Villacarrillo
Municipalité située dans la partie est de La Loma et les Four Villas, dans le nord-est de la province et à 794 m d'altitude. Il a deux secteurs orographiques bien définis, d'une part la zone de la campagne, de terre alominée et occupée par une véritable «mer d'oliviers», et d'autre part, la zone de la Sierra de las Villas, où les conifères, les buissons et la basse montagne définissent le paysage.
Plusieurs rivières irriguent leur territoire : Guadalimar, qui sert de frontière naturelle avec la région d'El Condado; Guadalquivir, qui sépare la campagne de la scie, avec ses deux affluents, la Huascebas Grande et Avocats Chico.
La municipalité de Villacarillense comprend ce qui suit Unités de population: Villacarillo, Cabeza de Mogón, La Caleruela et Agupación de Mogón y Arroturas.
L'économie est basée presque exclusivement sur la culture de l'olivier, nous ne pouvons pas oublier que Villacarillo est actuellement le le plus grand producteur mondial d'huile d'olive.
Les patrimoine historique et artistique de la ville est beaucoup et varié. Entre autres, l'église de l'Assomption, l'église de Santa Isabel de los Angeles, le conseil municipal, la maison de l'Inquisition, des abris antiaériens, ainsi que de nombreux palais et maisons de temps différents et un grand intérêt artistique.
Paseo Santo-Cristo
Zone touristique: Serras de Cazorla, Segura et les Villas
Distance jusqu'à la capitale (km): 84.3
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 785
Extension (km 2) : 239.37
Nombre d'habitants: 10,726
Gentilicon: Villacarillenses
Code postal: 23300
- La paroisse de l'Assomption.C'est le le monument le plus important de Villacarillo, est un bâtiment fier construit entre le 16ème et le 17ème siècle, dans lequel coexistent les dernières formes du gothique et les premières manifestations de la Renaissance. C'est l'une des grandes œuvres d'Andrés de Vandelvira, qui a installé sa première maison ici, a épousé le voisin de cette ville, Luisa de Luna, et a eu sept enfants. Les travaux commencent en 1540, mettant en place le projet Vandelvirian sur le château médiéval primitif de Mingo Priego, dont une partie est intégrée dans les dépendances supérieures du temple, maintenant transformé en musée.
L'Église de l'Assomption est extraordinaire pour l'unicité de son profil volumétrique, la grandiosité spatiale intérieure, l'originalité et la beauté de ses voûtes, et l'intégration des traditions médiévales dans le classicisme Renaissance. C'est l'une des églises les plus importantes de la Renaissance dans le diocèse de Jaén. Monument national depuis 1931. L'intérieur est de base et trois bateaux de la même hauteur séparé par des piliers hauts et minces qui complètent le sentiment d'un ensemble monumental. Même avec des resabies gothiques, visibles sur les piliers et les vaisseaux latéraux, il montre ce qui sera l'idée d'un temple chrétien que Vandelvira a, dominé par des voûtes de type disparu. Sur les parois latérales, des chapelles en cornadine sont ouvertes, couvertes de voûtes nerveuses.
Les Couverture centrale Il est formé par une belle succession de demi-dômes oranges avec des lanternes sur les seins décorés. On peut imaginer Vandelvira et ses assistants pendant les premières années de la construction de cette église, de grands échafaudages en bois, le bruit des carrières, des piles de pierre à transformer en fauteuils et les caleros vendant de la chaux pour l'argamase. Sans aucun doute, l'image la plus curieuse devrait être la perplexité des personnes âgées, voyant de si minces piliers sur les côtés d'un grand navire central, rien à voir avec les églises de la région, ou le sanctuaire récité de la Vierge de Fuensanta, dans la Villanueva voisine de l'archevêque. Très important sera tout le décoration picturale des voûtes, L'œuvre de Pierre de Raxis, principalement datée de 1575, représente les scènes de l'Ancien Testament et de la Passion du Christ.
