Mesón Sebastián öffnete seine Türen im April 2005. Es ist ein Familienunternehmen, ein kleines und einladendes Unternehmen, das seinen Kunden seine reichen Tapas und Rationen anbieten möchte. Im Laufe der Jahre haben wir 2009 beschlossen, eine Reform in der Küche durchzuführen, um uns in der Welt des Bratens zu öffnen und zu spezialisieren, indem wir ein völlig anderes und spezifisches gastronomisches Angebot durchführen. In seiner Küche ist das Sternprodukt natives Olivenöl extra.

Unser gastronomisches Angebot besteht aus einer kleinen Saisonkarte und einem Verkostungsmenü, wir haben auch ein geschlossenes Menü für Gruppen von mehr als 10 Personen. Sowohl die Saisonkarte als auch das gastronomische Menü haben es perfekt übersetzt und auf Englisch erklärt.

Das Lusco Taberna and Restaurante befindet sich im Herzen von Cazorla auf dem Balkon von Zabaleta. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2014 ist es sein Ziel, die lokale Küche und Produkte zu schätzen und die avantgardistischsten Techniken anzuwenden, die in den vielen Jahren der Erfahrung seines Kochs Alan Triñanes gelernt wurden. Das Restaurant verfügt über 3 verschiedene Räume: das Wohnzimmer, eine Gruppe reserviert und eine Terrasse mit einzigartiger Aussicht. In Lusco organisieren wir auch die Verkostung und Verkostung der Produkte der Sierras (Käse, Weine, AOVE usw.).

Hohe Küche in einem alten sanierten Haus, in dem der ursprüngliche Stein mit einer minimalistischen und östlichen Luft lebt. Die Küche dieses Restaurants ist voller Aromen, Bouquets und Texturen, und seine Gerichte haben eine Hauptzutat: das extra native Olivenöl, das in der Provinz Jaén produziert wird. Mit Zutaten von hier und ein wenig von dort, aber mit dem Ziel, dass jeder, der uns besucht, eine Erfahrung hat, die auf unseren Bräuchen und Wurzeln basiert, aber immer mit einem bescheidenen Augenzwinkern zur Tradition.

Ihr neuer Treffpunkt in Baeza. Genießen Sie das beste Essen im größten Unternehmen in einer unschlagbaren Umgebung. Der Clave bist du!

Eine kleine und gemütliche Bar mit über 30 Jahren Geschichte bietet eine große Auswahl an Weinen und Tapas für diejenigen, die die typischste Küche der Sierra Sur kennenlernen möchten.

In seiner warmen und einladenden Atmosphäre können Sie die Fusion zwischen der am meisten verwurzelten und traditionellen Gastronomie und der anspruchsvollsten Autorenküche erleben, als Beweis dafür bieten wir Ihnen vom klassischsten Bergfleisch bis zum Salmorejo mit Basilikumöl-Eis, ganz zu schweigen von der süßen Note unserer heimischen Desserts.

In der Puerta de Andalucía mit Blick auf den Naturpark von Despeñacolos gelegen, bietet das Restaurant eine traditionelle Küche aus saisonalen Produkten, km "0" und mit besonderer Hauptrolle für Produkte mit dem Label Degusta Jaén und der AOVES Jaén Selección.

Zu unseren Spezialitäten gehören die Pastete von Perdiz, die Perdiz in Scabeche, das Fleisch des Berges in seinen verschiedenen Sorten / Zubereitungen oder unser Braten / Fleisch im Holzofen. Jeden Monat des Jahres, solange die Zeit vergeht, können Sie unsere Gastronomie auf unserer Terrasse mit Blick auf den Hafen von Despeñacolos genießen.

Johns Küche basiert auf Tradition, auf Erbsen, Brühen, Hintergründen ... all die Leidenschaft, die er von seiner Großmutter Juana geerbt hat, zu der er das Restaurant benannt hat und zu der er eine besondere Verbindung hatte. Im Esszimmer können wir die Speisekarte essen oder Menüs und einen Barbereich probieren, um das Esszimmer auf informellere Weise zu genießen.

José Santiago Küche mit eigenem Namen kreiert jedes Gericht mit Pantomime und Begeisterung, mit frischem Produkt und Qualität. Treffen Sie Cibus durch sein Verkostungsmenü, das mit dem besten AOVE der Welt zubereitet wird und von ausgewählten Weinen und Bieren begleitet wird.