits juridictionnels entre les habitants et le diocèse de Tolède.

Les Cortes de Cadiz lui donnèrent le titre de ville en 1813 pour sa participation à la guerre d'indépendance.

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Canena

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Breve descripción

Canine est une petite commune de la province de Jaén, située dans laPiste nord de la région appelée Le Loma.

C'est une ville d'oliviers, puisque la quasi-totalité de son mandat municipal est consacrée à la culture de l'olivier. Canine est une municipalité avec un 14 km 2, très petite par rapport aux villages autour de lui: Ibros, Rus, Baeza ou Ubeda.

Il a un château - palais impressionnant de la Renaissance, ordonné de construire par M. Francisco de los Cobos, secrétaire du roi Charles Ier.

L'église paroissiale dédiée à Notre-Dame de Conception est de style Renaissance et est élevée dans la première moitié du 16ème siècle.

Une mention spéciale mérite le spa intéressant des eaux thermales datant de l'époque romaine et a été officiellement déclaré comme un spa en 1853. Ses eaux minéromicinales ont été déclarées d'utilité publique en 1948, étant actuellement le seul spa en activité dans la province de Jaén.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 770 161
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www.canena.es
Fax
953 770 157
Correo electrónico
canena@canena.es
Ubicación
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Canena
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38.048160
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-3.481680
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.48168 38.04816)
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Curiosidades

ADR La Loma y las Villas: www.adlas.es

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canena
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Datos de interés

Zone touristique: Ubeda / Baeza
Distance jusqu'à la capitale (km): 47
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 525
Extension (Km2) : 14
Nombre d'habitants: 2096
Gentilicon: Caneneros
Code postal : 23420

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Cultura

De son patrimoine artistique, nous soulignons :

  • Le château-palais, qui appartenait à Francisco de los Cobos, et a été construit dans la seconde moitié du 16ème siècle, après l'achat de la ville par Francisco de los Cobos. De presque étage carré, avec quatre tours circulaires aux coins, deux plus grandes sur la façade principale. Les tour d'hommage, étage carré. Antaño était entourée d'un douve, maintenant aveuglé, les fentes sont conservées pour soulever l'ancien pont de levage. La couverture, avec un arc de demi-point, il est flanqué de pilastres corinthiens, avec un décor archaïque et froid décoré de grotesques et d'une corniche sur laquelle l'arc de demi-point est élevé, qui accueille, dans son tympan, les boucliers des fondateurs, et sur ses côtés fantastiques, les locataires figure avec la moitié inférieure de leurs corps transfigurés dans les ailes et la végétation. Sur la façade se trouvent des fenêtres éparpillées avec des barres de style classique. Le château a une cour intérieure Il dispose d'une double galerie d'arches demi-pointes avec colonnes ioniques et escalier claustral. La galerie supérieure, aussi Ionienne, répète la structure stellée, avec la particularité de grands zapatas sur les colonnes, qui soutiennent en plintos décorés de motifs militaires et, il borde une rampe de balaustres. L'ensemble offre une sobriété constructive et un équilibre et une harmonie qui démontrent la paternité d'un créateur comme Andrés de Vandelvira. Il a été déclaré Monument national en 1931. Il est actuellement entre des mains privées.
  • Église paroissiale Notre-Dame de Conception, Il est construit dans la première moitié du 16ème siècle et est de style Renaissance. Il est composé de trois navires, le plus grand central que les côtés, séparés par des arcs à demi-points qui sont basés sur des colonnes. Il a également un crypto de grande robustesse, daté d'environ 1000.
  • Hermitage de Notre-Dame des remèdesIl a été construit au XVe siècle et terminé dans la première moitié du XVIIIe siècle grâce à l'aumône, comme indiqué sur la façade. L'entrée est protégée par une petite annulation avec trois arches carpanelles plus basses que d'habitude et soutenues par des colonnes dogeuses sur les plintus.
  • Molinillo. C'est une construction hydraulique de l'époque romaine, destinée au broyage des céréales, et est située sur la rive gauche du ruisseau Yedra, à environ 700 m du centre urbain. Il a été amélioré à l'époque de Carlos V, lorsque la villa a été achetée par Francisco de los Cobos.
  • Sources, dédié au réconfort de ses habitants et à l'irrigation des jardins. Nous sommes plusieurs : Nouvelle Source, Caño Source, Ark Source et Pilarejo.

Naturaleza

A Canine est considéré comme le porte d'entrée de la région de La Lomaun plateau au-dessus des bassins des deux fleuves, au nord du fleuve Guadalimar et au sud le Guadalquivir.

Le paysage qui nous est présenté lorsque nous sommes situés dans les terres de Canena est vraiment spectaculaire, une vraie mer d'oliviers, l'image la plus représentative de La Loma jiennense. Les promontoires sont bas et les boucles d'oreilles sont douces. Certaines petites superficies sont réservées à la culture des céréales. Dans les zones proches du Guadalimar, la végétation change par ce que l'on appelle la forêt riveraine : saules, aumônes et buissons bas.

Les petite prolongation du mandat municipal, Seulement 14 km 2, par rapport à l'étendue des villages autour de vous. Bien qu'il ait augmenté ces dernières années, les agriculteurs doivent acheter d'autres terres dans les municipalités voisines : Baeza, Ubeda, Ibros, Torreperogil... entre autres. L'agriculture dans ces endroits est très mécanisée.

La faune de cette commune est composée des petits gibiers : lapins, lièvres, renards, perroquets, codondes... Et il est très fréquent de voir la silhouette des oiseaux rapaces voler.

Il y a beaucoup routes et chemins qui passent par le terme Canena, avec des points idéaux pour obtenir une vue panoramique extraordinaire sur la région de La Loma.

Fiestas y Eventos

Les célébrations festives à Canena ont comme principale référence la célébration des célébrations des employeurs: Saint Marc et la Vierge des recours populairement connu comme la Vierge d'août.

Aux parties Vierge des voies de recoursavec l'esprit religieux, les migrants de la ville sont également accueillis et accueillis qui, à ces dates d'été (août), retournent à leur peuple en vacances.

Fin avril, le 25, les Canaries célébrer la fête de son modèle, San Marcos. Il raconte la tradition que dans le 17ème siècle,Il fallait le traiter dans les rues pour libérer les gens d'une plaie de sauterelles qui ravageaient leurs champs, et au passage de la procession, les sauterelles disparaissaient.

Depuis, les gens reconnaissants ont tenu la fête dans les environs de leur ermitage, auquel ils doivent venir, hommes, femmes et enfants... Pied nu ! Et il était aussi stipulé qu'ils ne mangeraient pas de viande ce jour-là.

Ce jour-là, le supérieur de la Sainte Fraternité donne les «roscas de charité» à tous les voisins et visiteurs qu'il y a ce jour-là dans la ville.

Les Vacances à San Isidroà laquelle participent les agriculteurs, le traitement du Saint Labrador à une extrémité du village pour bénir les champs.

Le propriétaire du Château prête ses dépendances pour la célébration du Festival de musique "Villa de Canena" le week-end de juillet.

Gastronomía

Les habitants de la ville conservent la coutume de distribuer des «roscos de la Charité» à tous ceux présents à la fête de leur patron, San Marcos, à l'époque où Canena avait des vignes, les voisins accompagnaient les roscos avec du vin de leur récolte, et dans les années de bonanza et de prospérité aussi pour la viande ragoûtée.

Des Cuisine maure Il y a encore une relique dans la gastronomie. "la douce omelette."qui consiste en une légère masse de farine de levure, qui une fois fait les morceaux sont frits dans l'huile d'olive, puis baignés de miel.

Parmi les plats les plus traditionnels de la gastronomie locale, nous énumérons ce qui suit :

  • "Migas de pains con torreznos", auquel est ajouté chorizo, sardines, hareng et d'autres ingrédients que nous voulons ajouter.
  • "Soupe de tour" qui nous rappelle beaucoup de soupes d'ail et elles ont été prises le matin. À l'heure du déjeuner, le gazpacho rafraîchissant a été pris, qui est préparé avec de l'huile, du vinaigre, du pain et de l'ail grillé, auquel des morceaux de tomate et de concombre ont été ajoutés.
  • "Rire avec le lièvre" nom connu dans la région de La Loma aux alrajos.

Aux fêtes, à San Marcos et à la Vierge d'août, "Un ragoût de boule de viande." et prendre les traditionnels "Pigeons" composé d'anis sec mélangé à de l'eau, accompagné de sucre et de jus de citron.