Les autel, Baroque, par Juan Gómez Lobo, de Toledana, en 1670; Chapelle du Christ des Veracruz, avec ses crevettes baroques du 18ème siècle et Sacristiequi commence à être construit après la fin du temple à la fin du 16ème siècle, dans lequel Alonso Barba doit intervenir, sur ce qui avait été jusqu'alors une paroisse de Santa María del Castillo de style gothique. Il a un plancher rectangulaire, avec une couverture divisée en trois sections avec voûtes voûtées.
La Puerta de Sol et Porte de l'Ombrie sont les principaux accès au temple. Les tour conçu par Vandelvira est quadrangulaire, surmonté par un corps de cloches, couronné par un cône régulier octogone et pétré et situé sur le côté droit de la porte principale, Puerta del Sol, sa hauteur est de 56 mètres. La montée des escaliers est hélicoïdale. Dans Musée de la paroisse de La Asunción la collection d'orfèvres baroques des XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles, ainsi que des misales, des bibles, des casullas, etc.
- Église de Santa Isabel de los Angeles est l'un des monuments les plus importants de Villacarillo, de style Renaissance. Il est situé sur la rue Ramón et Cajal, connue sous le nom de "Cuesta de las Monjas". Ancien couvent franciscain, construit en 1645 et réalisé par l'architecte Juan de Aranda Salazar. L'intérieur un seul navire avec une voûte en baril, avec un haut choeur aux pieds et des fresques remarquables qui sont attribuées au village de Escudero de la Torre. Le retable d'or baroque a des colonnes salomoniques ornées de raisins, de sardines et de feuilles de verre. La façade est en pierre avec des fauteuils irréguliers et un simple sabre à trois corps.
La couverture, élégant et classique, avec un jardin dans lequel vous trouverez l'image de pierre de Santa Isabel de Hongrie. En 1812, un acte solennel de serment de la Constitution de Cadix, connue sous le nom de "La Pepa". Le bâtiment attaché à l'église était un couvent de fermeture jusqu'en 1737, une prison publique pendant l'occupation française et, à partir de 1884, un hôpital auquel les services de l'ancien hôpital San Lorenzo ont été transférés. Entre 2012 et 2013, un certain nombre de travaux ont été effectués pour récupérer les zones d'église endommagées. Aujourd'hui, il abrite plusieurs unités municipales.
- Bibliothèque publique municipale. C'est un bâtiment du XIXe siècle considéré comme de grande valeur, avec deux étages de hauteur et un caractère moderniste et éclectique marqué dans son concept architectural. A l'intérieur, l'escalier et la cheminée d'entrée se distinguent. De plus, la décoration des ancêtres des fenêtres basses et des balcons est remarquable.
- Hôtel de ville. Dans un style néoclassique, il a été construit au 19ème siècle, avec une façade horizontale avec trois planchers clairement différenciés et régulièrement distribué vain. Ça met en évidence sa couverture.
- La Chambre d'Inquisition. Situé dans la vieille ville, sur la rue Repullete, c'est un bâtiment historique de trois étages construit entre le XVIe et XVIIe siècles. La façade originale, la grille et la montée des escaliers dorés avec des boucliers du Saint Office de l'Inquisition et une croix pontée sont préservées.
- Rue La Ferial'artère principale, dans laquelle sont situés les meilleurs exemples de logements domestiques, particulièrement lumineux dans le casas- palais comme la Maison des Rubiaux, le Palais du Cardinal Benavides, les Cours, l'actuelle Maison de la Jeunesse et au-dessous nous trouvons celle du Regil, du 17ème siècle, qui a dû appartenir à cette famille de quartiers qui a également travaillé dans l'église.
- Chez Vandelvira. Sur le côté de l'église et sur la rue Vandelvira il y a une maison, au numéro 7, qui est tenue par le maison du maître à Villacarillo et une Arrêt hommage à Vandelvira.