Le dimanche de la résurrection Faire cuireet pour les saints "Des bonbons aux concombres."

À Noël ils sont uniques à cette villa "Sirop emballé à la maison" qui sont remplis de cheveux d'ange, "Des beignets de vin."

Canena Castle est une entreprise familiale qui offre une expérience exclusive, unique et 360o sur le monde passionnant de Huile d'olive vierge extra, avec tradition olive depuis 1780.

Historia

L'origine de la municipalité peut être retracée à la Préhistoire, puisque dans les environs ont été trouvés axes de pierre poli.

Bien que ce soit à l'époque romaine que les premières populations stables apparaissent dans la zone du spa, comme le montre l'emplacement des mosaïques et un travail hydraulique du même temps.

L'enclave actuelle a son origine à l'ère arabe. Le règlement de la Tribu Banu Kinana a été produit sur ce territoire environ 750. Tout semble indiquer que le nom de Canena vient du nom de cette tribu.

1226 sera définitivement conquis par Le Roi Fernando III le Saint comme il avance sur les terres de la campagne Jaen. Après la conquête, il fut remis au district de Baeza ; peu de temps après, le roi Alfonso X allait remettre ces terres conquises aux ordres militaires de Santiago et de Calatrava ; enfin, en 1302, Fernando IV l'emmena à l'ordre de Calatrava et les donna à la ville d'Ubeda.

À la fin du XVe siècle, Sancho de Benavides prend le relais de Canena dans le contexte de son différend sur la Calatrava de Canena et commence la construction d'un château, sans autorisation réelle, et avec les plaintes subséquentes de Baeza aux rois catholiques, qui ont interdit de nouvelles forteresses dans le territoire pour mettre un terme aux luttes entre les côtés de la noblesse.

En 1538 Don Francisco de los Cobos, secrétaire de l'empereur Charles V et grand patron de la Renaissance à Ubeda et sa région, achète le village de Canena. Et ce sera lui qui aura transformé les ruines d'un château en un somptueux palais, dont le chemin et la direction des œuvres étaient à Andrés de Vandelvira.

Depuis lors, la ville fait partie d'une vaste seigneurie du Marquesado de Camarasa jusqu'au XXe siècle.

L'image de la municipalité au 19ème siècle a été marquée par l'empreinte d'une pour les soins dans le travail des cultures et par la présence d'une propriété distribuée des Ordres militaires qui les exploitait sous forme de colonat, et donc resterait bien au 20ème siècle.

Les principales cultures étaient les oliviers, les céréales, les vignobles et aussi les vergers.

Otra información

Autres points d'intérêt pour son patrimoine artistique:

  • San Andrés Spa, d'origine romaine et avec les eaux indiquées pour un traitement thérapeutique.
  • Musée des télécommunications de Canena. Il donne aux visiteurs un aperçu de l'évolution des communications et des technologies qui l'ont rendue possible.
  • Maison de la culture, situé dans une ancienne maison du 16ème siècle, également restaurée, avec un arc de tapis roulant et encadré par le moule et la croix de Calatrava.
  • Croix de San Marcos, afin de se lever par les agriculteurs.
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Baños de la Encina

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Id
780098
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https://twitter.com/ayto_banos
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https://www.youtube.com/user/bdelaencina2
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https://www.instagram.com/ayuntamientobanosdelaencina/
Descripción
Breve descripción

Baños de la Encina est une ville de la province de Jaén.

C'est une ville caractérisée par un riche patrimoine culturel et naturel. Ses abondantes enclaves naturelles ont une grande valeur écologique et paysagère.

Le réservoir de Rumblar ou les magasins de bétail d'airain donnent une beauté particulière aux paysages de baignade. Un endroit pittoresque est la ville d'El Centenillo, une pédanie avec un passé lié à l'exploitation minière qui nous a hérité des vestiges très intéressants de cette activité d'extraction maintenue jusqu'à la seconde moitié du 20ème siècle.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 613 338
Sitio web
www.bdelaencinaturismo.com
Fax
953 613 455
Correo electrónico
ayuntamiento@banosdelaencina.es
Ubicación
Nombre
Baños de la Encina
Latitud
38.175110
Longitud
-3.774660
Distrito
Ubicación en el mapa
POINT (-3.77466 38.17511)
Imágenes
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Información adicional
Curiosidades

Oficina Municipal de Turismo:

  • Avda. José Luis Messía, s/n. Centro de interpretación “Torreón del Recuerdo”
  • Tfno.: 953 613 338
  • https://www.laencinaturismo.com/
  • De Martes a domingo (lunes cerrado): de 10:00 h. a 13:30 h.
  • De Jueves a domingo: de 16:30 h. a 18:30 h. (verano de 18:30 h. a 20:30 h.)
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baños de la encina
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar
Distance jusqu'à la capitale (km): 52
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 420
Extension (Km2) : 392
Nombre d'habitants: 2582
Gentillo: Bañuscos
Code postal: 23711

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Cultura

Baños de la Encina a accumulé un riche patrimoine artistique qui a su préserver et soigner. Pour la visiter, il faut se connecter aux traces d'autres peuples et cultures qui ont traversé ce territoire.
De son patrimoine, nous soulignons :

  • Le château de Bury al-Hamma (Burgalimar). La silhouette impressionnante du château domine le paysage rural de Baños de la Encina. Il s'élève en 968, à la période califale. Il est flanqué d'un mur d'amande robuste avec 14 tours, plus la tour chrétienne d'hommage, et il a subi peu de dommages, constituant l'ensemble fortifié le mieux conservé de l'époque. La principale modification chrétienne a été introduite sur l'une des 14 tourelles d'origine : la Tour d'Hommage (également connue sous le nom de « Tour de Gordon »). Cette tour ne regarde pas à la campagne, mais à l'intérieur de la population, se projetant au-dessus, ce qui indique la transformation en un bâtiment d'église. Il est gothique et est construit avec une maçonnerie irrégulière, présentant une forme cylindrique à l'extérieur.
  • L'église de saint Matthieu. Il est gothique, bien que la tour ait des finitions Renaissance, tout comme la couverture principale. L'élément le plus important en est le sacré, l'un des joyaux de l'art sacré de la province datant du 17ème siècle. Il est construit en bois d'ébène, ivoire, argent et coquille de Carey qui composent un plateau avec dôme baroque, encadré par quatre colonnes de coquille avec chapiteaux et sous-sols en argent.
  • Hermitage du Jésus de Llanus. Situé au milieu du repos du Mesteño (brebis), ce bâtiment sobre est élevé, avec un seul navire et un clocher en sabre sur la façade principale. La construction a lieu du 16e au 17e siècle. Ce qui surprend l'intérieur, c'est la tour Camarín de l'image vénérée. D'influence granadine claire, c'est une manifestation du baroque le plus expressif du 18ème siècle.
  • Hermitage de la Vierge d'Encina. Le sanctuaire de la Vierge d'Encina est à 4 km. de Baths. Il a été construit sur un plus petit et primitif de la fin du 13ème et début du 14ème siècle. Au XVIIe siècle, un remodelage a été effectué, le laissant tel quel aujourd'hui.
  • Maison de conistor. Il date du 16ème siècle, et se distingue par son aspect sobre et simple, nuancé par la simplicité de la grille. La couverture est constituée d'un arc à demi-point, sur lequel un balcon est ouvert avec le peignoir typique.
  • Moulin à vent. Ancien moulin à vent du 17ème siècle, situé dans la partie supérieure de la municipalité.

Naturaleza

Les Centenillo. Il s'agit d'une pédanie située au nord du terme municipal et à 18 km. de la ville de Baños de la Encina. Une population très âgée, résultat de l'exploitation de leurs mines.

L'année 1865 est le meilleur moment de cette ville, avec l'arrivée d'entrepreneurs anglais et la création d'un groupe minier qui regroupe 41 mines. Une splendeur qui s'éteindrea en 1963, année où toutes les mines seront fermées, passant les voisins à vivre de l'activité cynégétique.

Pour visiter cette enclave de paysage pour voir les restes de l'activité minière est de nous immerger dans l'environnement minier de cette époque: ville des mineurs, maisons des dirigeants anglais, charognards, vagonets, buanderie... Ne le manquez pas !

Fiestas y Eventos

En plus des célébrations de Noël, Carnaval ou Semaine Sainte, les festivités suivantes ont lieu à Baños de la Encina:

  • La Candelariaqui est célébré le 2 février et les voisins se rassemblent autour de grands feux de joie faits avec «ramon», restes de la taille des oliviers, comme ils mangent, boivent, chantent et dansent.
  • Romeria de Jésus de la Voie. Il est célébré le premier dimanche de mai, comme avant le grand jour de la Romeria de la Virgen de la Encina. Cet ermitage est en route vers l'ermitage de la Vierge d'Encina.
  • Mai Festivals patronaux. Ils ont lieu pendant le deuxième week-end de mai. L'événement principal est la Romeria de La Virgen de la Encina, dans laquelle le 2ème dimanche de mai, l'image est déplacée au sanctuaire et tous les peignoirs sont accompagnés de chariots dorés, chevaux dorés ou à pied. Le tout avec de la musique, des maisons et du bon vin.
  • Fêtes médiévales. Ils se tiennent depuis quelques années sur la place et le château. Stand Artisans, représentations dramatiques de la prise du château entre les Maures et les chrétiens, des histoires du temps et des danses.
  • La fête des émigrants. Une fête qui a lieu vers le 15 août, en l'honneur des peignoirs qui sont en dehors du village, avec divers événements culturels et sportifs, en plus de la procession de la Vierge d'Encina, qui porte les migrants qui ne peuvent pas venir au romarin. Finalement, un concours de migas, auquel participent plus d'une centaine de rochers, s'étend le long de l'explanade.
  • Fête de tous les saints (1er novembre). C'est certainement l'un des partis les plus enracinés de Baños. Ce jour-là, les hommes, ainsi que les femmes, forment des groupes ou des "parañas", laissant la ville à cordijillo ou des huttes de la scie, où ils passent plusieurs jours avec leurs nuits, dédiés à la chasse aux oiseaux avec "liria", partageant pain, vin et blagues.

Gastronomía

L'huile d'olive supplémentaire est récoltée dans la ville et est un ingrédient qui enrichit et donne un goût spécial à la gastronomie. La chasse à la viande, à la fois des petits et des grands gibiers, sera également le protagoniste de nombreux plats.
Parmi les plus typiques, nous soulignons :

  • Couteaux, c'est un « chant de pain » (ce qui reste d'un pain après avoir enlevé la miga) avec de l'huile et de la tomate qui est accompagné par les olives traditionnelles, haricots, radis et morue.
  • Carne de monte guisada (chevreuil ou cerf). En raison de la proximité de Sierra Morena il y a une abondance de chasse, à la fois plus petite et plus grande.
  • Pois doux, aussi appelé gachas en bonne santé.
  • Migas serranas ou migas sains, sont accompagnés de melon, radis ou chocolat.
  • SobaUn gros gâteau à l'huile croustillante.
  • Cigarettes, qui peut être acquis dans n'importe quelle boulangerie du village. Ils sont utilisés de manière spéciale à Pâques.
  • Les autres produits typiques sont: Olives enroulées de diverses façons, miel, gelée royale, câpres et câpres au vinaigre.

Historia

Les peuplements dans ces régions ont été documentés depuis le début de la préhistoire. Les caractéristiques géologiques de la région, où il y a des fissures, des canons, des grottes ou des abris naturels, ont servi à nous laisser des preuves de son existence. Art rockAinsi :

  • La colonie d'El Tambor remonte à l'âge du cuivre.
  • Et à l'âge de bronze correspondraient les trois colonies qui sont situées sur les rives de la rivière Rumblar, avec un habitat sur les terrasses et avec des systèmes de fortification puissants: Les Veronica, Peñalosa et Cerro de la Obra.

Au deuxième millénaire av. J.-C., l'extraction de gisements riches en cuivre et en bronze a commencé. Cela attirerait les civilisations méditerranéennes des Grecs et des Phéniciens.

Pendant Les temps romains, En particulier pendant l'Empire, l'exploitation des mines d'argent et les traces de ce passé minier nous les avons trouvés dans Les Centenillo, une pédanie de Baños de la Encina. Il y a encore des traces de cette exploitation dans ce qu'on appelle Tranche romaine du Polygone.

Pendant la période Al-Andalus La forteresse a été construite, qui s'est terminée en 968 et a été ordonnée à être construite par Alhakem II.

La première conquête chrétienne sera réalisée par Alfonso VII en 1147. Il sera ensuite passé de la main chrétienne à la main arabe à la conquête finale en 1225 par Fernando III, le Saint. Ce nouveau territoire sera intégré à Baeza jusqu'en 1246.

Au cours du siècle XV Ce fut le théâtre d'affrontements entre le gendarme Iranzo et les Maestres des Ordres de Calatrava et Santiago, un reflet fidèle de l'affrontement entre la noblesse et l'État moderne.

A la fin du XVIIe et début du XVIIIe siècle la villa prendra une nouvelle impulsion avec l'intensification de l'agriculture et du bétail.

Mais c'est une fin XVIII lorsqu'un certain nombre d'événements surgissent qui saperont la richesse de la villa:

  • D'une part, il a perdu territoire, en 1767, par la création de Guarroman, Carboneros, La Carolina et Santa Elena, dans le Nouveau plan de population pour Sierra Morena.
  • Les amortissement ecclésiastique de Mendizábal, de 1835, ainsi que Le civil de Madoz,de 1855, ils finissent avec les montagnes publiques qui ont apporté la richesse à Baños.
Otra información

Autres lieux d'intérêt appartenant au patrimoine artistique:

  • Cour / Chambre des consommateurs. Les installations actuelles de la Cour font partie d'un ancien bâtiment pour la collecte d'arbitrios (taxes) pour la vente de produits périssables dans la ville. Sa construction remonte aux XVIIe et XVIIIe siècles.
  • L'ermitage de Jésus du Chemin. Ce petit ermitage est situé à 1 km. de l'ermitage de la Vierge d'Encina, et un romarin est joué le premier dimanche de mai.
  • Ancien ermitage de Santa María del Cueto, dont une partie d'un petit arbre qui existait sous elle est préservée. Ces restes ont été creusés à l'occasion des travaux de rénovation dans les environs du château de Burgalimar.
  • Route romaine ou royale du port du roi. C'est un tronçon d'une route pavée d'origine romaine qui a conduit de Tolède à la vallée de Guadalquivir.
  • Eh bien de la Vega, C'est un ensemble composé d'un puits avec un bouleau pour le bétail construit avec un fauteuil cyclopéen.
  • Plaza Mayor. Cet espace situé entre les deux collines qui forment la villa, équipé d'eau à travers le vénéro qui serait le pilier de San Mateo, était un nœud de rencontre des différents pecuaires. C'était un centre nerveux dans la ville.
  • Seigneurs, il y a beaucoup de maisons blasphémées de boucliers qui nous laissent le témoignage de familles riches dans la ville, qui nous racontent le passé glorieux de la ville et qui ont été préservés au fil des ans.
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Bailén

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Descripción
Breve descripción

La municipalité de Bailén est située au nord de la province de Jaén, au pied de la Sierra Morena.

C'est le passage naturel des communications qui relient le centre et le nord de la péninsule au sud, et aussi l'est à l'ouest de l'Andalousie.

L'occupation de ses habitants alterne les activités liées à l'olive et à l'agriculture et l'activité industrielle, en particulier dans le secteur de la céramique, artisanale et industrielle.

Parmi ses monuments se trouve l'église de l'Incarnation, construite au XVe siècle dans le style gothique-isabelin. L'ermitage de Notre-Dame de la Solitude (S. XV) et le style gothique sont également soulignés ; celui de Jésus et de Christ, à la fois de style baroque, et celui de la Vierge de Zocueca, patron de la ville.

Les loisirs historiques qui ont lieu à l'occasion de l'anniversaire de la bataille de Bailén, qui a eu lieu dans le cadre de la guerre d'indépendance espagnole et qui a été la fin de l'hégémonie napoléonienne en Europe, sont très intéressants.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 678 540
Sitio web
www.ayto-bailen.com
Fax
953 671 205
Correo electrónico
turismo@ayto-bailen.com
Ubicación
Nombre
Bailén
Latitud
38.095220
Longitud
-3.786720
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.78672 38.09522)
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Curiosidades

Plaza Constitución, 1
Tfno.: 953 678 540

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turismo@ayto-bailen.com

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bailen
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos

Distance jusqu'à la capitale: (km): 39

Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 343

Extension (Km2) : 117

Nombre d'habitants: 17667

Gentilicon: Baileans

Code postal : 23710

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Cultura

En littérature, Benito Pérez Galdós donne le nom de Bailén à la quatrième livraison des épisodes nationaux.