- Des abris antiaériens. Ils ont été construits au milieu de la guerre civile en 1937 pour protéger la population en cas de bombardement aérien. Ils n'ont jamais été utilisés. Ils ont ensuite servi de provisions. En 2018, ils ont été réhabilités pour être inclus dans le patrimoine de la ville. Les refuges et la paroisse font partie du programme Trésors cachés de la Loma et Las Villas.
- Des établissements archéologiques. Villacarillo est prodige dans les découvertes archéologiques qui éclairent les peuples et les civilisations successifs qui ont choisi leur territoire pour s'installer. Beaucoup d'entre eux sont concentrés dans la Champ Turruñuelosoù la présence humaine a été documentée, et presque sans interruption, de l'âge du cuivre à l'ère romaine. Les Castellones de Mogón, lieu situé sur la rive droite de Guadalquivir, ont documenté l'existence d'un village apparu au 6ème siècle avant JC, De ce lieu vient un relief connu sous le nom de Domador de Caballos. Les éléments céramiques situés à l'ouest de l'embouchure Arroyo Del PocicoIls disent que ce serait une nécropole.
- Autres constructions intéressantes sont les ponts à Villacarillo et Mogón, ainsi que la centrale hydroélectrique du Duende ou l'usine de jardinage du Pepper à La Caleruela.
- Almazara Tourist Agricultural Cooperative Ntra. Mme del Pilar, le plus grand de la province et certainement de l'Espagne, construit sur un terrain de 160.000 m2 situé à la périphérie de la municipalité, comprend une usine de 12 lignes de production et plus de 11.000 m2, quatre navires industriels, plusieurs caves et un bâtiment social de 2 étages, avec 1.800 m construit.
Villacarillo avec un terme municipal étendu, a deux zones orographiques bien définies:
- La campagne, qui s'étend à l'extrémité est de la région de La Loma, occupant la majeure partie du terme municipal. L'orographie de cette zone est de lomas avec des pentes douces et presque entièrement recouvertes d'oliviers. C'est la faune de l'olivier qui correspond à l'espèce cynétique à petit jeu : lièvre, lapins, perdrix, pigeons maladroits, blaireaux... Sans oublier la faune olive, les oiseaux que l'abri a ici et ceux qui s'en nourrissent lors de leurs voyages migratoires. Souligner l'importance des oiseaux insecticides pour empêcher la propagation des ravageurs dans l'olivier, un insecticide écologique.
- La région de la Sierra de las quatre Villas, qui fait partie du Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas. Une des caractéristiques qui attire l'attention du paysage de cette région, est la abondance en eau et végétation luxuriante. Quatre rivières traversent son terme : Le Guadalimar, qui est une limite naturelle à la région d'El Condado; le Guadalquivirqui sert de frontière entre La Campña et la Sierra et les rivières Huascebas Grande et Chico ruches, dont les eaux iront à Guadalquivir. Ces eaux constituent un relief agro-industriel, avec de grandes pentes de falaise, vallées fermées, canyons, lampes de poche... L'eau dissout le calcaire et tout en modélisant le paysage se traduira par des formations karmiques telles que grottes, puits, quilles...
Les végétation Dans cette région, il est colonisé par des larix à grande échelle et des pins noirs, des fraises, des érables, des boj, des madroños, des tejos, dont certains millénaires. C'est un endroit idéal pour se développer espèces cynétiques de grand jeu comme: le sanglier, le cerf, le gamo... et il est très facile de voir l'aigle royal, l'aigle pèlerin ou le vautour noir ou le vautour léonné dans les rochers ou survolant le ciel de la région.
Marcher les sentiers de la région est d'avoir la possibilité de profiter vraiment magnifique panoramique, Comme vous pouvez voir la vallée de Guadalquivir, le Yelmo, les villages de La Loma ou même la Sierra Nevada.