Au sein de la ville, nous devons souligner l'église de La Encarnación avec plus de 500 ans. Et il y a plusieurs hermites qui sont dispersées par le terme municipal: celui de Soledad, qui a une crevette en plâtre de baroque andalou; celui de Jésus Nazaréen, de saint Jean l'évangéliste et de saint Christ.

La construction la plus récente est la paroisse de San José Obrero, qui a été élevée dans les années 1960, et avec un faible relief sur sa façade par le sculpteur José Antonio Rivas Fernández. À l'intérieur, une fresque peinte par le célèbre peintre Francisco Baños, représentant les desposorios de la Vierge avec San José.

Sur la promenade connue sous le nom de "de las palmeras" nous trouvons le mémorial de la bataille de Bailén, également par l'artiste José Antonio Rivas Fernández.

Et la visite Musée de la bataille de Bailén: un bâtiment frappant qui recrée en usine l'arme menant à la bataille : le canon. Deux voûtes parallèles dans les jardins adjacents simulent les munitions utilisées par cette arme d'artillerie. Dans son intérieur, six salles interconnectées montrent d'une manière aménatique et didactique les débuts, les causes et les conséquences de la guerre d'indépendance (1808-1814).

  • Eglise paroissiale de l'incarnation.Nous sommes face à la construction la plus emblématique de l'architecture locale, faite de pierre d'aspéron rouge coupé en fauteuils et a commencé sa construction au XVe siècle après les canons du style connu comme les Rois catholiques ou Isabelino, correspondant aux tendances marquées dans d'autres églises gothiques de la province comme celle de San Ildefonso de Jaén, Santiago de Andújar ou La Concepción de Lopera. Romanesque, gothique, renaissance et baroque convergent dans cette église a déclaré un monument historique artistique le 2 mai 1983. Le mausolée avec les restes mortels du général Don Francisco Castaños et Aragorri, duc de Bailén et marqués de Portugalete restent dans cette église depuis 1963, quand il s'installe à Bailén du Panthéon des hommes illustrieux à Madrid.
  • Maison de la culture.Cette maison du 19ème siècle est située dans n'importe quel chemin de Jaén, l'une des principales portes d'entrée de la ville. Il a été utilisé comme maison de famille depuis le premier tiers du 20ème siècle par son propriétaire Don Juan Gracia Alonso, maire de Bailén à l'époque, qui en 1971 a décidé de garder à l'intérieur de cette maison la façade de ce qui était le Palais Ducal de la Ponce de León, comme la forteresse a été démonté pierre à pierre jusqu'à ce qu'il était situé sur la rue de Notre Père Jésus.
  • Hermitage du Saint-Christ. A cette occasion, nous nous trouvons face à un bâtiment du 18ème siècle, qui à une autre époque a fait le rôle de l'école et qui serait ensuite donné par les familles de Bailén, Corchado et Barreda à la cofradry de la Santa Vera Cruz. Par un arc à demi-points, la couverture nous donne accès au temple pour contempler l'élément le plus important de celui-ci, la couverture d'un demi-canyon centralisé sur la croisière et le presbytère, avec des motifs végétaux tels que la décoration dans laquelle volumineux acanto feuilles entourent les boucliers, deux d'entre eux soutenu par quelques enfants naïfs.
  • L'ermitage de Notre Père Jésus.La rue qui dans le passé unirait tout ce que le Haut Royal et la route Bajo est connu par tous avec son ancien nom comme la Cuesta de Jésus, donnant plus d'identité à cet ermitage du 18ème siècle, qui a d'abord répondu au nom de l'ermitage du Saint-Christ de Nazareth. En entrant dans le rectangle qui délimite son intérieur, nous voyons deux zones différentes dans un presbytère avec une voûte à demi-barre et un espace quadrangulaire avec un dôme à demi-orange sur quatre arcs à demi-points. Les broches ornées de plâtre baroque à côté des boucliers ovales avec les symboles de la Passion du Christ ornent l'oratoire.
  • L'ermitage de La Soledad.Le gothique se reflète dans le navire rectangulaire, séparé en quatre espaces par trois arches pointues, tous installés depuis la fin du XIV. Quatre siècles plus tard, nous avons localisé la tour de camarina de style baroque, où une fenêtre pointue sert de lien vers le navire, d'où vous pouvez voir cet élément. L'autel présente à sa gauche l'accès à la sacristie et à sa droite celle des crevettes, à la fois de pierre et d'intellect, découvrant des décorations végétales dans la voûte.
  • L'Ermitage pur et pur.Ce jour-là, il verrait les troupes espagnoles défiler à ses côtés jusqu'à ce qu'elles atteignent l'endroit où elles se défendent contre les offensives françaises. Un général de Galo, connu sous le nom de Dupré, serait tué lors du combat quand il attaquait l'armée espagnole avec ses coracés, de sorte qu'il serait enterré dans cet oratoire en raison de sa proximité avec le champ de bataille. C'était un petit ermitage, pauvre, rustique et encalada qui avait été construit à la fin du XVe siècle et dont le nom se référait à l'image de l'Immaculée Conception qu'elle gardait en elle.
  • Sanctuaire de la Vierge de Zocueca.Son bâtiment est en 1150, quand un ermitage pauvre et épais pour la Croix est élevé par les chrétiens mozarabes, où une petite image de Marie a été vénérée pour avoir protégé ses anciens et plus tard à eux, en remportant le roi Alfonso VII les champs de Bailen. Dès la fin du 19ème siècle, et chaque année tous les derniers dimanches de septembre, le peuple de Bailén célèbre en ce lieu la Romeria en l'honneur de Notre-Dame la Vierge de Zocueca, patron de Bailen qui intercèderait en faveur de ce peuple dans le concours du 19 juillet 1808.

Naturaleza

À seulement 5 km. de la ville de Bailén, est situé Burguillo Dehesa, idéal pour l'utilisation du bétail (oxen et mouton) et du bois, obtenu à partir de la taille et utilisé pour faire du charbon et du pigeon pour les brasiers. C'est l'endroit qui reflète le mieux les caractéristiques naturelles de la région.

La Dehesa de Burguillos, à côté de la rivière Rumblar, est un poumon écologique pour l'environnement, un espace de loisirs et un lieu exemplaire pour l'éducation environnementale. Il est situé au-dessus de la vallée, dans les contreforts de la Sierra Morena et très proche du parc naturel Sierra de Andújar.

Il abrite une forêt méditerranéenne dans laquelle prédominent les chênes, les acuches, les retamas, les jarres et une magnifique forêt riveraine composée d'alarmes, de saules et de fraises. Et dans lequel on peut voir une faune variée: rossignol, lavande, martin pêcheur, hirondelles... On peut aussi observer des mammifères comme le lustre, la loutre, le sanglier, le renard et le lapin. Nous pouvons également détecter la présence de plusieurs ravissements : vautour léonate, vautour noir, véritable aigle ou souris commune.

La présence de roches rondes et érodées qui portent le nom d'après "Bowling."

El Vivero ou Parque de Eduardo Carvajal
Ce parc d'extraordinaire richesse botanique, connu sous le nom de "El Vivero", est travaillé entre 1893 et 1895, quand M. Eduardo Carvajal serait maire de Bailén et de qui il a hérité de son nom.

A l'intérieur, vous trouverez une grande variété de fleurs et d'arborées comme l'acacia de trois épines, l'arbre d'amour, rosal, canne américaine, cyprès, alhelis, cineraria, carrassiques, sauge, romarin...

En outre, Bailén offre différents touristes itinéraires de randonnée en contact direct avec la nature:

  • Le moulin de Juan de las Vacas: pendant 9 kilomètres par des sentiers faciles d'accès, entourés de chênes et de pots, nous pourrons admirer les ruines de ce qui était un ancien moulin pour les céréales pendant que nous sommes accompagnés sur notre marche par une grande diversité d'oiseaux.
  • Le Cerro de las Trincheras: sur une visite confortable de 5 km, nous allons observer ce qui, selon la coutume populaire, étaient des tranchées utilisées dans la guerre civile espagnole. Avec un peu de chance, on verra un aigle aigre ou les bains de boue du sanglier.
  • Le Mirador de los Corrales : Nous accroissons la difficulté de l'itinéraire pour passer de 260 à 400 mètres de haut à une distance de seulement 3,5 km. Aussi curieux qu'il ne soit pas habituel, nous verrons sur ce chemin un tumble. Le lionate et le vautour noir seront les espèces habituelles sur l'itinéraire, en alternance avec les taureaux de cerf et de bravo.
  • Cerro de los Burguillos: Nous devrons monter, mais bientôt nous arriverons à ce point de vue, car le voyage n'a que 2 kilomètres. Nous aurons une vue privilégiée sur les oliveraies Jaén, un grand jardinier et des espèces animales telles que le lapin de champ ou le lièvre ibérique.
  • Rivière Rumblar: une promenade agréable de 6,6 km le long d'une route qui divise la dehesa en deux parties et qui court en parallèle avec le cours d'eau saisonnier de l'ail, nous donne l'occasion de contempler de nombreuses espèces animales et des reliques botaniques jusqu'à ce que nous atteignions la rivière Rumblar.
  • Le Barranco de l'oncle Luis : le plus long des tours avec 11.2 kilomètres de longueur, permet de le faire sans aucun effort, car c'est un voyage en douceur vers une descente impressionnante qui offre un beau panorama de Sierra Morena et offre la possibilité d'admirer les cerfs et les taureaux.
Fiestas y Eventos

Les partis locaux de Bailén ont lieu du 17 au 22 juillet, le 19 étant le jour commémoratif de la bataille de Bailén. La présence d'unités militaires à l'époque de la bataille est très importante et traditionnelle. (en particulier le Guzmán el Bueno X, à Cordoue).

En octobre, des groupes de loisirs historiques de toute l'Espagne se déplacent à Bailén pour reconstruire la bataille avec des uniformes et des armes de l'époque.

Le patron de Bailén est la Vierge de Zocueca le 5 août et la Romeria le dernier dimanche de septembre, lorsqu'ils poursuivent le patron au Sanctuaire de Zocueca, un village au terme municipal de Guarroman.

Le 1er mai, San José, la fête du quartier est célébrée.

Gastronomía

L'emplacement de Bailén a contribué au fait que depuis longtemps il a été arrêté et fusionné pour tous ceux qui passaient par ce territoire, maintenant jusqu'à ce jour une tradition d'accueil importante.

Dans la recette traditionnelle de la cuisine de danse se trouvent les "Guiñapos", aussi connu sous le nom "Andrajos", les "Potatoes avec Caldo" ou les "Popes aux pauvres", tous faits avec l'huile obtenue à partir du broyage de l'olive de la variété Picual, et arrosés par les vins de ce pays.

Tout au long de l'année, vous pouvez faire des "routes de tapisserie" dans lesquelles au goût, accompagné d'une boisson rafraîchissante, les "tapas" bien connus de chacun des bars, tavernes et plateaux qui sont distribués dans toute la ville.

Vous pourrez également profiter d'un repas formel dans les restaurants de la ville, avec des plats traditionnels avec certains d'entre eux une touche actuelle.

Historia

La dernière période ibérique appartient à la bataille entre les Carthaginois d'Asdrúbal et les Romains de Scipion, livrée en 208 a.C. dans un lieu appelé "Baécula", que certains historiens ont identifié avec Bailén.

L'origine de l'actuel Bailén est dans la fondation du monastère Visigodo, qui selon Rus de la Puerta et Ximena Jurado, serait l'origine du château, transformant l'église en mosquée, et attribuant sa construction à la période Omaya, entre 976 et 1002.

Après la conquête de Fernando III en 1127, plusieurs sont les occasions où leurs terres sont mentionnées au cours du long processus de conquête de cette région ; ainsi, au XIIe siècle, il semble qu'elle ait été donnée en 1156 par Alfonso VII pour être repeuplée à Abdelazis de Baeza ; puis en 1157, elle est de nouveau mentionnée comme une forteresse non loin de Baeza, à la juridiction duquel elle appartenait à l'Alphoz de cette région, apparaissant comme l'une de ses paroisses dans la relation de 1311. Une fois de plus, il apparaît quand il a été assiégé en 1172, apparaissant dans les deux cas sous le nom de Baly; dans la chronique de la Conquista par Almería par Alfonso VII il apparaît sous le nom de Bealim, il est donc probable que près de ces deux formes est le nom utilisé en arabe.

Alfonso XI l'a vendue en 1349 à Pedro Ponce de León, seigneur de Marchena, pour 140 000 Maravedis. En 1481 il passerait au Montemayor, et au 16ème siècle il serait la famille à laquelle il appartiendra jusqu'au 19ème siècle.

L'événement principal de son histoire est le Bataille du 19 juillet 1808la première grande défaite dans le champ ouvert des troupes de Napoléon, lorsque l'armée française du général Dupont affronta les troupes espagnoles du général Castaños. Cette victoire donna lieu à une série d'honneurs à Bailén, lui accordant en 1809 le titre de Conseil suprême central « Very Noble and Leal », distinction que Fernando VII ratifia en 1813. En 1850, il reçoit le titre de « Ville » d'Elizabeth II, en vertu duquel toutes les villes de plus de 10 000 habitants doivent nommer « Bailén » comme l'une de ses trois rues les plus importantes. Une mention spéciale vaut la peine Recréation historique de la bataille de Bailénqui a eu lieu pour la première fois en octobre 2005, un apéritif et un essai de la grande célébration préparé avec illusion dans toute la ville du Bicentenaire de la bataille de 1808.

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Arjonilla

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Descripción
Breve descripción

Municipalité située au nord-ouest de la province et appartenant à la région de La Campiña.

Éminemment agricole, puisque presque toute sa surface est cultivée, dominée par l'olivier. Nous avons trouvé Arjonilla entre une mer d'oliviers et un territoire ondulé, sans aucun accident de secours.

Sa principale source de revenus est la collecte d'huile d'olive, la production d'huile d'olive, qui a développé une importante industrie pétrolière et la céramique décorative artisanale de haute qualité, variété et style. C'est célèbre pour son argile.

De son patrimoine historique, nous mettons en valeur le Château de Macias, Église de l'IncarnationLes Chambre de la Cour, Hermitage de Jésus, Palais du Marquis de la Merced, entre autres.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 52 01 11
Sitio web
www.arjonilla.es
Correo electrónico
ayuntamiento@ayuntamientodearjonilla.es
Ubicación
Nombre
Arjonilla
Latitud
37.974090
Longitud
-4.106840
Distrito
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-4.10684 37.97409)
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Curiosidades

Oficina de Turismo
Avd. Andalucía, 13. 
oficinaturismo@ayuntamientodearjonilla.es
953520410 

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arjonillla
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos
Distance jusqu'à la capitale (km): 53
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 348
Extension (Km2) : 42
Nombre d'habitants: 3876
Gentilice: Arjonilleros
Code postal: 23750