Mirador: Route A-316 dans sa section Torreperogil- Villacarillo-Villanueva del Archevêque. C'est juste un exemple des grandes oliveraies que l'on peut voir en voyageant dans la province de Jaén. En particulier, ce tronçon de route court presque à l'air dans l'interflude des vallées du Guadalquivir et du Guadalquivir. De cette zone, vous pouvez voir des milliers d'hectares d'oliviers en un seul regard, encadré par les horizons de Sierra Morena d'un côté, et Sierra de Segura et Sierra de Las Villas de l'autre.
Il y a beaucoup d'endroits où nous pouvons profiter d'une nature exubérante à la fin de Villacarillo, mais nous en citerons trois: Le Chemin de l'Odera, la Cascade de Chorrogil et le réservoir d'Aguascebas.
Dans la région de Mogón, FraisesC'est un bel endroit naturel entouré d'arbres. Il y a le Centre de sensibilisation astronomique de La Fresnedilla, qui vise à introduire le visiteur dans les différentes techniques et moyens d'observation astronomique.
- Semaine sainte. Festivité de grande tradition à Villacarillo, remonte au 16ème siècle et se distingue par la solennité de ses pas, pour les Cantiques de la Passion et Saetas, pour la dévotion des cofrades et en général, de tous les participants. Ils ont des processions tous les jours, de Dolores vendredi à la résurrection dimanche. Les bandes de cornet et de tambour qui se sont répandues avec les hermandades sont originaires de Villacarillo. Les « chansons de passion » traditionnelles ont lieu le Vendredi Saint. C'est tout ce qui rend ces vacances vraiment uniques.
- San Isidro. Le 15 mai, l'image de San Isidro sort en procession, accompagnée de cavaliers avec des costumes typiques et des carottes joliment décorées, de l'église Notre-Dame de l'Assomption, à l'ermitage situé dans le La route de Mastizal. Là l'Eucharistie est célébrée en l'honneur du modèle des paysans et les champs sont bénis. Après les événements religieux, les participants ont dans les environs de l'ermitage une journée de coexistence et un repas de fraternité.
- Corpus Christi. C'est la fête la plus importante et traditionnelle de Villacarillo. Il a lieu pendant environ 650 ans et depuis le 19ème siècle cette célébration se tient dans l'après-midi à cause d'un taureau papal (Lion XIII). Les rues par lesquelles la garde passera sont couvertes de pots et de fosses, les sols sont recouverts de tapis faits de sciure colorée et de pétales de fleurs, créant de véritables œuvres d'art et recouverts d'auvents et de bannières. Pour souligner la garde gothique en argent dans laquelle le Corps du Christ a été traité depuis le 17ème siècle. La cour quitte l'église paroissiale de Notre-Dame de l'Assomption. L'afflux public pendant la célébration ou le suivre des balcons est massif. Le Prix National de la Poésie "Corpus Christi" à Villacarillo a lieu depuis 1975.
- Foires et fêtes. L'origine remonte à la foire commerciale et élevage qui a eu lieu au Moyen Âge. Fernando VII lui donne un caractère officiel. Parties entre les 9-14 septembre en l'honneur des modèles, le Très Saint Christ de la Croix de Vera et Notre-Dame du Rosaire. Dans les premiers jours le traditionnel les bobines de bras, Ils remontent au 18ème siècle et jouissent d'une grande popularité. L'arène qui depuis 1955 a vu les premières figures de la corrida, a gagné un prestige bien mérité. Beaucoup de cultures, de sports, de concerts, de verbes... organisés par le conseil municipal.
- Modèles. En l'honneur de leurs modèles, en plus des parties de septembre sont tenues individuellement, le 3 mai, desHéritage du Christ de la Croix de Vera a Villacarillo; et 7 octobre le jour Notre-Dame du Rosaire.
- Le bowling Serrano. Le bowling serrano est un mode d'expression, sous la forme d'un jeu ou sport traditionnel, qui est partagé et internalisé par les habitants du massif de montagne qui forme l'actuel Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et les Villas dans le cadre de leur identité, avec Villacarillo étant la municipalité qui fournit le plus grand nombre de praticiens et a actuellement sept bols actifs.