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Cultura
  • Le Château de Macías: C'est le bâtiment médiéval le plus représentatif Arjonilla. Cette fortification médiévale a été construite sur une forteresse arabe de 8ème siècle. Son élément le plus remarquable et ancien est le Tour d'Hommage datant du 13ème siècle, d'une chaise avec des chaînes régulières, il est basé sur une prise de roche à base carrée. Il a trois plantes qui atteignent 17 mètres de haut. Le reste du complexe a été érigé au XVe siècle par l'Ordre de Calatrava. Sous forme de polygone irrégulier de sept côtés, trois en relativement bon état sont conservés. Ce château n'est pas célèbre pour la guerre qui y a eu lieu, mais parce que dans sa tour d'hommage il a vécu en prison et est mort. Macias el Enamarado, dont les amours ont inspiré les œuvres de Lope de Vega, "Porfiar to die" et Mariano José de Larra. "Don Enrique la jeune fille du Dollient." Depuis 2005 inclus dans la Route des Châteaux et des Batailles det la Diputación de Jaén.Il a été déclaré bon d'intérêt culturel en 1985.
  • Église de l'Incarnation: Il a été construit après la Style gothique du début du 16ème siècle. Son usine se compose de trois navires séparés par des piliers cruciformes et recouverts d'un toit boudéjar qui au 18ème siècle a été camouflé avec de fausses voûtes. Le choeur et le retable maniériste furent détruits lors de la guerre civile de 1936, puis restaurés. La sacristie est accessible par un Couverture plaquesque. Il a un panthéon et chapelles latérales, construit entre le 17ème et le 18ème siècle. Indique la taille la tour de la structure octogonale et des traces maniéristes, élevé au pied de l'église au début du 17ème siècle. La couverture de l'église est découverte derrière une grande arche de demi-point de silery au début de la tour. Il a été déclaré monument historique artistique en 1983.
  • Chambre de la Cour: Connu comme Vieille mairie est le plus intéressant bâtiment civil Arjonilla. De ce bâtiment construit dans les premières années du 17ème siècle, seule la façade en pierre est préservée. Il a trois corps. Dans la basse, la porte avec linteau et large pilastres toscans. Dans la seconde, un grand balcon flanqué de deux grandes figures maniéristes, populairement connu comme "les bâtons" et dans le troisième le bouclier des Autrichiens au centre, le bouclier de la villa et un autre endroit des deux côtés.
  • L'Ermitage de Jésus: Construit dans le XVIIe siècle, conserve la couverture de son seul étage avec voûte canyon avec lunettes. La façade du 18ème siècle se distingue par sa simplicité monocreuse de la brique, la verticalité ascendante des lignes et l'articulation des espaces. De son intérieur à mettre en valeur le Crevettes de Jésus avec des peintures de ce siècle dans la voûte.
  • Palacio del Marqués de la Merced: Immeuble de la fin du XVIIe siècle, dont la façade a deux corps stellés: sur le dessus il a un balcon forgeant couronné par un fronton de fête. C'est le siège de la Collections du Musée Arjonilla, ouvert en 2018. Il dispose d'une salle dédiée à l'archéologie de la commune, une autre est la salle des reproductions historiques de céramique du potier Manuel Bejarano et aura bientôt d'autres salles dédiées aux traditions d'Arjonilla aux personnages illustres....

Naturaleza

L'altitude moyenne de la municipalité est de 315 m et est située dans les environs de la rivière Guadalquivir et de la rivière Jandula. Le ruisseau Arjona Salado représente la limite du terme municipal avec la ville d'Andújar dans le nord-est. Arjonilla est une commune agricole, puisque presque toute sa surface est une terre de culture dominée par l'olivier, avec celui qui développe une industrie pétrolière puissante.

La végétation de la localité est influencée par l'utilisation agricole, qui a conduit au remplacement progressif des arbustes et des arbustes originaux par des oliviers, ou par d'autres cultures comme le blé ou l'orge. La végétation d'origine naturelle a donc été reléguée aux cunetas et aux routes. Dans les ruisseaux, on peut trouver des restes de végétation fluviale comme les cannes, les tarais et les alamos.

Dans le terme d'Arjonilla nous pouvons distinguer trois écosystèmes: l'olivier, les berges des ruisseaux avec sa végétation riveraine et les parrains ou liners.

  • L'olivier: L'olivier a une fonction écologique importante. Pour être écosystème principalC'est celui qui détermine la plus grande partie de sa faune. Dans les vieux bûches des oliviers centenaires trouvent de nombreux refuges oiseaux, mammifères et reptiles. Ses fruits sont une nourriture d'une grande valeur énergétique qui profite des espèces qui vivent dans l'oliveraie ainsi que des oiseaux migrateurs qui renouvellent leurs forces pour leurs longues traversées. Parmi les espèces qui vivent de façon continue sont: le vert et le vert dans les mois de printemps et d'été, et en hiver le frisé frisé, le pétroré rouge et le zorzal commun.
  • Patrons et berges des ruisseaux: La biodiversité de l'olivier augmente quand, avec elle, les ruisseaux et les parrains ou les lignes de Méditerranéeoù la végétation épaisse peut se développer: carrizos, telfas et tarajes. Dans ce cas, le nombre d'espèces augmente, tant pour les espèces nichantes que pour les serres : moine, pinzón commun, jilguero, rossignol, défaite, golondrine, laitue, cornéeja... À la liste des oiseaux se joignent d'autres amphibiens à la recherche d'humidité: crapaud commun, grenouille verte, salamandre...Reptiles Comme l'ondulation, l'escalier, le lézard commun...Mammifères Comme le lapin, le lièvre, le hérisson, le renard, le blaireau...

Dans la ville d'Arjonilla nous trouvons des endroits d'intérêt naturel tels que:

  • La Albarrada: C'est une vieille carrière de boue à côté du centre-ville. Il a un lagon artificiel très intéressant pour sa fonction écologique.
  • Le Pino et le Marmolejo bien: C'est l'arbre symbolique de la ville déclaré élément paysager protégé. Dans ses environs se trouve le puits de Marmolejo, dont la construction date de 1730, comme il prie dans une tuile du brocal du puits. Il apporta de l'eau aux gens d'Arjona et d'Arjonilla.
  • Source du secrétaire: Il a traditionnellement été un bassin versant pour les animaux et verser son eau dans le ruisseau de la fontaine du scribe.

Fiestas y Eventos
  • Les candelas de San Antón: dans la nuit du 16 janvier, à la veille de saint Anton, les feux sont allumés afin que le Saint puisse protéger les animaux domestiques.
  • Semaine Sainte: Les pas de la Semaine Sainte d'Arjonilla sont très visqueux. Quelques événements tels que le dimanche des Rameaux avec l'exposition des palmiers, effectués par les gens du village et le vendredi saint l'acte de «soutir» le Christ, procession de la sainte sépulture et la prédication.
  • Corpus Christi: Les voisins décorent certaines de leurs rues avec des motifs végétaux et des pâtisseries (des tapisseries héraldiques) et lèvent des autels magnifiquement décorés pour cette journée. La veille, c'est la tradition de marcher dans ces rues...
  • Romeria de la Virgen de la Cabeza: ils ressentent la dévotion spéciale arjonilleros pour la Vierge de la Tête à laquelle ils viennent avec leur propre communion.
  • Festival de San Roque, 16 août: Il est célébré en l'honneur de San Roque, patron d'Arjonilla depuis le 17ème siècle. Au cours de ces journées, des activités ludiques ont lieu, mettant en évidence les verbenas populaires dans lesquelles vous pouvez goûter le "punch" typique. Au petit matin du 15, la Vierge de la Fraternité du Rosaire réveille ses voisins avec des chants d'aura. C'est une tradition qui remonte au XVIe siècle. C'est la tradition de manger aujourd'hui "de la potage aux aubergines". Tradition datant de 1602, quand les gens d'Arjonilla, pour gagner les faveurs du Saint, ont promis de s'abstenir de manger de la viande le jour de leur fête.
  • Festivals de la Vierge de la bataille le deuxième dimanche d'octobre : Il est organisé par trois familles de la ville. L'acte le plus important est le dessin du "Los Cargos", drapeau, sceptre et canne, de la Vierge des batailles, qui est le patron d'Arjonilla, a reçu le culte dans l'ermitage de San Roque.
  • Festivals Medieval Macy, Le week-end dernier. Marché médiéval qui se déroule autour du Château, avec de nombreux postes de vente et de nombreuses activités, telles que l'exposition de combats, de cetries, de tir à l'arc, d'animation de rue, ateliers créatifs

Gastronomía

La cuisine traditionnelle d'Arjonilla est identifiée avec les coutumes de la région à laquelle elle appartient, avec quelques particularités gastronomiques, comme il peut être "la potage des haricots aux aubergines"que les arjonilleros prennent le jour de la fête de leur patron, San Roque.

Je chante arjonillero: un morceau de pain dans lequel un trou est fait, pour verser l'huile d'olive accompagnée de tomates écrasées, jambon, fromage, saucisses, olives...

En plus des gazpachos traditionnels, la "Salmorejo Vieux, d'influence claire et c'est un gazpacho lourd avec des jaunes d'oeufs cuits et ornés avec le clair d'eux. Ils sont aussi typiques de la cuisine d'Arjonilla, "bobbins écrémés ou filés", "crumbs avec souches" ou "château à arachide""qui est préparé pour la fête des Saints le 1er novembre. On ne peut pas oublier "les Torrijas",Les tiques de San Blas "" le trou " ou "Le pain des saints.".

Historia

Arjonilla est situé dans une zone archéologique importante, le berceau de la civilisation ibérique, comme le montrent les colonies ibériques et les noyaux funéraires du Cerro Venate voisin. Cette ville a dû disparaître vers 600 à C. Et quand des siècles plus tard un nouveau noyau est établi, il le fait à l'endroit qui occupe aujourd'hui cette ville. Les existence d'argile dans la région facilité la création des colonies romaines, preuve de ceci sont les restes matériels trouvés. Soulignez également l'abondance des pièces romaines dans la région de San Antón. A cette époque appartient la pierre trouvée au 19ème siècle et est exposée à l'entrée de l'évêché de Jaén. Un règlement visionnaire a également été trouvé

Pour la plupart de son histoire, Il appartenait à Arjona, qui a été conquis par Fernando III vers 1244. Au début du XIVe siècle, le contrôle administratif d'une grande partie de la campagne était assumé par l'Ordre de Calatrava et parmi les forteresses qu'il administrait était le château d'Arjonilla. Le roi Jean II força l'Ordre à habiter et à reconstruire le château dans la première moitié du XVe siècle.

Les première référence documentaire d'Arjonilla données de 1282 quand la ville est donnée à l'archidiacre d'Ubeda, formant une seigneurie, qui a duré quelques années, comme le même archédien, la vend au village d'Arjona. Ce sera au XVIe siècle quand Arjona obtient l'indépendance de juridictionpar Carlos I. de aux XVIIe et XVIIIe siècles l'olivier a commencé à avoir une grande pertinence Dans son paysage agricole, une industrie naissante s'installe dans les usines pétrolières. Pendant la guerre d'indépendance 1808, est survenue dans le terme Arjonilla une grande bataille contre les Français, prélude à la bataille de Bailen. L'activité industrielle a été encouragée par l'arrivée du chemin de fer, l'amélioration des routes et l'installation de l'électricité en 1901.

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Arjona

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Descripción
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Arjona est une commune de la province située dans la région de Jaén. Sa population est de 6 000 habitants et sa municipalité a une superficie de 158 45 km2.

C'est une ville éminemment agricole avec une prédominance de l'oléiculture. Son économie repose sur l'activité agricole et l'industrie oléicole, bien que l'industrie du meuble et de la pâtisserie ait un prestige et une tradition reconnus.

La chasse mineure est une autre de ses attractions et les rives du fleuve Salado constituent des zones d'intérêt naturel.

Dans son patrimoine historique-artistique est le Sanctuaire des Reliquias, conçu par Juan de Aranda Salazar au 17ème siècle; l'église de Santa María, du 15ème siècle et d'un style isabelin, construit sur les restes d'un château médiéval dont un aljibe est préservé, inclus dans la Route des Châteaux et des Batallas.

D'autres bâtiments sont: l'église de Carmen, d'où se distingue sa tour Mudejar et l'église de San Martín et San Juan avec une couverture plateresque.

Telecomunicaciones
Teléfono
953 523 325
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Fax
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consistorio@ayto-arjona.com
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Arjona
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37.935590
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Datos de interés

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos

Distance jusqu'à la capitale (km): 44

Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 458

Extension (Km2) : 158

Nombre d'habitants: 5826

Gentillo: Arjoneros ou Urgavonenses

Code postal : 23760

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Cultura

De son riche et riche patrimoine monumental, nous soulignons :

 

  • Aljibe Almohade. Il est construit sur le XIIIe siècle, le travail des oreillers et est le plus ancien bâtiment qui est conservé à Arjona. Il est dans la zone noble de l'ancienne alcaza de Aryuna, sous ce qui pourrait être la mosquée principale. Il est rectangulaire avec 3 voûtes de canyon, soutenu sur les arches à demi-points qui s'élèvent sur Bases albâtres romainesqui soutenait les sculptures romaines.
  • Église de Santa Maria del Alcázar. Il s'agit d'un temple de style isabelin (16ème siècle) avec un seul bateau et croisière à bras courts. Situé sur un lieu sacré depuis les temps anciens (les restes romains, les Visigoths et les musulmans), il a été construit sur les restes de la mosquée arabe primitive. L'église garde à vue depuis 1843 les images de les patrons de la ville: San Bonoso et San Maximiano, à côté de celle de Santa Maria del Alcázar, qui était aussi un patron de la ville.
  • Sanctuaire des Saints et de la Sagrada Reliquias. Le sanctuaire a été érigé pendant l'évêché de Moscoso et Sandoval pour garder les restes présumés des saints martyrs Bonoso et Maximilien, trouvés dans cette villa au début du 17ème siècle, ainsi que les restes de plus de 3000 martyrs des premiers chrétiens pendant l'époque romaine. Il se leva entre 1617 et 1619 avec de la pierre de Santiago de Calatrava et, comme Jean d'Aranda et de Salazar l'avaient prévu, qui travaillait également dans la cathédrale de Jaén, deux églises furent dépassées. En bas, une caméra était facturée pour être vue de l'extérieur, comme une crypte, avec accès au cimetière des Saints. Il a un retable en plâtre polychrome, décoration baroque, qui n'a pas été fini avant le milieu du XIXe siècle, pierres tombales avec les histoires des martyrs et une couverture en argent. La partie supérieure a son entrée de la Plaza de Santa María, par une couverture de 1659, et son usine est d'un seul navire couvert de voûte de canyon avec lunettes et pilastres archaïques qui tiennent des arcs à mi-point. L'étage supérieur était destiné à abriter les images en pierre de San Bonoso et San Maximiano, qui n'ont jamais été placées. Dans l'année 1843, avec la dépénalisation de Mendizábal, les images sont déplacées à l'église de Santa Maria, et les reliques des martyrs à l'étage supérieur. Le plancher inférieur n'est pas fonctionnel. Cet espace abrite actuellement le Musée religieux des paroisses d'Arjona, où une grande partie du patrimoine de la communauté, ainsi que des dessins anciens et des photographies sont exposés.
  • Église Saint-Jean-Baptiste. Bâtiment qui a commencé à être construit au 16ème siècle, bien qu'il ait été détruit dans la guerre civile. Sa reconstruction était entre les mains de Régions dévastées qui a tout à fait changé la plante, ajoutant une croûte plus encadrée sur deux tours. Les intérieur est d'un style néo-gothique avec une plante à trois navires séparée par des arches pointues. De sa construction primitive reste seulement une couverturedes style argenté, qui donne accès à l'intérieur du temple sculpté par Juan Marquina en 1531. À côté de Imaginer à noter le sacré fait grâce aux dons d'or et d'argent livrés par les paroissiens en dons vers 1950. Sous le temple de Saint Jean est le Rhipta del Baron de Velasco, couvert par un dôme composé de milliers de tessels de style néobyzantine.
  • Église Notre-Dame de Carmen. Il a commencé à être construit en 1898. Un style historique, avec une plante tarootique sur son seul navire central. Neobarroca sur sa couverture en pierre, avec tuile pour l'image de son titre en avant courbé. Le presbytère accueille dans son retable central une magnifique image de la Vierge de Carmen. Les Tour Neomudjar, mince et élégant, avec brique et la maçonnerie de tuile.
  • Église de San Martín. Il a été construit sur les piliers d'un vieux temple romain. Ses fondements sont gothiques, mais le remodelage des derniers siècles a changé sa physionomie. La tour a été érigée au 16ème siècle.
  • Hôtel de ville et ancien hôtel de ville. Le bâtiment prend place sur l'ancien hôpital de San Miguel. La plus importante est la chambre de l'ancien maire, un séjour néo-arabe qui évoque les dépendances palatines de l'Alhambra de Grenade et dont les éléments décoratifs ont été apportés de la maison-paix du Baron de Velasco. Aujourd'hui, il est utilisé comme lieu d'accueil pour les visites officielles et l'une des principales revendications touristiques.
  • Pierre de désirs. Cette sphère énigmatique, qui à Arjona est connue sous le nom de "La Piedra de los Deseos" ou "Las Casualidades", a été incorporée dans la ville d'Arjona en 1995. Malgré ces « titres » dont la pierre compte ou est connue, elle est une pierre béthyle ou sacrée. Ce type de « Pierre sacrée » vient d'une fouille qui a eu lieu dans l'ancienne cathédrale gothique de Jaén, qui atteint Arjona par l'écrivain bien connu Juan Eslava Galán.

 

Naturaleza

Les terres d'Arjona sont des lomas mous avec des pentes modérées qui sont principalement dédiées à l'agriculture, la culture de l'olivier étant la zone la plus occupée, suivie de céréales. La zone forestière est inexistante et il n'est possible d'observer que de petites taches de buissons méditerranéens dans les zones rocheuses difficiles d'accès, dans les marges des ruisseaux et dans les parrains ou les liners.