- Les Calandrajos. Ils ont comme ingrédients de l'eau, de la farine et du sel pour les wafers. Dans la poêle, un safran de tomate, d'ail, d'oignon, de poivre vert, un peu épicé et de lapin, de lièvre ou de perdrix. Lorsque la viande est cuite, ajouter les gaufrettes et laisser bouillir. Ils sont servis dans la même casserole.
- Les Migas. C'était un plat utilisé pour profiter du pain dur. Ils sont frits dans une poêle de dents d'ail, à laquelle le pain est ajouté jusqu'à ce qu'il soit touché. Les miettes sont habituellement servies avec des poivrons frits, torreznos, sardines, raisins et melon.
- L'ail Harina. Un safrit est fait de tomates, d'oignons, de pommes de terre et d'aubergines. Dans la poêle, les poivrons rouges secs sont goûtés, une fois les toasts écrasés dans le mortier avec des cumins et du sel. Lorsque tout est prêt, de l'eau est ajoutée et à la farine finale doit être pesée.
- Le chapeau des papes. C'est une purée de pommes de terre avec de l'ail et est ajouté un safran de tomates, oignons, poivrons, poivre et cumin. Il se recroqueville tout ensemble et peut être servi chaud ou froid.
- La piirrana. et l'humidité, ce dernier avec des pois chiches concassés et des bandes de morue. Autres : La Gachamita, El Ajo de Morcilla, El Picadillo, la Morcilla Blanca et les Papajotes.
- autres: La Gachamita, l'Ajo de Morcilla, El Picadillo, la Morcilla Blanche et les Papajotes.
Dans la pâtisserie:
- Les Gachas. Ils sont faits de farine grillée, pain, lait, cannelle, sucre, huile d'olive et matalahúva ou anis. Ils sont typiques de la Toussaint.
- La Salope. Fabriqué avec un pain fait d'huile et d'oeuf cuit au centre. C'est consommé à Pâques.
- Les boissons. Huile, vin, farine, un peu d'anis et de sucre.
- Les Sobaos. C'est un gros rosé cuit au sucre. Aussi typique de Pâques.
- Les cuisses frites, Pestives, beurre et gâteaux au beurre, Fait à la main.
Bien que nous n'ayons aucune recherche archéologique qui puisse préciser l'antiquité de l'occupation humaine dans la localité, la qualité et la quantité des restes trouvés dans ses environs nous permettent de revenir à le néolithique. Parmi ceux-ci, nous citons de nombreux instruments juridiques, tels que les axes néolithiques, les tombeaux funéraires de différents temps historiques, le Trésor de Mogon, actuellement au Musée archéologique national, le Dieu Mercure, en bronze doré, le Sphinx ailé d'origine phénicienne ou la mosaïque romaine de Teatino. Les colonies ibériques et romaines étaient très importantes.
Villacarillo est né à l'époque musulmane comme une forteresse défendant Iznatoraf. Après la conquête de cela par Fernando III le Saint en 1226, son évolution a commencé. Au début, il était connu comme le village de Mingo Priego, que le roi a donné à l'avance de Cazorla.
La croissance et l'importance de la population augmentent jusqu'à ce que l'archevêque de Tolède, Alfonso Carrillo, lui donne la catégorie de villa indépendante en 1449, lui donnant son nom et son bouclier. Catégorie confirmée plus tard par le roi Jean II de Castille et plus tard, en 1498, par les rois catholiques.
La richesse de son champ céréalier permettra une croissance rapide maintenue au cours des siècles suivants, la population s'est consolidée et croissante, conduisant à la formation de la ville urbaine d'aménagement régulier et de grandes maisons solaires. Aux XIXe et XXe siècles, il a connu un important boom qui se reflète dans les bâtiments modernistes qui éclaboussent leurs rues. Par arrêté royal du 8 mars 1877, Alfonso XII accorde Titre de la ville.