Dans le terme d'Arjona nous pouvons distinguer trois écosystèmes: l'olivier, les berges des ruisseaux avec sa végétation riveraine et les parrains ou liners.

L'olivier: L'olivier a une fonction écologique importante. Pour être écosystème principalC'est celui qui détermine la plus grande partie de sa faune. Dans les vieux bûches des oliviers centenaires trouvent de nombreux refuges oiseaux, mammifères et reptiles. Ses fruits sont une nourriture d'une grande valeur énergétique qui profite des espèces qui vivent dans l'oliveraie ainsi que des oiseaux migrateurs qui renouvellent leurs forces pour leurs longues traversées. Parmi les espèces qui vivent de façon continue sont: le vert et le vert dans les mois de printemps et d'été, et en hiver le frisé frisé, le pétroré rouge et le zorzal commun.

Patrons et berges des ruisseaux: La biodiversité de l'olivier augmente quand, avec elle, les ruisseaux et les parrains ou les lignes de Méditerranéeoù la végétation épaisse peut se développer: carrizos, telfas et tarajes. Dans ce cas, le nombre d'espèces augmente, tant pour les espèces nichantes que pour les serres : moine, pinzón commun, jilguero, rossignol, défaite, golondrine, laitue, cornéeja... À la liste des oiseaux se joignent d'autres amphibiens à la recherche d'humidité: crapaud commun, grenouille verte, salamandre...Reptiles Comme l'ondulation, l'escalier, le lézard commun...Mammifères Comme le lapin, le lièvre, le hérisson, le renard, le blaireau...Poisson ont disparu à cause de la pollution des cours d'eau, en particulier le fleuve Salado, le plus câlin.

Arjona présente au visiteur comme Balcon de la campagne de Jiennense. En marchant à travers l'ensemble historique, il offre au visiteur quatre points de vue bien entretenu avec vue panoramique au nord et au sud de la campagne de Jiennense.

 

Fiestas y Eventos

Parmi les partis locaux, nous soulignons :

  • Fêtes de los Santos Patronos: San Bonoso et San Maximiano. Ce sont les partis les plus importants d'Arjona. Ils sont célébrés en l'honneur des saints patrons San Bonoso et San Maximiano, qui ont été donnés par la ville voisine d'Andújar en 1629. Ils sont connus sous le nom de "Festivals." Ils ont lieu entre le 11 et le 24 août, lorsque jour 21 le jour le plus importantdans lequel se déroule la procession des images et des reliques des saints. Ces jours ont lieu traditions différentes qui sont gardés vivants de leurs origines: la répétition de la Campanica del turrón, le transfert des Sagradas Reliquias à l'église de Santa María (11 août), les Pesos pour recueillir des dons pesant les gens dans un romain, pour ensuite livrer l'équivalent de son poids en blé, la procession du luminaire, la brûlure de Daciano et, pour finir, le transfert des Sagradas Reliquias à son lieu d'origine (22 août)
  • Réellement équitable. L'ancienne foire du bétail qui se tient depuis le XVIIIe siècle est devenue la seule fête "Arjonera" qui ne se développe pas autour d'une figure religieuse. Il a lieu autour au 15 septembre, célébrer le week-end le plus proche de la date, du jeudi au dimanche. Entre autres activités, on peut citer l'exposition et la vente de bétail, en particulier d'équidés. Mais, surtout, ils sont quatre jours où les voisins profitent de quatre jours où le chant, la danse et la gastronomie sont au centre de la célébration.
  • Fête de San Isidro. Le 15 mai, en l'honneur du modèle des fermiers, un défilé de carottes avec des outils de taille et des cavaliers est organisé pour accompagner le saint pendant la procession. Il se termine par la bénédiction du champ sur le Nouveau Paseo. En ce jour, la ville invite le typique "chant": pain à l'huile d'olive, haricots et morue.

 

Gastronomía

Parmi les plats les plus caractéristiques de la gastronomie d'Arjona se trouvent:

  • Migas: Les miettes, Des miettes de Rouléra ou des miettes de berger, ils sont une préparation culinaire qui a été commune pour les personnes qui sont engagés dans le transhumanisme espagnol , sont fabriqués à partir de morceaux de pain rôti miga accompagné de viande hachée et de légumes .
  • Pipirrana: Aussi appelé pimpirrana ou piirrach, est une salade dont les ingrédients de base sont l'oignon, la tomate, le poivre vert et le concombre. Parfois, il est ajouté des œufs cuits, une sorte de poisson, un priet de viande ou même des saucisses.
  • Cuire : Ils reçoivent ce nom un certain nombre de préparations alimentaires qui ont en commun qui sont faites au four avec la masse de pain gras. Ils sont habituellement mangés des Carnavals jusqu'à peu après Pâques.

C'est souvent une sorte de Empanada rempli de produits bouchers: longe, jambon, chorizo, etc., qui sont cuits avec la masse du four.

  • Des gachas. C'est un plat qui est fait par la cuisson de l'avoine ou d'autres céréales ou légumes dans l'eau, le lait ou un mélange des deux. Ils servent habituellement chaud dans un bol ou un plat.

Dans pâtisserie Les points suivants sont soulignés: Biscoco de los Santos (est le biscuit traditionnel recouvert de sucre de ballast), Millets de chocolat, Séphardi doux de noix, d'orange et d'épices, Gâteau à huile et Poivrons remplis. Nous devons souligner les produits de Noël produits par la firme Campos.

 

Historia

Dans Musée archéologique d'Arjona, ouvert en 2012, nous pouvons observer plus de 3 000 pièces trouvées au bout de la ville et allant des restes fossiles aux pièces liées à l'archéologie moderne. Visiter ce musée sera un leçon extraordinaire de l'histoire d'Arjona et les différents peuples et cultures qui ont traversé cette ville.

Des trois salles qui composent le musée la première d'entre eux est dédié à Préhistoire, où nous pouvons trouver des restes matériels du Paléolithique, du Néolithique, du Calcolytique et de l'âge des métaux. Parmi ces restes sont : Protro-Bifaces aux flèches argariques du type "Palmeta", faites au moment des métaux.

Nous trouvons également la reconstruction d'un Grotte paléolithique et une cabine néolithique, ils deviennent le pari didactique de cette première pièce.

Dans la deuxième chambre, dédié à historique, nous montre quelques restes épigraphiques Ibériques, Romains et musulmans. Un autre type d'ustensiles en céramique sont ajoutés, en verre et en marbre qui font de cette salle le plus complet du Musée.

Arjona correspond à l'ancien Urgavo Ou Urgao Alba, de l'époque romaine. Après la victoire de César à Monda (année 45 av. J.-C.), Urgabo a reçu un statut juridique privilégié pour son soutien à la partie césarienne, ainsi que Lliturgie, Istourgie et Obulco.

D'importants vestiges épigraphiques ont été trouvés qui démontrent l'importance de la ville dans la haute époque impériale, ainsi que l'existence de temples dédiés à Auguste et Plotina, épouse de Trajano.

Après la conquête Musulmans devient appelé Oal'at Aryuna, contrôlée par la famille Bann Bayila. Après la chute du Califat de Cordoue, la ville a participé aux luttes intérieures de la période de Taïfs, une époque où les murs sont renforcés.

Ici il est né en 1149, Mohamed ibn Yusuf ibn Nâzar, connu sous le nom d'Alhamar (le Rouge), premier avenirRoi Nazarí de Grenade. Il est né dans l'alcázar où l'hôpital de San Miguel s'élève aujourd'hui. Il conserve les ruines d'un château médiéval. Avec la conquête chrétienne menée par Fernando III, En 1244, la ville fut assiégée et détruite.

Dans 1430, Le roi Jean II l'a donné à D. Fabrique de Castro avec le titre de ducacy. Quatre ans plus tard, il sera vendu au gendarme Alvaro de Luna. Dans Année 1891Compris. le titre de la ville. Les tiers des chambres est dédié aux personnages illustres de l'histoire d'Arjona: le roi Alhamar et Helvia Paulina. La salle est couverte d'une collection de services audiovisuels qui visent à faire connaître l'histoire de la ville d'Arjona au visiteur. Une excellente façon de faire connaître l'histoire de la ville d'Arjona de manière amicale et fondée.

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